쇼콜라드니차 체리 품종에 대한 모든 것

쇼콜라드니차 체리는 1996년 류브스코이(Lyubskoy)와 시르포트렙 체르니(Shirpotreb Cherny) 두 품종을 교배하여 개발되었습니다. 이 품종은 러시아 전과수원(All-Russian Research Institute of Selective Fruits)의 육종가들에 의해 개발되었습니다. 이 교배종은 부모 품종으로부터 짙은 색, 풍부한 맛, 내한성, 자가수정성, 그리고 작은 키 등의 특징을 물려받았습니다.

품종 설명

초콜릿나무는 키가 작은 종으로, 최대 나무 높이는 2~2.5m입니다.

줄기껍질은 갈색 또는 갈색을 띤 회색입니다. 수관은 중간 정도의 밀도를 가지고 있으며 곧게 뻗은 가지가 있습니다. 끝은 뭉툭하여 자세히 보면 역삼각형처럼 보입니다.

품종의 특징:

• 곧은 싹 회색 꽃이 핀 갈색 나무껍질로 덮여 있으며, 최대 4mm 길이의 원뿔 모양의 새싹이 생겨 가지에 꼭 붙어 있습니다.
• 잎 새싹으로 형성되며, 밑은 밝은 색이고 윗면은 짙은 녹색인 것이 특징입니다. 잎은 표면이 무광택이고 규칙적인 타원형입니다. 끝은 뭉툭하고 밑동은 약간 뾰족합니다.
  독특한 특징은 가장자리가 2개로 갈라져 있고, 주요 이빨은 더 작다는 점입니다. 잎자루의 평균 길이는 1cm에서 5mm입니다.
• 꽃잎 흰색 꽃은 엉성하게 배열됩니다. 한 송이에 약 세 송이의 꽃이 달려 있어 수확량이 많음을 나타냅니다. 꽃받침에는 톱니 모양의 꽃받침조각이 있습니다.
• 베리류 무게는 3~4g이고, 평균 크기는 18 x 16cm입니다. 과일은 넓고 납작하며 둥글고, 안에 노란색 씨앗이 들어 있습니다(씨앗 무게는 전체 무게의 10%를 넘지 않습니다).
  익으면 색깔이 진한 적갈색이고, 익는 마지막 단계에서는 검은색으로 변합니다.
• 꽃자루 과일의 길이는 32~36mm입니다. 과육은 중간 정도의 밀도를 가지고 있어 씨에서 쉽게 분리할 수 있으며, 색깔은 짙은 붉은색입니다.

품종의 특성

농업 관행이 적절하게 조직되고 나무가 적절하게 관리된다면, 쇼콜라드니차 체리 품종은 명시된 특성을 충족할 것입니다.

역효과에 대한 저항성

쇼콜라드니차 체리는 더위를 좋아하는 과일나무로 여겨지지만, 동시에 겨울 서리에도 잘 견딥니다.

뿌리가 잘 발달되어 가뭄에도 크게 구애받지 않습니다. 나무껍질이 튼튼해서 찬바람에도 잘 견딥니다.

성장 지역, 내한성

이 품종은 남부 지역에서 가장 잘 자라지만 러시아 중부 지역에서도 잘 자랍니다.

이러한 영역에는 다음이 포함됩니다.

• 스몰렌스크;
• 툴라;
• 브랸스크;
• 모스크바;
• 블라디미르스카야;
• 랴잔.

초콜릿나무는 영하 20°C까지 서리를 견딜 수 있어 내한성이 강한 것으로 알려져 있습니다. 기온이 떨어지면 정원사들은 겨울 동안 줄기 아랫부분을 덮어주는 것을 권장합니다.

수분, 개화 및 숙성 기간

잡종 체리는 자가수정 작물 그룹에 속하므로 자체 꽃가루로 수정되며 다른 과일나무에서 멀리 떨어진 곳에서도 자랄 수 있습니다.

수확량을 늘리려면 쇼콜라드니차를 그리오트(단체리), 스클랸카, 블라디미르스카야 체리와 같은 작물 옆에 심는 것이 좋습니다. 작물 간 간격은 최소 2미터 이상이어야 합니다.

이 품종은 5월 중순에 꽃이 피기 시작하고, 과일은 7월 20일 이후에 완전히 익습니다. 첫 수확은 심은 후 4~5년 후에 가능합니다.

생산성, 결실성 및 맛의 품질

성숙한 나무 한 그루에서 11~12kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 쇼콜라드니차 체리는 상업적으로 재배할 경우 헥타르당 최대 95~97컵, 평균 76~78컵의 수확량을 기록하여 중간 수확량 품종입니다.

과일은 체리처럼 약간 쓴맛이 나는 달콤하고 신맛이 나는 맛이 납니다.

특징:

• 당 함량 – 12.4%
• 산 – 1.6%;
• 전문가가 평가한 단맛 - 최대 4점.

베리의 적용

이 품종은 뛰어난 맛으로 인해 다재다능한 품종으로 여겨집니다. 활용 분야:

• 컴포트와 음료;
• 리큐어, 와인;
• 잼, 보존식품, 마멀레이드, 젤리;
• 아기 퓌레, 마시멜로;
• 달콤한 페이스트리;
• 소스.

익은 열매는 냉동하여 말릴 수 있습니다. 신선한 열매는 줄기 없이 최대 3일, 줄기와 함께 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다.

품종의 장단점

쇼콜라드니차는 20년 이상 재배되어 정원사와 대규모 농부들에게 호평을 받았으며, 이 품종의 장점은 다음과 같습니다.

농업학자들은 또한 몇 가지 단점을 지적했습니다.

착륙 특징

초콜릿 나무는 어떤 토양에도 잘 적응하지만, 충분한 산소 공급을 위해 느슨하고 중성인 토양이어야 합니다. pH 7.0 정도의 약알칼리성 토양이 이상적입니다.

착륙 특징:

• 이 품종은 정체된 습기를 견디지 ​​못합니다.따라서 지하수는 표면에서 최소한 1.5미터 이상 흘러야 합니다.
• 흙이 진흙투성이이고 끈적끈적하면 뿌리가 질식할 것입니다. 이 경우, 심는 자리에 부식질, 흑토, 잔디 흙 또는 토탄을 추가해야 합니다. 이 양은 느슨한 구조를 형성할 만큼 충분해야 합니다.
• 뿌리계의 매개변수에 맞게 구멍이 만들어지지 않았습니다. (다른 품종과 달리) 15~30cm 정도 더 깊고 넓습니다. 주뿌리는 20~40cm 길이이고, 가는 뿌리는 최대 70cm까지 자랍니다.
• 느슨한 토양이 준비됩니다 깊이는 최소 55cm, 지름은 3m.

착륙지 선택

체리는 따뜻함과 많은 빛을 좋아하므로, 쇼콜라드니차를 위한 공간은 (주변에 높은 나무가 없는) 넓은 곳으로 선택되었습니다.

작물을 그늘에서 키우면 수확량과 당도가 떨어지고, 곰팡이 병원균의 위험도 커집니다.

소나무 바늘과 사과나무 옆에 쇼콜라드니차를 심는 것은 좋지 않습니다.

심기재료의 선택 및 준비

믿을 수 있는 판매자, 즉 전문점이나 가까운 친구에게서 묘목을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 심는 재료를 선택할 때 따라야 할 몇 가지 지침은 다음과 같습니다.

• 판매자에게 새싹의 나이를 물어보세요. 최대 2년생이어야 하며, 이는 높이로 결정할 수 있습니다. 일년생 식물은 80cm, 2년생 식물은 1m 20cm에 도달해야 합니다.
• 묘목을 검사하세요. 건강한 식물은 손상, 뿌리 부러짐 또는 반점이 없습니다. 봄에 구매하는 경우 새싹이 돋아나야 합니다.
• 뿌리의 길이를 측정하세요. 1년생 체리의 경우 22~28cm, 2년생 체리의 경우 33~36cm입니다.

탈출을 샀다면 가을에, 다음을 수행하여 준비해야 합니다.

1. 정원 밭에서 묘목을 흙 속에 묻어 윗부분만 표면 위에 남도록 합니다.
2. 서리가 내리기 전에 식물 위에 농업용 섬유를 1~2겹 덮어주세요. 첫눈이 녹을 때까지 그대로 두세요.

안정적인 따뜻한 날씨가 시작되면 (+(10+15°C)에서 새순을 영구적인 장소로 옮겨 심습니다. 모든 체리 품종의 심는 방법은 동일합니다.

생식

초콜릿 나무는 접목과 꺾꽂이, 두 가지 방법으로 번식시킬 수 있습니다. 접목용 새싹을 키우려면 여름에 씨앗을 채취하고, 가장 큰 씨앗을 선택하세요.

틈새가 있는지 꼭 확인하세요. 그런 다음 묽은 과망간산칼륨 용액에 두 시간 정도 담갔다가 헹구세요. 그런 다음 다음 지침을 따르세요.

1. 씨앗을 낮은 나무 상자에 넣으세요.
2. 촉촉한 톱밥을 뿌리고 10월까지 그대로 두면서 주기적으로 따뜻한 물을 줍니다.
3. 씨앗을 열린 땅에 옮겨 심으세요. 심한 서리가 예상되면 나뭇가지나 다른 재료로 해당 지역을 덮으세요.
4. 봄에는 새싹이 돋아날 거예요. 싹을 솎아내고 약한 싹은 제거하고 새싹 사이를 최소 20cm 정도 띄워주세요.
5. 봄에는 흙에 비료를 주고, 여름 내내 식물에 물을 줍니다.
6. 1년 후, 표준 방법을 사용하여 잘라낸 부분을 접목합니다.

쇼콜라드니차 벚꽃나무를 절단으로 번식시키는 방법:

1. 6월 말이나 7월 초, 활발하게 자라는 시기에 가지치기를 합니다. 건강하고 완전히 자란 나무에서 새순을 잘라냅니다. 새순은 길이가 10~12cm가 되어야 합니다.
2. 15~20cm 높이의 용기를 준비합니다. 토탄과 모래를 같은 비율로 섞은 것을 채웁니다. 과망간산칼륨 용액을 묽게 뿌려주고 따뜻한 물로 적셔줍니다(물이 고이지 않도록 주의하세요. 꺾꽂이가 썩는 것을 방지할 수 있습니다).
3. 새싹을 흙 혼합물에 서로 7~8cm 떨어뜨려 3cm 깊이로 심습니다.
4. 상자를 비닐 랩으로 덮고, 빛이 잘 드는 곳에 두세요. 하지만 직사광선에 노출시키지 마세요.
5. 첫 뿌리가 나오면 (눈에 띄게 나타납니다) 3~5시간 동안 주기적으로 용기를 열어주세요. 점차 시간을 늘려가면 식물이 단단해지는 데 도움이 됩니다.
6. 가을에는 잘라낸 부분을 파내고 봄에 다시 심습니다.

다양한 질병 및 해충과 이를 방제하기 위한 조치

쇼콜라드니차는 벚나무에 영향을 미치는 모든 질병과 해충에 취약하지는 않지만, 이 품종에 공통적으로 나타나는 몇 가지 질병과 해충이 있으므로 예방적 관리가 필요합니다. 모든 규칙을 준수하면 해충과 질병에 대한 저항성이 향상됩니다.

질병/해충의 이름	손짓	치료/통제 방법	예방 조치
코코미코시스	잎 위쪽에는 갈색 반점이 생기고 아래쪽에는 연한 분홍색 막이 생깁니다. 결과적으로 잎이 떨어지지만 과일에는 영향을 미치지 않습니다.	영향을 받은 가지를 잘라내고, 잘린 부분을 1% 구리와 3% 황산철 용액으로 처리한 후, 14일 후에 보르도 혼합물(3%)을 두 번 살포합니다.	트렁크 원을 파고 있습니다.
홀로우 스팟	이 병은 잎에 붉은색, 갈색 반점이 생기고, 그 후 잎이 마르고 구멍이 생기는 것이 특징입니다. 과일, 새싹, 싹, 꽃이 파괴됩니다.	코코미코시스와 유사합니다.
모닐리아증	꽃과 가지가 심하게 말라 죽고, 그다음 열매가 말라 죽는 것이 특징입니다. 열매에는 솜털 같은 회색 막이 형성됩니다.	살균제(토파즈, 스코르, 푼다졸)를 이용한 치료.	봄에는 땅을 조심스럽게 파야 합니다.
녹	녹슨 가장자리로 둘러싸인 잎에 붉은 반점이 있습니다.	꽃이 진 후에 발견되면 Hom이라는 약을 사용하고, 열매를 따고 난 후에는 1% 보르도 혼합물을 사용하세요.	근처에 침엽수 작물을 심지 마세요.
체리 바구미	꽃, 씨방, 잎, 꽃봉오리에 국한되어 있습니다.	7일 간격으로 카르보포스를 2회 살포합니다.	가을에는 오래된 나무껍질을 제거하세요. 봄에 곤충이 발견되면 털어내고 제거하세요. 카모마일 차 150ml, 물 10~13리터, 갈색 세탁 세제 60g을 섞은 용액으로 전처리하세요.
진딧물	잎, 새싹, 어린 식물에 달라붙는 작은 곤충이 존재합니다.	제제 Inta-Vir, Fitoverm.	담배나 세탁 세제를 뿌립니다. 질소 비료의 과용은 피하세요.
체리나방	나방 애벌레는 나무 전체를 공격합니다.	카르보포스 치료.	더 자주 흙을 풀어주세요.

품종에 대한 리뷰

쇼콜라드니차 체리는 은은한 신맛이 가미된 달콤한 베리류를 좋아하는 분들에게 훌륭한 선택입니다. 집 근처에 한두 그루의 나무를 심으면 온 가족이 일 년 내내 이 진한 과일을 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문