벨라루스코에 슬라드코에(Belorusskoe Sladkoe)는 뛰어난 소비자 특성을 지닌 겨울 사과 품종입니다. 벨라루스에서 개량된 것으로 쉽게 추측할 수 있습니다. 크고 붉은빛을 띤 과일은 마치 동화 속 청춘의 사과처럼 매우 매력적이고 맛있어 보입니다.
벨라루스 달콤한 사과나무에 대한 설명
정원에 사과나무나 다른 과일나무를 고를 때 정원사들은 특히 외관에 신경을 씁니다. 벨로루스코에 슬라드코에 품종을 심기 전에 나무와 과일의 생김새를 먼저 확인하세요.
나무
벨로루스코예 스위트 사과나무는 중간 크기의 나무로, 다양한 과일 모양(고리 모양의 과일이 우세함)을 가지고 있습니다.
나무에 대한 간략한 설명:
- 나무 높이 — 3-4m.
- 왕관 둥글지만 촘촘하지 않습니다. 모양은 원뿔에 가깝고 약간 처져 있습니다.
- 가지 줄기에서 거의 직각으로 뻗어 나온, 굽고 드문드문한 줄기를 가지고 있습니다. 어린순은 곧고 갈색이며 중간 정도의 굵기를 가지고 있습니다.
- 짖다 줄기는 매끈하고 색깔은 회색이다.
- 나뭇잎 중간 크기 또는 큰 크기이며 끝이 뾰족합니다. 표면은 무광이고 주름져 있으며 털이 없습니다.
- 신장 작고 원뿔 모양이며 털이 있다.
- 월경 흰색이며, 꽃잎이 둥글고 은은한 향기가 납니다. 꽃봉오리는 짙은 분홍색입니다.
과일
벨로루스코에 슬라드코에 품종은 상당히 큰 과일을 생산합니다. 사과는 균일하게 자라며, 줄기는 중간 길이와 굵기를 가지고 있습니다.
과일의 주요 특징:
- 착색 — 바탕색은 녹색이고, 겉껍질은 붉은색으로 변색됩니다. 과일이 소비기에 이르면 붉은빛이 도는 밝은 노란색으로 변합니다.
- 피부 - 중간 두께, 매끄럽고 기름짐.
- 형태 - 둥글고 약간 융기된 모양.
- 씨앗 - 원뿔형, 중간 크기, 색깔은 짙은 갈색입니다.
- 펄프 - 녹색빛을 띠고, 밀도는 중간이며, 향은 적당합니다.
- 평균 체중 - 180g
품종 창조의 역사
벨라루스코에 슬라드코에(Belorusskoe Sladkoe) 품종은 벨라루스 국립과학원 과수재배연구소에서 개발되었습니다. 이 신품종은 BM 41497 × K BM F2를 교배하여 얻어졌습니다. 저자: 코발렌코 G.K., 그라코비치 D.V., 에브도키멘코 V.M., 마루도 G.M.
이 품종은 2005년에 벨라루스 국가 등록부에, 2006년에 러시아 연방 국가 등록부에 등록되었습니다. 중부 및 북서부 지역에 권장됩니다.
형질
벨로루스코예 슬라드코예 사과나무는 뛰어난 농업적 특성을 지니고 있어 다양한 기후 조건에서 재배할 수 있습니다. 이 품종은 적응력이 뛰어나 개인 및 상업 재배 모두에서 우수한 수확량을 자랑합니다.
성장 지역
이 품종은 북서부 및 중부 지역에 지정되어 있습니다. 일부 보고에 따르면, 벨라루스코예 슬라드코예 사과나무는 우랄 산맥과 시베리아를 포함한 다른 지역에서도 성공적으로 재배되고 있습니다.
생산력
이 품종의 수확량은 생육 조건과 나무의 나이에 따라 크게 달라집니다. 5년생 나무는 평균 30~35kg의 사과를 생산합니다.
수확량을 늘리기 위해 수분매개자 품종을 근처에 심습니다. 대규모 재배 시 수확량은 헥타르당 20~30톤에 달할 수 있습니다.
맛과 응용
잘 익은 사과는 은은한 산미와 함께 매우 달콤한 풍미를 지닙니다. 시음 점수는 5점 만점에 4점에서 4.6점입니다. 과육은 매우 즙이 많고, 결이 고운 편입니다.
화학 성분:
- 가용성 고형물 - 12%;
- 적정산 - 0.16%;
- 당류 - 9.4%
- 아스코르브산 - 0.5mg/100g.
사과는 생과일로 섭취하거나 가공하는 데 모두 적합한 다재다능한 과일입니다. 사과는 주스, 콩포트, 잼, 보존식품을 만들거나 요리에 사용됩니다.
겨울철 내한성
벨라루스코예 슬라드코예 품종은 내한성이 상당히 높습니다. 영하 36°C까지 견딜 수 있습니다. 이 사과나무는 러시아 중부 지역에서는 내한성이 매우 강합니다. 기온이 이보다 낮은 지역에서는 내한성이 중간 정도이므로 겨울철 보호가 필요합니다.
질병 저항성
이 품종은 딱지병에 대한 저항성이 높아서 나무에 대한 화학 처리 필요성이 줄어들고 유지 관리가 간소화되는 것이 특징입니다.
동시에, 벨라루스 달콤한 사과나무는 잠재적인 문제를 예방하기 위해 정기적인 예방 치료가 필요합니다.
수분매개자 품종
벨로루스코에 슬라드코에 품종은 자가수정이 가능합니다. 수분 매개자가 없어도 열매를 잘 맺지만, 정원사들에 따르면 수분 매개자가 있으면 수확량이 거의 두 배로 늘어난다고 합니다.
수분 매개자는 벨로루스코예 슬라드코예 사과나무와 같은 시기에 꽃을 피웁니다. 적합한 품종으로는 보가티르, 골룹 미라, 베테랑, 안토노프카, 멜바, 이다레드 등이 있습니다.
장단점
벨라루스코예 슬라드코예 사과나무는 장점이 많고 단점은 거의 없습니다. 정원에 이 품종을 심기 전에 모든 장점과 단점을 숙지하는 것이 중요합니다.
착륙
나무가 잘 뿌리를 내리고 빨리 자라도록 하려면 올바르게 심는 것이 중요합니다. 먼저 건강한 묘목을 구입한 후, 묘목을 심을 장소를 마련하고 정해진 기술에 따라 심어야 합니다.
묘목의 선택 및 준비
묘목에서 건강하고 튼튼한 나무가 자라도록 하려면 정기적인 관리가 필요합니다. 하지만 건강하지 않고 약해진 묘목을 심으면 이러한 모든 관리가 무용지물이 될 수 있습니다. 고품질 식재 재료를 선택하고, 뿌리와 나무껍질의 상태에 주의를 기울이고, 묘목의 외형적 특징을 정확하게 평가하는 것이 중요합니다.
권장 사양:
- 줄기는 고르고 매끄럽고 곧으며 균열이나 휘어짐, 성장, 변형 또는 기계적 손상이 없습니다.
- 가지(있는 경우) - 유연하고 서리 균열이나 질병 흔적이 없으며 살아 있고 꼭 맞는 새싹이 있어야 합니다.
- 뿌리가 마르거나 썩은 흔적이 없어야 합니다. 묘목의 뿌리가 닫힌 상태라면, 뿌리 덩어리가 단단해야 하며 심기 용기에서 꺼낼 때 부서지지 않아야 합니다.
- 묘목의 최적 생육 기간은 1~2년입니다. 3~5개의 잘 발달된 측지(곁순)가 있어야 합니다.
- 가을에 묘목을 구입했다면 잎이 하나도 없어야 합니다. 이는 성장기가 끝나고 겨울을 맞이할 준비가 되었다는 것을 나타냅니다.
심기 전날, 모종의 뿌리를 물에 담가 수분 손실을 보충합니다. 뿌리가 닫힌 모종에 심기 전에 물을 충분히 주면 뿌리 덩어리를 용기에서 쉽게 제거할 수 있습니다.
묘목의 뿌리가 더 빠르고 잘 자라도록 하려면 뿌리를 물보다는 생장 촉진제 용액에 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, "코르네로스트"(물 10리터당 정제 또는 캡슐 2개) 용액을 사용할 수 있습니다. 심기 직전에 묘목의 뿌리를 영양이 풍부한 거름과 점토가 섞인 슬러리에 담가 둡니다.
사이트 선택
심기 장소는 햇볕이 잘 들고 채광이 좋으며, 외풍과 북풍으로부터 보호되는 곳을 선택하십시오. 사과나무는 정상적인 성장과 열매 맺기를 위해 하루에 최소 6~8시간의 햇빛이 필요합니다. 지하수위는 지표면 아래 2m를 넘지 않아야 합니다.
심기에는 체르노젬, 비옥한 양토 또는 사질 양토가 필요합니다. 건조한 모래 토양과 습지, 그리고 석회, 쇄석 또는 점토가 빽빽하게 쌓인 지역은 적합하지 않습니다.
현장 준비
사과나무 묘목은 심기 6개월 전에 준비합니다. 토양에서 식물 잔해와 잡초를 제거하고 삽 깊이까지 파고, 썩은 거름이나 퇴비를 제곱미터당 5~10kg씩 넣습니다. 과인산비료(제곱미터당 30~40g), 칼륨염(30~40g), 황산칼륨(35~45g)을 첨가할 수도 있습니다.
병원성 미생물총을 제거하기 위해 토양에 소독액을 뿌리는 것이 좋습니다. 예를 들어, 피토스포린이나 황산구리를 사용할 수 있습니다.
산성 토양은 소석회나 초원 이회토로 개량해야 합니다. 사과나무의 최적 pH는 5.5~6.5입니다.
심기 구멍 준비
벨라루스코예 슬라드코예 사과나무 심는 구덩이는 미리 준비됩니다. 봄에 심는 경우 가을에 심어도 됩니다.
심기 구멍을 준비하는 특징:
- 구덩이는 뿌리가 들어갈 수 있는 크기여야 합니다. 뿌리가 옆으로 또는 위로 휘지 않고 자유롭게 들어갈 수 있어야 합니다. 구덩이의 깊이와 너비는 일반적으로 0.6~1m x 0.6~1m입니다.
- 배수재는 구덩이 바닥에 깔립니다. 깨진 벽돌, 작은 자갈, 팽창된 점토 등이 있습니다.
- 구덩이의 2/3 정도를 화분용 흙으로 채웁니다. 흙은 땅을 파면서 얻은 표토, 부식질(썩은 거름이나 퇴비), 거친 강모래를 1:2:1의 비율로 섞어 만듭니다.
- 구덩이는 정해진 순서대로 채워집니다. 바닥에 표토를 채우고, 그다음 화분용 흙을 채웁니다. 이렇게 채운 구덩이를 15~20cm 높이의 흙더미로 만듭니다. 구덩이가 가라앉고 비료가 녹을 때까지 1~2주에서 2~3개월 정도 방치합니다.
- 약 1.5m 높이의 지지대를 구덩이 중앙에 박습니다. 그 후 묘목을 지지대에 묶습니다.
심기 날짜
사과나무는 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 뿌리가 닫혀 있는 묘목은 여름에도 심을 수 있습니다. 봄철 심기는 주로 겨울철 기온이 크게 떨어지는 지역에서 실시합니다.
심는 시기는 기후 조건에 따라 달라집니다. 정원사는 기온과 토양 온도에 의존하는데, 기온은 10~15°C에 도달해야 합니다.
삽으로 흙이 잘 다져졌는지 확인해 보세요. 삽이 저항 없이 잘 들어간다면 심을 준비가 된 것입니다. 삽이 휘기 시작하면 흙이 충분히 녹지 않은 것입니다. 얼어붙은 땅에는 사과나무를 심으면 안 됩니다.
지역에 따라 대략적인 봄 심기 날짜:
- 중부와 북부 지역 - 4월 말 ~ 5월 초.
- 남쪽 - 3월 초부터 말까지.
가을에는 러시아 중부 지역에서 9월 초부터 10월 중순까지 사과나무를 심습니다. 남부 지역에서는 11월 초까지 가을 심기가 계속됩니다. 지면 서리가 내리기 최소 4주 전에 사과나무를 심는 것이 중요합니다.
묘목 심기
흐린 날씨에 바람이 없는 이른 아침이나 늦은 저녁에 사과나무를 심으세요. 뜨거운 햇볕은 어린 나무에 피해를 줄 수 있습니다. 처음에는 햇볕에 타는 것을 막기 위해 한낮에도 그늘을 만들어 주는 것이 좋습니다.
착륙 특징:
- 묘목을 흙더미 위에 놓고 뿌리를 곧게 펴고 빈 공간을 흙으로 채우고 압축합니다.
- 심은 후에는 뿌리 목이 땅 위로 약 10cm 정도 올라와야 합니다.
- 심은 나무에 따뜻하고 고인 물을 줍니다. 첫 번째 물주기는 30~40리터 정도로 최대한 많이 해야 합니다.
케어
풍성한 수확을 위해서는 벨라루스코예 슬라드코예 사과나무에 적절한 관리가 필요합니다. 나무에는 정기적인 물주기, 비료 주기, 적절한 살포가 필요하며, 필요한 경우 겨울철 단열 처리도 필요합니다.
살수
여름이 적당히 더우면 다 자란 나무에 한 달에 한 번 물을 줍니다. 건기에는 물 주는 빈도가 두 배로 늘어나 사과나무는 2주에 한 번씩 물을 줍니다. 다 자란 나무에 권장되는 물 주는 양은 50~60리터입니다.
사과나무는 특히 이른 봄에 물을 주어야 합니다. 즉, 새싹이 나기 전, 꽃이 핀 후, 수확하기 3~4주 전, 잎이 지는 때입니다.
탑 드레싱
심는 구멍에 필요한 비료를 모두 넣었다면, 사과나무에 비료를 주는 것은 심은 지 3년째부터 시작합니다. 다 자란 나무는 계절에 따라 두세 번 비료를 줍니다.
대략적인 수유 계획:
- 봄에는 요소, 니트로암모포스, 또는 질산암모늄(사과나무 한 그루당 약 30~40g)을 뿌리에 뿌려줍니다. 나무줄기 주변에 뿌리고 물을 줍니다.
- 과일이 형성되는 동안 인산칼륨 비료를 시비합니다. 과인산비료와 황산칼륨 비료는 물 10리터당 각각 100g과 60~70g의 비율로 뿌리 아래에 시비할 수 있습니다.
- 열매가 맺힌 후에는 거대 및 미량 원소가 함유된 기성 복합물을 첨가합니다. 이렇게 하면 미래의 수확이 보장됩니다.
비료로 인해 뿌리가 타는 것을 방지하려면 나무에 물을 충분히 주세요. 뿌리가 과열되는 것을 방지하기 위해 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
트리밍
벨라루스코예 슬라드코예 사과나무는 봄과 가을에 정기적으로 가지치기를 해야 합니다. 여름에는 가지치기를 하지 않습니다.
대략적인 절단 순서:
- 첫 번째 겨울이 지나면 중심 도체를 20% 정도 줄이고, 모든 싹을 3분의 1 정도 짧게 자릅니다. 줄기는 뼈대 가지보다 0.4m 더 높아야 합니다.
- 다음 해에는 서로 다른 방향으로 뻗은 가지 세 개만 남기고 나머지는 고리 모양으로 잘라냅니다. 나머지 가지는 모두 중앙 도체보다 약 15cm 정도 낮게 잘라냅니다. 지름이 2cm 이상인 가지에는 모두 정원용 역청을 처리합니다.
- 3년차에는 3~4개의 가지로 이루어진 두 번째 층이 형성됩니다. 첫 번째 층보다 0.4~0.5m 위에 위치합니다.
- 1년 후, 세 번째 층이 놓입니다. 이 층 역시 이전 층보다 0.4~0.5m 높아야 합니다.
이후 몇 년 동안은 위생적인 가지치기만 실시하여 손상되거나 말라붙은 새순과 안쪽으로 자라서 꼭대기를 두껍게 만드는 가지를 모두 제거합니다.
겨울을 위한 대피소
온대 또는 북부 기후에서 자라는 어린 사과나무는 덮개를 씌워야 합니다. 이렇게 하면 줄기가 얼어붙거나 나무껍질이 손상되는 것을 방지할 수 있습니다. 겨울 보호막 설치는 첫서리가 내리기 직전에 시작합니다.
사과나무 줄기 주변에는 짚, 가문비나무 가지, 발포고무, 그리고 기타 덮개재를 사용합니다. 나무 줄기 주변은 토탄, 톱밥, 또는 짚을 두껍게 덮어줍니다. 또한, 나무 줄기는 설치류로부터 보호하기 위해 촘촘한 철망으로 감싸줍니다.
질병과의 싸움
벨라루스코예 슬라드코예 사과나무는 붉은곰팡이병뿐만 아니라 대부분의 나무껍질 및 목재 질병에도 저항성이 있습니다. 그러나 유해한 환경 요인은 곰팡이 및 박테리아 감염을 유발할 수 있으며, 이는 예방적 살포를 통해 예방할 수 있습니다.
벨라루스 달콤한 사과나무의 질병 및 해충 퇴치의 특징:
- 봄과 가을, 두 계절에 걸쳐 손상되거나 마른 가지는 모두 제거합니다. 이러한 가지는 질병/해충이 번식하기에 좋은 환경을 제공하고 나무 전체에 위험을 초래합니다.
- 봄에는 석회로 줄기를 하얗게 칠하세요. 황산구리를 섞어도 됩니다. 황산구리는 나무의 살균 효과를 높이고 나무좀과 다른 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
- 봄에는 나무에 피토스포린이나 토파즈와 같은 전신 살균제를 뿌려야 합니다.
- 해충을 퇴치하기 위해 나무 줄기의 윗부분과 흙을 카르보포스나 지르콘과 같은 살충제로 처리합니다.
- 곤충 해충의 확산을 막는 데 도움이 되는 골판지로 만든 함정 고리를 사용하는 것이 좋습니다.
벨라루스코예 슬라드코예 사과나무에 영향을 미치는 가장 위험한 해충으로는 진딧물, 사과매미충, 꽃좀나방, 사과좀나방 등이 있습니다. 이러한 해충을 방제하려면 인타비르, 카르보포스, 지르콘 또는 이와 유사한 살충제를 정기적으로 살포하십시오.
가벼운 감염에는 민간요법이 사용됩니다. 예를 들어, 마늘이나 양파 껍질을 우려낸 물, 유황 비누 용액, 사리풀 즙, 또는 고추냉이 뿌리를 우려낸 물을 나무에 뿌릴 수 있습니다.
수확 및 저장
벨로루스코예 슬라드코예 품종은 지역 기후에 따라 9월 말이나 10월 초에 익습니다. 사과는 일찍 수확하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 저장성이 떨어지기 때문입니다.
사과를 따기에 적합한 시기를 알아보는 방법:
- 사과의 익음은 맛에 따라 결정됩니다. 익은 사과의 살은 즙이 많고 달콤해집니다.
- 익은 사과의 껍질을 누르면 처지고 펴지지 않습니다.
- 땅에 떨어진 과일이 보입니다. 크고 빨간 사과가 다섯 개 이상 나무에서 떨어졌다면 수확할 때입니다.
열매는 가지와 줄기에서 조심스럽게 제거합니다. 건조한 날씨에 장갑을 착용하고 제거하는 것이 가장 좋습니다. 수확한 사과는 통풍이 잘 되는 나무 상자에 담아 어둡고 시원하며 통풍이 잘 되는 곳으로 옮깁니다. 최적 온도는 0~7°C이며, 습도는 75~80%입니다.
리뷰
벨로루스코에 슬라드코에 사과나무는 수확량이 일정하고 안정적인 품종입니다. 사과가 아름답고 크며 맛있기 때문에 상업적 재배에 적합합니다. 하지만 식용으로 사과를 재배하는 경우, 단맛이 강하다는 점을 유의해야 합니다. 달콤하고 시큼한 사과 맛을 선호하는 사람들에게는 단맛이 덜할 수 있기 때문입니다.