페핀 사프란 사과나무 재배 규칙

페핀 사프란 사과나무는 높은 수확량과 뛰어난 맛, 그리고 매력적인 외관으로 유명합니다. 이 품종은 다재다능한 특징을 가지고 있어 생과일 섭취, 장기 보관, 운송 모두에 적합합니다. 적절한 농업 관행을 따른다면 다양한 기후에 잘 적응합니다.

사과나무 육종의 역사와 재배 지역

이 품종은 1907년 I.V. 미추린이 미추린스크에서 르네트 도를레앙과 리투아니아산 페핀카, 골든 키타이카의 교배종을 교배하여 개발했습니다. 그가 개발한 모든 품종 중 이 품종은 가장 성공적인 품종 중 하나로 손꼽힙니다.

1947년에는 국가 등록부에 등재되어 러시아 대부분 지역에서 재배가 권장되었습니다. 시간이 흐르면서 국경을 넘어 CIS 국가에서도 성공적으로 재배되고 있습니다.

이를 기반으로 20종 이상의 새로운 종이 만들어졌는데, 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 고르노알타이;
• 가을의 기쁨;
• 벚나무.

이 품종은 특히 우크라이나, 벨라루스, 조지아, 아르메니아, 그리고 발트 3국에서 인기가 많습니다. 적응력이 뛰어나 아마추어 정원사들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.

특징 및 사양

샤프란 페핀 사과나무는 오랜 세월 검증된 국내 품종으로, 뚜렷한 장점과 단점을 모두 가지고 있습니다. 재배하기 전에 특정 정원 조건에 적합한지 판단하기 위해 품종의 특징을 숙지하는 것이 중요합니다.

나무의 모습

식물의 크기는 중간 정도이며, 형성 전정을 하지 않았을 때 높이는 2.5~3.5m입니다. 특징:

• 크라운 – 빽빽하고 넓게 퍼지며, 둥근 윤곽을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 축 늘어지는 형태로 변할 수 있으므로 정기적인 다듬기가 필요합니다.
• 탈출 – 길고 가늘며, 회색 꽃과 빽빽한 털을 가진 이 꽃은 줄기에서 직각으로 뻗어 나옵니다. 열매는 주로 고리 모양과 열매 맺는 가지에 맺힙니다.
• 나뭇잎 - 잎은 작고 타원형이며 끝이 뾰족하고 가죽질입니다. 윗면은 무광 녹색이고, 아랫면은 털이 많아 회색입니다. 가장자리는 물결 모양이고 가장자리에 톱니가 있으며, 잎은 배 모양으로 접힐 수 있습니다.

6월이 되면 사과나무는 작고 하얀 꽃으로 가득 찹니다.

과일 설명

이 사과는 선명한 붉은색에 선명한 줄무늬, 그리고 완벽하게 둥근 모양이 특징입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 무게 - 평균적으로 약 85g이고, 어린 나무에서는 최대 130g까지 자랄 수 있지만, 시간이 지나면서 점점 작아집니다.
• 피부 - 매끄럽고 조밀하며, 뚜렷한 홍조가 있음;
• 꽃자루 – 길고, 깔때기는 좁고 깊습니다.
• 펄프 – 가볍고 육즙이 많아요.

달콤하고 시큼한 맛에 살짝 매콤한 향이 더해졌습니다. 시식 점수는 4~4.5점입니다. 이 과일의 화학 성분은 다음과 같습니다.

• 카테킨(167mg)
• 비타민 C(14mg)
• 당류(11mg)
• 산(0.5mg).

사과는 다양한 용도로 쓰입니다. 생으로 먹거나 가공하는 데 적합합니다. 사과로 잼, 보존식품, 마멀레이드, 주스, 설탕에 절인 과일을 만듭니다.

수분매개자, 숙성, 열매맺기 및 수확량

사프란 페핀은 자가수정이 가능하지만, 멜바, 안토노프카 오비크노벤나야, 웰시, 슬라비안카 등 다른 품종과 함께 재배하면 생산성이 크게 향상됩니다. 타가수정은 더욱 일관되고 풍부한 과실 생산을 촉진합니다.

사프란 페핀 사과나무는 6월 초순에 꽃이 피기 시작합니다. 묘목 대목에서는 심은 후 3년에서 5년 사이에 열매가 맺히기 시작하고, 왜성 대목에서는 심은 후 2년에서 3년 사이에 열매가 맺히기 시작합니다. 이 품종은 겨울 품종으로, 사과는 8월 15일에서 9월 10일 사이에 수확 가능한 성숙기에 도달합니다.

적절한 관리를 통해 한 그루의 사과나무에서 최대 280kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 수확은 9월 중순에 시작되지만, 한 달 정도 저장하면 완전히 익습니다. 사과는 평균 이상의 저장 수명을 자랑하며, 적절한 조건에서는 맛과 외관이 오랫동안 유지됩니다.

서리, 질병 및 곤충에 대한 저항성

샤프란 페핀 사과나무는 서리에 매우 강하며, 적절한 관리만 한다면 영하 38°C까지 견딜 수 있습니다. 하지만 이러한 내한성을 유지하려면 나무를 겨울철에 잘 대비시키는 것이 중요합니다. 이는 추위를 견뎌낼 뿐만 아니라 질병으로부터 나무를 보호해 줍니다.

어린 묘목은 종이나 특수 재료로 덮고 가지를 먼저 묶습니다. 다 자란 묘목의 경우, 줄기를 뼈대 가지의 아랫부분까지 단열하고 줄기 주변은 토탄이나 부식질로 멀칭합니다.

내한성에도 불구하고 이 작물은 병충해에 취약합니다. 흑색병, 흰가루병, 세포포자충증, 그리고 특히 사과좀나방과 같은 해충에 취약합니다. 이러한 병충해는 위생적인 ​​전정과 살균제 및 살충제 처리 등 표준적인 농업 및 화학적 방법을 통해 방제됩니다.

작물 저장, 수확

중요한 것은 적절한 용기를 선택하고 과일을 준비하는 것입니다. 나무 상자, 플라스틱 용기, 또는 고리버들 바구니가 가장 좋습니다.

중간층으로 적합한 재료는 다음과 같습니다.

• 마른 톱밥;
• 깨끗한 모래;
• 왁스 종이.

기본 요구 사항:

• 보관 장소는 서늘해야 하며, 온도가 +2°C를 넘지 않아야 합니다. 보관 장소는 지하실, 식료품 저장실, 창고 또는 단열 처리된 발코니가 될 수 있습니다.
• 보관하기 전에 과일을 신중하게 분류하세요. 깨끗하고 손상, 멍, 질병의 흔적이 없어야 합니다. 나무에서 바로 딴 과일만 골라야 하며, 떨어진 과일은 선택하지 마세요.

수확한 과일은 크기에 따라 분류하는 것이 좋습니다. 크기가 클수록 보관이 잘 안 되고 빨리 상하기 때문입니다.

대목 및 아종

사프란 페핀 사과나무는 다양한 품종으로 나뉘며, 각 품종마다 재배 및 관리 요건이 다릅니다. 기후 조건과 대목의 종류에 따라 정원사는 이 품종 중 가장 적합한 아종을 선택할 수 있습니다.

가장 일반적인 두 가지 옵션에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• 기어다니는(왜소한) 이 아종은 왜성 또는 반왜성 대목에서 재배됩니다. 관리는 주로 형성 전정에 집중됩니다. 즉, 중앙의 기저순을 제거하고 측지 가지를 땅쪽으로 굽힙니다.
  이런 모양을 사용하면 겨울 동안 나무를 효과적으로 덮을 수 있으며, 특히 기후가 혹독한 지역에서는 눈을 뿌리는 것만으로도 나무를 효과적으로 덮을 수 있습니다.
  
• 문화의 겨울. 이 품종은 러시아 중부 및 모스크바와 레닌그라드 지역과 같은 북부 지역에서 재배하기에 적합합니다. 그러나 이 아종의 나무는 토양 산성도에 민감하여 약간의 산성도도 견디지 못한다는 점에 유의해야 합니다.
  지표가 높으면 토양에 정기적으로 석회를 공급해야 합니다.
  

착륙 규칙

묘목을 심는 것은 간단한 과정이지만, 몇 가지 기본 규칙을 따라야 합니다. 나무의 미래 수확량을 좌우할 고품질 심기 재료를 구입하는 것이 필수적입니다.

묘목을 구매할 때 올바른 묘목을 선택하는 방법은?

부지에 사프란 페핀 사과나무를 심기로 결정하고 고품질 심기 재료를 구매할 계획이라면 성공적인 구매를 위해 몇 가지 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

무엇보다도, 전문 원예 매장에서 식물을 구입하세요. 필요한 경우 품질 보증서를 받을 수 있습니다. 다음 사항에 유의하세요.

• 키 - 1.6m 이하
• 최적 연령 – 1~2년
• 예방접종 장소 – 뿌리로부터 최대 12cm 떨어진 줄기에서 뚜렷하게 보입니다.

묘목은 건강하고 신선해 보여야 합니다. 기계적 손상이 없고, 나무껍질 아래에 밝은 녹색의 탄력 있고 보기 좋은 목질이 있어야 하며, 뿌리는 탄력 있고 촉촉해야 합니다.

최적의 착륙 시간 및 위치 선택

사과나무는 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 봄에 심으면 뿌리 내리기가 더 쉽고 나무가 겨울을 더 잘 견뎌냅니다. 하지만 가을에는 추운 날씨에 대비하여 특별한 준비가 필요합니다. 중요한 것은 잘 준비된 땅에 나무를 심는 것입니다.

착륙 지점을 선택할 때 몇 가지 중요한 사항을 고려하세요.

• 구성 - 사과나무 재배는 이식을 잘 견디지 못하므로 영구적으로 재배해야 합니다.
• 토양 - 단단하고 습지가 아닌 이상적 양토, 모래가 섞인 양토 및 범람원 토양, 그리고 침출된 체르노젬 토양입니다.
• 조명 – 빛이 부족하면 과일이 더 작고 덜 달콤해질 수 있으므로 좋습니다.

부지와 모종 준비

가을에 사과나무를 심을 계획이라면 8월부터 흙을 갈기 시작하세요. 흙 1제곱미터당 다음을 사용하세요.

• 40g 칼륨염;
• 50g 과인산염;
• 5kg의 분뇨 또는 퇴비.

이 모든 성분을 철저히 섞어 해당 지역에 고르게 뿌린 다음, 비료가 충분히 깊이 스며들도록 흙을 파냅니다.

봄에 심을 때는 미리 해당 지역을 준비하세요.

• 가을에는 깊이 1m, 지름 1.5m 정도의 심기 구덩이를 파세요.
• 구덩이에서 꺼낸 흙에 소똥이나 퇴비, 나무재 450g, 아조포스카 250g을 섞습니다. 이 혼합물로 구덩이를 채우고 봄까지 그대로 둡니다.

심기 전에 악타라(Aktara)와 같은 살충제 용액에 묘목 뿌리를 담가 해충으로부터 보호하세요. 또는, 그냥 물에 담가두어도 뿌리가 더 잘 내리고 다시 자라는 데 도움이 됩니다.

심기 다이어그램 및 프로세스

사과나무를 심을 때는 묘목을 너무 깊이 심지 않는 것이 중요합니다. 묘목의 윗부분이 땅에서 5~8cm 정도 위로 올라오도록 심어야 합니다. 단계별 안내는 다음과 같습니다.

1. 약 80cm 깊이, 약 1m 직경의 구멍을 파고 바닥에 작은 둔덕을 만듭니다.
2. 곧게 펴지고 물에 적셔지고 건강한 뿌리를 가진 묘목을 이 언덕에 조심스럽게 심고 흙으로 덮으세요.
3. 나무 주변의 흙을 조심스럽게 압축합니다.
4. 구멍의 측면에 말뚝 두 개를 박고 식물을 묶어 안정성을 확보합니다.
5. 사과나무에 물 10리터를 넉넉히 줍니다.

사프란 페핀 사과나무의 추가 관리

사프란 페핀은 재배하기 쉬운 작물이지만, 기본적인 농사법을 따르는 것이 중요합니다. 이를 통해 생산성 향상과 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

관개 체제

이는 나무의 건강과 수확의 질을 결정하는 중요한 농업 과정입니다. 특히 건조한 기간, 즉 활발하게 새싹이 자랄 때, 개화기, 과일이 익을 때, 그리고 사과 수확 후 수분 공급이 필수적입니다.

사과나무에 물을 주는 기본 규칙:

• 어린 나무들 (최대 -5년) 정기적으로 물을 주어야 합니다. 비가 오지 않으면 7~10일에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 나무 한 그루당 20~30리터의 물이 필요합니다.
• 과일을 맺는 성인 사과나무 물은 덜 자주 주되 더 많이 주세요. 나이와 날씨에 따라 계절당 4~5회, 40~60리터의 물을 주세요.

뿌리까지 수분이 충분히 흡수되도록 물의 깊이는 40~60cm가 적당합니다. 물을 주기에 가장 좋은 시간은 아침이나 저녁입니다. 줄기 주변에 고랑이나 뿌리가 둥글게 뻗은 모양을 만들면 편리합니다. 정원사들은 점적 관수를 권장합니다.

나무에 비료를 주다

심은 후 2년째에 첫 번째 비료를 줍니다. 첫해에는 심은 구덩이에 넣은 부식질이나 퇴비를 통해 뿌리에 영양분을 공급합니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 2년차에서 3년차까지는 정기적으로 작물에 비료를 줍니다. 계절마다 4~5회 비료를 줍니다.
• 꽃이 피고 열매가 맺힐 때 염기성 비료를 주세요. 여름에는 희석된 유기물을 사용하여 필요한 만큼 두 배로 비료를 주세요.
• 농축된 형태의 새똥을 사용하지 마십시오.
• 질소, 칼륨, 인과 같은 미네랄은 사과나무에 유익합니다.
• 복합비료를 사용할 경우, 각 비료 사이에 1~2주 간격을 두십시오.

사프란 페핀 사과나무 가지치기

1년에 두 번 머리를 다듬으세요. 다음 지침을 따르세요.

• 봄에는 3~4월에 둥글거나 길쭉한 가지를 만들기 위해 형성 가지치기를 합니다. 소독액으로 미리 처리한 가지치기 가위를 사용합니다. 오래되고 구부러진 가지를 제거합니다.
• 가을에 위생적인 가지치기가 필요합니다. 오래되고 병든 새순을 제거하세요. 가지치기 후에는 상처 부위에 정원용 역청을 발라주세요.

해충 및 질병 관리

사과나무는 여러 질병에 취약하며, 이는 종종 관리 실수로 인해 발생합니다. 일반적인 문제는 다음과 같습니다.

• 세포포자증 - 줄기와 가지의 개별 부분이 죽는 곰팡이 감염입니다. 경증 감염에는 민간요법이 도움이 되지만, 중증 감염에는 Hom, Ordan, Topsin-M과 같은 특수 약물이 필요합니다.
  
• 딱지 - 잎, 새싹, 과일에 검은 반점이 나타납니다. 사과에 균열이 생기고, 시간이 지남에 따라 색이 어두워지고 변형됩니다. 치료에는 보르도액과 콜로이드 유황을 사용합니다.
  
• 흰가루병 - 흰색의 밀가루 같은 막이 특징입니다. 꽃차례에 나타나 썩게 하고 열매 맺힘을 방해합니다. 생장기에는 토파즈와 스코르와 같은 살균제로만 처리합니다.
  

더욱이 사과나무는 깍지벌레나 사과좀과 같은 해충의 공격을 자주 받습니다. 모든 질병과 해충은 예방적 치료를 통해 예방하는 것이 더 쉽습니다.

장단점

유사한 품종

페핀 사프란에는 여러 가지 유사한 품종이 있습니다. 대표적인 유사 품종은 다음과 같습니다.

리뷰

사프란 페핀은 높은 생산성, 악조건 내성, 그리고 뛰어난 과실 풍미를 자랑합니다. 최고의 겨울 사과 품종 중 하나로 손꼽히는 이 품종은 별다른 관리와 관리가 필요 없이 고품질 사과를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다. 초보 정원사에게 이상적입니다.