콩 모종 심기 규칙

콩은 더위를 좋아하는 작물이므로 안정적인 기온이 형성된 후에만 심습니다. 여름이 짧고 봄이 긴 지역에서는 가지과 작물처럼 콩과식물을 묘목으로 재배합니다. 이렇게 하면 최소 2주 이상 수확을 앞당길 수 있습니다.

콩 모종 심기

남부 지역에서는 땅에 직접 파종하여 콩을 재배하는 반면, 서늘한 지역에서는 묘목 재배가 널리 사용됩니다. 묘목은 실내, 온실 또는 기타 따뜻한 공간에서 재배합니다.

토양과 용기 준비

콩 모종은 옮겨 심기가 쉽지 않기 때문에 숙련된 정원사라면 화분에 심는 것을 피합니다. 개별 화분에 심으면 모종을 옮겨 심을 필요가 없습니다. 원하는 크기에 도달하면 바로 땅에 옮겨 심을 수 있습니다.

플라스틱 컵과 함께 피트 화분도 콩 모종을 재배하는 데 사용됩니다. 피트 화분은 가격이 더 비싸지만, 피트 화분을 식물과 함께 구멍에 넣습니다. 이렇게 하면 모종의 뿌리가 손상되지 않고, 피트는 추가 비료 역할을 합니다.

콩 모종을 위한 용기와 토양 준비의 특징:

• 묘목을 키울 때는 새 컵을 사용하는 것이 좋습니다. 용기가 오래되었다면 끓는 물에 데거나 과망간산칼륨 용액으로 소독하십시오.
• 모종은 사용하기 전에 소독된 범용 기질에서 재배합니다. 가장 간단한 방법은 기질에 과망간산칼륨을 뿌린 후 말리는 것입니다.
• 구입한 기질 대신, 다음 조리법 중 하나에 따라 준비한 토양 혼합물을 사용할 수 있습니다.
  • 이탄, 부식질, 톱밥은 2:2:1의 비율로 혼합됩니다.
  • 잔디밭 흙과 퇴비를 같은 양으로 섞는다.
  • 정원 흙과 잔디 흙을 3:2의 비율로 섞습니다.

톱밥이 없는 혼합물에는 강모래(약 10%)와 약간의 나무재를 첨가하는 것이 좋습니다.

파종 날짜

묘목은 파종 후 심기까지 약 3~4주 동안 자랍니다. 파종 시기는 지역 기후에 따라 결정됩니다. 콩은 날씨가 꾸준히 따뜻할 때 땅에 심습니다.

콩을 심기에 적합한 조건:

• 기온은 +20…+25 °C로 안정되었습니다.
• 토양은 +12…+15 °C까지 따뜻해집니다.
• 서리가 내릴 가능성은 배제됩니다.

지역별 묘목 권장 파종 날짜:

• 우랄 – 5월 초;
• 시베리아 - 5월 둘째 10일;
• 러시아 중부 – 4월 말 또는 5월 초
• 북서부 지역 – 5월 첫 10일
• 남부 지역 - 3월 하순 (남부에서는 묘목 재배 방법을 사용하여 콩을 재배하지 않습니다).

심기 전 씨앗 준비

상점에서 판매하는 씨앗은 보통 이미 심기에 적합하도록 준비되어 있으므로 집에서 수확한 씨앗과 달리 추가 소독이 필요 없고, 굳히거나 담가두어도 해롭지 않습니다.

파종을 위한 씨앗 준비 절차:

1. 교정합니다. 콩을 살펴보세요. 작거나, 주름지거나, 손상되었거나, 색이 변한 씨앗은 버리세요. 고른 씨앗을 5% 소금물에 담그세요.
   위로 떠다니는 식물은 버리세요. 심기에 적합하지 않습니다. 남은 소금을 헹구고 다음 준비 단계로 넘어가세요.
2. 소독하다. 씨앗을 1~2% 과망간산칼륨 용액에 20분간 담가 두세요. 흐르는 물에 헹구고 말리세요.
3. 담그다. 씨앗을 젖은 거즈에 12~15시간 담가둡니다. 콩이 시큼해질 수 있으므로 필요 이상으로 오래 담가두지 마세요. 녹은 눈이나 빗물을 사용하여 담가두세요. 거즈가 마르지 않도록 주의하되, 물이 고이지 않도록 하세요.
4. 성질. 이 방법은 묘목을 땅에 심은 후 기온이 떨어질 수 있는 지역에 적합합니다. 씨앗을 단단하게 만들려면 냉장고에 5~6시간 담가 두세요. 최적 온도는 +4~+5°C입니다.

묘목 심기 기술

용기에 흙을 채우고 씨앗을 처리하여 발아시키면 이제 파종할 차례입니다. 용기 외에도 따뜻하고 고인 물을 준비해야 합니다.

묘목용 콩 파종 절차:

1. 용기에 흙을 넣고 물을 주세요. 물이 흡수될 때까지 기다리세요.
2. 각 컵에 콩을 하나씩 심으세요. 3~4cm 깊이로 심으세요. 발아 여부가 확실하지 않으면 두 개를 심으세요. 두 콩 모두 싹이 나면 두 모종 중 더 강한 모종을 선택하세요.
3. 묻힌 씨앗을 흙으로 덮고 살짝 압축합니다.
4. 컵을 비닐 랩으로 덮어 적절한 미기후를 조성하세요. 씨앗이 담긴 용기를 따뜻한 곳(23~24°C)에 두어 모종이 자랄 때까지 기다리세요.
5. 작물에 통풍을 주고 결로 현상을 방지하기 위해 매일 10~15분 동안 필름을 제거하세요.
6. 4~5일 후 묘목이 나오면 필름을 제거하고 식물을 빛 가까이로 옮깁니다. 단, 온도는 16~20°C로 낮춥니다. 온도가 영하로 떨어지지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 묘목이 더 이상 자라지 않고 죽을 수 있습니다.
7. 묘목을 돌보는 데는 정상적인 조명을 유지하고, 흙을 풀어주고, 물을 주는 것이 포함됩니다.
8. 심기 일주일 전부터 매일 야외로 옮겨 심어 단단하게 만듭니다. 묘목에 본엽이 3~4개 나오고 날씨가 좋아지면 땅에 옮겨 심을 준비를 합니다.

흙 없이 콩 모종을 심는 방법을 알아보려면 다음 영상을 시청하세요.

묘목을 열린 땅으로 이식

콩은 흙을 가리지 않습니다. 다만 점토질만 아니면 괜찮습니다. 점토질은 물이 고이고 뿌리가 썩을 수 있습니다. 가을에 흙을 파고 유기 비료를 주어 흙을 준비하는 것이 좋습니다.

콩을 재배할 때는 윤작을 해야 합니다. 가지과 식물(토마토, 감자, 고추, 가지), 오이, 양배추를 심은 후에 심는 것이 좋습니다. 콩은 콩과 식물을 심은 후 3~4년 후에 심어야 합니다.

콩과 잘 어울리는 채소로는 당근, 비트, 양배추, 오이, 토마토 등이 있습니다.

먼저, 땅을 삽 하나 깊이(약 30cm)로 파고, 그다음 유기질 비료와 무기질 비료를 넣습니다. 1제곱미터당:

• 퇴비와 부식질 – 3kg
• 나무재 – 1잔;
• 과인산염 – 1 큰술 l.;
• 니트로포스카 – 1 큰술 l.

해당 지역에 뿌린 비료를 흙과 섞어 10cm 깊이로 파냅니다.

묘목 이식 절차:

1. 침대를 준비하세요. 수평을 맞춰 갈퀴로 땅을 고르고 15~20cm 간격으로 구덩이를 파세요. 줄 간격은 40~50cm로 유지하세요. 간격을 선택할 때는 품종의 특성을 고려하세요. 식물이 넓게 퍼지고 키가 클수록 간격이 넓어집니다.
2. 묘목을 이식하기 전에 물을 줍니다. 이렇게 하면 컵에서 식물을 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
3. 컵에서 묘목을 조심스럽게 꺼냅니다. 흙덩어리와 함께 꺼내보세요.
4. 묘목을 조심스럽게 구멍으로 옮깁니다. 모종을 컵에 심었던 것보다 1~2cm 더 깊이 심습니다. 뿌리를 흙으로 덮고 살살 눌러줍니다. 모종이 피트모스 화분에서 자라고 있다면 용기에 심습니다.
5. 심은 묘목에 물을 주고 흙을 덮습니다. 여전히 추운 날씨가 올 위험이 있다면 밤에는 식물 위에 필름을 덮어주세요.

덩굴콩 품종을 심는 경우, 심는 동안 지지대(단일 지지대 또는 격자)를 설치합니다.

덤불콩과 덩굴콩의 특징과 심기 패턴

심는 방식과 방법은 콩 품종에 따라 다릅니다. 관목형 품종은 덩굴형 품종보다 약간 더 조밀하게 심습니다.

덤불콩/등반콩 심기 패턴:

• 식물 사이의 간격은 20-25/25-30cm입니다.
• 줄 사이의 거리: 40/45-50cm.

콩은 줄지어 심거나 구덩이에 심습니다. 심는 방법은 품종의 특성과 개인의 취향에 따라 선택합니다.

심기 방법:

• 행으로. 가장 간단하고 인기 있는 방법입니다. 식물을 한 줄로 배열하고 줄 사이 간격을 넓게 유지합니다. 공간이 부족할 때 이 방법을 사용합니다.
• 리본으로. 이 방법은 다열(multi-row) 방식이라고도 합니다. 콩을 2~3줄로 심습니다. 줄 간격은 줄 간격보다 약 25cm 정도 좁습니다. 이렇게 하면 공간을 더 효율적으로 사용할 수 있습니다.
• 둥지. 이 방법은 특히 덩굴식물에 편리합니다. 중앙에 지지대를 세우고, 그 주변에 5~6그루의 식물을 심어 덩굴을 타고 올라갈 수 있도록 합니다.

열린 땅에서 묘목 관리

콩은 손이 많이 가지 않는 채소 식물이지만, 제대로 관리하지 않으면 좋은 수확을 거두기 어렵습니다. 각 식물에서 빽빽하게 맺힌 꼬투리를 최대한 많이 맺도록 하려면 정기적으로 물을 주고 콩밭을 풀어주어야 하며, 필요한 경우 비료도 주어야 합니다.

살수

콩 식물의 성장과 수확량은 관개에 크게 좌우됩니다. 하지만 물을 너무 많이 주면 식물이 썩을 수 있으므로, 물을 줄 때는 적당히 주는 것이 중요합니다.

콩에 물을 주는 특징:

• 수확기에는 물주기가 특히 중요합니다. 꼬투리와 콩의 크기는 물주기에 따라 달라집니다. 날씨가 더워서 식물에 물이 충분하지 않으면 꽃과 씨방이 떨어집니다.
• 물을 준 후에는 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 흙을 풀어야 합니다. 흙을 풀어주는 동시에 잡초도 제거해야 합니다.
• 콩은 일주일에 한 번 정도 물을 줍니다. 물 주는 빈도는 날씨에 따라 달라집니다. 비가 오면 물을 덜 줍니다.
• 옮겨 심은 후에는 1제곱미터당 10~12리터의 물을 줍니다. 꼬투리 형성기에는 16~18리터로 물을 더 줍니다.
• 아침이나 저녁에 침전물이나 빗물을 사용하여 콩에 물을 주세요. 물을 줄 때는 식물 잎에 물이 닿지 않도록 주의하세요. 줄 사이에 물을 주는 것이 좋습니다.

숱이 줄어듬

콩을 모종으로 심는 경우, 솎아낼 필요는 없습니다. 하지만 정원사가 안전을 위해 권장량보다 더 빽빽하게 심는 경우, 일정 기간 후에 콩을 제거해야 할 수도 있습니다.

하지만 이 방법은 거의 사용되지 않습니다. 묘목 재배에 투자되는 노동력을 고려할 때, 나중에 솎아낼 목적으로 심는 것은 비용 효율적이지 않습니다. 솎아내기는 일반적으로 콩 씨앗을 야외에 심을 때 사용됩니다.

탑 드레싱

이 작물은 토양 조건에 크게 구애받지 않으며, 일반적으로 재배지 준비 과정에서 시비하는 비료를 통해 잘 자랍니다. 토양의 비옥도가 낮고 토양이 충분히 비옥하지 않아 식물이 잘 자라지 않으면, 보충 비료를 사용합니다.

콩 먹이기의 특징:

• 비료는 성장기 동안 2~3회 시용합니다.
• 콩 자체가 토양 질소를 축적할 수 있으므로 질소 비료를 주지 않습니다.
• 땅에 심은 콩에는 칼륨과 인산 비료를 시비합니다. 예를 들어, 과인산비료와 황산칼륨은 각각 20g과 30g씩 시비할 수 있습니다.

콩에 유기물을 먹이는 것은 권장하지 않습니다. 유기물을 먹이면 작물이 오염되는 경우가 많기 때문입니다.

지원하다

부시콩은 지지대가 필요하지 않습니다. 흙을 덮어주는 것만으로도 충분히 안정감을 얻을 수 있습니다. 하지만 덩굴성 품종은 지지대가 필요합니다. 지지대가 없으면 식물이 뻗어 나가고 병들고 썩습니다.

지원 옵션:

• 개별 지분. 권장 높이는 2~2.5m입니다. 50cm 깊이에 묻습니다. 나무 지지대를 사용하면 나무가 기어오르기 쉽기 때문에 사용하는 것이 좋습니다. 인접한 말뚝 사이의 간격은 1m입니다.
• 기울어진 위험. 지지대는 침대 양쪽에 각도를 맞춰 설치된 널빤지로 만들어졌으며, 위쪽에서 서로 고정되어 거꾸로 된 "V"자 모양을 형성합니다.
• 오두막. 중앙에 말뚝을 박고, 원의 중심에서 70cm 떨어진 곳에 말뚝을 비스듬히 박습니다. 말뚝의 윗부분은 중앙 지지대에 고정합니다.
• 격자. 침대 가장자리에 지지대 두 개를 박고, 철사나 더 좋은 굵은 그물망을 그 위에 팽팽하게 씌웁니다. 첫 번째 묶음은 20~30cm 높이에 놓습니다.

질병 및 해충으로부터 보호

콩은 질병에 걸리기 쉽지 않지만, 습기나 추위와 같은 불리한 기상 조건과 열악한 농업 관행은 곰팡이, 박테리아 또는 바이러스성 질병을 유발할 수 있습니다.

가장 흔한 콩 질병:

• 바이러스 모자이크. 잎이 모자이크 무늬로 뒤덮이고 주름지며 말라 죽습니다. 이 병은 치료할 수 없습니다. 감염된 나무는 뿌리째 뽑히고 불에 타 죽습니다.
• 탄저병. 잎에는 갈색으로 움푹 들어간 반점이 있고, 나중에는 구멍으로 변합니다. 이 반점은 줄기와 꼬투리를 덮습니다.
• 세균증. 반점은 식물의 지상부 곳곳에 산재합니다. 병원균은 토양에서 수년간 생존할 수 있습니다.
• 흰가루병. 습도가 높을 때 발생하는 곰팡이성 질병입니다. 잎에 흰색 막이 생기고, 식물이 노랗게 변하며 말라 죽습니다.

콩 질병을 퇴치하기 위해 피토스포린, 미코산, 박토핏, 트리코더민과 같은 생물 살균제가 사용됩니다. 1% 보르도액과 콜로이드 유황을 예방적으로 살포하는 것도 권장됩니다.

가장 위험한 해충:

• 새싹파리. 곤충 유충은 어린 새싹을 갉아먹습니다. 적절한 윤작과 종자 처리가 해충 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 콩알. 콩은 씨앗의 펄프를 갉아먹는 딱정벌레 유충에 의해 피해를 입습니다.
• 완두콩 사과나방피해는 콩을 안쪽에서 먹는 애벌레 때문에 발생합니다.
• 진딧물. 이들은 식물의 수액을 빨아먹는 작은 곤충입니다. 진딧물은 살충제뿐만 아니라 민간요법으로도 방제할 수 있습니다. 양파 껍질이나 담뱃잎을 우려낸 물을 뿌리면 효과적입니다.

파종 전 토양 경운은 해충 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 해충 발생을 예방하기 위해 콩 작물에 피토베르름, 보베린, 아카린 및 기타 생물학적 제제를 처리합니다.

가우프신, 베르티실린, 비콜, 트리코더민 및 기타 생물 살충제는 콩바구미, 벼룩, 진드기 및 완두콩나방에 사용됩니다.

수확 및 저장

콩은 꼬투리가 3~4mm 정도 자라면 식용으로 수확합니다. 이 시기의 씨앗은 부드러운 질감을 가지며, 스튜나 수프를 만들거나 첫 번째 요리와 두 번째 요리에 곁들이는 데 사용됩니다. 녹색 꼬투리는 냉장고에 보관하세요.

겨울 수확은 꼬투리가 완전히 익었을 때 시작됩니다. 콩 수확의 세부 사항:

• 부시콩은 꼬투리가 고르게 익어가면서 2~3단계로 수확합니다. 덩굴성 품종은 서리가 내릴 때까지 1.5개월에서 2개월 동안 열매를 맺습니다. 꼬투리는 매주 수확합니다.
• 수확 시기는 품종과 조기 성숙도에 따라 달라집니다.
  • 조기 품종은 생장 50일 후에 수확할 수 있습니다.
  • 중간기 – 70일 후;
  • 늦게 익는 것 - 100일 후.
• 수확은 지체 없이 해야 합니다. 꼬투리가 너무 익으면 터져서 콩이 땅에 떨어질 것입니다. 수확량의 일부가 손실될 것입니다.
• 부시콩을 대량으로 수확할 때는 식물체를 캐노피 아래에 펼쳐 말리는 것이 좋습니다. 며칠 후 껍질을 벗기기 시작할 수 있습니다.

콩나무를 뽑아내는 것보다 뿌리째 잘라내는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 콩나무에 질소를 풍부하게 하는 뿌리박테리아가 토양에 남아 있게 됩니다.

껍질을 벗긴 콩은 건조한 곳에 보관하고, 적절한 용기에 담아 보관하세요.

• 패브릭 가방;
• 종이 봉지;
• 유리병;
• 플라스틱 병.

콩딱정벌레가 콩에 침입하는 것을 방지하려면 오븐에서 콩을 90°C로 5분 이하로 굽는 것이 좋습니다.

묘목을 이용해 콩을 재배하려면 씨앗을 뿌리는 것보다 정원사의 노력이 조금 더 필요합니다. 열린 땅으로그러나 여름이 짧은 지역에서는 이 방법을 사용하면 직접 재배보다 2~3주 일찍 첫 번째 꼬투리를 수확할 수 있습니다.

자주 묻는 질문