모스코브스카야 헝가리안 자두는 모스크바 지역 정원사들에게 가장 사랑받는 국내산 자두 품종 중 하나로, 수십 년 동안 인기를 유지해 왔습니다. 다른 품종보다 열매가 늦게 열리지만, 상온 보관과 운반이 매우 용이합니다. 열매가 잘 갈라지지 않고 비타민이 풍부하며 통조림으로 만들기에 적합합니다.
과일은 어떻게 유래되었을까?
헝가리안 집시(이 품종의 또 다른 이름)는 1947년 국가 시험을 성공적으로 통과하여 사용 승인을 받았습니다. 이 품종은 전러시아 원예묘장선별기술연구소(VSTISP)에서 (헝가리 국내산 자생종에 자연수분을 가하여) 육종되었습니다.
늦게 익는 이 자두 품종은 모스크바 지역에 널리 퍼졌는데, 지역 육종가들이 모스크바 지역의 기후에 맞춰 특별히 개량했기 때문입니다. 이 품종은 다차뿐만 아니라 수도에서 20km 떨어진 레닌스키 구의 집단 농장 과수원에서도 널리 재배되었습니다.
나무의 모습
과수 품종 "벤게르카 모스코브스카야"는 빠른 성장과 풍부한 기저흡수줄기를 형성하는 경향이 특징입니다. 나무 크기는 중간 정도입니다.
외부 특징은 다음과 같습니다.
- 높이는 2.5m에서 4m까지입니다.
- 빽빽하고 넓게 퍼진 면류관으로 둥근 구형 모양을 가지고 있음
- 붉은색 나무껍질로 덮인 곧은 가지가 땅을 향해 늘어져 있습니다.
- 잎은 길쭉하고 녹색이며 중간 크기입니다.
1년생 새순과 꽃다발 가지에 꽃이 피고 열매가 맺힙니다. 수많은 하얀 꽃으로 뒤덮인 이 나무는 매우 장식적으로 보입니다.
과일과 그 맛의 특징
모스코브스카야 헝가리 품종의 수확물은 특별히 아름답거나 큰 열매를 맺지는 않습니다. 열매의 특징은 다음과 같습니다.
- 크기 - 평균보다 작음
- 무게 - 15-28g(나무에 달린 대부분의 자두는 무게가 20g을 넘지 않음)
- 비대칭적인 둥근 타원형 또는 난형 모양;
- 뚜렷한 복부 봉합
- 거친 피부, 짙은 보라색이며 푸른빛이 도는 왁스 같은 코팅이 두껍게 덮여 있음;
- 과육은 단단하고 조밀하지만, 즙이 많고, 호박색을 띤 노란색으로 구별됩니다.
- 중간 크기의 길쭉한 타원형 돌로, 펄프에서 쉽게 분리됩니다.
상업적인 매력과 디저트 맛은 부족하지만, 이 과일은 다른 장점도 가지고 있습니다.
- 습한 기후에서의 균열에 대한 저항성
- 익지 않은 상태로 수확하여 보관하는 동안 익을 수 있는 능력
- 보관 기간 증가
- 뛰어난 이동성
- 비타민이 풍부하고, 특히 비타민 P 함량이 높습니다.
- 치유력이 있습니다(민간 의학에서 헝가리 무화과 열매는 혈압과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관벽을 강화하고, 신장을 정화하고, 변비 문제를 해결하는 데 사용됩니다).
애플리케이션
모스크바 자두 수확물은 생으로 먹는 경우가 거의 없습니다. 주로 통과일 통조림에 사용됩니다. 과육이 촘촘하여 너무 익히거나 모양이 흐트러지지 않습니다. 콩포트 병에 담아두면 보기에도 아름답습니다. 잼, 와인, 리큐어를 만드는 데에도 적합합니다.
자가수정과 수분매개자
이 품종은 높은 자가수정성으로 유명합니다. 이 나무는 매년 타가수정 없이도 풍성한 열매를 맺습니다. 정원사들은 종종 다른 자두 품종의 수분 매개자로 이 품종을 심습니다. 집시 헝가리안 자두의 풍미와 수확량을 높이기 위해 레드 스코로스펠카 자두를 함께 재배합니다.
숙성 기간 및 수확량
이 과일 품종은 만생종으로 분류됩니다. 꽃은 늦게 (5월 말이나 6월 초) 핀다. 6~8년생부터 열매를 맺는다. 열매는 9월 15일 이후에 균일하게 익는다. 정원사들은 한 그루의 나무에서 20~35kg의 열매를 얻을 수 있다.
성장 지역
국가 등록부는 이 품종을 중부 지역의 기후 조건에서 재배하도록 지정했습니다. 이 품종은 전국 다음 지역에서 재배 시 좋은 성과를 보였습니다.
- 모스크바;
- 브랸스크;
- 블라디미르스카야;
- 이바노프스카야;
- 칼루가;
- 랴잔;
- 스몰렌스크;
- 툴라.
서리 저항성
헝가리 모스코브스카야 자두나무는 평균적인 내한성과 가뭄 내성을 특징으로 합니다. 그늘이 없어도 영하 20°C의 온도에서도 월동하며, 서리 피해 회복력도 뛰어납니다.
착륙 규칙
묘목장에서 구입한 헝가리 집시 묘목이 정원에 잘 뿌리를 내리고 제대로 자라서 결국 풍성한 열매를 맺게 하려면, 묘목을 올바르게 심고 경험이 풍부한 정원사의 조언을 따르세요.
권장 기간
따뜻한 날씨가 찾아오고 토양이 따뜻해진 봄에 헝가리산 자두 "모스크바"를 정원에 심으세요. 심는 데 가장 좋은 시기는 4월 중순입니다. 낮 기온은 17°C에 도달해야 합니다.
사이트 요구 사항
정원에서 과일 작물을 재배하기에 적합한 장소를 선택하세요. 다음 요건을 충족해야 합니다.
- 맑다;
- 잔잔한;
- 통풍으로부터 보호됨;
- 정원 부지의 남쪽 또는 남서쪽 구역에 위치함
- 습하고 추운 저지대가 아니라 언덕에 위치해 있습니다.
- 지하수는 1.5m 깊이에 존재합니다.
- 가벼운 양토, 적당히 느슨하고, 습기와 공기가 잘 통하고, 비옥하며, 중성 산도를 지닌 토양(자두나무는 산성 토양, 사암, 조밀한 점토를 견디지 못합니다).
묘목의 선택 및 준비
묘목장을 방문하실 때는 병충해, 손상 또는 기타 결함이 없는 튼튼한 2년생 자두나무 묘목을 고르세요. 이상적인 높이는 1m입니다. 뿌리가 잘 발달되어 있어야 합니다. 썩거나 손상된 부분은 칼로 조심스럽게 잘라내야 합니다.
자두나무 뿌리를 물통에 넣고 하룻밤 동안 그대로 두세요. 원하시면 코르네빈을 물에 넣어도 됩니다. 다음 날, 과일나무를 심으세요.
심기 작업 기술
정원에 심을 구덩이를 미리 파세요. 이상적으로는 가을에 파는 것이 좋습니다. 헝가리 모스코브스카야 자두나무를 심는 예정일 2~3주 전에 파면 흙이 가라앉는 데 도움이 됩니다.
구멍의 치수를 입력하세요:
- 직경 - 60-80cm;
- 깊이 - 50-60cm.
심기 구덩이 바닥에 쇄석이나 깨진 벽돌을 깔아줍니다. 정원 흙과 부식토를 2:1로 섞은 다음 과인산비료나 다른 무기질 비료를 넣어 3분의 1 정도 채웁니다. 구덩이에 흙을 쌓습니다. 자두나무를 지탱하기 위해 가운데에 튼튼한 말뚝을 박습니다.
다음 단계별 지침에 따라 과일나무를 심어보세요.
- 묘목의 뿌리 목이 땅 표면 위로 3~5cm 올라오도록 흙을 섞은 더미 위에 심습니다.
- 뿌리를 펴세요. 비료를 섞지 않은 비옥한 흙으로 뿌리를 덮으세요.
- 줄기 주변의 흙을 다져주세요. 줄기 둘레에 흙더미를 쌓아주세요. 이렇게 하면 자두나무에 물을 줄 때 물이 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 합성 로프를 사용하여 묘목을 지지대에 묶습니다.
- 40리터의 따뜻한 물을 사용하여 식물에 물을 줍니다.
- 나무 줄기 둘레에 부식질이나 산성이 아닌 이탄 층을 덮습니다.
여러 개의 묘목을 구입했다면 다음 패턴에 따라 심으세요.
- 행 간격 - 3m;
- 나무 사이의 거리는 3m입니다.
관리 지침
헝가리 집시 자두나무를 올바르게 관리하여 건강하게 유지하고, 장식적으로 보이고, 앞으로도 수년간 풍성한 수확을 거둘 수 있도록 하세요.
물주기 일정
봄에는 다음 시간에 매화나무에 세 번 물을 줍니다.
- 꽃이 피는 동안;
- 과일의 난소가 형성되는 기간 동안;
- 수확 3주 전.
나무 줄기 둘레 1제곱미터당 30리터의 물을 주세요. 가뭄 시에는 3~4주에 한 번씩 더 자주 물을 주세요. 수분을 유지하기 위해 유기물로 멀칭하세요.
과일나무가 자라는 곳의 흙을 풀어주는 것을 잊지 마세요. 이렇게 하면 뿌리에 수분, 공기, 그리고 영양분이 더 잘 공급됩니다. 흙을 풀어주는 동안 해충과 병원균의 온상이 되는 잡초도 제거하세요.
탑 드레싱
자두나무는 3살부터 비료를 주세요. 세 가지 종류의 비료를 사용하세요.
- 유기농 (소똥, 퇴비, 부식질, 이탄) - 가을에 나무 줄기 원을 파낼 때 2~3년에 한 번씩 적용합니다.
- 광물 구성질소, 칼륨, 인 및 기타 영양소가 풍부합니다. 일년에 여러 번 계절에 걸쳐 적용하고 수용액이나 건조 상태로 사용하십시오.
- 녹비 (녹비) - 3년에 한 번씩 매화나무 아래에 심어 토양에 영양분을 공급하고 나무의 뿌리가 더 잘 발달하도록 합니다.
이른 봄, 자두나무에 첫 잎이 나온 후 유기질 비료나 무기질 비료를 시비합니다. 이 시기에는 녹색 덩어리 형성을 위해 질소가 풍부한 비료가 필수적입니다. 이러한 비료에는 칼륨과 인산도 함유되어 있어야 합니다.
개화 초기에는 자두나무에 칼륨이 더 많이 필요합니다. 비료로는 요소와 함께 칼륨 비료(예: 황산칼륨)를 사용하십시오. 열매가 익기 시작하면 니트로포스카를 시비하십시오. 수확 후에는 황산칼륨과 함께 과인산비료를 시비하십시오.
트리밍
매년 초봄, 새싹이 트기 전에 헝가리 모스크바 자두의 위생 가지치기를 실시합니다. 여기에는 불필요한 가지를 모두 제거하는 작업이 포함됩니다.
- 말라붙고 부러진 가지(밑부분까지 잘라내야 함)
- 냉동된 새싹;
- 질병과 해충의 영향을 받는 나무의 일부.
과일나무도 형성 가지치기가 필요합니다. 숙련된 정원사의 다음 권장 사항을 따르세요.
- 매화나무를 심은 직후 주요 싹을 잘라냅니다(새로 심은 나무에 새싹이 나타나면 조심스럽게 따냅니다).
- 처음 3년 동안은 마른 가지와 부러진 가지만 제거하세요.
- 4세가 되면 매화순을 길이의 2/3만큼 짧게 잘라서 왕관 모양을 만듭니다.
- 왕관 모양을 만들려면 골격이 있는 가지 대신 반골격이 있는 가지를 사용하세요.
- 가지가 죽으면 잘라내어 그 빈 공간을 어린 가지로 채웁니다.
- 줄기 안쪽에서 수직으로 자라며 줄기에 예각을 이루는 새싹.
- 헝가리 나무의 꼭대기는 희소하고 계단식 모양을 갖도록 하세요.
어리고 얇은 가지를 가지치기할 때는 전정 가위를 사용하고, 굵은 가지를 톱으로 제거하세요. 이 작업에 사용하는 도구는 날카롭고 소독해야 나무껍질과 줄기가 갈라져 식물에 감염될 위험이 없습니다.
가지치기 상처를 치료하려면 정원용 바니시를 사용하세요. 상처 부위를 황산구리와 석회로 미리 소독하세요.
겨울을 준비하다
온대 또는 남부 기후에서는 성숙한 식물이 보호 없이 월동합니다. 중부 지역에서는 줄기 주변을 토탄과 톱밥(10~15cm 두께)으로 단열하는 것으로 충분합니다. 어린 묘목은 서리로부터 더욱 보호해야 합니다. 줄기를 농용 섬유나 삼베로 감싸 주십시오.
추운 날씨가 찾아오기 전에 설치류와 산토끼로부터 자두나무를 보호하세요. 가을에 낮게 자라는 가지를 천연 가시가 있는 재료로 묶어주세요.
- 가문비나무 가지;
- 주니퍼 가지;
- 가지치기 후 남은 라즈베리 새싹.
질병 및 해충
모스크바 헝가리안은 곰팡이 감염에 대한 저항성이 중간 정도입니다. 하지만 재배 조건이 좋지 않으면 다음과 같은 질병에 취약합니다.
- 녹;
- 딱지;
- 흰가루병;
- 발견.
예방적 관리를 소홀히 하면 자두나무는 곰팡이뿐만 아니라 해충의 침입으로 피해를 입습니다. 정원사들은 다음과 같은 해충을 가장 위험한 적으로 간주합니다.
- 진딧물;
- 잎 롤러;
- 잎벌;
- 코들링나방.
과일 작물 질병과 해충 발생을 예방하려면 신속하고 정기적으로 위생 조치를 취하십시오.
- 가지에서 미라화된 과일, 곤충 둥지, 기생충 고치를 제거합니다(이것들은 보통 나무껍질의 틈에서 발견됩니다).
- 매년 나무의 위생적인 가지치기를 실시합니다.
- 왕관이 빽빽해지지 않도록 하세요.
- 매화나무 아래에 자라는 잡초를 제거하세요.
- 정원에서 식물 폐기물, 떨어진 과일, 마른 잎을 모아 제거합니다.
- 매화나무에 예방적 처리를 계절에 두 번(봄에 식물이 깨어나기 전과 꽃이 필 때) 실시합니다. 처리에는 농도가 1%인 황산구리, 살충제 스코르, 생물 살균제(예: 피토스포린-M)를 사용합니다.
자두나무를 정기적으로 검사하여 질병이나 해충 발생의 초기 징후를 감지하세요. 문제가 발견되면 즉시 과실나무 방제를 시작하세요. 예방적 뿌리덮개 살포에 사용했던 것과 동일한 제품을 사용하세요.
수집 및 보관
9월 하반기에 수확을 시작하세요. 좀 덜 익은 자두는 더 오래 보관하기 위해 가지에서 제거해도 괜찮습니다. 썩거나 상한 자두는 나무에 그대로 두지 마세요. 즉시 폐기해야 합니다.
작물의 유통기한을 최대한 연장하려면 다음 조건을 따르세요.
- 자두를 수확할 때는 자두의 왁스 코팅을 손상시키지 않도록 주의하세요(이것은 자두를 오래 보관하는 데 도움이 되는 천연 방부제입니다).
- 가지에서 열매를 줄기와 함께 분리합니다.
- 약간 익지 않은 과일을 따세요(보관하는 동안 익은 상태가 되고, 수확물이 익는 데 걸리는 시간 덕분에 유통기한이 늘어납니다).
- 자두를 나무 상자에 3겹 이하로 넣으세요.
- 양피지 사이에 자두를 여러 겹 놓습니다.
수확한 과일의 유통기한은 보관 조건에 따라 달라집니다.
- 7-10일 - 집에서 실온에서 보관
- 3-4주 또는 그 이상 - 냉장고나 지하실에 상자에 넣어 보관합니다.
장점과 단점
모스크바 헝가리 매화는 다음과 같은 장점 때문에 모스크바 정원사들에게 인기를 얻었습니다.
리뷰
헝가리 모스코브스카야 자두는 모스크바 지역과 기타 중부 지역에서 재배하기에 적합한 늦게 익는 우수한 국내산 자두 품종입니다. 재배가 쉽고, 내한성이 강하며, 수확량이 많아 높은 평가를 받고 있습니다. 외관이나 디저트 맛이 특별히 매력적이지는 않지만, 통과일 통조림에는 매우 적합합니다.