20년 이상 원예계에서 명성을 쌓아 온 야콘토바야(Yakhontovaya) 자두 품종은 고품질의 건강한 과일로 명성을 쌓아 왔습니다. 가정과 상업 정원 모두에서 재배하기에 이상적입니다. 내한성이 뛰어나고 다양한 기후 조건에도 잘 견뎌 악천후에서도 맛있는 과일을 생산합니다.
선택의 역사
모스크바 원예 및 묘목 과학 연구소에서 새로운 자두 품종이 개발되었습니다. H. K. 에니케프, S. N. 사타로바, I. V. 포포바, V. S. 시모노프 전문가들은 뛰어난 맛으로 유명한 큰 열매를 맺는 스몰린카 자두와, 미국에서 개발되어 높은 수확량을 자랑하는 내한성이 뛰어난 유라시아 21 교배종의 장점을 결합하여 단일 품종을 개발했습니다.
2003년부터 이 새로운 품종은 공식 품종 시험장에서 시험을 거쳤으며, 2008년에는 러시아 중부 지역 육종 성과 등록부에 공식적으로 등록되었습니다.
품종의 특성 및 설명
야콘토바야 자두는 러시아 중부 지역의 기후 조건에 적응한 러시아산 품종입니다. 주요 특징으로는 내한성, 가뭄 저항성, 뛰어난 생산성, 그리고 규칙적인 결실 등이 있습니다.
나무의 모습
이 자두 품종은 높이 500~550cm까지 자라는 튼튼한 나무입니다. 어린순은 연갈색이며 수직으로 자라면서 솟아오른 구형의 수관을 형성합니다.
기타 품종 특성:
- 끝이 뾰족한 길쭉한 잎과 밝은 녹색의 무광택 덮개는 중간 수준의 단풍을 제공합니다.
- 왕관의 모양과 부피를 유지하는 데 어려움이 있으므로 정기적인 가지치기와 솎아내기가 필요합니다.
- 매화는 4월 20일에 피기 시작하여 5월 10일까지 이어집니다. 이 시기에는 6~8개의 흰색과 분홍색 꽃이 모여 피는 원추화서로 장식된 무성한 꽃차례가 나무 꼭대기를 더욱 생동감 있게 장식합니다. 이 꽃봉오리는 늦은 서리에도 놀라울 정도로 강합니다.
- 과일은 어린 새싹, 꽃다발 가지, 박차에서 형성됩니다.
- 좋은 환경이라면, 매화나무는 15년 동안 열매를 맺을 수 있습니다.
과일과 그 맛의 특징
자두 품종은 중간 크기와 큰 과일을 맺는 과일로 분류되며, 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 열매의 무게는 30~35g에 달합니다. 이는 자두 작물에 좋은 결과입니다.
- 모양은 완벽하게 둥글고, 익은 열매는 균일합니다. 초기 발달 단계에서는 열매가 타원형일 수 있습니다.
- 피부는 매우 얇고 매끄럽고 탄력 있고 윤기가 있으며, 부분적으로 왁스 필름으로 덮여 있습니다.
- 열매가 익으면서 녹황색을 띠고, 완전히 익으면 꿀빛깔 노란색이나 황금빛 호박색으로 더욱 진해집니다. 남부 지역에서는 야콘토바야 자두가 햇볕에 노출되어 은은한 주황빛 분홍빛을 띠기도 합니다.
- 얇은 껍질 아래에는 밝은 레몬색을 띠는 부드럽고 젤리 같은 육즙이 많은 과육이 있습니다.
- 이 품종의 돌은 작아서 내부에서 쉽게 분리됩니다.
- 맛은 조화롭고, 산미와 단맛이 균형을 이루고 있으며, 뚜렷한 디저트 향과 용도가 특징입니다. 시식가들은 이 맛에 높은 점수(5점 만점에 5점)를 주었습니다.
유익한 속성
자두는 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 미량 원소와 천연 항산화제가 풍부하고 영양가도 높습니다.
식단에 자두를 포함하면 혈관계를 강화하고, 혈액을 정화하며, 위장관의 적절한 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
자두 펄프에는 다음과 같은 성분이 풍부합니다.
- 건조 중량은 15.3%입니다.
- 설탕 함량은 9.0%입니다.
- 산도는 3.5%이고, 아스코르브산은 100g당 14.5mg이 함유되어 있습니다.
과일에 존재하는 포도당은 정신 건강에 유익한 효과가 있어 스트레스와 우울증을 없애는 데 도움이 되며, 정상적인 수면 패턴을 촉진합니다.
가뭄 저항성, 서리 저항성
자두나무는 가뭄에 대한 내성이 중간 정도입니다. 이 식물은 물 부족이나 과다 공급에 모두 민감합니다. 물 주는 방법은 현재 날씨 상황에 따라 달라집니다.
Prunus domestica Yakhontova는 서리에 대한 저항성이 우수합니다. 그러나 가을에 성공적인 월동을 위해서는 나무를 보호하기 위한 추가적인 조치가 권장됩니다.
- 겨울에는 자두나무가 낮은 온도를 잘 견디므로 성숙한 나무에는 추가적인 단열재가 필요하지 않습니다. 고품질 멀칭만으로도 충분합니다.
- 어린 매화나무의 경우, 심은 후 처음 몇 년 동안 삼베나 농용섬유와 같이 통기성이 좋은 재료를 사용하여 줄기를 서리로부터 보호하는 것이 좋습니다.
자가수정과 수분매개자의 필요성
| 이름 | 질병 저항성 | 개화 기간 | 토양 요구 사항 |
|---|---|---|---|
| 야콘토바야 | 높은 | 4월-5월 | 평균 |
| 일찍 익는 붉은색 | 평균 | 5월 | 낮은 |
| 헝가리 인 | 높은 | 4월 | 높은 |
| 티미랴제프를 추모하며 | 평균 | 5월 | 평균 |
Prunus domestica Yakhontova는 부분 자가수정이 가능한 품종입니다. 따라서 정원에 기부나무를 심는 것이 좋습니다. 타가수정에 가장 적합한 품종으로는 Skorospelka Krasnaya, Vengerka, Pamyat Timiryazeva가 있습니다. 숙련된 정원사들은 수분 매개자두나무를 두세 그루 심는 것을 권장합니다.
생산성, 결실 및 숙성 시간
8월에 익습니다. 야콘토바야 라네브나야(Yakhontovaya Ranevnaya) 자두는 빠르게 자라는 품종입니다. 심은 지 3년 만에 첫 열매를 기대할 수 있습니다. 이 품종은 연중 중단 없이 열매를 맺는 것이 특징입니다.
이 품종의 생산성은 놀랍습니다. 처음 몇 년 동안 나무 한 그루에서 25~30kg의 열매를 맺을 수 있고, 그 후 몇 년 동안은 50kg까지 수확할 수 있습니다. 전체 수확량은 헥타르당 323센트너이며, 일부 추정에 따르면 나무 한 그루에서 50~70kg의 자두를 수확할 수 있습니다.
베리의 적용
가장 인기 있는 과일 중 하나인 자두는 생으로 먹거나 다양한 수제 잼의 재료로 사용할 수 있습니다. 자두는 훌륭한 잼과 잼뿐만 아니라 풍부한 맛의 콩포트와 훌륭한 소스를 만드는 데에도 사용됩니다.
심기의 중요한 측면
자두나무 심기의 성공 여부는 향후 자두나무의 성장과 수확량을 결정합니다. 심기 전에 선택한 지역의 토양 구성과 수분 함량을 면밀히 검토하는 것이 중요합니다.
- ✓ 묘목을 심는 깊이는 뿌리 목이 토양 수준보다 3~5cm 위에 있어야 합니다.
- ✓ 뿌리 시스템과 수관이 자랄 수 있는 충분한 공간을 확보하기 위해 나무 사이의 거리는 최소 3m 이상이어야 합니다.
권장 기간
Prunus domestica Yakhontova를 심는 가장 좋은 시기는 특정 지역의 기후 조건에 따라 달라집니다.
- 초가을 서리가 내릴 위험이 있다면 심는 시기를 봄으로 미루는 것이 좋습니다. 자두는 흙이 따뜻해졌지만 아직 싹이 트기 전일 때 심는 것이 좋습니다.
- 더운 기후에서는 자두나무가 잎을 지는 가을에 심습니다.
식물을 심을 장소는 어떻게 선택하나요?
야콘토바야 자두를 심을 위치를 선택할 때는 다음 기준을 고려합니다.
- 끊임없이 빛이 존재하는 상태
- 정원의 남쪽이나 서쪽에 위치
- 가볍고 배수가 잘되는 토양을 사용하세요.
- 토양에 정체된 수분이 생성될 가능성을 제거합니다.
자두는 산성 토양을 제외한 다양한 토양에서 자랄 수 있습니다. 자두 재배에 가장 적합한 장소는 평평하거나 완만한 경사지입니다.
근처에 심을 수 있는 식물과 심을 수 없는 식물은 무엇입니까?
자두는 두세 품종을 300cm 간격으로 심습니다. 이 과수는 배, 체리, 단체리 근처에서는 잘 자라지 않습니다. 하지만 사과, 라즈베리, 건포도 근처에서는 잘 자랍니다.
심기재료의 선택 및 준비
줄기가 하나인 1년생 어린 묘목이나, 중앙 줄기와 측면 가지가 있는 2년생 묘목을 선택하십시오. 식물의 뿌리줄기는 완전히 발달되어 있어야 하며, 가급적이면 점토로 처리해야 합니다. 접목 부위는 뿌리에서 5~15cm 떨어진 곳에서 쉽게 볼 수 있어야 합니다.
4미터 이상 자란 나무는 구입하지 않는 것이 좋습니다. 수확이 더 빨리 될 것이라는 일반적인 믿음과는 달리, 실제로는 그렇지 않습니다. 이 나이의 나무는 뿌리가 잘려 있는 경우가 많아 적응력이 떨어지고, 어린 1년생 나무에 비해 결실이 늦어질 수 있습니다.
가장 좋은 묘목은 계절이 끝날 때 판매되고, 나머지 묘목은 봄에 판매되는 경우가 많습니다. 늦가을에 구입한 묘목은 봄에 심을 때까지 일시적으로 땅에 묻어둘 수 있습니다.
- 정원의 폐쇄된 부분에 구멍을 파다.
- 묘목은 거의 수평으로 약간 기울어져 놓여 있습니다.
- 뿌리와 줄기의 1/3을 흙으로 덮으세요.
- 식물을 설치류로부터 보호하려면 식물 위에 가문비나무 가지를 덮는 것이 좋습니다.
심기 직전에 식물을 주의 깊게 살펴보고 손상되었거나 적합하지 않은 부분을 제거한 후 24시간 동안 물에 담가 두십시오. 원하시면 발근제를 첨가하십시오.
심기 순서
먼저 구덩이를 파고 흙을 채운 후, 흙이 가라앉을 때까지 기다려야 합니다. 이 과정은 3주에서 두 달 정도 걸립니다. 봄에 Prunus domestica Yakhontova 자두를 심을 때는 흙이 가라앉아 어린 식물이 손상되는 것을 방지하기 위해 가을에 구덩이를 파야 합니다.
집에 야콘토바야 매화나무를 심는 과정은 다음 단계로 구성됩니다.
- 크기가 60x60cm, 깊이가 70cm인 구멍을 파세요.
- 추가 비료로, 표층의 비옥한 토양과 부식질을 섞어 준비하고, 과인산염과 칼륨염을 첨가합니다.
- 이 혼합물을 다시 구멍에 붓습니다.
- 흙이 가라앉으면 묘목을 구멍에 심습니다.
- 나무 뿌리를 고르게 분산시키고 준비한 심기용 흙 혼합물로 덮습니다.
- 묘목 주변의 흙을 압축하고 따뜻한 물로 적셔줍니다.
매화나무를 더욱 잘 관리하는 방법은?
관리 방법은 표준이지만, 품종마다 요구 사항과 미묘한 차이가 있습니다.
트리밍
향후 자두나무 관리에 어려움을 겪지 않으려면 심은 지 1년 후에 가지치기를 하고 수관 구조를 발달시켜야 합니다. 이 과정은 지면에서 35~45cm 높이에서 진행해야 하며, 나무에 7~8개의 측지(side branch)를 남겨 두어야 합니다. 위생적인 가지치기와 연령에 따른 가지치기는 매년 실시해야 합니다.
목적에 따라 네 가지 주요 가지치기 방법이 있습니다.
- 형성적 가지치기 – 이것은 나무가 생장한 후 처음 몇 년 동안 반드시 수행해야 하는 주요 절차입니다. 봄에 수행되며, 수관을 컵 모양, 피라미드 모양, 또는 뚜렷한 층상 구조 등 원하는 형태로 다듬는 것을 목표로 합니다.
- 규제적 가지치기 – 이 과정은 모든 연령대의 나무에 필수적이며, 나무의 성장과 열매 맺기의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 이 과정에서 위쪽이나 옆으로 잘못 자라는 새순과 수관 내부에 있는 새순을 제거합니다.
- 유지 관리 가지치기 – 자두나무의 아름다운 모습을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 과정은 오래된 가지를 제거한 후 점차적으로 새 가지로 교체하는 과정입니다.
- 위생 가지치기 – 이것은 나무를 복원하는 것을 목표로 하는 수목 관리 기술입니다. 봄과 가을에 연 2회 실시하며, 죽거나 부러졌거나 곰팡이나 기타 질병/해충에 감염된 가지 등 손상된 가지를 제거하는 작업을 포함합니다.
| 가지치기 유형 | 완료 기간 | 목표 |
|---|---|---|
| 형성적 | 첫 3~4년 | 크라운 구조 생성 |
| 규제 | 매년 봄마다 | 성장과 결실의 균형 유지 |
| 지지적 | 매년 가을에 | 오래되고 생산성이 낮은 가지 제거 |
| 위생 | 필요에 따라 | 병들고 손상된 가지 제거 |
겨울을 준비하다
늦가을, 겨울이 오기 전 야콘토비예 자두의 월동 준비가 시작됩니다. 건조한 날씨에는 토양 수분이 최우선이지만, 비가 오는 날씨에는 이 단계를 생략할 수 있습니다.
나무를 보호하려면 다음과 같은 여러 가지 조치를 취해야 합니다.
- 나무 줄기에 덮개를 제공하세요.
- 다가오는 서리의 상태에 따라 나무 주위에 10~20cm 두께의 퇴비를 펴세요.
- 나무가 아직 어리다면 농업용 섬유나 삼베로 추가로 덮어야 합니다.
- 설치류로 인한 피해를 예방하려면 보호망이나 지붕용 펠트를 설치하는 것이 필요합니다.
탑 드레싱
야콘토바야 자두에 영양을 공급하려면 봄과 여름 생장기에 연 2회 비료를 주십시오. 봄 비료는 물 10리터에 칼륨염, 과인산염, 요소(각 20~25g)를 같은 양으로 섞은 용액입니다. 여름에는 요소를 제거하고 나무껍질을 추가하여 비료를 조절해야 합니다.
- × 특히 과일이 익는 기간에는 균열을 방지하기 위해 물을 너무 많이 주지 마세요.
- × 겨울 전에 성숙할 시간이 없는 새싹의 성장을 자극하지 않도록 여름 중반 이후에는 질소 비료를 사용하지 마십시오.
살수
야콘토바야 자두나무는 날씨 상황에 따라 계절에 따라 3~5회 정도 관수해야 합니다. 특히 개화기와 열매 수확기가 건기와 겹칠 경우, 이 시기에는 관수에 특히 유의해야 합니다.
이 과정에 필요한 물의 양은 식물의 나이에 따라 달라집니다. 어린 식물의 경우 45~50리터면 충분하고, 성체 식물의 경우 그 양의 두 배입니다.
나무줄기 원 관리
나무줄기 관리에는 토양을 깨끗하고 부드럽게 유지하는 것이 포함됩니다. 정기적으로 잡초를 제거하고, 흙을 풀어주고, 멀칭을 해주면 됩니다. 나무줄기 부분은 8~12cm, 줄기의 가장 바깥쪽 부분은 15~20cm 깊이로 흙을 갈아야 합니다.
질병 및 기생충의 방제 및 예방 방법
Prunus domestica Yakhontova는 병충해에 강하지만, 갈색점무늬병이나 모닐리아병과 같은 병원균에 감염될 수 있습니다. 감염된 식물을 치료하기 위해서는 Fufanon-Nova 또는 Fitoverm을 사용하는 것이 좋습니다.
사용 설명서에 따라 정확한 성분 비율을 준수하고 용액을 분무하여 도포해야 합니다. 원하는 결과를 얻으려면 2~3주 간격으로 3~4회 반복하십시오.
매화나무는 잎벌, 과실응애, 사과나방, 매실 진딧물, 잎말이나방 등 다양한 해충의 먹이가 될 수 있습니다. 이러한 해충을 퇴치하고 나무의 건강을 회복하려면 피토베르름, 호루스, 악타라를 사용할 수 있습니다. 효과를 높이려면 처리 혼합물에 유황을 80~90g 이하로 첨가하는 것이 좋습니다.
예방 조치:
- 정원 관리를 시작하기 전에 손상된 식물을 모두 철저히 제거하는 것이 중요합니다. 손상된 식물은 즉시 소각하여 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 해당 지역의 모든 식물에 질병을 퍼뜨릴 수 있습니다.
- 다양한 질병과 해충의 침입을 예방하기 위해서는 시중에서 판매하는 살균제와 마늘, 양파 껍질, 민들레, 쐐기풀 등 천연 재료를 기반으로 한 수제 살균제를 정기적으로 살포하는 것이 좋습니다.
수확 및 보관 규칙
자두는 햇볕이 잘 드는 날에 수확하는데, 수확 과정은 여러 단계로 나뉩니다. 유통기한을 최대한 확보하기 위해 완전히 익기 5일 전에 수확합니다. 자두는 여러 겹으로 상자에 조심스럽게 포장하고, 그 사이에 잘게 썬 종이나 톱밥을 넣어 서늘한 곳에 보관합니다.
섭씨 5도의 온도와 90%의 습도에서 열매는 최대 3주까지 보관할 수 있습니다. 온도가 낮으면 열매의 색이 어두워집니다. 신선한 자두는 독특한 풍미를 지니지만, 냉동, 건조, 잼, 콩포트, 주스, 심지어 수제 와인을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
긍정적이고 부정적인 특성
숙련된 정원사들은 야콘토바야 자두 품종의 여러 가지 장점을 다음과 같이 강조합니다.
하지만 이 품종에도 단점이 있습니다.
크기를 줄이려면 야콘토바야를 펠트 체리, VVA-1, 알렉시 또는 2-17과 같은 대목에 접목할 수 있습니다.
리뷰
야콘토바야 자두는 재배 잠재력이 큰 품종으로 정원사들 사이에서 경쟁력 있는 명성을 누리고 있습니다. 이 나무는 저온과 가뭄에 강하며, 해충이나 가장 흔한 핵과류 질병의 영향을 받지 않습니다. 적절한 재배와 적절한 가지치기를 통해 매년 큰 열매를 수확할 수 있습니다.