꿀사과나무는 믿을 수 있고 풍부한 열매를 맺을 것으로 기대되는 이상적인 정원수입니다. 달콤한 향기와 즙이 많은 열매 덕분에 직접 식용으로 사용하거나 다양한 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 품종은 특별한 조건이나 특별한 노력이 필요하지 않아 모든 수준의 정원사가 쉽게 재배할 수 있습니다.
사과나무 육종 및 재배 지역의 역사
1935년, 저명한 식물 육종가이자 생물학자인 S. A. 이사예프는 "메도바야(Medovaya)" 사과 품종을 개발했습니다. 웰시(Welsi)와 브라운 스트라이프드(Brown Striped) 두 품종을 사용하여 이 교배종을 만들었습니다. 이 육종 노력의 목표는 영하 38도의 저온에도 견딜 수 있을 뿐만 아니라 높은 과실 수확량을 자랑하는 품종을 만드는 것이었습니다.
이 품종은 전국의 다양한 기후에서 재배하기에 이상적이며, 남부 지역이 가장 적합한 것으로 여겨집니다. 우크라이나와 벨라루스 또한 꿀사과나무 재배에 이상적인 지역으로 여겨집니다.
설명
허니 애플은 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 디저트입니다. 달콤한 맛과 은은하게 풍기는 향이 인상적이며, 과육은 고운 입자와 크리미한 질감을 자랑합니다. 여름철 수확과 낮은 칼로리 함량이 특징인 이 품종은 다이어트에 좋은 선택입니다.
많은 사람들이 이 사과나무를 "메두니차(Medunitsa)" 또는 "메도보예(Medovoe)"라고 부르지만, 이는 완전히 잘못된 표현입니다. "메도바야(Medovaya)"는 별개의 품종이기 때문입니다. 판매자가 다른 주장을 한다면(즉, 모든 이름이 같은 품종을 가리킨다고 주장한다면), 묘목 구매를 거부하십시오. 이 세 품종은 완전히 다른 특성을 가지고 있습니다.
나무
메도바야 사과나무는 키가 200~300cm 정도로 작아 관리와 수확이 용이합니다. 또한, 작은 정원이나 테라스처럼 좁은 공간에서 재배하기에 이상적인 형태입니다.
기타 품종 특성:
- 나무의 꼭대기는 피라미드 구조를 가지고 있습니다.
- 잎은 녹색이고 중간 크기이며 광택이 납니다.
- 나무는 수직으로 자라며 좁은 기둥 모양의 면류관을 형성하여 부지 공간을 절약할 수 있으며, 이는 특히 작은 정원에 중요합니다.
- 가지가 중간 두께이고 곧게 뻗어 있으며 줄기에서 비스듬히 자랍니다.
- 주요 싹은 털이 많고 꽤 두껍습니다.
- 허니애플의 뿌리 시스템은 잘 발달되어 있어 지하수위가 높은 지역에도 심을 수 있습니다.
- 나무는 높은 습도에 강합니다.
- 꽃봉오리는 흰색이고 지름이 5cm에 이릅니다.
과일
이 작물의 가장 큰 장점은 바로 과실입니다. 연한 노란색 껍질과 단단한 질감이 특징입니다. 사과 한 개의 무게는 100g에서 250g 사이입니다. 과육은 풍부하고 입자가 곱으며, 맛은 보통입니다.
사과의 맛은 단맛이 특징이며, 다양한 용도로 사용하기에 적합한 품종입니다. 즉석에서 먹거나, 설탕에 절인 과일, 잼, 주스를 만드는 데 적합합니다.
형질
메도바야 사과 품종은 다양한 환경 조건에 대한 뛰어난 적응력을 보여주어 상업적 재배에 널리 사용됩니다. 정원사들은 수분을 위해 다른 단사과 품종과 함께 메도바야 사과 품종을 사용하는 경우가 많습니다.
기타 지표:
- 여름 품종은 이미 8월에 수확 가능 수준에 도달합니다.
- 심은 지 4~5년 후에 첫 열매가 맺힐 것으로 예상되며, 그 후부터는 매년 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
- 메도바야 품종의 수확량은 매우 좋습니다. 5년 된 나무 한 그루에서 8~10kg의 사과를 생산할 수 있습니다.
- 적절히 보관하면 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 지하실에 보관하면 최대 7개월까지 보관할 수 있습니다.
- 과일은 장거리 운송에도 잘 견디며 신선도를 유지합니다.
- 이 작물은 다양한 질병과 해충에 강하고 뛰어난 내한성을 보여 다양한 기후를 가진 지역에서 재배하기에 적합합니다.
허니애플의 아종
메도바야 사과나무 품종에는 언급할 만한 다양한 형태가 있습니다.
넥타
이 사과 품종은 좁고 원기둥 모양이 특징이며, 8월이나 9월에 익습니다. 공간을 많이 차지하지 않고 줄기가 하나이며, 관부 지름이 25~30cm를 넘지 않아 좁은 장소에 적합합니다.
품종의 주요 특징:
- 사과나무는 심은 지 2년째부터 열매를 맺기 시작하며, 5년차에 최대 9kg의 수확량을 얻습니다.
- 이 반왜성 품종은 키가 2미터를 넘지 않아 수확이 매우 편리합니다. 메독은 이식에도 강하고, 뿌리가 굵어 새로운 환경에 쉽게 적응합니다. 하지만 이식 시기를 봄이나 가을 중 적절한 시기를 선택하는 것이 중요합니다.
- 사과는 중간 크기로 무게가 약 250g이며, 과육은 즙이 많고 단단하며 은은한 꿀 향이 납니다. 과육은 옅은 노란색이지만 유통기한은 한 달을 넘지 않으므로, 보관하거나 생으로 먹는 것이 좋습니다.
- 메독은 내한성이 뛰어나며 -42도까지의 온도를 견딜 수 있습니다.
기둥 모양의 꿀 겨울
이 품종은 가을 수확이 특징이며, 11월에 가장 잘 익습니다. 사과는 크기가 작고 황금빛 분홍색이지만, 매우 달콤하고 독특한 꿀 향이 납니다. 봄까지 보관이 가능하여 정원사들에게 인기가 많습니다.
이 품종은 서리에 강한 것이 특징이지만, 겨울철에는 나무껍질이 설치류나 산토끼의 먹이가 될 수 있으므로 줄기를 비닐봉지로 보호하는 것이 좋습니다. 이 사과나무는 다양한 질병에 비교적 취약하므로 정기적인 살충제 처리가 필요합니다.
우랄 꿀 사과나무
우랄 품종은 놀라울 정도로 생산성이 뛰어납니다. 심은 지 2~3년 만에 나무 한 그루에 최대 200kg까지 수확할 수 있습니다. 이 품종의 사과는 가을에 익으며, 단맛과 향이 특징입니다.
과일은 단계적으로 익습니다. 9월에 수확하면 주스를 만들기에 좋고, 두 번째 수확하면 생으로 먹고, 가장 최근에 수확한 사과는 잼이나 보존식품을 만드는 데 사용합니다.
벨라루스 사과나무 꿀
꾸준한 과일 생산량과 탁월한 과일 품질이 특징입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 품종은 벨라루스 육종가들이 개발했지만, 원산지 경계를 넘어 전 세계 여러 나라에서 찾아볼 수 있습니다.
특징:
- 벨라루스 품종의 주요 장점은 내한성입니다. 꿀사과나무는 주로 남부 지역에서 재배되지만, 이러한 특성 덕분에 북부와 중부 지역에서도 열매를 맺을 수 있습니다. 이 사과나무는 새로운 재배 환경에 잘 적응합니다.
- 2년생 나무에 과일이 맺히기 시작하지만 수확량은 그리 높지 않습니다. 보통 한 그루의 나무에서 익은 사과가 35kg을 넘지 않습니다.
- 과일은 맛이 매우 좋고, 살은 부드럽고 향긋하며, 모양은 둥글고, 색깔은 녹황색입니다.
- 식물의 꼭대기는 비교적 희박하고, 나무의 높이는 2m를 넘지 않지만, 과일은 유통기한이 길지 않으므로 신선하게 먹거나 가공하여 먹는 것이 가장 좋습니다.
착륙 규칙
시작하려면 정원 센터나 지역 묘목장에서 묘목을 구입할 수 있지만, 평판이 좋은 재배자에게서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 건강하고 고품질의 식물을 얻을 수 있으며, 나중에 맛있고 영양가 있는 과일을 수확할 수 있습니다.
대부분의 과일을 맺는 나무와 마찬가지로, 허니 사과나무는 성장과 과일 맺기를 촉진하기 위해 적당한 햇빛과 중성에서 약산성 토양이 필요한 곳입니다.
특징:
- 수분과 토양 비옥도가 부족한 경우 인공 관개와 비료 공급을 포함한 세심한 나무 관리를 통해 해결할 수 있지만, 햇빛이 부족하면 과일의 수확량, 품질, 당도가 감소합니다.
- 메도바야 사과나무의 경우, 침수 문제가 없는 부지를 선택하는 것이 중요합니다. 이상적인 토양으로는 통기성이 좋은 양토, 사질 양토, 범람원, 그리고 삼림 초원 지대의 전형적인 체르노젬 토양이 있습니다.
병풀을 선택했다면 사과나무는 다른 종에 비해 더 많은 비료와 정기적인 물이 필요하다는 점을 명심해야 합니다.
사과나무 심기 절차는 다른 사과나무 품종의 표준 계획 및 지침과 다르지 않습니다. 하지만 몇 가지 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 잎의 수를 줄이고, 싹의 꼭대기에만 잎을 남겨 둡니다.
- 왕관 모양을 잡기 위해 초기 가지치기를 수행합니다.
- 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴서 묘목을 준비된 구멍으로 옮깁니다.
이러한 조치는 식물의 빠른 뿌리 내리기와 추가적인 성장을 촉진합니다. 뿌리목이 물에 잠기지 않고 구덩이에 흙을 채운 후에도 표면과 수평을 유지하는 것이 중요합니다.
케어
사과나무 관리는 심는 순간부터 시작됩니다. 첫해에는 나무가 완전히 적응하지 못하고 열매를 맺을 준비가 되지 않았을 때, 묘목이 더 잘 자리 잡도록 모든 싹을 제거하는 것이 좋습니다.
여름과 봄에 사과나무에 물주기와 비료주기
풍성하고 건강한 사과 과수원을 조성하려면 각 나무의 특성과 심는 지역을 고려하여 최적의 영양분과 수분을 선택해야 합니다. 나무가 최적으로 자랄 수 있도록 정기적인 비료 공급이 필수적입니다.
- 첫 번째 봄 비료는 토양에 질산암모늄 40g과 비슷한 양의 니트로암모포스카를 첨가하는 것입니다.
- 폐풀이 열매를 맺기 시작하면, 나무에 과인산비료 120~130g을 주고, 부식질/썩은 퇴비 8kg과 나무 한 그루당 염화칼륨 45~50g을 더해 줍니다.
- 사과나무에 대한 여름 처리에는 액체 질소가 포함된 비료를 2~3회 시용하는 것이 포함되는데, 예를 들어 부식질, 닭똥 또는 분뇨를 물에 녹여 20kg의 양을 나무 한 그루에 시용합니다.
- 과일을 맺는 나무는 쐐기풀, celandine 및 기타 식물을 우려낸 물을 줄기 주변에 뿌리고, 나무재를 몇 움큼 더 뿌리면 잘 자랍니다.
- 새로운 싹이 겨울까지 성숙하고 강해질 시간이 없을 때 성장을 자극하지 않도록 질소 비료는 한여름에 주는 것을 멈추는 것이 중요합니다.
사과나무가 활발하게 자라는 동안 토양은 "숨쉬기"를 해야 합니다. 이는 토양을 풀어주고 5cm 두께의 멀칭을 깔아 공기가 스며들게 하는 동시에 수분 증발을 방지하는 등의 방법을 통해 가능합니다.
관리에는 매주 관개도 포함되며, 나무 한 그루당 10~15리터의 물이 필요합니다. 특히 7월부터 수확기까지 과일이 익는 시기에는 충분한 수분 공급에 특히 신경을 써야 합니다. 이 시기에는 달콤한 사과가 돋아날 뿐만 아니라 다음 해에 수확할 새싹도 형성됩니다.
사과나무 크라운 형성의 특징
이 품종은 가지가 특별히 빽빽하지 않고, 대부분의 과일은 2년 이상 자란 어린 가지에서 맺힙니다. 과일은 대부분 고리 모양이며, 열매를 맺는 줄기에서는 사과가 적게 맺힙니다.
수관 구조화는 나무가 12~13년생이 될 때까지 계속됩니다. 이 기간 동안 과도한 가지를 제거하는 것뿐만 아니라 길이를 조절하는 것도 중요합니다. 올바른 방법은 다음과 같습니다.
- 사과나무 성장의 핵심은 활발하게 자라는 중앙 가지와 그에 종속된 가지의 존재입니다. 사과나무가 250cm 높이에 도달하면, 튼튼한 측지 중 하나 위의 주가지 꼭대기를 가지치기하여 수직 성장을 제한합니다.
이 시점부터 가지치기의 주요 임무는 수관이 너무 빽빽해지는 것을 방지하고, 새순을 제거하고, 나무의 위생 상태를 유지하는 것입니다. - 수확량이 감소하고 착과가 윗부분에 집중되거나, 1년생 새순의 성장이 20~30cm로 제한될 경우, 메도바야 사과나무의 생장 전정을 권장합니다. 이른 봄, 새싹이 나기 전에 측지 위의 마른 지지대를 제거하고, 잘린 부위에 바니시를 발라 생장을 촉진합니다.
이로 인해 여러 개의 새순이 자라나는데, 그중 가장 강한 가지 네 개만 남겨 두어야 합니다. 가지와 측지는 이러한 패턴에 따라 계속 형성됩니다. - 물싹은 대체 싹으로도 사용될 수 있으며, 종종 약한 가지에 나타납니다.
- 가지치기로 인해 나무의 상태가 악화되는 것을 방지하려면 큰 가지를 한 시즌에 걸쳐 제거하는 것이 아니라 두 시즌에 걸쳐 제거하는 것이 좋습니다.
눈이 내리기 전에 어린 줄기를 서리로부터 보호하기 위해 줄기 주변을 퇴비, 솔잎, 톱밥 또는 나뭇잎으로 만든 두꺼운 멀치 층으로 덮습니다. 또한, 통풍이 잘 되는 내한성 자재를 사용하여 줄기를 단열하고 해충으로부터 보호합니다.
질병 및 해충
메도바야 사과 품종은 해충과 질병에 대한 저항성이 뛰어나지만, 추운 겨울에는 병에 걸리기 쉽습니다. 따라서 병충해 예방을 위해 가을과 봄에 줄기를 하얗게 하는 것이 좋습니다. 또한, 해충 확산을 막기 위해 살충제를 사용하는 것이 중요합니다.
장단점
꿀사과나무에는 여러 가지 장점과 단점이 있습니다.
리뷰
메도바야는 여름철 수확이 가능한 다재다능한 사과 품종입니다. 특별한 재배 조건이 필요하지 않고 생산성이 매우 높습니다. 관리가 매우 쉬워 모든 정원사에게 적합합니다. 러시아 품종 중 가장 뛰어난 품종 중 하나로, 모든 지역과 기후의 정원 가꾸기에 적합합니다.