과일과 열매 작물을 언제, 어떻게 적절하게 가지치는가?

가지치기는 정원 수목 관리에 필수적인 부분으로, 나무의 성장과 과일 수확량에 중요한 역할을 합니다. 가지치기는 윗부분의 나무를 깔끔하게 유지하는 주요 방법으로 여겨집니다. 가지치기는 질병 예방에 도움이 되지만, 반드시 올바르게 해야 합니다.

왜 나무를 다듬어야 할까요?

나무의 모양을 다듬을 뿐만 아니라 빛과 공기의 흐름을 방해하는 요소들을 제거합니다. 적절한 가지치기는 과실의 눈 성장을 촉진하여 흠잡을 데 없는 높은 수확량과 우수한 과실 품질을 보장합니다.

가지치기는 식물을 질병 확산으로부터 보호하고 면역 체계를 강화하는 데에도 필수적입니다. 또한, 이러한 관리는 식물의 높이와 지름을 원하는 대로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

가지치기에는 어떤 도구가 필요합니까?

나무와 관목 꼭대기 모양을 만들려면 적절한 도구가 필요합니다. 다음을 사용하세요.

• 정원사의 톱. 이 톱은 한쪽 면만 날카롭게 깎은 것이 아니라 양쪽 면 모두 날카롭게 깎은 매우 가는 톱니가 특징입니다. 이는 목재 손상을 최소화합니다. 일반 톱은 상처가 더 오래 아물지 않으므로 특수 정원용 톱을 사용하세요.
  
• 가지치기 가위. 최대 2.5~3cm 두께의 가지를 자르는 데 적합합니다. 날카롭게 예리한 전정 가위는 균일한 절단을 보장합니다. 곡선형 칼날과 직선형 앤빌도 많이 사용되지만, 절단 정확도는 약간씩 다를 수 있습니다.
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• 원예 작업에 사용하는 칼. 매끄러운 절단면을 위해 날을 세워야 하며, 실수를 피하려면 경험이 필요합니다.
  

가지치기의 종류

가지치기에는 여러 유형이 있으며, 각 유형은 특정 목적에 따라 달라집니다. 자세한 설명은 아래에 나와 있습니다.

형성적 가지치기

특정 식물 종, 특히 어린 식물에 가장 적합한 형태를 만들어냅니다. 주요 목표는 다양한 손상 및 질병 위험을 줄이는 동시에 풍부한 빛과 장식적 매력을 제공하는 적절한 수관 구조를 형성하는 것입니다.

과일나무의 꼭대기 모양을 만드는 방법에 대한 자세한 설명은 영상을 시청하세요.

위생 가지치기

계절 중 언제든 수행할 수 있지만, 나무가 휴면 상태인 봄이나 가을에 수행하는 것이 더 좋습니다. 이 절차는 식물의 건강과 활력을 유지하는 데 필수적입니다. 서리나 질병으로 손상된 가지와 새싹을 제거하여 감염 확산을 방지하는 작업이 포함됩니다.

활력을 되찾는 가지치기

생장력이 떨어진 오래된 나무와 관목의 성장과 결실을 촉진하는 데 적합합니다. 가지치기가 필요하다는 징후로는 생장력 약화, 개화 불량, 결실 불량 등이 있습니다.

유용한 팁:

1. 오래된 가지를 철저히 잘라내고, 새로운 면류관을 형성할 건강한 어린 새순을 남겨둡니다.
2. 오래된 나무는 3~4년마다 활력을 되찾는 가지치기를 실시하세요.
3. 방치된 나무의 경우 가지치기 과정을 여러 단계로 나누어 오래된 가지를 점차적으로 제거하고 꼭대기를 가볍게 만듭니다.

열매나무는 매년 새순을 완전히 제거하는 재생 가지치기가 필요한 경우가 많습니다.

이 영상은 나무를 되살리는 방법을 명확하게 보여줍니다.

복구적(복원적) 가지치기

이 절차는 식물이 심한 서리, 바람, 또는 감염 등으로 인해 손상된 경우에 수행됩니다. 회복 전정은 수관을 원래 모습으로 복원하고 결실을 개선하는 데 도움이 됩니다. 특히 과실과 베리류 식물에 매우 중요합니다.

가지치기는 수관이 비정상적으로 형성되었거나 관리 부족으로 형태가 변형된 나무에 가장 좋은 해결책입니다. 싹이 트고 난 후 가지치기를 하고, 손상된 가지를 제거합니다.

다른 종들

과일나무 가지치기에는 다른 유형도 있습니다. 다음과 같은 방법이 있습니다.

• 가지치기. 이 방법의 주요 목표는 나무의 윗부분을 솎아내 빛과 통풍을 개선하는 것입니다. 이 과정에서 위치가 좋지 않은 가지, 즉 서로 엇갈리거나, 서로 부딪히거나, 그늘을 드리우거나, 서로 경쟁하거나, 기형인 가지를 모두 제거해야 합니다.
  식물의 수명이 다한 후 2~3년째부터 매년 가지치기를 실시합니다.
• 과일을 맺기 위한 가지치기. 이러한 유형의 가지치기는 과일나무, 특히 어린 묘목의 열매 맺기를 늘리고 수확량을 늘리며 열매 맺기 시작을 앞당기기 위해 수행됩니다.
• 성장을 멈추기 위한 가지치기. 이 방법은 나무의 크기와 모양을 조절하는 데 사용되며, 특히 나무가 너무 왕성하게 자라거나 원하는 높이를 초과할 때 유용합니다. 가지치기의 목적은 과일에 대한 접근성을 높이고, 수관 전체에 빛을 효과적으로 분배하며, 수확을 용이하게 하는 것입니다.

과일나무 생장을 저해하는 기본적인 가지치기 방법에는 가지치기, 과도한 순 제거, 측지 다듬기, 그리고 과실 생산량 조절 등이 있습니다. 과일나무 생장을 저해하는 가지치기는 매년 또는 생장기 중 필요에 따라 실시해야 합니다. 적절한 가지치기는 비료 공급, 관수, 병충해 방제 등 다른 식물 관리 방법과 병행해야 합니다.

수확량과 품질을 높이기 위해 나무를 가지치는 방법에 대한 자세한 지침은 이 비디오 튜토리얼을 시청하세요.

수관 형성 유형

과일나무의 수관 모양은 여러 가지가 있으며, 각각 특정 조건과 목적에 맞게 조정됩니다.

희소하게 겹겹이 쌓인 왕관

심은 후 초기 가지치기를 실시하여 약하고 손상된 가지를 제거하고 튼튼하고 건강한 가지만 남겨둡니다. 그런 다음 다음 지침을 따르세요.

1. 넓은 각도로 뻗어 있는 주요 골격 가지 5~8개를 선택하여 서로 약 10cm 떨어진 곳에 배치합니다.
2. 아래쪽 가지는 한 겹으로 놓고, 위쪽 가지는 따로 놓으세요.
3. 골격 구조가 형성된 후에는 매년 수관을 솎아내고, 과도한 가지를 제거하고 길쭉한 성장을 길이의 1/3 정도 잘라냅니다.
4. 정기적으로 가지치기를 하여 얇고 겹겹이 쌓인 가지를 유지하고, 두꺼운 가지를 제거하여 올바른 모양을 유지합니다.

나선형으로 층을 이룬 왕관

이 왕관 모양은 반구형의 변형이지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 아래층에는 일반적으로 두 쌍의 가지가 있고, 그 다음 층에는 세 쌍의 가지가 있습니다. 층 사이의 거리는 약 50cm입니다.

이러한 크라운을 만드는 것은 매우 간단합니다. 땅에서 50cm 높이의 새싹을 찾아 아래층의 첫 번째 비계 가지로 남겨둡니다. 그런 다음, 다음 새싹 바로 위에서, 즉 이어지는 새싹이 될 새싹의 그루터기를 제외한 새싹을 잘라냅니다. 이 방법을 사용하면 크라운의 시작 부분을 명확하고 쉽게 형성할 수 있습니다.

다음 시즌에는 성숙한 새순에서 50cm 위쪽으로 뻗어 두 번째 층을 형성하고, 새 층에 두세 개의 새싹을 남겨둡니다. 이렇게 하면 몇 시즌 안에 두 개 이상의 층이 있는 묘목이 자랄 것입니다.

이 방법의 장점:

• 간단;
• 편리한 절차.

단점으로는 1차 가지가 많아 줄기 발달이 억제될 수 있고, 가지가 인접하여 배열되어 있어 수관 골격이 취약해질 수 있다는 점을 꼽았습니다.

계단식 왕관

이것은 또 다른 유형의 반구형 크라운입니다. 이 변형은 약 35cm 간격으로 5~8개의 비계 가지를 사용합니다. 도체는 일반적으로 비계 가지 위 20cm로 짧게 만들어집니다.

주요 가지가 형성되는 데는 심은 후 3~4년 정도 걸릴 수 있습니다. 튼튼한 골격을 위해 가지는 줄기에서 최소 45도 각도로 뻗어 있어야 합니다. 가지치기를 할 때는 새싹의 위치를 ​​고려하여 성장 방향을 정확하게 조정해야 합니다.

4개 또는 5개 가지를 배치하면 부지 공간을 절약하고 나무를 촘촘하게 키울 수 있습니다. 이 방법은 가지가 많이 나 있거나 주가지 간격이 좁은 나무에 적합합니다.

장점:

• 크라운 형성의 편리한 방법
• 컴팩트한 크기를 구현할 수 있습니다.

단점으로는 가지치기 시 길이와 두께에 따른 가지의 "계층"을 엄격히 준수해야 하며, 면류관을 형성하는 데 시간이 오래 걸린다는 점을 꼽았습니다.

복합 크라운

이 유형의 크라운은 다양한 성형 방법을 조합하여 각각의 장점을 결합한 것입니다. 자세한 설명은 다음과 같습니다.

1. 대부분의 경우, 아래쪽 층은 3~5개의 가지로 형성되며, 서로 2~3개의 새싹이 떨어져 있고 서로 다른 방향으로 자랍니다.
2. 뼈대 가지 중 하나가 부러지는 경우를 대비해 여분의 새순을 남겨둘 수 있습니다.
3. 모든 골격 가지는 아래쪽 가지로부터 30~40cm 떨어진 곳에 배치하고, 2차 가지는 아래쪽 가지에 배치합니다. 줄기로부터 같은 간격으로 배치합니다.
4. 이후 가지에서는 거리를 40~60cm로 하여 왕관 윗부분을 더 잘 비추도록 합니다.
5. 결합된 면류관의 주요 특징은 나무의 아래쪽 가지가 자라면서 높은 위치에 남아 있고, 위쪽 가지는 빨래집게와 스페이서를 사용하여 수평 위치로 구부려 90도 각도를 형성한다는 것입니다.

장점은 다양한 방법의 가장 좋은 측면을 결합한 것이며, 단점은 없습니다.

방추형 크라운(스핀들부시)

이 크라운 유형은 기본적으로 둥근 모양으로, 수평으로 배열된 수많은 반골격 가지로 구성되어 있습니다. 단, 아래쪽 가지는 유지 관리를 위해 들어올릴 수 있습니다. 다음 지침을 따르세요.

1. 가지를 가이드를 따라 균일한 나선형 모양으로 놓고, 서로 1~4개의 새싹을 떨어뜨립니다.
2. 심은 후 첫 여름에는 가지가 자유롭게 자라도록 두세요. 8월에는 가지를 뒤로 구부려 수평으로 고정하세요. 다음 해에는 줄기 성장을 촉진하기 위해 뻗은 가지를 맨 위 구부린 가지에서 30~40cm 높이로 가지치기하세요. 이 과정을 6~7년 동안 매년 8월에 반복하세요.
3. 왜소한 대목에 키가 작은 나무와 작물을 심는 경우 이 계획을 수정하여 평평한 방추형 관목, 자유롭게 자라는 방추형 관목, 그라우스백을 심습니다.

이 방법의 장점:

• 생산성이 높고 조기에 열매를 맺는 식물을 형성할 가능성이 있습니다.
• 다양한 종류의 나무와 식물에 대한 변형이 가능합니다.

이러한 유형의 크라운 형성의 단점은 노동 집약적이라는 것입니다.

덤불 같은 (덤불 같은) 왕관

골격 가지의 수는 5개에서 8개까지 다양하며, 넓은 이탈 각도와 약 10cm 간격이 최적이라고 여겨집니다. 일반적으로 아래쪽 가지 3~4개는 한 겹으로 배열되고 나머지 가지는 개별적으로 배열됩니다.

두 번째 시즌에는 새로 자란 가지를 모두 짧게 잘라 길이의 3분의 1 정도 잘라냅니다. 아래쪽의 긴 가지를 짧은 가지보다 길게 남겨둡니다. 주가지를 마지막 곁가지보다 약간 높게 잘라내고, 매년 가지를 솎아내어 열매 맺기를 촉진합니다.

관목 모양의 수관에는 엎드린 수관, 기는 수관, 덤불처럼 기는 수관 등 다양한 종류가 있습니다. 지면에 돋아나는 새싹의 배열은 다르지만, 가지치기 방법은 동일합니다.

이 방법의 장점:

• 어려운 기후 조건에 대한 적합성
• 낮게 자라는 나무가 형성될 가능성이 있습니다.

단점으로는 가지가 적고 왜소한 품종에는 적합하지 않다는 점이 있습니다. 초기에는 튼튼하고 긴밀한 주요 가지를 형성하기 어려울 수 있기 때문입니다.

세미플랫 크라운

이 크라운 유형은 둥근 형태와 납작한 형태의 중간 형태로 설명할 수 있습니다. 줄을 따라 약간 길쭉하고 줄 사이가 압축(납작)되어 있습니다.

수관은 잘 발달된 중심 도체와 여러 개의 (4~6개의) 주요 비계 가지로 구성되며, 각 가지는 두 개씩 줄지어 배열됩니다. 가지가 줄기에서 뻗어 나가는 각도는 최소 45~60도여야 하며, 가지 사이의 간격은 70~100cm(키가 큰 나무일수록 더 큼)여야 합니다.

1차 골격 가지의 경우, 줄기에서 30~40cm, 줄기에서 20~30cm 떨어진 곳에 반골격 가지를 양쪽에 고르게 형성합니다. 그 후, 수관을 솎아내고 중심 도체를 매년 짧게 만듭니다.

장점:

• 형성의 용이성
• 집약적 원예에서 조기 결실과 높은 생산성을 달성할 수 있는 능력.

이런 종류의 크라운 형성에는 단점이 없습니다.

플랫 크라운 - 팔메트 및 코르돈

평평한 나무의 형태와 가지치기 시스템은 집약적인 식재를 위해 특별히 개발되었습니다.

유용한 정보:

• 팔메트는 1차 골격(또는 반골격) 가지가 모두 행선을 따라 하나의 수직 평면에 위치하는 유형의 크라운입니다.
  이 나무들을 서로 가까이 심으면 서로 얽혀 연속적인 울타리를 형성할 수 있습니다. 튼튼한 나무의 경우, 일반적으로 이 시스템에서는 격자를 사용합니다.
  팔메트에는 사선형, 단층형, 자유형, 복합형 등 여러 유형이 있습니다. 이들은 가지의 수, 방향, 계층, 계층과 가지 사이의 거리가 서로 다릅니다.
• 코르동은 짧은 열매를 맺는 가지만 고르게 "뻗은" 엄격하게 길쭉한 줄기입니다. 이 모양은 봄에 측지(곁가지)를 짧게 자르고, 여름에 자라는 녹색 가지를 반복적으로 꼬집어 만듦으로써 형성됩니다.
  줄기와 가지의 방향에 따라 사선, 수직, 수평 등 여러 가지 코르돈 변형이 있습니다.

이러한 방법의 장점은 늦은 결실 품종의 결실이 빠르게 이루어진다는 것입니다. 단점으로는 많은 양의 고도로 숙련된 수작업이 필요하기 때문에 훈련과 노동 강도가 높다는 것입니다.

계절에 따른 나무 가지치기

가장 덜 손상되는 방법은 수액이 활발하게 흐르고 성장이 시작되기 전, 휴면기에 나무를 가지치는 것입니다. 새싹이 돋고, 꽃이 피고, 새순이 활발하게 자라기 전에 가지치기를 하는 것이 중요합니다.

봄

봄철 가지치기는 나무 가지치기에 가장 적합한 시기로 여겨집니다. 겨울 서리와 바람이 지나갔지만 나무는 아직 휴면 상태이기 때문입니다. 나무는 다른 시기보다 봄철에 더 잘 견디기 때문에 어떤 종류의 가지치기든 봄에 수행할 수 있습니다.

기온을 고려하세요. 바깥 날씨가 얼어붙으면 가지가 부러지기 쉽고 손상되기 쉽기 때문에 낮 기온이 지속적으로 영하로 유지될 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 가지치기에 가장 적합한 온도는 0°C에서 5°C 사이입니다.

여름

여름에는 과일나무 가지치기를 권장하지 않지만, 몇 가지 예외가 있습니다. 이 시기에는 어린 순을 가지치고, 꼬집고, 흡지(곧게 뻗은 어린 가지로, 빠르게 자라서 수관을 두껍게 만들고 열매 맺힘을 방해함)를 제거할 수 있습니다.

어린 가지를 모두 제거하지 마세요. 어린 가지는 나무 재생을 촉진하기 때문입니다. 향후 골격 가지 재생에 유리한 위치에 있는 가지는 보존하세요.

배는 봄 가지치기 후 새순이 생기는 경향이 있어 여름에 가지치기를 하는 경우가 많습니다. 포도, 레몬그라스, 악티니디아는 특히 봄에 가지치기를 놓친 경우 여름에 가지치기를 할 수 있습니다. 체리 가지치기는 수확 후 가능하지만, 더운 날에는 하지 않는 것이 좋습니다.

가을

겨울이 온화한 남부 지역에서는 나무가 잎을 떨어뜨려 휴면에 대비하는 가을 전정이 더 바람직합니다. 가을 전정은 식물에 가해지는 스트레스를 줄이고 겨울 생존율을 높이는 데 도움이 됩니다.

모스크바 지역에서는 정원 나무의 서리 저항성이 저하될 수 있으므로 가을에 가지치기를 권장하지 않습니다. 대신, 가지 부러짐의 원인이 될 수 있는 눈의 하중을 줄이기 위해 병든 가지, 어린 가지, 그리고 굵어진 가지만 제거할 수 있습니다.

가을에 부분 가지치기를 하면 봄철 작업량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 정원 가꾸기 시즌이 시작될 때 이 작업이 매우 중요합니다.

겨울

겨울에 눈이 자주 내리지 않는 남부 지역에서는 나무가 휴면 상태이기 때문에 가지치기를 더 자주 합니다. 모스크바 지역에서는 적설과 낮은 기온 때문에 겨울 가지치기가 권장되지 않습니다. 눈과 추위는 가지를 약하게 만들어 손상을 초래할 수 있습니다.

수액이 활발하게 흐르고 새싹이 터지기 전, 새싹이 막 부풀기 시작하는 시기를 선택하는 것이 중요합니다. 따라서 가지치기의 최적 시기는 2월 말에서 3월 초입니다.

어린 나무와 늙은 나무를 가지치는 것의 차이점은 무엇입니까?

나무의 나이에 따라 가지치기 방법과 유형이 결정됩니다. 심은 직후, 묘목을 가지치기하여 가지가 돋아나고 가지가 형성되도록 합니다. 높이는 수종과 품종에 따라 달라지며, 원주형 식물은 예외입니다. 처음 2년 동안 뿌리가 활발하게 발달하고, 이후 지상부가 집중적으로 자랍니다.

처음 6년 동안 주요 골격과 수관이 형성됩니다. 어린 나무를 가지치기할 때는 골격 가지를 골라내고, 층을 만들고, 불필요한 새순을 제거하는 과정이 포함됩니다. 이렇게 하면 열매 맺기를 촉진하고 가지가 부러지는 문제를 예방할 수 있습니다.

어린 나무의 적절한 가지치기는 나무의 생산성과 관리 용이성을 결정합니다. 어린 나무 가지치기는 다음 단계로 진행됩니다.

1. 중앙 도체를 절단합니다.
2. 첫 번째 계층의 형성.
3. 약하고 방해가 되는 가지를 제거하고 두 번째 계층을 형성합니다.
4. 식물이 2~2.5m 높이에 도달하면, 중앙 도체를 맨 위 가지 위로 꼬집어 높이 성장을 제한합니다.

성숙한 나무의 가지치기는 다른 방식으로 진행됩니다. 형성 과정보다는 유지 관리에 더 가깝습니다. 솎아내기, 짧게 자르기, 그리고 과도한 성장 제거 과정을 거칩니다.

나무 가지치기의 기본 규칙

잘못된 수관 형성과 부적절한 가지치기는 나무에 심각한 손상을 입히고 심지어 고사까지 초래할 수 있습니다. 따라서 이 과정의 기본 규칙과 원리를 이해하는 것이 중요합니다.

1. 각 식물, 특히 성숙한 표본의 경우 완전한 책임감을 갖고 개별적으로 접근해야 합니다.
2. 건강한 나무 성장을 촉진하기 위해 매년 가지치기를 해야 합니다.
3. 위생적인 가지치기부터 시작하세요. 어떤 경우에는 이것만으로도 충분할 수 있습니다.
4. 한 계절에 건강한 가지의 25% 이하만 제거하는 것이 좋습니다. 가지치기를 너무 많이 하면 식물이 약해지거나 질병이 발생할 수 있습니다.
5. 여러 개의 작은 가지를 가지치는 것보다 큰 가지 하나를 가지치는 것이 더 좋습니다. 가지를 자를 때마다 줄기에 상처가 생기고, 상처가 적을수록 나무가 더 잘 자랄 수 있습니다.

건강한 나무 성장을 위해서는 서로 얽힌 가지와 마찰된 가지를 제거하는 것이 중요합니다.

나무의 사후 관리

가지치기 후에는 다음 해에 비료를 주어야 합니다. 계절에 따라 두 번 비료를 주세요.

• 4월에는 1제곱미터당 썩은 거름 5kg이나 닭똥 1~2kg을 추가합니다.
• 6월 초에 동일한 비료를 사용하거나 암모포스카나 질산암모늄과 같은 무기 화합물을 첨가합니다.

가을에는 칼륨-인산 비료를 시비하여 과실의 품질을 개선하고 겨울철 내한성을 강화합니다. 비료를 시비한 후에는 1제곱미터당 20~30리터의 물을 충분히 주십시오. 다음 날, 줄기 주변의 흙을 완전히 풀어줍니다.

가지치기는 정원에서 과일나무를 키울 때 필수적인 관리 절차입니다. 가지치기에는 여러 종류가 있으며, 각 가지마다 특정 목적이 있습니다. 가지치기의 주된 목적은 손상된 가지를 제거하고 나무를 적절한 수관 모양으로 다듬는 것입니다.

자주 묻는 질문