몰로데즈나야 체리에 대한 가장 중요한 정보: 식물학적 특성 및 재배 규칙

몰로데즈나야 체리는 러시아 중부에서 재배되는 관목성 과실 및 베리류 식물군에 속합니다. 매년 평균적으로 수확량이 일정하며, 평균 크기보다 약간 큰 아름답고 향기로운 열매를 맺습니다. 벚나무는 무성한 습성 덕분에 정원에서 많은 공간을 차지하지 않으며, 관리가 쉬운 것으로 여겨집니다.

선택의 역사

이 개발은 1978년 전러시아 원예 및 묘목 STI(선정 및 기술 연구소)에서 시작되었습니다. 그러나 러시아 연방 국가 등록부에 등재된 것은 1993년이었습니다.

두 명의 저자가 이 품종 개발에 참여했습니다. 하나는 산야 나사트디노브나 사타로바(농업학자이자 과수학자)이고, 다른 하나는 하산 카리모비치 예니케예프(핵과류 작물을 연구하는 전문가이자 생물학 박사)입니다.

교배에는 두 가지 종류가 사용되었습니다.

• 블라디미르스카야 체리 – 높이 250cm;
• 류브스카야 체리 – 최대 200cm까지 자랍니다.

2016년 탐보프 지역(미추린스크 인근)에서 몰로데즈나야 벚나무를 대상으로 현장 시험을 실시했는데, 영하 38도의 저온에서도 성공적으로 견뎌냈습니다. 따라서 모스크바 지역에서도 이 나무는 단열 처리가 필요하지 않습니다. 이는 나무와 새싹의 손상을 최소화하면서 가역적으로 재배된다는 것을 통해 입증되었습니다.

체리에 대한 설명

몰로데즈나야 체리는 외관, 향, 맛으로 쉽게 구별할 수 있습니다. 하지만 이를 위해서는 품종의 모든 특징을 연구하는 것이 중요합니다.

성인 나무의 높이와 치수

이 식물은 키가 200cm에서 250cm 사이로 자라는 낮은 식물로, 거대한 관목처럼 보입니다. 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 가지 - 약간 유연하고 아래로 처져 있으며 서로 얽혀 있지만 과일의 무게에 부러지지 않습니다.
• 크라운 - 확산형;
• 잎은 진한 녹색을 띠고 중간 크기이며, 아랫부분이 윗부분보다 밝습니다.
• 잎사귀의 가장자리에는 크기가 같은 작은 이빨이 있습니다.
• 꽃 – 지름 2.5-3cm, 흰색;
• 꽃차례 - 여러 개의 꽃봉오리로 구성됨(3-7개);
• 나무껍질 - 처음에는 밝은 갈색이지만 점차 어두워짐;
• 수술과 암술은 같은 높이에 위치하므로 자가수정이 가능합니다.

과일과 그 맛의 특징

이 열매는 단맛과 은은한 신맛이 조화롭게 어우러진 풍미를 자랑합니다. 제품 100g당 당도는 9.5g입니다. 독특한 풍미는 캔디 향에 있습니다. 건조 중량이 17.5%에 불과하여 과즙이 풍부함을 나타냅니다. 이 과일의 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 직경 – 0.9-1.1cm;
• 무게 – 4~6.5g
• 핵과 과육은 육질이 많고 부드럽고 즙이 많습니다.
• 피부색 – 진한 버건디;
• 과육과 주스의 색깔은 진한 붉은색이다.
• 모양 – 넓게 둥글고, 두 면이 약간 납작함;
• 껍질이 치밀하여 운송 중에 갈라지지 않고 씹기 쉽습니다.
• 돌은 중간 크기이며 펄프에서 쉽게 분리됩니다.

약용으로 사용

체리에는 수많은 유익한 성분이 함유되어 있지만, 다른 품종과 달리 몰로데즈나야 체리는 쿠마린과 옥시쿠마린 함량이 높은 것이 특징입니다. 이 성분들은 혈액 희석, 정맥류 및 혈전증 예방에 필수적입니다.

이 품종은 관절염과 감염성 질환에 효과가 있지만, 무엇보다도 빈혈에는 주스를 마시는 것이 좋습니다. 철분 함량이 사과보다 높기 때문입니다.

주요 특징

체리 품종이 해당 지역의 기후 조건에 적합하고, 충분히 달콤한 열매를 맺으며 원하는 수확량을 낼 수 있도록, 주요 특징을 주의 깊게 읽어보세요.

애플리케이션

어린 체리는 저장성과 운반성이 뛰어나 상업적으로 사용하기에 이상적입니다. 가정에서는 주스, 콩포트, 잼, 잼 등을 만들 수 있습니다. 과육은 건강에 매우 좋은 과일 음료, 리큐어, 심지어 와인까지 만들 수 있습니다. 이 과일은 냉동 보관할 뿐만 아니라 겨울철 보관 및 건조에도 사용할 수 있습니다.

개화 및 익는 시기

이 중만생 품종은 오래된 새싹과 1년생 새싹 모두에 씨방을 형성합니다. 하지만 한 가지 특이한 점은 맨 위 새싹에는 새싹이 나지 않는다는 것입니다. 이 나무는 5월에 꽃을 피우고 7월 10일 이후에 수확을 시작합니다. 열매는 매년 균일하고 꾸준히 익습니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

가뭄과 서리에 매우 강해서 심은 후, 그리고 꽃이 필 때와 가뭄 기간에만 물을 주면 됩니다. 하지만 수확량을 극대화하려면 일 년에 세 번 물을 주는 것이 좋습니다. 새싹에 해를 끼치지 않는 최대 겨울 기온은 영하 35도입니다.

기후 조건

권장 재배 지역은 러시아 중부입니다(모스크바 육종가들이 이 지역에 맞게 체리를 개량했습니다). 그럼에도 불구하고 이 품종은 러시아 전역으로 빠르게 퍼져 러시아 남부, 중부, 시베리아, 우랄 산맥 등지에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

생산력

수확량은 그다지 높지 않습니다. 한 덤불에서 10~13kg, 즉 헥타르당 8~10톤 정도만 수확할 수 있기 때문입니다. 하지만 정원사들은 이 점이 단점을 충분히 상쇄해 주기 때문에 낙담하지 않습니다.

결실 주기

열매 맺기는 기후 조건에 따라 달라집니다. 남부 지역에서는 심은 지 3년째부터, 중부 지역에서는 4년째부터 열매 맺기 시작합니다. 나무가 성숙하면 16~20년생이 될 때까지 매년 수확합니다.

자가수정과 수분매개자

이 수풀은 완전 자가수정이 가능하기 때문에 추가적인 수분 매개체가 필요하지 않습니다. 하지만 정원사들은 근처에 이런 식물이 있으면 수확량이 60%나 증가한다는 것을 발견했습니다. 동시에 꽃이 피는 체리는 단체리와 마찬가지로 최고의 수분 매개체로 여겨집니다.

추천 품종:

• 투르게네프스카야;
• 류브스카야;
• 노르드 스타;
• 대학교;
• 모로조브카;
• 슈빈카 등

장점과 단점

재배 및 심기에 유리한 조건

묘목은 기온이 섭씨 14~15도로 안정되는 봄에 심으면 가장 쉽게 뿌리를 내립니다. 가을에도 심을 수 있지만, 더 따뜻한 기후에서만 가능합니다.

이 품종에 대해 고려해야 할 특징은 다음과 같습니다.

• 토양. 산도는 pH 6.0~6.5이며, 구조는 느슨하고 양토 또는 모래가 섞인 양토, 흑색토입니다.
• 장소. 이 관목은 충분한 햇빛을 선호하지만, 반그늘(하루에 몇 시간 정도)에서도 자랄 수 있습니다. 외풍과 북풍은 절대 피해야 합니다. 정원의 최적 방향은 남서쪽이나 남쪽입니다.
• 심기 다이어그램. 구덩이 깊이는 약 45cm, 지름은 최소 80cm입니다. 다른 식물, 울타리, 건물과의 거리는 300cm입니다.
• 묘목을 선택합니다. 나이 – 2세, 키 – 70cm에서 100-110cm까지.
• 지하수. 지면으로부터 130~150cm 떨어진 곳에 위치해야 합니다.
• 심기 구멍의 기질 구성. 정원 흙과 부식질을 같은 비율로 섞습니다. 각 구덩이에 염화칼륨 70-80g(나무재 450-500g 또는 황산칼륨 85-90g으로 대체 가능), 과인산나트륨 600-700g을 넣습니다.
  토양의 산성화를 해제해야 하는 경우, 백운석 가루나 석회를 첨가하세요. 산성화가 필요한 경우, 산성 이탄을 사용하세요.

가장 좋은 이웃

체리에 유익한 작물도 있고, 해로운 작물도 있으므로, 적절한 이웃 작물을 선택하는 것이 중요합니다. 세 번째 그룹은 중립적입니다. 가장 좋은 이웃 작물은 다음과 같습니다.

• 체리와 체리;
• 포도나무와 산딸나무;
• 인동덩굴과 요스타;
• 다양한 종류의 건포도와 구스베리
• 산사나무와 매자나무;
• 셀러리와 파슬리;
• 마늘과 양파;
• 상추와 완두콩;
• 나스투르튬과 금잔화;
• 로즈마리와 타임;
• 시금치와 밤색수영;
• 바질과 딜;
• 세이지와 카모마일;
• 민트와 탠시.

다음 작물은 중립적인 것으로 간주됩니다.

• 무와 대황;
• 콩과 무;
• 호박과 스쿼시;
• 수박과 멜론;
• 엘더베리와 가시나무;
• 오이와 호박;
• 비트와 당근;
• 무와 순무.

다음 식물은 근처에 심어서는 안 됩니다:

• 배, 모과, 사과나무
• 블랙베리, 라즈베리, 로즈힙
• 살구와 복숭아;
• 새벚나무와 바다갈매나무;
• 아몬드와 서비스베리;
• 양파와 회향;
• 해바라기와 옥수수;
• 양배추와 감자;
• 토마토와 가지;
• 딸기와 오엽초.

수확량을 늘리려면 근처에 녹비 식물(루핀, 흰겨자)을 심으세요.

케어 기능

관리 절차는 간단해서 초보자도 쉽게 다룰 수 있습니다. 다만 품종 요건과 관련하여 몇 가지 미묘한 차이점과 미묘한 차이점을 염두에 두십시오.

• 살수. 나무 줄기에 마른 껍질이 생기기 시작하면 필요에 따라 물을 주세요. 습한 환경을 줄이려면 멀칭을 하세요.
• 탑 드레싱. 심은 지 4년째에 시비하십시오. 봄에는 질산암모늄(덤불당 20g)과 요소(30g)를 시비하십시오. 비료는 10cm 깊이로 시비하고, 지상부에도 요소를 살포하십시오. VIEM, Izumrud 또는 이와 유사한 비료를 사용할 수 있습니다.
  수확 후 두 번째 비료를 주어야 합니다. 물 10리터당 과인산비료 3큰술과 같은 양의 염화칼륨을 시비합니다. 식물은 유기물을 좋아하므로 썩은 거름이나 퇴비를 1년에 두 번 시비합니다(덤불당 8~10kg).
• 트리밍. 오래된 새싹을 잘라내고, 맨 윗부분을 50~55cm 정도 짧게 자릅니다.

작물 수확 및 보존

체리의 풍부한 수확과 맛있는 맛을 즐기려면 체리를 제때 수확하고 제대로 보관하는 것이 필수적입니다. 수확은 세심한 주의와 관리가 필요한 책임감 있는 과정입니다.

• 과일의 맛과 영양분을 모두 보존하려면 완전히 익었을 때 과일을 따야 합니다.
• 과일과 식물이 손상되지 않도록 수확 시 올바른 도구를 사용하는 것이 중요합니다.
• 열매가 오염되는 것을 방지하기 위해 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 체리를 따는 것이 가장 좋습니다.
• 수확 후에는 열매를 조심스럽게 분류하고 손상되었거나 익지 않은 열매를 모두 제거해야 합니다.

수확 후에는 신선도를 유지하기 위해 과일을 적절하게 보관하는 것이 중요합니다. 과일은 냉동, 통조림, 또는 콩포트나 잼으로 만들 수 있습니다. 부패를 방지하기 위해 적절한 보관 조건을 준수하는 것이 중요합니다.

• 최적의 온도 범위는 +2도에서 +4도입니다.
• 습기와 먼지를 피하기 위해 밀폐된 용기나 봉지에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
• 필요할 경우 필요한 양을 쉽게 얻을 수 있도록 베리를 여러 부분으로 나누어 포장하는 것이 좋습니다.
• 보관 기간은 2주에서 3주까지 다양합니다.

체리를 얼리는 것은 겨울을 준비하는 데 중요한 단계입니다. 이를 위해 체리를 씻어서 말린 후 트레이나 베이킹 시트에 한 겹으로 펴 놓습니다. 그런 다음 완전히 얼 때까지 냉동실에 보관합니다. 그 후에는 냉동실용 비닐에 포장하여 냉동 보관할 수 있습니다.

겨울을 준비하다

식물은 겨울 동안 휴면 상태에 들어가므로, 적절한 관리가 식물이 건강을 해치지 않고 추운 시기를 견뎌낼 수 있도록 도와줍니다. 식물을 서리로부터 보호하고, 뿌리를 저체온증으로부터 보호하며, 필요한 영양분을 공급하는 것이 중요합니다.

특징:

• 나무를 검사하고 죽거나 병든 가지를 모두 제거해야 합니다. 과다한 가지를 잘라내어 수관이 제대로 형성되고 빛이 잘 통하도록 해야 합니다.
• 서리와 기온 변화로부터 벚나무를 보호하려면 줄기를 특수 소재나 짚으로 덮는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리가 얼지 않고 추위의 악영향으로부터 식물을 보호하는 데 도움이 됩니다.
• 겨울이 오기 전에 체리나무에 충분한 영양분을 공급하는 것이 중요합니다. 복합 비료를 주어 체리나무의 면역 체계를 강화하고 질병에 대한 저항력을 높이는 것이 좋습니다.
• 겨울이 오기 전에 체리나무에 충분한 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 식물이 수분을 축적하여 건조한 겨울철에 유용하게 사용할 수 있습니다. 덤불 하나당 20~30리터의 물을 주세요.

질병 및 해충

어린 식물은 수확에 부정적인 영향을 줄 수 있는 다양한 질병과 해충에 취약합니다.

• 가장 흔한 질병 중 하나는 모닐리아증입니다. 이 곰팡이성 질병은 식물의 잎과 열매에 갈색 반점으로 나타납니다. 모닐리아증을 예방하려면 벚나무에 특수 제제를 정기적으로 투여해야 합니다.
• 또 다른 위험한 질병은 클라도스포리오시스입니다. 이 곰팡이 감염은 식물의 잎과 열매를 시들게 합니다. 클라도스포리오시스를 퇴치하려면 감염된 부위를 파괴하고 살균제로 식물을 처리해야 합니다.
• 피해를 줄 수 있는 해충으로는 응애와 깍지벌레가 있습니다. 응애는 식물의 수액을 빨아먹어 식물을 약화시키고 수확량을 감소시킵니다. 반면 깍지벌레는 체리 열매에 침투하여 식용으로 부적합하게 만듭니다.

몰로데즈나야 체리를 질병과 해충으로부터 보호하려면 식물을 정기적으로 검사하고, 상태를 모니터링하고, 잠재적인 문제에 대처하기 위한 신속한 조치를 취하는 것이 필요합니다.

생식

이 품종의 수를 보존하고 늘리려면 다양한 번식 방법을 아는 것이 필요합니다.

• 몰로데즈나야 체리를 번식시키는 가장 일반적인 방법 중 하나는 싹을 이용하는 것입니다. 이를 위해서는 모나무에서 자란 가장 건강하고 튼튼한 새싹을 골라야 합니다. 그런 다음 새싹을 파내어 원래 위치로 옮겨 심어야 합니다.
  
• 두 번째 방법은 씨앗을 이용한 번식입니다. 이렇게 하려면 익은 열매를 따서 씨앗을 제거하고 땅에 심어야 합니다. 그 후에는 묘목이 돋아날 때까지 기다리면서 잘 돌봐야 합니다.
  
• 또한, 절단을 통해서도 번식할 수 있습니다.
  이렇게 하려면 건강하고 튼튼한 새싹을 골라 잘라 준비된 흙에 심으세요. 그 후 물을 넉넉히 주고 잘 관리하여 뿌리를 잘 내릴 수 있도록 하세요.
  
• 또 다른 방법은 예방접종입니다. 이를 위해 건강한 대목을 선택하고 몰로데즈나야 체리의 엄선된 품종 가지를 접붙입니다. 그런 다음 접붙인 가지가 뿌리를 내리고 열매를 맺을 때까지 기다립니다.
  

몰로데즈나야 체리의 번식은 다양한 방법으로 이루어질 수 있지만, 가장 중요한 것은 식물의 건강을 모니터링하고, 적절하게 관리하고, 가장 강하고 건강한 표본을 선택하는 것입니다.

체리에 무엇이 빠졌는지 어떻게 알 수 있나요?

체리나무에 특정 성분이 부족하다는 첫 번째 징후는 잎 색깔의 변화일 수 있습니다. 하지만 다른 증상들도 있습니다.

• 잎이 노랗게 변하거나 누렇게 변하면 질소 결핍의 징후일 수 있습니다. 이 경우 질소 함유 비료를 토양에 시비해야 합니다.
• 노란색으로 변하고 가장자리가 갈색으로 변하거나 반점이 나타나면 칼륨이 부족하다는 것을 나타냅니다.
• 체리나무에서 열매가 많이 맺히지 않거나 열매가 작고 윤기가 없다면 수분 부족이나 토양 pH 불균형 때문일 수 있습니다. 식물에 정기적으로 물을 주고 토양 pH를 관리하는 것이 중요합니다.
• 성장이 느리거나 꽃이 피지 않고 열매가 맺히지 않는다면 인산이나 칼륨이 부족하기 때문입니다. 이 경우 적절한 비료로 토양을 비옥하게 해야 합니다.
• 식물의 전반적인 건강 상태에 주의하세요. 체리나무가 약하고 칙칙해 보인다면 철, 마그네슘, 아연과 같은 미량 영양소 결핍의 징후일 수 있습니다. 이 경우 토양 분석을 실시하고 적절한 비료를 추가로 시비하는 것이 좋습니다.
• 벚꽃나무가 꽃을 피우지 않거나 약하게 핀다면 인산이 부족할 수 있습니다. 이 경우, 개화와 결실을 개선하기 위해 인산 함유 비료를 사용하는 것이 좋습니다.

체리의 영양 결핍 징후와 원인을 알면 문제를 해결하고 식물의 건강과 성장에 필요한 모든 것을 제공하기 위한 적절한 조치를 취할 수 있습니다. 체리나무를 잘 관리하면 맛있고 즙이 많은 열매를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

품종에 대한 리뷰

적절한 관리와 보호가 있어야만 몰로데즈나야 체리나무는 풍성하고 고품질의 수확으로 여러분을 기쁘게 해 드릴 수 있습니다. 체리나무를 제대로 관리하는 것이 건강과 생산성의 핵심이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 정기적인 비료 공급, 물 주기, 가지치기는 체리나무가 제대로 자라고 성장하는 데 도움이 됩니다. 체리나무는 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 곳에 심어야 합니다.

자주 묻는 질문