바이아 마리사 사과나무는 독일에서 육종된 흥미롭고 유망한 품종입니다. 겉면뿐만 아니라 속까지 붉고 선명한 색깔의 맛있는 사과를 생산합니다. 이 다재다능한 품종은 뛰어난 농업적 특성을 자랑하며, 특히 개화기와 결실기에 매우 아름답습니다.
바이아 마리사 품종의 역사
바야 마리사(Baya Marisa) 품종은 2005년 독일 식물학자 M. 노이뮐러(M. Neumüller)에 의해 독일에서 개발되었습니다. 이 품종의 기반은 중앙아시아 지역이 원산지인 매우 아름다운 관상용 사과나무인 말루스 니에즈베츠키아나(Malus Niedzwetzkyana)였습니다.
사과나무에 대한 설명
바하 마리스 나무는 중간 크기로 높이가 2.5~3.5m에 이릅니다. 수관은 구형으로 넓게 퍼져 있으며, 적당히 빽빽합니다. 흥미로운 점은 가지와 새순을 자르면 붉은색을 띠는 것입니다.
잎은 녹색이고 길쭉합니다. 잎자루의 평균 길이는 8~12cm입니다. 꽃은 중간 크기이며 분홍색 또는 분홍빛이 도는 진홍색입니다.
과일 설명
바하 마리사 사과나무의 열매는 중간 크기에서 큰 크기이며, 밝고 아름다우며, 상업적, 소비자적 품질이 뛰어납니다.
주요 특징:
- 착색: 짙은 붉은색 또는 자주색-진홍색이며, 전체 표면에 흰색 피부 밑 반점이 흩어져 있습니다.
- 형태: 구형.
- 무게: 150-250g
- 펄프: 육즙이 많고, 입자가 중간 정도이며, 밝은 빨간색입니다.
- 피부: 중간 두께, 조밀하고 매끄러우며 광택이 납니다.
펄프 색상의 강도는 과일의 가장자리에서 중앙으로 갈수록 약해지고, 씨앗 방 주변은 밝은 경우가 많습니다.
과일의 맛과 용도
바이아 마리사 사과는 디저트 같은 풍미를 지녔습니다. 달콤하면서도 은은한 신맛과 뚜렷한 딸기 향이 어우러져 있습니다. 과육은 부드럽고 즙이 많습니다. 향과 맛 모두 딸기 향을 은은하게 풍깁니다.
바이아 마리사 사과는 다재다능합니다. 생으로 먹거나 잼, 샐러드, 마멀레이드를 만들 때 사용하며, 말려서도 먹을 수 있습니다. 과육은 조리 후에도 붉은색을 유지하며, 다양한 잼을 만들어 먹어도 붉습니다. 이 사과의 즙도 붉은색입니다.
형질
이 품종은 농업적 특성이 뛰어나서 전국 여러 지역에서 성공적으로 재배할 수 있습니다.
품종의 특성:
- 숙성 기간. 이 품종은 초겨울 품종입니다. 사과는 9월 말이나 10월 초에 익기 시작합니다. 이 품종은 조기 숙성 품종으로, 심은 지 2년째부터 열매를 맺기 시작합니다.
- 생산력. 이 품종은 수확량이 중간 수준입니다. 성숙한 사과나무 한 그루에서 15~20kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 가장 좋은 조건에서 최대 수확량은 30kg입니다.
- 서리 저항성. 이 나무는 서리에 매우 강하여 -30~35°C의 온도까지 견딥니다. 이 온도는 대략적인 수치이며, 사과나무의 겨울철 내한성은 서리 지속 기간, 나무의 나이, 비료, 보호막 등 여러 간접적인 요인에 따라 달라집니다.
- 자가수정 능력. 바야 마리사 품종은 자가수정이 불가능합니다. 수확을 위해서는 수분 매개자, 즉 동시에 꽃을 피우는 사과나무가 필요합니다. 적합한 품종으로는 골든 딜리셔스, 갈라, 후지, 오팔, 토파즈, 라이카, 멜로즈 등이 있습니다.
- 성장하는 지역. 다양한 지역에 적합하지만, 러시아 남부에서 가장 성공적으로 재배됩니다. 이 사과나무는 러시아 중부에도 매우 잘 적응합니다.
장단점
바이아 마리사 품종은 관상용 품종 외에도 정원사들이 높이 평가하는 다른 장점들을 가지고 있습니다. 하지만 이 사과나무에도 단점이 있으니, 심기 전에 미리 알아두는 것이 좋습니다.
착륙
나무가 잘 자라고 발달하여 심은 지 몇 년 안에 풍성한 열매를 맺으려면 올바르게 심어야 합니다. 이 단계에서는 좋은 부지와 식재 재료를 선택하고, 심는 동안 기술적 오류를 피하는 것이 중요합니다.
묘목 선택 및 준비
바야 마리사 묘목은 전문 묘목장이나 평판 좋은 온라인 매장에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 시중에서 심는 재료는 위험할 수 있습니다. 원하는 품종을 얻을 수 있다는 보장이 없기 때문입니다.
좋은 심기 재료를 선택하는 방법:
- 심기에 가장 적합한 묘목은 2~3년생입니다. 묘목에는 품종과 수령을 표시해야 합니다.
- 맨뿌리 묘목은 뿌리가 길고(최대 30cm) 건강해야 하며, 잘 발달되어 있고 건조하거나 썩은 부분이 없어야 합니다. 뿌리는 통풍이 잘 되고 수분을 유지하는 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
- 건강한 묘목의 나무껍질은 고르고 매끄러우며 결함이나 질병의 징후가 없습니다.
맨뿌리 묘목은 파종 전 준비가 필요합니다. 뿌리를 4~24시간 동안 물에 담가 수분을 흡수시키세요. 에핀이나 지르콘과 같은 생장 촉진제에 뿌리를 담가두는 것도 좋습니다.
심기 날짜
바야 마리사 묘목은 전문 묘목장이나 평판 좋은 온라인 매장에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 시중에서 심는 재료는 위험할 수 있습니다. 원하는 품종을 얻을 수 있다는 보장이 없기 때문입니다.
좋은 심기 재료를 선택하는 방법:
- 심기에 가장 적합한 묘목은 2~3년생입니다. 묘목에는 품종과 수령을 표시해야 합니다.
- 맨뿌리 묘목은 뿌리가 길고(최대 30cm) 건강해야 하며, 잘 발달되어 있고 건조하거나 썩은 부분이 없어야 합니다. 뿌리는 통풍이 잘 되고 수분을 유지하는 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
- 건강한 묘목의 나무껍질은 고르고 매끄러우며 결함이나 질병의 징후가 없습니다.
사이트 선택
대부분의 사과나무와 마찬가지로, 바이아 마리사는 키가 큰 나무나 건물 그늘이 아닌 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다. 나무는 하루에 최소 6~8시간 햇볕을 받아야 합니다. 가장 좋은 심는 위치는 남향 또는 남서향입니다.
사과나무는 외풍이나 차갑고 돌풍이 불지 않는 곳에 심어야 합니다. 평탄하고 경사가 완만한 곳이 적합하지만, 습지나 물이 고이는 저지대는 적합하지 않습니다. 바이아 마리사 사과나무는 다른 나무와 최소 3~4미터, 주거용 건물과 4~5미터, 그리고 경계선과 2~3미터 이상 떨어져 있어야 합니다.
사과나무를 심을 때 다음과 같은 실수를 피하는 것이 중요합니다.
- 울타리 근처에 식물을 심으면 한쪽으로 뿌리가 자라는 것이 제한됩니다.
- 그늘진 곳 - 수확량이 감소합니다.
- 바람의 방향을 고려하지 않으면 나뭇가지가 부러지거나 기타 기계적 손상이 발생할 위험이 커집니다.
- 물이 있는 곳에 가까이 있으면 토양이 물에 잠기고 뿌리가 썩기 쉽습니다.
사과나무가 잘 자라고 건강하게 자라려면 지하수위가 지표면보다 2미터 이상 높아서는 안 됩니다. 지하수위가 너무 높으면 나무를 제방에 심어야 합니다.
현장 준비
바야 마리사 사과나무는 비옥한 흑토와 중성 산성의 가벼운 양토 및 중간 정도의 양토에서 가장 잘 자랍니다. pH는 6.0 미만이거나 7.0 이상이어서는 안 됩니다.
바이아 마리사 사과나무를 심기 위한 토양 준비의 특징:
- 심기 위한 지역은 가을에 삽 깊이까지 흙을 파고 흙에서 잡초의 뿌리줄기를 제거하여 준비합니다.
- 점토질 토양은 수분과 공기의 투과성이 낮아 물이 고여 뿌리가 썩을 수 있습니다. 이러한 토양에는 강모래를 제곱미터당 약 10kg의 비율로 첨가합니다. 모래질 토양은 수분을 잘 유지하지 못하므로 점토도 같은 비율로 첨가하는 것이 좋습니다.
- 산성 토양(pH 5.5~6.0 미만)에는 소석회나 백운석 가루를 1제곱미터당 약 300g씩 첨가합니다. 산성도가 너무 낮으면(알칼리성 토양) 고습 습지 토탄을 첨가하여 토양을 산성화합니다.
심기 구멍 준비
사과나무 심는 구덩이는 흙이 가라앉고 비료가 녹아 식물에 쉽게 흡수될 수 있도록, 가급적이면 두 달 전이나 적어도 두 주 전에 미리 준비해 두세요. 봄에 심는 경우, 구덩이는 가을에 준비해도 됩니다.
바이아 마리사 사과나무 심기 구덩이 준비의 특징:
- 구덩이의 깊이는 60~70cm, 지름은 80~100cm이다.
- 약 20cm 깊이의 구멍을 파서 얻은 가장 윗부분의 비옥한 토양은 토양 혼합물을 준비하는 데 따로 보관합니다.
- 사과나무를 여러 그루 심을 경우, 인접한 나무 사이는 4~4.5m, 줄 사이는 5m 간격을 유지하십시오. 나무는 체커보드 모양(균등한 간격)이나 삼각형 모양으로 심을 수 있으며, 이 방법이 더 경제적입니다.
- 구덩이의 3분의 2를 비옥한 흙과 같은 양의 유기물(퇴비 또는 부식질)을 섞어 채웁니다. 과인산비료 200~300g과 나무재 250ml와 같은 광물질 비료를 추가합니다.
- 구멍의 중앙에서 조금 떨어진 곳에 나무 지지대를 박아 나무를 묶습니다.
날카로운 삽이나 쇠지렛대를 사용하여 구덩이 바닥을 삽날 깊이까지 파내는 것이 좋습니다. 흙과 모든 비료는 구덩이에 직접 섞어도 됩니다. 또는 모든 재료를 먼저 섞은 후, 그 혼합물을 구덩이에 쌓아서 흙더미로 만들 수도 있습니다.
묘목 심기
사과나무는 고요하고 흐린 날씨, 해가 지기 전, 그리고 아침과 저녁에 심는 것이 좋습니다. 뜨거운 햇볕은 어린 나무의 섬세한 나무껍질과 잎을 태울 수 있습니다. 심은 후 이러한 현상을 방지하려면 사과나무에 먼저 그늘을 만들어 주는 것이 좋습니다. 예를 들어, 망사 등으로 그늘을 만들어 주는 것이 좋습니다.
바이아 마리사 사과나무를 심는 특징:
- 용기에 심은 묘목을 심을 경우, 용기에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 물을 충분히 주세요. 뿌리가 손상되지 않도록 흙을 건드리지 않는 것이 중요합니다. 묘목은 환적을 통해 새 장소로 옮겨집니다.
- 맨뿌리 나무는 뿌리가 흙더미(구덩이에 부은 흙 혼합물로 형성)의 경사면에 가지런히 놓이도록 구덩이에 심습니다. 뿌리줄기가 옆으로 또는 위로 휘어져서는 안 됩니다.
- 심은 후 뿌리 목은 지면에서 5~8cm 정도 위로 올라와야 합니다. 시간이 지나면서 약간 가라앉지만, 접목이 썩을 수 있는 땅속으로 가라앉지는 않습니다.
- 묘목의 뿌리는 비옥한 흙으로 덮여 있으며, 흙은 공기 주머니가 내부에 남지 않도록 조심스럽게 압축됩니다.
- 묘목을 미리 설치된 지지대에 묶습니다. 묶는 재료는 천 리본, 붕대, 끈 등 부드러운 재료를 사용하여 8자 고리 모양으로 묶습니다.
- 심은 사과나무에 따뜻하고 고인 물을 20~30리터 정도 줍니다. 수분이 충분히 흡수되면 나무줄기 주변에 잘 썩은 부식질이나 토탄을 뿌립니다.
케어
바이아 마리사 사과나무는 일반적인 관리가 필요합니다. 정원사나 여름 거주자의 특별한 지식이나 노력 없이도 재배할 수 있습니다. 나무가 건강하게 자라고 열매가 잘 열리도록 정기적으로 물을 주고, 흙을 부드럽게 하고, 비료를 주고, 약용 및 예방 목적으로 살충제를 살포하는 것이 중요합니다.
물주기와 풀기
성숙한 바이아 마리사 사과나무는 계절에 따라 3~4회 물을 줍니다. 어린 나무, 특히 심은 직후에는 훨씬 더 자주 물을 줍니다.
물주기 특징:
- 물은 최소 1m 깊이로 침투해야 합니다.
- 사과나무에 물을 주는 것은 두 단계로 하는 것이 좋습니다. 먼저 줄기 주변에 분사 노즐을 사용하고, 그다음 뿌리 부분에는 분무 노즐을 사용합니다.
- 물 주는 빈도는 사과나무의 나이에 따라 달라집니다. 일반적으로 정원사들은 나무의 나이만큼 양동이로 물을 붓습니다.
- 물주기 일정은 날씨 상황에 따라 달라집니다. 더운 날씨에는 사과나무에 평소보다 두 배 더 자주 물을 주어야 합니다. 가을에 비가 많이 오면 물주기를 생략할 수 있습니다.
물을 준 후 하루나 이틀 후에 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요. 풀어진 흙은 산소 공급이 잘 되어 수분을 유지합니다. 사과나무 심기 후 처음 2~3년 동안은 특히 흙을 풀어주는 것이 중요합니다.
비료주기
바하 마리사 사과나무는 계절에 따라 3~4회 비료를 줍니다. 나무의 비료 요구량은 토양 비옥도와 생장 시기에 따라 크게 달라집니다.
대략적인 수유 계획:
- 봄에 꽃이 피고 녹색 덩어리가 자라는 것을 촉진하기 위해 나무 아래에 질산암모늄(40g), 부식질(5kg), 요소(30-50g)를 나무 한 그루당 첨가합니다.
- 여름에 결실량을 높이기 위해 사과나무에 칼륨과 인이 풍부한 유기질 비료나 무기질 비료를 공급합니다. 예를 들어, 과인산칼륨이나 황산칼륨 30~40g을 첨가할 수 있습니다. 또한, 한여름에는 약한 요소 용액을 나무에 살포할 수 있습니다.
- 가을에 나무 아래에 칼륨-인 비료, 황산칼륨, 황산마그네슘칼륨, 과인산염을 나무 한 그루당 30~50g씩 첨가합니다.
트리밍
바하 마리사 사과나무의 주요 가지치기는 수액이 흐르기 전인 이른 봄에 이루어집니다. 가을에도 (덜 심하게) 가지치기를 할 수 있습니다. 하지만 수액이 나무 내부에서 활발하게 순환하는 여름철에는 가지치기를 하지 않습니다.
가지치기의 특징:
- 심은 지 2년째부터 수관 형성이 시작됩니다. 줄기 주변의 모든 가지와 수직으로 자라는 가지를 제거하고, 전년도에 자란 가지 중 일부를 짧게 자릅니다. 전년도 가지를 매년 부분적으로 가지치기하면 나무의 가지가 잘 자라고 키가 자라는 것을 제한할 수 있습니다.
- 형성된 면류관은 튼튼한 가지로 이루어진 3~4단으로 이루어져야 합니다. 아래층의 가지는 위층의 가지보다 길어야 합니다.
- 위생 조치는 매년 봄에, 그리고 필요한 경우 가을에 시행됩니다. 손상되거나, 건조하거나, 병들거나, 부러진 가지는 모두 제거합니다. 모든 절단 부위는 감염을 방지하기 위해 정원용 역청으로 밀봉합니다.
- 어린 나무는 생장 저해와 과실 생산량 감소를 방지하기 위해 3분의 1 이상 가지치기를 하지 않아야 합니다. 다 자란 사과나무에서는 흡지와 엇갈리는 가지를 제거하고 윗부분을 다듬습니다. 중앙 싹은 3.5m로 짧게 자르고, 수확량이 적은 싹은 제거합니다.
겨울을 위한 대피소
겨울이 적당히 추운 지역에서는 바하 마리사 사과나무에 덮개를 씌울 필요가 없습니다. 하지만 극도로 추운 겨울에는 단열이 필수적입니다. 나무줄기 주변은 두꺼운 유기물로 덮여 있고, 줄기는 가문비나무 가지로 감싸 추위와 설치류로부터 보호합니다.
줄기를 삼베나 아그로파이버로 감쌀 수도 있지만, 지붕용 펠트, 타르 종이, 필름은 통기성이 없으므로 사용하지 마십시오. 눈이 적게 내리는 지역에서는 사과나무 높이를 15~20cm로 유지해야 합니다.
질병과의 싸움
바야 마리사 품종은 면역력이 우수하지만 흑색병에 취약할 수 있습니다. 보르도 혼합물은 예방 및 치료에 사용됩니다. 열악한 환경에서는 흰가루병에 취약할 수 있으며, 이는 0.8% 콜로이드 유황 용액으로 제거할 수 있습니다.
질병을 예방하기 위해 바하 마리사 사과나무는 봄에 보르도 혼합물, 황산구리 또는 옥시염화구리와 같은 구리 함유 제제로 처리됩니다.
해충 구제
이 품종은 사과나방, 진딧물, 산사나무나방 및 기타 해충의 영향을 받을 수 있습니다. 이러한 해충을 방제하려면 생물학적 제제와 살충제를 사용하십시오. 살충제는 수확 2~3주 전에 사용해야 합니다. 또한 "카르보포스", "데시스", "인타비르", "카라테" 등의 살충제를 사과나무에 살포할 수도 있습니다.
수확 및 저장
사과는 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 수확해야 합니다. 축축한 사과는 보관에 적합하지 않습니다. 결함이 있거나 검은 반점이 있거나 질병의 징후가 있는 사과는 수확물 전체를 상하게 하지 않도록 즉시 따로 보관해야 합니다.
사과는 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 온도는 5°C를 넘지 않아야 하고, 습도는 최소 85% 이상이어야 합니다. 사과는 건조 및 소독 처리된 플라스틱 또는 나무 상자에 담아 보관합니다.
리뷰
바이아 마리사 사과나무는 아름답고 우아한 품종으로, 독특한 사과를 맺습니다. 이 놀라운 나무는 어떤 정원이든 아름답게 가꿀 뿐만 아니라 크고 맛있는 다용도 사과를 꾸준히 수확할 수 있도록 도와줍니다.