가장 인기 있고 다재다능한 사과나무, 골든 딜리셔스를 키우는 방법은?

골든 딜리셔스 사과나무는 일찍 익는 것으로 유명합니다. 나무 자체는 특별히 보기 좋지는 않지만, 과일은 배송에 강합니다. 이 고품질의 향기로운 사과는 가장 안목 있는 전문가들의 마음을 사로잡았기에, 이 사과가 없는 마트 과일 코너는 상상할 수 없습니다.

품종의 역사

골든 딜리셔스 사과 품종은 1890년 북미에서 우연히 교배를 통해 탄생했습니다. 한 육종가가 특이한 묘목을 발견하고 재배하여 뛰어난 맛과 높은 수확량을 가진 사과를 발견했습니다. 정원사들은 즉시 그 우수한 품질을 알아차리고 이 품종을 재배하기 시작했습니다.

이 품종은 이후 우리나라와 유럽 전역으로 퍼져 나갔습니다. 골든 딜리셔스는 성장 속도와 생산성 향상을 위한 육종에 활발히 활용되었습니다. 이 품종을 활용하여 오리온, 프레시니스, 스칼렛 세일스, 플로리나 등 여러 신품종이 탄생했습니다.

형질

이 품종의 특징은 늦봄에 피는 향기로운 흰 꽃이 풍성하다는 것입니다. 사과는 중간 크기에서 큰 크기이며, 녹황색을 띱니다.

어디에서 재배할 수 있나요?

골든 딜리셔스는 많은 장점이 있지만, 심각한 문제 하나가 있습니다. 낮은 온도를 견딜 수 없기 때문에 크림반도, 스타브로폴, 중부 러시아, 크라스노다르 지방 등 특정 지역에서만 재배하기에 적합합니다.

더 북쪽 지역(우랄 산맥과 시베리아)에서는 별다른 문제 없이 적응이 이루어지지만, 정원사들이 항상 풍성한 수확을 기대할 수는 없습니다. 과일은 종종 크기가 줄어들고 특유의 풍미를 잃습니다.

골든 딜리셔스 사과나무에 대한 설명

높이가 300cm에 달하는 골든 딜리셔스 사과나무는 대목의 종류에 따라 성장에 차이가 있습니다.

• 왜성 품종 – 200-300cm;
• 반 왜성종 – 300-500cm
• 표준 – 500-800cm.

이 나무의 특징은 다음과 같습니다.

• 원뿔 모양의 왕관 모양은 수년에 걸쳐 넓은 피라미드 모양이나 확장된 모양으로 변형될 수 있습니다.
• 녹색빛을 띤 밝은 갈색 싹, 중간 두께, 눈에 띄는 렌즈콩이 있음
• 이 품종은 일반적으로 회색 나무껍질에 흰색 반점이 있습니다.
• 표면이 매끄럽고 끝이 뾰족한 녹색 잎;
• 꽃은 컵과 비슷하며, 흰색 톤에 약간 분홍색이 섞여 있습니다.

과일의 특성

골든 딜리셔스는 놀랍도록 달콤한 향과 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 과일들의 특징은 다음과 같습니다.

• 바닥 부분이 약간 두꺼워진 약간 길쭉하고 둥근 모양입니다.
• 매끄럽고 질감은 약간 거칠고, 작은 검은 반점이 있는 황금빛 껍질;
• 중간 밀도의 육즙이 많고 향기가 풍부한 펄프이며, 색상은 밝은 녹색에서 크림색까지 다양합니다.
• 짙은 갈색 톤의 작은 씨앗;
• 평균 매개변수는 160-210g입니다.

과일의 화학적 성분

골든 딜리셔스 사과의 화학 성분을 분석한 결과, 100g의 제품당 펄프와 껍질에 건조 물질이 14~20% 포함되어 있으며, 다음과 같은 성분이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

• 아스코르브산 - 5-12.4mg.
• 사하라 – 10-13.8g
• 산 – 0.4g
• 펙틴 – 0.7mg
• 생물학적 활성 성분 – 95-110mg.

사과나무 수분 및 생산성

이 품종은 자가불임성이므로 수분매개자를 이용해야 합니다. 현장 실험 결과, 다음 사과 품종들이 수분매개자로서 가장 효과적인 것으로 입증되었습니다.

• 홍옥;
• 쿠반;
• 시미렌코;
• 방거상;
• 이다레드.

이러한 품종은 수확량을 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 사과의 품질도 향상시킵니다.

골든 딜리셔스는 심은 지 2년이나 3년째부터 열매를 맺기 시작하여, 초기부터 꾸준한 수확을 보장합니다. 이후 생산성은 나무 관리 수준에 따라 달라집니다.

• 농업 관행을 엄격히 준수하면 한 그루의 나무에서 최대 110~130kg의 고품질 사과를 생산할 수 있습니다.
• 1헥타르에서 최대 300센트까지.

익고 열매 맺기

과일은 작년에 자란 가지나 2년생 나무에서 맺힙니다. 어린 나무는 일찍 꽃을 피울 수 있지만, 이 경우 나무가 성장하고 적응하는 데 필요한 충분한 힘을 얻기 위해 씨방을 제거하는 것이 좋습니다.

골든 딜리셔스의 만개 시기는 조금 늦게 시작되어 오랫동안 지속됩니다. 열매는 계절 중반에 익으며, 수확은 9월 중순에서 하순으로 예정되어 있습니다.

저온, 가뭄, 질병 및 해충에 대한 저항성

골든은 겨울철 내한성과 가뭄 내성이 보통 수준입니다. 특히 저지대에서 토양이 지나치게 습하면 어린 가지가 얼 수 있습니다.

악천후 조건이나 과도한 작물 재배로 인해 나무가 약해진 상태로 겨울을 나게 되고, 이로 인해 새싹, 줄기, 가지가 손상될 수 있습니다.

이 품종은 흑색점병에는 강하지만 흰가루병에는 취약합니다. 갈색점병도 발생할 수 있으며, 과도한 열에 노출되면 나무가 잎을 일찍 떨어뜨리기 시작합니다. 위험할 수 있는 해충으로는 진딧물, 꽃좀, 응애, 잎말이 등이 있습니다.

품종의 품종

골든 딜리셔스 사과나무는 매우 다양합니다. 많은 나무가 유사한 특징을 공유하지만, 중요한 차이점도 있습니다.

• 레인저스 골든 딜리셔스 뛰어난 맛과 매력적인 외관을 자랑하며, 과일 녹병에 대한 저항성도 뛰어납니다. 이 품종은 전문적인 관리가 필요하기 때문에 상업적 재배에 인기가 높습니다.
  
• 스파이스 골든 딜리셔스 이 품종은 뚜렷한 줄무늬가 있는 큰 과일과 더 달콤한 맛이 특징입니다.
  
• 골든 딜리셔스 비 중간 크기의 사과를 생산하는 품종으로, 안정적인 과일 생산과 서리에 강한 특성이 특징입니다.
  
• 러쉬 골든 딜리셔스 – 이 품종은 수관이 길쭉한 품종으로, 수확량이 많고 토양 요구량이 낮은 것으로 유명합니다.
  
• 블라디미르스키 골든 딜리셔스 한쪽 면이 붉게 변색된 큰 과일이 특징인 이 품종은 딱지병과 서리에 강하고 지속적으로 높은 생산성을 특징으로 합니다.
  

이것은 매년 새로운 품종이 추가되는 골든 딜리셔스 품종의 일부에 불과합니다.

착륙 규칙

나무가 나중에 최대한 많은 열매를 맺을 수 있도록 묘목을 심는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 심기 기술을 면밀히 연구하고 권장 사항을 엄격히 준수해야 합니다.

권장 기간 및 사이트 요구 사항

나무를 심을 때는 봄이 좋은 시기입니다. 나무에 잎이 나기 전, 그리고 무엇보다 새싹이 트기 전에 심는 것이 가장 좋습니다.

시원하고 온화한 기후 지역에서는 숙련된 정원사들이 4월에 어린 식물을 심는 것을 권장하는 반면, 남부 지역에서는 10월에 심는 것이 좋습니다.

품종의 정상적인 성장과 발달을 위한 조건:

• 사과나무가 편안함을 느끼려면 바람과 통풍으로부터 보호되는 공간이 필요합니다.
• 토양은 덜 까다로울 수 있지만, 중성 pH의 양토나 사질 양토가 있는 곳이 좋습니다. 심기에 가장 적합한 토양은 약간 양토이거나 석회질이 섞인 흙입니다. 그러나 석회질이나 사질 토양은 절대 적합하지 않습니다.
• 사과나무는 햇볕이 잘 들고 높은 곳에 위치하며 지하수가 깊은 곳(지표면 아래 최소 200~220cm)을 선호합니다. 사과 과수원은 밭 서쪽에 위치할 때 가장 많은 햇빛을 받습니다.

묘목 선택

모든 요건을 충족하는 건강한 나무를 키우려면 고품질 식재 재료를 사용하는 것이 필수적입니다. 따라서 골든 딜리셔스 묘목을 선택할 때는 인증된 묘목을 공급하는 묘목장을 선택하는 것이 좋습니다.

구매할 때 다음 측면에 주의하는 것이 중요합니다.

• 잘 발달된 뿌리 시스템과 최대 35~40cm 길이의 싹이 있습니다.
• 최소 50~60cm 높이의 2년생 식물입니다.
• 2~3개의 골격 가지가 존재함
• 접목 부위에 붓기, 균열 또는 성장이 없음
• 뿌리와 지상부에 해충/질병 피해, 썩음과 곰팡이 흔적, 파손 및 기타 손상이 없어야 합니다.

착륙하기 전에 무엇을 해야 하나요?

준비 기간(심기 3~4주 전)에 모종을 심을 구덩이를 파세요. 구덩이는 깊이와 너비가 각각 100~110cm이고, 최소 300~350cm 간격으로 파세요. 각 구덩이에 표토와 혼합된 비료를 넣으세요. 다음 영양소 혼합물을 사용하세요.

• 퇴비 10-20kg
• 포장에 적힌 지침에 표시된 과인산염의 양
• 황산칼륨 150g
• 0.8-1kg의 부서진 나무재.

1년생 사과나무를 다루는 경우, 아직 수관이 형성되지 않았기 때문에 직접 모양을 잡아야 합니다. 심기 전에 윗부분을 다듬고 끝눈을 제거하여 자라면서 줄기와 경쟁하는 것을 방지하세요. 나무 옆면에 5~6개의 덮인 눈은 남겨두세요. 이 눈들은 나중에 주요 가지를 형성할 것입니다.

작업 수행 기술

골든 딜리셔스 사과나무를 성공적으로 키우려면 몇 가지 중요한 단계를 따라야 합니다.

1. 덮개를 제거하여 심기 구멍의 덮개를 벗기세요.
2. 생성된 기질을 제거합니다.
3. 배수층을 만드세요. 특수 재료(질석, 팽창 점토 등)나 임시 재료(부서진 붉은 벽돌, 작은 돌 등)를 사용할 수 있습니다.
4. 구멍에서 꺼낸 흙 혼합물을 그 위에 올려주세요. 먼저 흙과 흙을 잘 섞어주세요.
5. 어린 나무를 안정적으로 지탱할 수 있도록 구멍 중앙에 말뚝을 박습니다.
6. 언덕처럼 마운드를 만들어라.
7. 묘목을 흙더미 위에 조심스럽게 놓고 뿌리가 주변 전체에 골고루 퍼지도록 합니다. 뿌리목은 정원 표면에서 5~6cm 위에 있어야 합니다.
8. 뿌리 사이의 빈 공간을 모두 채우기 위해 주기적으로 줄기를 흔들면서, 남아 있는 비옥한 흙으로 구멍을 채웁니다.
9. 심은 후에는 적어도 20리터의 따뜻한 물을 사용하여 나무에 물을 넉넉히 주세요.
10. 그런 다음 퇴비를 사용하여 줄기 주변을 덮습니다.
11. 어린 사과나무를 말뚝에 단단히 묶어 둡니다.

어떤 종류의 관리가 필요한가요?

품종에 맞는 사과나무가 열매를 맺고 맛있는 사과를 생산하려면 심는 과정에만 모든 노력을 기울이는 것이 아니라, 사과나무가 자라는 데 최적의 환경을 조성하는 데에도 모든 노력을 기울여야 합니다.

살수

골든 딜리셔스는 잘 자라려면 정기적인 물주기가 필요합니다. 다음 사항을 꼭 고려하세요.

• 첫 번째 물주기는 새싹이 피기 전, 즉 수액이 흐르기 전에 실시합니다.
• 두 번째는 개화가 끝난 후 3주 후에 필요합니다.
• 세 번째는 수확이 시작되기 3주 전에 발생합니다.
• 마지막 단계는 잎이 떨어지는 동안 발생합니다.

나무 한 그루에는 40~60리터의 물이 필요합니다. 가뭄 시에는 물을 더 많이 주어야 하지만, 비가 자주 오는 경우에는 토양 수분을 추가로 공급할 필요가 없습니다.

탑 드레싱

적절하고 규칙적인 비료 시비는 강한 면역력과 풍성한 수확을 보장합니다. 이 사과나무 품종에 권장되는 비료 시비 계획은 다음과 같습니다.

• 새싹이 피기 시작하면 부식질로 토양을 풍부하게 하고 니트로암모포스카를 첨가합니다.
• 싹이 트기 시작할 때, 식물에 복합 제제를 공급하세요.
• 과일이 맺히면, 퇴비 용액으로 물을 줍니다.
• 과일이 나타나면 니트로암모포스카 및 칼륨 용액을 첨가합니다.
• 가을에는 과인산염과 황화칼륨으로 토양에 영양을 공급합니다.

엽면 시비도 효과적입니다. 요소 및 유사 제품을 계절에 따라 세 번 살포하는 것이 좋습니다.

• 꽃이 피기 전에 과일 맺기를 촉진하는 분말 형태의 수용성 비료인 케미라 럭스를 사용하세요.
• 꽃이 핀 후;
• 2차 살포 후 20일.

용액을 만들려면 물 10리터당 요소 2큰술이 필요합니다. 사과나무 잎, 줄기, 가지에 용액을 뿌립니다.

트리밍

나무의 건강과 미관을 유지하려면 봄과 가을에 1년에 두 번 가지치기를 하는 것이 좋습니다.

• 4월에는 추위로 인해 손상된 가지를 제거하고 새로운 계절에 대비해 꼭대기를 준비해야 합니다.
• 잎이 떨어진 후에는 위생적인 ​​가지치기를 실시하여 손상되거나 오래되거나 병들거나 썩은 가지를 제거해야 합니다.

가을 가지치기에는 몇 가지 중요한 단계가 포함됩니다.

• 필요하지 않은 크고 오래된 가지를 제거합니다.
• 서로 너무 가깝게 자라는 가지를 솎아냅니다.
• 너무 날카로운 각도로 자라는 새순을 가지치기합니다.

시술 후 모든 상처 부위를 정원용 피치로 깨끗이 처리하세요. 수성 페인트, 점토 슬러리, 소석회를 사용할 수 있습니다. 상처 부위의 가지를 제거하고 태워 버리세요.

2~3년생 사과나무의 경우, 1년생 사과나무 가지를 4분의 1 정도 짧게 잘라주세요. 5년생 사과나무의 경우, 열매가 더 잘 자랄 수 있도록 더 성숙한 가지를 3분의 ​​1 정도 짧게 잘라주세요.

겨울을 준비하다

사과나무가 겨울을 잘 견뎌내도록 하려면 몇 가지 핵심 사항에 주의해야 합니다.

• 떨어진 잎과 과일은 질병과 해충의 원인이 될 수 있으므로 제거하세요.
• 가을이 건조하다면 나무에 물을 충분히 주어 흙이 얼기 전에 수분을 흡수할 시간을 확보해야 합니다.
• 나무재나 인산칼륨 비료를 추가로 주면 뿌리 시스템을 강화하고 사과나무가 추운 날씨에 대비하는 데 도움이 됩니다.
• 나무 줄기 주위에 짚이나 톱밥을 두면 열을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 급격한 온도 변화로 인한 균열 발생을 방지하기 위해 특수 소재로 트렁크를 단열합니다.

겨울 서리가 ​​내리기 전에 토양을 경작하고, 물을 주고, 미네랄 비료를 주는 것 외에도, 사과나무를 설치류의 공격으로부터 보호하는 것이 중요합니다. 이는 첫 서리가 내리기 시작하는 늦가을에 해야 합니다.

• 먼저, 나무 줄기를 석회로 덮어야 합니다.
• 그런 다음 사용 가능한 재료로 보호하세요: 오래된 헝겊, 신문, 삼베, 루핑용 펠트, 해바라기 줄기 또는 가문비나무;
• 이러한 재료를 구할 수 없는 경우, 녹인 라드나 고체 오일 또는 건조 오일로 줄기를 코팅하면 충분합니다.
• 더욱 안정적인 보호 기능을 제공하기 위해 촘촘한 금속 망사를 사용했습니다.

숙련된 정원사들은 파이프라인 단열에 흔히 사용되는 폴리에틸렌 폼을 이러한 목적으로 사용할 것을 권장합니다. 이렇게 하려면 용접 이음매를 따라 폴리에틸렌 폼을 분리하여 사과나무 줄기에 감아야 합니다. 폴리에틸렌 폼은 철물점에서 다양한 크기로 구입할 수 있습니다.

수확 및 저장

골든 딜리셔스 열매는 가지에서 떨어지지 않으며 9월 말에서 10월 중순까지 나무에 달려 있습니다. 따뜻하고 건조한 날, 가급적이면 오후에 수확하세요.

사과는 운반성이 좋으며, 온도 0~4도, 습도 85%의 지하 저장고에 최대 6개월 동안 보관해도 맛이나 모양이 변하지 않습니다.

안전 규칙:

• 사과를 보관하기 전에는 반드시 꼼꼼히 검사해야 합니다. 이러한 검사에 적합한 사과는 줄기가 붙어 있고 손상, 멍 또는 기타 결함이 없는 사과입니다.
• 보관하려면 일정한 온도와 적정 습도를 유지하는 방을 선택하는 것이 중요합니다. 습도가 낮아지면 과일이 시들기 시작할 수 있습니다.
• 여러 종류의 사과를 보관할 계획이라면, 각각을 별도의 상자에 넣어 보관해야 합니다.
• 과일은 서랍이 달린 선반에 보관할 수 있으며, 과일이 서로 닿지 않도록 한 겹으로 배열하면 장기 보관이 용이해집니다.
• 나무 상자에 사과를 여러 겹으로 넣을 수 있는데, 먼저 각 과일을 종이로 포장한 다음, 각 줄마다 같은 종이를 끼웁니다.
• 또 다른 대안은 과일에 마른 톱밥이나 나무 조각을 뿌리는 것입니다.

골든 딜리셔스 사과는 신선한 맛이 뛰어납니다. 콤포트, 잼, 기타 겨울 잼을 만들거나 건조하는 데 적합합니다.

질병 및 해충

골든 딜리셔스는 일부 질병과 해충에 취약합니다.

• 흰가루병. 곰팡이 감염은 잎과 꽃에 흰 반점이 생기는 형태로 나타납니다. 이를 퇴치하려면 살균제나 1% 콜로이드 유황 용액을 사용하는 것이 좋습니다.
  흰가루병을 예방하려면 호루스(Horus)나 티오빗 젯(Thiovit Jet)을 사용할 수 있습니다. 사과나무는 10~14일 간격으로 방제할 수 있습니다. 한 계절에 4회 이상 방제하지 않는 것이 좋습니다.
  
• 갈색 반점. 갈색 테두리가 있는 밝은 반점은 식물 감염을 나타냅니다. 치료에는 1% 보르도액과 화학 약품을 사용하는 것이 포함됩니다. 예방 조치로 가을에 나무 주변의 흙을 파내고 토양 수분을 적절하게 유지하십시오.
  
• 딱지. 이 질병은 잎에 갈색 코팅을 일으키고, 결국 검은 반점과 균열로 발전합니다. 1% 황산구리와 살균제를 사용하면 이를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  처리는 잎이 나오기 전, 개화 후, 그리고 이전 살포 후 20일 후에 실시해야 합니다. 예방에는 위생적인 ​​가지치기와 비료 공급이 포함됩니다.
  
• 해충. 사과나무는 녹색 진딧물, 사과 진드기, 잎말이벌레, 사과꽃딱정벌레의 공격을 받기 쉽습니다.
  해충 경고

  • × 녹색 진딧물: 잎이 말려지는 현상이 발생할 수 있습니다.
  • × 사과 진드기: 잎 변색을 유발합니다
  • × 잎말이벌레: 과일과 잎을 손상시킵니다.

  곤충으로 인한 피해를 피하기 위해서는 살충제 처리를 포함한 보호 조치를 적시에 시행하는 것이 필요합니다.
  

어떤 화학 물질을 사용하든, 권장되는 적용 비율과 수확 전 마지막 처리 시기를 따르는 것이 중요합니다.

장점과 단점

골든 사과는 개인 정원사와 상업 농장주 모두에게 가장 인기 있는 품종으로 여겨집니다. 소비자들에게도 매우 인기가 많습니다. 하지만 이 품종은 장점과 단점을 모두 가지고 있습니다.

정원사들의 리뷰

골든 딜리셔스 사과나무는 남부 지역에서 재배되는 인기 품종입니다. 다양한 용도로 사용할 수 있는 맛있는 과일로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 일반적인 나무 관리가 필요합니다. 이 품종은 병충해에 취약하므로 재배 기간 내내 농업 관행과 예방 조치를 준수해야 합니다.

자주 묻는 질문