헝가리 코르네예프스카야 자두 품종의 주요 특징과 농업 기술의 미묘함

헝가리 자두는 가장 인기 있는 자두 품종입니다. 많은 정원 가꾸기 애호가들은 이 자두 품종이 품종 개발의 정점을 이룬다고 주장합니다. 헝가리 자두의 열매는 다양한 요리 레시피에 사용됩니다.

기원의 역사

벤게르카 자두는 단일 품종이 아니라 다양한 품종으로 구성된 광범위한 자두과입니다. 그중에서도 유명한 육종가 R. V. 코르네예프가 1991년 L. N. 주코바와 공동으로 개발한 벤게르카 코르네예프스카야 품종은 특별한 관심을 받을 만합니다.

육종가들은 보가티르스카야와 볼고그라드스카야 자두 품종을 기반으로 이 품종을 개발했습니다. 이 품종은 광범위한 품종 시험을 거친 후 2002년에야 러시아 연방 육종 성과 등록부에 공식적으로 등재되었습니다.

나무의 모습

나무는 둥글고 폭이 넓으며 특별히 빽빽하지 않은 수관을 가지고 있으며, 높이는 300~400cm(중간 크기)입니다. 줄기는 회갈색이고, 갓 돋은 새순은 굽어 있으며 윤기 나는 짙은 갈색 껍질로 장식되어 있습니다.

기타 품종 특성:

• 가지는 줄기에서 비스듬히 뻗어 있습니다.
• 중간 크기의 갈색 새싹은 원뿔 모양이며, 싹을 따라 45도 각도로 위치합니다.
• 잎은 길쭉한 난형이고 중간 크기이며 밑부분이 둥글다. 잎자루는 톱니가 있으며, 안쪽은 연한 녹색이고 바깥쪽은 진한 녹색이다. 잎은 가지에서 약간 아래로 처진다. 짧은 잎자루에는 털이 덮여 있다.
• 꽃은 작고 흰색이며, 한 송이씩 피는데, 때로는 2~3개씩 모여 핀다. 꽃이 필 때면 나무는 아름다운 장식으로 눈길을 사로잡는다.

과일과 그 맛의 특징

자두는 평균보다 훨씬 크고, 개당 평균 무게는 33g입니다. 타원형이며 지름은 31~33mm, 높이는 42~43mm입니다. 자두는 자줏빛이 도는 갈색이며, 단단하고 윤기 있는 껍질을 가지고 있습니다.

기타 특징:

• 피부 표면에는 많은 작은 점들이 보입니다.
• 끝이 뾰족한 깊고 좁은 구덩이가 있으며, 거의 눈에 띄지 않는 솔기가 있습니다.
• 중간 크기의 줄기, 곧음.
• 속살은 밝은 노란색이고 달콤합니다. 즙은 무색입니다.
• 과육은 세이버 모양이고, 중간 크기이며, 헐겁게 맞물리고 약간 길쭉합니다. 과육 대 과육 비율은 각각 93.5%와 6.5%입니다.
• 자두는 모양이 균일하고, 색깔도 보라색에서 갈색까지 다양해서 특히 아름답습니다.
• 매실은 달콤한 맛이 나지만, 동시에 아스코르브산 함량이 6.51%로 인해 약간의 신맛이 납니다.
• 자두에는 건조물질이 19.75%, 당류가 14.07%, 기타 산이 0.93% 함유되어 있습니다.

품종의 특성

헝가리 코르네예프스카야 품종은 결실량이 많고 수확량이 안정적입니다. 또한 이동성이 뛰어납니다. 단, 결실 기간은 사용하는 묘목의 종류에 따라 달라집니다.

서리와 가뭄에 대한 저항성

가뭄에 대한 내성이 뛰어나지만, 비옥하고 산성도가 너무 높지 않은 토양에서 자랄 때만 그렇습니다. 따라서 물을 자주 주지 않아도 됩니다.

전반적으로 이 품종은 내한성이 강하지만, 영하 20°C 이하의 기온에서는 나무가 얼 수 있습니다. 봄철 서리는 과일 싹을 손상시킬 수 있어 위험할 수 있습니다.

자가수정과 수분매개자의 필요성

이 품종은 자가수정이 가능하므로, 수분이 잘 되도록 주변에 다른 식물을 추가할 필요가 없습니다. 곤충만으로도 충분합니다.

생산력

성숙한 나무는 최대 30~35kg의 자두를 생산할 수 있으며, 이는 헥타르당 116센트너에 해당합니다. 수확량이 많을 때는 가지가 과일의 무게를 지탱하지 못할 수 있으므로 지지대가 필요한 경우가 많습니다.

개화, 열매 맺기, 익는 시기

5월 상반기에 꽃봉오리가 피기 시작하고, 수확은 8월 중순에 성숙하며, 날씨 상황에 따라 9월 10~12일까지 계속됩니다.

1년생 묘목에서 심은 나무는 3년차나 4년차에 열매를 맺습니다. 나무의 수명은 접붙인 대목 품종에 따라 달라집니다.

• 체리나무의 뿌리줄기에서 자라는 매화나무는 낮은 성장과 비교적 짧은 수명을 특징으로 합니다(최대 15년).
• 헝가리 자두를 살구나 일반 자두의 뿌리줄기에서 키우면 키가 더 크게 자라며 수명이 20년까지 연장됩니다.

매실의 용도

이 과일은 디저트로만 사용하거나, 제과 및 음료 제조에 사용하거나, 직접 섭취할 수 있습니다. 가장 큰 장점은 자두로 만들 수 있다는 것입니다.

어디에서 재배할 수 있나요?

자두는 러시아의 다양한 지역에서 재배될 수 있습니다.

• 모스크바주를 포함한 중앙 연방관구
• 보로네시 지역;
• 리페츠크와 벨고로드 지역;
• 오룔 지역;
• 쿠르스크와 탐보프 지역/

헝가리 코르네예프스카야 품종은 조기 생산성이 뛰어나 집약적 정원에 권장됩니다.

착륙 특징

이 품종은 가을(온난한 기후 지역)과 봄 모두 재배할 수 있습니다. 1~2년생 묘목을 선택하는 것이 좋습니다. 건물 담이나 울타리 근처처럼 햇볕이 잘 들고 바람이 차단된 곳을 선호합니다. 이상적인 토양은 양토이며 통기성이 좋고 영양분이 풍부한 양토입니다.

심기 작업에서 알아야 할 특징:

• 봄에 심은 묘목은 성공적으로 뿌리를 내리고 여름이 끝날 무렵에는 자라서 겨울 서리에 대한 저항력을 갖추게 됩니다.

• 심는 재료를 선택할 때는 뿌리가 잘 발달된 건강하고 튼튼한 묘목을 선택하세요. 가지와 나무껍질은 손상되지 않아야 하며, 묘목 자체에 썩음이나 기타 질병의 징후가 없어야 합니다.
• 성공적인 원예 작업을 위해서는 심는 장소를 신중하게 준비해야 합니다. 토양은 가볍고 영양분이 풍부해야 합니다. 이는 뿌리가 빨리 내리고 자라는 데 도움이 되며, 식물의 면역 체계를 강화합니다.
  따라서 작업을 시작하기 전에 해당 지역을 완전히 풀어주고 유기물로 비료를 주십시오. 이 작업은 3~4개월 전, 또는 최소 2주 전에 완료해야 합니다.
• 구멍의 올바른 크기와 깊이를 선택하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 너비 매개변수는 70-80×70-80cm이고 깊이는 70~90cm입니다.
• 심기 일주일 전에 구덩이의 표층 토양, 이탄이나 퇴비, 과인산염을 섞은 것을 구덩이에 넣습니다.
• 나무를 심을 때는 기온이 +10~+15도 사이이고 땅이 완전히 따뜻해진, 시원하지 않고 조용한 날을 선택해야 합니다.

• 뿌리 시스템을 구덩이 바닥에 조심스럽게 펼친 후 흙으로 채우고 완전히 다져주세요. 뿌리 목은 정원 바닥보다 4~5cm 위에 있어야 합니다.
• 묘목과 다른 식물 사이의 거리는 150~200cm가 되어야 하며, 매화나무 사이에 정원을 조성할 경우 200~300cm를 남겨두는 것이 좋습니다.
• 지지대 역할을 하는 못을 설치한 다음, 먼저 구멍 중앙에 못을 박습니다.
• 심은 후에는 묘목에 충분한 물을 주어야 하며, 나무 한 그루당 약 30리터의 물을 주어야 합니다.
• 과정이 끝나면 12~15cm 두께의 잔디를 깔아 뿌리덮개를 하는 것이 좋습니다.

케어 팁

매년 과일나무가 풍성한 과일로 당신을 기쁘게 하기 위해서는, 과일나무에 세심한 주의를 기울이고 현명하게 관리하는 것이 필요합니다.

탑 드레싱

이른 봄에는 어린 나무에 질소 비료를 주어 생장을 촉진해야 합니다. 나무가 성숙기(6~8년)에 이르면 황산칼륨을 영양분으로 보충합니다. 수확 후 가을에는 과인산비료를 토양에 시비합니다.

트리밍

자두나무를 정기적으로 가을에 가지치기하면 생장이 빠르고 양호하며 수확량도 증가합니다. 자두나무는 봄에, 남부에서는 3월, 북부에서는 4월에 처음 가지치기를 합니다. 손상되거나 죽은 가지를 제거하고 수관 모양을 다듬습니다.

전문가들은 새싹이 나기 전에 모든 가지를 약 4분의 1 정도 잘라낼 것을 권장합니다. 가지치기 후에는 정원용 역청을 뿌려줍니다. 나무의 높이는 나무 모양을 조절하여 280~300cm로 제한하는데, 이는 열매 맺기를 촉진합니다.

살수

헝가리 코르네예프스카야 품종은 가뭄에 대한 저항성이 뛰어나지만, 어린 식물에는 정기적이고 체계적인 물주기가 필요합니다.

규칙:

• 과일이 익는 기간 동안, 더운 건조한 날씨에는 자두나무 한 그루에 필요한 물의 양을 25리터로 늘리는 것이 권장되며, 다른 때에는 10~15리터면 충분합니다.
• 이른 아침이나 늦은 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
• 가을에는 주변 온도가 떨어지므로 약 40~50리터의 물을 추가하여 수분을 보충해야 합니다.

겨울철

헝가리 코르네예프스카야 품종은 남부 지역의 겨울 추위를 잘 견딥니다. 기온이 영하 20도까지 떨어질 수 있는 혹독한 기후 지역에서는 짚, 부식질, 또는 가문비나무 가지로 나무의 뿌리를 보호하는 것이 좋습니다. 삼베나 다른 유사한 재료도 사용할 수 있습니다. 묘목은 완전히 덮어야 합니다.

겨울이 오기 전, 10월에서 11월에 자두나무를 해충과 설치류로부터 보호하려면 줄기와 아랫가지에 흰칠을 하십시오. 봄에도 이 과정을 반복하면 해충으로부터 나무를 더욱 안전하게 보호할 수 있습니다.

질병 및 기생충의 방제 및 예방 방법

이 품종은 강력한 면역 체계를 갖추고 있어 질병/해충에 강하지만, 작물이 특정 병원균에 노출되는 경우가 있습니다.

• 클라이아스테로스포리아증 – 꽃과 꽃봉오리를 공격하는 곰팡이는 살균제로 처리해야 합니다.
• 모닐리아증, 매실의 줄기와 가지에 썩음을 일으키는 경우 화학물질인 피톨라빈이나 겨자 용액을 뿌려 처리합니다.
• 코코미코시스, 비가 오면 발병하는 곰팡이성 질병으로 살균제 처리가 필요합니다. 새싹이 형성되는 시기에는 호루스(Horus)를 사용하는 것이 좋습니다.

질병을 예방하려면 적절한 시기에 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다. 봄과 가을에 요소를 사용하여 매실에 살포하고, 줄기를 하얗게 칠하고, 트래핑 벨트를 설치하세요.

수확물의 저장

자두는 튼튼한 껍질 덕분에 장거리 운송에도 잘 견딥니다. 하지만 안전한 운송과 장기 보관을 위해서는 완전히 익기 전, 즉 기술적으로는 성숙 단계에 도달하기 전에 나무에서 수확해야 합니다.

보존 특징:

• 자두를 저장하기 전에 선별을 실시합니다. 눈에 띄는 손상이 없는 건강하고 튼튼한 과일만을 선택합니다.
• 자두는 지속적인 통풍을 위해 구멍이 뚫린 큰 상자나 용기에 담아 둡니다.
• 자두가 서로 달라붙지 않도록 하고, 윗부분의 과일이 아랫부분을 누르지 않도록 하는 것이 중요합니다. 따라서 줄 사이에 종이나 마른 모래/짚을 깔아주는 경우가 많습니다.

이러한 팁을 따르면 자두를 최대 2~3개월까지 보관할 수 있습니다.

긍정적이고 부정적인 특성

헝가리 코르네예프스카야는 많은 장점과 몇 가지 한계를 지닌 독특한 품종입니다.

장점:

단점:

리뷰

헝가리산 코르네예프스카야 자두 품종은 과수에서 흔히 발생하는 대부분의 질병에 대해 확실한 보호 효과를 제공하며, 해충 공격에도 거의 면역이 있습니다. 풍성하고 안정적인 수확을 위해서는 파종 및 수확 후 관리 권장 사항을 준수하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문