알레시아 사과 품종은 늦겨울 품종입니다. 벨라루스 육종가들이 개발한 이 품종은 장기간 저장이 가능한 품종을 개발하고자 했습니다. 그들의 노력은 헛되지 않았습니다. 알레시아 사과는 봄 중반까지 맛과 영양분을 유지하여 특히 귀한 품종입니다.
사과나무 육종의 역사와 재배 지역
유명 과학자인 D. V. 그라코비치, V. G. 코발렌코, G. K. 코발렌코를 포함한 전문가 그룹은 품종간 교잡 기술을 사용하여 독특한 벨라루스 사과 품종인 알레시아를 성공적으로 개발했습니다.
새로운 품종을 만드는 기초는 바나나와 벨라루스 라즈베리라는 두 가지 선행 품종을 사용하여 마련되었으며, 알레시아는 이 두 품종의 가장 좋은 특성을 물려받았습니다.
원산지 특징:
- 알레시아 품종은 여러 시험을 성공적으로 통과한 후 1999년 벨라루스 공화국 국가 등록부에 공식적으로 등록되었습니다.
- 이 품종은 곧 러시아 육종 성과 등록부(2002년)에 포함되었습니다.
이 잡종은 온대 대륙성 기후 지역에서 특히 가치가 있으며, 이 지역에서는 모든 장점이 나타나며 러시아 중부 및 북서부 지역과 벨라루스 전역에서 재배하는 것이 좋습니다.
이 품종은 서리에 대한 저항성이 높지만, 과일이 완전히 익을 만큼 성장기가 충분히 길지 않아 시베리아나 우랄과 같은 추운 지역에서는 재배가 불가능할 수 있습니다.
특징 및 사양
알레시아는 중간 크기의 나무이지만, 다 자라려면 시간이 좀 걸립니다. 다 자라면 키가 400cm에 달할 수 있습니다. 이 사과나무는 매력적인 외관 덕분에 어떤 정원에도 아름다운 장식이 될 것이며, 그 열매는 향기로운 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
나무의 모습
겨우 1년 된 어린 나무는 높이가 거의 100cm(더 정확히는 90~98cm)에 달할 수 있고, 10년 된 나무는 300~400cm에 이릅니다.
품종 특성:
- 왜성 대목에 둥글고 적당히 빽빽한 면류관을 가진 사과나무이거나, 씨앗 대목에 퍼져 있는 면류관을 가진 사과나무입니다.
- 나무껍질은 짙은 갈색이고, 과일은 고리 모양으로 맺힙니다.
- 이 사과나무의 가지는 곧고 갈색을 띠며, 중간 정도 두께에서 굵고, 줄기에서 약 45도 각도로 위쪽을 향해 자랍니다. 가지에는 작은 피목이 있고, 마디 사이는 짧습니다.
- 잎은 밝은 녹색을 띠고, 밑면이 더 밝으며, 끝이 뾰족한 길쭉하고 둥근 모양을 하고 있으며, 중간 정도의 털이 있고, 주름이 있으며 구조가 거칠다.
잎몸은 아래로 기울어지고 약간 볼록하며 가장자리는 약간 굽어 있습니다. 잎자루는 두껍고 중간 길이이며 털이 많지 않습니다. - 꽃봉오리는 분홍빛이 도는 흰색이고, 꽃 자체는 중간 크기이며 꽃잎은 둥글고 털이 없습니다.
과일 설명
사과는 빽빽하게 뭉쳐진 송이로 인상적인 송이를 형성하는 것이 특징입니다. 사과는 풍부한 열매를 맺으며, 그 특징은 다음과 같습니다.
- 모양과 색상: 열매는 둥글고 약간 납작한 모양을 하고 있습니다. 표면은 매끄럽고 윤기가 나며, 껍질은 매우 촘촘하고 수확기에는 밝은 붉은색과 반점이 섞인 녹색을 띠지만, 수확 후에는 밝은 붉은빛이 도는 노란색으로 변합니다.
- 모습: 5점 만점에 4.8~5점으로 높은 평가를 받을 수 있습니다.
- 무게: 사과의 무게는 나무의 높이에 따라 다릅니다. 키가 큰 나무에서는 최대 200g까지 무게가 나가지만, 키가 작은 나무에서는 150g 미만입니다.
- 펄프: 색깔은 연한 크림색이고, 밀도가 높고, 입자가 고운 편이며, 과즙이 많고 달콤한 향이 납니다.
- 안전: 알레시아 사과는 내구성이 뛰어난 것으로 유명합니다. 가을부터 봄까지 보관해도 맛이나 상품성이 떨어지지 않습니다.
- 맛: 조화롭고, 달콤함이 주로 느껴지고 약간 신맛이 나며, 5점 만점에 4.5~5점을 받았습니다.
- 화합물: 100g에는 비타민 C(아스코르브산) 8~12mg, 산 0.97g, 건조물 13.4~13.7g이 함유되어 있습니다. 열량은 100g당 51kcal입니다.
사과나무 수분매개자, 생산성
사과나무가 풍성한 열매를 맺으려면 수분이 필요합니다. 이 과정은 벌과 같은 곤충에 의해 이루어지거나, 다른 사과 품종과 개화 시기를 맞춰서 이루어질 수 있습니다.
Alesya에 가장 적합한 기부자 그룹은 다음과 같습니다.
- 임루스;
- 피노바;
- 플로리나;
- 카메오;
- 브레이번과 다른 사람들.
이 벨라루스 교배종의 수확량은 외국 품종과 비슷합니다. 생산성이 매년 증가하고 매년 열매를 맺습니다. 어린 나무의 수확량을 예측하기는 어렵지만,
- 국가 등록부에 따르면 중부 흑토 지구에서는 헥타르당 60센트입니다.
- 5년생 사과나무는 약 22kg을 생산하고, 7년생 사과나무는 최대 29~32kg을 생산한다는 정보가 있습니다.
이 품종의 사과는 완전히 익어도 가지에 잘 달려 있으므로 과수원에서 마지막으로 따도 됩니다.
익고 열매 맺기
나무는 자라는 뿌리줄기에 따라 서로 다른 시기에 열매를 맺기 시작합니다.
- 왜성 및 반왜성 대목에 심은 나무는 3년차나 4년차에 첫 수확을 거둘 수 있습니다.
- 씨앗 대목에서 자란 나무의 경우, 첫 사과는 5~6년이 지나서야 수확할 수 있습니다(완전한 수확이라고 말하기는 어렵지만, 5~15개의 사과를 수확하는 것은 가능합니다).
알레시아 꽃봉오리는 4월 20일에서 25일 사이에 형성되기 시작하지만, 악천후(저온, 늦은 서리, 또는 장기간의 비)로 인해 이 시기가 지연될 수 있습니다. 개화는 10~11일 동안 지속됩니다.
열매 맺기와 성장의 미묘한 차이:
- 사과나무는 생긴 지 처음 몇 년 동안은 매우 빠르게 자라서 1년에 45~50cm씩 자라지만, 시간이 지나면서 성장 속도는 감소합니다.
- 사과나무가 7년에서 9년째 되어서야 열매가 완전히 열리기 시작합니다. 이때부터 사과나무는 활발하게 열매를 맺기 시작합니다.
- 알레시아는 평생 중단 없이 매년 안정적으로 열매를 맺는 것이 특징입니다.
알레시아 나무의 열매는 10월 중순 이후, 또는 여름이 춥고 비가 많이 온 경우에는 11월 초순에야 익기 시작합니다. 하지만 이는 기술적 성숙 단계에 불과하며, 이 시기에 사과는 일반적으로 저장고에 저장하기 위해 수확됩니다. 소비자에게 사과가 익는 시기는 12월 말경으로, 사과에 당분이 더해져 더욱 맛있고 즙이 많으며 향긋해집니다.
서리 저항성
국가 등록부에는 사과나무의 서리 저항성에 대한 정보가 없습니다. 그러나 육종 전문가들은 이 사과나무를 겨울 서리에 대한 저항성이 높은 품종으로 분류하며, 내한성 작물로 분류합니다.
동시에, 2016년에서 2017년 1월 사이에 야로슬라블 지역에서 영하 39.2°C라는 기록적인 최저 기온이 기록되어 지역 사과나무에 가장 큰 피해를 입혔다는 보고도 있습니다. 이 기간 동안 이 품종의 서리 저항성은 5점 만점에 3점을 받았습니다.
동시에 이 품종은 불리한 기상 조건에서도 회복하는 능력이 높은 것으로 나타났습니다.
수확물의 저장
사과를 수확한 후에는 당분이 충분히 흡수되어 풍미가 제대로 우러나도록 잠시 실내에 보관하세요. 따라서 12월까지는 식용이나 판매용으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
사과가 오랫동안 품질을 유지하려면 다음 사항을 충족해야 합니다.
- 조심스럽게 나무 상자에 포장하고, 상자를 여러 겹으로 쌓은 다음 각 겹을 두꺼운 종이로 덮습니다.
- 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 건조하고 온도가 적당한 1~3도의 실내에 보관하세요.
- 주기적으로 사과를 검사하여 상한 부분이 있는지 확인하고, 상한 부분은 제거하는 것이 나머지 과일의 상태에 영향을 미치지 않도록 하는 데 중요합니다.
대목 및 아종
이 어린 사과 품종은 아직 품종 형태가 없지만 다양한 대목에서 재배할 수 있습니다.
- 키가 큰 대목에서 알레시아 품종은 최대 450cm까지 자랄 수 있지만, 서리 저항성은 떨어질 수 있습니다.
- 왜성 및 반왜성 대목에 심으면 컴팩트한 나무 크기를 얻을 수 있어 이 옵션이 가장 인기가 많습니다.
착륙 알고리즘
효과적인 재배에는 신중한 시기 선택, 심기 지침 준수, 건강하고 고품질의 식물 선택이 필요합니다.
착륙 시간
봄에 묘목을 심는 것이 좋습니다. 그러면 여름이 끝날 무렵 묘목이 힘을 얻고 뿌리 시스템이 강화되어 첫 번째 겨울철을 준비할 수 있습니다.
식물을 심기에 가장 좋은 시기는 3월 마지막 주나 4월 1일인데, 이때는 보통 서리가 그치고 토양 온도가 +10…+12°C에 도달합니다.
심기재료의 선택 및 준비
품종과 품질을 확신할 수 있는 전문 매장이나 묘목장에서 묘목을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 묘목을 선택할 때는 지상부를 주의 깊게 살펴보고 기계적 손상이나 질병 징후가 있는지, 그리고 재료의 신선도를 확인하세요.
뿌리가 닫혀 있고 생후 2~3년 정도 된 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 이러한 식재는 이식에 더 잘 견디고 새로운 장소에 더 빨리 정착합니다.
어떻게 심나요?
어린 나무를 심기 위한 준비 및 심기 단계에는 다음과 같은 몇 가지 중요한 단계가 포함됩니다.
- 심기 몇 주 전에 나중에 심을 나무를 위한 구덩이를 파세요. 구덩이는 너비 70~75cm, 깊이 80~90cm로, 모종의 뿌리보다 크게 파세요.
심는 구멍 사이의 거리는 최소 400cm가 되어야 합니다. 그래야 나중에 나무가 공간, 영양분, 수분 부족에 시달리지 않고 방해받지 않고 자랄 수 있습니다. - 어린 나무를 지탱할 말뚝을 설치하세요. 구덩이 중앙 부근, 10~15cm 떨어진 곳에 말뚝을 설치하세요.
- 구멍 바닥에 배수재를 붓습니다. 약 반 양동이(표준 용기 용량은 10리터) 정도의 걸러진 자갈, 자갈, 벽돌 조각 또는 쇄석을 부어 과도한 습기가 적절히 배수되도록 합니다.
- 정원 흙과 퇴비를 같은 비율로 섞어 만든 비옥한 흙으로 구덩이의 절반을 채우세요. 이 경우, 구덩이를 파낼 때는 표토를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
기질에 황산칼륨과 과인산칼륨을 약 50~70g, 목재재를 150~200g 첨가합니다. - 모든 준비 작업이 완료되면 뿌리 목이 흙 위로 나오도록 묘목을 구멍에 조심스럽게 놓으세요.
- 뿌리줄기를 구덩이 전체에 골고루 분포시켜 구부러지거나 꼬이지 않고 자유롭게 놓이도록 합니다.
- 준비된 혼합물로 구멍을 채우세요. 채우는 동안 바닥을 다져서 빈 공간이 생기지 않도록 하세요.
- 그 후, 나무 한 그루에 20리터의 물을 주세요. 뿌리가 너무 차가워지는 것을 방지하기 위해 따뜻한 물을 사용하는 것이 좋습니다.
마지막 단계에서는 밧줄이나 끈을 이용해 묘목을 지지대에 묶은 다음, 줄기 주변 공간을 부식질이나 이탄으로 덮어야 합니다.
케어
나무가 풍성한 열매를 맺고 튼튼하고 건강하게 자라려면 정기적인 비료 공급, 가지치기를 통한 덤불 모양 만들기, 적절한 수분 공급 등 나무 관리에 주의를 기울여야 합니다.
살수
심은 후 처음 몇 달 동안은 묘목에 매일 물을 줍니다(비가 오는 날은 제외). 나중에 나무가 자리를 잡으면 계절에 다섯 번 정도 물을 주면 충분하며, 사과나무 한 그루에 약 35~45리터의 물이 필요합니다.
- 첫 번째 관개는 봄이 시작될 때 실시해야 합니다.
- 두 번째 - 새싹이 나기 전;
- 세 번째 - 꽃이 다 핀 후;
- 넷째 - 과일이 형성되는 동안, 사과가 거의 익었을 때는 물주기를 멈춰야 합니다. 과도한 습기로 인해 과일이 갈라지고 시들 수 있기 때문입니다.
- 마지막 단계는 추운 날씨가 시작되기 직전에 수행해야 합니다(이 절차를 습기 충전이라고 합니다).
물을 준 후에는 나무 줄기 주변 토양에 유기물(퇴비, 짚과 섞은 이탄, 푸른 잔디 등)을 덮어 비료를 주세요. 비가 많이 오는 기간에는 물을 너무 많이 주지 마세요.
탑 드레싱
가을에 나무를 심었다면 첫 번째 비료는 첫 겨울 서리가 내린 후 약 한 달 반에서 두 달 후에 주어야 합니다. 질소 함량이 낮은 혼합물을 선택하여 줄기 전체에 골고루 뿌려주세요. 봄에 눈이 녹으면 나무의 뿌리가 건강한 성장을 촉진하는 중요한 영양분을 공급받게 됩니다.
추가 공급을 위해 다음 순서를 따르세요.
- 이른 봄에는 나무에 질소가 함유된 비료를 사용하세요.
- 새싹이 피기 전에 인과 칼슘이 함유된 성분을 사용하세요.
- 개화가 끝난 후 2주 후에 질소, 칼슘, 인을 첨가합니다.
- 나무에 잎이 난 후에는 인산과 칼슘이 함유된 비료를 주되, 질소 함량은 최소화하세요.
트리밍
알레시아는 특별한 가지치기가 필요하지 않지만, 위생적이고 유지 관리적인 가지치기를 하는 것이 중요합니다. 가지치기를 하기 가장 좋은 시기는 생장기가 끝나고 새싹이 부풀어 오르거나 지기 전인 봄입니다.
어린 나무는 심은 지 1년 후에 가지치기를 합니다. 자라는 가지의 3분의 1을 제거합니다. 병들거나 손상된 가지가 있으면 먼저 제거해야 합니다.
가지치기는 다음과 같은 경우에 수행됩니다.
- 성장 기간을 연장하기 위해;
- 나무가 낮은 온도에 더 잘 견디도록 하기 위해;
- 조기 결실을 촉진하기 위해.
가지치기를 하면 꽃눈의 개수를 조절할 수 있어 큰 사과의 성장과 숙성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 나무가 자란 첫해에는 모든 꽃눈을 제거하고, 두 번째 해에는 절반만 제거해야 합니다.
서리와 설치류로부터 보호
러시아 중부와 중부 지역에서는 간단한 보호 방법만으로도 사과나무를 겨울 서리로부터 보호하기에 충분합니다.
- 첫 가을 서리가 내리기 전에 뿌리 주변의 흙은 뿌리덮개로 덮여 있습니다.
- 그런 다음 떨어진 잎이나 가문비나무 가지를 추가하거나 특수 소재를 사용하여 식물을 보호합니다.
눈이 내리면 나무줄기는 눈덮개로 덮입니다. 줄기는 자루, 농용 섬유, 지붕용 펠트 또는 지붕용 펠트로 감쌀 수 있습니다. 서늘한 지역에서는 가을에 뿌리 위에 10~15cm 두께의 흙을 덮고 그 위에 멀칭을 하는 것이 좋습니다.
해충 및 질병 관리
사과나무는 흰가루병이나 흑색병과 같은 곰팡이병에 대한 저항성이 우수합니다. 만약 사과나무가 감염되면, 관리가 부족하거나 주변 식물이 감염되었을 가능성이 있습니다. 부적절한 심기와 관리는 다음과 같은 질병을 유발할 수도 있습니다.
- 과일 썩음. 과일이 부패하여 과육이 딱딱해지고 외관이 보기 흉해집니다. 치료에는 감염된 과일을 제거한 후, 황산철이나 황산구리 용액으로 처리합니다.
- 녹. 잎에 갈색과 붉은색 반점이 나타나며, 결국 잎이 노랗게 변하고 말라 죽습니다. 처리에는 황산구리나 보르도액이 사용됩니다.
식물을 공격할 수 있는 해충으로는 애벌레와 진딧물이 있습니다. 이러한 해충의 출현에 신속하게 대응하고 방제 조치를 취하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 나무의 장식적인 외관이 손상되고 수확량이 감소하며 생장이 저해될 수 있습니다.
살충제는 해충을 박멸하는 데 사용됩니다.
- 피토베르름;
- 카르보포스;
- 악타르.
질병을 예방하려면 매년 나무에 살균제를 처리하십시오. 초봄과 늦가을에는 나무와 윗부분 주변 흙에 황산구리나 보르도액을 뿌리십시오.
사과 번식 방법
사과 과수원을 새롭게 가꾸고, 품종을 확장하고, 개별 사과나무를 멸종으로부터 보호하려면 사과나무 번식이 필수적입니다. 이는 다양한 방법을 통해 달성할 수 있습니다.
- 접목-눈접법. 이 방법을 사용하기에 가장 좋은 시기는 식물이 활발하게 성장하기 시작하는 봄입니다. 1년생 새순과 끝눈을 어린 나무에 심어 T자 모양의 대목을 먼저 만듭니다. 접목한 가지는 테이프로 고정하여 지지합니다.
- 그루터기에 접목하는 기술. 오래된 가지를 제거하고 그루터기를 남겨서 잘라낸 후 꺾꽂이를 한 후 뿌리줄기가 완전히 아물 때까지 고정합니다.
- 나무껍질 접목 방법. 잘라낸 부분을 나무껍질의 절개 부위에 넣고 고정합니다.
- 공기층을 이용하는 방법. 열매가 맺히는 가지를 잘라낸 다음, 수경재배를 위한 미네랄울과 같은 습한 기질에 담급니다.
일정한 습도를 유지하면, 얼마 후 이곳에 뿌리가 생겨 뿌리 시스템이 있는 묘목이 형성되고, 이 묘목을 분리하여 다시 심습니다.
장단점
알레시아 사과는 성숙 후에도 가지에 그대로 남아 있어 상업적 가치가 크게 향상됩니다. 하지만 이 품종은 다음과 같은 다른 장점도 가지고 있습니다.
이 품종에서는 심각한 결함이 발견되지 않았지만, 일부 정원사들은 과일 맛이 그다지 좋지 않다고 지적합니다.
리뷰
알레시아는 뛰어난 저장성, 뛰어난 과실 풍미, 저온 및 일부 병충해에 대한 저항성 등 여러 가지 특징으로 인해 늦겨울에 수확하는 최고의 사과 품종 중 하나로 여겨집니다. 관리가 거의 필요 없고 매년 열매를 맺습니다.