시베리아 사과 품종에 대한 검토

러시아 중부에서 재배되는 대부분의 사과 품종은 혹독한 시베리아의 겨울을 견디지 못합니다. 따라서 육종가들은 시베리아에 적합한 내한성 품종을 개발해 왔습니다. 동시베리아와 서시베리아에서 재배되는 사과 품종을 알아보겠습니다.

여름 품종

여름 품종은 다른 품종보다 일찍 익습니다. 첫 열매는 7월 말에 수확합니다. 이 품종들은 특히 여름이 짧고 서늘한 지역에 적합한데, 추운 날씨가 시작되기 전에 익기 때문입니다. 여름 품종의 열매는 수확 후 바로 먹을 수 있습니다.

에르마코프스코예 광업

1965년 시베리아 육종가들이 개발한 여름 품종입니다. 덩굴손이 짧고 둥근 관모를 가지고 있습니다. 4~5년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 사과는 8월 중순에서 하순에 수확하며, 서리에 대한 내성은 정상입니다. 결실은 미세한 주기를 가지고 있습니다. 헥타르당 8.8~14톤의 수확이 가능합니다. 나무 한 그루에서 최대 35kg의 사과를 수확할 수 있습니다.

열매는 둥글고 연노란색이며, 측면에 붉은 줄무늬가 있습니다. 무게는 70~80g입니다. 새콤달콤하며, 은은한 사과 향이 납니다. 최대 한 달까지 보관할 수 있으며, 흑색병에 대한 저항성도 충분합니다. 이 품종은 모든 면에서 "중간" 수준입니다. 조기 숙성과 비교적 큰 열매로 정원사들의 관심을 끌고 있습니다. 시베리아 품종의 경우 80g이면 꽤 큽니다.

알타이 크림슨

시베리아에서 재배된 작은 열매를 맺는 가을 품종입니다. 1963년에 도입된 이 품종은 중간 높이에 넓고 타원형의 수관을 가지고 있습니다. 4년생부터 꾸준히 열매를 맺기 시작합니다. 수확은 8월 말에 시작됩니다. 수확량은 헥타르당 11톤에서 19톤입니다. 평균 수확량은 35kg입니다.

열매는 노랗고, 밑동은 붉은색이며, 꽃은 짙은 파란색입니다. 무게는 25~30g입니다. 둥그스름한 원뿔 모양입니다. 과육은 크림 같고 붉은색 맥이 있습니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 유통기한은 60일입니다. 겨울철 내한성, 조기 성숙, 그리고 검은점병을 포함한 병충해에 대한 저항성이 장점입니다. 이 다재다능한 품종은 개인 및 대규모 농업 생산자 모두에게 유용합니다.

알료누슈카

이 여름 왜성 사과나무는 시베리아 삼림 초원 지대에 가장 적합한 교배종입니다. 1960년대 크라스노야르스크 육종가들이 개발한 이 품종은 가장 빨리 열매를 맺고 가장 맛있는 품종 중 하나입니다. 매우 인기가 많아 실험 농장에서 묘목을 대량 재배하고 있습니다. 8월 중순에 익으며, 3년 또는 4년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 나무 한 그루당 최대 수확량은 80kg입니다.

열매는 중간 크기로 무게는 30~40g입니다. 둥글거나 납작한 사과는 익으면 연한 노란색으로 변합니다. 표면 전체가 붉은 분홍색 줄무늬와 반점으로 황갈색을 띱니다. 매끄러운 껍질에는 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 유통기한은 최대 6주입니다. 이 품종은 겨울철 내한성이 매우 강하고 재생력이 뛰어납니다.

미누신스크 레드

1970년대에 개발된 미누신스크 OS(미누신스크 지역)의 여름 품종입니다. 중간 크기의 나무는 넓게 퍼지는 수관을 가지고 있으며, 높이 3m까지 자랍니다. 8월 하순에 익습니다. 수확량은 헥타르당 14~25톤, 나무당 21kg입니다.

사과는 둥글고 황금빛을 띠며, 표면은 붉은 벽돌색입니다. 껍질에는 여러 개의 피하 반점이 있습니다. 무게는 22~32g입니다. 맛은 달콤하고 향은 중간 정도입니다. 이 품종은 영하 42°C까지 견딜 수 있습니다. 이 품종은 조기 숙성되어 매년 풍부한 수확량을 보입니다. 단점은 딱지병에 대한 저항성이 낮다는 것입니다. 사과가 쓴맛이 나는 계절도 있습니다. 가공은 주스 생산에만 국한됩니다.

제브로프스키

1959년 시베리아 육종가들이 개발한 여름 사과나무입니다. 시베리아에서 가장 오래된 품종입니다. 나무 크기는 중간 정도이며, 열매는 4년차에 맺힙니다. 나무 한 그루에서 16~17kg의 사과가 수확되며, 헥타르당 9톤의 사과를 수확할 수 있습니다.

작은 열매를 맺는 품종입니다. 과중은 25~35g입니다. 둥글고 원뿔 모양의 열매는 연한 노란색이며, 짙은 진홍색 껍질을 가지고 있습니다. 표면은 윤기가 나고, 새콤달콤한 맛이 납니다. 열매는 2주 동안 신선함을 유지합니다. 이 품종은 겨울철 내한성이 강하고, 더뎅이병 및 기타 감염에 강합니다.

고르노알타이스크

한여름 품종입니다. 준재배 품종이며 시베리아에서 개량된 오래된 품종입니다. 둥근 수관을 가지고 있으며 높이가 3.5m에 이릅니다. 나무 한 그루의 수확량은 35kg이며, 최대 수확량은 100kg입니다. 4년 또는 5년차에 열매를 맺으며, 열매 맺기는 최대 반세기까지 지속됩니다.

과일 무게는 40g입니다. 원뿔형에 골이 있는 사과는 노란색이며, 바깥층은 밝은 빨간색입니다. 과일은 매우 길고 얇은 줄기를 가지고 있습니다. 장기간 서리가 내리면 얼어붙을 수 있습니다. 딱지병에 매우 강합니다. 장마철에는 사과 껍질이 갈라집니다.

라네트카 에르몰라예바

이 품종은 아마추어 선발 품종입니다. 개발자의 이름을 따서 명명되었으며, 1937년에 개발되었습니다. 이 나무는 중간 크기에 드문드문한 피라미드형 수관을 가지고 있습니다. 수확은 8월 말에 시작됩니다. 나무는 최대 10~11kg의 열매를 맺습니다.

열매는 매우 작아서 무게는 8~12g입니다. 타원형 열매는 노란색이며, 껍질은 짙은 붉은색입니다. 과육은 약간 얇고 과즙이 많습니다. 표면에는 푸른빛이 도는 꽃이 핀다. 이 사과는 가뭄과 서리에 강하지만, 혹병에 걸리기 쉽습니다.

러시아 미인

수확량이 많은 여름 품종입니다. 나무 크기는 중간 정도이며, 첫 열매는 5년째에 맺힙니다. 수확은 1년차입니다. 사과는 8월 말이면 수확할 수 있습니다.

크고 선명한 진홍색 사과(개당 90~100g)는 매우 매력적입니다. 즙이 많고 하얀 과육에 은은한 향과 부드러운 질감을 자랑합니다. 익으면 멀리서도 향을 느낄 수 있습니다. 딱지병에 강하며, 최대 60일까지 보관할 수 있습니다.

가을 품종

모든 가을 품종의 특징은 빨리 익는다는 것입니다. 가을에 익는 사과는 맛이 더 좋은 이유가 바로 이 때문입니다.

북부 시냅

늦게 익는 이 품종은 부분 자가수정이 가능합니다. 한 그루의 나무에서 최대 150kg의 열매를 맺습니다. 나무는 키가 크고 중간 정도의 밀도를 가진 수관을 가지고 있습니다. 열매는 10월 초에 익습니다.

과실 중량은 120g입니다. 서리와 병충해에 강합니다. 과실은 즙이 많고 달콤하고 신맛이 나는 장방형이며, 둥글고 원뿔 모양입니다. 과피는 매끄럽고 저장 중에 기름기가 생깁니다. 과육은 황록색이며, 겉껍질은 적갈색입니다. 옅은 피하 반점이 많이 있습니다. 과육은 흰색 또는 녹색을 띠며, 매콤한 맛이 납니다. 5~6월까지 보관 가능합니다.

폐초

1950년대에 개발된 여름 품종입니다. 첫 열매는 4년 또는 5년차에 맺힙니다. 수확은 주기적이며, 늦여름에 익습니다. 수확량은 최대 180kg입니다.

메두니차 사과는 덜 익었을 때도 맛있습니다. 무게는 100~150g입니다. 납작하고 둥글며 황록색이고, 껍질은 진한 진홍색입니다. 겨울철에 강하고 딱지병에 강합니다. 유통기한은 최대 한 달입니다.

자보론코프를 추모하며

우랄 육종가들이 개발한 가을 품종입니다. 9월 하순에 수확이 가능합니다. 키가 크고, 피라미드 모양으로 넓게 퍼지는 수관을 가지고 있습니다. 최대 수확량은 사과 95kg입니다.

사과는 무게가 100~110g입니다. 녹황색에 납작하고 둥글며 붉은빛이 도는 열매입니다. 3개월간 보관 가능합니다. 크림 같은 과육은 맛이 좋습니다. 단점은 더운 날씨와 건조한 공기에서는 사과의 맛이 떨어지고 땅에 떨어진다는 것입니다. 이 품종은 겨울철 내한성이 매우 강합니다.

보라색 아니스

늦게 익는 식용 품종입니다. 아니스 스칼렛(Anis Scarlet)과 라네트카 푸르푸로바(Ranetka Purpurova)를 교배하여 개발되었습니다. 수확은 9월 하순부터 시작되며, 열매는 한겨울까지 보관할 수 있습니다. 다 자란 나무는 한 계절에 최대 300kg까지 수확할 수 있습니다.

열매는 둥글고 매우 매력적이며, 연한 녹색 바탕색을 띠고 있습니다. 껍질은 보라색입니다. 맛은 와인처럼 달콤하고 향이 강합니다. 껍질은 거칠고, 열매가 오래될수록 크기가 작아집니다. 운반이 잘 됩니다.

수르쿠라이

중간 크기의 나무로, 작은 수관을 가지고 있으며, 높이는 최대 3.5m에 이릅니다. 사과는 8월과 9월 초에 익습니다. 나무 한 그루당 최대 수확량은 55kg입니다. 열매는 4년차부터 맺힙니다.

둥글고 납작한 열매는 황금빛 노란색에 라즈베리처럼 붉은빛을 띱니다. 무게는 60~100g이며, 달콤하고 시큼한 맛과 은은한 향이 납니다. 과육은 크리미하며, 최대 두 달까지 보관할 수 있습니다. 추위에 강하고 곰팡이에 강하며 얼룩덜룩하지 않습니다.

톨루나이

여름 사과나무입니다. 작고 둥근 수관을 가지고 있습니다. 시베리아에 적합합니다. 열매는 4년차에 맺힙니다. 수확량은 헥타르당 5톤에서 헥타르당 29톤으로 증가합니다.

사과는 완만한 골이 있고 원뿔 모양으로 잘립니다. 무게는 90~110g입니다. 황금색에 윗부분은 붉은빛을 띱니다. 과육은 즙이 많고 크리미합니다. 과육은 과즙이 많고 달콤하며 향이 강합니다. 서리에 매우 강하고 유통기한은 2~3개월입니다. 궤양성 대장균 감염에 강합니다.

산 시냅

시베리아에서 육종된 비교적 새로운 늦가을 품종입니다. 넓은 수관을 가진 중간 크기의 나무입니다. 열매가 풍부하고 연속적으로 맺힙니다. 수확량은 헥타르당 15톤입니다. 3년차에는 최대 10kg, 10년차에는 50~60kg의 수확량을 보입니다.

열매는 비교적 크며 무게는 최대 150g에 달합니다. 녹황색 사과는 익으면 짙은 분홍색으로 변하며 독특한 색깔을 띱니다. 모양은 끝이 뾰족한 원뿔 모양이며, 미세한 골이 있습니다. 과육은 흰색이고 즙이 많으며 매우 맛있습니다. 디저트와 같은 풍미를 지닙니다. 과일의 저장성이 좋으며, 6개월 동안 상품성을 유지합니다. 이 품종은 흑색병에 강합니다. 단점은 서리에 약하다는 것입니다.

알타이 기념품

이 가을에 열매를 맺는 사과나무는 시베리아에서 육종되었습니다. 이 품종은 1954년에 개발되었으며, 과일의 아름다움과 풍미로 높이 평가받고 있습니다. 나무는 중간 크기에 둥글고 적당히 촘촘한 수관을 가지고 있습니다. 사과는 9월 초에 익습니다. 수확량은 나무 한 그루당 20kg에서 40kg까지 일정하게 유지됩니다.

사과는 둥글고 연한 노란색이며, 크기는 80~120g 정도로 꽤 큽니다. 껍질은 짙은 분홍색으로 얼룩덜룩합니다. 크림 같은 과육은 달콤하고 시큼하며 기분 좋은 맛을 지닙니다. 유통기한은 4개월입니다. 모닐리아증에 걸리기 쉽습니다.

바야나

자가수정이 가능한 가을 품종입니다. 1984년에 개발되었으며, 9월 초순에 익어 4년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 나무 높이: 최대 4m. 수확량: 헥타르당 14톤.

둥글고 황금빛을 띠는 보라색 줄무늬가 있는 열매는 무게가 90~120g입니다. 크리미한 과육은 풍부한 사과 향을 지니고 있으며, 맛도 매우 좋습니다. 4개월까지 보관할 수 있습니다. 이 품종은 가뭄에 강하고 붉은곰팡이병에도 강하지만, 세포포자충증에 취약할 수 있습니다.

흰색 충전

오랫동안 시베리아에서 재배되어 온 인기 품종입니다. 믿을 수 있습니다. 흰색 충전 품종많은 시베리아 정원사들이 찾는 품종입니다. 나무는 왕성하게 자라고, 풍성한 수관을 가지고 있습니다. 열매는 9월에 익습니다. 매우 왕성한 품종으로, 덩굴식물을 포함한 다양한 형태로 자랄 수 있습니다. 나무 한 그루당 수확량은 최대 80kg입니다.

열매는 중간 크기에서 큰 크기까지 100~110g입니다. 연한 녹색을 띠며, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 약간 갈색을 띱니다. 과육은 매우 즙이 많고 달콤하며 시큼합니다. 재생력이 뛰어납니다. 단점으로는 사과가 고르지 않고, 열매가 주기적으로 맺히며, 익으면 병반이 생기기 쉬워 떨어지는 경우가 있습니다.

우랄 벌크

이 가을 품종은 첼랴빈스크 육종가들이 유명한 파피로프카 품종을 기반으로 개발했습니다. 1940년대에 개발된 오래된 품종으로, 준재배 품종으로 분류됩니다. 나무 크기는 중간 정도이며, 열매는 9월 중순에 익습니다. 우랄산 즙이 많은 사과는 세 단계로 수확합니다. 첫 번째 수확은 콤포트와 주스로, 두 번째 수확은 생으로, 세 번째 수확은 잼과 보존식품으로 사용합니다. 나무 한 그루당 수확량은 최대 250kg, 즉 헥타르당 20톤에 달할 수 있습니다.

열매는 중간 크기에 둥글고 녹황색이며, 껍질 아래에 작은 반점이 있습니다. 무게는 50~60g입니다. 열매는 달콤하고, 노란색 과육은 매우 즙이 많고 부드러우며, 은은한 사과 향이 납니다. 사과는 너무 익어도 떨어지지 않습니다. 유통기한은 1.5~2개월이며, 겨울철 내한성이 매우 강합니다.

우랄 벌크 포도는 겨울철에 매우 강합니다. 영하 57도에서 이 품종의 나무가 살짝 얼었을 뿐, 금세 회복된 사례가 있습니다.

서부 시베리아를 위해

서부 시베리아는 대륙성 기후를 지닙니다. 여름은 시원하고 겨울은 춥고 눈이 많이 내립니다. 평균 겨울 기온은 지역마다 다릅니다. 기록상 최저 기온은 영하 62°C(화씨 영하 140°F)입니다. 이 지역 중부 지역의 겨울은 7개월, 북부 지역은 9개월입니다. 이곳에서 자라는 사과나무에 가장 중요한 요건은 높은 내한성과 조기 성숙입니다.

알타이의 아름다움

여름 품종입니다. 나무는 중간 크기에 아담하며, 둥근 수관을 가지고 있습니다. 5년차에 열매를 맺습니다. 수확은 간헐적이며, 나무 한 그루당 22~28kg 정도입니다.

사과는 무게가 75~100g입니다. 둥글고 하얀 사과에 주홍색 줄무늬와 반점이 있습니다. 껍질은 윤기가 납니다. 과육은 분홍색에 즙이 많고 단단합니다. 맛은 디저트와 비슷합니다. 운반성이 좋습니다. 덩굴식물로 재배하는 경우가 많습니다.

Shukshin에게 인사

8월 하순에 익는 가을 품종입니다. 심은 지 4년째에 열매를 맺습니다. 열매 맺힘은 주기적이지 않습니다. 나무 크기는 중간 정도이며, 수관이 둥글게 생겼습니다. 헥타르당 평균 15톤의 열매를 수확합니다.

이 사과는 달콤하고 신맛이 나며 무게는 85~90g입니다. 꼭지 부분이 잘린 원뿔 모양입니다. 바탕색은 녹색입니다. 익으면 진한 분홍색으로 변하고 어두운 줄무늬가 생깁니다. 서리에 매우 강하며 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 열매는 다재다능하고 병충해에 강합니다.

소중히 하는

일찍 겨울에 익는 품종입니다. 이 나무는 서부 시베리아 전역에 널리 분포되어 있습니다. 내한성이 강하고 추위에 매우 강합니다. 나무는 키가 작고 수관이 듬성듬성합니다. 매년 열매를 맺으며, 주기적으로 열매가 맺히지 않습니다. 사과는 9월에 고르게 익습니다.

사과는 둥글고 중간 크기이며 무게는 60g입니다. 껍질은 흰색이고 옆면은 붉은색입니다. 과육은 아삭하고 달콤하며 시큼하고 딸기 향이 은은하게 납니다. 향은 은은합니다. 다용도로 사용 가능합니다. 보관 기간은 5개월입니다. 딱지가 거의 없습니다.

알타이 호박

시베리아에서 육종된 여름 자가수정 품종입니다. 준경작 품종으로 분류됩니다. 둥근 수관을 가진 중간 크기의 나무입니다. 수령에 따라 나무 한 그루당 20~40kg의 수확량을 보입니다. 사과는 8월 중순에 익습니다.

사과는 타원형이며, 매끄러운 골이 있습니다. 무게는 50~80g입니다. 겉은 노란색이며, 겉껍질은 무색소입니다. 과육은 크림 같고 입자가 고운 편이며, 달콤하고 풍미가 좋습니다. 약 한 달 동안 보관할 수 있으며, 궤양병에 강하고 서리에도 강합니다.

동시베리아를 위해

동시베리아는 예측 불가능한 기후를 가진 혹독한 지역입니다. 한 가지 분명한 것은 이곳의 겨울은 매우 추워진다는 것입니다. 겨울철 기온은 믿을 수 없을 정도로 낮아지기도 합니다. 섭씨 영하 82도까지 내려간 적도 있습니다. 이곳의 기후는 극심한 대륙성 기후로 건조하고 혹독합니다. 겨울을 견뎌내고 여름에 열매를 맺으려면 사과나무가 극한의 서리 저항력을 가져야 합니다.

리디아

비교적 새로운, 작은 열매를 맺고 부분적으로 자가수정이 가능한 품종으로, 특히 동시베리아 지역에서 재배되었습니다. 2005년부터 품종 시험을 거쳐 왔습니다. 나무는 키가 4.4m 정도로 낮게 자라고 수관이 둥글며, 수확은 8월 하순에 시작됩니다. 나무 한 그루에서 약 10~11kg의 사과가 수확되며, 헥타르당 7~7.5톤의 수확량을 보입니다. 4년차부터 열매를 맺기 시작합니다.

사과는 무게가 10~15g입니다. 선명한 붉은색을 띠고 보기에도 아름답습니다. 재배 지역에서는 흑색병에 잘 걸리지 않습니다. 내한성과 내한성이 매우 강합니다. 주기적으로 열매를 맺지만, 급격한 변동은 없습니다.

가을의 기쁨

이 품종은 혹독한 기후에 적합한 초가을 품종입니다. 수확은 8월 말 또는 그 이후에 이루어집니다. 나무에서 최대 150kg까지 수확할 수 있습니다. 심은 지 4년째부터 열매가 맺히기 시작합니다.

열매는 중간 크기로 최대 150g까지 자랍니다. 더듬이병에 대한 저항성이 높습니다. 납작하고 둥글며 약간 원뿔 모양의 열매는 황금빛 녹색을 띱니다. 여러 개의 줄무늬가 있고, 희미한 줄무늬가 있습니다. 1.5개월 동안 보관할 수 있으며, 디저트와 같은 맛이 납니다.

젊은 자연주의자

초가을에 익습니다. 1935년에 개발된 오래된 품종입니다. 나무는 최대 4m까지 자랍니다. 수관은 둥글며 열매 무게에 따라 아래로 늘어집니다. 이 품종은 상업적 재배에 적합합니다. 평균 수확량은 175kg이며, 나무 한 그루당 최대 수확량은 200kg입니다.

더듬이병에 매우 강합니다. 가장 혹독한 겨울에도 서리 피해는 최소화됩니다. 둥글고 납작한 열매는 중간 크기로 최대 130g까지 자랍니다. 사과는 장식적인 황록색 바탕에 밝은 빨간색 줄무늬가 있습니다. 크리미한 과육은 디저트처럼 달콤하고 시큼한 맛을 지닙니다. 거의 1월까지 신선함을 유지합니다. 운반이 간편하고 어떤 가공에도 적합합니다.

학생

시베리아 정원사들에게 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 자가불임이며, 이른 가을에 익습니다. 나무는 왕성하고 둥근 수관을 가지고 있습니다. 열매는 6~7년차에 맺히기 시작합니다. 나무 한 그루의 평균 수확량은 40kg이며, 최대 80~90kg까지 수확할 수 있습니다. 익는 시기는 9월 하반기입니다.

이 중간 크기의 짙은 붉은색 사과는 최대 60g까지 나갑니다. 껍질 아래에는 크고 흰 반점이 있습니다. 납작한 모양에 와인처럼 달콤한 풍미가 납니다. 매우 매력적인 디저트 사과입니다. 생으로 먹거나 가공해서 먹습니다. 서리에 강하고 유통기한은 두 달입니다.

미누신스크 디저트(나데즈다)

간헐적으로 열매가 맺히는 여름 품종입니다. 1954년에 개발된 이 품종은 중간 높이로 최대 3.3m까지 자랍니다. 빠르게 자랍니다. 열매는 8월 중순에 익으며, 낙과율은 최대 20%입니다. 이 품종은 조생종으로 3년차에 열매를 맺습니다. 나무 수량은 최대 17kg이며, 헥타르당 11톤입니다.

사과는 크기가 균일하고 작으며, 무게는 20~28g입니다. 바탕색은 황금색이고 윗부분은 주황색을 띱니다. 껍질에는 회색 반점이 있습니다. 크림 같은 과육은 달콤하고 신맛이 나며 풍부한 향을 지닙니다. 이 과일은 다재다능하며 서리와 가뭄에 매우 강합니다. 단점은 수확량이 많을수록 사과가 작아진다는 것입니다.

큰 과일

시베리아에서는 큰 열매를 맺는 사과나무가 드물게 자랍니다. 중소형 품종은 혹독한 기후에서 잘 자랍니다. 큰 열매를 맺는 사과나무는 일반적으로 서리에 대한 내성이 낮습니다.

술책

1175년에 처음 언급되었습니다. 이 중생종은 키가 크고 수관이 납작한 편입니다. 9월 둘째 열흘에 익습니다. 6년 또는 7년째에 열매가 맺히기 시작합니다. 나무 한 그루의 수확량은 140kg입니다.

열매는 매우 아름답고 크며, 무게는 200~260g입니다. 500~900g짜리도 있습니다. 모양은 납작하고 약간 골이 있습니다. 색깔은 녹황색입니다. 표면은 짙은 붉은색이며, 크고 작은 점들이 많이 있습니다. 표면에는 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 과육은 부드럽고 달콤하며 시큼합니다. 운반이 용이하며 6개월까지 보관할 수 있습니다. 단점은 과실 부패에 취약하다는 것입니다. 더듬이병에 대한 저항성은 보통입니다. 과실은 신선하게 보관하면 맛있고 모든 가공 방식에 적합합니다.

멜바(레드 멜바)

캐나다(오타와)에서 육종된 늦가을 사과나무입니다. 중간 크기의 나무이며, 수관이 넓게 퍼져 있습니다. 수확은 8월 하순에 시작되며, 3~4년차에 결실이 시작됩니다. 수확량은 헥타르당 12~18톤입니다.

열매는 크고(130g) 아름답습니다. 납작하고 둥근 원뿔 모양입니다. 껍질은 연녹색이며, 밝은 붉은색과 줄무늬가 있습니다. 껍질 아래에는 흰 점들이 있습니다. 과육은 즙이 많고 부드럽습니다. 열매는 11월까지 보관 가능하며 운송이 편리합니다. 겨울철 내한성은 중간 정도이며, 심한 서리에 나무껍질이 손상됩니다. 더뎅이병에 걸리기 쉽습니다.

모스크바 배

일찍 익는 여름 품종입니다. 수확은 8월 하반기에 이루어집니다. 나무는 키가 최대 8m에 달하며, 피라미드 모양의 화려한 수관을 가지고 있습니다. 수명은 50년이며, 나무 한 그루당 최대 200kg까지 수확할 수 있습니다. 그루쇼브카는 자가불임 품종입니다.

사과는 중간 크기로 무게는 60~80g이며, 최대 120g까지 자릅니다. 납작하게 쪼갠 열매는 녹황색을 띠며, 표면에는 붉은 분홍색 줄무늬가 있습니다. 과육은 즙이 많고 향긋한 향이 납니다. 보관은 잘 안 되며, 약 한 달 정도 보관할 수 있습니다. 생으로 먹거나 잼, 주스, 기타 음료를 만드는 데 사용합니다.

보로빈카

오래된 러시아 품종입니다. 자가불임성입니다. 열매 맺기는 간헐적입니다. 나무 높이는 최대 4.5m입니다. 나무 한 그루당 수확량은 200kg에 달합니다. 최대 수확량은 25년생입니다. 열매 맺기는 4~5년생부터 시작되며, 10년생 수확량은 65~70kg입니다.

열매는 둥글고 과육이 거칠며, 무게는 95g이고 녹색 바탕에 분홍색 반점이 있습니다. 맛은 달지 않고 약간 신맛이 나지만, 신선하게 먹으면 여전히 맛있습니다. 모든 가공 방식에 적합합니다. 가뭄이 들면 열매가 떨어지기 시작합니다.

긴 보관 수명

이 범주에 속하는 품종들은 다른 품종들보다 늦게 익습니다. 이들은 가을에 수확하는 사과로, 조건이 좋으면 봄까지 보관할 수 있습니다. 일부 품종은 4월까지 훌륭한 외관과 맛을 유지합니다.

알티나이

1965년에 개발된 오래된 품종입니다. 이 사과는 3개월 동안 상품성 있는 외관과 맛을 유지합니다. 특히 좋은 조건에서는 3월까지 보관할 수 있습니다. 수확은 9월 셋째 주에 이루어집니다. 나무 한 그루의 평균 수확량은 30kg입니다. 사과는 작고 무게는 65~140g입니다. 연한 노란색 열매는 분홍색 표면을 가지고 있으며, 전체 표면에 점과 줄무늬가 있습니다. 혹독한 겨울에는 얼어붙습니다. 붉은곰팡이병에 강하지만 모닐리아병에 걸릴 수 있습니다.

자리야 알라타우

이 품종은 카자흐스탄에서 개발되었습니다. 키가 크고 빽빽한 타원형 피라미드 모양의 수관을 가진 나무입니다. 열매는 심은 후 3년째에 맺히고, 수확은 5년째부터 시작됩니다. 나무 한 그루에서 최대 150kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 열매는 9월에 익으며, 부분적으로 자가수정됩니다.

사과는 녹황색이며 약간 납작하고 무게는 100~200g입니다. 햇볕에 그을리면 주황색으로 변합니다. 크리미하고 즙이 많은 과육은 달콤하고 신맛이 나며 향이 강합니다. 4월까지 보관할 수 있으며, 겨울철 내한성은 보통 수준입니다. 썩거나 병충해에 취약합니다. 과실은 신선하게 보관하면 맛있지만, 5월까지 보관할 수 있습니다.

정원사를 위한 선물

이 가을 수확 품종은 1959년에 개발되었습니다. 첫 열매는 파종 3년 차에 수확됩니다. 수확은 10월경에 이루어집니다. 한 그루의 사과나무에서 최대 30kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 사과나무는 중간 크기이며, 수관 밀도는 중간 정도입니다.

사과 한 개의 무게는 60~100g입니다. 바탕색은 녹황색이며, 겉껍질은 붉은색이고 은은한 줄무늬가 있습니다. 유통기한은 4개월입니다. 상업적 재배 및 가공에 적합합니다. 서리 피해로부터 회복되는 재생력이 뛰어나며, 가뭄에 강합니다. 신품종 개발에도 자주 사용됩니다.

기둥형

기둥형 사과나무는 1972년 러시아에 처음 등장했습니다. 오늘날 알려진 품종은 약 100여 종입니다. 정원사들은 작은 크기, 매력적인 외관, 빠르고 풍부한 열매 맺기, 그리고 관리와 수확의 용이성 때문에 기둥형 사과나무를 선호합니다.

대통령

반왜성 원주형 품종입니다. 1974년에 개량되었습니다. 높이: 2~2.5m. 나무 한 그루에서 8~16kg의 사과가 열립니다. 8월 말에서 9월 중순에 익습니다.

이 사과는 연한 노란색에 자줏빛이 도는 붉은빛을 띱니다. 둥글거나 순무 모양입니다. 무게는 140~250g입니다. 달콤하고 시큼한 맛이 조화를 이루는 디저트 같은 풍미가 특징입니다. 최대 6주까지 보관할 수 있습니다. 신선하게 드셔도 맛있고 건조를 포함한 가공에도 적합합니다. 이 품종은 서리에 강하고 병충해에 강합니다.

통화

겨울철 원주형 품종입니다. 키가 최대 2m까지 자라는 소형 수형입니다. 수확량은 헥타르당 최대 150톤, 나무당 최대 10kg입니다. 사과는 10월 초에 수확합니다. 과실이 떨어지는 경우가 드물기 때문에 수확을 서두를 필요가 없습니다. 수확은 4세부터 시작하여 5kg까지 수확합니다.

사과는 크고 둥글며, 노란색에 붉은색 테두리를 가지고 있습니다. 무게는 150~250g입니다. 붉은곰팡이병을 비롯한 사과나무 병충해에 강합니다. 과실은 보기 좋고 썩거나 벌레 구멍이 없습니다. 맛은 달콤하고 약간 신맛이 납니다. 2월까지 보관할 수 있으며, 건조 및 통조림에 적합하고 운송도 편리합니다.

넥타

늦여름에 일찍 열매를 맺는 사과나무입니다. 원기둥 모양이며 자가수정이 가능한 반왜성 사과나무입니다. 수분 매개자가 필요 없습니다. 매우 빠르게 자라며, 2년차에 첫 열매가 맺힙니다. 첫해에도 사과를 수확할 수 있습니다. 5년차에는 5~15kg의 사과를 수확합니다. 사과는 늦여름에서 초가을 사이에 익습니다. 나무의 높이는 최대 2.5m까지 자랍니다.

둥글고 노란 사과는 무게가 100~250g입니다. 매우 달콤하고, 눈처럼 하얀 과육과 꿀 같은 향과 맛을 자랑합니다. 이 다재다능한 과일은 신선하게 먹으면 맛있고 어떤 가공에도 적합합니다. 단점으로는 쉽게 상하고 결실 기간이 짧다는 점이 있습니다.

이크샤

왜성 원기둥형 품종입니다. 사과는 9월에 성숙합니다. 나무에서 최대 6kg의 사과가 열립니다. 수확은 심은 후 첫해부터 시작됩니다.

이 사과는 녹색에 윤기가 흐르며, 노란색을 띱니다. 무게는 150~220g이며, 납작하고 구형입니다. 이 품종은 깍지벌레와 곰팡이에 강합니다. 과일은 약 두 달 동안 상품성 있는 외관과 맛을 유지합니다. 적절하게 보관하면 4월까지 보관할 수 있습니다. 즙이 많고 향긋한 이 사과는 사이다 제조에 매우 좋습니다. 과즙이 풍부하여 캔에 담을 때 설탕을 절약할 수 있습니다.

오스탄키노

이 품종은 1970년대 모스크바 지역에서, 특히 러시아 중부 지역을 위해 개발되었습니다. 이 기둥 모양의 내한성 품종은 시베리아 기후에서도 자랄 수 있습니다. 나무 한 그루에서 5~16kg의 사과가 수확됩니다. 나무 높이는 약 2m입니다. 첫 열매는 4~5개이며, 2년차에 수확합니다. 수확은 9월에 실시합니다.

사과는 무게가 100~200g입니다. 납작하고 넓은 골이 있습니다. 껍질은 연한 노란색이며 익으면서 보라색으로 변합니다. 과육은 흰색이고 즙이 많습니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 이 품종은 병충해, 특히 흑색병에 강하며 12월까지 보관할 수 있습니다.

바슈간

늦여름 원주형 품종입니다. 높은 내한성으로 인해 온대 지역뿐만 아니라 시베리아에서도 인기가 높습니다. 높이: 최대 3m. 수확량: 주당 최대 6~7kg. 헥타르당 최대 100톤. 결실 기간: 약 15년.

사과는 중간 크기에 길쭉한 원뿔 모양입니다. 황록색 열매는 무게가 100~140g입니다. 열매는 단단하고 껍질이 두껍습니다. 겉은 분홍빛이 도는 붉은색입니다. 크림색의 흰색 과육은 독특한 신맛이 나지만 풍미가 뛰어납니다. 유통기한은 1개월입니다.

승리

반왜성 사과나무입니다. 키는 최대 2m까지 자랍니다. 가을에 열매를 맺는 품종입니다. 수확은 1~2년차에 이루어집니다. 결실 기간은 18년입니다. 매년 수확량이 크게 증가합니다. 다 자란 나무는 최대 10kg까지 수확할 수 있습니다. 관리를 강화하면 수확량을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 수확 주기가 일정하지 않으며, 적절한 관리만 한다면 매년 열매를 맺습니다.

사과는 짙은 붉은색이며, 과육은 바삭바삭하고 하얀색입니다. 사탕 같은 향과 꿀 향이 어우러져 매우 맛있습니다. 과육은 은은한 향과 약간의 신맛을 지닙니다. 무게는 100~150g이며, 최대 수확량은 200g입니다. 내한성은 중간 정도입니다. 겨울철에는 나무를 단열하는 것이 중요한데, 이는 시베리아의 단점입니다. 과일은 한 달 정도만 보관할 수 있습니다.

최고의 왜성 품종

이 품종들은 장식성이 뛰어나고 관리와 수확이 쉽습니다. 시베리아에서는 왜소 사과나무를 재배하는 것이 불가능합니다. 왜소 사과나무는 시베리아의 서리를 견디지 ​​못하기 때문입니다. 왜소 시베리아 사과 대목은 팔메타, 네젠카, 알타이스코예 루먀노에 및 기타 준경작 품종과 호환됩니다.

알타이 붉은색

늦여름 품종입니다. 1959년에 개발되었습니다. 식물체는 중간 크기이며, 줄기가 작고 듬성듬성합니다. 수확 주기는 순환적이지 않습니다.

무게: 60~90g, 둥근 모양. 바탕색은 크림색이며, 진홍색 줄무늬가 있습니다. 유통기한: 2개월. 이 품종은 다재다능하여 개인 및 상업 재배에 모두 적합합니다. 단점은 털이 빠지는 것입니다.

알타이 루미야니 품종은 육종가들이 다양한 환경에 적응할 수 있는 품종을 개발하는 데 적극적으로 활용됩니다.

팔메트

이 품종은 왜성 대목에서 재배되며 수확량은 5~6kg입니다. 3~1년 안에 열매를 맺습니다. 수확은 9월이며, 열매 맺기는 규칙적입니다.

사과는 작아서 최대 40g 정도이지만 맛이 아주 좋습니다. 순무 모양의 열매는 연한 노란색에 라즈베리빛 붉은빛을 띱니다.

여자 같은

수확량이 많은 여름 품종입니다. 1963년에 개발되었으며, 키가 최대 2.5m까지 자라고 헥타르당 최대 11톤의 수확량을 자랑합니다. 매년 열매를 맺습니다.

열매는 둥글고 녹황색이며, 색이 바랜 분홍빛을 띱니다. 무게는 40~70g이며, 최대 100g까지 자랍니다. 이 품종은 붉은곰팡이병에 강하고 겨울철 내한성이 매우 강합니다. 단점은 저장성이 좋지 않다는 것입니다. 사과는 맛있고 향긋하며 약간 시큼합니다. 과육이 부드러워서 잼으로 사용하는 경우는 드물고, 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

지굴레프스코에

1940년대에 개발된 가을 품종입니다. 최대 250kg의 사과를 수확할 수 있는 가장 생산적인 품종 중 하나입니다. 수확은 8월에 이루어집니다. 나무는 크고 키가 크며, 수관이 둥글고 빽빽하게 자라지 않습니다. 열매는 매년 맺힙니다.

열매는 둥글고 붉은색이며, 무게는 120~200g입니다. 즙이 많지는 않지만 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 수확은 3~4단계로 진행되며, 익는 데 10~20일이 걸립니다. 높은 수확량을 위해서는 벌의 수분이 필수적입니다.

기준

표준형 나무는 인공적으로 모양을 낸 나무입니다. 줄기는 곧게 뻗어 있고 가지가 없으며, 기하학적인 형태, 대개 구 모양의 수관을 가지고 있습니다. 표준형 나무는 키가 작아 관리가 쉽습니다.

높은

높은 내한성을 갖춘 표준 품종입니다. 5~6년차에 열매를 맺습니다. 나무당 수확량은 최대 70kg입니다.

열매는 둥글고 녹황색이며, 무게는 약 50g입니다. 익으면서 붉은빛이 도는 사과가 됩니다. 붉나무병에 매우 강하며 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

미아스

늦여름 품종입니다. 수량은 30~60kg입니다. 수관은 둥근 피라미드 모양입니다. 접목 후 5~6년 후에 열매가 맺히기 시작합니다.

납작하고 둥근 사과는 노란색을 띠고 껍질이 거칠다. 무게는 80~100g이며 딱지병에 강하다. 즙이 많은 과육은 새콤달콤한 맛이 뛰어나다. 유통기한은 1.5개월이다. 적응력이 매우 뛰어나다. 건조한 공기는 사과의 풍미를 저하시킨다. 미아스는 일반 품종과 왜성 품종을 만드는 육종에 사용된다.

타바투이

우랄 산맥에서 육종된 신품종입니다. 이 가을 품종은 수확량이 많고 겨울철 내한성이 강합니다. 나무는 평균보다 키가 큽니다.

과일의 무게는 120g입니다. 모양은 납작하고 약간 골이 있습니다. 사과는 진홍색에 얼룩덜룩합니다. 크림 같은 과육은 달콤하고 시큼한 맛을 지닙니다. 1월까지 보관할 수 있습니다.

시베리아 기후에서 작은 사과를 재배하는 것조차 쉽지 않습니다. 적절한 품종을 선택하는 것이 성공의 핵심 요소입니다. 육종가들의 노력 덕분에 지역 재배자들은 다양한 숙성 시기, 색상, 풍미, 수확량, 나무 높이 등 다양한 특성을 가진 사과를 선택할 수 있습니다.

자주 묻는 질문