스탠리 자두 재배의 특징과 규칙

스탠리 자두는 헝가리 자두의 인기 있는 아종에 속합니다. 이 미국 품종은 100년 넘게 인기를 유지해 왔습니다. 러시아 정원사들은 30년 전부터 스탠리 자두를 알고 있었습니다. 이 품종의 매력과 재배 가능 지역을 알아보겠습니다.

자두 품종 '스탠리'

헝가리 자두 '스탠리'

'스탠리'는 과일 품질 면에서 최고 중 하나입니다.

자두 품종은 어디에서 왔나요?

스탠리는 미국 원산 품종으로, 20세기 초 미국에서 "아잔(Azhan)" 헝가리 품종과 "그랜드 듀크(Grand Duke)" 품종을 교배하여 개발되었습니다. 1983년 러시아 국가 등록부에 등록되었습니다. 북코카서스 지역에서만 재배되지만, 내한성이 강해 북부 지역에서도 재배됩니다.

스탠리 자두는 헝가리 자두의 아종으로 분류됩니다. 부모 품종으로부터 가장 뛰어난 특성을 물려받았습니다. 큰 과실("듀크")과 풍부한 과실("아잔스카야")이 그것입니다. 오늘날 스탠리 자두는 귀중한 농업적 특성을 제공하는 품종으로 널리 사용되고 있으며, 육종에도 널리 활용되고 있습니다.

스탠리에 대한 설명

식물학적 및 농업적 특징:

• 나무. 높이 약 3m에 달하며, 둥근 타원형의 꼭대기와 곧은 줄기를 가지고 있습니다. 어린순에는 가시가 드물게 있습니다.
• 과일. 비대칭적이고 타원형이며, 목이 길쭉합니다. 짙은 자주색 피부에 갈색 피하 반점이 있으며, 두꺼운 왁스질 막으로 덮여 있습니다. 봉합선이 뚜렷하게 보입니다. 평균 무게는 40g입니다. 특히 큰 개체는 60~100g에 달합니다.
  노랗고 느슨한 과육은 과립처럼 뭉쳐 있고 섬유질입니다. 껍질은 과육에 단단히 붙어 있습니다. 씨는 길쭉하고 끝이 뾰족합니다. 익은 자두는 쉽게 제거할 수 있지만, 덜 익은 자두는 제거하기가 더 어렵습니다. 열매는 작년에 자란 가지나 송이 모양의 가지에 맺힙니다.
• 나뭇잎. 길이 7~8cm, 너비 5cm로 둥글고 밝은 녹색입니다. 잎 가장자리는 톱니 모양입니다.
• 월경. 크고 지름이 약 3cm입니다. 접시 모양이며 꽃잎은 흰색이고 매끄럽습니다.
• 수분. 이 품종은 부분적으로 자가수정이 가능합니다. 즉, 높은 수확량을 얻으려면 수분매개자가 필요합니다.
• 조숙. 첫 번째 수확은 묘목을 심은 후 4년째에 이루어집니다.

스탠리의 가치는 다음과 같습니다.

• 상업적 품질이 높음. 이 나무는 크고 맛있는 열매를 많이 맺으며, 운반도 잘 됩니다. 이러한 특성의 조합으로 스탠리는 이상적인 상업용 품종이 되었습니다.
• 과일의 다양성. 헝가리산 자두답게 스탠리 자두는 단맛이 특징입니다. 전문 시식가들은 이 자두의 맛을 4.7~4.8점으로 평가했습니다. 당도는 약 14%, 산도는 0.71%입니다. 스탠리 자두는 생으로 먹거나, 통조림으로 먹거나, 냉동해서 먹을 수 있으며, 무엇보다도 자두로 만들어 먹을 수 있어 어떤 용도로든 적합합니다.

스탠리 과일과 그 과일로 만든 제품을 시식한 사람들의 평가:

자두에는 어떤 특성이 있나요?

스탠리는 오래되고 검증된 품종입니다. 발견 이후, 개량된 특성을 가진 수십 가지의 신품종이 등장했습니다. 하지만 미국에서 육종된 이 헝가리 품종은 아마추어 정원사와 육종가 모두에게 여전히 인기가 많습니다. 이는 스탠리의 뛰어난 재배 특성 덕분입니다.

스탠리 품종에 대한 개요는 아래 영상에서 볼 수 있습니다.

생산력

스탠리는 매우 생산적인 품종으로, 풍부한 과실 생산량으로 유명한 헝가리 포도 품종 중에서도 단연 돋보이는 생산성을 자랑합니다. 농부들은 한 그루의 포도나무에서 50~60kg의 과실을 수확합니다. 하지만 이처럼 높은 수확량을 위해서는 최적의 농업 환경과 비옥한 토양이 필요합니다. 상업적 재배에서는 헥타르당 18톤의 수확량을 기록합니다.

가뭄 저항성

이 품종은 가뭄에 강하지 않으며, 가뭄에 대한 내성은 보통 수준입니다. 헝가리산 자두 스탠리는 큰 자두를 풍성하게 수확하려면 건조한 여름철에 물 없이 방치해서는 안 됩니다. 물이 없으면 과일의 맛이 없어지고 덩굴이 엉겨 떨어집니다.

서리 저항성

이 품종은 서리에 특별히 강하지는 않습니다. 중간 정도의 내한성을 가지고 있으며, 손상 없이 견딜 수 있는 최대 단기 서리는 -34°C, 장기 서리는 -25°C입니다. 겨울 기온이 이보다 낮은 지역은 미국산 자두 재배에 적합하지 않습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 가장 위험한 병해 중 하나인 자두 역병과 구멍난 반점병, 붉은 반점병(클라스테로스포리움병과 다발병)에 저항성이 있습니다. 이 헝가리산 자두에 가장 위험한 병은 모닐리아증(회색곰팡이병)입니다. 스탠리는 또한 자두 진딧물의 공격을 자주 받습니다.

수분의 필요성

스탠리는 부분 자가수정이 가능하기 때문에 수분 매개자가 필요합니다. 부분 자가수정 나무는 전체 과일의 5~15%만 생산하며, 나머지는 타가수정을 통해 생산됩니다. 근처에 수분 매개자가 없으면 스탠리는 과일을 생산하지만, 동시에 꽃을 피우는 수분 매개자가 있으면 나무의 수확량이 크게 증가합니다.

스탠리에게 가장 좋은 수분 매개자는 자두입니다.

• 황후;
• 블루프리;
• 차착 레포티카.

이 품종에는 단점이 있나요?

이 품종은 많은 헝가리산 자두와 비교했을 때 가뭄에 잘 견디지 못하고 진딧물과 모닐리아증에 취약하다는 것은 이미 확인된 바 있습니다. 스탠리 품종은 또 다른 단점이 있습니다. 바로 토양을 매우 많이 필요로 한다는 것입니다. 자두의 이상적인 원료인 맛있는 과일을 풍성하게 생산하려면 수분뿐만 아니라 영양분도 필요합니다.

스탠리는 말 그대로 토양에서 영양분을 "빨아먹습니다". 정원사들은 이 탐욕스러운 자두에 끊임없이 영양분을 공급하여 보충해야 합니다. 스탠리가 유기물과 미네랄 공급을 받지 못하면 열매가 작고 시큼해집니다. 또한 영양분이 부족하면 회색곰팡이에 대한 저항력도 감소합니다.

스탠리의 상륙에 관한 모든 것

스탠리는 재배 위치, 토양 특성, 그리고 시기에 대한 구체적인 요건을 가지고 있습니다. 묘목이 성공적으로 뿌리를 내리고, 자라고, 발달하도록 하려면 모든 심기 관련 사항을 고려해야 합니다.

기후 및 조건

스탠리 자두는 서리에 대한 저항성이 중간 정도이므로 겨울이 따뜻하거나 적당히 추운 지역에서 재배하기에 적합합니다. 이 품종은 남부 지역뿐만 아니라 중부 지역에서도 잘 자랍니다. 더 북쪽에서 재배할 경우, 장기간의 서리로 인해 자두가 얼 수 있습니다.

최적의 심기 시기

남부 지역에서는 봄이나 가을, 언제든 묘목을 심을 수 있습니다. 하지만 온대 기후에서는 봄이 더 좋습니다. 가을에 심은 묘목은 겨울 동안 굳을 시간이 부족하기 때문입니다.

심는 시기:

• 봄. 수액이 흐르기 전에 심어야 하며, 눈이 녹은 직후에 심는 것이 좋습니다.
• 가을. 지속적인 서리가 내리기까지 1개월에서 1개월 반 정도 걸립니다.

늦가을에 묘목을 구입했는데 겨울 전에 심을 필요가 없다면, 심는 것을 봄으로 미룹니다. 묘목은 땅에 묻고 가문비나무 가지로 덮은 후 나중에 눈으로 덮어 "보존"합니다. 심기 직전인 봄에 구덩이에서 꺼냅니다.

착륙지와 준비

스탠리 자두 재배 장소에 대한 요구 사항:

• 일조량이 좋습니다. 표면은 평평하거나 남/남서쪽으로 경사져 있습니다.
• 바람이나 돌풍이 없습니다.
• 지하수위는 지표면에서 1.5m보다 가깝지 않습니다.
• 중성 pH의 비옥한 토양. 자두나무는 점토가 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다. 배수가 잘 되는 비옥한 사질양토나 양토를 선호합니다.

낮은 지대는 자두 재배에 적합하지 않습니다. 습기가 축적되어 나무껍질이 썩기 때문입니다.

토양과 심기 구덩이는 봄에 심을 경우 가을에 미리 준비하는 것이 좋습니다. 가을에 심는 경우 구덩이는 2주 전에 준비합니다. 서리가 내리기 전에 토양을 준비합니다. 스탠리 나무는 크기가 크기 때문에 최소 8~10제곱미터의 비료 공급 면적이 필요합니다. 권장 심기 패턴은 3x4미터입니다.

구덩이의 크기는 토양의 비옥도에 따라 달라집니다. 다양한 토양 유형에 따른 구덩이 준비:

• 비옥한 토양. 비옥한 땅에 60cm 깊이, 80cm 너비로 심기 구덩이를 판다. 표토는 제거하여 따로 둔다. 퇴비와 1:1 비율로 섞어 미리 파 놓은 구덩이에 붓는다.
• 토양이 좋지 않음. 여기서는 영양분이 풍부한 흙 혼합물을 수용할 수 있도록 구멍을 더 크게 만듭니다. 구멍의 크기는 100 x 100cm입니다. 잔디를 제거하고 잘게 자른 후, 거름(양동이 2개)과 재(1리터)를 섞어 구멍에 넣습니다. 다른 곳에서 비옥한 흙을 가져와 구멍의 절반 정도 채웁니다.

심을 때 구멍에 다음을 넣으세요:

• 부식질 또는 퇴비 – 7-10kg
• 과인산염 – 100g;
• 칼륨염 – 20-30g, 또는 나무재 – 200g.

토양이 좋지 않은 경우에는 위의 용량을 두 배로 늘립니다.

스탠리는 다른 헝가리 장미처럼 산성 토양에서는 잘 자라지 않습니다. pH가 적절하지 않으면 심기 구멍에 사용할 흙 혼합물에 백운석 가루 700g이나 달걀껍질 1리터를 첨가하세요.

식물을 심기 위해 준비한 구멍은 예를 들어 슬레이트 시트, 폴리에틸렌 필름, 루핑 펠트 또는 다른 방수 재료로 덮어야 합니다.

묘목 선택 및 준비

묘목을 선택할 때는 해당 지역의 기후를 고려하세요. 따뜻한 기후에서는 자근 묘목을 심을 수 있지만, 추운 지역에서는 대목 기반 묘목이 더 좋습니다.

건강한 묘목의 징후:

• 뿌리는 손상, 부패, 곰팡이 흔적이 없는 완벽한 상태여야 합니다. 뿌리가 촘촘하고 긴 모종이 좋습니다.
• 가지는 튼튼하고 유연하며, 건조하거나 손상된 부분이 없어야 합니다.

묘목을 심는 데 가장 적합한 시기는 1~2년입니다. 잎이 없어야 합니다.

묘목을 용기에 담아 구입한 경우 용기에서 묘목을 꺼내 흙덩어리와 함께 심는 구멍으로 바로 옮깁니다.

심기 위한 묘목 준비:

• 묘목을 심기 며칠 전에 과망간산칼륨 용액에 담가 두는 것이 좋습니다. 용액은 실온에 보관하십시오. 발근 촉진제를 첨가하십시오. 묘목 뿌리는 식물 생존력을 높이는 헤테로옥신(Heteroauxin)으로 처리할 수도 있습니다. 정제 두 개를 부수어 가루를 뿌리에 뿌립니다. 에핀(Epin), 코르네빈(Kornevin), 또는 부식산칼륨(KHMO)으로 처리할 수도 있습니다.
• 심기 3~4시간 전에 묘목 뿌리를 거름과 점토를 섞은 혼합물에 담가주세요. 혼합물은 크림처럼 부드러워야 하며 뿌리에서 떨어지지 않아야 합니다.

다양한 과일나무를 재배하는 전문 종묘장에서 묘목을 구입하세요.

문화가 있는 좋은 동네와 나쁜 동네

스탠리 자두나무 근처에서는 어떤 과일나무든 자랄 수 있습니다. 가장 중요한 것은 자두나무와 이웃 나무 사이에 최소 3미터의 간격을 두는 것입니다. 스탠리 나무는 체리와 단체리를 특히 잘 자랍니다. 사과, 배, 그리고 다른 과일나무는 잘 자라지 않습니다. 자두나무 근처에 열매를 심는 것은 권장하지 않습니다.

심기 단계별 지침

두 사람이 함께 모종을 심는 것이 더 쉽습니다. 구멍을 메우는 동안 도우미가 모종을 똑바로 세워줄 것입니다. 스탠리 자두 모종 심기:

1. 구덩이 안의 기질을 적셔줍니다. 기질이 충분히 젖으면 모종보다 30~40cm 더 긴 지지대를 설치합니다.
2. 심기 위해 준비된 묘목을 뿌리가 곧게 펴진 상태로 만들어진 흙더미 위에 놓습니다. 구덩이는 흙으로 채워 뿌리 사이의 공간을 채웁니다. 이를 위해 주기적으로 흙을 다져줍니다.
3. 구멍이 메워지면 뿌리 목의 위치를 ​​확인하세요. 지면에서 5~7cm 위에 있어야 합니다.
4. 나무에 물통 세 개 분량의 물을 줍니다. 이 물은 뿌리가 아닌, 줄기에서 어느 정도 떨어진 곳에 파낸 원형 고랑에 붓습니다. 물이 흡수되면 줄기 주변에 토탄, 짚, 또는 풀을 뿌립니다.
5. 나무는 말뚝에 묶여 있습니다. 모든 싹은 3분의 1로 짧아져 있습니다.

나무를 어떻게 관리하나요?

스탠리 자두나무는 정원사의 연중 관리가 필요합니다. 어렵지는 않지만, 정확하고 시기적절한 관리가 필요합니다. 여름에는 나무에 물을 주고 비료를 주고, 가을에는 가지치기와 단열 처리를 하며, 봄에는 줄기에 백색 도료를 칠하고 살충제를 살포하고 비료를 주고 가지치기를 합니다. 겨울에는 가지에서 눈을 털어내는 것으로 관리합니다.

심은 후 즉시 관리하세요

첫해에는 묘목에 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 물 주기, 흙 풀기, 잡초 제거만 하면 됩니다. 필요에 따라 해충 및 질병 방제제를 처리하고 단열 처리합니다.

봄에 심은 묘목에 가장 중요한 농업적 조치는 물주기입니다. 어린 나무는 매주 10~20리터의 물을 줍니다.

관개 계획

흙이 마를 때까지 기다리지 않고 나무에 물을 줍니다. 권장 관수량은 수관 돌출부 1제곱미터당 50~60리터입니다. 물을 줄 때는 흙을 최소 40cm 깊이까지 적셔야 합니다.

대략적인 물주기 시간:

• 난소 형성 기간 동안
• 수확 2주 전;
• 과일을 수확한 후;
• 가을철 수분 보충 관개는 10월에 실시됩니다.

가뭄 시에는 물 주는 빈도가 증가합니다. 자두나무의 물 주는 빈도는 나무의 나이에 따라 달라집니다. 어린 나무는 약 3통의 물이 필요하고, 다 자란 나무는 6~8통의 물이 필요합니다.

비료

첫 번째 비료 공급은 묘목을 심은 후 2년째에 이루어집니다.

매실은 염소를 견디지 ​​못하므로 비료에는 염화칼륨이나 염화암모늄이 포함되어서는 안 됩니다.

자두 스탠리에 비료 주기:

• 봄에는 퇴비(제곱미터당 10kg), 황산칼륨(70g), 과인산칼륨(100g), 요소(25g)를 토양에 첨가합니다. 이 혼합물은 니트로암모포스카, 아조포스카, 디암모포스카 같은 복합 비료로 대체할 수 있습니다. 5년생 자두나무의 경우, 비료 사용량을 50% 늘립니다(인산과 질소 제외).
• 개화 전에 질산칼륨과 요소(각 45g)를 시비합니다. 또는 분무용액(물 10리터당 45g)을 준비합니다. 또는 회분 용액(물 1리터당 1컵)을 섞어 물을 줍니다.
• 여름에는 니트로포스카를 황산칼륨으로 대체하여 비료를 반복하십시오. 또는 야고드카, 아이디얼 등과 같은 복합 매실 비료를 시비하십시오.
• 열매 맺기가 완료되면 토양에 황산칼륨과 과인산칼륨(각 30g)을 첨가합니다. 부식질은 2~3년마다 첨가합니다(1m²당 10kg).

잘 자라지 않는 나무에 효모 용액을 뿌립니다. 뜨거운 물 10리터당 1kg을 넣고 4~5시간 방치합니다.

가지치기의 뉘앙스

수관 형성은 심은 지 3~4년 후에 시작됩니다. 스탠리 품종의 최적 수관은 듬성듬성하고 층층이 쌓인 수관입니다. 봄철 가지치기 요령:

• 심는 동안 묘목의 각 가지는 1/3씩 줄어듭니다.
• 2년차에는 가장 강한 새순 다섯 개를 남겨두고, 대략 같은 높이에 위치하도록 합니다. 새순은 1/4 정도 잘라냅니다. 가운데 새순은 마지막 가지보다 10~15cm 더 높아야 합니다.
• 두 번째 층도 같은 방식으로 3~4개의 가지로 구성됩니다. 각 뼈대 가지에는 4~5개의 새싹이 남습니다.
• 세 번째 층은 2~3개의 가지로 구성됩니다. 가지는 아래에서 위로 갈수록 길이가 짧아져 피라미드 모양의 왕관을 형성합니다.

여름에는 뿌리줄기 솎기가 계속되어 밑순과 손상된 가지를 제거합니다. 원줄기만 제거하면 됩니다. 가을에는 해충과 질병으로 손상된 가지와 죽은 가지를 전정합니다. 필요한 경우 중앙순을 짧게 자르지만, 최대 1/4까지만 자릅니다.

5~6년마다 회춘 가지치기를 실시합니다. 3년 이상 된 가지는 3분의 2 정도 짧게 자릅니다. 수확량을 늘리기 위해 회춘 과정은 2~3년에 걸쳐 진행되며, 가지의 길이는 점차 짧아집니다.

겨울철 보호 및 설치류로부터의 보호

스탠리 자두나무는 추위를 잘 견디지만, 어린 나무는 단열 처리를 하는 것이 좋습니다. 또한, 수령에 관계없이 나무 줄기에 백색 도료를 칠하는 것이 좋습니다. 즉, 소석회와 황산구리, 사무용 접착제를 섞은 용액으로 덮는 것이 좋습니다.

추위로부터 몸통을 보호하려면 통기성이 좋은 소재로 감싸세요. 일반 삼베나 나일론 스타킹이면 됩니다. 검은색 소재는 햇볕에 탈 수 있으므로 적합하지 않습니다. 설치류로부터 몸통을 더욱 보호하려면 철망으로 감싸세요.

단열 옵션:

• 쌈. 줄기는 삼베나 다른 재료로 여러 번 감싼 후, 그 사이에 가문비나무 가지를 놓고, 그 위에 단단히 고정합니다.
• 상자로 덮는다. 나무가 작다면 골판지 상자로 덮고 빈 공간을 톱밥, 소나무 바늘 또는 신문지로 채울 수 있습니다.
• "오두막" 버드나무 가지를 땅에 박아 틀을 만듭니다. 그 위에 건초, 나뭇잎, 짚을 쌓습니다. 그런 다음 지붕용 펠트로 "오두막"을 덮습니다.

뿌리를 보호하기 위해 줄기 층을 6~7cm 두께로 멀칭합니다. 줄기 근처에 20cm 높이의 흙더미를 쌓습니다.

해충 및 질병 관리

헝가리산 자두는 핵과류에 흔히 발생하는 여러 질병에 비교적 높은 면역력을 가지고 있습니다. 그러나 재배 방식이 부적절하거나 다른 부작용이 발생할 경우, 나무는 질병과 해충으로부터 자유롭지 못합니다.

스탠리 품종의 질병 및 방제:

스탠리 품종의 해충 및 방제:

수확은 언제, 어떻게 하나요?

수확 시기는 지역마다 다릅니다. 온대 지역에서는 8월 말에서 9월 초입니다. 수확은 단계적으로 이루어지며, 2~3회에 걸쳐 수확합니다. 수확은 건조한 날씨에 이루어집니다. 과일을 운송할 경우에는 약간 덜 익은 것을 수확합니다. 스탠리의 가지는 약하므로 올라가지 않도록 주의하고 사다리를 이용하는 것이 가장 좋습니다.

너무 익은 과일은 무르고 맛이 이상해져서 땅에 떨어집니다. 따라서 수확을 거르지 않는 것이 중요합니다. 수확은 아래쪽 가지부터 시작하여 점차 위쪽으로 이동합니다. 수확할 때, 과일의 윤기 있는 껍질을 벗기지 않도록 주의하세요. 그래야 과일의 신선도를 유지할 수 있습니다.

저장 및 처리 기능

스탠리 과일은 냉장고에서 6~7일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 이 품종은 장기 보관에 적합하지 않으며, 과일을 가공해야 합니다. 보관 방법:

• 보존. 그들은 잼, 보존식품, 마멀레이드를 요리하고, 설탕에 절인 과일을 준비합니다.
• 동결. 씻은 자두는 냉동 보관이 가능한 특수 봉지에 담아 보관합니다. 유통기한은 6~8개월입니다. 이 기간이 지나면 자두는 상하지 않고 오히려 신맛만 더 강해집니다.
• 건조. 자두를 뜨거운 베이킹 소다 용액에 30초간 담가둡니다. 헹군 후 오븐에 3시간 동안 넣습니다. 오븐 문을 살짝 열어 둡니다. 온도는 50°C입니다. 식힌 자두는 70°C에서 5시간 더 건조합니다. 마지막으로 90°C에서 4시간 더 건조합니다. 이 방법으로 가장 맛있는 자두를 얻을 수 있습니다. 종이봉투, 나무 상자 또는 유리병에 보관합니다.
• 알코올 음료. 스탠리 과일은 좋은 팅크제, 리큐어, 매실주를 만드는 데 사용됩니다.

스탠리 플럼 리뷰

스탠리 자두는 오랜 세월 검증된 훌륭한 품종입니다. 가장 큰 장점은 크고 달콤한 자두로, 훌륭한 프룬을 만들 수 있다는 것입니다. 오래된 품종이라 여러 질병과 해충에 취약하여 제대로 된 수확을 거두기가 어렵습니다. 하지만 그 노력은 그만한 가치가 있을 것입니다. 독특한 특성을 지닌 60~80kg의 자두를 얻을 수 있기 때문입니다.

자주 묻는 질문