아르카드 사과나무는 높은 내한성과 가뭄 내성을 특징으로 하여 다양한 지역에 적합한 품종입니다. 이 품종은 매년 일정한 결실과 조기 숙성을 자랑합니다. 여러 질병에 대한 내성이 강하고 저장성이 좋아 가정 텃밭과 소규모 농장 모두에 적합합니다.
품종선정의 역사
아르카드는 19세기 초부터 알려진 오래된 러시아 품종에 속합니다. 이 사과에 대한 최초의 언급은 1856년 과수 재배에 관한 저서와 원예 달력을 출간한 모스크바 정원사 N. A. 크라스노글라조프의 저서에서 찾아볼 수 있습니다.
아르카다(Arkada)는 독특한 꿀 맛을 지닌 여름 사과를 일컫는 이름이었습니다. 20세기 초에는 흰색(일반), 스모키색, 롱색, 노란색(여름, 골든, 오렌지색이라고도 함), 빨간색, 루가색, 줄무늬색 등 일곱 가지 주요 품종이 있었습니다.
성장 지역
아르카드 사과나무는 뛰어난 회복력 덕분에 전국의 다양한 기후대에서 재배할 수 있습니다. 다음 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
- 모스크바 지역. 토양이 제대로 관리되면 나무는 아무 문제 없이 자랍니다. 토양이 산성이면 pH 균형을 정상화하기 위해 석회를 시용해야 합니다.
- 중간 구역. 이 품종은 이 지역에서 특히 잘 자랍니다. 중요한 것은 적절한 농업 관행을 따르는 것입니다. 나무를 적시에 관리하고 질병과 해충에 대한 예방 조치를 취하는 것입니다.
- 시베리아. 혹독한 시베리아 기후에서도 이 식물은 서리에 강합니다. 대목 선택에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 추운 지역에서는 왜성 대목이 선호됩니다. 심는 동안 바람과 기온 변화로부터 보호해야 합니다.
나무에 대한 설명
아르카드는 생장이 왕성한 조생종입니다. 나무는 최대 4m까지 자라며, 넓고 빽빽한 피라미드형 수관을 형성합니다.
기타 독특한 특징:
- 가지 – 튼튼하고, 줄기에서 비스듬히 위로 뻗어 있으며, 빽빽한 잎으로 덮여 있습니다.
- 싹 – 곧고, 짙은 갈색 나무껍질을 가지고 있다.
- 나뭇잎 - 크고 둥근 모양이며, 광택이 나는 표면에 진한 녹색 톤으로 칠해져 있고, 가장자리를 따라 가벼운 톱니 모양이 눈에 띄며, 접시는 안쪽과 바깥쪽으로 약간 휘어질 수 있습니다.
- 꽃이 피는 – 계절이 시작되면 풍부하고 작은 눈처럼 하얀 꽃이 왕관을 장식합니다.
과일은 어떻게 생겼나요?
이 품종은 신선하게 먹기에 적합할 뿐만 아니라 디저트, 주스, 잼 및 기타 수제 제품을 만드는 데에도 적합한 다용도 과일을 자랑합니다.
주요 특징:
- 사과는 색깔이 녹색이고, 기술적으로 성숙 단계에 이르면 눈에 띄게 희끄무레한 빛깔이 나타납니다.
- 과일 하나의 무게는 120~160g입니다.
- 과일은 중간 크기이고 껍질은 얇고 부드럽습니다.
- 사과는 신맛이 전혀 나지 않고 달콤한 맛입니다.
- 과육은 육즙이 많고, 가벼운 곡물 질감과 풍부한 향을 가지고 있습니다.
품종의 특성
아르카드 사과나무는 오랫동안 널리 재배되어 온 품종으로, 관리가 간편하여 인기가 높습니다. 저온에도 강하고 주요 병충해에도 강합니다. 그 외에도 여러 가지 좋은 특성을 가지고 있습니다.
수분매개자와 서리 저항성
이 품종은 조건부 자가불임으로 간주되므로, 열매를 제대로 맺으려면 일찍 꽃이 피는 다른 사과나무 근처에 심는 것이 가장 좋습니다. 근처에 적합한 수분 매개자가 없다면(반경 55~90m 이내), 꽃의 15~35%만 열매를 맺습니다.
아르카드는 내한성이 강한 식물이기 때문에 겨울철 보호막이 필요하지 않습니다. 하지만 어린 식물에는 이 조건이 적용되지 않습니다. 심은 후 첫해에는 추위로부터 보호해야 합니다.
숙성, 결실 및 수확량
이 식물은 5월 상순에 꽃을 피우지만, 정확한 시기는 해당 지역의 기후와 일광 시간에 따라 달라집니다. 사과는 보통 8월 초순에 균일하게 익습니다. 따뜻하거나 서늘한 지역에서는 시기가 약간 달라질 수 있습니다.
이 작물은 높은 생산성을 특징으로 합니다. 품종에 관계없이 성숙한 나무 한 그루에서 달콤하고 향긋한 과일을 75~110kg까지 수확할 수 있습니다. 적절한 관리와 양호한 기상 조건을 갖추면 수확량을 15~25% 더 늘릴 수 있습니다.
적용 범위
아르카드 사과는 다재다능하여 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 주요 특징:
- 신맛이 전혀 없고 달콤한 맛 덕분에 이 과일은 특히 신선할 때 먹으면 맛있습니다. 어린이와 어른 모두 즐겁게 먹습니다.
- 과즙이 많은 과육 덕분에 이 과일은 수제 주스, 퓌레, 잼, 보존식품, 콩포트를 만드는 데 좋은 원료가 됩니다.
- 이 품종은 베이킹과 파이, 샬럿(사과로 만든 속과 잼은 향이 좋고 맛이 진하다) 등 다른 디저트를 만드는 데 적합합니다.
- 껍질이 얇고 구조가 부드러워서 과일은 장기 보관이나 산업적 운송에 적합하지 않습니다. 따라서 수확 직후에 집에서 통조림을 만들거나 요리하는 데 가장 많이 사용됩니다.
아종
아르카드 사과나무에는 다양한 품종과 아종이 있으며, 각각 고유한 특성을 가지고 있으며 다양한 종류의 대목에서 재배할 수 있습니다. 가장 잘 알려진 품종은 다음과 같습니다.
| 아종 | 특성 |
| 설탕 | 가장 내한성이 강한 품종 중 하나로, 영하 38°C에서 영하 42°C까지 견뎌내면서도 수확량이 감소하지 않습니다. 나무는 키가 최대 5m까지 자라고, 촘촘한 수관을 가지고 있습니다. 열매는 크고(140~170g) 달콤하며, 붉은빛이 없고 운반이 용이합니다. 7월에 익습니다. |
| 분홍색 | 키가 최대 3~3.5m에 달하는 소형 식물로, 타원형의 꼭짓점을 가지고 있습니다. 사과는 작고(75~100g) 납작하며, 껍질은 단단하고 분홍빛이 도는 진홍색 반점이 있습니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 향이 강합니다. 8월 초에 익으며 2~3주 동안 보관할 수 있습니다. |
| 노란색 | 중간 크기의 아종으로, 수관이 더 희박하고 넓습니다. 7월 중순(따뜻한 지역에서는 더 일찍)에 익습니다. 열매는 노란색이며, 얇지만 단단한 껍질을 가지고 있어 익으면 쉽게 갈라집니다. 서리에도 잘 견딥니다. |
| 비류코바 | 시베리아와 극동 지역에 적합한 내한성이 매우 강한 품종입니다. 나무는 최대 4m까지 자라며, 둥근 수관을 가지고 있습니다. 열매는 녹색 또는 연두색이며, 즙이 많고 달콤하며 은은한 매콤한 향이 납니다. 과수학자 A.P. 비류코프의 이름을 따서 명명되었습니다. |
| 볼즈스키 | 늦게 익는 아종으로, 9월 초순에서 중순에 익습니다. 사과는 크고(135~150g) 약간 길쭉하며 녹색을 띠고, 햇볕이 잘 드는 쪽은 연한 홍색을 띱니다. 최대 1.5~2개월까지 보관할 수 있습니다. 이 품종은 육종가 L. G. 데미나와 A. A. 쿠즈민의 노력으로 개발되었습니다. |
| 텐코프스키 | 빠르게 성장하고 생산성이 높은 아종으로, 매년 꾸준한 수확량을 자랑합니다. 열매는 크고 달콤하며 시큼하고 독특한 향이 납니다. 9월 말에 익으며 1월까지, 때로는 그 이상까지 보관할 수 있습니다. 국가 육종 성과 등록부에 등재되어 있습니다. |
아르카다의 각 품종은 고유한 방식으로 흥미롭고 남부 지역부터 북부 지역까지 다양한 재배 조건에 적합합니다.
착륙
사과나무 묘목을 키우려면 기본적인 규칙과 구체적인 접근 방식을 따라야 합니다. 그래야만 나무가 빠르게 자리를 잡고 새로운 환경에 성공적으로 적응할 수 있습니다.
추천 시기 및 적합한 사이트 선택
사과나무는 9월 말부터 10월 중순까지 가을에 심거나, 4월 셋째 주부터 봄에 심는 것이 모두 효과적입니다. 하지만 어린 묘목이 추운 날씨가 시작되기 전에 뿌리를 내리고 튼튼해질 시간이 충분하기 때문에 봄이 가장 적절한 시기로 여겨집니다.
사과나무가 성공적으로 자라고 발달하려면 차가운 북풍으로부터 보호되는 밝은 지역을 선택하는 것이 좋습니다.
다음 권장 사항을 따르세요.
- 이 나무는 땅속 깊이 뻗어 있는 강력한 뿌리 체계를 가지고 있으므로 심는 장소는 지하수 근처가 아니어야 합니다. 최적의 거리는 최소 3m입니다. 뿌리가 아래로 자라는 것을 방지하려면 심는 구멍에 슬레이트판을 깔아 뿌리가 바깥쪽으로 뻗어 나가도록 합니다.
- 이 식물은 습지와 바위가 많은 지역을 제외한 거의 모든 토양에 적응합니다. 지난 2~3년 동안 다른 식물을 심지 않은 느슨한 양토나 사질 양토에서 가장 잘 자랍니다.
- 심기 한 달 전에 장소를 준비하세요. 먼저 주변의 잔해를 치운 후, 깊이 약 50cm, 너비 약 90cm의 구덩이를 파세요. 퇴비 4kg, 황산칼륨 200g, 나무재 600g, 과인산비료 400g을 영양분이 풍부한 혼합물로 채웁니다.
심기재료의 선택 및 준비
1년생 묘목은 키가 120~130cm 정도면 재배에 적합합니다. 2년생 묘목을 사용할 경우, 키는 약 150cm 정도여야 합니다.
구입 시 어린 사과나무에 질병, 손상 또는 부패 흔적이 있는지 반드시 검사하십시오. 심기 전에 최적의 생존율을 위해 2~3시간 동안 물에 담가 두십시오.
그 옆에 무엇을 심을 수 있나요?
체리, 라즈베리, 달콤한 체리, 자두, 인동덩굴, 배 및 기타 사과 품종을 작물 옆에 심는 것이 좋습니다. 이러한 이웃은 나무의 발달과 열매 맺기에 유익한 영향을 미칩니다.
그러나 사과나무의 성장을 방해하고 질병 확산에 기여할 수 있으므로 근처에 침엽수, 로완, 주니퍼, 건포도, 밤나무, 가막살나무, 전나무, 재스민을 심는 것은 피하는 것이 좋습니다.
착륙 알고리즘
사과나무를 위한 구덩이가 준비되고 필요한 영양소가 풍부해지면 심기를 시작할 수 있습니다.
묘목 심기를 위한 단계별 알고리즘:
- 나무를 구멍에 넣고 흙더미 위에 올려놓습니다.
- 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴고 비옥한 흙으로 덮으세요.
- 흙이 마르면 물을 충분히 주세요.
- 뿌리 목을 덮지 않고 뿌리 주변의 흙을 조심스럽게 압축합니다.
- 식물 주위에 물을 줄 구멍을 만드세요. 나무 한 그루에 약 20리터의 물이 필요합니다.
- 수분을 유지하고 뿌리를 보호하기 위해 토양에 이탄이나 부식질을 덮으세요.
- 심기가 완료되면 사과나무를 지지대에 묶어 안정성을 확보하세요.
사과나무의 사후 관리
아르카드 사과나무 관리는 전형적인 방식을 따릅니다. 정기적인 물주기, 잡초 제거, 흙 푸석하게 하기, 그리고 비료 주기입니다. 이러한 간단한 농사법을 따르면 수확량이 크게 증가할 것입니다.
나무 줄기 부분에 비료를 주고 관리하기
생장 초기 3년 동안 성장 부진, 잎 누렇게 변색, 또는 열매 부족 현상이 관찰되면 토양에 영양분을 충분히 공급해야 합니다. 매년 봄에 거름이나 퇴비를 사용하여 유기 비료를 시비하십시오.
나무에 해를 끼치지 않도록 미네랄 비료를 시용 지침에 따라 엄격히 시용하십시오. 봄에는 질산암모늄을, 가을에는 인산과 칼륨 비료를 시용하십시오. 미네랄 비료는 수확 후, 추운 날씨가 시작되기 전에 시용하는 것이 가장 효과적입니다.
좋은 결과를 얻으려면 정기적으로 잡초를 제거하고 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주세요. 흙을 너무 꽉 다져 뿌리에 산소를 공급하지 못하게 하므로 절대 용납할 수 없습니다. 필요에 따라 멀칭을 새로 하거나 추가해 주세요.
살수
사과나무를 심은 후 첫해에는 계절에 따라 두 번 물을 주세요. 다음 지침을 따르세요.
- 성숙한 나무는 더운 날씨에는 약 3~4주에 한 번씩 물을 주어야 하며, 나무 한 그루당 약 30리터의 물을 주어야 합니다. 흙이 가볍다면 한 달에 두 번 정도 더 자주 물을 주세요.
- 나무 줄기 주변의 수분을 유지하려면 약 10cm 두께의 뿌리덮개 층으로 덮으세요.
- 총 3번에 걸쳐 주요 물주기를 실시합니다. 새싹이 돋을 때, 꽃이 진 후 3주 후, 수확하기 20일 전입니다.
가지치기 및 모양 만들기
묘목을 심은 직후부터 수관 모양을 다듬기 시작하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.
- 주줄기의 윗부분을 짧게 자른 다음, 작은 가지를 모두 제거하고 가장 튼튼한 가지 3~4개만 남겨둡니다.
- 다음 해에는 남은 가지를 길이에 맞춰 잘라내고, 각 가지에 큰 새싹 3~4개만 남겨두고, 작은 가지를 다시 짧게 자릅니다.
- 3년차에는 큰 가지 몇 개를 남겨두고 약한 가지를 다시 가지치세요.
- 매년 가을에는 위생 가지치기를 하여 죽거나 손상된 가지를 제거하세요. 여름에는 필요에 따라 솎아내기 가지치기를 하세요.
겨울 보호
나무가 서리에 강하지만, 특히 어린 나무의 경우 겨울을 대비한 적절한 준비가 여전히 필요합니다.
여러 단계로 작업을 수행합니다.
- 부지 정리 떨어진 과일과 식물 잔해물을 제거하여 겨울철 해충과 질병의 위험을 줄입니다.
- 손상되거나 변형된 가지를 가지치기 정원 피치로 절단 부위를 의무적으로 처리함;
- 수분 충전 관개, 나무에 토양 동결에 대한 저항성을 제공합니다.
- 나무 줄기의 백색화 서리 균열과 해충으로부터 보호하기 위한 소석회와 황산구리의 혼합물
- 멀칭 뿌리 시스템을 보호하기 위해 이탄으로 둘러싸인 나무 줄기;
- 설치류로부터의 보호: 줄기는 금속망으로 감싸져 있고, 그 위에 가문비나무 가지나 지붕용 펠트가 깔려 있습니다.
이런 준비를 하면 심지어 혹독한 환경에서도 식물이 성공적으로 겨울을 날 수 있는 확률이 크게 높아집니다.
질병 및 해충
이 품종의 사과나무를 밭에 심는 데 있어 중요한 요소 중 하나는 곰팡이병, 특히 붉은곰팡이병에 취약하다는 점입니다. 이 병은 특히 역병 발생 시 수확량을 크게 감소시킬 수 있습니다. 감염으로부터 사과나무를 보호하려면 이른 봄에 예방 조치를 취하십시오.
유용한 팁:
- 꽃눈 형성 초기에는 3% 보르도 혼합액을 관엽식물에 살포합니다. 개화 직후에는 1% 보르도 혼합액이나 옥시염화구리와 같은 더 약한 용액을 사용하여 같은 과정을 반복합니다. 2~3주 후 스코르, 호루스 또는 크라니텔을 다시 처리합니다.
- 곰팡이 및 박테리아 질병을 예방하려면 피토스포린과 같은 미생물제와 아비가 피크와 같은 접촉 살균제를 사용하세요.
- 성장기 동안 Prestige는 질병과 해충에 대한 포괄적인 보호 기능을 제공하며, 처리 후 최대 35일 동안 효과가 유지됩니다.
장단점
각 사과나무 품종은 고유한 특성을 가지고 있으며, 이는 장단점으로 나타납니다. 아르카드 사과나무에는 여러 아종이 있으므로, 각 품종의 일반적인 장단점을 살펴보겠습니다.
리뷰
아르카드 사과나무는 뛰어난 기후 적응력과 강한 면역력을 갖춘 인기 품종입니다. 즙이 많고 풍미가 좋으며 유통기한이 긴 사과를 생산합니다. 약간의 관리가 필요하지만, 꾸준한 수확량과 손쉬운 관리로 인해 이 품종은 당연히 인기가 많습니다.