네즈베츠키 사과나무는 우아한 울타리를 만드는 데 사용되는 훌륭한 관상용 원예 도구입니다. 보라색으로 유명한 이 품종은 국내뿐만 아니라 해외에서도 호평을 받았으며, 프랑스의 유명 육종가 틸리에로부터 "불멸의"라는 별칭을 얻었습니다. 그는 네즈베츠키 사과나무가 세상에 비할 데가 없다고 단언했습니다.
약간의 역사
러시아의 자연학자 블라디슬라프 네즈베츠키는 200년 전 중국과 카자흐스탄이 만나는 톈산 산맥에서 연구를 하던 중 이 사과 종의 조상을 발견했습니다. 그는 이 꽃나무의 아름다움에 매료되어 추가 연구를 위해 여러 표본을 가져갔습니다.
이 표본은 프로이센(현재의 독일)의 저명한 식물학자 게오르크 디크의 손에 들어갔고, 그는 이 종을 공식 카탈로그에 등록하고 발견자의 이름을 붙였습니다.
기타 역사적 사실:
- 그 후 2세기 동안 전 세계의 많은 저명한 과학자들이 네즈베츠키 사과 품종을 개량하는 데 헌신했고, 그 결과 독특한 특성, 개화 시기 및 기타 특징을 갖춘 수십 가지의 새로운 품종이 탄생했습니다.
- 이 연구에 기여한 러시아 과학자들 중에서는 소련 시대의 학자였던 I. V. 미추린을 주목할 만합니다.
- 1930년대에 네즈베츠키 사과나무를 기반으로 여러 품종이 개발되었습니다. 이 품종들은 모두 부모 나무로부터 밝고 즙이 많은 붉은 꽃을 물려받았지만, 다른 면에서는 차이가 있을 수 있습니다.
어디에서 재배할 수 있나요?
네즈베츠키 사과나무는 미추린 아종이 많이 존재하기 때문에 러시아 전역에 널리 분포되어 있습니다.
역사적으로 이 품종은 중앙아시아의 산악 지역에서 유래되었습니다.
- 카자흐스탄;
- 키르기스스탄;
- 중국;
- 몽골리아.
네즈베츠키 사과나무는 서유럽에서 도입된 칼리닌그라드 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 특히 고도 차이가 심한 지형을 가진 크림 공화국과 북코카서스 지역에서 좋은 성과를 거둘 수 있습니다.
사과나무에 대한 설명
네즈베츠키 사과나무는 다른 관상용 품종들과 달리 두 가지 목적을 가지고 있습니다. 공간을 아름답게 장식할 뿐만 아니라 맛있는 과일을 맺어줍니다. 다른 사과 품종과 비교했을 때 독특한 특징을 가지고 있습니다.
나무의 특징
네즈베츠키 사과나무는 높이가 300~550cm로 중간 크기 품종입니다. 하지만 좋은 환경과 세심한 관리, 그리고 비옥한 토양을 갖추면 최대 800cm까지 자랄 수 있습니다.
이 종의 특징은 다음과 같습니다.
- 둥글게 생긴 크고 넓게 퍼진 왕관;
- 보라색 빛깔을 띤 줄기 껍질;
- 가지는 줄기의 약 절반 높이에서 자라기 시작합니다.
- 새싹은 곧게 자라며 장식적인 모습을 유지하려면 정기적인 가지치기가 필요합니다.
- 선별 과정에서 사과나무에 천연 색소인 안토시아닌을 첨가했는데, 이로 인해 나무의 모든 부분이 보라색을 띠게 되며, 특히 꽃이 필 때 눈에 띄게 나타납니다.
4월 초순에 꽃이 피기 시작하는 네즈베츠키 사과나무의 잎은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 처음에는 보라색으로 칠해져 있습니다.
- 완전히 형성된 후, 잎은 맥을 따라 아래쪽에만 보라색 색조를 유지하고 위쪽은 진한 녹색 톤을 띱니다.
- 접시의 바닥은 두꺼운 솜털로 덮여 있습니다.
- 눈에 띄게 튀어나온 끝이 있는 쐐기 모양;
- 잎의 가장자리는 미세한 톱니 모양이다.
4월 말, 사과나무 새싹에 싹이 나기 시작하는데, 싹은 끝이 뾰족한 타원형 모양입니다. 싹은 길이 4~5cm의 얇은 잎자루로 가지에 붙어 있습니다. 꽃잎은 진한 자주색이나 진홍색이며, 꽃받침은 안토시아닌 성분 덕분에 자주색으로만 빛납니다.
네즈베츠키 사과나무는 꽃봉오리가 나는 기간이 짧음에도 불구하고 거의 두 달 동안 아름다운 자태를 유지합니다. 꽃이 피는 시기가 매우 불규칙하여, 시든 꽃은 단 하루 만에 새싹으로 바뀌기도 합니다.
새싹에는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 꽃봉오리가 피고 나면 다섯 개의 큰 꽃잎이 달린 꽃이 형성되고, 각 꽃잎이 완전히 펼쳐지면서 노란색 수술과 흰색 암술대가 드러납니다.
- 꽃잎 하나의 크기는 7cm에 달하고, 꽃의 전체 길이는 10~12cm에 달할 수 있습니다.
- 아종과 지역의 기후 조건에 따라 꽃잎의 색깔은 연한 분홍색부터 진한 보라색이나 자주색까지 다양합니다.
- 때로는 꽃잎의 색깔이 균일하지 않을 수도 있습니다. 꽃은 여러 가지 색상 구성으로 반짝일 수 있습니다.
- 6월 첫 2주 동안 꽃이 가장 많이 피는 시기에 사과나무 가지를 제대로 가지치면 햇빛에 반짝이는 보라색 공 같은 모습이 됩니다. 이런 효과로 주목을 끌며, 네즈베츠키 사과나무는 유럽과 아시아의 주요 도시 공원에 인기 있는 선택이 되었습니다.
과일
네즈베츠키 사과나무는 심은 지 8~10년 후에야 열매를 맺기 시작합니다. 이 나무는 50~60년까지 살 수 있는데, 이는 이 식물군 중에서는 놀라운 수명입니다.
이 품종은 다음과 같은 특징으로 구별됩니다.
- 사과는 구형이고 윤곽이 뚜렷합니다.
- 과일의 크기는 지름이 20~25mm를 넘지 않습니다.
- 사과 하나의 무게는 10~15g입니다.
- 안토시아닌이 함유되어 있어 사과의 색깔이 진한 보라색입니다.
- 피부는 뚫을 수 없는 왁스 층으로 덮여 있어 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다.
- 네즈베츠키 사과는 신선하게 먹을 수 있습니다.
- 맛은 야생 과일을 연상시키며, 신맛과 시큼한 향, 쓴맛이 남습니다.
- 과일은 상처 치료제이자 천연 비타민 C의 공급원으로 민간요법에서 귀중하게 여겨진다.
- 추운 날씨가 찾아오면 사과의 맛이 더 풍부하고 즐거워집니다.
조경 설계 및 요리에 적용
사이다와 와인은 야생 사과로 만들어지는데, 은은한 산미와 쓴맛이 독특한 풍미를 더합니다. 사과의 모든 유익한 성분을 보존하기 위해 건조 과정을 거칩니다. 작은 사과는 파스틸과 젤리를 만드는 데 사용됩니다.
신선한 사과의 맛은 그다지 즐겁지 않지만, 서리가 내릴 때까지 사과를 나무에 놔두면 쓴맛이 사라지고 더 즐거운 맛을 얻게 됩니다.
네즈베츠키 사과나무는 외관이 아름다워 조경 디자인에 이상적입니다. 많은 옥외 디자인 전문가들은 이 사과나무가 일본 벚나무만큼 아름다우며, 단독으로 심어도 무리 지어 심어도 모두 아름답다고 말합니다.
서리 저항성
원래 품종은 기후가 특히 혹독한 천산산맥에서 발견되었지만, 이 품종의 현대 대표종은 특히 낮은 온도에 대한 내성을 보입니다.
- 사과나무는 영하 30도까지 기온이 떨어지는 겨울이 지나도 장식적인 특성을 유지하며, 봄 서리에서도 빠르게 회복할 수 있습니다.
- 시베리아나 북부 지역에서 이 품종을 재배할 때는 저온으로부터 보호하기 위해 특별한 조치가 필요합니다. 기온이 영하 40도까지 떨어질 수 있기 때문입니다. 이러한 환경에서는 사과나무를 삼베로 덮어 동결 및 뿌리 고사 위험을 방지합니다.
수분과 수확량
이 품종은 자가수정이 불가능하지만, 잎과 꽃은 다른 사과나무의 꽃가루와 완벽하게 교배됩니다. 모스크바에서는 안토노프카, 멜바, 벨리 날리브, 코리치노예 폴로사토예, 볼로토프스코예와 같은 유명 품종을 통해 수분됩니다.
네즈베츠키는 과일 생산보다는 매력 때문에 선택되는 경우가 많지만, 한 그루의 사과 수확량은 35~50kg에 달합니다.
이 품종은 번식력이 강하며, 좋은 꽃과 열매를 맺으려면 50~100m 이내의 나무에 수분을 공급해야 합니다.
개화 및 과일 숙성 기간
네즈베츠키 사과나무는 싹이 트는 시기에는 마치 일본 벚꽃처럼 아름다운 모습을 보이지만, 그 모습은 오래가지 않습니다. 이 나무의 개화 및 결실 시기에 대한 정보는 다음과 같습니다.
- 밤에 서리가 내리지 않으면 사과나무에 첫 새싹이 5월 중순에 형성되기 시작합니다.
- 꽃이 가장 많이 피는 시기는 보통 5월 말에서 6월 초입니다.
- 개화의 총 기간은 10~14일을 넘지 않습니다.
- 적절한 관리를 하면, 꽃이 지고 난 직후인 7월 초에 첫 사과 열매가 맺히기 시작하여, 첫 서리가 내리는 늦은 가을까지 익습니다.
- 나무가 꽃을 피우지 않는다면 그 이유는 나무의 나이 때문일 수 있습니다. 네즈베츠키 사과나무의 일부 아종은 묘목을 심은 후 5~6년이 지나서야 꽃을 피우기 시작합니다.
사과 수확물 저장
나무에 남겨진 사과는 겨울이 끝날 때까지 향과 맛을 유지합니다. 작은 열매는 내구성이 뛰어나고 단단하여 서늘한 곳에 최대 6개월까지 보관해도 맛과 풍미가 그대로 유지됩니다.
사과를 장기간 보관하기 전에는 사과를 씻지 마세요. 사과 표면의 왁스 층은 썩는 것을 방지하는 확실한 보호막 역할을 합니다.
아종 및 변종
네즈베츠키 사과나무는 다양한 품종과 형태로 나뉘며, 각각 접목을 통해 고유한 특성을 갖게 되었습니다.
- 표준에 따라. 네즈베츠키 사과나무는 자연 서식지에서 키가 큰 나무로 자라는 경우가 많습니다. 하지만 공원과 정원을 아름답게 가꾸기 위해 다양한 품종을 접붙여 독특한 모습을 연출하는 경우가 많습니다.
- 왕족. 이 사과나무는 벚꽃을 연상시키는 관상용 아종입니다. 키가 4미터를 넘지 않으며, 빽빽한 수관과 풍성한 잎을 자랑합니다. 새싹은 피기 전부터 눈길을 사로잡고, 꽃이 필 때는 진정한 경이로움을 선사합니다. 수관의 잎은 크고 진홍색이며, 사과는 작고 진한 붉은색이지만 먹을 수는 없습니다.
- 붉은 잎을 가진. 이 네즈베츠키 사과 품종은 주로 넓게 퍼지는 관목으로, 가지가 늘어진 수관을 가지고 있습니다. 잎은 보라색으로 윤기가 흐르고, 작고 연한 분홍색 꽃은 매혹적인 향기를 풍깁니다. 열매는 마가목 열매를 닮은 황적색입니다.
- 울음. 프리레치나야(Prirechnaya)로 알려진 사과나무 품종은 키가 크고 가지가 늘어진 과실수입니다. 수역 근처에서 재배하기에 적합하며, 관리가 쉽고 다양한 기후 조건에 강합니다.
- 야생에서 자랍니다. 이 종은 톈산 산맥에서 발견되었습니다. 원산지는 아직 불확실합니다. 그럼에도 불구하고, 열악한 환경에서도 자랄 수 있지만, 밝은 빛을 선호합니다.
네즈베츠키 사과나무 심기의 특징
네즈베츠키 사과나무는 심는 장소와 토양 조건을 신중하게 고려해야 합니다. 해당 지역의 지하수위가 계절적으로 높고 홍수 위험이 있는 경우, 나무 뿌리가 썩기 시작하여 나무가 고사할 수 있습니다. 고지대에 채광이 좋고 통풍이 잘 되는 장소를 선택하는 것이 좋습니다.
심기는 특정 권장 사항에 따라 수행되어야 합니다.
- 심기에 가장 좋은 시기는 이른 봄으로, 이때 외부 온도가 영상으로 안정될 때입니다.
- 일부 정원사들은 주요 수확물이 수확된 가을에 나무를 심는 것을 선호합니다. 이 경우, 겨울철 서리로부터 묘목을 보호하기 위한 추가 조치가 필요합니다.
- 묘목을 선택할 때 다음 요소에 주의해야 합니다.
- 묘목에는 접목이 있어야 하며, 그 품종, 아종 및 형태적 특성을 확인하는 문서가 있어야 합니다.
- 나무 표면에 손상, 골절, 상처 또는 질병의 흔적이 없어야 합니다.
- 묘목의 뿌리는 잘 발달된 뿌리 체계를 가지고 있으며, 여러 개의 직근과 많은 수의 섬유질 새싹이 있습니다.
심기 몇 주 전에 구덩이를 파서 토양을 준비하세요. 이렇게 하면 충분한 통기성이 확보되고 토양에 천연 영양분이 풍부해집니다. 구덩이 크기는 최소 60~70cm 깊이, 지름 75~85cm가 되어야 합니다.
착륙 과정:
- 구덩이 바닥에 부식질, 토탄, 정원 흙, 재를 섞은 영양분이 풍부한 혼합물을 넣습니다. 배수를 위해 식물 뿌리 아래에 중간 입자의 모래를 넣습니다. 이 혼합물의 양은 10리터 양동이 두 개를 넘지 않아야 합니다. 그런 다음 비옥한 흙을 구덩이 바닥에 고르게 펴줍니다.
- 묘목을 흙에 심기 전에 구덩이 중앙에 120~180cm 높이의 강철 또는 나무 말뚝을 박습니다.
- 묘목을 이 지지대에 고정하여 뿌리 시스템이 지면 위로 5~6cm 올라오도록 합니다.
- 묘목을 흙에 심은 후 구멍을 느슨한 흙으로 채웁니다.
- 흙을 조심스럽게 다지고 줄기 주변에 30~50리터의 물을 집중적으로 줍니다.
농업기술규정
네즈베츠키 관상용 사과나무를 훌륭한 상태로 유지하려면 다음과 같은 여러 가지 유지 관리 절차를 수행하는 것이 중요합니다.
- 어린 나무는 생장기 내내 최소 한 달에 두 번 정기적으로 물을 주어야 합니다. 건조하고 비가 오지 않는 날씨에는 필수적입니다. 다 자란 사과나무의 경우, 기온이 영하로 올라가고 싹이 트기 전인 봄에 두 번 물을 주는 것이 좋습니다. 8월까지 계속 물을 주고, 10월 초에 마지막으로 물을 줍니다.
- 건강한 꽃봉오리를 유지하려면 이른 봄에 사과나무 뿌리에 고질소 비료를 주세요. 2~3년에 한 번씩만 반복해서 주세요.
- 뿌리가 마르는 것을 방지하려면 이탄과 나무 조각을 섞어 줄기 주변의 흙을 덮어야 합니다.
- 네즈베츠키 사과나무 관리의 핵심 작업 중 하나는 과도한 가지, 어린순, 그리고 잎을 제거하는 수관 다듬기입니다. 이 작업의 방법과 기법은 정원사가 원하는 수관의 모양에 따라 결정됩니다. 일반적으로 의도한 장식적 윤곽선을 벗어나는 가지는 모두 제거합니다.
새 가지가 빠르게 자랄 수 있도록 마른 가지와 죽은 가지를 정기적으로 가지치기하는 것이 중요합니다. 네즈베츠키 사과나무가 10년이 되면, 새싹이 돋아나기 전인 봄에 실시하는 재생 과정을 거쳐야 합니다.
- 혹독한 기후에서는 서리에 강한 네즈베츠키 사과나무조차도 서리 방지가 필요합니다. 서리는 주로 뿌리에 영향을 미칩니다. 나무의 줄기를 덮고, 그 주위에 토탄이나 퇴비를 깔고, 그 위에 가문비나무 가지를 덮어줍니다.
서리는 관상용 사과나무에 유일한 위협이 아닙니다. 쥐와 산토끼 또한 심각한 피해를 입힐 수 있습니다. 작은 설치류를 퇴비 표면에 독이 든 미끼를 뿌릴 수 있습니다. 산토끼로부터 보호하려면 네즈베츠키 사과나무 줄기를 종이로 감싸거나 어린 나무 위에 그물을 씌워 보호하십시오.
질병 및 해충
이 종은 전통적인 과수종이 아니기 때문에 면역력이 야생 사과나무와 비슷합니다. 이 아름다운 품종은 과수 작물에 흔히 발생하는 병충해에 대한 저항성이 강화되었습니다.
해충은 일반적으로 맛이 더 좋은 과일과 잎을 노립니다. 해충 발생을 예방하려면 황산구리나 보르도 액비를 약하게 섞어 나무에 한 번 처리하는 것으로 충분합니다. 이것이 이 종을 질병과 해충으로부터 보호하는 유일한 방법입니다.
사과나무를 번식시키는 방법은?
네즈베츠코예 품종은 씨앗과 무성생식(꺾꽂이, 접붙이기, 층상배양)으로 번식할 수 있습니다. 무성생식은 훌륭한 결과를 보이며, 매력적인 잎을 가진 어린 사과나무를 빠르게 생산합니다.
종자 번식 방법
네즈베츠키 종자는 발아율이 높지만, 이 방법은 야생 품종에 가장 적합합니다. 재배 품종의 경우, 자손에게 유전적 변이가 발생할 위험이 있습니다.
묘목은 주의 깊게 검사해야 하며, 품종 특성에 맞지 않는 묘목(예: 잎 색깔이 다른 묘목)은 제거해야 합니다.
작동 절차:
- 익은 사과에서 씨앗을 제거합니다.
- 젖은 천에 싸서 냉장고에 보관하세요. 층화 과정은 최대 60일까지 지속될 수 있습니다.
- 파종하기 전에 씨앗을 실온으로 따뜻하게 하세요.
- 성장 자극제를 첨가한 따뜻한 물에 재료를 최소 30분 동안 담가둡니다.
- 그 후 씨앗 위에 촉촉한 흙을 뿌리고 발아와 첫 잎이 나올 때까지 기다립니다.
그런 다음 묘목을 솎아내고 최소 1년 후에 정원에 옮겨 심습니다. 이 과정은 시간이 많이 걸리기 때문에 거의 사용되지 않습니다. 하지만 완전히 특이한 품종을 만들어낼 수 있기 때문에 아마추어 육종가들에게는 흥미로운 과정입니다.
절단에 의한 번식 방법
네즈베츠키 사과나무 한 그루에서 여러 개의 묘목을 얻는 가장 효과적인 방법은 꺾꽂이입니다. 가지치기는 간단하고 시간도 적게 들며 모든 정원사에게 인기가 많습니다.
준비 및 발근 과정:
- 번식을 위해 건강한 나무에서 어린 가지 몇 개를 선택합니다.
- 선택한 새싹을 15~18cm 길이로 자릅니다.
- 뿌리 형성을 촉진하는 용액에 잘라낸 부분의 아랫부분을 30~50분 동안 담가둡니다.
- 그런 다음 잘라낸 부분을 따뜻한 물에 담가 뿌리가 형성되도록 합니다.
싹이 난 네즈베츠키(Nedzvetsky) 묘목은 넓은 땅에 옮겨 심을 수 있습니다. 처음에는 물을 많이 주고 플라스틱 병 덮개로 지지해 주어야 합니다. 날씨 때문에 불가능할 경우, 묘목을 개별 화분에 심어 실내에서 재배할 수 있습니다.
다양한 지역에서의 재배
기후는 관상용 네즈베츠키 품종 재배에 상당한 영향을 미칩니다. 일부 지역에서는 이 사과나무에 특별한 관리가 필요합니다.
- 모스크바 지역에서. 모스크바 지역의 기후는 특히 기온이 급격히 떨어지는 겨울에는 매우 혹독할 수 있습니다. 하지만 네즈베츠키 품종은 겨울 추위를 잘 견뎌냅니다. 가장 큰 문제는 반복되는 서리로, 식물의 정상적인 성장과 발달을 저해할 수 있습니다.
- 레닌그라드 지역에서. 상트페테르부르크의 기후는 불안정하며, 특히 겨울에는 해빙 후 갑작스러운 추위가 찾아올 수 있어 사과나무에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
북서부 지역에서 관상용 품종을 성공적으로 재배하려면 서리에 강한 대목을 사용하고 차가운 공기가 쌓이는 것을 막고 적절한 햇빛을 확보하기 위해 고도가 높은 심기 장소를 선택하세요. - 우크라이나에서. 우크라이나는 비교적 따뜻한 겨울과 드물게 찾아오는 극심한 서리를 동반한 온화한 기후로 유명합니다. 이러한 유리한 환경 덕분에 우크라이나는 특히 잘 자라는 네즈베츠키 품종을 재배하기에 이상적인 곳입니다.
- 시베리아와 우랄 산맥에서. 이 지역의 기후는 혹독한 겨울을 특징으로 하기 때문에 관상용 사과 품종 재배가 더욱 어렵습니다. 네즈베츠키 품종을 성공적으로 재배하려면 서리에 강한 대목을 사용하고 최대한의 단열을 유지해야 합니다. 습기와 찬 공기가 쌓일 수 있는 지역은 피하고 나무를 강풍으로부터 보호하는 것이 중요합니다.
네즈베츠키 사과나무는 크림반도, 크라스노다르 지방 등 남쪽 끝에서부터 북쪽 지역까지, 우리나라 전역에서 활발하게 재배되고 있습니다.
장단점
이 품종은 많은 장점을 자랑하지만, 단점도 있으므로 미리 알아두는 것이 중요합니다. 모든 네즈베츠키 사과 아종에 공통적으로 나타나는 장점은 다음과 같습니다.
리뷰
네즈베츠키 사과 품종은 유럽 전역에서 볼 수 있는 관상용 나무입니다. 키가 크고 넓은 수관을 가지고 있으며, 자줏빛이 특징입니다. 식용으로 사용 가능하며 독특한 풍미를 지니고 있어 건조, 잼, 콩포트 제조는 물론 생으로도 섭취합니다. 사과 과육에는 비타민 C가 풍부합니다.