툴라 블랙 매실이 왜 그렇게 인기가 있나요? 그리고 올바르게 재배하는 방법은 무엇인가요?

블랙 툴스카야 자두 품종은 늦게 익는 것이 특징이며, 향기롭고 즙이 많은 과일, 높은 생산성, 질병 저항성 덕분에 정원사들에게 당연히 사랑받고 있습니다.

선택의 역사

이 독특한 툴라 자두 품종은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1950년대에 저명한 원예 및 농업 전문가 게오르기 야코블레비치 세레브로가 이 품종의 특징을 처음 기술했습니다. 툴라 블랙 자두는 토착 품종 개량의 결과입니다.

과학자들은 이것이 알려지지 않은 자두 품종의 씨앗에서 자란 행운의 씨앗에서 유래되었으며, 이후 정원에서 정원으로 활발하게 퍼지기 시작했다고 결론지었습니다.

그러나 이 품종이 헝가리산 자두의 타가수분을 통해 얻어졌을 것이라는 다른 이론도 있습니다. 안타깝게도 이종 교배종에 대한 정보는 없습니다.

흥미롭게도, 이 자두는 여러 가지 이름을 가지고 있습니다.

• 브랸스크 후반;
• 툴라 자두;
• 겨울의 파란색;
• 메쇼프스키 자두.

흔한 이름과는 달리, 이 품종은 헝가리산 자두와는 아무런 관련이 없으며 진짜 자두를 생산하지도 않습니다. 자두의 구성 성분은 가시나무와 더 비슷하며, 말린 열매는 훌륭한 콩포트를 만들 수 있습니다.

매실의 개념

툴스카야 체르나야(Tulskaya Chernaya) 품종은 국내산 자두의 한 종류입니다. 이 품종은 뛰어난 운반성과 기계적 응력에도 깨지지 않는 내구성을 자랑합니다.

나무의 모습

툴라 블랙 나무는 작고 깔끔한 생장 형태와 고르고 타원형이며 빽빽한 수관으로 정원사들의 눈길을 사로잡습니다. 나무의 높이는 250cm에서 450cm까지 자랍니다. 가지는 짙은 녹색의 빽빽하고 피침 모양의 잎으로 덮여 있습니다.

매화는 흰 ​​꽃봉오리를 맺는데, 이 꽃봉오리는 개별 꽃이거나 3~5송이의 꽃이 모여 핀 산형화서의 일부일 수 있습니다. 한 나무에 수꽃자루와 암꽃자루가 모두 핍니다.

과일과 그 맛의 특징

자두는 크기가 특별히 크지는 않으며, 보통 18~22g 정도입니다. 하지만 가끔 30g에 달하는 자두도 발견됩니다. 자두의 모양은 둥근 타원형이며, 배쪽에 봉합선이 거의 보이지 않습니다.

기타 품종 특성:

• 자두 껍질은 얇고 단단한 질감을 가지고 있습니다.
• 색깔은 진한 파란색부터 거의 검은색까지 다양하지만, 때로는 붉은빛이 도는 경우도 있습니다.
• 툴라 블랙 품종은 과일 표면에 특징적인 청회색 왁스 코팅이 있는 것으로 구별할 수 있습니다.
• 자두의 과육은 밀도가 중간 정도이며, 동시에 과즙이 많고 단맛이 강한 것이 특징입니다.
• 펄프의 색깔은 황록색에서 녹색까지 다양합니다.
• 자두는 달콤하지만, 껍질의 신맛이 독특한 풍미를 더합니다. 자두는 생으로 먹어도 맛있지만, 잼, 젤리, 건과일 등 보존 식품으로 가장 많이 사용됩니다. 맛 평가에서 5점 만점에 4.1점을 받았는데, 아쉽게도 그다지 높은 점수는 아닙니다.

유익한 속성

신선한 과일은 신체에 최대의 효과를 제공합니다. 자두에 함유된 유기산과 중요한 미량 영양소는 면역 체계를 강화하고, 소화를 정상화하며, 건강한 심박수를 유지하는 데 도움이 됩니다.

품종의 특성

블랙 툴스카야 자두 품종의 주요 특징으로는 악천후에 대한 저항성, 번식력, 특정 질병에 대한 저항성이 있습니다.

가뭄과 서리에 대한 저항성

블랙 툴라 자두는 물 부족을 잘 견디지 못합니다. 가뭄으로 인해 덜 익은 열매가 땅에 떨어지기 때문입니다.

이 나무는 추운 겨울을 빨리 견뎌냅니다. 이 품종은 영하 35도까지 견딜 수 있지만, 해빙 후 급격한 온도 변화는 나무에 손상을 줄 수 있습니다.

블랙 툴라 자두의 수분 매개자

이 품종은 자가수정이 가능하여 안정적인 수확을 위해 추가적인 수분 매개체가 필요하지 않습니다. 이것이 이 품종의 주요 장점 중 하나입니다. 하지만 근처에 다른 국내산 자두나무를 심으면 수확량을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

생산성, 결실 및 숙성 시간

툴라 블랙 플럼은 늦게 열매를 맺는 과일나무입니다. 이 과일나무는 심은 지 4~5년 안에 열매를 맺기 시작하며, 접붙인 나무는 그보다 더 일찍 열매를 맺습니다.

개화는 5월 하순에 시작되며, 수확은 8월 20일부터 9월 10일까지입니다. 이 품종은 생산성이 뛰어난 것으로 유명합니다. 나무 한 그루에서 첫 몇 년 동안 최대 12~14kg의 맛있는 열매를 수확할 수 있습니다. 나중에는 수확량이 35~40kg으로 증가합니다.

베리의 용도

툴라 검은 자두에서 다음과 같은 음식을 준비할 수 있습니다.

• 잼과 젤리;
• 주스;
• 알코올성 음료
• 구운 식품, 디저트, 고기와 생선을 위한 소스와 양념장 등 다양한 요리 제품을 판매합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종의 매력적인 특징 중 하나는 특정 질병과 해충에 대한 저항성입니다. 이 나무는 클라스테로스포리움병과 과실썩음병에 저항성이 있습니다.

성장 지역

이 자두 품종은 툴라 지역에서만 널리 재배되는 것이 아니라, 널리 재배되는 모스크바 지역에서도 인기를 끌고 있으며, 칼루가 지역과 러시아 북서부 지역의 여러 지역에서도 인기가 많습니다.

착륙 특징

적절한 심기 방법은 나무의 건강과 열매 맺기에 직접적인 영향을 미칩니다. 자두나무는 이식을 잘 견디지 못하므로 처음부터 모든 규칙을 꼼꼼히 따르는 것이 중요합니다.

권장 기간

심기 시기를 선택할 때 해당 지역의 기후는 중요한 기준입니다.

• 모스크바 지역과 그 주변 지역에서는 새싹이 나기 전에 자두나무를 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 어린 나무가 겨울이 시작되고 기온이 급변하기 전에 자리를 잡을 시간을 확보할 수 있습니다.
  심기 준비를 할 때는 눈이 녹는 시기에 집중하세요. 눈이 녹은 후 5~7일 후에 작업을 시작할 수 있습니다. 나무에서 수액이 나오기 2주 전에 작업을 완료하는 것이 중요합니다. 이 기한을 놓치면 자두나무의 생존에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 겨울이 온화하고 땅이 얼어 뿌리까지 닿지 않는 지역에서는 가을에 심는 것이 좋습니다. 추운 날씨가 시작되기 전에 나무를 심어야 합니다. 정원을 가꾸기에 가장 좋은 달은 10월로 여겨집니다.

보호된 뿌리 시스템을 갖춘 묘목을 구입하면 일년 중 언제든지 심을 수 있습니다.

식물을 심을 장소는 어떻게 선택하나요?

자두나무를 위한 적절한 위치를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 과일의 독특한 풍미는 햇빛의 양에 따라 결정되기 때문입니다.

이렇게 하려면:

• 햇빛이 충분한 곳을 선택하는 것이 중요합니다. 그늘에서 자두가 자라면 열매가 시큼해집니다.
• 따뜻함을 좋아하는 나무는 강한 바람에 노출되어서는 안 되므로 집이나 울타리 근처에 두는 것이 좋습니다.
• 자두 재배에 이상적인 토양은 습윤 양토입니다. 자두는 수분 스트레스에 매우 민감하기 때문입니다. 경사가 완만하고 지하수가 지표면 아래 100~140cm 깊이에 있는 곳에 심는 것이 좋습니다. 침수된 지역에서는 자두를 재배하지 않는 것이 좋습니다. 자두가 고사할 수 있기 때문입니다.
• 자두를 성공적으로 심으려면 토양이 무겁고 산성 또는 알칼리성인 밭은 피해야 합니다. 이러한 환경에서는 자두 뿌리가 얕게 자라 서리와 산소 부족으로 인해 피해를 입을 수 있습니다. 모래 토양은 고갈된 특성에도 불구하고 수분을 빠르게 잃습니다. 저지대는 홍수에 취약하고 찬 기류를 유입할 수 있습니다.

해당 지역의 다른 과일나무 위치를 고려하세요. 자두나무가 그늘에 가려져 다른 식물과 수분을 두고 경쟁하는 것을 방지하려면 나무 사이의 간격을 최소 300cm로 유지하세요.

어떤 작물을 나란히 심을 수 있고, 심을 수 없나요?

블랙 툴라 자두 근처에서는 다음 식물 종을 피해야 합니다.

• 호두;
• 개암;
• 전나무;
• 자작나무;
• 포플러.

자두나무와 배나무를 나란히 심는 것은 권장되지 않습니다. 특히, 두 나무가 서로 가까운 거리에 있는 경우 더욱 그렇습니다.

블랙 툴라 자두는 사과나무나 블랙커런트와 같은 지역에 심어도 아무런 문제가 없습니다. 타임, 튤립, 수선화, 앵초 등을 함께 심어도 좋습니다.

심기재료의 선택 및 준비

고품질의 심기 재료를 선택하면 풍성한 수확을 보장할 뿐만 아니라 심은 식물의 수명도 길어집니다.

• 생존 가능성이 가장 높은 묘목은 1~2년 된 묘목입니다.
• 1년생 나무에는 뿌리 가지가 없지만, 2년생 나무에는 뿌리 가지가 3~5개 있습니다.
• 나무 줄기는 곧고, 주름이나 손상이 없는 매끄러운 껍질을 가져야 합니다.
• 묘목의 건강 상태를 확인하려면 판매자에게 나무껍질을 조금 잘라서 보여달라고 요청하세요. 껍질 아래에 녹색 목재가 있으면 나무가 살아 있다는 것을 나타내고, 갈색이면 적합하지 않음을 나타냅니다.
• 뿌리 시스템이 발달해야 하는데, 이는 튼튼한 중앙 뿌리와 보조적인 얇은 뿌리로 덮인 3개의 측근이 있는 것으로 확인되며, 모든 뿌리가 탄력이 있어야 하며 썩거나 부러진 부분이 없어야 하며 성장이 없어야 합니다.

운반 중에는 뿌리가 마르지 않도록 보호해야 합니다. 뿌리를 젖은 천으로 감싸 비닐 봉지에 넣고, 봉지를 살짝 열어두면 됩니다.

자두나무를 심기 전에 뿌리를 24시간 동안 물에 담가둡니다. 그 후 나무의 뿌리 상태가 양호하다면 심기 작업을 시작할 수 있습니다.

심기 순서

처음에는 정원 구역이 준비되며, 이를 위해 표준 작업이 필요합니다.

• 토양 기질이 산성 반응을 보이는 경우 석회를 시용하는 것이 좋습니다.
• 가벼운 토양에는 1제곱미터당 석회 350~450g을 첨가하는 것이 권장되고, 무거운 토양에는 이 비율을 두 배로 늘립니다.
• 이 과정을 4~6년마다 반복합니다.
• 석회는 최소 25~30cm 깊이까지 부어야 합니다.

심는 구덩이는 영양분이 전체 구역에 골고루 분포될 수 있도록 미리 준비해야 합니다. 준비는 일반적으로 예정된 심기일 6개월 전부터 시작되지만, 시간이 부족하면 작업 속도를 높일 수 있습니다.

1. 깊이 60~70cm, 너비 70~80cm의 구덩이를 파서 구덩이의 경계를 표시하세요. 표토는 따로 보관해 두세요.
2. 묘목을 햇빛으로부터 보호하고 안전하게 고정할 수 있도록 구멍 중앙에 키가 큰 막대기를 꽂으세요.
3. 따로 둔 흙에 썩은 거름이나 퇴비 15~20kg과 니트로포스카 450g을 첨가합니다.
4. 잘 섞어 구멍을 채웁니다. 구멍 하나당 물 10리터씩 부어 촉촉하게 합니다.
5. 계획된 심기에 앞서 충분한 준비작업을 실시해야 합니다.

착륙 알고리즘은 간단합니다.

1. 파낸 구덩이 중앙에 작은 흙더미를 만듭니다. 그런 다음 자두나무를 제자리에 놓고 자두나무 뿌리가 구덩이 둘레에 꼬이거나 휘지 않도록 정리합니다.
2. 나무의 줄기를 잡고 조심스럽게 흙을 채운 다음, 물을 주고 흙이 완전히 흡수될 때까지 기다리세요.
3. 물을 모두 빼낸 후, 자두나무의 뿌리깃이 흙 표면보다 5cm 위에 있어야 합니다. 이 부분을 확인하세요. 뿌리깃이 너무 낮으면 조심스럽게 식물을 더 높이 들어 올리세요. 뿌리깃이 너무 높아 뿌리가 아직 노출되어 있다면, 적절한 높이에 도달할 때까지 흙을 조금 더 넣고 흙을 부드럽게 다져주세요.
4. 묘목 주위에 직경 40~45cm 정도의 흙 능선을 만듭니다.
5. 식물당 20리터의 물을 부어 다시 적셔줍니다.
6. 물이 흡수된 후에는 나무 줄기 원을 뿌리덮개로 덮어 습기를 유지하세요.

매화나무를 더욱 잘 관리하는 방법은?

툴라 블랙 자두 품종을 돌보는 데는 많은 노력이 필요하지 않지만, 미래의 수확을 놓치지 않으려면 기본 규칙을 무시하지 마세요.

트리밍

이 자두 품종의 가지치기에는 크게 형성 가지치기와 위생 가지치기의 두 가지 유형이 있으며, 형성 가지치기는 매년 실시해야 합니다. 형성 가지치기는 다음 순서에 따라 실시합니다.

• 심은 후 첫 해에는 나무의 주싹을 잘라내어 자라는 가지보다 20~30cm 높이로 올려야 합니다.
• 두 살이 되면 수관이 좁은 층으로 형성되기 시작합니다. 가장 튼튼한 가지 세 개는 남겨두고 50~60cm로 가지치기해야 합니다. 중앙 줄기가 다른 가지보다 여전히 크도록 하는 것이 중요합니다.
• 3세가 되면 두 번째 면류관이 형성되기 시작하는데, 이는 이전 면류관보다 40~45cm 더 높이 위치하며 두 개의 가지로 구성됩니다.
• 4세가 되면 이전 계층과 비슷한 방식으로 세 번째 계층이 추가됩니다.
• 5세부터는 수관 밀도가 지나치게 높은 가지만 가지치기해야 합니다. 이 과정을 간벌이라고 합니다.

이 품종의 위생 가지치기는 식물의 나이와 관계없이 필요에 따라 수행됩니다. 여기에는 손상되었거나 병든 가지를 제거하는 것이 포함됩니다. 또한 나무의 영양과 성장에 부정적인 영향을 미치는 기저순을 제거하는 것이 좋습니다.

겨울을 준비하다

블랙 툴스카야 품종의 과일 매실을 위한 최적의 관리에는 10월에 시작되는 겨울철 준비가 포함됩니다.

• 먼저, 나무 주변의 흙층에서 떨어진 잎을 치우고 20cm 깊이까지 조심스럽게 파냅니다.
• 그런 다음 70~90리터의 물을 사용하여 나무 줄기 원을 적셔줍니다.
• 나무를 톱밥 층으로 보호하거나 10cm 두께의 이탄층으로 덮으세요.

비료와 물주기

어린 나무, 특히 첫해에는 물주기에 특별한 주의가 필요합니다. 건강한 성장과 뿌리 발달을 위해 이 기간 동안 나무 한 그루당 4~5주마다 4~6리터의 물이 필요합니다. 관개 일정을 계획할 때는 기상 조건을 고려해야 합니다.

성숙한 과일을 맺는 자두는 다음과 같은 물주기 방식을 따릅니다.

• 새싹이 돋는 동안;
• 개화 후 2주 후;
• 난소 형성 중;
• 과일을 채우는 기간 동안;
• 수확 후;
• 10월에 물을 주어 수분을 보충하지만, 날씨가 너무 비가 많이 오면 나무 근처에 습지가 생기는 것을 피하기 위해 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

툴라 블랙 플럼은 소형 식물이기 때문에 나무 한 그루당 20~30리터의 관개수로도 충분한 수분을 공급할 수 있습니다. 점적 관개는 토양에 수분을 점진적이고 균일하게 공급해 주므로 매우 효과적인 방법입니다.

심는 구멍에 비료를 주면 2년 동안 충분합니다. 그 후에는 추가 영양분을 공급해야 합니다. 자두나무가 잘 자라고 열매를 맺으려면 생장기 동안 세 번 더 비료를 주어야 합니다. 유기질 비료와 무기질 비료를 사용합니다.

설치류로부터의 보호

설치류의 공격으로부터 식물을 보호하려면 줄기를 흰색 페인트나 석회로 처리하세요. 그런 다음 지붕용 펠트, 유리섬유 또는 햇빛을 반사하는 재료로 감싸세요.

질병 및 기생충의 방제 및 예방 방법

블랙 툴라 자두는 클라스테로스포리움병과 과실썩음병에 저항성이 있습니다. 그러나 이 품종은 다음과 같은 여러 질병과 해충에 취약할 수 있습니다.

• 주머니 – 태아가 납작해지는 현상이 나타나면 염화구리를 치료 목적으로 사용합니다.
• 잇몸 흐름 – 나무껍질에 상처가 생기고, 감염된 진한 액체가 흘러나온다. 치료에는 황산구리가 사용된다.
• 왜소증 – 바이러스는 잎과 새싹에 영향을 미치며, 이 문제를 없앨 수 있는 방법은 하나뿐입니다. 나무를 태우는 것입니다.
• 모닐리아증 – 녹색 덩어리가 시들어가고 있으므로 나무에 보르도 혼합물로 처리해야 합니다.

검은색 툴스카야 자두는 자두줄기 뚫는 벌레, 노랑톱파리, 사과좀나방 등의 형태로 가장 자주 문제를 겪습니다.

• 거미 진드기를 퇴치하려면 클로로포스, 카르보포스 또는 모스필란을 물과 섞어 사용하는 것이 좋습니다.
• 동일한 치료법은 노랑톱파리를 퇴치하는 데에도 효과적입니다.
• 클로로포스는 자두를 사과좀나방의 공격으로부터 보호하는 데 효과적이며, 보통 6월 중순에 처리합니다.

비료를 적시에 주고 손상된 과일을 제거하면 해충이 자두에 영향을 미치는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다.

수확 및 보관 규칙

자두는 먼저 진한 색깔이 나고, 단맛은 나중에 나타납니다. 이상적인 상태에 도달하려면 약간의 시간이 필요합니다. 이 시기는 보통 9월 초순부터 시작하여 말일까지 이어집니다. 특히 줄기가 손상되지 않은 경우, 과일은 잘 운반됩니다.

생식 방법

툴라 검은 자두는 두 가지 방법, 즉 절단과 뿌리 새싹으로 번식할 수 있는 종입니다.

긍정적이고 부정적인 특성

이 품종은 여러 가지 장점이 있습니다.

리뷰

블랙 툴라 자두는 뛰어난 생산성, 뛰어난 맛, 그리고 다양한 질병에 대한 저항성 덕분에 많은 정원사들의 마음을 사로잡았습니다. 모든 과일 작물과 마찬가지로 세심한 관리가 필요합니다. 하지만 모든 관리 권장 사항과 정해진 일정을 준수한다면 오랫동안 수확을 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문