오곤욕 체리가 다른 체리보다 더 좋은 이유는 무엇입니까?

오곤욕 체리는 펠트 품종에 속하지만, 다른 품종들과 달리 큰 열매를 맺어 정원사와 소비자들에게 특히 매력적입니다. 이 품종은 최근 재분류되어 이전에는 체리속으로 여겨졌지만, 이제는 자두속으로 분류됩니다. 러시아 남부에서 북부까지 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다.

선택의 역사

펠트 체리는 최초의 묘목이 러시아로 전해진 동양 국가에서 유래되었습니다. 일반적으로 미추린이 직접 이 체리를 러시아로 가져왔으며, 특정 품종이 아닌 야생 식물을 수입했다는 것이 정설로 받아들여지고 있습니다.

이 야생 체리와 얼리 핑크 체리를 기반으로, 소련 극동 농업 연구소에서는 오곤요크 품종을 개발했습니다.

문화에 대한 설명

체리는 촘촘한 수관과 놀라울 정도로 큰 열매를 가진 관목입니다. 당도는 거의 12%에 달하고 산도는 1%에 불과합니다. 과육에는 타닌(0.3% 이하)과 건조 중량(14%)이 함유되어 있으며, 시음 점수는 4.5점입니다.

나무

오고뇨크 품종은 덤불의 모양으로 알아볼 수 있습니다.

• 높이는 200~220cm에 달하고, 수관 직경은 150~180cm입니다. 수관의 밀도가 높고 넓게 퍼지는 것이 특징이며, 넓은 난형입니다.
• 올해 자란 새순은 짙은 갈색이고, 다년생 새순은 짙은 회색입니다. 나무껍질은 심하게 벗겨지고 있습니다. 열매는 1년에서 4년 된 가지에서 맺히기 시작합니다. 가지의 생장은 중간 정도입니다.
• 열매눈은 매우 작아 가지에 단단히 붙어 있습니다. 올해 자란 가지, 꽃다발 가지, 심지어 짧은 가지(약 4~5cm)에도 형성됩니다. 가지 전체 길이에 걸쳐 형성되며, 생장눈은 열매눈과 함께 맨 끝에 있습니다.
• 잎은 역난형, 중간 크기, 그리고 주름진 질감이 특징입니다. 잎의 색깔은 녹회색으로, 펠트 같은 털이 나 있습니다.
• 꽃이 필 때, 꽃봉오리는 타원형의 연분홍색 꽃잎을 가지며, 꽃잎은 중간 정도 열린 상태로 닫힙니다. 꽃받침은 원통형이며, 암술은 수술보다 3mm 위에 있습니다.
• 뿌리 시스템은 30~35cm 정도로 충분히 깊지 않으므로 지하수위가 높은 곳에 심을 수 있지만 지표면에서 50~70cm 이상 떨어져 있어야 합니다.

과일

열매의 크기는 크기에 반영됩니다. 열매 하나의 무게는 2.5~4.0g으로, 펠트형 체리에서는 흔치 않습니다. 기타 특징:

• 형태 - 평평하고 둥근;
• 이음매 - 명확하게 표현됨;
• 피부 표면 – 약간의 털이 있고 매끈하다.
• 깔때기 – 깊이는 얕지만 너비는 상당한 것이 특징입니다.
• 꽃자루 – 단축된;
• 껍질 색깔 – 옅은 빨간색;
• 펄프 쉐이드 – 피처럼 붉은색, 매우 진함;
• 짜낸 후 주스의 톤 – 분홍색;
• 피부 두께 – 얇아서 펄프에서 분리할 수 없음;
• 펄프 구조 – 두꺼운;
• 뼈 – 크기는 중간이고 무게는 1.5-1.6g이며 과육과 분리되지 않습니다.
• 맛 - 달콤하고 신맛이 나는;
• 향기 – 명확하게 표현됨.

펠트 체리 오고뇨크: 주요 특징 목록

오곤욕은 재배가 까다로운 품종으로 여겨지지만, 이는 모든 재배 분야에 적용되는 것은 아닙니다. 따라서 품종의 특성에 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

가뭄 저항성과 겨울철 강건성

이 나무는 영하 25도까지 쉽게 견딜 수 있는 내한성이 강한 벚나무입니다. 만약 온도계 수치가 그 이하로 떨어지면 줄기를 단열해야 합니다.

이 품종은 건조한 여름에 잘 자랍니다. 열은 과일의 외관을 손상시킬 수 있고, 어차피 빨리 마르기 때문입니다. 이를 방지하려면 관개를 추가로 해 주세요.

수분, 개화 기간 및 익는 시간

수술과 암술의 높이가 다르기 때문에 이 수풀에는 수분매개자가 필요합니다. 개화 시기가 반드시 일치해야 합니다. 펠트 체리나 일반 체리는 어떤 종류든 사용할 수 있지만, 오고뇨크는 자두, 살구, 체리 자두, 복숭아, 가시나무 등에 의해서도 수분됩니다.

이 나무는 5월 20일 이후에 꽃이 피기 시작하여 6월 초에 멈춥니다. 하지만 정확한 시기는 기후와 현재 날씨에 따라 달라집니다. 수확은 6월 중순부터 시작할 수 있습니다.

생산성, 결실

열매 맺기는 심은 후 2~3년째부터 시작됩니다(남쪽은 더 일찍, 북쪽은 더 늦게). 따라서 이 품종은 조생종으로 간주됩니다. 수확량이 높아서 5년차에는 한 그루에서 약 14~16kg을 수확할 수 있습니다. 그 전에는 어린 나무에서 4~7kg만 수확합니다.

베리의 적용

이 품종은 다재다능합니다. 갓 수확한 열매는 그대로 먹을 뿐만 아니라 잼, 젤리, 콩포트와 같은 겨울철 보존 식품으로도 사용됩니다. 과육에서는 풍부하고 진한 과즙이 나옵니다. 오곤욕 체리를 보관할 때는 한 가지 중요한 점을 명심해야 합니다. 통조림 체리의 유통기한은 3개월을 넘지 않아야 합니다.

그 이유는 씨가 있는 과일을 말아두는 것이 불가능하기 때문입니다. 과일은 시간이 지나면서 청산을 방출하기 시작합니다.

착륙 특징

악천후에 잘 적응하는 것으로 유명한 오고뇨크 체리는 관리가 간편하여 잘 자랍니다. 이 품종의 수확량은 심기 및 관리 지침을 포함한 간단한 농경 기술을 통해 증가시킬 수 있습니다.

고려해야 할 기능:

• 묘목을 야외로 옮겨 심기에 가장 적합한 시기는 봄인 3월과 4월입니다. 어린 식물의 서리 피해를 방지하려면 주변 온도를 최소 10°C 이상으로 유지하는 것이 중요합니다.
• 심는 장소를 선택할 때, 오고뇨크 체리는 직사광선을 피해 햇볕이 잘 드는 곳을 선호한다는 점을 명심하세요. 이 품종은 산성 토양에 잘 적응하지만, 더욱 왕성한 생장과 풍성한 수확을 보장하는 적당히 산성인 토양이 이상적입니다.
• 펠트 체리와 잘 어울리는 다른 작물로는 일반 체리, 체리 자두, 복숭아, 자두, 블랙쏜, 단체리, 허브, 그리고 키가 작은 다년생 꽃식물 등이 있습니다. 이러한 식물들은 유용한 수분 매개자가 될 수 있습니다.
• 일부 식물은 서로 인접하여 심는 것이 권장되지 않습니다. 예를 들어, 키가 작고 넓게 퍼지는 과수원이나 키가 큰 사과나무, 배나무, 모과나무는 펠트 체리와 이웃하기 적합하지 않습니다. 토마토, 고추, 가지와 같은 가지과 작물은 피해야 합니다.

이러한 권장 사항은 식물 적합성과 상호 작용을 기반으로 합니다. 특정 작물을 인접하게 배치하면 펠트 체리의 수분과 수확량이 향상될 수 있지만, 바람직하지 않은 인접 작물은 자원을 두고 경쟁하거나 생장과 발달에 불리한 환경을 조성할 수 있습니다.

문화의 후속 관리

심은 후 처음 2년 동안은 심은 구덩이에 이미 함유된 미네랄이 충분하므로 추가 비료가 필요하지 않습니다. 3년차부터는 정기적인 비료 공급을 시작할 수 있습니다.

• 첫 번째 비료는 나무가 개화를 마친 후에 공급됩니다. 퇴비나 부식질(8~10kg)에 질소 함유 성분(25~35g), 인산염(65~75g), 황산칼륨(15~25g)을 첨가하여 비료로 사용할 수 있습니다.
• 겨울을 대비해 인산비료와 칼륨비료를 토양에 첨가합니다.
• 토양이 산성화되는 것을 방지하기 위해 5년마다 석회를 주는 것이 좋습니다. 산성화는 체리나무의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

오고뇨크 체리 품종은 재배하기 쉬운 식물로 여겨집니다. 관리에는 정기적인 토양 풀기, 잡초 제거, 그리고 건기에는 관수가 포함됩니다. 겉보기에는 단순해 보이지만, 특히 오래 지속되는 과일 생산을 위해서는 적절한 가지치기가 매우 중요합니다.

• 표준 가지치기는 새싹이 부풀어 오르기 전인 매년 봄에 수행되며, 가장 튼튼한 가지 12~16개만 남습니다.
• 5년마다 한 번씩 활력 회복 가지치기를 실시합니다. 즉, 과도한 골격 가지를 제거하고, 통풍과 채광을 개선하기 위해 왕관의 중앙 부분을 솎아내는데, 이렇게 하면 8~11년 더 열매를 맺을 수 있습니다.

수확 및 보관 조건

체리가 상하거나 과즙이 새어 나오는 것을 방지하기 위해 건조하고 따뜻한 날씨에 대량 수확합니다. 체리는 수확 과정에서 으깨지기 쉬우므로 부상을 방지하기 위해 매우 조심스럽게 수확해야 합니다. 수확 및 보관 지침:

• 열매를 며칠 동안 보관할 계획이라면, 열매가 살짝 덜 익었을 때 수확하세요. 이렇게 하면 열매를 덤불에서 통째로 따낼 수 있습니다.
• 익은 과일은 여름에 작고 얕은 용기에 모아둡니다.
• 열매는 조심스럽게 따집니다. 손으로 따거나 정원 가위를 사용하여 새싹에서 줄기를 잘라낼 수 있습니다.
• 열매에 줄기가 달려 있어 열매와 함께 따거나 나무에 그대로 둘 수 있는 일반 체리와 달리, 펠트 체리 줄기는 가지에 그대로 붙어 있습니다. 따라서 열매는 1~2일 이상 보관할 수 없습니다. 나무에 남은 열매는 새들의 먹이가 됩니다.

생식 방법

다음과 같은 여러 가지 방법을 사용하여 성공적으로 재생산됩니다.

• 씨앗. 씨앗을 파종하는 것은 모본 관목의 특성을 보존하는 가장 시간이 많이 걸리지만 간단한 방법 중 하나입니다. 씨앗에서 나온 묘목은 원산지 기후에 적응하여 3~4년생부터 열매를 맺기 시작합니다.
• 절단. 꺾꽂이는 가지가 2~3번째로 뻗어 나온 새순으로 해야 합니다. 한 달 안에 뿌리가 잘 내린 새순은 뿌리를 내리기 시작합니다. 녹색 새순에서 자란 묘목은 3년차에 열매를 맺기 시작하고, 꺾꽂이한 가지에서 자란 꺾꽂이는 2년차에 열매를 맺기 시작합니다.
• 겹쳐서. 성장기가 시작되면 건강한 한 살짜리 새순을 구덩이에 심고 촉촉한 흙으로 덮은 후 스테이플러로 고정합니다. 가을에 새순이 튼튼하게 뿌리를 내리면 모본에서 잘라내어 새 위치로 옮겨 심습니다. 새순이 충분히 뿌리를 내리지 못했다면 봄까지 땅에 그대로 두세요.
  가지를 잘라서 키운 묘목은 생후 2~3년차에 열매를 맺기 시작합니다.

질병 및 해충

이 품종은 코코미코시스(coccomycosis)에 대한 저항성이 뛰어나지만, 모닐리아시스(moniliosis)는 식물을 파괴할 수 있습니다. 이 벚나무는 진딧물과 같은 해충의 공격을 자주 받습니다. 정원사들은 때때로 모닐리아균(Monilinia)에 의한 갈색곰팡이를 만나기도 합니다.

이 체리 품종에서는 이 병이 개화 초기에 발생하여 새싹뿐만 아니라 잎, 심지어 큰 가지까지 말라죽게 만듭니다. 또한, 익어가는 열매에는 포자를 포함한 부패 덩어리가 관찰됩니다.

이 체리 품종은 비교적 병충해에 강하지만, 곰팡이 감염 및 해충에 대한 정기적인 예방 조치가 필요합니다. 생장기 동안 최소 3회, 1주일에서 1개월 반 간격으로 살균제와 살충제를 살포하는 것이 좋습니다.

장단점

이 품종의 가장 큰 장점은 수확량이 많고 수풀이 빽빽하게 자란다는 것입니다. 이 체리나무는 맛있고 즙이 많은 열매를 맺을 뿐만 아니라 조경에도 사용됩니다. 서리에 강하고 묘목이 빨리 뿌리를 내립니다.

단점으로는 가뭄에 대한 저항성이 약하고 과일을 장기간 보관할 수 없다는 점이 있습니다.

리뷰

오곤욕 체리는 펠트와 비슷한 품종이지만, 열매가 상당히 큽니다. 뛰어난 풍미와 다재다능함을 자랑하지만, 시간이 지남에 따라 씨에서 독성 물질이 방출되어 장기간 보관이 불가능합니다. 유일한 해결책은 씨를 제거한 체리를 씨 없이 보관하는 것입니다.

자주 묻는 질문