감자 품종 크레피쉬: 특성 및 재배 기술

크레피시 감자는 정원사와 자택 농부들에게 사랑받는 인기 있는 식용 감자 품종입니다. 조기 숙성, 뛰어난 풍미, 그리고 손쉬운 관리 등 이러한 특징들은 아마추어와 프로 농부 모두에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

창조의 역사

크레피시(Krepysh) 품종은 A.G. 로르흐(A.G. Lorkh) 전러시아 감자농업연구소 소속 러시아 육종가들이 개발했습니다. 슈르민스키-2(Shurminsky-2) 감자와 2953-34 교배종을 이용하여 육종했습니다. 크레피시 품종은 2005년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

크레피쉬 품종에 대한 설명

크레피시 감자는 겉모습이 독특하여 정원을 가꾸는 데 익숙하지 않은 사람이라도 쉽게 알아볼 수 있습니다. 이러한 독특한 외관과 뛰어난 맛은 감자의 인기에 큰 영향을 미쳤습니다.

식물의 외관 특징:

• 덤불 — 중간 크기 또는 키가 큽니다. 평균 높이는 60~65cm입니다. 줄기는 처음에는 곧게 서지만 자라면서 아래로 휘어집니다.
• 탈출 윗부분은 잎이 무성하고 아랫부분은 거의 잎이 없습니다.
• 나뭇잎 — 녹색 또는 짙은 녹색, 중간 크기, 길이 약 10cm. 잎 가장자리는 물결 모양이며 잎맥이 거의 없습니다.
• 월경 크고 지름 1cm의 적자색입니다. 뒷면에는 희미한 안토시아닌 색조가 있습니다. 꽃은 8~9개의 중간 크기에서 큰 꽃차례로 모여 핍니다.

뿌리는 노랗고 타원형이며, 중간 정도의 깊이를 가진 눈과 매끄럽고 반투명한 껍질을 가지고 있습니다. 감자 한 개의 무게는 80~100g이지만, 더 크게 자라는 품종도 있습니다. 한 그루에서 7~13개의 덩이줄기가 나옵니다. 과육은 크림 같고 단단합니다.

맛과 사용법

크레피쉬 감자는 맛이 아주 좋습니다. 잘 익으며 감자칩, 감자튀김, 냉동식품을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 감자는 삶아도 색이 변하지 않습니다. 과육에는 10~12%의 전분이 함유되어 있습니다.

감자는 1차, 2차 요리와 샐러드를 준비하는 데 적합하며, 껍질째 튀기거나 삶아서도 먹을 수 있습니다.

형질

이 조기 숙성 품종은 싹이 나오는 순간부터 괴경이 성숙할 때까지의 생장 기간이 60일 남짓입니다. 조기 수확을 위해서는 45일째에 심는 것이 좋습니다. 평균 수확량은 헥타르당 125~245센트너이며, 최대 수확량은 헥타르당 275센트너입니다.

이 품종은 열매가 거의 맺히지 않는 것이 특징입니다. 상품성 있는 괴경의 수확률은 약 85~99%입니다. 상품성은 기상 조건과 시비 방식에 따라 달라집니다. 괴경의 저장 수명은 97%입니다. 이 품종은 적당한 가뭄 내성과 대부분의 감자 질병 및 해충에 대한 비교적 높은 면역력을 특징으로 합니다.

크레피쉬 품종의 장단점

인기 있는 크레피시 품종이 여러 가지 장점을 가지고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 하지만 정원사들은 이 감자의 장점만 알아서는 안 되지만, 단점도 있는지 아는 것이 중요합니다.

장점:

단점:

착륙 특징

감자 재배의 성공은 적절한 심기에 크게 좌우됩니다. 좋은 위치를 선택하고, 잘 준비하고, 적절한 시기에 씨앗 덩이줄기를 심는 것이 중요합니다.

착륙 특징:

• 햇볕이 잘 들고 낮에 잘 드는 곳을 선택하십시오. 이 품종은 물과 공기의 투과성이 좋은 양토와 사질 양토에서 가장 잘 자랍니다. 무거운 토양에는 유기물 외에도 강모래(제곱미터당 10kg)를 첨가하십시오.
• 감자의 가장 좋은 전작물은 당근, 콩과식물, 양배추, 초원 풀입니다.
• 중부 지역의 최적 심기 시기는 5월 초입니다. 감자 심는 시기는 지역과 기후, 날씨에 따라 다릅니다. 가장 중요한 것은 차가운 흙에 감자를 심지 않는 것입니다. 흙의 온도는 최소 8°C 이상이어야 합니다.
• 씨감자는 15°C 정도의 실내에서 발아시키는 것이 좋습니다. 심기 3주 전에 감자를 바닥에 한 겹으로 고르게 펴세요. 덩이줄기 전체에 골고루 싹이 트도록 가끔씩 뒤집어 주세요.
• 일찍 자라는 감자는 유기물이 풍부한 비옥한 토양이 필요합니다. 심는 장소는 가을에 준비합니다. 모판을 파고 부식질이나 거름(제곱미터당 10kg)을 넣습니다. 봄에는 큰 괭이로 흙을 갈아 통기성을 개선합니다.
• 심는 구멍 사이의 거리는 35cm, 줄 사이의 거리는 65cm입니다. 권장 심는 깊이는 10cm입니다.

어떻게 돌봐야 하나요?

크레피쉬 감자는 수확량이 많은 품종이지만, 좋은 생산성을 얻으려면 특정한 관리가 필요합니다.

감자를 돌보는 방법:

• 물은 보통 장기간 가뭄이 들 때 줍니다. 가장 좋은 시간은 저녁입니다. 흙은 10cm 깊이까지 촉촉해야 합니다.
• 심은 지 10일 후에 처음으로 모판을 풀었습니다. 풀은 2cm 깊이까지 풀었습니다. 잡초가 자라면 잡초를 제거했습니다.
• 줄기 높이가 10cm에 이르면 첫 번째 흙갈이를 하고, 두 번째로 덤불이 25cm로 늘어났을 때 감자를 갈아 모으고, 세 번째로 덤불이 닫히는 단계에서 갈아 모읍니다.
• 활발한 생장기에는 물 10리터당 질산암모늄 30g을 공급합니다. 꽃대가 형성될 때는 비슷한 비율로 니트로암모포스카를 공급합니다. 꽃이 필 때는 물 10리터당 과인산암모늄 30g과 황화칼륨 25g을 각각 공급합니다.

질병 및 해충

크레피시(Krepysh) 품종은 알터나리아 역병, 감자 궤양병, 각종 바이러스병, 검은무늬병 등 여러 감자 병해에 저항성이 있습니다. 그러나 이 품종은 역병에 대한 저항성이 크지 않아 예방적 처리가 필요합니다.

살균제 처리는 질병 예방에 도움이 되며, 덩이줄기가 형성되기 시작하는 즉시 시작해야 합니다. 질병 예방을 위해서는 수확 후 해당 지역에 남아 있는 모든 식물 잔해물을 제거하는 것도 중요합니다.

크레피쉬 품종에 가장 위험한 해충은 콜로라도 감자딱정벌레입니다. 민간요법이나 콘피도르, 프레스티지 또는 이와 유사한 살충제로 방제할 수 있습니다.

청소 및 보관

감자 모종은 6월 말이나 7월 초에 시들기 시작합니다. 새싹이 완전히 마르면 감자를 캐낼 수 있습니다. 수확은 건조한 날씨에 하는 것이 가장 좋습니다. 캐낸 감자는 모판에 약 두 시간 정도 두었다가 건조실로 옮깁니다.

감자는 보관하기 전에 3주 동안 건조하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 감자가 지하실에서 잘 보관됩니다. 온도는 4°C, 습도는 85%로 유지해야 합니다.

리뷰

크레피쉬 감자는 감자를 처음 접하는 사람들에게 분명 매력적일 것입니다. 이 품종은 맛이 좋고 수확량이 많으며, 내한성이 강하고 재배 환경이 까다롭지 않아 정원사들이 감자에 바라는 모든 요소를 ​​갖추고 있습니다.

자주 묻는 질문