추드노예 사과나무는 진정한 앵초로, 다재다능함이 돋보입니다. 저온에 강한 이 왜소나무는 어린 시절부터 달콤하고 시큼한 맛이 나는 훌륭한 사과를 생산합니다. 이 품종은 러시아 정원사들의 마음을 사로잡아 전국 각지의 밭에 활발하게 심고 있습니다.
선택의 역사
이 품종은 재능 있는 러시아 육종가 미하일 마주닌이 개발했습니다. 그는 1930년대 소련의 아내와 동료들과 함께 첼랴빈스크 청과물 생산지 묘목장에서 실험을 진행했습니다. 그들의 목표는 시베리아와 우랄 산맥의 혹독한 기후 조건에서도 살아남을 수 있는 사과나무를 개발하는 것이었습니다.
원산지의 뉘앙스:
- 1970년대에 마주닌은 우랄 윈터 x 11-20-12 잡종을 서독의 고대 품종인 엘리자 라트케(비두베츠카야 위핑)와 교배했습니다.
- 그들의 연구 결과로 탄생한 것이 바로 자연 왜소성을 특징으로 하는 추드노예(Chudnoye)라는 품종입니다. 이 품종은 높은 대목에 쉽게 접목할 수 있으며, 향상된 내한성도 잃지 않습니다.
- 1984년 추드노예 사과나무는 우수 품종으로 인정받아 전국 재배가 권장되었습니다. 그러나 이 품종의 완전한 지역 적응은 2001년에야 이루어졌기 때문에 아직 광범위한 분포는 이루어지지 않았습니다.
품종의 특성
오랜 세월 정성껏 가꾸어 온 이 사과나무는 짧은 여름철에도 풍성한 수확을 거둘 수 있는 것이 특징입니다. 키가 작고, 지면을 향해 기울어져 거의 땅에 닿을 듯한 수관 덕분에 겨울과 가을의 낮은 기온에도 잘 견딥니다.
나무의 설명과 수명
추드노에 사과나무는 키가 작은 품종으로, 낮게 자라는 대목에서는 높이가 140~150cm를 넘지 않지만, 키가 큰 대목에서는 200~250cm까지 자랄 수 있습니다.
특징적인 기능에 대한 자세한 내용:
- 이 사과나무는 윗부분이 넓고 아래로 처져 있으며, 큰 가지들이 줄기에 대해 둔각이나 직각으로 자랍니다. 왜성 대목에서는 윗부분이 매우 낮게 굽어 마치 땅에 닿아 있는 것처럼 보입니다. 이러한 가지 배열 덕분에 나무는 강풍에도 강하고 지하수도 많이 필요하지 않습니다.
- 줄기껍질은 매끄럽고 끊어지지 않았으며 회색입니다. 어린순은 아치형이고 연녹색입니다. 줄기의 지름은 작습니다. 자연 접수는 9~12cm, 왜소 접수는 8~10cm를 넘지 않습니다.
- 왜성나무의 뿌리는 튼튼하고 여러 개의 뿌리를 가지고 있으며, 비옥한 토양층에 위치하여 빠르게 자랍니다. 넓은 면적을 차지하기 때문에 추드노예 품종은 풍하중에 강하고 얕은 지하수위에서도 잘 견딥니다. 왜성나무는 직근이 없습니다.
- 잎은 타원형이고 중간 크기(최대 7cm)이며 진한 녹색입니다. 잎 표면은 윤기가 나고 작고 밝은 줄무늬가 있습니다.
Chudnoe 품종의 수명은 해당 지역의 기후 조건에 따라 다릅니다.
- 중부 지역 – 40세에서 45세까지;
- 시베리아와 우랄에서는 최대 35년;
- 온대 기후 지역에서는 최대 40년까지 가능합니다.
과일의 모양과 맛
추드노예는 큰 사과 크기와 뛰어난 맛으로 유명합니다. 과일의 특징:
- 사과는 둥글고, 옆으로 약간 납작하며, 때로는 거의 눈에 띄지 않는 능선이 있습니다. 익으면 황록색을 띠고, 햇볕이 잘 드는 쪽에 작은 홍조 반점이 생깁니다.
- 사과의 평균 무게는 140~160g이지만, 때로는 190~200g에 달하는 사과도 있습니다.
- 과일의 껍질은 얇고, 때로는 껍질 밑에 작은 반점이 있기도 합니다.
- 과육은 육질이 풍부하고 입자가 고운 흰색 또는 크림색이며, 향이 가볍고 단맛이 나며 섬세한 산미가 느껴져 뒷맛이 상쾌합니다.
유용한 속성 및 용도
사과에는 귀중한 영양소가 풍부합니다. 비타민 A, E, B, K, H, PP뿐만 아니라 철, 아연, 나트륨, 마그네슘, 황, 인, 칼슘, 칼륨, 망간, 요오드가 함유되어 있습니다. 또한 섬유질, 유기산, 타닌도 함유되어 있습니다.
사과 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 비타민 C – 18.6mg
- 당류 – 10.7%
- 건조물질 – 13.0%
- 펙틴 – 1.2%;
- 산 – 0.3g
사과는 이처럼 다양한 성분을 함유하고 있어 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
- 심혈관계를 강화합니다.
- 혈관의 유연성을 유지합니다.
- 식욕을 자극하다;
- 소화를 조절하다
- 시력에 유익한 효과가 있습니다.
- 뇌세포와 신체 전체에 노화 방지 효과가 있습니다.
- 독소와 노폐물 제거를 가속화합니다.
- 면역력을 증가시킵니다.
이 사과 품종은 다용도로 사용할 수 있으며, 생으로 먹거나 요리에 사용하기에 적합합니다. 컴포트, 잼, 보존식품을 만들거나 건조하는 데 사용할 수 있습니다.
성장 지역
추드노예 사과 품종은 우랄 산맥과 동시베리아 지역에서 재배하기에 이상적입니다. 이 품종은 이러한 지역에 성공적으로 적응할 뿐만 아니라 다음과 같은 지역에서 높은 생산성을 보입니다.
- 시베리아와 우랄 산맥 전체 지역
- 극동에서;
- 러시아 연방 북서부에서는 겨울에는 폭설이 내려 심한 서리로부터 보호해 주고, 여름에는 과일이 완전히 익을 만큼 맑은 날씨가 충분합니다.
- 남부 지역에서는
- 벨로루시에서;
- 우크라이나와 발트 3국에서.
지역 재배의 특징:
- 겨울이 혹독한 지역에서는 줄기 주변의 흙을 덮은 후 가문비나무 가지를 사용하여 어린 나무를 추위로부터 보호해야 합니다.
- 모스크바 지역의 온화한 기후 덕분에 추드노예 왜소사과나무 재배가 용이하며, 건기에는 정기적인 관개만 필요합니다. 수관 형성 및 비료 공급과 같은 특별한 재배 기술은 필요하지 않습니다.
- 시베리아에 이 품종을 심을 때는 줄기 주변뿐만 아니라 줄기 자체에도 추가적인 단열재를 설치하는 것이 좋습니다. 추드노예 사과나무는 저온에 강하지만, 이러한 예방 조치는 여전히 권장됩니다.
눈이 많이 오는 겨울에는 어린 나무가 꼭대기까지 눈에 덮일 수 있습니다. - 러시아 북서부 지역에서는 추드노예 품종이 수확량이 증가하고 추가 비료에 잘 반응합니다. 곰팡이병에 대한 정기적인 예방 조치가 필수적이며, 특히 이른 봄과 생육기 중 두 차례에 걸쳐 실시해야 합니다.
생산성과 수분
추드노예는 다른 품종 근처에 심을 필요 없이 과일을 생산할 수 있는 독특한 능력을 가지고 있습니다. 그러나 최대 수확량을 얻으려면 인공 수분이 필요한데, 자연 수분으로 성숙하는 과일 씨방은 약 50~60%에 불과하기 때문입니다.
꿀벌 양봉장 근처나 그 근처에 다른 품종이 있는 경우, 과일 생산량이 크게 증가할 것으로 예상할 수 있습니다.
추드노예는 자가수정 품종이지만, 수분을 최적화하고 전체 수확량을 늘리기 위해 근처에 수분매개 사과나무를 심는 것이 좋습니다. 이러한 역할에 적합한 품종은 다음과 같습니다.
- 현실에 충실하다;
- 브라더추드;
- 아니스 스베르들로프스키.
왜성 사과나무의 주요 생산성 특징은 수확량 안정성과 기상 조건에 대한 독립성입니다. 나무 한 그루에서 최대 80~90kg의 맛있는 과일을 수확할 수 있습니다.
생산성은 심은 후 5~7년 후에 최고조에 달합니다. 과도한 수관 오염과 수분 부족 시에는 생산성이 감소하지만, 정원에 수분 매개자를 투입하면 생산성을 높일 수 있습니다.
서리 저항성
추드노예 품종은 작은 크기에도 불구하고 뛰어난 내한성을 자랑합니다. 영하 40°C의 저온도에도 견딜 수 있습니다. 봄철 서리, 강풍, 급격한 기온 변화에도 강해 극한의 대륙성 기후를 가진 지역에서 특히 귀중합니다.
그러나 육종가들은 서리가 오래 내리고 눈이 없는 지역에서는 나무에 보호 덮개를 추가로 제공할 것을 강력히 권장합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
설명에 따르면 이 사과 품종은 곰팡이병에 강합니다. 잿빛곰팡이병, 세균성 궤양병, 흰가루병, 과실썩음병과 같은 병해에 성공적으로 저항합니다. 나무 건강에 가장 큰 위협이 되는 것은 깍지벌레, 나무좀, 진딧물과 같은 기생 곤충입니다.
이러한 해충의 확산을 방지하려면 구리 함유 제품이나 요소로 사과나무를 처리하는 것이 좋습니다. 낙엽과 잔해는 조심스럽게 제거하고, 가을에는 뿌리 주변의 흙을 파내야 합니다. 나무껍질과 잎의 상태를 정기적으로 점검하는 것도 중요합니다.
개화기, 결실기, 익는 시기
사과나무 개화는 지리적 위치에 따라 다르지만, 일반적으로 4월 20일에서 5월 10일 사이에 시작됩니다. 하지만 이 과정은 한꺼번에 일어나는 것이 아니라 시간이 지남에 따라 분산됩니다. 아래쪽 가지의 싹이 먼저 피고, 그다음 위쪽 가지의 싹이 핍니다. 이러한 점진적인 과정은 봄 서리로부터 사과나무의 싹을 보호하여 안정적인 수확을 가능하게 합니다.
열매 맺기의 미묘한 차이:
- 사과나무는 3년차부터 열매를 맺기 시작하고, 첫 꽃은 2년차에 핍니다. 열매 없는 꽃에 에너지를 낭비하지 않도록 꽃을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 나무가 어린 나무의 성장과 발달에 집중할 수 있습니다.
- 익는 시기는 늦여름으로, 8월에 수확할 수 있습니다.
- 추드노예는 수확량이 빠르게 증가하는 것이 특징입니다. 7~8년차가 되면 최대 수확량을 낼 수 있습니다. 동시에 나무는 매우 왕성하게 자라서 매년 12~15cm까지 자라지만, 높이는 아닌 너비로 자랍니다.
- 처드니 사과는 보통 8월에 익기 때문에 여름 품종입니다. 날씨에 따라 익는 시기가 9월 초순이나 중순으로 바뀔 수도 있습니다.
운송 및 유통기한
이 시기의 사과는 일반적으로 적절한 조건에서 최대 30~45일까지 보관할 수 있습니다. 이 기간 동안 사과는 영양가는 유지되지만, 장기간 보관하면 신선도가 떨어지고 썩기 시작할 수 있습니다.
추드노예 사과는 떨어뜨려도 손상되지 않고 썩지도 않아 품질이나 외관이 손상되지 않고 장거리 운송이 안전합니다.
추드노에 사과나무 심기
어린 사과나무를 심을 때는 뿌리 체계를 면밀히 살펴보는 것이 중요합니다. 왜소 사과 품종은 일반적인 키 큰 사과나무와 달리 뿌리가 작고 얕으며 가지가 많습니다.
뿌리는 건강하고 너무 마르지 않아야 하므로 운송 중에는 젖은 천으로 감싸야 합니다. 가지에 돋아난 새싹의 생존력 또한 중요한 기준입니다. 추드니 묘목은 급격한 온도 변화를 잘 견디지 못하므로 구입 후 즉시 심어야 합니다.
심기 작업의 미묘한 차이:
- 처드니 사과나무 묘목은 다른 사과 품종과 마찬가지로 가을이나 봄에 심을 수 있습니다. 봄에 심는 것이 토양이 충분히 따뜻해지고 해동되었지만 싹이 트기 전인 시기가 좋습니다. 가을에 심는 것은 첫서리가 2~3주 정도 남은 9월 말에 하는 것이 가장 좋습니다.
심기를 미루면 나무의 생존율에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 처드니 묘목은 일반적으로 키가 50cm를 넘지 않지만, 땅에 심으면 뿌리가 빠르게 발달합니다. - 심기 전에 구덩이의 흙을 조심스럽게 준비하세요. 구덩이는 최소 50~60cm 깊이, 65~75cm 너비여야 합니다. 물과 공기의 균형을 최적화하기 위해 구덩이 바닥에 강모래와 토탄 층을 깔아주는 것이 좋습니다.
- 영양분 혼합물은 퇴비 20~25kg에 잔디와 미네랄 비료를 섞어 주어야 합니다. 구덩이 바닥에 작은 흙더미를 만들어 주세요. 토양이 산성일 경우, 재나 백운석 가루를 넣어 중화할 수 있습니다.
추드노예에 사과나무를 심는 과정은 다음과 같은 단계로 구성됩니다.
- 이전에 준비한 심기 구멍에 10~15리터의 물을 붓습니다.
- 묘목을 심고 뿌리가 조심스럽게 퍼지도록 합니다.
- 접목할 부분을 흙보다 위에 두고 구멍을 흙으로 채웁니다.
- 흙을 압축하고 나무 주변에 작은 도랑을 만들어 정기적으로 물을 줍니다.
- 표면에 물 10리터를 더 채웁니다.
추드노예 품종은 재배 환경에 대한 요구가 적어 북향 경사지, 습지, 지하수위가 낮아 다른 나무가 잘 자라지 못하는 지역 등 다양한 토양에서 잘 자랍니다.
처드니는 비옥하고 적당히 습한 모래나 양토에서 잘 자랍니다. 왜성 사과나무를 여러 그루 심을 때는 3~3.5m 간격을 두는 것이 좋습니다.
성장과 보살핌
나무를 심은 후에는 정기적인 관리가 필요합니다. 매주 물을 주고, 줄기 주변을 풀어 흙을 촉촉하게 유지하고 딱딱해지는 것을 방지해야 합니다.
봄과 가을에 두 번, 닭똥이나 닭똥을 물에 일정 비율(각각 1:20과 1:10)로 희석하여 비료를 주어야 합니다. 2년 후에는 질소, 인산, 칼륨과 같은 무기질 혼합물을 보충할 수 있습니다.
기타 이벤트:
- 나무의 수관을 형성하려면 심은 지 1년 후에 중앙 가지를 50~55cm 높이로 가지치기합니다. 이렇게 하면 측지 성장이 촉진됩니다. 그 후 필요에 따라 가지치기를 실시하여 비정상적으로 자라거나, 마르거나, 손상되었거나, 오래된 줄기를 제거합니다.
- 사과나무의 지름을 늘리려면 어린 순을 줄기 바깥쪽으로 구부립니다. 가지치기는 봄에 새싹이 나기 전이나 가을에 잎이 진 후에 할 수 있습니다.
- 이 나무는 물을 매우 많이 필요로 하며, 수분 부족은 수확량 감소로 이어질 수 있습니다. 뿌리가 지표면에 가깝게 자라기 때문에 건조한 해에는 자주, 여름에는 매주 나무 한 그루당 10~12리터의 물을 주어야 합니다. 물을 주거나 비가 온 후에는 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 흙을 풀어줍니다.
- 나무의 건강을 유지하려면 봄과 가을에 일 년에 두 번 비료를 주십시오. 3년차부터 시작하는 것이 좋습니다. 나무는 유기 비료에 특히 잘 반응합니다. 가을에는 칼륨과 인산이 풍부한 복합 미네랄 비료를 사용하는 것이 좋습니다.
- 어린 묘목은 일반적으로 추위로부터 특별한 보호가 필요하지 않습니다. 단, 극동이나 시베리아처럼 겨울 기온이 평년보다 낮게(영하 47°C까지) 떨어질 수 있는 극한 기후 지역에서는 예외입니다. 이러한 경우에는 나무에 눈을 덮어주는 것만으로도 문제없이 겨울을 견뎌낼 수 있습니다.
정원사들은 어린 식물을 가문비나무 가지나 짚으로 보호하는 것을 선호하는데, 이는 해롭지 않지만 효과도 크지 않습니다. - 설치류를 예방하려면 나무 줄기에 기름이나 라드를 바르세요. 곤충을 퇴치하려면 정기적으로 나무에 석회를 칠하세요. 원예 용품점에서 저렴하게 구입할 수 있는 해충 방제 제품도 있습니다.
나무가 꽃을 피우지 않거나 열매를 맺지 않으면 다음을 수행해야 합니다.
- 물주기가 올바르게 조직되어 있는지 확인하세요.
- 나무 꼭대기를 얇게 만듭니다.
- 식물을 다시 심는 것을 고려해 보세요.
- 나무에 질병이나 해충이 있는지 확인하세요.
- 나무 주변의 흙에 비료를 줍니다.
- 배럴에 가볍게 홈을 몇 개 만듭니다.
수집 및 보관
과일 수확은 8월에 시작되지만, 사과가 너무 익는 것을 방지하기 위해 수확 시기를 늦추지 않는 것이 중요합니다. 추드노예 사과의 최대 유통기한은 4개월입니다. 장기 보관을 위해서는 다음 조건을 준수해야 합니다.
- 조명 수준이 낮은 방을 사용하세요.
- 온도를 +12°C 이내로 유지하세요.
- 습도를 70% 이하로 유지하세요.
이런 장소로는 지하실이나 폐쇄형 발코니가 적합합니다.
해충 및 질병 관리, 예방
이 품종은 경쟁력 있는 맛뿐만 아니라 모든 사과 품종에 공통적으로 발생하는 병해인 붉은곰팡이병에 대한 우수한 내성을 자랑합니다. 하지만 추드노예도 이러한 병해에 면역이 있는 것은 아닙니다. 해충그 중 가장 위험한 것은 다음과 같습니다.
- 진딧물;
- 애벌레;
- 나무껍질 딱정벌레
- 깍지벌레.
요소와 황산구리를 포함한 다양한 해충 방제 제품이 사용됩니다. 진딧물의 경우, 담배, 쐐기풀, 마늘 즙을 비눗물에 섞어 사용하는 것이 좋습니다.
가을과 봄에 나무줄기를 보호하기 위해 석회 용액으로 덮었다나무껍질에 침입하는 곤충의 침입으로부터 나무를 보호하는 데 도움이 됩니다. 나무껍질좀은 주사기를 사용하여 굴에 살충제를 주입하여 방제합니다.
해충을 예방하는 중요한 방법 중 하나는 나무 줄기 부분을 세심하게 관리하는 것입니다. 흙을 자주 풀어주는 것뿐만 아니라 식물 잔해물을 제거하는 것도 중요합니다. 표토를 재생하는 것도 나무의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
장단점
추드노예는 겨울철 내한성이 강해 전국 어디에서나 재배할 수 있습니다. 바람에 강하고 외풍에도 강합니다. 이 품종의 다른 장점은 다음과 같습니다.
리뷰
추드노예 왜성 사과나무는 정원에 심기에 아주 좋은 선택입니다. 아담한 크기 덕분에 관리가 쉽고 공간도 절약됩니다. 적절한 관리 지침을 따르면 어떤 기후에서도 맛있는 사과를 생산합니다.