우수리 매실은 내한성이 매우 강한 품종으로, 극동 남부와 만주 지역에 널리 분포합니다. 가장 북쪽에 위치한 매실 품종으로, 열매가 작고 수확량도 평균적이지만, 내한성은 동종 품종 중 최고 수준입니다.
우수리 매화의 역사
우수리 매실은 중국 매실의 변종으로 여겨지며 유전적 기반을 공유합니다. 중국 매실과 달리 우수리 매실은 야생에서 자라지 않습니다. 19세기에 남부 프리모르스키 지방에서 발견된 야생 매실에서 유래한 것으로 추정됩니다.
이것은 수세기 전 극동 지역에 정착한 고대 발해 문명 이후에도 연해주에 남아 있었을 야생 자두나무의 어린 가지입니다. 이 반야생 자두나무는 1868년 멜니코프와 베즈루코프 형제에 의해 발견되었습니다. 그들은 어린 가지를 자신의 밭에 옮겨 심은 후 현재 우수리스크라고 불리는 니콜스코예 마을로 옮겼습니다. 이곳에서 우수리자두나무의 확산이 시작되었습니다.
나무에 대한 설명
우수리 매화나무는 중간 크기입니다. 평균 높이는 3미터이지만, 어떤 나무는 4~5미터까지 자랍니다. 혹독한 환경에서는 보통 2.5미터까지만 자랍니다.
나무의 꼭대기는 넓은 피라미드 모양으로, 보통 빽빽하지만 때로는 드문드문하기도 합니다. 가지는 구부러지고 회색이며, 새싹은 튼튼하고 회갈색입니다. 잎은 물결 모양, 도란형, 둥글거나 넓은 피침형입니다. 잎의 윗면과 아랫면은 색깔이 다른데, 아랫면은 더 밝고 털이 많습니다.
잎자루는 짧고 약간 붉은빛을 띱니다. 꽃은 작고 흰색이며 향기가 매우 좋습니다. 꽃이 필 때는 가지를 완전히 덮습니다. 나무는 30년에서 30년 이상 삽니다.
과일 설명
우수리 자두는 중간 크기의 열매를 맺으며, 때로는 작은 열매도 맺습니다. 품종에 따라 열매의 크기는 매우 다양합니다. 우수리 자두 품종은 열매의 색깔과 모양도 다양합니다. 가장 작은 품종은 2~3g, 가장 큰 품종은 20g입니다.
과일의 모양은 둥글거나 끝이 뾰족한 장방형까지 다양합니다. 노란색 자두가 가장 흔하지만, 녹색, 빨간색, 거의 흰색, 검은색, 그리고 얼룩덜룩한 품종도 있습니다. 표면은 보통 윤기가 있고 털이 없습니다.
열매에는 배쪽에 봉합선이 있는데, 보통 거의 눈에 띄지 않습니다. 과육은 즙이 많고 노란색, 녹색, 또는 붉은색을 띨 수 있습니다.
맛과 목적
우수리 자두는 일반적으로 달콤하거나 새콤달콤한 맛이 납니다. 신맛, 떫은맛, 약간 쓴맛이 나는 품종은 매우 드뭅니다. 과육은 보통 달콤하지만, 껍질은 약간 신맛이 납니다.
형질
우수리 자두는 내한성이 매우 강하여 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다. 영하 50°C까지 견딜 수 있으며, 가장 혹독한 겨울에도 새싹과 꽃봉오리가 서리를 맞지 않습니다. 성숙한 나무의 평균 수확량은 20~25kg입니다.
품종
| 이름 | 서리 저항성 | 과일 크기 | 생산력 |
|---|---|---|---|
| 빨간 공 | 높은 | 평균 | 평균 |
| 여자 같은 | 높은 | 작은 것들 | 낮은 |
| 오룔 기념품 | 높은 | 크기가 큰 | 높은 |
| 계약 | 높은 | 평균 | 평균 |
| 연방 | 높은 | 크기가 큰 | 높은 |
| 개척자 | 높은 | 작은 것들 | 낮은 |
| 프리모리에의 희망 | 높은 | 평균 | 평균 |
| 태평양 | 높은 | 크기가 큰 | 높은 |
| 만주 자두 | 높은 | 작은 것들 | 낮은 |
| 옐로우 호프타 | 높은 | 평균 | 평균 |
| 붉은 뺨 | 높은 | 크기가 큰 | 높은 |
| 셰르슈네프스카야 | 높은 | 작은 것들 | 낮은 |
| 만주족의 아름다움 | 높은 | 평균 | 평균 |
| 바이칼 호 | 높은 | 크기가 큰 | 높은 |
| 케말 블루 | 높은 | 작은 것들 | 낮은 |
우수리 자두는 내한성이 뛰어난 자두를 생산하는 육종에 널리 사용됩니다. 육종가들은 이 자두를 기반으로 수많은 품종을 개발해 왔습니다.
각 지역에는 특정 품종이 권장됩니다.
- 중간 구역의 경우: 레드 볼, 네젠카, 오를로프스키 기념품 등.
- 볼가-뱌트카 지역의 경우: Testament, Commonwealth, Pioneer 등.
- Primorye 및 Khabarovsk Krai의 경우: 프리모리예, 태평양, 만주 자두 등의 희망.
- 우랄 산맥과 남부 시베리아의 경우: 옐로우 호프티, 크라스노쇼오카야, 셰르슈네프스카야 등.
- 시베리아의 경우: 만주미인, 바이칼, 체말블루 등.
장단점
우수리 매실은 혹독한 기후 지역의 정원사에게 매우 귀중한 많은 장점을 가지고 있지만, 심기 전에 알아두는 것이 중요한 몇 가지 단점도 있습니다.
심기의 뉘앙스
우수리 자두는 강건하고 가뭄에 강하지만, 몇 가지 생육 조건이 필요합니다. 따라서 향후 생장과 결실이 좌우되므로 올바르게 심는 것이 중요합니다. 심기는 보통 봄에 합니다.
- ✓ 토양 산도 수준은 엄격히 중성(pH 6.5-7.0)이어야 하며, 이 수준을 벗어나면 성장이 억제됩니다.
- ✓ 토양은 통기성이 좋아야 하며, 밀도가 높고 점토질인 토양은 피하세요.
착륙 특징:
- 자두나무는 햇볕이 잘 들고 따뜻하며 차가운 바람으로부터 보호되는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 고지대, 남향 또는 남서향 경사지에도 심을 수 있습니다. 저지대와 협곡, 담장이나 울타리 근처, 또는 눈이 쌓이는 곳은 나무껍질이 썩을 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
- 뿌리 목이 썩는 것을 방지하기 위해, 대부분의 과일나무처럼 구멍을 파서 심는 것이 아니라 묘목의 뿌리를 거의 모두 수용할 수 있는 흙더미나 융기된 침대에 나무를 심는 경우가 많습니다.
- 중성 pH의 비옥하고 느슨한 토양이 바람직합니다. 산성 토양은 석회, 나무재 또는 백운석 가루로 산성을 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 자두나무의 성장이 지연되고 덜 익은 열매가 떨어집니다.
우수리 매실은 물이 고여 있고, 습지이며, 건조하고 바위가 많은 토양에서 가장 잘 자라며, 지나치게 밀도가 높고 산성인 토양에서도 잘 자랍니다. - 심는 구덩이는 3~4주 전에 준비합니다. 구덩이의 지름은 60~80cm, 깊이는 80~100cm가 적당합니다. 토양 상태가 좋지 않을수록 구덩이의 크기를 더 크게 해야 합니다. 바닥에는 쇄석이나 깨진 벽돌로 배수층을 깔아줍니다.
모래 토양에서는 뿌리 영역의 비옥한 토양 함량을 늘리기 위해 구덩이를 넓게 만들고, 점토 토양에서는 점토를 비옥한 토양으로 대체하기 위해 구덩이를 깊게 만듭니다. 구덩이는 썩은 거름(15kg)으로 채우고, 여기에 과인산비료(400g)와 나무재를 첨가합니다. 묘목의 뿌리는 일반 흙으로 덮습니다. - 심은 나무 주변에 관개용 도랑을 파고 20리터의 물을 붓습니다. 물이 충분히 흡수되면 나무줄기 주변을 토탄이나 짚 같은 거름으로 덮어줍니다. 묘목은 8자 모양의 로프 고리로 지지대에 묶어야 합니다.
어떻게 돌봐야 하나요?
풍성하고 고품질의 수확을 위해서는 우수리 자두를 위한 특별한 관리가 필요합니다. 이러한 관리는 나무의 건강, 열매 맺기 능력, 그리고 과일의 맛에 영향을 미칩니다.
- × 차가운 물을 주는 것은 뿌리 시스템에 충격을 주어 질병을 유발할 수 있으므로 피하세요.
- × 나무 줄기 주변에 물이 고이지 않도록 주의하세요. 고이면 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.
우수리 매실을 관리하는 방법:
- 이 나무는 습기를 좋아하기 때문에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 하지만 과습은 견디지 못하므로 날씨와 토양 상태에 따라 물을 주는 것이 중요합니다. 특히 과일이 맺히고 익는 시기에 물을 주는 것이 중요합니다.
- 심은 후 첫해에는 뿌리 발달을 위해 묘목을 가지치기하지 않습니다. 수관 형성은 두 번째 해에 시작됩니다. 봄과 가을에는 위생 가지치기를 실시하여 손상되거나 죽은 가지, 병든 가지를 제거합니다.
- 나무는 2년차부터 비료를 공급받습니다. 봄에는 질소 비료를, 가을에는 인산칼륨 비료를 줍니다. 썩은 거름, 부식질, 퇴비와 같은 유기물을 권장합니다. 토양이 척박하면 거름과 토탄 퇴비를 추가합니다. 나무가 생장한 후 처음 5년 동안은 매년 비료를 주고, 그 이후로는 2년마다 비료를 줍니다.
- 나무재를 수관 주변에 뿌립니다. 이 작업은 물을 주거나 비가 온 후에 합니다. 이 과정은 구덩이 성장을 촉진합니다.
- 봄에는 뿌리 목이 썩고 부패하는 것을 방지하기 위해 나무 줄기 주변의 눈을 긁어내는 것이 좋습니다.
질병 및 해충
우수리 자두는 주요 병해충에 대한 면역력이 중간 정도입니다. 클라스테로스포리움 잎점무늬병, 코코균증, 뿌리혹병, 그을음병, 녹병, 과실썩음병 등의 병에 걸릴 수 있습니다. 이러한 병해를 퇴치하기 위해 보르도 혼합물, 옥시콤, HOM, 스코르, 토파즈 및 기타 살균제가 사용됩니다.
우수리 매화에 가장 큰 위협이 되는 해충은 다음과 같습니다. 사과좀나방, 진딧물, 잎말이, 잎벌입니다. 이러한 해충을 퇴치하려면 민간요법(양파-마늘 탕, 재-비누 탕 등)이나 이스크라, 카르보포스, 악타라, 푸파논과 같은 적절한 살충제를 사용하십시오.
작물 수확 및 보존 방법
우수리 자두는 기술적으로 완전히 익어서 아직 꽤 단단할 때 수확하는 것이 좋습니다. 익은 자두는 너무 부드러워져 보관이 잘 안 됩니다. 즉시 먹거나 가공해야 합니다.
- ✓ 과일 껍질이 윤기가 나지 않고 무광택이 되면 과일을 따기에 적합한 상태입니다.
- ✓ 줄기가 가지에서 쉽게 분리되는 것은 기술적으로 성숙했다는 신호입니다.
자두는 나무를 흔들지 않고 손으로 조심스럽게 수확합니다. 유통기한을 늘리기 위해 줄기가 붙어 있는 상태로 수확합니다. 수확은 건조한 날씨에 실시합니다. 또한 수확 전 며칠 동안은 비를 피하는 것이 좋습니다.
리뷰
우수리 자두는 혹독한 기후에서 과일나무를 재배하는 정원사들에게 큰 관심을 받고 있습니다. 또한, 질척거리는 단맛 없이 작은 자두를 좋아하는 사람들에게도 매력적일 수 있지만, 이 자두 품종은 과습과 습기를 싫어한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.