슬라비안카 사과나무는 높은 생산성과 내한성으로 인해 당연히 높은 평가를 받고 있습니다. 이 품종은 조기 결실과 자가수정이 특징으로, 이웃 수분 매개자가 없어도 안정적인 수확을 보장합니다. 사과는 과즙이 풍부하고 맛이 좋으며 저장성이 좋으며, 면역 체계가 강합니다. 다양한 기후에서 재배하기에 가장 적합한 품종입니다.
선정 및 구역 지정의 역사
이 고대 품종은 1889년 저명한 과학자 I. V. 미추린에 의해 개량되었습니다. 그는 파인애플 르네트 품종의 꽃가루를 꽃에 비료로 주어 안토노프카 품종을 개량했습니다.
이 교배에서 얻은 씨앗은 1890년에 심어 성공적으로 발아했고, 1896년에 첫 사과가 열렸습니다. 이러한 육종 실험의 결과로 조기 열매 맺기와 높은 수확량을 특징으로 하는 사과나무가 개발되었습니다.
슬라비얀카는 러시아의 다양한 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
- 크림;
- 센트럴 벨트의 다양한 지역
- 북코카서스;
- 일부 북부 지역;
- 우랄과 볼가 지역.
설명
슬라비안카는 가장 오래된 사과나무 중 하나로, 정원 가꾸기에 매우 적합하여 귀중하게 여겨집니다. 이 품종의 과일은 높은 소비성으로 유명합니다.
나무의 모습
이 식물은 중간 크기로 높이가 최대 3.5m에 달합니다. 연간 성장은 50cm에서 1m까지입니다.
목재의 특징은 다음과 같습니다.
- 강력하고 가지가 많이 갈라진 뿌리 시스템
- 최대 폭 3m의 둥근 모양의 콤팩트하고 빽빽한 면류관;
- 밝은 갈색의 유연하고 탄력 있는 가지;
- 길쭉한 가장자리가 있는 밝은 녹색 색조의 타원형 잎;
- 작고 눈처럼 하얀 꽃차례.
과일 설명
대부분의 사과는 중간 크기이거나 약간 작습니다. 무게는 75g에서 130g 사이이지만, 해마다 약간씩 더 작거나 커질 수 있습니다.
기타 독특한 특징:
- 열매는 일반적으로 둥글고 길쭉하며, 때로는 약간 납작하거나 양파 모양입니다. 표면은 매끄럽고, 약간에서 중간 정도의 골이 뚜렷하게 보입니다. 때로는 뚜렷한 측면 봉합선이 보입니다. 이러한 특징은 대목과 나무 관리에 크게 좌우됩니다.
- 사과 껍질은 두껍고 윤기가 나며, 눈에 띄는 기름기가 있습니다. 익으면 녹색 또는 녹황색으로 변합니다. 홍조는 옅고 흐릿하며 줄무늬가 있는 반점처럼 보이는데, 연한 주홍색부터 분홍빛 또는 카민빛 붉은색까지 다양한 색조를 띠며, 주로 햇볕이 잘 드는 곳에서 나타납니다.
- 피하 점들은 많고, 밝고 회녹색이며, 뚜렷하게 보입니다.
과일 100g당 화학 성분은 다음과 같습니다.
- P-활성 물질(카테킨) – 289mg;
- 아스코르브산(비타민 C) – 7mg;
- 당류(과당) – 10.8%;
- 펙틴(섬유질) – 13.8%;
- 적정산 – 0.46%.
사과나무의 특징
미추린이 개량한 슬라비안카 사과나무는 독특한 특성을 지니고 있어 러시아 정원에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 심기 전에 품종의 모든 특성을 면밀히 살펴보는 것이 중요합니다.
맛과 사용법
이 품종은 디저트 품종입니다. 풍미가 풍부하고 조화로우며 균형이 잘 잡혀 있습니다. 과일은 뚜렷한 단맛과 함께 가볍고 기분 좋은 산미가 뒷맛에 남아 있어, 섬세한 과일을 좋아하는 사람들에게 특히 매력적입니다.
전문가 시음 결과에 따르면, 이 품종은 맛은 4.4점, 외관은 4.5점으로 높은 점수를 받았습니다.
사과는 생으로 먹기에도 좋고, 디저트, 제빵류, 잼 등에도 잘 어울립니다. 과육이 단단하고 즙이 많아 요리 중에도 모양이 잘 유지됩니다.
익는 시기, 결실 시기
슬라비안카는 겨울 품종으로, 9월 25일경부터 10월 5일까지 정상적인 조건에서 익습니다. 사과나무는 매년 열매를 맺으며, 열매 생산량은 안정적으로 유지됩니다. 첫 꽃은 심은 지 2~3년 후에 피지만, 여전히 꽃의 수가 적고 열매도 비교적 적게 맺습니다.
첫 번째 수확은 나무 생장 4년에서 6년 사이에 이루어지며, 이때 한 그루에서 5kg에서 15kg의 사과가 수확됩니다. 대부분 지역에서는 5월에 꽃이 피는데, 접시 모양의 꽃은 흰색이나 연한 녹색입니다.
겨울철 내한성
이 식물은 혹독한 겨울을 잘 견뎌내며, 영하 40°C까지 견딜 수 있습니다. 적절한 보호막만 있다면 추운 날씨에도 쉽게 살아남을 수 있습니다. 이 품종은 반복되는 서리에 매우 강하며, 서리가 내리면 나무가 빠르게 회복합니다.
수분매개자와 생산성
이 품종은 완전 자가수정이 가능하여 과일을 맺기 위해 근처에 다른 사과나무가 필요하지 않습니다. 하지만 바람이 많고 벌들이 활발하게 활동하는 날씨에는 수확량이 눈에 띄게 증가합니다. 숙련된 정원사들은 종종 양봉장 근처에 나무를 심거나 줄기에 설탕물을 뿌려 곤충을 유인합니다.
생산성을 높이려면 다른 사과나무를 심을 수 있습니다. 슬라비얀카에 가장 적합한 이웃은 다음과 같습니다.
- 계피색 줄무늬;
- 안토노프카 일반;
- 사프란 페핀;
- 벨플뢰르, 중국인.
성숙한 나무는 한 계절에 최대 200kg의 사과를 생산할 수 있으며, 보통 185~210kg 범위입니다.
질병 저항성
슬라비안카는 다양한 곰팡이 병에 대한 강한 면역력으로 유명합니다. 깍지벌레병, 썩음병, 흰가루병과 같은 병해는 거의 발생하지 않습니다. 병이 발생하더라도 잎만 영향을 받고, 과일은 고품질을 유지하여 식용으로 적합합니다.
해충은 나무에 심각한 피해를 줄 수 있으므로 작물을 보호하고 건강을 유지하기 위해 적절한 시기에 살충제를 사용하는 것이 좋습니다.
아종 및 대목
이 품종에는 아종이 없으며 앞으로도 나타날 가능성은 낮습니다. 하지만 다양한 대목을 이용하여 재배되고 있으며, 이는 나무의 일부 특성에 영향을 미칩니다.
예를 들어, 야생 나무에 접붙인 사과나무는 서리에 대한 저항성이 높아 극동 지역에서도 잘 자랄 수 있습니다. 왜성 및 반왜성 대목에 자란 사과나무는 수관이 더 조밀해지고 열매도 보통 약간 더 큽니다.
사과나무 심기
성공적인 재배를 위해서는 숙련된 정원사의 권고를 따르는 것이 중요합니다. 나무의 미래 성장과 수확량은 적절한 관리에 달려 있습니다.
마감일
지역 기후에 따라 파종 시기를 선택하세요. 남부 지역에서는 가을이 가장 적합한 시기로 여겨지고, 북부 지역에서는 봄이 더 좋습니다.
남쪽에서는 봄철 날씨가 더워 어린 나무가 자리를 잡기 어려운 반면, 북쪽에서는 봄이 심기에 가장 좋은 시기이기 때문입니다. 북쪽은 가을이 짧기 때문에 서리가 빨리 내려 묘목이 제대로 뿌리를 내리지 못합니다.
사이트 요구 사항
사과 수확량을 늘리려면 나무의 생물학적 특성과 토양 및 기후 조건을 고려하여 적절한 심기 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 적합한 장소를 선택하세요.
- 개방적이고, 조명이 밝으며, 통풍이 없음;
- 차가운 공기와 녹은 물이 축적되지 않음
- 지하수의 깊이는 표면으로부터 3~3.5m 이상이어야 합니다.
- 토양 - 수분을 잘 유지하고 통기성이 좋으며 중성 산성도를 지닌 모래가 섞인 양토 또는 양토.
묘목의 선택 및 준비
나무를 구입할 때는 심는 재료를 신중하게 선택하세요. 무작위로 판매하는 곳은 피하고, 지역 환경에 적합한 나무 재배를 전문으로 하는 평판 좋은 묘목장을 선택하세요.
묘목을 선택할 때 다음 사항에 주의하세요.
- 연령은 1~2세를 넘지 않음
- 뿌리와 줄기에 손상이나 성장이 없음
- 뿌리 - 촉촉하고 탄력 있음;
- 나무껍질 아래에 밝은 녹색의 나무가 보여야 합니다.
심기 전에 뿌리 시스템을 2~4시간 동안 물에 담가둔 다음, 점토 슬러리로 처리하면 뿌리가 더 잘 내릴 수 있습니다.
계획 및 규칙
심기 2~3주 전에 구덩이를 준비하세요. 부식질, 썩은 거름, 비옥한 흙, 그리고 미네랄 비료를 섞어 영양분이 풍부한 혼합물로 채우세요. 깨끗한 흙으로 덮어주세요.
나무를 심는 데는 여러 단계가 필요합니다. 단계별 안내는 다음과 같습니다.
- 어린 나무를 지탱하기 위해 땅에 말뚝을 박습니다.
- 묘목을 구멍에 조심스럽게 심고 뿌리가 꼬이거나 구부러지지 않도록 고르게 펴줍니다.
- 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 비옥한 흙을 채운 후 흙을 다져주세요. 뿌리목은 흙 표면에서 약 10cm 위에 있어야 합니다.
- 묘목을 지지대에 묶고 물을 충분히 줍니다. 20~30리터의 물이 필요합니다.
- 나무 줄기 주변에 이탄이나 퇴비를 약 6~7cm 두께로 덮어줍니다.
- 가지치기를 하여 새싹을 3개 정도 짧게 만듭니다.
관리 지침
사과나무가 잘 자라고 꾸준히 풍성한 수확을 거두려면 적절한 관리와 관심이 필요합니다. 다음과 같은 간단한 농업 관행을 따르세요.
- 살수. 심은 후 1.5~2개월 동안은 어린 나무에 정기적으로 물을 주세요. 일주일에 한 번 정도, 약 10리터의 물을 주세요. 그 후에는 물 주는 간격을 2~3주로 늘려 주세요. 햇빛이 너무 강하지 않은 아침이나 저녁에 주세요.
날씨에 따라 물주기 빈도를 조절하세요. 비가 자주 오는 날에는 과도한 수분이 나무에 해를 끼칠 수 있으므로 추가로 물을 줄 필요가 없습니다. 그 후에는 나무 줄기 주변에 멀칭을 하세요. 멀칭은 토양을 촉촉하게 유지하고 잡초 발생을 줄이며, 잦은 경운의 필요성을 줄여줍니다. - 탑 드레싱. 슬라비얀카 품종은 열매를 빨리 맺기 시작하고 수확량이 많은 것이 특징인데, 이로 인해 토양이 고갈되므로 나무에 신속하게 비료를 주는 것이 중요합니다.
요소, 재, 니트로암모포스, 과인산염은 효과적입니다. 액상 용액으로 사용하거나 나무줄기 주변에 제곱미터당 일정량씩 뿌려 사용할 수 있습니다. 퇴비, 부식질, 토탄은 좋은 유기물이므로 가을에 나무줄기 주변을 파낼 때 사용하십시오.
수정의 주요 단계:- 활발한 성장과 식생이 이루어지는 동안
- 난소 형성 기간 동안
- 과일이 익을 때;
- 수확 후.
- 겨울을 준비하다. 성공적인 월동을 위해 어린 묘목을 아그로파이버(agrofiber)나 삼베로 덮고, 줄기 주변에는 약 10cm 두께로 토탄이나 거름을 멀칭합니다. 설치류로부터 나무를 보호하기 위해 특수 트랩을 설치합니다. 산토끼로부터 줄기를 보호하려면 가문비나무 가지나 그물로 묶습니다. 줄기와 가지 밑동은 석회나 수성 페인트로 하얗게 칠합니다.
성형 및 가지치기의 특징
이 과정은 초보 정원사에게도 보통 간단합니다. 나무는 자연스럽게 규칙적이고 둥글거나 빗자루 모양의 수관을 형성하며, 필요한 것은 나무를 좋은 상태로 유지하는 것뿐입니다.
기본 요구 사항:
- 첫해에는 중심 도체를 약 3분의 1 정도 줄이고, 골격 가지를 5~8cm 정도 줄입니다.
- 봄과 가을에 위생적인 가지치기를 실시합니다. 손상되거나 병들거나 말라붙은 가지와 안쪽으로 수직으로 자라는 새싹을 제거합니다.
- 나무의 나이가 15~18세가 되면 가지치기를 시작하세요. 어린 가지의 성장을 촉진하기 위해 오래된 가지 2~3개를 잘라내세요.
수집 및 보관
9월 말이나 10월 초에 사과를 수확하세요. 완전히 익어서 특유의 디저트 맛이 날 때 수확하세요. 줄기가 손상되지 않도록 조심하면서 살살 돌려가며 수확하면 사과의 모양을 유지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다.
수확한 과일은 통풍이 잘 되고 어둡고 서늘하며 온도 0~2°C, 습도 85~90%의 장소에 보관하세요. 이러한 환경에서는 과일의 신선도와 풍미가 최대 3~4개월까지 유지됩니다.
장단점
리뷰
슬라비안카는 생산성과 관리의 용이성을 모두 갖추고 있어, 모든 경력 수준의 정원사에게 특히 중요합니다. 병충해와 바람에 대한 저항성과 과실의 긴 저장성 덕분에 실용적이고 수익성 있는 품종입니다. 이러한 장점 덕분에 슬라비안카는 여전히 인기가 많으며, 정원 가꾸기에 흔히 사용됩니다.