"오세네 폴로사토" 사과나무는 오래된 가을 품종으로, 자가 재배 사과나무 중 가장 흔한 품종 중 하나입니다. 오랜 세월 재배되어 온 이 사과 품종은 신뢰성, 생산성, 그리고 다양한 기후 조건에 대한 적응력을 입증해 왔습니다.
품종 창조의 역사
가을 줄무늬 품종은 발트해 연안에서 민속 품종 개량을 통해 개발되었습니다. 이 사과는 1947년부터 널리 재배되어 왔습니다. 다른 이름으로는 리보니아 그라펜슈타인(Livonian Grafenstein), 가을 줄무늬(Autumn Streifling), 슈트리펠(Shtrifel), 가을 줄무늬(Autumn Striped), 오브레즈코보에(Obrezkovoe) 등이 있습니다.
이 품종은 러시아 중부에 널리 분포되어 있습니다. 북부, 북서부, 중부, 볼가-뱌트카, 중부 흑토, 중부 볼가 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
나무에 대한 설명
가을 줄무늬 품종은 튼튼한 가지와 풍성한 잎을 가진 강건한 나무입니다. 높이 10m까지 자랄 수 있습니다.
나무 설명:
- 왕관 넓고, 가마솥 모양이며, 가지 끝이 처져 있습니다.
- 탈출두껍고 갈색이며 털이 많다.
- 나뭇잎 둥글고 넓으며, 가장자리는 톱니가 있고 거칠다. 잎자루 표면은 주름지고 털이 많다.
- 월경 크고 접시 모양이나 컵 모양입니다. 꽃봉오리는 연분홍색이고 꽃잎은 흰색이며, 둥글고 약간 오목합니다.
- 짖다 매끄럽고 약간 반짝거린다.
- 렌즈콩 둥글거나 길쭉하며 색깔은 밝은 노란색입니다.
- 신장 넓고 볼록하며 색깔은 회색이다.
과일 설명
가을 줄무늬 품종의 열매는 크고 매끄럽고, 종종 측면이 고르지 않고 밑부분에 뚜렷한 맥이 있습니다.
- 기본 색상: 녹황색, 제거하면 노란색입니다.
- 중재 착색: 처음에는 얼룩덜룩한 배경에 주황색-붉은 줄무늬 형태이지만, 성장하면서 갈색으로 변합니다.
- 형태: 원뿔대가 잘린 원뿔형 또는 둥근 원뿔형.
- 피부: 농후하고 약간 기름기가 있으며, 윤기가 있고, 얇고 무광택 마감 처리되어 있습니다.
- 씨앗: 갈색, 크고 길다.
- 펄프: 연한 레몬색, 가끔 분홍빛을 띠며 묽습니다.
- 평균 무게: 160-180g
- 최고 무게: 200g
리보니아 사과나무에는 짙은 붉은색 과일을 맺는 붉은색 과일 돌연변이도 있습니다.
형질
가을 줄무늬 품종은 농업적 특성이 우수하여 러시아 대부분 지역에서 성공적으로 재배할 수 있습니다.
슈트리펠 품종의 주요 특징:
- 생산력. 성숙한 나무는 헥타르당 15~18톤의 수확량을 보입니다. 어린 나무는 수확량이 약간 적지만 매년 열매를 맺습니다. 18~20년 된 성숙한 사과나무는 간헐적으로 열매를 맺습니다. 평균 수확량은 75~85kg입니다. 그러나 나무당 최대 300kg까지 수확할 수 있습니다.
- 겨울철 내한성. 이 품종은 겨울철 내한성이 강합니다. 나무는 영하 25도에서 영하 30도까지의 기온을 견뎌낼 수 있으며, 혹독한 겨울을 견뎌낸 후에도 과일 생산량을 유지합니다.
- 질병 저항성. 평균 또는 평균 이상. 전염성 곰팡이병에 대한 유전적 면역이 부족함에도 불구하고, 가을줄무늬사과나무는 검은무늬병과 흰가루병에 거의 걸리지 않습니다. 감염은 서늘하고 습한 해에 가장 흔하게 발생합니다.
- 조기 결실: 사과나무는 보통 심은 지 8~9년 만에 첫 수확을 거둔다.
- 가뭄 저항성: 약하다. 가뭄 시에는 나무가 잎을 일찍 떨어뜨릴 수 있다.
- 숙성 기간. 이 품종은 초가을에 수확되는 품종입니다. 사과는 9월 말에서 10월 초에 익습니다.
- 나무의 수명. 적절한 관리를 하면 사과나무는 30년 이상 과일을 맺습니다.
맛과 응용
사과는 달콤하고 신맛이 균형 잡혀 있으며, 살짝 매콤한 뒷맛이 납니다. 와인 향이 날 수도 있습니다. 다양한 용도로 활용 가능하며, 생과일로 먹거나 가공하여 먹을 수 있습니다. 시간이 지날수록 사과는 더욱 맛있고 달콤해집니다. 하지만 장기 보관에는 적합하지 않습니다.
과일의 화학적 구성:
- 당류 - 10.1%.
- 적정산 - 0.57%.
- 아스코르브산 - 8.3mg/100g.
- P-활성 물질 - 280mg/100g.
- 펙틴 물질 - 12.0%.
가을 줄무늬 품종의 장단점
가을 줄무늬 사과나무를 심기 전에 이 나무의 장단점을 모두 숙지하는 것이 좋습니다. 이를 통해 이 오래된 품종이 당신의 정원에 적합한지 판단하는 데 도움이 될 것입니다.
착륙
나무의 수확량, 건강, 그리고 생존력은 적절한 심기에 크게 좌우됩니다. 고품질 식재 재료를 구입하는 것뿐만 아니라, 규정된 기술에 따라 심는 것도 중요합니다.
묘목 선택
다양한 연령대의 묘목을 심는 데 사용할 수 있습니다. 묘목장에서는 "오세네 폴로사토" 품종을 상당히 다양한 연령대로 판매합니다. 2~5년생 묘목뿐만 아니라 6~7년생 묘목도 찾을 수 있습니다.
폐쇄근계(CRS)를 가진 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 컨테이너에 담긴 사과나무는 뿌리 덩어리가 제자리에 고정된 상태로 환적 방법을 사용하여 이식합니다. 이러한 묘목은 이식 스트레스를 받지 않으며 여름에도 생존할 수 있습니다. 맨뿌리 묘목은 심은 후 토양 온도가 높아 뿌리가 과열될 수 있으므로 여름에 심지 않아야 합니다.
사이트 선택
스트라이플링 사과나무는 찬바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 나무는 평지나 약간 높은 곳에 심습니다. 남향 또는 남서향 경사지가 가장 좋습니다. 녹은 물과 빗물이 고이는 저지대는 나무의 뿌리가 썩어 결국 죽기 때문에 적합하지 않습니다.
가을 줄무늬 사과나무를 위한 장소를 선택하기 위한 다른 권장 사항:
- 토양은 중성 pH를 가진 느슨하고 비옥한 토양이어야 합니다. 물에 잠기거나 건조한 모래 토양은 적합하지 않으며, 석회, 쇄석, 그리고 점토층이 빽빽한 지역도 마찬가지입니다. 가벼운 양토가 이상적이지만, 사질 양토와 가벼운 체르노젬도 적합합니다.
- 최소 지하수위는 2m입니다. 지하수위가 더 높으면 나무 뿌리가 썩을 것입니다.
- 가장 가까운 나무까지의 거리는 최소 5~6m가 되어야 합니다.
- 오래된 나무가 자란 곳은 토양이 고갈되어 적합하지 않습니다. 게다가 이러한 지역에는 사과나무에 영향을 미치는 병원균이 서식할 수 있습니다.
- 사과나무에 가장 좋은 이웃은 배, 자두, 체리, 인동덩굴, 라즈베리, 단풍나무입니다. 해충을 퇴치하기 위해 사과나무 근처에 루핀과 금잔화를 심을 수 있습니다. 이 꽃들은 정원을 아름답게 장식할 뿐만 아니라 특정 해충을 퇴치하는 데에도 효과적입니다.
- 나쁜 이웃: 복숭아, 새벚나무, 가막살나무, 장미엉덩이, 구스베리, 검은 건포도, 해바라기, 침엽수.
이웃을 선택할 때는 나무의 수관 크기와 뿌리 체계를 고려하세요. 수분과 영양분을 놓고 경쟁하지 않도록 서로 다른 높이에 위치해야 합니다.
현장 준비
심기 몇 달 전쯤에 비료를 주면 비료가 녹아 흙에 스며듭니다. 봄에 심는 경우, 가을에 심는 장소(그리고 심는 구덩이)를 준비하면 됩니다.
현장 준비의 특징:
- 사과나무 한 그루 이상을 심을 예정인 구역은 식물 잔해물을 깨끗이 치우고 삽으로 꽂을 수 있는 깊이까지 파냅니다. 파는 동안 다년생 잡초(돈엉겅퀴, 닥풀 등)의 뿌리줄기를 모두 제거합니다.
- 땅을 파는 동안 잘 썩은 퇴비와 같은 유기 비료를 1제곱미터당 10kg씩 시용합니다. 토양이 비옥하지 않은 경우, 니트로암모포스카 같은 무기 비료도 효과적입니다. 1제곱미터당 40~50g을 시용합니다.
- 사과나무에 가장 적합한 토양 산도는 pH 5.5~6.5입니다. 토양이 너무 산성이면 나무재, 소석회 또는 백운석 가루를 사용하여 산성을 제거해야 합니다. 1제곱미터당 300~400g을 사용합니다.
- 토양이 너무 알칼리성이라면 고지대 이탄을 사용하여 산성도를 높여야 합니다. 1제곱미터당 1.5kg을 추가하세요.
- 점토질이 많은 토양은 굵은 강모래로 풀어야 합니다. 1제곱미터당 10kg을 첨가하십시오. 모래 토양에도 같은 양의 점토를 첨가하여 수분과 영양분을 유지하십시오.
- 현장 표면은 반드시 평평하게 해야 합니다. 이렇게 하면 물이 고일 수 있는 움푹 패인 곳이나 고르지 않은 부분이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
심기 구멍을 어떻게 준비하나요?
구덩이는 사과나무를 심기 약 한 달 전, 또는 최소 10~12일 전에 준비해야 합니다. 봄에 심는 경우, 가을에 구덩이를 준비할 수 있습니다. 구덩이에 넣은 비료가 녹고 흙이 가라앉을 때까지 기다리는 것이 중요합니다.
뿌리 목에 대한 마지막 사항은 중요합니다. 새로 파낸 구멍에 나무를 심으면 시간이 지남에 따라 흙이 가라앉고 뿌리 목이 깊어지는데, 이는 썩어서 결국 나무가 죽는 결과를 초래할 수 있으므로 용납할 수 없습니다.
스트라이플링 사과나무를 심기 위한 구덩이 준비의 특징:
- 구덩이는 묘목의 뿌리가 들어갈 만큼 충분히 커야 합니다. 최소 깊이는 60cm, 지름은 80cm입니다.
- 인접한 구덩이 사이의 거리(두 그루 이상의 나무를 심을 경우)는 4~5m입니다. 인접한 줄 사이의 거리(정원 전체를 심을 경우)는 5~6m입니다.
- 토양이 보통이거나 점토질이라면 뿌리의 수분을 흡수하기 위해 바닥에 배수재를 깔아야 합니다. 자갈, 팽창 점토, 쇄석, 깨진 벽돌 등을 사용할 수 있습니다. 배수재는 8~10cm 두께로 깔아야 합니다.
- 구멍을 채우려면 구멍을 파서 얻은 표토, 부식질(또는 썩은 거름), 모래를 1:2:1의 비율로 섞어 토양 혼합물을 준비합니다.
- 준비된 흙 혼합물을 구덩이의 3분의 1까지 채우고, 과인산칼륨과 황산칼륨 30~40g, 나무재 250ml를 첨가하는 것이 좋습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 심기 전까지 그대로 두세요.
묘목 심기 준비
묘목이 빠르고 잘 뿌리를 내리고, 병에 걸리지 않으며, 강하고 생존 가능한 상태가 되도록 하기 위해 심기 전에 특정한 방법으로 준비합니다.
가을 줄무늬 사과나무 묘목을 준비하는 특징:
- 뿌리를 검사하여 건조하거나 썩은 부분을 확인하고 제거합니다. 부러진 새싹도 다듬습니다. 다듬을 때는 건강한 조직까지만 잘라내야 하며, 잘린 부분이 흰색이어야 합니다. 질병의 징후인 부종이 있는 뿌리도 제거합니다.
- 뿌리 계통의 위쪽이나 중앙을 향해 자라는 뿌리와 끝이 납작해지거나 나무껍질이 손상된 새싹을 제거합니다. 가지치기는 날카롭고 소독된 전정 가위를 사용하여 수행합니다. 너무 긴 뿌리는 잘라냅니다. 뿌리는 30cm를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 나무를 심을 때 휘어지기 때문에 바람직하지 않습니다.
- 묘목의 뿌리를 물이 담긴 용기에 5~12시간 동안 담가둡니다. 더 오래 담가두면 산소가 부족해질 수 있으므로 주의하십시오. 뿌리목은 물에 잠기지 않도록 합니다. 물의 온도는 기온과 같아야 하지만 5°C보다 낮아서는 안 됩니다.
묘목 심기
묘목을 심을 때는 흐린 날, 아침이나 저녁을 선택하는 것이 좋습니다. 햇빛에 노출되면 묘목이 타버릴 수 있습니다.
용기에 묘목을 심을 경우, 뿌리 전체가 촉촉하게 젖도록 미리 물을 충분히 주십시오. 이는 뿌리 손상 없이 최소한의 노력으로 뿌리와 흙을 용기에서 분리하는 데 필수적입니다.
가을 줄무늬 품종의 묘목을 심는 특징:
- 뿌리가 닫힌 묘목은 환적 방법을 사용하여 구덩이로 옮겨 심습니다. 반면, 맨뿌리 나무는 심기 구덩이에 부은 흙으로 만든 흙더미 위에 심습니다.
- 빈 공간은 비옥한 흙으로 채워지고, 주기적으로 다져줍니다. 묘목 자체도 주기적으로 흔들어 줍니다. 이러한 조작은 뿌리 사이에 공기 주머니가 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 심은 후, 묘목의 뿌리 목은 땅 표면 위로 5~6cm 위에 있어야 합니다.
- 물을 줄 때 물이 흘러나오지 않도록 줄기 주위에 줄기 고리를 만들고, 따뜻하고 가라앉은 물을 넉넉히 주어 나무에 물을 줍니다.
- 수분이 흡수되면 나무 줄기 부분을 이탄, 잔디 깎은 것, 짚 등으로 멀칭합니다. 멀칭은 토양의 수분 증발을 늦추고, 잡초 발생도 방지합니다.
- 묘목의 윗부분을 80~90cm로 짧게 자릅니다. 곁순은 3분의 2 정도 잘라냅니다. 어린 나무가 불필요한 싹에 에너지를 낭비하는 것을 막기 위해 땅에서 50cm 높이의 싹을 제거합니다.
- 나무는 미리 설치된 지지대에 8자 모양의 고리로 묶습니다. 묶는 데는 부드러운 끈, 붕대, 천 또는 플라스틱이 사용됩니다.
케어
가을 줄무늬 사과나무는 까다롭지 않지만, 관리가 필요합니다. 더욱이 사과의 수확량, 맛, 크기, 그리고 상품성은 이러한 관리의 질과 규칙성에 직접적으로 좌우됩니다.
살수
스트라이플링 사과나무는 가뭄에 강하지 않기 때문에 풍부하고 규칙적인 물 공급이 필요합니다. 물을 충분히 주지 않으면 나무가 잎과 열매를 떨어뜨리기 시작합니다.
물주기 특징:
- 심은 후에는 묘목이 빨리 자리 잡도록 일주일에 1~2회 물을 주세요. 다 자란 나무는 필요에 따라, 보통 한 달에 1~2회 물을 줍니다.
- 어린 나무에 물을 주는 빈도는 20~30리터이고, 성숙한 나무에 물을 주는 빈도는 50~70리터입니다.
- 꽃이 피고 과일이 익을 때는 특히 물을 주는 것이 중요합니다. 서리가 내리기 직전에 수분을 보충하는 물을 주세요.
- 사과나무에 수확 직전이나 수확 중에 물을 주는 것은 권장하지 않습니다. 과일이 갈라질 수 있기 때문입니다.
탑 드레싱
가을 줄무늬 품종은 계절에 따라 4~5회 비료를 줍니다. 비료는 생장기의 이 단계에서 나무의 필요에 따라 선택됩니다.
대략적인 수유 계획:
- 눈이 녹으면 썩은 거름(나무 한 그루당 30kg)으로 나무줄기를 덮어주세요. 비와 물을 주면 영양분이 토양에 녹아들 것입니다.
- 4월과 5월 초에는 요소 용액(물 10리터당 50g)이나 니트로암모포스(물 10리터당 40g)를 나무에 공급합니다. 어린 묘목에는 20리터의 용액이 필요하고, 과실수에는 30~60리터가 필요합니다.
- 개화기에는 사과나무에 붕산(물 10L당 5g)을 뿌려 과일이 잘 맺히도록 합니다.
- 씨방이 떨어지면 물에 각각 1:10과 1:20으로 희석한 뮬린이나 새똥을 첨가합니다.
- 과일이 익는 동안에는 구리, 망간, 붕소, 마그네슘, 아연, 몰리브덴과 같은 미량 원소가 함유된 제제를 사용하여 잎에 비료를 주는 것이 좋습니다.
- 9월에는 나무가 겨울을 준비할 수 있도록 뿌리에 인산칼륨 비료를 줍니다. 과인산비료(10리터당 50g)나 황산칼륨(물 한 통당 30g)을 사용하는 것이 좋습니다.
트리밍
가을 줄무늬 품종은 형성 전정과 위생 전정 모두 정기적인 전정이 필요합니다. 형성 전정은 나무가 어릴 때 튼튼한 골격을 형성하기 위해 필요하며, 성숙 후에는 수관을 얇게 만드는 데 사용됩니다. 수관이 너무 빽빽해지는 것을 방지하고 과일에 충분한 빛을 제공하는 것이 중요합니다.
스트라이플링 품종은 불필요한 가지가 거의 없습니다. 유일하게 필요한 예방 조치는 줄기 안쪽으로, 줄기와 평행하게 자라는 가지(아래쪽이든 위쪽이든)를 즉시 제거하는 것입니다. 위생 가지치기를 할 때는 부러지거나 약하거나 마르거나 손상된 가지를 모두 제거합니다.
형성 전정과 위생 전정은 모두 새싹이 부풀기 전인 봄에 실시합니다. 오래된 사과나무는 수확량을 늘리고 수명을 연장하기 위해 주기적으로 젊어지게 합니다.
겨울을 준비하다
리보니아 사과나무의 겨울 기온이 심각하게 낮은 지역에서는 추운 날씨에 대비하여 나무에 단열재를 설치해야 합니다. 나무 줄기 주변에는 토탄, 톱밥, 짚, 또는 나무 조각을 두껍게 덮어 멀칭하는 것이 필수적입니다.
어린 사과나무(와 줄기)는 여러 겹의 아그로파이버 또는 스펀본드 섬유로 감쌉니다. 덮개는 밧줄이나 끈으로 고정합니다. 나무 줄기를 설치류로부터 보호하기 위해 촘촘한 금속 망사로 감쌉니다.
겨울에 눈이 꾸준히 내리는 지역에서는 나무줄기 주변에 눈더미가 형성되고, 그 위에 눈이 정기적으로 쌓입니다. 가문비나무 가지는 나무를 단열하는 데에도 사용할 수 있습니다. 하지만 비닐 필름은 공기가 통하지 않아 나무껍질이 썩을 수 있으므로 사용해서는 안 됩니다.
해충 및 질병 관리
"오세네 폴로사토예" 품종은 면역력이 우수하지만, 열악한 환경에서는 더듬병에 걸릴 수 있습니다. 이를 예방하려면 "피토스포린", "스코르", "스트로비" 또는 이와 유사한 제품을 사용하십시오. 또한 곰팡이 포자를 제거하기 위해 석회와 황산구리 혼합물로 줄기를 백색으로 칠하는 것이 좋습니다.
스트라이플링 사과나무는 과일썩음병(모닐리아증)과 세포포자증의 영향을 받을 수 있습니다. 모닐리아증은 "HOM" 제품으로, 세포포자증은 3% 황산구리 용액으로 처리합니다.
가을줄무늬사과나무에 가장 위험한 해충으로는 사과나방, 진딧물, 프실라 등이 있습니다. 이러한 해충과 다른 해충을 퇴치하기 위해 데시스(Decis)나 카르보포스(Karbofos)와 같은 화학 약품이 사용됩니다. 쑥차와 같은 민간요법도 도움이 될 수 있습니다.
수확 및 저장
스트라이플링 사과나무는 가을에 수확합니다. 윤기 나는 껍질과 짙은 갈색 씨앗이 익은 정도를 나타냅니다. 사과는 빨리 따는 것이 중요합니다. 서두르면 맛이 떨어지고, 늦게 따면 유통기한이 짧아집니다.
사과는 줄기까지 나무에서 조심스럽게 제거합니다. 나무가 너무 크면 과일 수확기라는 특수 도구를 사용합니다. 손상되지 않은 과일만 선별하여 보관합니다.
사과는 나무 또는 플라스틱 상자에 담아 보관하고, 과일이 서로 닿지 않도록 종이나 마른 짚을 겹겹이 껴서 보관합니다. 최적 보관 온도는 +2~+4°C, 습도는 70%입니다. 이러한 조건에서 사과는 2.5개월 동안 보관할 수 있습니다.
리뷰
가을 줄무늬 사과나무는 개인 정원에서 키우기에 아주 좋은 선택입니다. 하지만 이 나무가 키가 크고 넓게 자랄 수 있다는 점을 염두에 두어야 합니다. 이는 심는 장소를 선택할 때 고려해야 할 중요한 요소입니다.