베테랑 사과나무의 특성과 주요 재배 규칙

베테랑은 러시아 정원사들에게 인기 있는 겨울 사과 품종입니다. 이 품종은 조기 성숙, 높은 수확량, 그리고 검은무늬병 및 기타 정원 병충해에 대한 적당한 저항성이 특징입니다. 아름답고 맛있으며 비타민이 풍부한 열매를 위해 재배되며, 봄까지 지하 저장고에 보관할 수 있습니다.

품종선정의 역사

이 사과 품종은 60여 년 전 소련 과학자들에 의해 개발되었습니다. "아메리칸" 킹 사과 묘목에 토종 품종을 자유 수분하여 탄생했습니다. 1961년에 시작된 이 육종 연구에는 전러시아 과수 작물 육종 연구소 직원들이 참여했습니다.

• N. G. 크라소바;
• E. N. 세도프;
• M. V. 미케바.

1989년, 품종 시험을 성공적으로 통과한 후, 그들의 아이디어는 등록되었고 국내에서 재배가 승인되었습니다.

나무에 대한 설명

베테랑 사과나무는 중간 정도의 성장 속도를 보입니다. 키가 3미터를 넘는 경우는 드뭅니다. 이 과일나무의 외관은 다음과 같은 특징을 지닙니다.

• 왕관: 깔끔한 구형이고, 꽤 빽빽하여 적절한 시기에 가지치기가 필요합니다.
  
• 가지: 다수이며, 갈색 나무껍질로 덮여 있으며, 줄기에서 직각으로 뻗어 있습니다.
• 어린 새싹: 두껍지 않고, 색깔은 짙은 갈색이며, 가볍고 거의 눈에 띄지 않는 솜털로 덮여 있음;
• 잎: 짙은 녹색, 표면에 회색 코팅이 있음, 크기는 중간, 넓고, 짧고 뾰족한 끝과 톱니 모양의 가장자리가 있는 타원형, 둔하고 주름져 있으며 약간 말려 있음;
• 월경: 크기가 작고, 구조가 간단하며, 밝은 분홍색 꽃잎을 가지고 있습니다.

과일은 어떻게 생겼나요?

베테랑 사과는 상품성이 뛰어난 외관으로 구별됩니다. 균일하고 밀도가 높으며, 표면이 매끄럽고 윤기가 납니다. 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 중간 크기;
• 무게 - 128-130g(농업기술이 ​​향상되고 특히 유리한 조건에서 재배하면 무게 표시기가 200g에 도달할 수 있음)
• 규칙적인 모양, 통 모양, 넓은 능선이 있고, 측면은 약간 납작하고 위쪽으로 갈수록 길어지며, 깊고 뾰족한 원뿔 모양의 깔때기가 있습니다.
• 피부: 튼튼하고 매끄럽고 윤기가 있으며, 희끄무레한 왁스 코팅의 얇은 층으로 덮여 있으며, 드물게 회색의 피하 반점이 있습니다.
• 아름다운 황금색 또는 녹황색을 띠며, 주황색 얼룩과 선이 섞인 섬세한 분홍빛이 감돕니다.
• 펄프: 크림색 또는 옅은 노란색, 중간 밀도, 부드럽고, 입자가 고운 편이며, 가시가 많고, 육즙이 많고, 향이 좋습니다.

수확된 과일은 4.1점에서 4.5점 사이의 평점을 받아 맛이 좋습니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 조화롭습니다. 과육에는 천연 당류가 최소 9.5%, 적정산이 0.64% 함유되어 있습니다. 비타민 C(100g당 17.5~22mg)와 펙틴(10.9%)이 풍부합니다.

오래된 사과는 아름답고 맛있을 뿐만 아니라, 장거리 운송에도 시장성을 잃지 않습니다.

저장성이 매우 우수합니다. 서늘한 환경에서는 3월 중순까지 신선함과 과즙이 유지되어 상업적 재배에 적합합니다.

품종의 특성

해당 품종에 관심이 있고 정원에서 재배하고 싶다면 해당 품종의 기술 사양을 확인하세요.

수분매개자와 수확량

베테랑 사과나무는 높은 수확량으로 과일을 재배하여 판매하는 국내 정원사와 농부들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

• 8년 된 나무는 평균 40kg의 과일을 생산합니다.
• 8세에서 13세까지 - 40-60kg;
• 13세부터 - 80kg.

이 작물은 13~15년생에 생산성이 최고조에 달합니다. 상업적 재배를 통해 사과 과수원 1헥타르에서 최소 22,000kg의 사과를 수확할 수 있습니다.

베테랑은 자가수정이 가능합니다. 다른 품종과 교차수정하지 않고도 열매를 맺습니다. 하지만 수확량을 늘리고 과일 품질을 향상시키며, 안정적인 열매 맺기를 보장하기 위해 정원사들은 근처에 다음 종의 나무(꽃가루 공여체)를 심습니다.

• 안토노프카;
• 골든 딜리셔스;
• 디저트;
• 홍옥;
• 아를레;
• 글로스터;
• 이다레드.

익고 열매 맺기

이 품종의 사과나무는 4년이나 5년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 균일하게 익으며, 9월 말이나 10월 초에 수확 가능한 성숙기에 도달합니다.

지역성 및 내동성

베테랑 과일 품종은 러시아 연방의 다음 지역에서 재배가 승인되었습니다.

• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 중앙 흑토;
• 볼가 강 중부.

벨라루스 6개 지역에서 성공적으로 재배되고 있으며, 특히 오룔 지역의 중부 흑토 지역의 기후 조건에서 가장 잘 자랍니다.

이 사과 품종은 평균적인 내한성을 갖추고 있습니다. 겨울철에 대비하여 적절히 관리하면 영하 20~25°C까지 견딜 수 있습니다. 하지만 극한의 서리에는 약해 북부 지역에서 재배하기에는 적합하지 않습니다.

이 과일나무는 더위와 가뭄을 싫어하기 때문에 남부 지역에서는 재배하기 어렵습니다. 고온으로 인해 잎이 일찍 시들어 버리기 때문입니다. 따라서 물을 더 자주, 더 많이 주어야 합니다.

적용 범위

베테랑 품종은 수확 방법이 다양합니다. 생으로 먹는 것 외에도 가정 요리에도 널리 사용됩니다. 주부들은 베테랑 품종을 이용하여 음료와 다양한 간식을 만듭니다.

• 설탕에 절인 과일;
• 주스;
• 젤리;
• 퓨레(이유식용);
• 잼;
• 잼;
• 잼;
• 마시멜로;
• 마멀레이드;
• 마시멜로;
• 설탕에 절인 과일;
• 파이와 기타 과자류의 속을 채우는 데 사용됩니다.

사과는 통조림으로 만들거나, 말리거나, 꿀과 견과류와 함께 오븐에 굽거나, 캐러멜을 입혀 만들기도 합니다. 또한, 수제 와인, 사이다, 리큐어, 코디얼, 비터를 만드는 데에도 사용됩니다.

사과의 과육과 껍질에는 소비자의 건강에 유익한 많은 물질이 들어 있습니다.

• 비타민 (C, E, A, 그룹 B, K 등)
• 탄산수 (칼륨, 인, 칼슘, 구리, 철, 망간, 마그네슘, 요오드 등)
• 섬유;
• 항산화제 (폴리페놀, 플라보노이드, 특히 케르세틴)
• 유기산;
• 천연 당류;
• 타닌.

이 즙이 많고 익히지 않은 과일은 저칼로리(100g당 47kcal)로 에너지와 긍정적인 기분을 높여줍니다. 매일 식단에 포함하면 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.

• 심장과 혈관을 강화하자.
• 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추자.
• 혈압을 정상화합니다(이 제품은 고혈압 치료에 사용됩니다).
• 면역력을 강화하자.
• 우리는 강장 효과를 얻을 것입니다(사과는 체력을 잃은 사람이나 장기간의 질병에서 회복 중인 사람에게 유용합니다).
• 우리는 위장관을 자극하고 변비 문제를 해결할 것입니다.
• 우리는 신체에서 독소와 기타 유해 물질을 제거할 것입니다.
• 과도한 체중을 없애자(다이어트를 하면서 체중을 줄이고 싶은 사람의 식단에 과일을 포함해야 합니다. 과일은 포만감이 크고 칼로리가 적습니다).
• 종양학, 당뇨병, 신경퇴행성 질환 등 많은 위험한 질병의 발생을 예방합시다.
• 우리는 뇌를 염증으로부터 보호하고 정신 활동을 자극할 것입니다.
• 스트레스 수준을 낮추다
• 치아에 쌓인 플라그를 제거하고 입 냄새를 상쾌하게 해보세요.

착륙

정원에 베테랑 품종을 재배할 생각이라면, 심는 데 필요한 모든 세부 사항을 꼼꼼히 살펴보는 것을 잊지 마세요. 제대로 심으면 묘목이 빠르게 뿌리를 내리고 잘 자라며 풍성한 열매를 맺어 당신을 기쁘게 할 것입니다.

권장 기간

경험이 풍부한 정원사가 권장하는 기간 내에 겨울 사과나무 심기를 시작하세요.

• 봄에 (싹이 트기 전에 작업을 하세요);
• 가을에 잎이 떨어진 후 (첫 서리가 내리기 4~5주 전에 심습니다).

두 번째 방법이 더 바람직한 것으로 여겨집니다. 가을 가지치기를 하면 식물은 영양생장보다는 뿌리 형성에 에너지를 집중하게 됩니다.

적합한 위치 선택

다음 요구 사항을 충족하는 소련 사과나무 품종을 심기 위해 정원에 적합한 위치를 선택하세요.

• 햇빛이 잘 드는;
• 바람에 노출되지 않고 통풍으로부터 보호됨;
• 높은 나무나 짙은 그늘을 만들어내는 건물에서 떨어진 곳에 위치합니다.
• 습지가 아니고 지하수위가 가깝지 않음(토양 수분이 너무 많아 과일 작물이 뿌리썩음에 시달리고 죽음)
• 높은 곳에 위치함 (저지대에서 자라면 사과나무는 습기와 추위에 약함)
• 산성도가 5.5-6.6 pH 수준인 양토 또는 모래가 섞인 양토, 느슨하고 비옥한 토양입니다.

미리 장소를 준비하세요. 봄에 심을 계획이라면 가을에, 잎이 진 후 한 달 전에 준비하세요. 흙을 파고 잡초와 뿌리를 제거한 후 유기물을 풍부하게 넣어야 합니다. 토양이 산성이면 백악이나 재를 넣고, 토양이 무거우면 모래를 넣어주세요.

사과나무를 정원으로 옮기기 몇 주 전에 지름 0.8~1m, 깊이 0.8m의 구덩이를 파세요. 바닥에 팽창 점토나 자갈을 깔아주세요. 구덩이를 여러 개 파는 경우, 구덩이 간격을 4m로 유지하세요.

다음 성분으로 구성된 영양이 풍부한 토양 혼합물로 배수구 위의 심기 구멍을 부분적으로 채웁니다.

• 부식질, 퇴비, 썩은 거름;
• 토양의 가장 윗부분 비옥한 층(검은색 토양으로 대체 가능)
• 나무재;
• 과인산염.

흙을 섞어 흙더미를 만든 다음, 심는 구멍에 물을 넉넉히 줍니다.

어떤 작물을 나란히 심을 수 있고, 심을 수 없나요?

베테랑 사과나무는 적절한 "이웃"과 함께 심으면 잘 자라 열매를 맺습니다. 정원사들은 이 작물들을 다음과 같이 평가합니다.

• 배;
• 모과;
• 자두;
• 다른 종류의 사과나무
• 라즈베리;
• 물푸레나무 잎.

정원에 다음과 같은 식물이 있는 곳에는 식물을 심지 마십시오.

• 체리;
• 체리;
• 복숭아;
• 개암.

로완이나 포플러와 함께 사과나무를 심지 마세요. 감자도 근처에 심지 마세요. 감자는 과일 맛을 해치고 수확량을 감소시킵니다.

심기재료의 선택 및 준비

묘목장에서 베테랑 묘목을 구입할 때는 수령을 주의 깊게 살펴보세요. 일반적으로 1년생이나 2년생 나무가 생존율이 가장 높다고 알려져 있습니다. 어린 묘목은 겉모습으로 쉽게 구별할 수 있습니다.

• 일년생 식물에는 가지가 없습니다.
• 2년생 사과나무에는 45도에서 90도 각도로 자라는 가지가 여러 개 있습니다.

구입하기로 선택한 묘목의 줄기와 뿌리를 주의 깊게 살펴보세요. 싹, 반점, 갈라짐, 기타 결함, 썩음, 질병 또는 해충의 흔적이 없어야 합니다. 부러지지 않고 구부러져야 합니다. 싹은 생장력이 강하고 단단히 붙어 있어야 합니다. 뿌리줄기는 밝은 색이어야 하며, 나무껍질은 매끄러워야 합니다.

닫힌 뿌리 체계(화분)를 가진 묘목을 선택했다면, 심기 몇 시간 전에 물을 충분히 주면 됩니다. 열린 뿌리 체계를 선택하는 경우, 다음 단계를 따르세요.

• 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴세요.
• 손상된 부분과 부러진 부분을 잘라냅니다.
• 식물의 아랫부분을 에핀이나 코르네빈을 첨가한 물에 5~8시간 담가둡니다.
• 물과 점토를 섞어서 처리하세요.

심기 전에 뿌리목의 위치를 ​​확인하세요. 뿌리목은 땅속에 묻지 않고 땅 위로 나와 있어야 합니다.

착륙 알고리즘

귀하의 부지에 베테랑 사과 과수원을 심을 때, 숙련된 정원사가 권장하는 나무 배치 계획을 따르세요.

• 한 줄에 심은 식물 사이의 거리는 3.5-4m입니다.
• 줄 간격: 5-5.5m.

다음 단계별 지침과 절차를 수행하기 위한 일반적인 규칙에 따라 심기 작업을 수행하세요.

1. 준비된 구덩이에 물 5리터를 붓습니다. 날씨가 더우면 모종이 뿌리를 내리기 쉽도록 물의 양을 10리터로 늘립니다.
2. 나무를 영양분이 풍부한 흙더미 위에 놓으세요. 지면과 수직이 되도록 심어야 합니다. 이렇게 하면 뿌리가 제대로 발달하고 나무의 지상부 성장이 촉진됩니다.
3. 묘목의 뿌리를 펴세요.
4. 사과나무가 바람에 흔들리지 않도록 지지대를 박아 넣으세요.
5. 심는 구역을 원래 흙으로 채우세요. 구조를 개선하기 위해 시중에서 판매하는 흙과 3:1 비율로 섞어도 됩니다. 뿌리목은 땅에 묻지 마세요. 흙 표면에서 3cm 정도 위에 있어야 합니다.
6. 나무 줄기 가장자리 주변의 남은 흙으로 줄기에서 50~70cm 떨어진 곳에 능선을 만듭니다. 이렇게 하면 사과나무에 물을 줄 때 물이 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.
7. 묘목을 지지대에 묶으세요. 나무껍질이 손상되지 않도록 부드러운 천을 사용하세요.
8. 나무에 물을 아낌없이 주세요.

심은 후 7~14일 동안 사과나무 뿌리에 물을 주세요. 하루에 두 번(아침과 저녁) 주세요. 나무 한 그루당 5~10리터의 물을 주고, 나무통에 담아 햇볕에 데워주세요.

사과나무의 사후 관리

베테랑 사과나무의 건강을 유지하고 수확량을 극대화하려면 표준 재배 방법을 따르세요. 물주기, 비료 주기, 가지치기, 그리고 겨울나기 준비에 특히 유의하세요.

탑 드레싱

이 소련 시대 사과나무는 영양분이 풍부한 토양에서 재배하면 고품질 과일을 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다. 토양 비옥도를 유지하려면 정기적으로 비료를 주십시오.

다음 패턴을 따르세요:

• 봄, 성장기가 시작될 때. 베테랑 나무에 질소 화합물인 질산암모늄, 요소, 뮬린 주입액 또는 새 똥을 먹이세요.
• 꽃이 피고, 씨방이 형성되고, 과일이 익는 시기입니다. 인이 풍부한 영양 화합물(예: 니트로포스카)을 21일에 한 번씩 적용하세요.
• 가을에 수확한 후.인산염과 황산칼륨 등 인과 칼륨 함량이 높은 유기 및 무기 비료를 추가하여 나무의 서리 저항성을 높이고 성공적인 월동을 보장합니다.

작물의 숙성을 촉진하고 품질을 향상시키는 엽면 살포를 소홀히 하지 마세요. 구리, 망간, 붕소와 같은 미량 원소가 풍부한 용액을 사용하세요.

잡초 제거, 풀기

겨울 사과나무에 고품질 대목 관리를 제공하세요. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 흙을 풀어주다물을 준 다음 날이나 비가 많이 온 다음 날, 뿌리 부분을 5~10cm 깊이로 파종합니다. 이렇게 하면 토양의 통기성과 투수성이 향상되어 표면에 딱딱하고 공기가 통하지 않는 껍질이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
• 잡초 제거잡초 제거와 풀기를 병행하면 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.
• 멀칭나무 줄기 부분을 5cm 두께의 유기물(부식토, 퇴비, 잔디 깎은 것, 톱밥 등)로 덮으세요. 이렇게 하면 토양의 수분을 더 오래 유지하고, 영양분을 더 풍부하게 공급하며, 잡초 발생을 막고, 경운의 필요성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

살수

베테랑 사과나무는 봄부터 늦가을까지 흙을 촉촉하게 적셔주세요. 싹이 트는 시기부터 물을 주세요. 2주에 한 번(성숙한 나무의 평균) 물을 주세요. 더운 날씨에는 더 자주 물을 주세요.

사과나무를 심을 때, 일반적으로 받아들여지는 규칙과 경험이 풍부한 정원사로부터 받은 조언을 따르세요.

• 작물에 스트레스를 주지 않으려면 차가운 액체를 사용하지 마십시오.
• 강물이나 빗물을 우선시하고, 햇빛에 데워진 탱크에 담아두세요.
• 수돗물을 관개용으로 사용할 경우, 사용하기 전에 물이 가라앉도록 두세요(물도 약간 따뜻해야 합니다).
• 아침이나 저녁 시간에 수중 절차를 수행합니다.
• 소비율은 사과나무의 나이에 따라 달라집니다.
  • 10-15 l - 3년생까지의 어린 나무에 사용
  • 20-30 l - 성인용
  • 30-40 l - 열매 맺는 기간 동안 6년 이상 된 줄기당.
• 식물이 생산적인 나이에 도달하면 물을 줄 때 토양을 60cm 깊이까지 적셔주세요.

가지치기 및 모양 만들기

베테랑 사과나무를 심은 후 처음 몇 년 동안은 꼭짓점 모양을 적극적으로 다듬어 주세요. 튼튼한 뼈대를 만들고 나무 꼭대기를 깔끔한 모양으로 만드는 것이 목표입니다.

봄에는 꼭대기 모양을 잡기 위해 가지치기를 하고, 과일을 맺지 않고 식물의 생명력을 빨아들이는 새싹을 제거합니다.

우리는 생산적이지 못한 지점에 대해 이야기하고 있습니다.

• 오래된;
• 성장 방향이 잘못되어 작물이 두꺼워짐
• 감염 및 해충 피해의 징후가 있음
• 약하고, 얼어붙고, 건조하고, 부서짐.

씨방을 솎아내는 일을 게을리 하지 마세요. 이 기술을 사용하면 가지에 가해지는 하중을 조절하여 더 크고 맛있는 과일을 얻을 수 있습니다.

가을에는 위생 관리를 철저히 하고, 겨울이 오기 전에 나무의 손상되거나 약해진 부분을 제거하세요.

겨울을 준비하다

사과나무는 서리에 대한 저항성이 약하기 때문에 추운 날씨가 시작되기 전에 적절한 단열이 필요합니다. 영하 25°C 이하의 서리는 치명적입니다. 다음 조치를 취하여 과수나무의 겨울을 대비하십시오.

• 나무줄기에서 이끼와 지의류를 제거합니다.
• 정원 피치로 처리;
• 구리 기반 제제를 이용한 해충 및 질병 예방
• 수분 충전 관개;
• 나무 줄기 원을 뿌리덮개로 덮는다.
• 소석회에 황산구리나 보르도 혼합물을 첨가하여 목재를 하얗게 칠하는 작업
• 줄기와 아랫가지를 삼베와 스펀본드로 단열합니다.
• 설치류로부터 보호하기 위해 가문비나무 가지와 특수 그물을 사용합니다.

질병 및 해충

습도가 높은 환경에서 베테랑 과일 품종을 재배할 경우 잎과 과일이 곰팡이 감염의 영향을 받을 수 있습니다.

• 녹;
  
• 흰가루병;
  
• 스포팅;
  
• 딱지병(이 품종은 이 질병에 대한 평균적인 저항성을 가지고 있음).
  

이 문제를 방지하려면 정원을 점검하고 감염된 가지를 즉시 가지치기하고, 식물 잔해물을 제거하고, 봄에 (싹이 부풀기 전에) 황산구리, 호루스, 스코르로 나무를 처리하십시오. 곰팡이에 감염된 사과나무는 옥시콤, 보르도액, 콜로이드성 유황으로 처리하십시오.

베테랑 묘목을 해충으로부터 보호하려면 새싹이 부풀기 전, "녹색 구과" 단계, 그리고 개화 후에 살충제를 뿌리십시오. 수확 20~30일 전에는 살충제를 사용하지 마십시오. 필요한 경우 생물학적 제제와 민간 요법을 사용하십시오.

장단점

겨울 품종 "베테랑"은 오랫동안 러시아 정원사들에게 인기가 많았습니다. 여러 가지 긍정적인 특성 덕분에 그들의 신뢰를 얻었습니다.

소련 과학자들이 개량한 사과나무는 많은 장점이 있음에도 불구하고 단점도 가지고 있습니다.

리뷰

베테랑은 러시아 정원사들에게 인기 있는 소련 시대 겨울 사과 품종입니다. 러시아 중부 지역과 벨라루스의 기후에 잘 적응하며, 높은 수확량과 빠른 성숙으로 유명합니다. 작은 나무에서도 아름답고 맛있는 과일을 생산하여 장거리 운송 및 장기 보관에 적합합니다.