심볼은 겨울철 내한성이 가장 강하고 관리가 쉬운 사과 품종 중 하나입니다. 특히 우랄, 중부, 서부 시베리아 지역에서 인기가 높습니다. 이 사과나무는 중간 크기에 넓은 피라미드 모양의 수관을 가지고 있으며, 밀도는 적당합니다.
품종 설명
"심볼" 사과 품종은 스베르들롭스크 원예육종연구소 과학자들에 의해 개발되었습니다. 육종가 M. A. 마주닌과 P. A. 자보론코프가 개발 과정에 참여했습니다. 7-148 묘목과 "코리치노예 폴로사토예" 품종이 이 품종 개발의 기반이 되었습니다.
이 품종은 2002년에 국가 등록부에 포함되었으며 우랄 산맥과 볼가-뱌트카 지역에서 재배하는 것이 권장됩니다.
이 상징나무는 높이 200~300cm의 중간 크기 나무로, 갈색 가지가 곧게 뻗은 넓은 피라미드형 수관을 가지고 있습니다. 다른 특징들은 다음과 같습니다.
- 탈출 중간 두께에 곧게 서고 횡단면이 둥글며, 갈색이고 약간 털이 나 있으며 작은 피목이 있습니다. 가지에 달린 눈은 납작하고 중간 크기이며 둥글고 약간의 털이 있습니다.
- 나뭇잎 작고 타원형이며 녹회색이고 중간 크기이며 끝이 길고 매끈하며 광택이 없고 거친 맥이 있다. 잎몸은 오목하고 위를 향하며 가장자리에 잔톱니가 있다. 잎자루는 길쭉하고 중간 두께이며 턱잎은 작고 피침형이다.
- 꽃봉오리 크고 털이 많습니다. 5월, 새싹이 돋아나는 시기에 심볼 나무의 꼭대기에는 둥근 분홍빛 흰색 꽃잎이 달린 컵 모양의 꽃이 피고, 나무는 주변 지역에 강렬한 향기를 퍼뜨립니다.
- 사과 이 과일은 평균적인 크기와 세련된 맛이 특징입니다. 과일의 무게는 80~120g입니다. 모양은 납작한 원 모양이며, 표면에 약간의 홈이 있습니다.
기타 특징:- 피부는 두껍고 건조하며, 바깥 표면은 매끄럽습니다.
- 꽃자루는 짧고, 두께는 중간 정도이며 약간 기울어져 있습니다.
- 깔때기는 평균적인 깊이를 가지고 있으며, 좁은 원뿔 모양이며 거의 눈에 띄지 않는 돌출부를 가지고 있습니다.
- 컵이 반쯤 열려 있습니다.
- 중간 깊이의 접시, 넓고 약간 홈이 있음;
- 사과의 주된 색깔은 희끄무레하지만, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 무지개빛 금빛 색조와 약간 분홍빛이 도는 색조가 있습니다.
- 피하 반점은 수가 적고, 크기는 중간 정도이며 거의 눈에 띄지 않습니다.
- 사과의 핵심은 작고, 방은 열려 있고 크다.
- 아꽃받침관은 짧고 넓다.
- 씨앗은 중간 크기이고, 타원형이며, 색깔은 갈색입니다.
- 껍질 아래에는 고운 입자, 부드럽고 약간 느슨하고 육즙이 많은 구조를 가진 훌륭한 펄프가 있습니다.
- 펄프의 색깔은 연한 노란색이다.
- 맛 심볼라는 산미와 여름의 달콤함이 조화롭게 어우러진 와인으로, 기분 좋은 향긋한 마무리를 선사합니다. 시음 점수는 4.5점에서 4.8점 사이입니다.
주요 특징
이 사과 품종은 매년 정기적으로 수확하는 것이 특징입니다. 열매는 9월 중순에 익으며, 그 후 봄까지 보관할 수 있습니다. 심은 지 4~5년째부터 열매를 맺기 시작하며, 동계 품종에 속합니다.
성능 세부 사항:
- 높은 수확량으로 개인 정원에서 한 그루의 사과나무에서 최대 60~80kg의 사과를 수확할 수 있습니다.
- 산업적 조건에서 평균 수확량은 헥타르당 161센트너입니다.
오룔 지역의 안토노브카 오비크노벤나야(70~95c/ha)와 멜바(65~100c/ha) 등 다른 품종과 비교하면 정말 생산성이 높습니다.
기타 특징:
- 이 품종은 서리에 강하고 영하 35도까지 견딜 수 있습니다. 어린 묘목을 보호하려면 줄기 주변을 가문비나무 가지나 부직포로 덮어주는 것이 좋습니다.
- 사과는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고기를 삶거나, 닭고기나 생선 요리에 넣거나, 속을 채우는 데 적합합니다.
사과는 맛있는 콩포트, 식초, 겨울철 짭짤한 보존식품은 물론, 사과 잼, 파스틸라, 마멀레이드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 샬롯 케이크와 이스트 케이크부터 머핀, 슈트루델, 캐서롤, 쿠키, 사과 팬케이크까지 다양한 제빵류에 자주 사용됩니다. - 과일에는 많은 유기산(사과산, 구연산 포함)과 섬유질이 들어 있으며, 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨, 철분과 같은 미량 원소와 비타민 A, B1, B3, PP, C와 같은 비타민도 들어 있습니다.
사과 잎에는 비타민 C가 풍부하고, 맛있는 차를 만들어 마실 수 있으며, 호흡기 질환 치료와 진정제로 권장됩니다. - 과일은 일정 기간 보관한 후에야 풍미와 향이 제대로 살아납니다. 겨울 사과 품종은 특정 조건에서 보관하면 몇 달 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
- 온도는 0~+4°C이어야 합니다.
- 습도 - 90~95%.
- 이 기호는 딱지가 생기지 않으며, 손상이 발생하더라도 따뜻하고 습한 기후와 같이 불리한 기상 조건에서만 발생합니다.
- 가뭄 저항성은 보통입니다.
성장과 보살핌
어린 묘목을 심을 장소를 선택할 때는 충분한 햇빛과 강풍으로부터의 보호와 같은 요소를 고려해야 합니다. 약간 높은 곳이 좋습니다. 토양은 비옥한 양토이든 사질 양토이든 건강하고 영양분이 풍부한 것이어야 합니다.
규칙:
- 심기 위해서는 50 x 50cm 크기의 구멍이 필요하며, 깊이는 묘목의 뿌리 시스템 크기에 해당합니다.
- 이 과정에서 뿌리의 올바른 분포와 뿌리 목의 수준에 특별한 주의를 기울입니다. 뿌리 목이 침대와 같은 평행선에 있는 것이 더 좋습니다.
- 구멍을 채우고, 흙을 살짝 다지고, 물을 주고, 줄기 주변을 뿌리덮개로 덮으면 작업이 완료됩니다.
- 어린 나무를 미리 설치된 지지대에 고정하여 지지대를 마련하는 것이 필요합니다.
성장하는 특징:
- 어린 사과나무의 건강을 유지하려면 정기적으로 물을 주는 것이 중요하지만, 꼭 필요할 때만 주어야 합니다. 나무에 마른 껍질이 생기기 시작하면 나무줄기 주변에 물을 충분히 주어야 합니다.
- 사과나무는 생장 초기 몇 년 동안 질소 함유 비료가 필요하며, 봄과 가을에 시비하는 것이 좋습니다. 그 후에는 표준 사과나무 시비 일정에 따라 시비를 실시합니다.
- 가지치기는 나무 관리에 필수적인 부분으로, 수관 모양을 바르게 하고 결실을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 가지치기는 수확 후인 이른 봄이나 가을에 실시합니다.
- 추운 날씨가 시작되기 전에 나무 줄기를 석회 모르타르로 덮고, 썩은 거름이나 이탄으로 만든 가벼운 단열층을 줄기 주위에 놓아야 합니다.
장단점
이 기호에는 많은 장점이 있습니다.
품종의 단점:
리뷰
심볼 사과나무는 맛뿐만 아니라 과일의 모양까지 중시하는 정원사들에게 진정한 발견입니다. 이 품종은 수확량이 많고 병충해에 강해 일 년 내내 맛있는 사과를 즐기고 싶은 분들에게 훌륭한 선택입니다.