스파르탄 사과나무 재배를 위한 단계별 가이드

스파르탄 사과나무는 높은 수확량, 뛰어난 풍미, 그리고 내병성을 겸비한 품종입니다. 달콤하면서도 살짝 시큼한 맛이 특징으로, 생과일 섭취와 가공에 이상적입니다. 하지만 이러한 모든 장점에도 불구하고, 이 품종은 특히 서리 방지 측면에서 세심한 관리가 필요합니다.

사과나무 육종의 역사

이 품종은 1926년 캐나다 육종가들이 Yellow Newtown과 McIntosh 품종을 교배하여 개발했습니다.

스파르탄이라는 이름의 새로운 잡종은 "부모"의 가장 좋은 특성을 물려받았고, 그 덕분에 캐나다와 유럽 국가에서 빠르게 인기를 얻었습니다.

어디에서 재배할 수 있나요?

스파르탄 묘목 재배에 가장 적합한 지역은 러시아 중부 및 중부 흑토 지역과 모스크바 지역입니다. 우크라이나에서는 중부 및 남동부 지역에서 이 작물이 잘 자랍니다.

스파르탄은 서리를 잘 견디지 못하므로 겨울이 혹독한 지역에서는 재배하지 않는 것이 좋습니다.

설명, 특성

이 품종은 높은 수확량, 조기 결실, 그리고 악조건에 대한 내성이 특징입니다. 관리가 간편하여 숙련된 정원사뿐만 아니라 초보자에게도 인기가 높습니다.

나무

스파르탄 사과나무는 중간 크기의 과일나무로, 보통 키가 약 4.5m입니다. 다른 특징과 특징은 다음과 같습니다.

• 왕관 – 둥글고, 중앙의 싹이 약간 휘어져 있음
• 가지 – 진한 부르고뉴 색조로 눈에 띄다.
• 나뭇잎 - 짙은 녹색, 가죽질이며, 모양은 둥글고 표면은 질감이 있으며 끝부분은 약간 휘어져 있습니다.
• 싹 – 무릎 모양이고, 짙은 체리색이며, 털이 눈에 띄게 나 있다.

잎은 윤기가 나고 질감이 촘촘합니다. 나무는 꽃을 풍성하게 피웁니다.

과일

열매는 중간 크기이며, 보통 납작하고 둥글지만, 때로는 둥근 원뿔 모양을 띱니다. 밑동에 약간의 세로줄이 있을 수 있습니다.

기타 독특한 특성:

• 사과 하나의 평균 무게는 약 100g이며, 120~150g에 달하는 큰 사과도 흔하지 않습니다.
• 맛은 단맛이 강하고 신맛은 거의 느껴지지 않습니다.
• 과육은 흰색이고, 밀도가 높고, 다육하지만 물っぽ지 않고 맛이 좋습니다.
• 과일에는 당류 10.6%, 적정산 0.32%, 아스코르브산 4.6%가 함유되어 있습니다.
• 늦게 수확하더라도 과일은 나무에서 떨어지지 않습니다.

익은 스파르타 사과는 다용도로 쓰입니다. 생으로 먹기도 하고, 잼, 보존식품, 주스, 다양한 디저트로 가공하기도 합니다.

저온 및 가뭄에 대한 저항성

이 식물은 원래 혹독한 기후에서 자라도록 고안된 교배종임에도 불구하고 저온에 대한 내성이 비교적 강한 것이 특징입니다. 봄 서리와 추운 겨울을 견디기 어렵기 때문에 이러한 환경에서는 별도의 보호 시설이 필요합니다.

이 품종은 적당한 가뭄 저항성을 가지고 있어 정상적인 발달과 열매 맺기를 유지하려면 체계적인 물주기와 관개가 필요합니다.

수분과 수분매개자

스파르탄 사과나무 열매의 약 70%는 자가수정됩니다. 이 품종은 자가수정이 가능하지만, 수확량을 늘리려면 근처에 수분 매개 품종을 심는 것이 좋습니다.

• 이다레드;
• 골든 딜리셔스;
• 스코틀랜드 사람;
• 홍옥.

생산력

스파르탄 사과는 생산성이 뛰어난 것이 특징입니다. 성숙한 나무 한 그루에서 평균적으로 계절당 약 150kg의 과일을 수확할 수 있습니다. 사과는 유통기한이 매우 길어 제대로 보관하면 3월이나 4월까지 최대 200일까지 신선함을 유지할 수 있습니다.

과일을 장기간 보관하기 전에는 과일을 씻거나 과일의 천연 왁스 필름을 제거하지 마세요. 이 필름은 부패를 방지하는 보호막 역할을 합니다.

스파르타 사과나무의 익음과 열매 맺기

작물을 재배하기 전에 익음과 열매 맺음의 특성을 주의 깊게 연구하세요.

• 열매 맺기의 시작. 스파르탄은 조생종입니다. 씨앗으로 키울 경우 첫 열매는 4~5년 만에 맺히지만, 영양생장형 대목으로 키울 경우 사과나무는 심은 지 2~3년 만에 열매를 맺을 수 있습니다.
• 꽃이 피는 시기. 사과나무는 5월에 꽃을 피우지만, 정확한 시기는 지역의 기후와 날씨에 따라 달라집니다. 초, 중, 말쯤에 꽃이 핍니다. 꽃은 크고 하얗으며, 독특하고 풍부한 향을 지닙니다.
• 풍요로움과 성장. 열매가 가지에 단단히 붙어 있고, 떨어지는 경향이 없는 품종입니다. 주요 수확 시기는 9월 중순이지만, 필요한 경우 10월 말까지 수확을 연장해도 유통기한에 영향을 미치지 않습니다. 사과는 여전히 잘 보관됩니다.

아종 및 대목

스파르탄 품종은 다양한 아종과 대목으로 대표되는데, 이들은 유사한 특성을 공유하지만 고유한 특성을 가지고 있습니다. 가장 적합한 품종을 선택하려면 이들 간의 차이점을 고려하는 것이 중요합니다.

맛, 숙성 속도, 내한성 등이 다른 두 가지 아종이 있습니다.

• 겨울. 과일은 더 작아서 무게가 약 100g에 달합니다. 사과는 10월에 완전히 익지만, 3~4개월 더 보관할 수 있으며, 특히 서늘한 환경에서는 3~4월까지 보관할 수 있습니다.
  
• 늦은. 서리에 강하고 풍미가 개선되었으며, 최고 점수인 5점을 받았습니다. 이 아종은 질병에 거의 걸리지 않으며 높은 생산성을 보장합니다. 단일 나무에서 매년 최대 160~170kg의 과일을 수확할 수 있습니다.
  

아종 외에도 다양한 대목이 널리 사용되며, 상업적 정원 가꾸기나 아마추어 정원 가꾸기에도 사용됩니다. 접목된 나무는 수확량이 좋습니다. 다음은 몇 가지 대목입니다.

• 드워프 - 부다고프스키 파라다이스에 접붙이면 잘 발달된 둥근 수관을 가진 작은 나무가 자랍니다. 이 나무들은 3년차부터 열매를 맺기 시작하며, 열매 무게는 150~190g이고 나무 높이는 2m를 넘지 않습니다. 그러나 이 대목은 서리에 약하고 더운 날씨에는 햇볕에 손상되기 쉽습니다.
• 반 왜성 – 키가 3~3.5m까지 자라며 더위와 가뭄에는 강하지만 서리에는 약합니다. 열매는 많이 맺지만, 이 대목에서 자란 사과의 무게는 110~150g을 넘지 않습니다.
• 기둥형 – 고도로 숙련된 정원사가 필요하기 때문에 거의 사용되지 않습니다. 주요 특징은 가지가 수직으로 자라며 열매가 매우 일찍 열리는 것입니다.

적절한 관리를 통해 이러한 품종들은 모두 성공적으로 열매를 맺고 잘 자랄 수 있습니다. 기후와 지역 조건에 따라 아종과 대목을 선택하는 것이 중요합니다.

수확물의 저장

스파르탄 사과를 봄(6~7개월)까지 보관하려면 몇 가지 조건을 준수하는 것이 중요합니다. 사과의 신선도는 주로 껍질의 윤기층에 달려 있으므로 수확 시 주의하고 손상을 방지해야 합니다.

유통기한 연장을 위한 몇 가지 권장 사항:

• 줄기를 제거하지 마십시오. 이렇게 하면 사과의 품질이 훨씬 오랫동안 좋게 유지됩니다.
• 안정적인 미기후를 만들어 보세요 – 수확한 작물은 습도가 적당하고 서늘하며 직사광선을 피하는 방에 보관하세요. 건조한 지하실이 이상적입니다.
• 과일을 종이로 포장하세요 – 이렇게 하면 보관 기간이 1~2개월 늘어납니다.
• 모래와 재 또는 톱밥을 사용하십시오. 상자 안의 사과 층마다 모래와 재 또는 톱밥을 섞어 뿌립니다.
• 천공된 용기를 사용하세요 – 구멍이 뚫린 나무 상자는 과일을 보관하기에 적합합니다.

겨울이 끝나면 사과를 정기적으로 검사하세요. 썩은 사과는 제거하고, 썩은 사과 근처에 있는 사과는 가공하거나 드세요.

착륙

스파르탄 사과나무의 심기 및 관리 요건은 다른 사과나무와 비슷합니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 몇 가지 중요한 사항을 고려해야 합니다.

권장 약관, 요구 사항 및 조건

묘목의 나이에 따라 봄이나 가을에 심으면 됩니다. 1년생 식물의 경우, 뿌리를 내릴 시간을 주기 위해 추운 날씨가 지나간 4월 중순이 가장 좋습니다.

더 성숙한 나무는 9월 말이나 10월 초에 심을 수 있으며, 서리가 내리기 전까지 최소 4주가 걸립니다.

명시된 수확량을 얻으려면 다음과 같은 특정 조건을 만들어야 합니다.

• 온도와 습도. 사과나무는 급격한 온도 변화로부터 보호해야 합니다. 정상적인 생장과 뿌리 발달을 위해서는 10~25°C가 이상적입니다. 습도는 85~95%로 유지해야 합니다. 습도가 25%로 떨어지면 열매 맺기가 불가능하기 때문입니다.
• 토양 구성 스파르탄은 통기성이 좋고 느슨한 가벼운 양토, 모래가 섞인 양토, 흑토에서 가장 잘 자랍니다.
• 해당 지역의 조명. 심는 장소는 근처의 큰 건물로 인해 생길 수 있는 그늘을 피하기 위해 낮 동안 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다.
• 호의적인 이웃과 호의적이지 않은 이웃. 이 품종은 다른 사과, 배, 자두 품종 근처에 심는 것이 가장 좋습니다. 하지만 호두나무, 살구나무, 매자나무, 가막살나무 근처에서는 이 품종을 키우지 마세요.

묘목 및 적합한 위치 선택

스파르탄 사과나무 심기 재료를 구매할 때는 몇 가지 중요한 기준에 유의해야 합니다. 주요 기준은 다음과 같습니다.

• 묘목 연령 – 1~2년 이내
• 뿌리와 줄기에 손상, 발진 또는 성장이 없습니다.
• 나무껍질 아래의 새싹은 녹색빛을 띤다.
• 뿌리의 길이는 약 35~40cm이다.

뿌리 상태를 확인하려면 뿌리를 살짝 잡아당겨 보세요. 뿌리가 쉽게 빠지면 썩은 것이며, 묘목이 심기에 적합하지 않다는 것을 의미합니다.

사과나무를 심을 장소는 넓고 채광이 좋으며 강한 바람과 외풍으로부터 보호되는 곳이어야 합니다. 스파르탄은 습도가 높은 곳을 선호하므로 지하수위가 약 1m인 곳을 선택하세요.

배수가 잘 되는 검은 흙과 사질 양토가 심기에 적합합니다. 흙이 점토질이거나 딱딱하다면, 배수를 개선하기 위해 미리 토탄이나 강모래를 비료로 보충하십시오.

우리는 장소, 모종 및 심기 구멍을 준비합니다.

선택한 지역의 지하수위를 미리 확인하세요. 너무 높으면 배수로를 설치하여 물이 고이는 것을 방지하세요.

심는 구덩이는 향후 뿌리 성장과 가지 발생을 고려하여 파야 합니다. 이 품종에 적합한 구덩이 지름은 1m, 깊이는 70~80cm입니다. 구덩이 바닥에는 배수가 잘 되도록 배수석을 깔아 뿌리 썩음을 방지합니다.

사과나무 묘목 심기 단계별 지침

스파르타 사과나무 심기 알고리즘은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 구멍을 이전에 썩은 거름, 재, 칼륨, 과인산염을 첨가한 토양 혼합물로 채웁니다.
2. 모종을 구덩이에 심고 뿌리를 조심스럽게 펴세요. 영양분이 풍부한 흙을 채우고, 줄기를 살살 흔들어 뿌리 사이의 빈 공간을 메우세요. 뿌리목은 흙 표면보다 5cm 위에 있어야 합니다.
3. 식물에 물을 넉넉히 주고 흙을 덮으세요.

케어

사과나무 관리는 나무의 성장과 열매 맺기에 중요한 역할을 합니다. 특히 어린 나무에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 사과 과수원의 건강한 발전을 위해서는 표준 농업 관행이 필수적입니다.

사과나무에 물주기

물 주는 강도는 식물의 나이와 날씨에 따라 달라집니다. 어린 나무는 더 많은 물이 필요하므로 일주일에 한 번씩 물을 주세요.

나무 둘레를 따라 10cm 깊이로 파낸 고랑을 통해 긴 측생을 따라 물을 줄 수 있습니다. 스프링클러 관개도 마찬가지로 효과적이며, 물방울 형태로 고르게 물을 분사하여 토양을 0.7m 깊이까지 촉촉하게 적셔줍니다.

계절 동안 여러 번 물을 추가하세요:

• 싹이 트기 전에;
• 난소가 나타날 때;
• 수확하기 몇 주 전.

어린 나무는 20리터의 물이 필요하고, 2년생 나무는 40리터, 성숙한 나무는 최대 80리터의 물이 필요합니다.

사과나무에 비료 주기

작물 생산성을 높이려면 비료를 주세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 새싹이 터질 때 – 흙을 풀어주고 니트로암모포스카 30g과 부식질을 첨가합니다.
• 새싹이 형성되기 시작할 때 – 뮬린이나 닭똥을 기반으로 한 주입액을 추가합니다.
• 꽃이 지고 난 후 – 복합 비료를 준비하세요: 물 8리터, 니트로암모포스카 0.25kg, 황화칼륨 25g, 건조된 부식산나트륨 20g;
• 과일이 익으면 – 물 8리터, 니트로암모포스카 35g, 휴메이트 10g을 혼합한 용액을 사용하세요.
• 과일을 수확한 후 – 토양에 과인산비료 30g과 황화칼륨을 첨가합니다.

나무 가지치기

사과나무를 심은 다음 해에 첫 가지치기를 하세요. 1년생 나무는 줄기 높이가 약 0.5m가 되어야 합니다. 싹 여섯 개를 남겨두고 윗부분을 10cm 정도 잘라냅니다. 가지가 옆으로 자라도록 가지의 모양을 다듬습니다.

가지치기는 수액 흐름이 느린 봄이나 가을에 해야 합니다. 1년에 두 번 위생 가지치기를 하십시오. 죽거나 손상된 가지는 제거하고, 잘린 부분에는 정원용 역청을 발라줍니다.

서리와 설치류로부터 보호

어린 묘목에 적절한 보호막을 마련해 주세요. 다음과 같은 재료가 적합합니다.

• 빨대;
• 가문비나무 가지;
• 루핑 펠트;
• 루핑 펠트;
• 즈크.

하지만 이러한 조치는 설치류와 곤충을 유인할 수 있으며, 이들은 추운 계절에 사람이 사는 곳 근처에 숨어들게 됩니다. 사과나무를 보호하려면 가을에 줄기에 석회를 칠하고, 특수 화합물(기름이나 라드 등)을 바른 후 적절한 화학 약품으로 처리하십시오.

질병 및 해충

불리한 기후 조건이나 농업 기준을 준수하지 못하면 과일 썩음병, 세포포자충증과 같은 질병이 발생할 수 있으며, 사과나방, 꽃딱정벌레와 같은 기생충의 공격도 받을 수 있습니다.

감염과 현장에 곤충이 나타나는 것을 예방하려면 다음 조치를 취하는 것이 좋습니다.

• 정기적으로 토양을 풀어줍니다.
• 해당 지역의 잡초를 제거합니다.
• 보르도 혼합물로 처리;
• 가을에도 식물 파괴는 계속된다.
• 비료를 주고 적절한 물 공급을 보장합니다.

생식 - 방법

정원에 모종을 늘리려면 꺾꽂이와 씨앗을 사용할 수 있습니다. 씨앗으로 건강한 식물을 키우려면 다음 단계를 따르세요.

1. 익은 과일에서 큰 씨앗을 제거하세요. 씨앗은 짙은 갈색이고 색깔이 균일해야 합니다.
2. 따뜻한 물에 여러 번 헹구세요.
3. 3일 동안 물에 담가서 부풀리게 한 후, 3일째 되는 날 뿌리 성장 자극제를 첨가합니다.
   
4. 톱밥과 모래를 섞어 층화시킨 후 씨앗을 냉장고에 90일 동안 보관합니다.
5. 그 후, 바닥에 배수구가 있는 플라스틱 화분이나 용기(팽창 점토나 자갈)에 씨앗을 심고, 묘목에 영양분이 풍부한 검은색 흙을 넣습니다. 씨앗 간격은 3cm, 줄 간격은 최소 15cm로 합니다.
6. 심은 후에는 물을 충분히 주세요.

묘목을 분류하는 작업은 두 번째 잎 쌍이 형성된 후에 수행해야 합니다.

장단점

리뷰

스파르탄 사과나무는 맛있고 풍미 있는 사과를 안정적으로 수확하고자 하는 정원사에게 훌륭한 선택입니다. 이 품종은 풍부한 과일을 생산할 뿐만 아니라 병충해에 대한 저항성도 뛰어납니다. 적절한 관리와 재배 방식을 통해 긍정적인 결과를 얻을 수 있습니다.