가장 특이한 자두 품종, 샤라푸가 벨라 골드를 재배하다

샤라푸가 벨라 골드는 뛰어난 생산성, 뛰어난 과일 맛, 그리고 까다로운 재배 환경 덕분에 인기를 얻고 있는 독특한 과일나무입니다. 이 품종은 관리가 거의 필요 없는 이국적인 과일을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

매실의 유래

이 독특한 교배종에 대한 아이디어는 의심할 여지 없이 저명한 미국 육종가 플로이드 자이거의 것입니다. 그의 혁신적인 작품은 벨라 골드(Bella Gold)로도 알려져 있습니다. 샤라푸가는 벨벳 선라이즈(Velvet Sunrise), 벨라 로얄(Bella Royale), 세리스(Cerise), 골드(Gold) 등 여러 품종을 포함하는 품종입니다.

매실의 개념

샤라푸가 벨라 골드는 살구, 자두, 복숭아를 교배하여 만든 혁신적인 과수 품종입니다. 온대 기후에서 잘 자랍니다.

심기, 관리, 뿌리 형성의 기본 규칙을 따른다면, 이 나무는 매년 거대하고 향기로운 과일을 수확할 수 있습니다.

나무의 특징

벨라 골드 샤라푸가는 조화롭고 약간 넓어진 왕관이 특징으로, 과일을 관리하고 수확하는 과정을 용이하게 해줍니다. 평균 성장률로 높이가 300~400cm에 이릅니다.

그 꼭대기는 구형으로, 살구색 요소가 섞인 매화를 시각적으로 연상시키며, 가지에는 가시가 있고, 잎은 독특한 컬을 가지고 있습니다.

과일의 품종 특성

벨라 골드 샤라푸기 열매는 둥글고 황금빛 노란색이며, 눈에 띄는 붉은색을 띱니다. 이국적인 열매는 각각 50~70g 정도이며, 지름이 최대 6~7cm에 달할 정도로 매우 큽니다.

과육은 과즙이 풍부하고, 노란빛을 띠며, 은은한 향이 특징입니다. 씨는 과육에서 쉽게 분리되며, 씨 자체는 복숭아 씨와 비슷합니다.

맛의 미묘함

이 과일의 과육은 달콤하고, 자두와 살구의 은은한 향이 납니다. 운송에도 잘 견디며 장기간 보관할 수 있습니다.

신선한 상태로 사용되며, 콩포트와 잼을 만드는 데 좋은 원료이기도 합니다.

품종의 특성

이 새로운 잡종은 러시아 중부의 기후에 맞게 설계되었으며 다양한 곤충과 새의 주요 식량 및 보금자리입니다.

이 품종의 열매는 새들의 먹이가 되고, 잎과 꽃은 벌과 다른 수분 매개 곤충들을 끌어들입니다. 열매는 익자마자 바로 떨어지지 않고 오랫동안 덤불에 붙어 있습니다.

생산력

이 나무는 높은 생산성으로 유명합니다. 나무 한 그루에서 계절마다 최소 25kg의 열매를 맺을 수 있으며, 최대 수확량은 40kg입니다.

꽃이 피고 익는다

벨라 골드 샤라푸가는 5월에 꽃이 피고, 8월이나 9월 초에 첫 열매가 맺힙니다. 익은 열매는 잘 떨어지지 않고 가지에 단단히 매달려 있습니다. 가지를 흔들면 열매가 손상되고 유통기한이 단축될 수 있으므로 손으로 따는 것이 가장 좋습니다.

결실의 특징

샤라푸가 벨라 골드는 자가수정이 가능하지만, 수확량과 품질을 향상시키기 위해 다른 품종과 함께 심는 것이 좋습니다. 첫 열매는 심은 지 4~5년 후에 수확할 수 있으며, 안정적인 수확은 8~9년차부터 시작됩니다.

샤라푸가 벨라 골드의 내한성

내한성이 뛰어나 영하 30~35도까지 견딜 수 있습니다. 가지 일부가 약간 서리 피해를 입더라도 봄철 가지치기 후 나무는 빠르게 회복되어 계속 자랍니다.

벨라 골드 샤라푸가는 잎이 핀 후 -3도까지의 단기 서리를 견딜 수 있는 능력 덕분에 러시아 중부 지역에서 재배할 수 있습니다.

품질 유지

수확 후 10~15일 동안 품질이 유지됩니다. 단단한 껍질과 과육은 맛이나 외관 손상 없이 장거리 운송에도 견딜 수 있도록 해줍니다. 중요한 것은 구멍이 뚫린 상자에 한두 겹으로 포장하는 것입니다.

재배의 특징

샤라푸기를 키우려면 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하되, 건물이나 나무의 벽으로 바람을 막을 수 있는 곳을 선택하세요.

남부 지역에서는 이 교배종을 반그늘에서 재배해 볼 수 있습니다. 수풀 근처에 눈이 쌓인 곳이 좋습니다. 눈이 두껍게 쌓일수록 샤라푸가의 성공적인 월동 가능성이 높아집니다.

착륙

이 잡종은 차갑고 습한 공기와 물이 고일 수 있는 저지대와 다습한 지역을 싫어합니다. 이상적인 지하수위는 토양 표면 아래 200cm를 넘지 않아야 합니다. 뿌리 썩음을 예방하려면 배수가 잘 되도록 하는 것이 중요합니다.

다양성에 대한 다른 중요한 요소:

• 샤라푸기에 적합한 토양은 미네랄이 풍부해야 하며, 토양층이 느슨하고, 수분이 충분하며, 중성 산도를 가져야 합니다.
• 가을에 땅을 갈고 비료를 넣어 부지를 준비합니다. 토양이 산성도가 높으면 석회를 사용하여 산성도를 낮춥니다. 할당된 면적의 1제곱미터당 과인산비료 80~90g, 황산칼륨 35~40g, 퇴비 9~12kg, 그리고 필요한 경우 소석회 500g을 시용하는 것이 좋습니다.
• 식물 사이의 최소 거리는 4~5m입니다.
• 샤라푸기(sharafugi)를 심는 과정은 깊이 65~70cm, 너비 85~90cm의 구덩이를 준비하는 것으로 시작됩니다. 배수를 위해 구덩이 바닥에 부순 벽돌이나 자갈을 깔아야 합니다.
• 묘목을 땅에 심기 전에 뿌리 형성을 촉진하는 특수 용액에 묘목의 뿌리 시스템을 담가야 합니다.
• 심은 후, 나무에 물을 넉넉히 주고 줄기 주변은 이탄을 섞은 흙으로 덮습니다.

돌봄 활동

나무 관리에는 간단한 농업 작업이 필요합니다.

• 살수. 하이브리드 식물은 따뜻한 물을 주어야 하며, 사용하기 전에 물이 충분히 가라앉을 때까지 기다려야 합니다. 표토가 약간 마르면 필요에 따라 물을 주세요.
  물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 비가 자주 내리는 봄에는 물을 줄 필요가 없습니다. 건기에는 정기적으로 흙을 적셔 주고, 나무 한 그루당 15~20리터의 물을 주세요.
• 비료. 무기질 비료와 유기질 비료를 주면 나무의 번식력이 크게 향상됩니다. 봄에 가지에 싹이 트기 전에 샤라푸가 나무에 유기물을 공급합니다. 싹이 트기 시작하면 질산암모늄과 질소 혼합물을 시비하여 잎의 성장을 촉진합니다.
  새싹이 돋는 기간 동안 나무는 과인산염과 칼륨 화합물로 풍부해지고, 과일의 익음을 촉진하기 위해 망간, 셀레늄, 칼륨, 칼슘이 토양에 추가됩니다.
  
• 토양이 느슨해짐. 이 작업은 멀칭 사용 여부와 관계없이 나무 줄기 주변 토양의 투수성과 산소 공급을 위해 필수적입니다. 물을 주거나 자연 강우가 있을 때마다 흙을 풀어야 합니다.
• 트리밍. 샤라푸가는 생장 초기에 빠르게 성장하는 것이 특징이며, 계절마다 약 55cm씩 키가 자라므로 꼭지 모양을 적절하게 해야 합니다.
  • 봄이 되면 나무에 잎이 나기 전에 가지를 길이의 절반 정도 잘라냅니다.
  • 일반적으로 이 과정은 질병에 걸렸거나 손상된 가지를 제거하는 위생 가지치기와 결합됩니다.
  • 잘라낸 모든 부위는 과망간산칼륨이나 정원용 수지로 처리해야 합니다.
  가지치기 경고

  • × 나무가 약해지는 것을 방지하기 위해 수액이 활발하게 흐르는 기간에는 가지치기를 하지 마세요.
  • × 모든 상처는 감염을 예방하기 위해 정원용 수지나 과망간산칼륨으로 치료해야 합니다.
• 겨울 보호소. 벨라 골드 품종은 내한성이 뛰어나지만, 기후 변화가 심한 지역에서는 나무의 뿌리를 보호하는 것이 중요합니다. 가을에는 줄기를 15~18cm 두께로 흙으로 덮고, 뿌리 주변에 톱밥, 토탄 또는 퇴비로 보호층을 덮어줍니다.

샤라푸기 절단을 어떻게 준비하나요?

정원에 이미 이 품종이 있다면, 직접 나무를 잘라 정원을 확장할 수 있다는 점을 잊지 마세요. 이렇게 하면 값비싼 심기 자재에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 가을에 심으면 됩니다.

주요 규칙:

• 약 20cm 길이의 가지를 잘라서 각 가지에 건강한 새싹이 3개씩 있는지 확인하세요.
• 잎을 제거하고 뿌리를 축축한 천연 천으로 조심스럽게 감싼 다음, 수분 증발을 막기 위해 비닐 봉지로 보호합니다.
• 가지를 보관하는 또 다른 방법은 젖은 모래가 담긴 상자에 가지를 넣어두는 것입니다. 이때 스프레이 병이 달린 용기로 정기적으로 물을 주어야 합니다.
• 추운 기간 동안 심는 재료는 시원한 지하실이나 냉장고에 보관해야 하며, 빛이 전혀 들어오지 않도록 하는 것이 중요합니다.
• 봄의 따뜻함이 찾아오면 화분에 가지를 심고 창틀에 놓아 뿌리가 내리도록 할 수 있습니다.
• 뿌리가 자라면 24시간 동안 발근제에 담가둡니다.

고전적인 방식에 따라 가지를 심습니다.

질병 및 해충

벨라 골드는 샤라푸가(Sharafuga) 품종으로, 병충해에 강하고 최소한의 보호만 필요합니다. 그러나 기후 조건이 좋지 않거나 기타 요인으로 인해 복숭아 잎말림병균의 공격을 받기 쉽습니다. 해충 중에서도 잎벌과 잎벌레가 벨라 골드에 가장 큰 위협이 됩니다.

지침:

• 성장 과정에서 화상, 곰팡이 감염, 설치류의 공격이 발생할 수 있으므로 봄과 가을에는 나무 줄기와 가지를 흰색 석회암 기반 페인트로 처리하는 것이 좋습니다.
• 손상된 나무껍질을 봄철에 처리하면 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 모든 결함은 깨끗이 청소하고, 제거된 형성층은 소각하여 제거해야 합니다.
• 질병과 해충이 번식할 수 있는 잔해가 생기는 것을 막기 위해 나무 줄기에서 떨어진 잎, 뿌리덮개 잔여물, 썩은 과일을 제거해야 합니다.
• 잡종을 해충으로부터 보호하려면 양파나 마늘을 우려낸 물을 잎에 뿌려 처리하면 됩니다. 해충이 많이 발생하는 경우에는 살충제를 사용하는 것이 좋습니다.
• 복숭아 품종의 잎에 흰 반점이나 거친 질감이 나타나면 살균제를 살포해야 합니다.

벨라 골드 수확 및 과일 활용

수확은 8월 15일부터 9월 10~12일까지 이루어지며, 이때 열매가 완전히 익어 선명한 노랑-주황색을 띱니다. 수확 시 가지가 손상되지 않도록 주의해야 합니다.

과일 수확, 보관 및 사용에 대한 규칙 및 요구 사항:

• 줄기가 있는 과일을 통째로 따는 것이 좋습니다. 줄기 없이 따면 과즙이 빠르게 줄어들고 부패할 수 있습니다.
• 익은 과일을 종이나 짚으로 여러 겹 쌓아 작은 상자에 담습니다.
• 운반 시에는 갑작스러운 움직임이나 충격이 없어야 합니다.
• 벨라 골드 과일은 보관성이 좋으며 냉장고에 2~3주 동안 보관할 수 있습니다.
• 더 오래 보관하기 위해 냉동하거나, 콩포트나 잼 형태로 보존합니다.
• 신선할 때 먹으면 맛있고 향긋한 디저트가 됩니다.
• 이 과일은 훌륭한 잼, 퓌레, 무스, 젤리를 만드는 데 사용되며, 과일 샐러드에 넣으면 훌륭한 맛을 더해줍니다.
• 벨라 골드(Bella Gold) 브랜드 과일은 냉동 또는 통조림으로 판매되며, 맛과 영양가가 그대로 유지됩니다. 이 제품은 일 년 내내 구매 가능하며, 베이킹 레시피에 넣거나 우유 음료를 만들 때 사용할 수 있습니다.

긍정적이고 부정적인 특성

정원사들이 벨라 골드 샤라푸가를 선택하는 이유는 이국적인 맛과 향 때문만은 아닙니다. 이 교배종은 여러 가지 매력적인 특징을 가지고 있습니다. 몇 가지를 소개합니다.

자주 언급되는 단점은 다음과 같습니다.

정원사들은 씨앗으로 과일나무를 키우는 것이 어려운 일이라는 것을 잘 알고 있습니다. 따라서 꺾꽂이가 더 인기 있고 선호되는 번식 방법입니다.

Bella Gold 샤라푸가에 대한 정원사들의 리뷰

샤라푸가 벨라 골드는 복숭아, 살구, 자두의 장점을 모두 갖춘 중간 크기의 교배종입니다. 열매는 달콤할 뿐만 아니라 섬유질이 풍부하여 운송에 강합니다. 신선한 상태와 통조림 상태 모두 품질을 잘 유지합니다.

자주 묻는 질문