미라벨 매실의 특징과 아품종 및 재배 규칙

미라벨 자두는 독특한 단맛과 풍부한 향으로 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이 품종은 뛰어난 맛뿐만 아니라 높은 내한성을 자랑하여 다양한 기후에 이상적인 선택입니다. 풍성한 수확을 거두려면 식물의 주요 특성을 이해하고 적절하게 관리하는 것이 중요합니다.

미라벨 자두란 무엇인가요?

수많은 품종 중에서도 미라벨 자두는 단연 돋보입니다. 이 품종은 다재다능함과 다양한 장점으로 유명합니다. 특별한 경험이나 기술이 필요하지 않아 초보자도 쉽게 재배할 수 있습니다.

창조의 역사

미라벨 자두는 소아시아, 보스포러스 해협 동쪽, 흑해와 지중해 사이가 원산지로 알려져 있습니다. 원래는 야생 과일나무에서 유래했지만, 나중에는 재배되었습니다.

유럽에 소개된 후, 이 품종은 프랑스에서 가장 큰 주목을 받았습니다. 오늘날 낭시와 메츠의 미라벨 포도는 로렌 북동부 지역의 상징이 되었습니다.

1996년부터 미라벨 드 로렌은 지역 특산품으로 지정되어 지리적 표시 보호(PGI) 라벨을 부착하고 있습니다. 이는 이 라벨을 부착한 과일이 특정 기준(크기, 당도 등)을 충족하며, 수출이 엄격히 제한됨을 의미합니다.

나무와 과일의 모습

유럽 ​​자두 품종에 속합니다. 높이는 최대 4m까지 자랍니다. 둥근 수관에 짙은 녹색의 윤기 나는 타원형 잎이 특징입니다.

자두는 작고 둥글거나 타원형이며, 황금색을 띱니다. 껍질은 두껍고 튼튼하여 운송 중 손상에 강합니다.

미라벨 품종의 종류

오늘날 미라벨 자두에는 다양한 종류가 있지만, 가장 인기 있는 종류는 세 가지입니다.

낸시

로렌의 한 마을 이름을 딴 이 나무는 중간 크기로 크고 밝은 노란색 열매를 맺으며, 여러 개의 작은 갈색 반점이 덮여 있습니다. 이 열매는 즙이 많고 디저트 같은 풍미를 지닙니다. 이 품종은 높은 수확량과 내병성으로 유명합니다.

메츠

이 이름은 메츠라는 도시에서 유래했습니다. 이 자두는 낸시 자두보다 약간 작으며, 노란색과 붉은빛이 도는 붉은색을 띱니다. 맛이 달콤하고 8월에 익습니다.

기둥형

이 품종은 키가 최대 2m까지 자라는 아담한 크기가 특징입니다. 원기둥 모양의 수관을 가지고 있습니다. 자두는 타원형이며 노란색이고 8월에 익습니다. 다른 품종과 달리 이 종의 열매는 뚜렷하게 시큼한 맛이 납니다.

개화와 수분매개자

대부분의 미라벨 품종은 자가불임이기 때문에 수분 매개자가 필요합니다. 빅, 보나, 낸시 중 하나를 근처에 심는 것이 좋습니다.

수분 매개자를 유인하려면 튤립 같은 봄꽃을 심으세요. 봄에는 나뭇가지가 하얀 꽃으로 뒤덮입니다.

성장 지역

미라벨은 주로 온대 기후 지역에서 성공적으로 재배됩니다. 주요 재배 지역으로는 러시아 남부, 이탈리아, 스페인, 프랑스, ​​동유럽, 독일 등이 있습니다. 이 식물은 따뜻하지만 너무 덥지 않고 온화한 겨울을 선호하는 품종입니다.

수확량 및 숙성 시간

이 식물은 심은 지 2년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매 맺는 기간은 약 18년이며, 이 기간 동안 나무는 10~15kg의 달콤하고 즙이 많은 자두를 생산합니다. 이 기간이 지나면 수확량이 감소하므로, 새 식물로 교체하거나 관상용으로 보존하는 것이 좋습니다.

사용 범위

독특한 맛과 향 덕분에 자두는 다양한 용도로 활용되어 왔습니다. 파이, 콩포트, 잼 등 다양한 디저트를 만드는 데 적합합니다. 달콤한 자두는 베이킹에 적합하며, 파이와 타르트의 속을 채우는 데에도 사용됩니다.

과일을 통째로 보관하여 맛있는 잼과 콩포트를 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 겨울 동안 맛과 향이 그대로 유지됩니다. 또한 리큐어와 코디얼을 포함한 다양한 알코올 음료를 만드는 데에도 인기가 많습니다. 자두는 생으로도 판매됩니다.

매화나무 심기 규칙

이 과일나무는 다른 과일나무들보다 매력적인 외관으로 돋보입니다. 이 과정에 적절하게 접근하면 강한 면역 체계를 개발하고 앞으로 풍성한 수확을 보장하는 데 도움이 됩니다.

심기 날짜

묘목을 심기에 가장 좋은 시기는 봄과 가을입니다. 계획을 세울 때는 지역 기후와 향후 일기 예보를 고려하세요.

봄철 심기는 새싹이 트기 전, 즉 4월경에 해야 합니다. 이때는 토양이 충분히 따뜻해졌지만 나무는 아직 휴면 상태입니다.

가을에는 첫서리 3~4주 전, 보통 9월 말이나 10월 초에 심어 겨울이 오기 전에 뿌리를 내릴 시간을 확보합니다. 겨울이 혹독한 지역에서는 봄에 심는 것이 좋고, 온화한 기후에서는 가을에 심는 것이 좋습니다.

위치 선택

이 식물은 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하므로, 재배지는 최대한 많은 빛을 받아야 합니다. 조명이 좋으면 열매가 잘 맺히고 질병 위험이 줄어듭니다.

이 식물은 통풍과 강풍을 잘 견디지 못하므로 울타리로 보호된 침대나 바람을 막을 수 있는 키가 큰 다른 나무 옆에 위치하는 침대를 선호하세요.

다음 식물 옆에 매화나무를 심으세요:

• 사과;
• 산딸기;
• 체리 자두;
• 구스베리;
• 건포도.

이 품종은 비옥하고 부드러우며 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 고여 있는 물은 견디지 못하므로 습기가 많은 저지대는 피하십시오. 토양이 무겁고 점토질일 경우, 심기 전에 배수하고 유기 비료를 주십시오. 지하수위는 1.5~2m를 넘지 않아야 합니다.

토양과 심기 구멍 준비

흙을 40~50cm 깊이로 파세요. 유기물(부식질, 퇴비)과 미네랄 비료(제곱미터당 과인산칼륨(200g)과 칼륨염(60~80g))를 첨가하세요.

지름 60~80cm, 깊이 50~60cm의 구덩이를 파세요. 파낸 흙을 부식질과 섞고 과인산나트륨 200g을 첨가하세요. 흙이 무거우면 바닥에 10~15cm 두께의 배수층(부순 돌이나 자갈)을 깔아주세요.

착륙 과정

묘목을 주의 깊게 살펴보세요. 뿌리는 넓고, 온전하고, 건강하며, 손상이 없어야 합니다. 나무의 윗부분이나 잎에 질병의 흔적이 없어야 합니다. 다 자란 식물은 새로운 장소에 자리를 잡는 데 어려움을 겪기 때문에, 묘목의 최적 연령은 1년으로 간주됩니다.

단계별 알고리즘:

1. 구멍 안에 흙과 비료를 섞어 작은 덩어리를 만듭니다.
2. 묘목을 중앙에 놓고 뿌리를 펴서 뿌리 목이 땅 위로 3~5cm 올라오도록 합니다.
3. 준비된 흙 혼합물로 구멍을 채우고 나무 주위를 압축합니다.
4. 물을 넉넉히 주세요(물 20~30리터). 그러면 흙이 가라앉고 압축됩니다.
5. 습기를 유지하기 위해 나무 줄기 둘레에 5~7cm 두께의 멀칭(이탄, 톱밥 또는 부식질)을 씌웁니다.

불안정하거나 깨지기 쉬운 묘목이라면 말뚝에 묶어 두세요.

품종 관리 규칙

자두나무는 별다른 관리가 필요하지 않으며, 핵과나무처럼 일반적인 관리만으로도 충분합니다. 적절한 관리는 수확량을 늘리고 수명을 연장합니다. 잘 관리된 자두나무는 정원을 아름답게 가꿀 뿐만 아니라 면역 체계 강화에도 도움이 됩니다.

물주기와 비료주기

자두나무는 특히 심은 후 처음 몇 년 동안과 건기에는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 날씨에 따라 2~3주에 한 번씩 물을 주십시오. 다 자란 나무 한 그루에 30~50리터의 물을 주십시오. 어린 나무에는 20~30리터면 충분합니다.

잎과 줄기는 피해 뿌리 부분에 물을 주세요. 여름철 과일이 맺히는 시기와 수확 후에는 물을 더 많이 주세요. 멀칭을 사용하여 토양의 수분을 유지하고 물 주는 빈도를 줄이세요.

탑 드레싱:

• 성장을 촉진하기 위해 질소 비료(1제곱미터당 질산암모늄이나 요소 20~30g)를 시용합니다.
• 과일이 맺히는 기간 동안에는 인산칼륨 비료(1m²당 과인산비료 30~40g, 칼륨염 20~30g)를 시용하여 과일 맺힘을 개선합니다.

가지치기 및 크라운 모양 만들기

매년 수액이 나오기 전(3~4월)에 봄철 가지치기를 하십시오. 어린 식물의 경우, 중앙 줄기를 길이의 1/3 정도 짧게 하여 측면 생장을 촉진하십시오. 다 자란 식물의 경우, 죽거나 손상되었거나 빽빽하게 자란 가지를 제거하고 뿌리 부분을 솎아냅니다.

6월과 7월에는 너무 긴 어린 가지를 모두 잘라냅니다. 이렇게 하면 나무의 성장을 조절하고 열매 맺기를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 수확 후에는 변형되거나 손상된 가지를 모두 제거합니다. 겨울을 대비하여 나무를 준비하면 질병 발생 위험을 줄일 수 있습니다.

크라운 형성:

• 1년차. 심은 후 주줄기를 60~80cm 정도 짧게 자릅니다. 튼튼한 가지 3~4개를 남겨두면 뼈대 가지가 됩니다.
• 2년차. 4~5개의 큰 가지를 원형으로 균등하게 배치합니다. 중심선을 잘라 옆가지보다 20~30cm 위에 둡니다.
• 3학년. 중심 도체를 계속 다듬어 주요 도체로 유지합니다. 측면 가지를 길이의 1/3 정도 잘라 둥글고 채광이 좋은 왕관 모양을 만듭니다.

이후 몇 년 동안은 굵어진 가지를 제거하고 튼튼하고 건강한 새싹은 그대로 남겨 두세요. 과일이 충분한 빛을 받도록 과밀하지 않도록 주의하세요.

매년 봄이나 가을에 위생적인 ​​가지치기를 실시하여 부러지거나 병든 가지, 서로 엇갈린 가지를 제거하여 나무의 건강을 유지하세요.

풀기 및 멀칭

이러한 농법은 나무의 생장 및 발달 조건을 개선하는 데 도움이 되는 중요한 농업 관행입니다. 토양을 푸는 것은 뿌리에 산소가 공급되고 토양의 수분을 유지하는 데 필수적입니다.

물을 주거나 비가 내린 후에는 흙이 압축되어 뿌리에 공기가 부족해질 수 있습니다. 흙을 풀어주면 표면에 두꺼운 껍질이 생기는 것을 방지하고, 흙이 가벼워지며, 물과 영양분의 침투가 더 잘 됩니다.

나무줄기 주변에 멀칭을 하면 토양의 수분 증발을 줄이고 뿌리가 여름에는 과열되고 겨울에는 얼지 않도록 보호할 수 있습니다. 멀칭에는 토탄, 부식질, 톱밥, 가문비나무 가지와 같은 유기물을 사용하세요.

겨울을 준비하다

식물의 건강과 추위를 잘 견뎌내는 능력은 이 관리 단계에 달려 있습니다. 늦가을, 잎이 진 후에 준비 작업을 시작하십시오.

• 위생적인 가지치기를 실시하세요 - 겨울철 감염 및 곰팡이 질병 발생 위험을 줄이기 위해 건조하고 병들고 손상된 가지를 제거하세요.
• 서리가 내리기 전에 흙에 물을 넉넉히 주세요. 이렇게 하면 뿌리 시스템이 수분을 저장하는 데 도움이 되어 추운 계절에 흙이 마르는 것을 방지할 수 있습니다.
• 뿌리가 얼지 않도록 나무줄기 주변에 흙을 덮거나 이탄, 부식질, 톱밥, 가문비나무 가지 등으로 멀칭을 하세요. 멀칭 층은 열을 유지하고 급격한 온도 변화를 방지하기 위해 최소 10cm 두께로 덮어야 합니다.
• 어린 묘목을 추위, 겨울 햇볕, 설치류로부터 보호하기 위해 농업용 섬유나 삼베로 감싸세요.

추가 대책은 나무 주위에 눈 장벽을 쌓는 것입니다.

생식 방법

집에서도 정원에 묘목의 수를 늘릴 수 있습니다. 품종의 특성을 보존하는 데에는 여러 가지 방법이 있습니다.

절단

7월에 시작하세요. 약 30cm 길이의 어린 순을 골라 네 개의 잎이 있는 부분으로 나눕니다. 윗부분은 곧게, 아랫부분은 비스듬히 자릅니다. 잘라낸 부분을 성장 촉진제에 24시간 동안 담가둔 후, 준비된 흙에 심고 비닐 랩으로 덮습니다. 1.5개월 후, 원래 위치로 옮겨 심습니다.

뿌리 싹

초보 정원사라도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 프로젝트입니다. 다음 지침을 따르세요.

• 주요 나무 가까이에서 자라는 튼튼한 새싹을 선택하세요.
• 봄이나 가을에 조심스럽게 파내어 가능한 한 많은 뿌리를 보존하도록 노력하세요.
• 새싹을 주뿌리에서 분리합니다. 미리 준비한 장소에 다시 심고 흙에 비료를 줍니다.

묘목에 물을 주고 관리하며, 정기적으로 물을 줍니다.

레이어링

옆순을 땅까지 구부려 준비한 도랑에 심고 흙으로 덮으세요. 구부린 부분에 성장 촉진제를 뿌리고 물을 충분히 주세요. 땅 위로 뻗은 가지에 잎이 나오면 모나무에서 조심스럽게 분리하여 원래 자리로 옮겨 심으세요.

수확 및 저장

8월 중순에 수확을 시작하세요. 자두는 오랫동안 나무에 매달려 있어 떨어지지 않습니다. 건조하고 햇볕이 잘 드는 날에 자두 줄기까지 모두 따서 수확하세요. 아래쪽 가지부터 시작하여 점차 위쪽 가지로 옮겨가며 자두가 으깨지거나 윤기가 나는 껍질이 손상되지 않도록 주의하세요.

부패 방지를 위해 온도는 0~2°C, 습도는 최소 85%로 유지하세요. 나무 상자에 보관하세요. 이러한 조건에서 과일은 7~10일 동안 섭취 가능합니다.

질병 및 해충, 방제 및 예방 방법

미라벨은 강력한 면역 체계를 가지고 있지만, 영양 결핍이나 겨울 서리로 인해 약해질 수 있습니다. 이 식물에 영향을 줄 수 있는 주요 질병으로는 클라스테로스포리움병, 코코미코시스, 그리고 검모시스가 있습니다. 이러한 질병을 예방하고 치료하려면 살균제를 사용하십시오.

이 과일나무를 위협하는 해충으로는 매실나무좀나방, 매실나무잎벌, 진딧물, 장미잎말이 등이 있습니다. 해충 발생을 예방하려면 살충제를 사용하십시오.

효과적인 예방 조치는 다음과 같습니다.

• 적절한 시기에 적당한 양의 물을 줍니다.
• 필요한 양의 햇빛을 제공합니다.
• 손상된 가지를 제거합니다.
• 보호제를 이용한 치료.

수확하기 훨씬 전에 화학 물질을 뿌리고, 제조업체의 투여량 권장 사항을 엄격히 준수하세요.

긍정적이고 부정적인 특성

미라벨은 우리나라의 많은 정원사들이 선호하는 품종이지만, 심기 전에 장단점을 꼼꼼히 따져보는 것이 중요합니다. 이 품종의 인기는 다음과 같은 여러 장점에서 비롯됩니다.

일부 정원사들은 다음과 같은 단점을 지적합니다.

리뷰

미라벨 자두는 꾸준한 생산성과 강력한 면역력으로 유명합니다. 과일은 외관과 풍미를 손상시키지 않고 운송에도 잘 견딥니다. 적절한 관리와 표준 농업 관행을 통해 매 계절 과즙이 풍부한 고수확 식물을 재배할 수 있습니다.

자주 묻는 질문