모디 사과나무 검토 및 재배 지침

모디(Modi)는 상업 및 아마추어 재배에 적합한 겨울 사과 품종의 이름입니다. 모디의 특징은 뛰어난 면역력으로, 환경 친화적이고 상품성 있는 품질의 사과를 수확할 수 있다는 것입니다. 아름답고 맛있는 이 사과는 운반이 용이하며 유통기한이 깁니다.

선택의 역사

이 사과 품종은 1982년 이탈리아 비바시티 컨소시엄(CIV)을 대표하는 외국 전문가들에 의해 개발되었습니다. 이 품종을 만들기 위해 그들은 다음 품종들을 교배했습니다.

• 자유;
• 갈루.

이탈리아 육종가들의 목표는 즙이 많고 단맛이 나는 붉은 과일을 생산하면서도 환경 및 소비자에게 우수한 품질을 제공하고, 상온 보관 및 운반이 용이한 품종을 개발하는 것이었습니다. 그리고 그들의 목표는 달성되었습니다.

재능 있는 예술가의 이름을 딴 이 과일 품종은 이탈리아뿐만 아니라 전 세계적으로 널리 퍼졌습니다. 2014년 이후 여러 나라에서 인기를 얻고 있습니다.

• 미국;
• 유럽 ​​사람;
• 남미;
• 뉴질랜드와 호주.

이 외래종 붉은 사과 품종은 국내 재배자들에게는 잘 알려져 있습니다. 하지만 러시아 연방 국가 등록부에는 등재되어 있지 않으며, 공식적인 재배 구역도 지정되어 있지 않습니다.

모디 사과나무 품종 설명

이 품종의 나무와 열매는 아름다운 모습으로 눈을 즐겁게 합니다. 정원에서 재배하실 계획이라면 식물에 대한 자세한 설명을 읽어보세요.

모디 사과나무의 높이와 모습

이 이탈리아 품종의 나무는 중간 크기입니다. 정원사들은 이 나무를 자연 반왜성이라고 부릅니다. 높이는 3.5~4미터를 넘지 않습니다. 적절한 관리만 하면 3미터까지 키울 수 있어 관리와 수확이 용이합니다.

모디의 뿌리는 얕고 표토에 위치합니다. 뿌리는 잘 발달되어 있고 가지가 많이 갈라져 있습니다. 이 사과나무에 대한 설명에는 다음과 같은 특징이 포함됩니다.

• 강한 몸통가지가 직각으로 붙어 있는 것
• 싹: 길쭉하고, 갈색-녹색이며, 그다지 두껍지 않고, 횡단면은 둥글다.
• 왕관: 피라미드형 또는 원뿔형(정원사는 모양을 만들 때 넓은 타원형 모양을 만들려고 노력함);
• 잎: 크고 진한 녹색 또는 에메랄드색이며, 촘촘하고 윤이 나며, 끝이 짧고 가장자리가 톱니 모양이며, 배처럼 접혀 있습니다.

과일 설명

모디 사과는 보기에도 아름답습니다. 중간 크기이지만, 집약 재배를 통해 대량 수확이 가능합니다. 모디 사과의 특징은 다음과 같습니다.

• 무게 — 160-200g (최대 중량 — 300g)
• 형태: 정확하고 대칭적이며, 둥글고 원뿔 모양이며 뚜렷한 융기 부분이 없음;
• 깔때기: 중간 크기;
• 벗기다: 촘촘하고, 그다지 두껍지 않고, 광택이 나는 매끈한 표면, 기름진 표면, 회녹색의 여러 개의 피하 점이 있음;
• 그림 물감: 노란색-녹색, 98%가 진한 카민색(과일이 완전히 익으면 껍질이 붉게 보임) 아래에 숨겨져 있음
• 펄프: 크림색 또는 옅은 노란색, 농후하고 입자가 크며 과즙 함량이 높고 바삭바삭하며 향이 난다.

열매는 가지에 단단히 붙어 있어 완전히 익어도 떨어지지 않습니다. 과육이 단단하여 운반이 편리하고 유통기한이 깁니다. 이 품종은 상업용으로 매우 좋습니다. 냉장 보관하면 5월까지 보관할 수 있으며, 실온에서는 몇 주 동안 즙이 많고 아삭한 맛을 유지합니다.

모디 사과 품종의 특징

이 과일 작물 품종은 많은 주목할 만한 특징을 가지고 있어 인기가 날로 높아지고 있습니다.

모디 사과 품종의 맛, 이점 및 용도

전문가들은 이탈리아 과학자들이 개발한 과일의 맛을 매우 좋거나 심지어 매우 뛰어나다고 평가했습니다.

• 맛: 디저트, 균형 잡힌;
• 펄프: 육즙이 많고, 바삭바삭하고, 매우 달콤함;
• 신맛: 표현이 부족함;
• 방향: 유쾌하고, 풍부하고, 향기로운;
• 등급: 5점 만점에 4.8-4.9점.

붉은 사과의 놀라운 풍미는 높은 당도, 특히 과당(12.1%) 때문입니다. 적정산 함량은 0.47%를 넘지 않습니다. 모디 수확물의 단맛은 장기 보관할수록 더욱 강해집니다.

이 이탈리아 품종의 과일은 맛있을 뿐만 아니라 소비자의 건강에도 유익합니다. 다음과 같은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 비타민: 아스코르브산(14.3mg/100g), 토코페롤, 베타카로틴, 니아신, 비오틴, 피리독신, 판토텐산, 리보플라빈, 필로퀴논;
• 탄산수: 칼륨, 인, 칼슘, 구리, 철, 망간, 마그네슘, 요오드 등
• 섬유특히 펙틴(사과의 펙틴 함량은 최소 9.6%임)
• 항산화제: 카테킨(320mg/100g), 케르세틴을 포함한 폴리페놀 및 플라보노이드
• 유기산: 사과, 와인, 레몬;
• 설탕: 포도당, 과당;
• 타닌.

이 과일은 칼로리가 낮습니다(47kcal). 주요 에너지원은 과당입니다. 혈당지수(GI)가 낮아(약 38) 혈당이 급격히 상승하지 않습니다.

모디 사과를 매일의 식단에 포함시키면 이 천연 별미의 훌륭한 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점도 얻을 수 있습니다.

• 심장과 혈관을 강화합니다과일에는 칼륨, 마그네슘, 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 항염 효과가 있습니다.
  붉은 과일을 먹으면 나쁜 콜레스테롤과 혈압을 낮추고, 심혈관 질환의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 면역력 강화이는 과일의 풍부한 비타민 구성과 특히 높은 아스코르브산 함량에 의해 촉진됩니다.
  이 제품은 아프거나 만성 질환을 앓고 있거나 피로를 겪는 분들께 권장됩니다. 전반적인 웰빙을 향상시켜 줍니다.
• 소화 과정의 정상화과일에는 위장관을 자극하는 섬유질이 다량 함유되어 있습니다.
  이 제품은 변비 완화에 도움이 됩니다. 프로바이오틱스 역할을 하여 건강한 장내 세균총을 증진합니다.
• 체중 감량이 과일은 다이어트하는 사람들에게 좋습니다. 칼로리가 낮고 과육에 섬유질이 풍부하여 포만감을 줍니다.
• 항산화 효과사과에 함유된 폴리페놀과 플라보노이드는 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호합니다. 암, 당뇨병, 신경 퇴행성 질환 예방에도 도움이 됩니다.
  과일 껍질에는 항염증 효과가 있는 케르세틴이 함유되어 있습니다. 이 물질은 뇌를 보호하고, 정신 활동을 자극하며, 기억력을 향상시킵니다.

모디 사과의 효능을 극대화하려면 껍질을 벗기지 않고 생으로 드세요. 껍질에는 비타민, 섬유질, 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다.

이탈리아 품종은 수확 방법이 매우 다양합니다. 주로 생으로 먹기 때문에 달콤하고 아삭한 과육을 온전히 즐길 수 있습니다. 붉은 열매는 요리에도 적합합니다.

• 아기 음식을 위한 주스와 퓌레를 만드는 데 사용됩니다.
• 잼, 보존식품, 마시멜로, 마멀레이드, 마시멜로 등 건강한 수제 간식을 준비하세요.
• 파이의 속재료로 사용됨;
• 그들은 설탕에 절인 과일과 젤리를 요리합니다.
• 겨울 동안 통조림으로 보관;
• 마른;
• 설탕에 절인 과일을 만들어 보세요.

모디 사과나무의 열매 맺는 시기

이 식물은 영구적인 위치에 심은 후 3년이나 4년째에 생산적인 성숙에 도달합니다. 왜성 대목에서 재배할 경우, 이 시기는 2년차에 더 빨라집니다. 1년생 나무에서 처음으로 싹이 돋아나는 것을 볼 수 있습니다. 모디는 잘 자랍니다. 골격 가지의 연간 성장은 8cm입니다.

사과나무는 5월 하순에 늦게 꽃을 피웁니다. 개화 기간은 12~14일입니다. 수많은 꽃봉오리가 동시에 피어나 꽃술을 향기로운 흰색과 분홍색 구름처럼 물들입니다. 꽃은 크고 빽빽하게 달리며, 6~8송이의 꽃차례에 모여 핀다.

열매는 9월 15일부터 10월 초까지 익습니다. 이 품종은 매년 풍부한 열매를 맺어 정원사들을 기쁘게 합니다. 악천후에도 거의 영향을 받지 않습니다.

생산성과 수분매개자

모디는 반왜성 식물로서는 상당히 높은 생산성으로 인해 상업용 품종으로 간주됩니다. 모디의 특징은 다음과 같습니다.

• 성숙한 나무 한 그루에서 최소 50~65kg의 사과가 생산됩니다.
• 80kg – 1개의 줄기의 최대 수확량;
• 산업적 재배 시 사과나무 농장의 과일 수확량은 1ha당 15,000~22,000kg입니다.

이탈리아 품종은 자가불임성입니다. 정원사들은 갈라, 후지, 골든 딜리셔스를 이 품종의 가장 좋은 수분 매개자로 여깁니다.

모디 사과나무의 겨울철 내한성과 생육 지역

유명한 이탈리아 예술가의 이름을 딴 이 품종은 러시아 거의 모든 곳에서 재배할 수 있습니다. 내한성이 강하고 서리에도 강합니다.

• 나무는 겨울을 대비해 적절히 준비하고 단열 처리를 하면 -35°C까지의 기온도 견딜 수 있습니다.
• 꽃봉오리는 얼지 않으며 봄의 따뜻함이 오면 금세 피어납니다.
• 꽃이 늦게 피는 시기이기 때문에 꽃봉오리는 서리를 자주 맞지 않습니다.

질병 저항성

모디는 뛰어난 면역력으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 모디는 곰팡이병, 특히 흑색곰팡이병과 흰가루병, 그리고 진딧물과 같은 해충에 강합니다. 제대로 관리하지 않으면 녹병과 과일 부패병에 걸릴 수 있습니다. 적절한 농업 관행을 준수하면 이러한 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

이 사과나무는 기생충과 감염에 대한 저항성이 뛰어나 화학 물질(살균제, 살충제)을 사용하지 않고도 재배가 가능하며, 아름답고 환경 친화적인 수확물을 생산합니다.

모디 사과나무 심기

잎이 진 후인 10월이나 이른 봄에 작물을 심으세요. 가을에 심으면 뿌리 뽑는 과정에서 손상된 뿌리가 다음 시즌 전에 회복될 것입니다. 그렇지 않은 경우, 새싹이 나기 전에 심어 더운 날씨가 오기 전에 식물이 자리를 잡고 튼튼해질 수 있도록 하세요.

부지 선정 및 준비

사과나무는 평평하고 햇볕이 잘 들거나 부분적으로 그늘진 곳을 선택하세요. 또한 다음과 같은 특징을 갖춰야 합니다.

• 돌풍과 외풍으로부터 보호
• 지하수위는 최소 2~3m입니다.
• 비옥한 토양(양토 또는 모래가 섞인 양토), 느슨하고, 통기성과 수분 투과성이 좋으며, 배수가 잘 되고, 중성 또는 약산성입니다.

모디를 다차에 이식하기 한 달에서 한 달 반 전에 선택한 지역에 심기 위한 구덩이를 파세요. 깊이 60~80cm, 지름 80~100cm로 만드세요. 구덩이에 새똥과 물을 섞어 만든 용액을 넣으세요.

묘목 준비

묘목장에서 이탈리아 사과나무를 구입할 때는 뿌리가 잘 발달하고 튼튼하며 건강한 1~2년생 묘목을 선택하십시오. 묘목에는 다음과 같은 결함이 없어야 합니다.

• 반점;
• 손상;
• 성장;
• 습격;
• 부패의 흔적과 해충의 존재.

나무를 물통에 24시간 동안 담가 두세요. 심기 1~2시간 전에 뿌리를 성장 촉진제 용액(예: Agromix Epin Maxi)에 담가 두세요.

착륙의 기술적 과정

모디 묘목이 새 위치에 빨리 자리 잡도록 하려면 올바르게 심으세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.

1. 정원 흙, 부식질, 토탄, 재, 과인산이온을 섞어 구덩이를 부분적으로 채우세요. 바닥에 흙더미를 만드세요.
2. 사과나무에 대한 지지대를 설치합니다.
3. 묘목을 흙더미 위의 구멍에 심으세요. 뿌리를 펴세요.
4. 뿌리목이 너무 깊지 않도록 구덩이를 비옥한 흙으로 채우세요. 구덩이는 지면에서 3~5cm 위에 있어야 합니다.
5. 햇볕에 데운 물 10리터를 사용하여 식물에 물을 줍니다.
6. 지지대에 묶어주세요.

관리 지침

사과나무에 좋은 생장 환경을 조성하세요. 나무 질병을 예방하고 건강한 성장을 보장하기 위해 적절한 농업 관행을 준수하세요. 물주기, 비료 주기, 그리고 형성 및 위생적인 ​​가지치기에 특히 주의하세요.

나무 물주기 및 비료주기 계획

과일나무 아래 흙을 한 달에 한 번, 한 번에 10~20리터의 물을 주어 촉촉하게 적셔주세요. 더운 날씨에는 더 자주 물을 주세요. 다음 지침을 따르세요.

• 5년 이하의 어린 사과나무는 여름철에 7일에 한 번(날씨가 건조한 경우 일주일에 3~4회) 관개하는 것이 좋습니다.
• 첫 번째 물주기는 봄에 새싹이 트기 전에 해야 하고, 두 번째 물주기는 꽃이 진 후에 해야 씨방이 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.
• 성숙한 나무는 계절마다 4번의 물 처리가 필요합니다. 새싹이 나기 전과 후, 과일이 익는 동안, 수확한 후입니다.
• 맛을 개선하기 위해 수확하기 20일 전부터 줄기 주변을 적시는 것을 중단하세요.
• 뿌리 아래에 물을 부어 물이 흙 속 깊숙이 스며들도록 합니다.
• 아침이나 저녁에 사과나무 아래의 흙을 적셔주세요.
• 꽃이 피는 동안에는 식물에 물을 주지 마세요. 난소가 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.
• 토양의 수분을 더 잘 유지하기 위해 멀칭을 실시합니다(유기물 사용: 톱밥, 건초, 짚, 퇴비);
• 점적 관개 시스템이 있다면 설치하세요.

과일나무 생장 2년차부터 비료를 주기 시작하세요. 물을 준 후 액상 비료를 주거나, 관개 없이 5cm 깊이까지 건상 비료를 섞어 주세요. 다음 일정을 따르세요.

• 나무에 니트로포스카 용액(물 5L당 20g)을 뿌려 새싹이 부풀어 오를 때까지 물을 줍니다.
• 개화 후에는 부식산나트륨(50g), 나무재(600g), 물(40L)로 만든 액상 혼합물을 사용하십시오.
• 과일을 수확한 후 과인산비료를 첨가합니다(영양소 용액을 준비하려면 400g의 광물 비료와 40리터의 물이 필요합니다).

크라운 형성 방법

모디 품종을 재배할 때 정원사들은 항상 나무 가지치기를 합니다. 서리가 내린 후인 3월에서 4월에 실시하며, 새싹이 트기 전에 하는 것이 가장 좋습니다.

정원사들은 사과나무의 손질을 간소화하기 위해 모양 만들기 과정에 특별한 주의를 기울입니다. 가지의 모양은 다음과 같이 다양합니다.

• 희소하게 계층화된;
• 부족한;
• 축;
• 그릇;
• 빗자루 모양 등

가장 일반적인 방법은 구현하기 비교적 간단한 것으로 여겨지는 계단식 희소식 설계입니다. 이 설계는 생장력에 관계없이 모든 종류의 과수에 적합합니다. 이 설계를 구현하려면 다음이 필요합니다.

• 도체를 편리한 높이로 줄이세요.
• 나무 사이의 거리가 4m이면 뼈대 가지의 수를 4-5개로 줄입니다(이 수치가 더 크면 5-7개로 줄입니다).

이 유형의 나무는 수년에 걸쳐 수관 모양을 다듬어야 하며, 특히 심은 후 첫 2년 동안은 더욱 주의해서 다듬어야 합니다. 다음 지침을 따르세요.

• 첫 해에 줄기 높이를 1.5~2m로 설정합니다. 싹 하나를 가이드와 수평이 되도록 두고, 가지 두 개를 약간 낮춰 120° 각도로 서로 다른 방향으로 뻗어 있게 합니다. 가지 두 개를 가이드가 20cm 위로 올라오도록 다듬습니다.
  땅에서 50cm 높이까지 급각도로 자라는 가지는 완전히 제거하세요.
• 2년차에 작년에 나온 주가지에서 15cm 떨어진 높이 60cm 지점에 뼈대 가지 두 개를 더 추가합니다. 형성된 주가지에 각각 두 개의 가지를 남겨둡니다. 가지의 3분의 1 정도 짧게 잘라줍니다.
• 다음 해에는 주순과 경쟁하며 틀에 속하지 않는 모든 순을 제거합니다. 중앙 순은 2.5~3m 높이에 고정합니다.

겨울이 지나고 가을에 잎이 떨어진 후에는 소독 작업을 하십시오. 말라붙거나, 감염되었거나, 부러진 새싹을 제거하십시오. 잘린 부분은 황산구리로 소독하고 정원용 퇴비로 밀봉하십시오.

해충 및 질병 관리

모디 사과나무는 혹병, 흰가루병, 진딧물에 대한 저항성이 있지만, 날씨가 좋지 않거나 관리가 부족하면 다음과 같은 질병이 발생할 수 있습니다.

• 녹;
  
• 과일 썩음.
  

작물 재배 관행과 예방 조치를 엄격히 준수하면 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 나무의 건강이 나빠지는 첫 징후를 신속히 감지하기 위해 주기적으로 나무를 검사합니다.
• 예방적 정원 관리.

과일 부패는 높은 습도, 고온, 그리고 빽빽한 수관(캐노피)에 의해 촉진됩니다. 정원사들은 과일에 작은 갈색 반점이 생기고 이 반점들이 빠르게 커지는 것을 보고 이 병에 대한 경계심을 갖게 됩니다. 시간이 지남에 따라 썩은 사과에는 밝은 색의 균사체(포자)가 형성됩니다. 과육은 검게 변하여 먹을 수 없게 됩니다.

사과나무 질병을 예방하려면 질병 및 해충 예방 조치를 소홀히 하지 마세요. 다음 단계를 따르세요.

• 꽃봉오리가 분홍색으로 변하기 시작하면, 딱지병과 과일 썩음병에 대비해 Sporomax B 또는 Skor를 뿌리세요.
• 개화 후 동일한 방법으로 치료를 반복합니다.
• 과일이 호두 크기에 도달하면 사과좀나방에 대해 생물학적 제제인 Imexab 또는 Bacitoxin을 사용하십시오.
• 6월에 농작물에 딱지병과 흰가루병에 대한 살균제를 살포합니다(이러한 질병에 대한 이 품종의 면역력으로 인해 이러한 조치는 필요하지 않음). 그리고 생물학적 제품인 Imexab로 진드기(거미 진드기, 담즙 진드기, 갈색 진드기)를 처리합니다.
• 7월 15일 이후 수확하기 전에 스포로맥스를 사용하여 잎과 과일의 피해를 막고, 바시톡신을 사용하여 사과좀나방, 진드기, 잎말이를 퇴치합니다.

수집 및 보관 기간

8월 말이나 9월 초에 처음 익은 모디 사과를 맛볼 수 있습니다. 9월 하순부터 10월 초까지 대량으로 수확하세요. 사과는 한꺼번에 다 익지 않습니다. 가지에서 여러 단계에 걸쳐 수확하세요.

수확한 귤은 운반이 쉽고 보관도 잘 됩니다. 지하실이나 냉장고에 보관하면 6~8개월 동안 신선함과 과즙을 유지합니다. 장기 보관에 가장 적합한 조건은 다음과 같습니다.

• 공기 습도 - 80-85%;
• 온도 - 0⁰С에서 +3⁰С까지.

장단점

국내 정원사들은 이 이탈리아 품종을 높이 평가했습니다. 아름다운 외관, 선명한 붉은 열매, 그리고 다른 고유한 장점들 덕분에 정원사들의 마음을 사로잡았습니다.

유명한 이탈리아 예술가의 이름을 딴 품종에도 몇 가지 단점이 있습니다.

리뷰

모디(Modi)는 상업적 및 개인 재배용으로 개발된 외래 품종 사과입니다. 아름다운 과실, 달콤한 맛, 그리고 뛰어난 저장성으로 전 세계 농부들의 마음을 사로잡고 있습니다. 모디의 가장 큰 장점은 흑색병, 흰가루병, 진딧물에 대한 저항성이 뛰어나 친환경적인 수확이 가능하다는 것입니다.