Dachnaya 사과나무 품종의 특성, 심기 및 관리 뉘앙스

다크나야 사과나무는 우랄 산맥의 정원사들을 위해 특별히 개발되었지만, 다른 지역의 밭에서도 성공적으로 적응해 왔습니다. 정원사들은 높은 생산성, 맛있고 과즙이 많은 과육, 긴 저장성, 그리고 기후 변화에 대한 저항성 때문에 이 품종을 선택합니다. 관리가 거의 필요하지 않습니다.

나무와 과일에 대한 설명

다른 품종과 왕관 크기 및 모양 비교

사과나무는 어릴 때부터 놀라운 속도로 자랍니다. 다 자란 나무는 높이가 400cm에 달하고, 어린 나무는 넓고 피라미드 모양의 수관을 가지며, 나이가 들면서 점점 둥글어집니다.

주요 품종 특성:

• 나무. 줄기와 가지의 껍질은 회갈색이며, 황색을 띱니다. 열매가 맺히기 시작할 때는 가지가 위쪽으로 기울어지지만, 열매의 무게 때문에 거의 수평으로 기울어집니다. 특징:
  • 중간 두께의 가지, 곧고, 면으로 된 덮개와 가벼운 솜털이 있음;
  • 잎은 단순하고 크고 넓으며, 밑부분이 아래로 휘어져 있고, 가장자리가 톱니 모양이며 물결 모양이 거의 눈에 띄지 않으며 길쭉한 난형 모양입니다.
  • 잎 표면은 무광택이며, 맥이 그물 모양으로 배열되어 있으며, 밝은 녹색 톤입니다.
  • 잎자루는 짧고 턱잎은 작고 좁다.
  • 꽃은 흰색이며, 꽃차례에 모여 핀다.
  • 과일은 작년에 자란 열매와 고리에 형성됩니다. 간단하면서도 복잡합니다.

• 과일. 다크나야는 작고 무게는 95~110g이며, 대칭적이고 약간 골이 있습니다. 모양은 둥글고 원뿔 모양이며 약간 길쭉하여 통을 연상시킵니다. 다른 특징:
  • 과일의 깔때기는 깊고 좁으며, 접시는 중간 크기이고 약간 접혀 있습니다.
  • 피부는 건조하고 매끄럽고 약간 윤기가 있습니다.
  • 과일의 주된 색깔은 밝은 노란색이며, 햇볕이 잘 드는 쪽에 옅고 약한 진홍색이 나타나는 드문 경우를 제외하고는 겉에 색깔이 없습니다. 이 색깔은 표면의 제한된 부분에만 나타납니다.
  • 과육은 거칠고, 다소 느슨하며, 적당히 즙이 많고, 크림색입니다.

주요 특징 및 역사

"우랄 산맥에서 재배된 사과 품종은 겨울철 내한성이 뛰어나고 급격한 기온 변화에도 잘 적응하는 특징이 있어 위험한 농업 지역에서 원예에 귀중한 가치를 지닙니다." (L.A. 코토프, "우랄 산맥을 위한 과일 작물 육종")

이 품종은 여름철에 수확이 시작되는 것이 특징입니다. 수확은 8월 셋째 주부터 시작됩니다. 하지만 이 품종은 그 외에도 여러 가지 특징을 가지고 있습니다.

원산지 및 기후 조건

우랄 정원사들에게 진정한 발견이라 할 수 있는 이 품종은 스베르들롭스크 원예 과학 연구소에서 개발되었습니다. 육종가 L. A. 코토프는 다음 품종들을 교배하여 이 품종을 개발했습니다.

• 이세츠키;
• 멜바;
• 꿈;
• 사탕.

다크나야는 주로 우랄 산맥에서 재배되지만, 우리나라의 다른 지역에서도 찾아볼 수 있습니다.

신청 및 혜택

이 과일은 달콤하고 시큼한 맛이 기분 좋게 나며, 시식가들로부터 4.1점을 받았습니다. 과육 한 큰술에는 다음과 같은 필수 화학 원소가 함유되어 있습니다.

• 건조 가용성 물질 – 13.4%;
• 총 당 함량 – 9.9%
• 적정산 – 평균 0.76%
• 아스코르브산 – 평균 18.4mg
• P-활성 물질(카테킨) – 평균 260.3mg.

이 사과는 비타민 A, E, B, K, H, PP, 철, 아연, 나트륨, 마그네슘, 황, 인, 염소, 칼슘, 칼륨, 망간, 요오드 등 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 섬유질, 천연 산, 타닌도 함유되어 있습니다. 이러한 풍부한 영양 덕분에 다크나야 사과는 여러 가지 유익한 효능을 가지고 있습니다.

• 심혈관계를 강화합니다.
• 혈관의 탄력성을 유지합니다.
• 식욕을 자극하다;
• 위와 장의 기능을 조절합니다.
• 시력에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 뇌세포와 전신에 노화방지 효과가 있습니다.
• 독소와 노폐물의 효과적인 제거를 촉진합니다.
• 면역 체계를 강화하다
• 정기적으로 섭취하면 빈혈과 비타민 결핍증에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다.

과일은 생으로 먹기에 좋으며, 잼, 보존식품, 과일 퓌레 및 기타 보존식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

숙성 시간, 수확량 및 보관 특징

다크나야 사과나무는 뛰어난 생산성으로 유명합니다. 3년에서 5년차에 열매를 맺기 시작하여 가장 빠르게 자라는 품종 중 하나입니다. 세심한 관리로 나무 한 그루당 최대 15~16kg의 수확량을 얻을 수 있으며, 평균 수확량은 10~12kg입니다.

사과를 보관할 계획이라면 다음 사항이 중요합니다.

• 수확물을 신중하게 선택하고 손상된 과일을 제거합니다.
• 각 과일은 종이에 조심스럽게 포장하거나 이끼, 모래, 마른 단풍나무나 참나무 잎에 담아 두어야 합니다.

깨끗한 나무 상자는 통풍이 잘 되어 보관에 이상적입니다. 선반 위에 놓고 바닥에서 20~25cm, 천장에서 30~35cm 거리를 유지하며, 선반 사이에는 최소 20~30cm의 간격을 두십시오. 적절한 보관 장소는 온도가 섭씨 18~20도, 습도가 80% 정도인 지하실이나 지하 저장고입니다.

생산성 저하를 방지하려면 이 품종은 자가수정이 불가능하므로 수분을 충분히 시켜 주어야 합니다. 여름이나 가을 품종과 함께 심으면 동시에 꽃이 피도록 하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 다크나야(Dachnaya)의 경우 다음 품종을 사용하여 수분을 효과적으로 할 수 있습니다.

• 나팔수;
• 꿈 꾸는 사람;
• 솔른체다르;
• 실버후프;
• 이셋 화이트;
• 무지개의 딸;
• 악세나;
• 파피로암버;
• 우랄 핑크.

착륙

나중에 품종 선택을 후회하지 않으려면 사과나무를 올바르게 심는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 풍성한 수확에 대한 기대가 물거품이 될 수 있습니다. 이 사과나무는 혹독한 기후에도 잘 견디는 것으로 알려져 있지만, 건강한 성장을 위해서는 특정 조건이 필요합니다.

우선, 착륙 지점은 다음과 같은 특성을 가져야 합니다.

• 절대 조명;
• 토양 수분은 충분해야 하지만, 뿌리 시스템이 죽을 수 있는 정체된 물이 있어서는 안 됩니다.

다른 나무나 베리류가 자라는 지역은 피하세요. 사과 과수원 위치를 정했다면 심기 위한 구덩이를 준비해야 합니다. 구덩이를 준비하기 전에 잡초를 제거하고, 땅을 파고, 비료를 주세요.

심기 작업의 특징:

• 사과나무는 4월에서 5월 사이 또는 9월에서 10월 사이에 심는 것이 가장 좋습니다. 봄에는 흙이 약간 따뜻해진 후에 심고, 가을에는 첫서리가 내리기 한두 달 전에 심습니다.
• 식물에 영양을 공급하기 위해 다양한 종류의 비료가 사용됩니다. 부식질이나 재와 같은 유기 비료, 광물질 비료, 그리고 복합 비료가 있습니다. 토양의 특성에 따라 적합한 비료를 선택해야 하므로, 부족한 영양소만 보충합니다.
• 구멍은 묘목의 뿌리 시스템보다 약간 더 큰 크기로 파냅니다.

• 비료를 섞은 소량의 흙을 심는 구멍에 넣고, 이 구멍의 중앙에 묘목을 심을 수 있는 흙더미를 만듭니다.
• 두 사람이 함께 심는 것이 좋습니다. 한 사람은 나무의 줄기를 잡고, 다른 한 사람은 뿌리 부분을 흙으로 덮습니다.
• 뿌리를 깊이 심든 옆으로 심든 올바른 위치에 심는 데 특히 주의를 기울여야 하며, 이를 위해서는 인내심과 세심한 주의가 필요합니다. 뿌리가 제대로 위치하지 않으면 결국 표면으로 돋아나 영양실조나 심지어 사망에 이를 수 있습니다.

심은 후, 나무를 밧줄로 지지대에 고정하고 물을 준 후, 발로 흙을 가볍게 다져줍니다. 나무줄기 주변에는 천연 유기물로 멀칭하는 것이 좋습니다(필수는 아님).

케어

다크나야를 돌보는 일은 비교적 표준적이지만, 이 품종에 중요한 몇 가지 측면에 주의하세요.

• 봄과 가을에는 나무 주변의 흙을 10~15cm 깊이로 풀어줍니다. 여름에는 세 번 더 갈아주는 것이 좋습니다. 물을 주거나 비가 많이 온 후 이틀째에 갈아주는 것이 가장 좋습니다.

• 물주기는 생장기 동안 두어 번 정도 드물게 합니다. 하지만 정원사마다 물주기 빈도를 조절해야 합니다. 자연 강수량이 적을수록 물주기 횟수가 늘어납니다.

• 나무의 줄기와 윗부분을 잘 관리해야 합니다. 겨울에는 가문비나무 가지나 특수 보호재로 묶어 설치류로부터 보호합니다. 심은 지 5년 후에는 사과나무에 흰색 도료를 칠하고, 중간 크기 사과나무에 사용하는 전통적인 방법으로 봄과 가을에 가지치기를 합니다.

비료는 다차를 관리하는 데 중요한 역할을 합니다. 나무의 건강을 유지하기 위해서입니다.

• 미량 영양소나 다량 영양소의 결핍은 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 사과나무는 붕소 결핍이 가장 흔하지만, 특히 알칼리성 토양이나 고분산 토양에서는 아연, 망간, 철분 결핍도 발생할 수 있습니다. 가장 좋은 해결책은 복합 비료를 사용하는 것입니다.
• 과도한 비료 사용을 피하세요. 다크나야의 경우, 과다 시비는 오히려 해로울 수 있습니다. 토양 분석이나 눈에 띄는 증상이 나타나지 않는 한, 미량 영양소 함량이 높은 혼합물을 사용하지 마세요.

수유 시기:

• 첫 번째 개화 후 필요함
• 두 번째는 과일이 형성된 후;
• 세 번째 – 가을이 시작될 무렵.

분뇨, 새똥, 미네랄 등 유기 비료는 용액 또는 분말 형태로 영양 공급용으로 사용됩니다. 슬러리는 물과 1:3의 비율로, 새똥은 1:15의 비율로 혼합합니다. 유기 비료와 인산칼륨 비료는 2년마다, 질소 비료는 봄과 생장기, 특히 한여름에 시비하는 것이 좋습니다.

나무를 가지치세요. 손상된 가지와 안쪽으로 자라는 가지를 제거하세요.

해충 및 질병 관리

캘린더 처리 중

1. 이른 봄(싹이 트기 전) - 곰팡이 질병에 대한 황산구리 치료
2. "녹색 원뿔" 단계 - 꽃 딱정벌레에 대한 살충제 살포
3. 개화 후 사과좀나방과 딱지벌레를 처리합니다.
4. 가을에 잎이 떨어진 후에는 요소나 황산철을 사용하여 질병을 근절합니다.

다크나야는 곰팡이성 질병인 붉은곰팡이병에 대한 저항성이 뛰어나지만 과일나무에 흔한 다른 질병에 걸리기 쉬운 식물 목록에서 제외되지는 않습니다.

• 흰가루병. 포도스파크라 류코트리키아(Podosphacra leucotrictia)라는 곰팡이에 의해 발생하는 이 병원균은 사과나무에 심각한 피해를 입히며, 잎, 새싹, 어린순, 그리고 새싹을 공격합니다. 감염된 부위에는 흰색 막이 형성됩니다. 감염은 가지를 따라 빠르게 퍼져 나가 가지를 고사시킵니다.
  영향을 받은 모든 부위를 제거하지 않으면 곰팡이는 겨울을 견뎌내고 그곳에서 계속 번식할 수 있습니다. 흰가루병을 퇴치하려면 토파즈, 홈, 스코르를 사용하거나 보르도 용액이나 황산구리 용액을 사용하는 전통적인 방법을 권장합니다.
• 우유빛 광택. 혹독한 겨울 이후에 가장 흔히 발생하는 이 병은 스테레움 푸르푸레움(Stereum purpureum)이라는 곰팡이에 의해 발생하며, 새순이 마르고 잎 표면 아래에 은빛 기포가 생기는 것이 특징입니다. 잎은 점차 형태를 잃고 말라 죽습니다.
  예방 조치로, 겨울이 오기 전에 나무에 흰칠을 하고, 영향을 받은 부분에 비료를 주고, 제거하여 태우고, 황산구리 용액으로 나무껍질을 보호하는 것이 좋습니다.
• 세포포자증. 사이토스포라 슐체리(Cytospora schulzeri)라는 곰팡이 병원균에 의해 발생하며, 사과나무 껍질에 어두운 궤양 형태로 나타납니다. 이 궤양은 빠르게 확산되어 나무껍질과 가지가 고사하게 됩니다. 치료에는 화학 물질인 옴(Hom)이나 황산구리를 사용합니다.
  예방 조치로, 겨울이 시작되기 전에 나무껍질과 가지를 처리해야 합니다.
• 과일 썩음. 이 병은 과육이 갈색으로 변하고, 부스러지며, 식용으로 적합하지 않게 만드는 널리 퍼진 과일 병입니다. 이 병균을 예방하기 위해 잎이 형성되는 시기와 개화 후 나무에 호마 용액을 처리하고, 감염된 과일은 소각하여 제거합니다.

해충의 경우, 정원 사과나무는 종종 식물을 먹이로 삼는 유기체의 먹이가 됩니다. 이러한 해충에는 다음이 포함됩니다.

• 사과 진딧물;
• 펜치;
• 사과나방;
• 잎 롤러;
• 구리머리뱀;
• 꽃딱정벌레.

정원과 수확물을 지키려면 끊임없이 그들과 싸워야 합니다.

• 가을에는 곤충 유충이 겨울을 나는 낙엽을 조심스럽게 제거하여 태워 버리십시오.
• 나무껍질을 보호하기 위해 니트로펜, 말라티온, 황산구리, 보르도 혼합물 용액을 사용합니다.

장단점

다른 우랄 품종과의 비교

숙련된 정원사들은 다음과 같은 수많은 장점 때문에 다크나야 품종을 선택합니다.

다차 사과나무의 몇 가지 단점도 고려해 볼 가치가 있습니다.

리뷰

다차 사과나무는 모든 정원사에게 진정한 보물입니다. 상큼함과 달콤함이 어우러진 풍미는 생과일과 요리 모두에 이상적입니다. 겨울철 내한성이 뛰어나고 관리가 쉬운 것이 특징인 이 품종은 추운 기후에 적합합니다.