과일과 열매 작물의 수분 방법: 모든 방법, 곤충

수분 없이는 수확이 불가능합니다. 어떤 식물은 자가수정이나 타가수정을 하지만, 어떤 식물은 인위적인 개입이 필요하거나 수분이 전혀 필요하지 않습니다. 지속적인 결실을 위해서는 자가수정을 하는 품종과 작물을 면밀히 연구하는 것이 중요합니다.

과일은 어떻게 형성되고 꽃은 어떻게 수분되나요?

수분은 특정 조건에서만 일어납니다. 식물의 수술(남성 생식 기관)에서 형성되는 꽃가루는 암술의 암술머리 표면(암컷으로 간주됨)으로 이동해야 합니다. 여기서 밑씨의 수정이 일어나 씨앗이 형성됩니다.

수정 없이 형성되는 과일이 있는데, 이를 단위결실(parthenoconpic)이라고 합니다. 이러한 현상은 많은 선발육종 작물의 특징이며, 종종 품종의 안정적인 특성을 결정합니다. 특징:

• 단위결실 현상은 특정 포도 품종뿐만 아니라 사과, 배 및 기타 정원수와 관목에서도 발생합니다.
• 단위결실 과일은 일반적으로 수확량이 풍부하고, 풍미와 질감이 개선되는 것이 특징입니다. 또한 가공 과정에서도 이점을 제공합니다.
• 단위결과성의 흥미로운 특수 사례는 과일 발달에 다른 식물 종의 꽃가루가 꽃의 암술머리를 자극하기만 하면 된다는 것입니다. 예를 들어, 사과 꽃가루는 배나무에서 씨 없는 과일 형성을 유도할 수 있습니다.

자가수정이란 무엇인가요?

자가수정 식물 품종은 근처의 비슷한 식물 종이나 곤충 등 외부 수분 매개자가 필요 없이, 자신의 꽃에서만 채취한 꽃가루를 이용해 성공적으로 수분할 수 있습니다.

이 식물은 암술머리와 꽃밥이 서로 비교적 가까이 위치하는 독특한 꽃 구조를 가지고 있어 자가수정이 용이합니다. 덕분에 악천후에도 풍부한 개화와 수확이 가능합니다.

하지만 자가수정 품종은 단점이 있습니다. 다른 식물이나 곤충에 의해 수분되는 품종에 비해 수확량이 일반적으로 적습니다. 따라서 농학자들은 과일 생산량을 늘리기 위해 근처에 수분매개자를 심는 것을 권장합니다.

부분 자가수정의 개념

부분 자가수정은 완전 자가수정과 자가불임의 중간쯤 되는 품종을 말합니다. 이러한 식물은 수정 능력이 낮습니다. 자가수정 품종은 45~50%의 경우 수정을 하는 반면, 부분 자가수정 품종은 20~27%만 수정을 합니다.

자가불임이란 무엇인가요?

자가불임 품종은 외부의 개입 없이는 자가수정이 불가능하고 열매를 맺지 못하는 과실 및 베리 작물입니다. 이러한 식물의 수분은 자동적으로 이루어지지 않으므로 특별한 주의와 관리가 필요합니다.

이는 벌의 유인이나 이웃 수분 매개 식물의 꽃가루 이동을 통해 이루어집니다. 일반적으로 이러한 식물의 꽃 중 4~7%만이 자신의 꽃가루로 수정될 수 있으며, 적합한 이웃 꽃가루 공여체가 없으면 생산성이 크게 감소합니다.

과일과 열매 덤불과 나무의 자가수정성과 자가불임성

정원에 심을 식물을 선택할 때는 효과적인 수분을 위해 서로의 적합성을 고려하는 것이 중요합니다. 묘목을 구입하기 전에 어떤 수분 방법이 가장 적합한지 확인하는 것이 중요합니다.

과일 작물의 종류에 있어서, 사과나무와 배나무의 대부분 품종은 자가수정이 가능하여 과일을 맺으려면 다른 품종이 필요하지만, 모과는 보통 자가수정이 가능합니다.

단체리 품종은 수분 매개자가 필요하지만, 일부 체리 품종은 자가수정이 가능합니다. 대부분의 자두는 자가불임이지만, 자가수정이 가능한 품종도 있습니다. 살구와 복숭아는 대개 자가수정이 가능합니다.

수분 방법 - 유형

자연적인 수분은 다양한 방식으로 일어날 수 있습니다.

• 자가수정 – 같은 식물 내에서 꽃가루가 이동하는 것.
  
• 교차 수분 – 다른 식물에서 꽃가루가 도착하는 것은 다음을 통해 이루어질 수 있습니다.
  • 친수성, 꽃가루가 물에 의해 운반될 때,
    
  • 풍토병, 꽃가루가 바람에 의해 운반되는 경우
    
  • 동물애, 동물이 수분에 관여하는 경우
    
  • 곤충매성, 곤충에 의해 수정이 일어나는 경우
    
  • 인공 수분, 사람에 의해 수행됨.
    

인공 교차수정이란 무엇인가?

교차수정은 수분매개자의 작용을 통해 한 식물의 꽃가루를 다른 식물로 옮기는 것을 말합니다.

수분매개의 장점

인공 수분은 자연 수분 매개자를 거치지 않고 사람이 꽃밥에서 암술머리로 꽃가루를 옮기는 과정입니다. 이는 식물의 성공적인 생식 과정을 촉진하여 꽃가루관을 형성하고, 결과적으로 수정과 씨앗 형성을 유도하는데, 이 과정이 없이는 열매를 맺을 수 없습니다.

왜 수분을 손으로 해야 하나요?

• 벌은 대부분의 작물에 가장 효과적인 수분 매개자 중 하나이지만, 최근 몇 년 동안 살충제와 집약적인 농업 생산으로 인해 벌의 수가 감소했습니다. 이로 인해 잘 자라던 식물이 수분 부족으로 인해 열매를 맺지 못하는 경우가 종종 발생합니다.
  인공 수분은 이 문제에 대한 해결책을 제공하며, 자연적인 수분 매개자가 감소하는 상황에서도 수확량을 늘릴 수 있습니다.
• 중국의 일부 지역, 특히 사과와 배 과수원에서는 과도한 살충제 사용과 야생 동물의 감소로 인한 곤충 부족으로 인공 수분이 절실히 필요합니다. 이러한 상황에서 과수원 주인들은 건강한 수확을 위해 인공 수분을 할 수밖에 없습니다.

우리나라를 포함한 다른 지역에서도 수분매개자 수가 감소하고 있으며, 이로 인해 작물 생산성을 유지하기 위해 수동 수분이 중요하다는 문제가 제기되고 있습니다.

손으로 식물 수분을 하는 이유

식물의 수동 수분은 다음과 같은 몇 가지 주요 이유로 수행됩니다.

• 수분 효율 증가. 꿀벌과 같은 자연적인 수분 매개자가 없는 환경에서는 인공 수분이 필요하게 됩니다.
• 새로운 품종의 창조. 서로 다른 종 간의 교차수정은 개화, 병충해 저항성, 유전적 특성 개선 등 원하는 특성을 가진 새로운 식물 품종을 개발할 수 있게 합니다. 이 과정을 교잡이라고 하며, 식물 육종의 핵심 도구입니다.
• 자가수정을 방지합니다. 인공 수분은 자가 수분을 방지하는 데 도움이 되며, 자가 수분은 품종의 순도를 유지하는 데 중요하며 씨앗 구매 비용을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

자가수정 방법

정원사는 수분을 독립적으로 수행하기 위해 네 가지 주요 방법을 사용할 수 있습니다.

• 꽃가루를 수동으로 옮기는 방법. 도구가 필요 없는 간단한 방법입니다. 수꽃에서 꽃잎을 분리한 후, 수술밥을 암꽃의 암술에 대면 됩니다.
  
• 식물을 흔든다. 자가수정 식물에 적합합니다. 가볍게 흔들어 주면 꽃가루가 암컷 생식 기관으로 옮겨집니다.
  
• 브러시나 칫솔을 사용하세요. 이 방법은 간단하지만 매우 신뢰할 수 있습니다. 수꽃밥에서 꽃가루를 채취하여 암꽃의 암술에 조심스럽게 옮겨 담습니다.
  
• 특수 자극 약물 사용. 이 제품에는 수분이 없어도 식물에 영양을 공급하고 과일의 성장을 촉진하는 성분이 들어 있습니다.
  

가장 인기 있는 과일나무 품종의 수분매개자

사과나 체리 등 과일나무의 수분이 성공하려면 적합한 수분매개자를 선택하는 것이 중요합니다.

사과나무

사과나무에 알려진 수분매개자 조합은 다음과 같습니다.

• 안토노브카 사과나무는 다음 품종에 의해 수분이 잘 됩니다: 사프란 페핀, 중국 벨플뢰르, 주홍색 아니스, 줄무늬 계피, 파피로브카.
• 맥킨토시는 안토노브카와 웰시에 의해 효과적으로 수분됩니다.

체리

가장 인기 있는 체리 품종의 경우, 다음과 같은 기증자가 관련됩니다.

• 돈찬카와 야로슬라브나는 윤리학에 적합합니다.
• 도네츠크의 아름다움을 위해서는 발레리 치칼로프와 시스터가 필요합니다.
• Yaroslavna의 경우 Ethika, Annushka, Drogana가 필요합니다.
• Valery Chkalov의 경우 – Melitopol 초기 및 Priusadebnaya.

배

대부분의 품종은 자가수정이 가능하지만, 일부 품종은 다음과 같은 수분매개자가 필요합니다.

• 치료법으로는 Winter Dean을 그 옆에 심으세요.
• Klapp이 가장 좋아하는 곡인 Bere Bosk;
• 베레 보스카-윌리엄스;
• 가을 베르가못 - 씨 없음.

살구

살구나무의 수분이 성공적으로 이루어지려면 동시에 꽃이 피는 여러 품종에서 동시에 꽃가루를 채취해야 합니다. 그러나 자가불임 살구는 드물며, 대부분 자가수정을 합니다.

자두

자두 중에서 가장 인기 있는 자가수정 품종은 다음과 같습니다.

• 안나 슈펫 - 그녀에게는 헝가리안, 빅토리아나 렌클로드가 필요해요.
• 수제 헝가리안 미라벨 낸시나 키르케가 근처에 심어져 있습니다.

어떤 곤충이 가장 좋은 수분매개자로 여겨지나요?

대부분의 꽃식물(약 90%)은 생존을 위해 곤충 수분 매개체에 의존합니다. 벌은 이 중요한 생태적 기능에서 특히 두드러지며, 이 역할의 상당 부분을 수행합니다. 꿀과 기타 벌 생산물은 본질적으로 벌 활동의 부차적인 결과물입니다.

이 열심히 일하는 곤충의 가장 중요하고 주된 임무는 작물 수확량에 필수적인 식물 수분입니다.

• 꿀벌 수분은 작물 수확량을 늘리는 데 비용 효율적이고 놀라울 정도로 효율적인 방법으로, 다른 모든 농업 방법을 능가합니다.
• 벌은 인간에게 필요한 제품을 생산하여 작물 수확량을 증가시킬 뿐만 아니라, 매우 중요한 생물다양성을 유지함으로써도 작물 수확량을 증대시킵니다. 이는 양봉장에 서식하는 벌과 단독 및 군집성 벌을 포함한 수많은 야생 벌 종 모두에게 적용됩니다.
  

다른 유용한 기부자:

• 땅벌은 진정한 꿀벌과에 속하며, 말벌은 이 과에 속하지 않지만 식물 수분에 상당한 기여를 합니다.
  
• 나비는 수분에 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 인동덩굴이나 부들레야처럼 꽃이나 가지의 좁은 관 모양 부분에 깊은 꿀샘이 있는 식물을 효과적으로 수분합니다. 주행성 나비는 밝은 색의 꽃을 선호하는 반면, 야행성 나방은 강한 향기를 내뿜고 저녁이나 밤에 피는 꽃을 선호합니다. 흥미롭게도 나비 중 해충은 2%에 불과합니다. 나머지는 수분에 중요한 역할을 하며, 그 자손은 식물에 심각한 피해를 주지 않습니다.
  
• 딱정벌레는 효과적인 수분 매개자이기도 하며, 장미엉겅퀴나 백합처럼 큰 꽃이나 산딸나무나 엘더베리처럼 꽃차례에 모여 있는 작은 꽃을 선호합니다. 딱정벌레는 꽃의 색깔보다는 향기에 더 의존하는데, 딱정벌레를 유인하는 식물에서는 보통 색깔이 눈에 띄지 않기 때문입니다.
  
• 수분은 개미에 의해서도 이루어지는데, 개미는 산형과와 박과 식물의 꽃에서 달콤한 꿀을 찾아 기어가는데, 이 식물에서도 개미는 기어오를 필요가 없습니다. 하지만 개미는 종종 나무와 관목의 줄기에서 발견됩니다.
  
  
  파리, 매미충, 그리고 우리가 알아차리지 못하는 다른 많은 곤충들이 이 중요한 과정에 참여합니다. 그럼에도 불구하고, 벌은 수분 매개자 중에서도 독보적인 위치를 차지하고 있습니다.

성공적인 수분을 위한 요구 사항

다음 기준을 충족하는 경우, 품종 A는 품종 B의 수분 매개자 역할을 할 수 있습니다.

• 주요 품종과 동시에 꽃이 핀다.
• 고품질 꽃가루를 집약적으로 생산합니다.
• 매년 정기적으로 꽃이 핀다.
• 품종 간 상호 교차 불임성이 없습니다.
• 개화, 익음 등 주요 발달 단계의 대응.
• 품종의 생존 가능성이 유사함.

성공적인 수분을 위해서는 다음을 수행하여 가능한 한 많은 수분 매개 곤충을 유인하는 것도 중요합니다.

• 공격적인 살충제, 제초제, 합성 비료 등 곤충을 쫓아낼 수 있는 모든 외부의 불쾌한 냄새를 제거하세요.
• 정원 침대 사이에 에키네시아, 페튜니아, 라벤더, 금잔화 등 곤충을 끌어들이는 향기로운 꽃이나 식물을 심습니다.
• 맛이 나는 설탕물과 같은 식용 미끼를 사용하고 이 용액을 식물에 뿌려주세요.
• 벌통을 온실 구조물에 더 가깝게 놓으세요.

모든 조치를 취했음에도 불구하고 난소가 형성되지 않으면 인공 수분을 이용하는 것이 좋습니다.

온실에서 수분을 위한 환경을 조성하는 방법은?

온실은 자연 수분 매개자가 스스로 수분 과정을 수행하는 데 필요한 모든 조건을 제공합니다. 개화기에는 환기를 개선하고 공기 순환을 원활하게 하기 위해 문과 창문을 자주 여는 것이 좋습니다. 선풍기를 사용하여 꽃식물 쪽으로 공기가 흐르도록 할 수도 있습니다.

과일나무와 관목의 인기 있는 자가수정 품종

귀하의 편의를 위해 우리는 러시아 중부 지역에서 긍정적인 평판을 얻은 자가수정 및 부분 자가수정 과일나무와 관목 품종 목록을 제공합니다.

• 사과나무, 성장 권장 사항: Molis Delicious, Melba, Welsi, In Memory of Tikhomirov, Bryanskoe, Zvezdochka, Antonovka Novaya, Astrakhanskoe Krasnoe, Velvet, Krasnaya Grozd.
• 체리 좋은 특성 : Ballada, Brunette, Lyubskaya, Shakirovskaya, Yenikeeva의 기억, Assol, Shokoladnitsa, Apukhtinskaya, Dessertnaya Volzhskaya, Lotovaya, Tambovchanka, Griot 우크라이나어.
• 체리, 품질로 유명한 : Priusadebnaya Zheltaya, Slavyanochka, Bereket, Goryanka, Narodnaya Syubarova, Tyutchevka, Danna, Dolores, Pridonskaya.
• 배, 정원사에게 인기있는 곳 : Lada, Severianka Krasnoshchekaya, Bryanskaya Krasavitsa, Chizhovskaya, Pamyati Yakovleva, Rossoshanskaya Krasnaya, Shchedraya, Belorusskaya Pozdnyaya, Utrenyaya Svezhest.
• 건포도 높은 잠재력: Green Haze, Alexandrina, Beauty of Altai, Bagheera, Fedorovskaya, Biryulevskaya, Brown Far Eastern, Sakalai, Veloy, Glebovskaya, Dubrovskaya, Izborskaya, Katerina, Poetry, Satrai, Dobraya.
• 자두, 뛰어난 맛 품질: Pamyati Timiryazeva, Iskra, Vengerka Moskovskaya, Kabardinskaya Rannyaya, Krasny Shar, Anna Shpet, Zheltaya Samoplodnaya, Utro, Rannyaya Sinyaya, Skorospelka Krasnaya.
• 구스베리, 저항성과 생산성으로 구별되는 품종: 선택된 레바, 아이미세파, 프룬, 벨라루스 설탕, 자두, 이사벨라, 마셰카, 캐닝, 다크 그린 멜니코바, 쿠이비셰프스키 블랙 과일, 말라카이트.
• 살구, 원예 분야에서 입증된 제품: Krasnoshchyok, Vynoslivy, Ananasny, Snegirok, Medovy, Melitopolsky Ranniy, Lel, Rossiyanin, Severny Triumph, Tsarsky, Sardonyx, Dessertny, Surprise, Voronezhsky Ranniy.
• 체리 자두, 심기에 좋습니다 : Kubanskaya Kometa, Vetraz, Violet Cleopatra, Pramen, Naydena, Kometa Pozdnyaya.

많은 과실수와 관목을 심을 공간이 제한된 개인 정원에서는 품종을 번갈아 가며 대규모로 식재하는 것이 불가능합니다. 하지만 식물을 성숙 시기에 따라 분류하면 식물 분포를 최적화할 수 있습니다(늦게 익는 품종과 일찍 익는 품종을 나란히 심는 것은 권장하지 않습니다). 일찍 익는 품종이 여러 개 있다면 나란히 심으세요.

자주 묻는 질문