온실에서 콩을 파종하고 관리하는 뉘앙스

콩은 노지 재배뿐만 아니라 온실 재배에도 적합한 귀중한 콩과식물입니다. 실내 재배는 날씨에 관계없이 수확이 가능하며, 꼬투리의 성장과 발달에 가장 유리한 환경을 제공합니다.

온실에서 콩을 재배하는 특징

일반 강낭콩은 크기가 작아 재배하고 열매를 맺는 데 필요한 공간이 매우 적습니다. 온실에 작은 공간만 있어도 두 번 수확할 수 있습니다. 첫 번째와 마지막 두 번째입니다.

부시콩은 수확량은 같지만 재배 공간이 더 필요하며, 수확이 쉽습니다. 작은 식물 하나에도 수십 개의 꼬투리가 무리 지어 달려 있습니다.

온실에서 콩을 재배하는 특징:

• 온실에서는 콩과 식물이 자가수정 작물이기 때문에 수분매개자가 필요하지 않습니다.
• 늦은 겨울이나 이른 봄에 콩을 파종하려면 난방이 되는 온실이 필요합니다.

온실 재배 덕분에 조기 콩 재배가 가능합니다. 정원사들은 꼬투리가 땅에 맺히기 약 한 달 전에 첫 수확물을 수확합니다. 조기 콩은 완숙기보다 초여름에 훨씬 높은 가격에 판매되기 때문에 상업적으로 재배되는 경우가 많습니다.

온실에 적합한 콩 품종 선택

콩은 특별히 까다로운 식물로 여겨지지는 않지만, 온실에서 아무 품종이나 키우는 것은 권장하지 않습니다. 대신, 온실 재배에서 잘 자라는 콩과식물을 선택하세요.

곱슬머리

부시콩과는 달리, 덩굴콩은 지지대나 그물을 타고 오를 수 있습니다. 넓은 땅에서는 채소 작물이나 울타리 장식용으로 자주 사용됩니다.

실내 재배에 가장 적합한 덩굴콩 품종:

1. 블루 레이크. 생산성이 높은 아스파라거스 품종입니다. 생장에는 지지대와 기둥이 필요합니다. 생장이 왕성하고 잎이 잘 발달되어 있으며, 높이가 최대 3m까지 자랍니다. 꼬투리는 짙은 녹색으로 가늘고(직경 최대 1.1cm) 길며(최대 15cm) 씨가 맺힙니다. 콩은 중간 크기이며 흰색입니다.
   이 품종은 뛰어난 맛과 수확량을 자랑합니다. 생과일 섭취와 가공 섭취 모두에 적합하며, 곰팡이 및 바이러스성 질병에 강합니다.
   
2. 코브라. 이 영국산 아스파라거스 품종은 맛있고 부드러운 꼬투리를 가지고 있습니다. 높은 수확량, 긴 결실 기간, 그리고 왕성한 생장이 특징입니다. 꼬투리는 녹색이고 즙이 많으며 단면이 둥글고 길이가 최대 18cm에 달합니다.
   콩은 원통형에 약간 굽은 검은색이며 윤기가 납니다. 라일락색 꽃이 피어 화단이나 화분에 심으면 아름답습니다. 이른 봄에 온실에 심습니다.
   

덤불 같은

관목 품종은 키가 작은 것이 특징입니다. 관목의 높이는 0.6m를 넘지 않으며, 지지대가 필요하지 않습니다. 식품 산업을 위해 대규모로 활발하게 재배되고 있습니다.

대부분의 관목형 품종은 우수한 농업적 특성을 가지고 있습니다. 생산성이 높고, 내한성이 강하며, 조기에 성숙하고, 가뭄에 강하며, 내한성이 뛰어납니다.

실내 재배에 가장 적합한 덤불콩 품종:

1. 골든 티피. 매우 이른 시기에 재배된 다용도 품종입니다. 요리와 통조림 모두 생으로 섭취하기에 적합합니다. 꼬투리는 황금색에 윤기가 없으며, 길이는 최대 16cm, 지름은 1cm입니다.
   이 품종은 긴 개화 및 결실 기간을 자랑하며, 콩 모자이크 바이러스에 대한 내성을 가지고 있습니다.
   
2. 보라색 티피. 이 조기 숙성 품종은 키가 최대 40cm까지 자라는 낮은 덩굴을 가지고 있습니다. 각 식물에는 약 15개의 짙은 자주색 꼬투리가 있습니다. 꼬투리는 길이 12~14cm에 이르며, 조리하면 녹색으로 변합니다. 껍데기가 두껍지 않고 풍미가 뛰어난 것이 특징입니다. 꼬투리는 요리, 절임, 냉동 보관에 널리 사용됩니다.
   
3. 페라리. 폴란드 중후반 품종의 아스파라거스입니다. 수확량이 많은 것이 특징입니다. 싹은 곧게 자라며 키가 최대 40cm까지 자랍니다. 꼬투리는 녹색이고 다육하며 약간 단맛이 나며, 길이는 최대 14cm입니다. 섬유질이 없고 양피지층이 없습니다. 풍미가 뛰어나며, 콩은 오랫동안 단단하게 유지됩니다.
   이 품종은 질병과 스트레스에 강하고 새로운 환경에도 잘 적응합니다. 다재다능하여 바로 섭취하거나 통조림으로 만들어 먹을 수 있습니다.
   

토양 요구 사항

온실의 토양은 미리 준비하여 비료를 넣고, 필요한 경우 토양의 질과 구조를 개선하는 화합물을 첨가합니다. 콩은 어떤 종류의 토양을 선호할까요?

• 습도가 높은;
• 유형 - 흑색토, 양토, 잔디-포도졸린;
• 비옥도 - 높음, 유기물이 우선시됨
• 산성도 - 중성 또는 약알칼리성(콩은 산성 토양에서 자라지 않음)
• 구조 - 느슨함.

토양의 산화를 제거하려면 1제곱미터당 200~300g의 나무재를 사용하십시오. 나무재를 토양 표면에 뿌리고 잘 섞습니다.

미기후 요구 사항

남부 지역의 온실에서도 야외에서보다 더 나쁘지 않게 콩을 재배하려면 유리한 미기후를 조성하는 것이 필요합니다.

온실의 특징:

1. 조명. 콩은 단일 작물입니다. 초기 생장 단계에서 권장되는 일광 시간은 최대 12시간입니다. 이러한 조명 조건에서 식물은 더 빨리 열매를 맺습니다. 나중에는 더 긴 일광 시간 동안 자랍니다.
2. 온도. 모든 콩 재배에 가장 적합한 온도 범위는 +22~+23°C입니다. 온실은 매일 환기해야 합니다.
3. 습기. 이상적인 습도는 공기 중 50~60%, 토양 70~80%입니다. 습도가 높으면 기온이 낮아질 때 식물 병해가 발생할 수 있으므로, 밤에는 토양을 최대한 건조하게 유지해야 합니다. 공기가 너무 건조하면 진딧물과 응애가 번식하기 쉽습니다.

파종 날짜

콩과식물은 토양 온도에 따라 파종합니다. 토양 온도가 10°C로 따뜻해지면 파종을 시작합니다. 이 규칙은 실내외 모든 토양에 적용됩니다.

온실 콩은 2월 말이나 3월 초에 파종합니다(지역에 따라 2주 정도 오차가 있을 수 있습니다). 2월에 파종하는 경우 인공 조명을 제공합니다. 난방이 되지 않는 온실에서는 4월 중순경에 파종합니다.

가장 좋은 이웃과 선조들

온실에서는 윤작과 심기 방식을 고려합니다. 이를 준수하지 않으면 질병 발생 위험이 증가하고 수확량이 감소합니다.

콩은 다음과 같은 경우 온실에서 가장 잘 자랍니다.

• 붉은 머리털;
• 비트;
• 루크;
• 오이;
• 후추;
• 가지;
• 양배추;
• 토마토;
• 감자.

콩은 감자, 오이, 딸기와 함께 잘 자랍니다. 콩과식물과 똑같은 재배 조건이 필요합니다.

하지만 정원사가 온실을 하나만 가지고 있지만 서로 다른 미기후를 필요로 하는 여러 작물을 재배하고 싶어한다면, 해결책이 있습니다. 바로 필름을 사용하여 구역을 지정하는 것입니다.

온실에 콩을 심는 방법

콩은 온실 토양에 두 가지 방법으로 파종할 수 있습니다. 온실 토양에 직접 씨앗을 뿌리거나 모종을 심는 것입니다. 두 경우 모두 씨앗을 준비하고 물에 불려야 합니다. 콩을 말려서 심는 것도 가능하지만, 발아하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

묘목법

난방이 되는 온실에서는 묘목을 온실 안에 직접 보관할 수 있습니다. 온실에 난방이 되지 않으면 콩 묘목을 실내에 보관합니다. 파종이 이루어진다 겨울이 끝날 무렵.

증가하는 순서:

1. 파종할 때는 크고 흠이 없는 콩을 고르세요. 과망간산칼륨(1리터당 1g)에 30분간 소독하세요. 헹군 후 따뜻한 물에 10~12시간 동안 담가 두세요. 더 이상 담가 두지 마세요. 씨앗이 시큼해질 수 있습니다. 씨앗을 꺼내 젖은 천에 싸서 따뜻한 곳에 보관하세요.
2. 새싹이 크게 자랄 때까지 기다리지 마세요. 씨앗이 싹을 틔우면 바로 파종하세요. 씨앗을 냉장고에 6시간 동안 넣어 단단하게 만드는 것도 잊지 마세요.
3. 콩을 개별 컵이나 피트모스 화분에 심습니다. 화분의 지름은 8cm를 넘지 않아야 합니다. 빈 용기에 재배 배지나 정원 흙 2, 피트모스 1, 부식질 1의 비율로 만든 화분용 혼합물을 채웁니다.
4. 파종 전에 컵 안의 흙을 적셔주세요. 씨앗을 3~4cm 깊이로 심으세요. 콩이 많으면 한 번에 두 개씩 심으세요. 새싹이 나오면 잘 살펴보고 약한 새싹은 제거하세요. 컵을 비닐 랩으로 덮어서 좋은 미기후를 만들어 주세요.
5. 용기를 창틀이나 온실 등 빛이 잘 드는 곳에 보관하고 온도는 +16…+18°C가 유지되도록 하세요.
6. 실내로 옮겨 심기 약 일주일 전에 묘목을 온실로 옮겨 새로운 환경에 적응시키세요. 변화에 적응하면 묘목은 새로운 "집"의 스트레스를 더 쉽게 견뎌낼 것입니다. 이 규칙은 온실 밖에서 묘목을 재배할 때도 적용됩니다.
7. 묘목을 준비된 모판에 옮겨 심습니다. 이때 간격은 관목형 품종은 15cm, 덩굴형 품종은 20cm로 유지합니다. 모판의 구덩이는 심는 용기보다 약간 크게 준비합니다.

콩 모종 파종에 대한 영상:

모종 심는 데 신경 쓰고 싶지 않다면 콩을 온실 흙에 바로 파종할 수 있습니다. 이 방법은 특히 난방이 되는 온실에서 매우 편리합니다.

온실에서 콩을 파종하는 방법:

1. 흙을 풀어주고 비료를 줍니다. 시중에서 파는 흙을 포함하여 모든 흙을 소독합니다. 피토플라빈 용액(물 10리터당 2ml)을 물에 희석하여 줍니다. 온실의 흙을 갈아야 할 경우, 정원 흙 1: 잔디 흙 2: 부식질 2: 토탄과 모래를 각각 1:1 비율로 섞어 직접 흙을 준비합니다.
2. 심기 위한 토양 준비: 새 흙을 10~15cm 간격으로 깔아줍니다. 각 층에 인산칼륨 비료(1m²당 20g)를 뿌립니다.
   심기 전에 작년 흙에 유기물(퇴비/부식질 1제곱미터당 최대 10kg, 재 1제곱미터당 200g)과 광물질 비료(사용 설명서에 따라 인산암모늄, 황산칼륨, 칼륨염 또는 니트로암모포스카)를 넣습니다. 모든 것을 꼼꼼히 파냅니다.
3. 준비된 모판을 갈아서 고랑을 만드세요. 인접한 줄 간격은 30~60cm입니다. 준비된 줄에 마른 씨앗이나 싹이 난 씨앗을 15~20cm 간격으로 심으세요. 씨앗은 3~4cm 깊이로 심으세요.
4. 작물에 물을 주고 흙, 이탄, 멀치로 덮어주세요. 덩굴성 품종을 심는 경우 즉시 지지대를 설치하세요.

농업기술의 특징

온실 재배 콩은 노지 재배와 동일한 종합적인 농경 관리가 필요합니다. 그러나 온실 재배의 특성, 미기후 특성, 그리고 온실 재배 특유의 어려움에 맞춰 조정이 이루어집니다.

살수

온실에서는 야외와 달리 비에 의존할 수 없으므로 온실에서 재배하려면 정기적으로 물을 주어야 합니다.

온실에서 콩에 물을 주는 특징:

• 토양 상태에 따라 물주기 빈도를 조절하세요. 적당히 촉촉하고, 너무 건조하지도 않고 너무 젖지도 않도록 하세요.
• 콩은 더위와 가뭄에 잘 견디지 못하므로, 물 없이 방치하는 것은 용납할 수 없습니다.
• 상황에 따라 물의 양을 조절하세요. 날씨가 춥고 습할수록 물의 양은 적어집니다.
• 권장되는 물주기 시간은 아침이나 저녁입니다.
• 뿌리에만 물을 주세요. 잎에 물을 붓는 것은 권장하지 않습니다.
• 물을 줄 때는 침전된 수돗물이나 우물물만 사용하세요.
• 작물에 필요한 최대 물의 양은 7월부터 8월 중순까지입니다. 1제곱미터당 15리터입니다.

탑 드레싱

콩은 인산칼륨 비료에 잘 견디지만, 과도한 유기질소는 견디지 못합니다. 부식질, 퇴비, 그리고 기타 유기물은 온실 토양을 만들 때만 토양에 첨가합니다.

콩에 무엇을 어떻게 먹여야 하나요?

• 심을 때는 1제곱미터당 과인산비료 30g과 염소가 없는 칼륨비료(결절세균을 억제함) 20g의 황산칼륨을 첨가합니다.
• 싹이 트기 시작할 때 콩에 두 번째 비료를 줍니다. 과인산칼륨(15g)과 황산칼륨/황산마그네슘칼륨(5g)을 첨가합니다. 시비는 제곱미터당으로 합니다.
  유기 인산 비료를 사용할 때는 일반 나무재(1제곱미터당 10리터당 200g의 수용액)를 사용하십시오. 잎이 아닌 뿌리에 용액을 뿌리십시오.
• 꽃이 피고 새싹이 나는 시기에는 잎에 물을 주는 방법을 사용하여 물 10리터당 붕산 용액 5g을 넣어 콩에 먹이는 것이 좋습니다.

잡초 제거 및 풀기

콩 주변에 마른 흙이 있어서는 안 됩니다. 뿌리에 공기가 잘 통하도록 정기적으로 흙을 풀어주세요. 뿌리가 마르면 콩이 죽습니다. 온실에서 직파로 콩을 재배하는 경우, 새싹이 6~7cm 높이로 자라면 가볍게 흙을 풀어주세요.

두 번째 경운할 때 콩 모종을 흙 위로 쌓아 올리세요. 이때쯤이면 콩 모종의 높이가 약 10cm가 되어야 합니다. 경운하는 동안 잡초를 제거하세요. 경운 빈도를 줄이려면 건초, 짚 등의 멀칭으로 흙을 덮어주세요.

가터와 채찍의 성형

온실 공간을 최대한 활용하기 위해 덩굴콩 품종이 묶여 있습니다.

가터의 순서:

1. 온실에 1.5m 높이의 지지대나 격자를 설치합니다.
2. 식물이 20~30cm 정도 자라면 이 과정을 시작하세요. 부드러운 끈을 사용하세요. 곁순이 자라면 지지대에 묶어주세요.
3. 식물이 2m 높이에 도달하면 윗부분을 掐아냅니다. 이 과정의 목적은 콩의 성장을 늦추고 영양분을 꼬투리 형성과 성숙에 집중시키는 것입니다.

콩을 빽빽하게 심는 경우, 플라스틱 망을 사용하면 지지대를 세우는 과정이 간소화됩니다. 식물을 한 번만 묶어 두면 콩이 지지대를 타고 올라가기 시작합니다.

질병 및 해충으로부터 보호

콩과 관련해 가장 흔한 문제는 곰팡이성 질병입니다. 두 번째로 흔한 문제는 바이러스와 박테리아 감염입니다.

콩은 대부분 아플 때가 있습니다.

1. 흰가루병. 이 병은 일반적으로 습도가 높을 때 발생하며, 더러운 회색 막이 형성됩니다. 작물의 최대 15%를 손상시킬 수 있습니다. 방제 방법으로는 1% 보르도 혼합액을 덤불에 살포하는 것이 있습니다.
2. 탄저병. 이 질병은 움푹 꺼진 갈색 반점을 유발합니다. 치료에는 푼다졸이나 그 유사 약물이 사용됩니다. 또한 베이킹 소다 용액(베이킹 소다 가루 한 컵을 물 10리터에 녹인 용액)과 같은 민간요법도 있습니다.
3. 모자이크. 녹두와 황두 품종이 이 바이러스성 질병에 감염됩니다. 감염된 부위는 처음에는 부풀어 오르다가 완전히 썩습니다.
   이 질병에 대한 치료법은 없습니다. 건강한 씨앗을 사용하고, 모자이크병에 저항성 있는 품종을 심고, 진딧물을 신속하게 방제하는 등 예방이 권장됩니다.

콩 작물은 질병뿐만 아니라 해충에 의해서도 피해를 입을 수 있습니다. 해충에는 흡즙 곤충과 저작 곤충이 포함되며, 이 모든 해충은 작물에 똑같이 위험합니다.

콩 해충:

1. 곡물. 모든 콩과식물의 주요 적입니다. 최대 5mm 길이의 작고 검은 딱정벌레입니다. 방제: 씨앗을 영하 온도에 보관하십시오.
2. 새싹파리. 등에 검은 줄무늬가 있는 회색 파리입니다. 유충은 콩 씨앗을 갉아먹습니다. 서늘한 날씨를 좋아하며 가뭄에는 죽습니다. 추천 제품으로는 카르보포스, 푸파논, 이스크라 등이 있습니다.
3. 바구미. 작고 어둡고 길쭉한 딱정벌레입니다. 뿌리와 덩이줄기를 먹습니다. 생물약품인 피토베르름과 악타라, 이스크라 등의 살충제를 사용하여 방제할 수 있습니다.

수확

조생종은 발아 후 60일 후에 수확합니다. 만생종은 2주 후에 익습니다. 꼬투리는 5~7일 간격으로 익는 대로 선택적으로 수확합니다.

딴 콩은 바로 사용하거나, 양이 많으면 냉동하는 것이 좋습니다. 콩은 신선도가 떨어지므로 장기간 보관하지 마세요. 절이는 또 다른 보관 방법입니다. 절인 콩은 1~2년 동안 보관할 수 있습니다.

초여름에 비타민이 풍부한 콩을 수확하고 싶다면 온실에서 작은 밭을 찾아 심는 것이 좋습니다. 이 채소를 재배하는 데는 많은 시간이나 노력이 들지 않습니다. 모종을 사용하는 것이 어렵다면 온실 흙에 직접 파종해도 효과가 있지만, 일주일 정도 더 걸릴 수 있습니다.

자주 묻는 질문