애플 세이비어 품종 - 특성 및 재배 특징

야블로치니 스파스는 빠르게 자라는 여름 품종으로, 현대 러시아 품종의 자랑으로 여겨집니다. 기억하기 쉬운 이름뿐만 아니라 독특한 특성도 자랑합니다. 이 품종은 개인 정원과 상업 정원 모두에서 가장 인기 있는 품종 중 하나가 될 충분한 이유가 있습니다.

Apple Savior에 대한 설명

야블로치니 스파스(사과 구세주)는 크고 아름다운 열매를 맺는 나무가 많습니다. 이 품종이 민속 축제의 이름을 따서 명명된 것은 결코 우연이 아닙니다. 과학자들은 신중한 선발을 통해 강건하고 활력이 넘치며 생산성이 높은 다재다능한 품종을 개발하는 데 성공했습니다.

기원

야블로치니 스파스는 Vf 유전자가 붉은곰팡이병에 대한 면역력을 제공하는 유망한 신품종 3배체입니다. 이 품종은 서로 다른 염색체 세트를 가진 사과나무를 교배하여 개발되었으며, 육종가들은 4배체 파피로브카(Papirovka)와 레드프리(Redfree)를 사용했습니다.

초기 육종 작업은 크라스노다르 연방 원예·포도재배·와인 양조 과학 센터에서 진행되었습니다. 이후 개발은 오룔 육종가들이 담당했습니다. 이 신품종은 2004년에 도입되었고, 5년 후 러시아 연방 국가 등록부에 공식 등록되었습니다.

야블로치니 스파스 품종은 다배체 기술을 사용하여 육종되었습니다. 사과나무는 일반적으로 두 세트의 염색체를 가지고 있는데, 하나는 모계에서, 다른 하나는 부계에서 유래합니다. 육종가들은 인공 교배를 통해 이러한 염색체 세트를 세 개 또는 네 개 가진 품종을 얻습니다.

성장 지역

이 품종은 분포 범위가 넓습니다. 러시아 유럽 지역 거의 전역, 남부 우랄 산맥, 시베리아에 걸쳐 자랍니다.

애플 세이비어는 북서부 지역에서 열매를 잘 맺지만, 특히 심한 서리가 내릴 때 눈으로 덮인 겨울 보호소가 제공되어야만 열매를 맺습니다. 이렇게 하면 뿌리가 얼지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다.

나무 높이

이 품종은 키가 큰 것으로 간주됩니다. 나무는 키가 10~15m에 달하는 거대한 크기에 도달합니다. 이 크기에서는 수확이 어려울 수 있습니다. 수확 과정을 용이하게 하려면 사과나무 가지치기 — 필요한 높이까지.

나무의 높이를 일정 수준으로 유지하면 사과 수확뿐만 아니라 가지치기와 살포 작업도 수월해집니다. 애플 세이비어 나무의 최적 높이는 6~7m입니다.

크라운 너비

애플 세이비어 나무는 중간 크기의 수관을 가지고 있습니다. 가장 큰 가지는 길이 2미터에 이르고, 수관의 지름은 그 두 배인 4미터에 달합니다. 모양은 둥글고 밀도는 중간 정도입니다. 이러한 조건에서 열매는 충분한 햇빛을 받아 잘 익습니다.

연간 성장

어린 나무순은 매년 40~60cm씩 자랍니다. 싹이 더 크게 자란다면 사과나무에 물이나 비료가 너무 많이 공급되고 있다는 뜻입니다. 너무 많이 자란 새순은 서리에 취약합니다. 여름에는 싹을 꺾어 꽂고 물 주는 양을 약간 줄이세요.

사과는 어떻게 생겼나요?

이 과일의 주요 색깔은 황록색입니다. 진홍색 줄무늬가 과일 전체에 흩어져 있습니다. 이 줄무늬의 수와 강도는 햇빛에 따라 달라집니다. 햇빛이 많을수록 사과는 더 밝고 붉습니다.

애플 세이비어 사과는 둥글고 원뿔 모양이며, 약간 납작하고 골이 있습니다. 평균 과중은 200~215g입니다.

맛의 질

스파스 사과는 생과 통조림 모두 맛있는 다용도 과일입니다. 스파스 사과의 특징은 조리 중에도 과육이 원래 형태를 유지한다는 것입니다. 스파스 사과는 훌륭한 잼을 만드는 데에도 좋습니다.

과육은 즙이 많고 입자가 고우며, 당도는 약 10%입니다. 사과는 달콤하면서도 살짝 시큼한 맛이 납니다. 시음 점수는 4.3점입니다.

수분

애플 스파스 품종은 부분적으로 자가수정이 가능하지만, 수분매개자가 없으면 수확량이 많지 않습니다. 나무를 심을 때는 수분을 위해 다른 품종의 사과나무 두세 그루를 즉시 심으세요.

가장 적합한 수분매개자:

• 아름다움;
• 희망의 기쁨;
• 사탕;
• 멜바.

생산력

첫 번째 사과 수확은 묘목을 영구 재배지에 심은 지 3년째 되는 해에 이루어졌습니다. 수확량은 해마다 증가하여 7년째에 정점에 도달하는데, 이때 나무 한 그루가 헥타르당 약 0.5센트(145센트)의 사과를 수확합니다.

애플 세이비어의 독특한 특징은 매년 끊임없이 풍부한 열매가 열린다는 것입니다.

서리 저항성

이 품종은 저온에 잘 견디며, 단열재 없이도 영하 25°C까지 견딜 수 있습니다. 나무껍질과 새싹에 서리 피해가 가끔 발생하지만, 이는 가역적이며 수확량에 영향을 미치지 않습니다. 겨울철 피해 등급에서 이 품종은 양호한 겨울 조건에서 0점, 극한 기후 조건에서 1.5점을 받았습니다.

질병 저항성

이 품종은 모든 종류의 딱지병에 저항성이 있으며, 다른 종류의 딱지병에 대한 저항성도 좋습니다. 질병스파는 또한 많은 과일나무 해충에 대한 저항성이 높습니다.

높은 면역력 덕분에 사과나무 관리 비용이 절감되고 살충제와 살균제 사용량도 줄어듭니다. 이는 품종 재배의 수익성을 높이고, 농산물을 더욱 친환경적이고 안전하게 만듭니다.

수명

이 품종은 수명이 긴 것이 특징입니다. 나무에 좋은 환경과 적절한 관리가 제공되면 약 70년 동안 열매를 맺을 수 있는데, 이는 사과나무로서는 매우 좋은 수명을 자랑합니다.

대목에 심은 사과나무

가공과 수확이 더 쉬운 나무를 얻기 위해 정원사들은 왜성 및 반왜성 대목을 사용합니다.

대목에 심은 나무는 어떻게 생겼을까?

• 키 - 3-6m;
• 크라운 - 둥글고, 밀도는 중간이며, 직경은 3-4m입니다.
• 골격 가지는 휘어져 있고, 서로 멀리 떨어져 있으며, 줄기와 거의 직각을 이루고 있습니다.

이 품종은 왜성 및 반왜성 대목에서 좋은 결과를 보여줍니다.

• 강력한 뿌리 시스템을 형성합니다.
• 눈이 거의 오지 않는 추운 겨울을 견뎌냅니다.
• 수확량 - 헥타르당 60컵 이상.

장점과 단점

애플 세이비어 심기

나무의 성공적인 성장과 발달, 그리고 그에 따른 열매를 위해서는 심는 기술과 시기를 준수하는 것이 필수적입니다. 사과나무의 수명에 있어 또 다른 중요한 것은 적절한 장소를 선택하는 것입니다. 적합하지 않으면 나무는 열매를 거의 맺지 못하거나 심지어 완전히 죽을 수도 있습니다.

위치 선택

묘목은 바람과 외풍으로부터 보호되고 채광이 좋은 곳에 심어야 합니다. 사과나무는 외풍을 싫어합니다. 지하수위가 지표면보다 최소 1.2m 이상 높은 곳이 좋습니다. 경사지나 약간 높은 곳이 더 좋습니다.

야블로흐니 스파스는 토양에 까다롭지 않습니다. 사질양토, 점토양토, 체르노젬 모두에서 잘 자랍니다. 중요한 것은 토양이 너무 산성화되지 않도록 하는 것입니다. 이 품종은 약산성 토양을 선호합니다. pH가 5~6 이상이면 제곱미터당 나무재 300g을 첨가합니다.

마감일

사과나무는 가을이나 봄에 심습니다. 애플 스파스는 여름 품종이므로 많은 정원사들이 봄에 심기를 권장합니다. 지역 기후 조건과 나무 상태에 따라 심는 시기를 선택하세요.

봄에 사과나무를 심을 시기를 결정하는 방법:

• 흙이 녹고 따뜻해졌습니다.
• 나무에 꽃봉오리가 아직 피지 않았습니다.

가을에 심는 경우, 작업은 보통 9월 말에 진행되며, 마감일은 10월 중순입니다. 심은 후 서리가 내리기 전까지 최소 3주 이상의 간격을 두는 것이 중요합니다.

기술 및 계획

심기 구덩이는 몇 주 전에 미리 준비하세요. 봄에 심는 경우 가을에 준비할 수 있습니다. 어떤 경우든 구덩이를 파고 묘목을 심는 사이에 최소 3주는 여유를 두세요. 이렇게 하면 비료가 녹고 토양 혼합물이 가라앉을 시간을 확보할 수 있습니다.

심기 위해서는 평판이 좋은 묘목장에서 구입한 건강한 묘목만 사용하세요. 좋은 사과나무 묘목은 어떤 모습일까요?

• 뿌리가 건강하고 손상이나 건조한 부분이 없음
• 나무껍질 아래의 줄기는 밝은 녹색이다.
• 기계적 손상이나 질병의 징후가 없음
• 가을에 심는 경우 나무에 잎이 없어야 합니다.

심기 기술은 표준적입니다. 1x1m 구멍을 파고 흙 혼합물을 채웁니다.

작업 순서:

1. 구덩이 바닥에 자갈이나 부석으로 10~15cm 두께의 배수층을 놓습니다.
2. 앞으로 돋아날 묘목을 위해 지지대를 박으세요. 약 4~5년 동안 그대로 두세요.
3. 재료를 구덩이에 붓고 섞은 후, 우려냅니다.
   • 썩은 거름 - 20kg;
   • 퇴비 / 이탄 / 부식질 - 20kg;
   • 이중 과인산염 - 0.2-0.3 kg;
   • 염화칼륨 - 0.1-0.15kg.
4. 몇 주 후에 심기를 시작하세요. 묘목을 흙더미 위에 놓고 뿌리를 펼친 후 흙으로 덮으세요.
5. 사과나무 줄기 주위에 나무줄기 모양을 형성하고 사과나무에 물을 넉넉히 줍니다.
6. 나무 줄기 둘레에 이탄이나 부식질을 덮어줍니다.

추천하는 심기 패턴:

• 이웃 나무 사이의 거리는 1-1.2m입니다.
• 줄 너비: 4-4.5m.

다음 영상에서 사과나무 심기에 대해 자세히 알아보세요.

애플 세이비어의 농업 기술

묘목을 제대로 심는 것은 전체 과정의 절반에 불과합니다. 어린 나무가 잘 자라고 성장하는 데 필요한 모든 것을 공급하여 최적의 환경을 조성하는 것이 중요합니다. 사과나무를 제대로 관리하지 않으면 약해지고 원하는 수확을 거두지 못하게 됩니다.

살수

나무에 처음 물을 주는 것은 심을 때입니다. 줄기 주변에 20리터의 물을 붓습니다. 그 이후로는 물을 주는 빈도를 눈으로 확인하세요. 흙 표면이 마르면 어린 사과나무에 물을 줄 때입니다.

성숙한 나무에는 물을 주는 빈도가 훨씬 낮지만, 다음 기간에는 (비가 오지 않을 경우) 물을 꼭 주십시오.

• 싹이 트기 전에;
• 꽃이 피는 동안;
• 과일 형성 단계에서;
• 성숙 단계에서
• 과일을 수확한 후.

물주기 빈도는 사과나무의 나이(줄기 원당 리터)에 따라 달라집니다.

• 1-2년 - 20~30년
• 3~5년 - 40~50년
• 6-7년 – 60세에서 80세까지.

물을 줄 때는 따뜻하고 고인 물을 사용하세요. 줄기 주변에 만든 홈에 조심스럽게 부어주세요.

탑 드레싱

처음 2년 동안 어린 사과나무는 추가 비료가 필요하지 않습니다. 심은 구덩이에 넣은 비료만으로도 충분합니다. 비료는 권장량에 따라 엄격하게 주세요. 너무 많이 주지 마세요. 나무가 푸른 잎을 키우느라 에너지를 낭비하게 됩니다.

생후 3년차부터 Apple Savior에게 먹이를 주세요.

• 이른 봄에 질산암모늄 50g을 뿌리세요.
• 여름철 사과 충전 기간 동안 질산암모늄을 다시 첨가합니다 - 35g;
• 늦가을에 나무줄기 둘레에 과인산이수소이온과 염화칼륨을 각각 80g과 70g씩 뿌립니다.

트리밍

나무는 두 가지 유형의 가지치기, 즉 형성 가지치기와 위생 가지치기를 거칩니다. 형성 가지는 수관의 모양을 다듬는 데 목적이 있고, 위생 가지치기는 건조하거나 병들었거나 부러졌거나 기형인 건강하지 못한 가지를 제거하는 데 목적이 있습니다. 또한 줄기 안쪽으로 자라면서 줄기와 평행하게 자라는 가지도 제거합니다.

형성 전정은 봄이나 가을에 하고, 위생 전정은 일 년에 두 번 할 수 있습니다. 수액 흐름이 멈췄을 때, 즉 보통 초봄이나 늦가을에 가지를 치기 전에만 가지를 전정하십시오.

겨울을 준비하다

온화한 대륙성 기후에서는 줄기 주변만 덮어주세요. 가문비나무 가지, 짚, 또는 건초로 덮으세요. 줄기는 루핑용 펠트나 타르 종이로 감싸주세요. 일반 삼베나 아그로파이버를 사용해도 됩니다.

나무껍질을 설치류로부터 보호하려면 가을에 녹인 라드나 기름을 바르세요. 사과나무는 나무껍질 아래나 땅속에서 겨울을 나는 곤충으로부터 보호하려면 줄기에 석회를 칠하세요.

해충 및 질병 관리

애플 스파스는 여러 과수 질병에 대한 면역력이 높습니다. 정원사들은 예방용 살균제를 사용하지 않습니다. 질병이 발생했을 때만 처리가 필요하며, 개화 전에만 처리하십시오.

진딧물, 응애, 사과나방과 같은 해충의 경우 일반 살충제를 사용하십시오. 사과나무에는 일반적으로 데시스(Decis), 악타라(Aktara), 비-58(Bi-58) 등과 같은 광범위 범용 살충제를 살포합니다.

개인 농장에서는 배낭형 분무기를 사용하여 살포하고, 대규모 농장에서는 견인식 또는 자체 추진식 장비를 사용하십시오.

Apple Savior의 과일 생산 특성

야블로치니 스파스 사과나무를 심을 때는 품종의 특성, 즉 결실 및 수확 후 보관 방법을 꼼꼼히 살펴보세요. 그러면 맛있는 사과를 마음껏 즐기실 수 있을 것입니다.

익고 열매 맺기

야블로치니 스파스 나무는 5~6년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 사과는 8월 중순이 되어서야 익기 시작하며, 때로는 9월 초까지 이르기도 합니다. 익는 시기는 재배 지역의 기후와 현재 기상 조건에 따라 달라집니다.

이 품종은 매년 8월 19일에 기념하는 교회 명절인 '사과 구세주'에서 이름을 따왔습니다. 사과는 보통 이맘때쯤이면 수확할 준비가 됩니다.

수확 및 저장

익은 과일은 바로 따세요. 사과는 스파스카야 거리에 오래 매달려 있지 않습니다. 너무 익어서 맛이 없어지고 금방 떨어집니다. 키가 큰 나무에서는 과일 따는 도구나 사다리를 사용하여 수확하세요.

이 여름 품종은 장기간 보관하지 마세요. 사과는 따자마자 바로 드실 수 있습니다. 수확 후 6주 이상 보관하지 마세요.

일반적인 문제

야블로치니 스파스 품종은 특유의 내한성과 손쉬운 관리, 높은 면역력 등 여러 장점에도 불구하고 몇 가지 문제점을 안고 있습니다. 가장 흔한 문제는 꽃이 피지 않거나 열매를 맺지 못하거나 사과가 떨어지는 것입니다.

애플 세이비어는 꽃을 피우지 않고 열매를 맺지 않습니다.

애플 세이비어 나무에 열매가 맺히지 않았다면, 어딘가에 심각한 실수가 있었음을 의미합니다. 매년 열매를 맺으니까요. 꽃과 열매가 맺히지 않는 이유는 다음과 같습니다.

• 잘못된 착륙. 묘목의 뿌리줄기를 너무 깊이 심는 것은 잘못된 일입니다. 묘목의 성장이 느려지고, 나무가 말라죽을 수도 있습니다. 사과나무를 북쪽, 통풍이 잘 되는 곳, 또는 그늘진 곳에 심으면 열매 맺기가 어려울 수 있습니다.
  개화와 결실이 잘 이루어지지 않는 또 다른 이유는 지하수위가 높기 때문입니다. 이 문제는 물을 배수로로 돌려서 해결할 수 있습니다.
• 왕관이 잘못 형성되었습니다. 가지치기 실수는 열매가 부족하거나 익는 열매가 매우 작을 수 있습니다. 대부분의 경우, 문제는 가지가 빽빽하게 자라는 것입니다. 사과나무는 가지에 많은 에너지를 소모하기 때문에 열매를 맺을 에너지가 전혀 없습니다. 매년 여분의 가지를 모두 가지치는 것이 중요합니다.
• 수분 문제. 교차 수분을 위해 사과나무를 심지 않으면 열매 맺기 문제가 불가피합니다. 야블로치니 스파스 근처에는 다른 품종의 사과나무가 여러 그루 자라고 있을 것입니다.
• 새싹이 너무 많아요. 이런 경우 나무는 열매를 맺을 시간이 없습니다. 대부분의 꽃이 시들어 버립니다. 이를 방지하려면 곁가지를 즉시 잘라내세요.
• 잘못된 먹이주기. 사과나무에 비료가 너무 많거나 너무 적으면 꽃이 피는 데 문제가 생길 수 있습니다. 예를 들어, 가을에 비료를 너무 많이 주면 새싹이 떨어질 수 있습니다.
• 봄에 서리가 내린다. 꽃봉오리가 낮은 온도에 노출되면 떨어집니다. 연막탄을 사용하면 이를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 해충. 사과나무는 꽃봉오리를 파괴하는 해충의 공격을 받으면 꽃이 피지 않을 수 있습니다. 덫을 설치하고 (꽃이 피기 전에) 살충제를 살포하여 문제를 해결하세요.

사과가 떨어지고 있어요

정원사들이 직면하는 가장 짜증 나는 문제 중 하나는 과일 낙하입니다. 모든 것이 순조롭게 진행되고 사과도 익어가는 듯합니다. 이제 남은 것은 익어서 수확할 때까지 기다리는 것뿐입니다. 그런데 과일이 떨어지기 시작하면 수확에 대한 기대는 물거품이 됩니다.

사과가 떨어지는 이유:

• 잘못된 물주기 방식. 물을 너무 자주 주거나 너무 드물게 주면 같은 반응, 즉 과일이 떨어지는 현상이 발생합니다.
• 영양소 부족. 나무에 적절한 양의 영양분을 공급하지 않으면 나무는 활력을 잃고 열매를 맺지 못합니다.
• 산도가 증가함. 산성 토양에서는 박테리아가 빠르게 번식하고, 나무는 건강을 잃고 약해지며, 과일이 떨어집니다.
• 해충. 사과가 떨어지는 원인은 매우 다양한 곤충입니다. 진딧물, 사과좀나방, 그리고 다른 많은 정원 해충들이 사과를 떨어뜨립니다.

리뷰

야블로흐니 스파스는 강한 내성, 조기 결실, 맛있는 사과, 그리고 꾸준한 수확량으로 정원사들에게 특히 매력적인 젊은 품종입니다. 이 품종은 불과 몇 년 만에 정원사와 일반 사과 애호가 모두에게 인정을 받았습니다.

자주 묻는 질문