최고의 녹두 품종: 사진과 특징

아스파라거스 품종을 선택할 때는 맛과 단단한 막의 부재뿐만 아니라, 그린빈의 특정 기후 조건에 대한 적응성도 고려해야 합니다. 제품은 열매가 잘 맺히고 장기 보관 시 부패하지 않아야 합니다. 아스파라거스 품종은 매우 다양하며, 모든 미식가에게 완벽한 선택이 될 것입니다.

초기 품종

조생종은 첫 싹이 나온 후 40~60일 후에 수확할 수 있는 품종입니다. 익은 꼬투리를 정기적으로 수확하면 새 꼬투리가 빨리 익습니다. 중요한 것은 제때 수확하는 것입니다.

블루 레이크

이 수풀은 최대 3m까지 자랍니다. 다 자란 청록색 꼬투리는 길이 16cm입니다. 아스파라거스는 첫 싹이 나온 후 55일 만에 익으며, 작고 하얀 씨앗이 들어 있습니다. 한 수풀에서 우유빛으로 익을 때 최대 30개의 꼬투리가 맺힙니다.

굵은 섬유질이 없어 잘 익은 아스파라거스는 식품으로 분류됩니다. 블루트리빈은 건강에도 좋습니다. 품종을 선택할 때는 정기적으로 비료를 주어야 한다는 점을 명심하세요. 물을 주지 않고 햇빛이 부족하면 열매가 잘 열리지 않습니다.

페도세예브나

이 조기 숙성 아스파라거스 콩 품종은 프리모르스키 육종가들이 개발했으며 모든 기후 조건에 적응합니다. 맛이나 영양 성분에 영향을 미치지 않고 냉동 보관할 수 있습니다. 키는 80cm까지 자라며, 밝은 녹색의 잎사귀 모양의 잎은 최대 20cm까지 자랍니다.

파종 후 50일이면 수확이 완료됩니다. 수확량은 1제곱미터당 2kg(나무 한 그루당 20~30개의 꼬투리)입니다. 수확물을 낭비하지 않기 위해 페도세예브나는 정기적인 물주기, 충분한 빛, 그리고 따뜻한 온기를 필요로 합니다.

울타리 위의 그림자

이 조기 숙성 아스파라거스 품종은 2016년에 육종되었지만, 2018년에야 국가 등록부에 등재되었습니다. 1~1.5m 높이로 자라는 녹색 덩굴성 품종입니다. 꼬투리는 둥글고 연녹색이며 길이 22cm, 너비 10cm입니다. 중간 크기의 흰색 씨앗은 개당 최대 7g이며, 씨앗 사이에 거친 막이 없습니다. 수확량은 1제곱미터당 3.8kg입니다.

와틀 펜스 그늘은 관리가 쉽고 야외에서 재배할 경우 급격한 온도 변화에도 잘 견딥니다. 온실에서도 잘 자랍니다. 이 아스파라거스 품종은 면역 체계가 강하지만, 해충은 여전히 ​​피해야 합니다.

보조

이 조기 숙성 사탕콩 품종은 딱딱한 꼬투리가 없으며, 생장기 50일째에 성숙하여 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 녹색에 육질이 풍부하고 단단하며 풍미가 좋아 요리에 적합합니다. 한 계절에 1제곱미터당 최대 3kg의 익은 콩을 수확할 수 있습니다. 꼬투리는 길이가 8~10cm이고 최대 10개의 씨앗이 들어 있습니다.

알루어 아스파라거스는 다재다능합니다. 어떤 기후에도 빠르게 적응하고 면역 체계가 강합니다. 하지만 꼬투리가 딱딱하고 생으로 먹으면 맛이 없어서 인기가 떨어집니다.

중간 계절 품종

이 범주에는 심은 후 65~80일 만에 열매를 맺는 아스파라거스 품종이 포함됩니다. 열매는 훨씬 늦게 익지만 수확량은 더 높습니다. 콩에는 단단한 막이 없고, 과육은 부드러우며, 꼬투리는 즙이 많습니다. 아스파라거스는 건강에 좋고 영양가가 높습니다.

귀걸이

이 품종은 초생과 중생의 경계에 걸쳐 있습니다. 수확은 생장기 60일째부터 시작됩니다. 이 식물은 계절마다 여러 번 열매를 맺습니다. 아스파라거스 콩 덤불은 덩굴성이며 최대 1.5m까지 자랄 수 있습니다. 꽃은 보라색이고 씨앗은 검은색입니다. 꼬투리는 최대 길이 22cm, 너비 2~3cm입니다. 수확량은 평방미터당 최대 3.5kg입니다.

콩은 통조림이나 절임에 적합하며, 장기간 냉동 보관하더라도 모양과 영양 성분이 그대로 유지됩니다. 콩은 다양한 요리에 활용될 수 있는 것으로 알려져 있으며, 다이어트에도 사용됩니다.

여자 같은

이 콩은 키가 최대 3.5m까지 자라는 덩굴성 콩으로, 흰색 열매와 노란색 꼬투리를 맺습니다. 씨앗은 맛있고 중간 크기이며 무게는 5.2g입니다. 꼬투리는 길이 21cm, 너비 3cm에 달하며, 수확량은 1제곱미터당 1.5kg입니다.

파종 후 65~70일 후에 덤불이 익습니다. 수확량을 늘리려면 묘목과 어린순을 수직으로 지지해 주는 것이 필요합니다. 이 품종은 냉동, 통조림, 기타 가공에 적합합니다. 콩에는 단백질과 비타민이 함유되어 있습니다.

기념일

이 아스파라거스 콩 품종은 시베리아 육종가들의 오랜 연구 끝에 탄생했습니다. 저온에 강하고, 냉동 후에도 유익한 성분이 그대로 유지되며, 열매가 잘 맺히고 관리가 거의 필요하지 않습니다. 수확량을 높이기 위해 수직 지지대를 설치하고 식물체를 고정합니다.

꼬투리는 노란색에 보라색 줄무늬가 있으며, 길이는 최대 21cm, 너비는 3cm입니다. 씨앗은 연갈색이며, 개당 무게는 최대 7g입니다. 수확은 파종 후 56~65일 후이며, 1제곱미터당 2~2.8kg을 수확합니다.

퍼플 퀸

이 제품은 에일리타 품종 개량가들의 아이디어에서 탄생했습니다. 이름은 밝은 녹색 잎과 대조되는 짙은 자주색 잎에서 유래했습니다. 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 쓴맛이나 거친 섬유질이 없으며, 조리 후 꼬투리는 부드럽고 포만감을 줍니다. 이 제품은 냉동 및 통조림에 적합하며, 일반 요리에도 사용할 수 있습니다.

퍼플 퀸은 첫 싹이 나온 후 62~67일 만에 기술적 성숙 단계에 도달하며, 1제곱미터당 3kg의 수확량을 보입니다. 작고 갈색을 띠는 씨앗은 가공 과정에서 분해되지 않습니다. 꼬투리는 다육하고 즙이 많으며 단맛이 강하고 길이가 최대 15cm까지 자랍니다. 수확량은 1제곱미터당 3kg입니다.

늦은 품종

녹두는 첫 싹이 나온 후 80~85일 후에 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 늦게 익는 품종은 연중 대부분 따뜻한 날씨가 지속되는 남부 지역에서 재배하기에 더 적합합니다.

베로니아

이 아스파라거스 콩 품종은 네덜란드가 원산지이며, 온실이나 노지에서 건조 씨앗을 재배합니다. 발아율은 100%입니다. 씨앗은 고품질이며 생육력이 강합니다. 발아 후 85~95일이면 수확할 수 있습니다.

베로니아는 키가 큰 관목으로, 흰색 꽃이 피고 나중에는 중간 크기의 타원형 열매가 맺힙니다. 열매는 단단한 막이 없습니다. 꼬투리는 길이 22cm, 너비 2.5cm를 넘지 않습니다. 수확량은 평균이며, 평방미터당 최대 2kg입니다. 이 품종은 다양한 요리에 활용 가능한 것이 특징입니다.

제라

이 품종의 특징은 12~15cm 길이의 굽은 덩굴에 작고 하얀 씨앗이 맺힌다는 것입니다. 원래 네덜란드가 원산지인 이 품종은 러시아 기후에 잘 적응합니다. 열매는 동시에 익으며, 1제곱미터당 최대 2~2.5kg의 수확량을 보입니다. 수확은 유백색으로 익었을 때 하며, 그렇지 않으면 열매가 딱딱해집니다.

제라 아스파라거스 콩 품종은 남부 지역에서 재배되며 모자이크 바이러스와 탄저병에 강합니다. 요리에 다양하게 활용할 수 있는 것으로 유명하며, 생으로 먹거나 절여서 먹을 수 있습니다.

희망

이 품종은 러시아 남부 지역에서 개발되었으며, 열매는 발아 후 80~85일 후에 익습니다. 녹두는 키가 작고 관상용 관목으로 자랍니다. 꼬투리 길이는 9~13cm이고, 열매 하나의 무게는 최대 0.3g입니다. 계절별 수확량은 1제곱미터당 2.2kg입니다. 다양한 요리에 적합합니다.

이 식물은 심한 서리와 급격한 기온 변화를 잘 견디지 못합니다. 많은 채소 재배자들이 나데즈다 품종의 늦은 결실과 특정 지역의 기후에 따른 수량의 차이 때문에 이 품종에 불만을 품고 있습니다.

냉동용 녹두 종류

이러한 품종을 개발할 때, 육종가들은 장기간(최대 1년) 냉동 상태에서도 제품의 유익한 성분을 보존하는 과제를 맡았습니다. 이 꼬투리는 해동 후에도 형태를 유지하여 건강하고 영양가 있는 식단의 중요한 구성 요소입니다.

눈의 여왕

이 방법은 겨울철 냉동 보관에 가장 적합합니다. 낮은 온도에서도 콩의 영양 성분이 그대로 유지되기 때문입니다. 스노우 퀸 콩은 장기간 보관하더라도 모양이 그대로 유지되고 풍미가 뛰어납니다.

밝은 녹색 잎을 가진 이 관목은 빠르게 자라며 높이가 1.5m에 이릅니다. 지지대가 필요합니다. 지지대가 없으면 해충으로 인해 눈의 여왕의 수확량이 감소합니다.

흰색 꽃은 15 x 15cm 크기의 작은 열매를 맺습니다. 씨앗은 크고 개당 최대 1.5g까지 나가며, 단단한 막이 없습니다. 수확량은 기후 조건과 관리에 따라 1kg에서 2.5kg까지 다양합니다.

호박색

최대 40cm 높이까지 자라는 이 덤불 같은 식물은 아스파라거스 콩의 중기 품종으로, 빠른 성장과 강한 면역력이 특징입니다. 꼬투리는 밝은 노란색이며 길이 10~12cm에 이릅니다. 수확량은 제곱미터당 최대 1.3kg으로 적당합니다. 열매는 작고 흰색입니다.

앰버콩은 장기간 냉동 보관하더라도 영양 성분과 신선도가 그대로 유지되며, 유통기한도 길다. 수확량이 적고 다용도로 활용 가능하다.

모리타니아

다육식물인 마브리탄카는 별미 요리에 사용됩니다. 이 덩굴성 한해살이풀은 수직 지지대가 필요하고, 덤불을 만들려면 손질이 필요합니다. 남부 지역에서는 마브리탄카를 노지에서 재배하는 반면, 다른 지역에서는 주로 온실에서 재배합니다.

덤불 하나에 길이 12cm의 꼬투리 25~30개가 맺힙니다. 익은 꼬투리는 짙은 녹색이고, 콩은 중간 크기의 흰색입니다. 콩은 잊을 수 없는 맛을 자랑하지만, 수확량은 평균적으로 평방미터당 최대 2kg입니다. 게다가 긴 싹은 지지대에 묶어야 하며, 식물 자체도 관리가 매우 까다롭습니다.

끈이 없는 녹두의 가장 좋은 품종

일부 콩 품종은 생장기 초기에는 파치먼트 층이 부족하지만, 나중에 나타나 꼬투리의 풍미와 질감을 손상시킵니다. 모든 정원사가 이에 만족하는 것은 아닙니다. 그러나 생장기 내내 이러한 촘촘한 막이 없는 아스파라거스 콩 품종도 있습니다.

골든 삭사

이 품종은 앨리타(Aelita) 품종 개량자들이 개발한, 수확량이 많고 조기에 익는 사탕콩 품종입니다. 수풀은 키가 작고 키가 작으며, 일찍 성숙하는 것이 특징입니다. 각 꼬투리에는 길이 9~10cm의 노란색 꼬투리가 여러 개 달려 있습니다. 콩은 중간 크기에 빽빽하지만 즙이 많습니다.

골든 삭사는 채소 샐러드, 통조림, 냉동 보관 등에 사용됩니다. 수확량은 1제곱미터당 최대 2kg입니다. 꼬투리는 적절한 시기에 수확하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 딱딱해져 요리에 적합하지 않습니다.

두번째

이 아스파라거스 콩 품종은 높은 수확량과 뛰어난 맛을 자랑합니다. 러시아 전역에 심을 수 있으며, 기후 조건에 빠르게 적응하고 냉장고에서 오랫동안 보관할 수 있습니다.

이 아스파라거스는 9~12cm 크기의 꼬투리로 덮인 작은 관목으로, 처음에는 녹색이지만 나중에는 노란색을 띱니다. 이 아스파라거스 품종은 무성한 녹색 꼭지와 큰 열매를 맺으며, 1제곱미터당 최대 2.5kg의 수확량을 자랑합니다.

달콤한 띠

이 품종의 이름은 그 풍미를 반영합니다. 과육이 얇고, 과실은 부드럽고 달콤하며 즙이 많습니다. 조생종으로, 첫 싹이 나온 후 45~50일 후에 수확이 가능합니다. 또한, 매력적인 결실 특성, 강한 면역력, 그리고 콩의 다재다능함을 자랑합니다.

식물 자체는 키가 50cm로 짧고 솜털 같은 윗부분을 가지고 있습니다. 꼬투리는 길이 17cm이고 회녹색 또는 노란색입니다. 슬라드카야 스트로브카(Sladkaya Strovka) 품종은 다재다능하며 제곱미터당 최대 2.1kg의 높은 수확량을 자랑합니다. 콩을 냉동하는 것은 형태와 영양분이 빠르게 손실되므로 권장하지 않습니다.

고수확량 아스파라거스 콩 품종

풍성한 수확이란 1제곱미터 면적에서 2~3kg 이상의 익은 콩을 수확할 수 있는 경우를 말합니다. 하지만 일부 품종은 비슷한 크기의 밭에서 최대 4.5kg까지 수확할 수 있습니다. 그린빈은 맛있고 건강에 좋으며 유통기한이 길고 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다.

게르다

이 식물은 3미터 길이의 덩굴식물입니다. 아랫부분의 열매는 땅에서 45~50cm 높이에서 열립니다. 콩을 재배하려면 수직 지지대가 필요합니다. 또는 울타리 근처에 심을 수도 있습니다. 꼬투리는 처음에는 녹색이지만 노랗게 익었을 때 수확하는 것이 가장 좋습니다. 이 시기를 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 아스파라거스가 딱딱해집니다.

이 아스파라거스 콩 품종은 2005년에 국가 등록부에 등재되었으며, 1제곱미터당 최대 4kg의 높은 수확량을 자랑합니다. 꼬투리 무게는 12g이고 10~12개의 알갱이가 들어 있습니다.

평평한

이 관상용 관목은 이국적인 외관을 자랑하여 온실과 채소밭에서 눈길을 사로잡습니다. 조생종으로, 첫 싹이 나온 후 48~55일 후에 수확할 수 있습니다. 꼬투리는 처음에는 연보라색이지만, 더 진한 색이 되면 수확을 시작할 때입니다.

덤불은 키가 최대 45cm까지 낮습니다. 꼬투리는 길이 16cm, 너비 3cm까지 자랍니다. 꼬투리 하나의 무게는 최대 8g이며 맛은 흠잡을 데가 없습니다. 계절마다 평방미터당 최대 4.5kg의 익은 열매를 수확할 수 있습니다.

잔인한 사람

이 덩굴 식물은 중생종으로 수확량이 높은 것이 특징입니다. 씨앗이 크고 영양이 풍부하며 맛도 좋습니다. 별미, 잼, 양념장에 사용되며, 다재다능하고 쓴맛이 없어 채소 재배자들에게 인기가 많습니다.

이 관목은 관상용 식물과 비슷합니다. 녹색 잎과 20cm 길이의 분홍색 꼬투리가 어우러져 눈길을 사로잡습니다. 계절마다 평방미터당 최대 4.5kg의 익은 열매를 수확할 수 있습니다. 긴 줄기는 묶어 수직 지지대에 심고 물을 충분히 주어야 합니다. 적절한 관리를 통해 탄저병과 세균성 역병에 강합니다.

부시콩의 종류

부시 아스파라거스 품종은 관리가 쉽고, 수직 지지대가 필요 없으며, 열매가 잘 맺혀 관리가 용이합니다. 키가 작은 이 식물들은 다양한 색깔의 열매를 맺고, 한 정원에서도 잘 자랍니다.

보물

이 품종은 조기 숙성 품종으로 맛이 매우 좋습니다. 콩은 특유의 뒷맛이나 쓴맛이 없습니다. 생으로 먹거나 겨울에는 냉동하여 먹을 수 있습니다. 수고가 낮고(40cm) 열매가 잘 맺힙니다.

꼬투리는 땅에서 10cm 높이에 위치하며, 열매는 즙이 많고 섬세하며 쓴맛이 없습니다. 익은 꼬투리는 짙은 녹색이며, 씨앗은 녹색을 띠고 단단하며 다육질입니다. 계절에 따라 평방미터당 최대 2.5kg까지 수확할 수 있습니다. 주요 수확은 수풀의 윗부분에서 이루어집니다.

즐라타

이 조기 숙성 아스파라거스 품종은 35cm 높이의 관목처럼 자랍니다. 통조림이나 냉동 보관에 적합하며, 채소 샐러드에도 사용됩니다.

기술적 성숙은 생장 후 45일 후에 이루어집니다. 꼬투리는 노란색이고 길이 12~14cm이며, 중간 크기의 흰색 씨앗 7개가 들어 있습니다. 꼬투리에는 단단한 막이 없으며, 열매는 즙이 많고 쓴맛이 없습니다. 1제곱미터의 땅에서 최대 2kg의 꼬투리를 수확할 수 있습니다.

사파이어

이 조기 숙성 아스파라거스 품종은 프리모르스키 육종가들이 개발했습니다. 이 관상용 식물은 병충해에 강하고 어떤 기후에도 빠르게 적응하며 관리가 거의 필요하지 않습니다. 사파이어는 생장 50일째에 익어 높은 수확량(제곱미터당 최대 3.5kg)을 냅니다.

이 식물은 14cm 길이의 선명한 보라색 꼬투리를 자랑하며, 완전히 익으면 검은색으로 변합니다. 열매와 껍질은 풍미가 좋아 다양한 요리에 적합합니다. 냉동하거나 생으로 먹거나 절여서 먹을 수 있습니다.

등반 품종

정원사들은 덩굴 아스파라거스의 장식적 특성을 적극적으로 활용하여 울타리, 정자, 기타 울타리를 치는 데 사용합니다. 이러한 배치는 보기에는 좋지만, 가지치기, 모양 잡기, 수직 지지대 설치, 정기적인 비료 공급 등 일상적인 관리가 필요합니다. 아스파라거스는 맛있고 유통기한이 깁니다.

골든 넥타

이 중생종 콩의 특징은 잎에 뭉쳐 달리는 진한 노란색 꼬투리로, 모두의 시선을 사로잡습니다. 겉모습은 어떤 기후 조건에도 빠르게 적응하는 관상용 식물이지만, 정기적인 가지치기와 형태 조정이 필요합니다.

발아 후 70일이 지나면 수확이 가능합니다. 1제곱미터당 최대 2.8kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 꼬투리는 길이 25cm, 너비 2cm입니다. 중간 크기의 씨앗은 풍미가 뛰어나고 유통기한이 깁니다. 절이거나 냉동하거나 생으로 조리하여 드실 수 있습니다.

륨바

짙은 자주색 꼬투리를 가진 또 다른 중생종입니다. 이 콩은 빠르게 자라고 풍미가 뛰어나며, 별미 요리에 사용됩니다. 원하시면 씨앗을 냉동해도 영양가에 영향을 미치지 않습니다.

파종 후 65~72일이면 수확이 가능합니다. 1제곱미터의 밭에서 최대 3kg의 익은 보라색 열매를 수확할 수 있습니다. 이 품종의 특징은 가뭄에 강하고, 단단한 칸막이가 없다는 것입니다.

블루힐다

이 덩굴식물은 2미터 높이의 울타리까지 올라갈 수 있지만, 지지대에 단단히 묶어야 합니다. 줄기는 튼튼하고 꼬투리는 섬세하고 둥글며, 길이는 최대 25cm입니다. 이 콩 품종은 장식적인 특성과 높은 수확량(제곱미터당 최대 2.5kg)으로 인기가 높습니다.

씨앗을 심은 후 60일이 지나면 수확이 완료되지만, 이 시기를 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 과일이 질겨지고, 독특한 맛이 나며, 영양가가 손실됩니다.

시베리아 품종의 아스파라거스 콩

혹독한 시베리아 기후에는 조기 숙성 아스파라거스 품종이 권장됩니다. 여름은 따뜻하지만 짧기 때문에 최적의 생육 기간은 40일에서 60일입니다. 시베리아 육종가들은 수확량이 좋은 여러 품종의 콩을 공급합니다.

시베리아의 금

이 중생종은 밝은 녹색 잎과 흰색 꽃을 자랑합니다. 덤불 전체가 라일락빛을 띤 연노란색 콩으로 뒤덮여 있으며, 길이는 10~12cm입니다. 콩은 중간 크기에 흰색이며, 즙이 많고 단단하며, 양피지 같은 막이 없습니다.

시베리안 골드는 온실 재배에 가장 적합합니다. 실외에서 재배할 경우 급격한 기온 하강 시에는 덮개를 덮어야 합니다. 날씨는 수확량에 영향을 미치지 않습니다. 수확량은 평방미터당 최대 1.6kg에 달합니다.

에메랄드

이 중생종은 혹독한 기후에 적합합니다. 에메랄드콩은 10~12cm 길이의 연두색 꼬투리가 달린 작고 장식적인 덤불처럼 자랍니다. 열매는 중간 크기에 즙이 많고 맛있습니다.

콩은 파종 후 55~60일이면 성숙합니다. 1제곱미터당 최대 2.6kg의 콩을 수확할 수 있으며, 냉동 및 생으로 조리하기에 적합합니다.

다리나

이 조기 숙성 아스파라거스 콩 품종은 씨앗 하나에 최대 10g까지 나가는 크고 갈색이며, 양피지 층이 없습니다. 다리나는 낮은 관목처럼 자라며 첫서리까지 열매를 맺고 어떤 기후에도 잘 적응합니다. 수확은 식물의 윗부분에서 이루어지며, 온실에서 재배할 경우 1제곱미터당 최대 1.5kg의 수확량을 보입니다.

일찍 익는 콩은 맛이 매우 좋습니다. 냉동, 통조림, 절임, 생으로 먹기에 적합합니다. 냉동 보관 시 최대 1년까지 보관할 수 있습니다.

중부 지역에서 재배하기 위한 녹두

중부 지역은 다양한 기후 조건을 갖추고 있어 조생종과 만생종 아스파라거스 모두 잘 자랄 수 있습니다. 여름은 더 오래 지속되지만, 만생종 콩의 숙성 문제는 여전히 남아 있습니다. 아래에 설명된 품종들을 고려해 보는 것이 좋습니다.

슈가 트라이엄프

이 품종은 녹두와 노란 씨앗을 가진 전형적인 중생종입니다. 아스파라거스는 크고 풍미가 좋으며, 딱딱한 껍질이 없습니다. 꼬투리는 손상되지 않고 통조림으로 만들어도 갈라지지 않습니다. 수확량은 1제곱미터당 최대 2kg입니다. 좋은 결실을 위해서는 규칙적이고 적절한 비료 공급이 필수적입니다.

비올라

수확량이 최대 1.5kg으로 낮은 중생종 콩입니다. 콩은 촘촘하고 길며, 짙은 자주색(씨앗과 같은 색)을 띱니다. 채소 샐러드를 보관하는 데 자주 사용되며, 냉동 후에도 원래 모양을 유지합니다.

골든 프린세스

이 중생종 품종의 특징은 길고 진한 노란색 콩과 달콤한 맛입니다. 식물 자체는 작고, 씨앗은 중간 크기이며, 육질이 좋습니다. 골든 프린세스는 풍부한 열매를 맺어 1제곱미터당 최대 2kg까지 수확할 수 있습니다.

골든 프린세스는 서리에 강하고, 날씨 조건에 따라 수확량이 감소하지 않습니다. 하지만 이 아스파라거스 품종은 과일 특유의 풍미 때문에 누구나 좋아하는 품종은 아니기 때문에, 익숙해지면 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.

모스크바 지역용 아스파라거스 콩 품종

모스크바 지역의 무상 기간은 최소 3개월입니다. 풍성한 수확을 보장하고 늦게 익는 아스파라거스를 낭비하지 않으려면 적절한 아스파라거스 품종을 선택하는 것이 중요합니다.

에메랄드 귀걸이

이 조기 숙성 품종은 길이 18cm의 꼬투리 15~25개가 달린 덩굴 형태로 자랍니다. 콩은 녹색이고 씨앗은 연한 갈색입니다. 아스파라거스는 조리해도 색이 변하지 않으며, 열매는 원래 상태를 유지합니다. 수확량은 정기적인 물주기와 비료 공급에 따라 1제곱미터당 최대 2.5kg입니다.

블랙 오팔

키가 작고 일찍 익는 관목입니다. 잎은 녹색이며 잎자루 모양입니다. 꽃은 작고 자주색입니다. 익은 콩은 짙은 녹색이고 씨앗은 검은색입니다. 열매는 맛있고 즙이 많으며, 껍질이 없습니다. 땅에서 30cm 높이에서 자라며 해충으로부터 보호됩니다.

1제곱미터의 땅에서 최대 2kg의 과일을 수확할 수 있습니다. 수확량을 늘리기 위해 블랙 오팔 나무를 수직 지지대에 묶고 정기적으로 모양을 잡고 가지치기를 합니다. 적절한 관리를 통해 과일 수확량을 최대 2.6kg까지 늘릴 수 있습니다.

기중기

안정적인 수확량을 자랑하는 또 다른 조기 숙성 품종입니다. 녹색의 중간 크기 콩은 특히 요리에 인기가 많습니다. 1제곱미터 면적에서 최대 1.7kg의 신선한 콩을 수확할 수 있습니다. 주라부슈카 품종은 서리에도 잘 견디지만, 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이 식물은 면역 체계가 강하고 세균성 시들음병과 곰팡이 감염에 강합니다.

Vigna 속의 가장 좋은 품종

아시아 아스파라거스 콩은 러시아 시장에서 비냐(Vigna)로 알려져 있습니다. 중국산 긴콩(Chinese long bean)으로도 알려져 있습니다. 수입 씨앗은 시장이나 전문점에서 판매됩니다. 이러한 품종은 인기가 높으며 뛰어난 영양 성분을 자랑합니다.

마카레티

이 품종은 생장기 62~67일째에 수확이 가능한 중기 품종입니다. 꼬투리는 길이 35cm, 무게는 개당 최대 25g에 달합니다. 한 덤불에서 한 해에 최대 1.5kg까지 수확할 수 있습니다. 마카레티 품종은 모든 가공에 적합하며 식품 산업에서 수요가 높습니다.

백작 부인

꼬투리 길이가 최대 80cm에 달하는 조기 숙성 품종입니다. 한 그루에서 최대 2kg의 콩을 수확할 수 있어 높은 수확량을 자랑합니다. 꼬투리는 얇고 짙은 녹색이며 단단합니다. 콩은 즙이 많고 맛이 좋으며, 조리하거나 얼려도 부서지지 않습니다. 수확량을 높이기 위해 식물을 수직 지지대에 묶어 보관합니다.

망대

이 콩 품종은 조기 성숙, 낮은 관리비, 그리고 강한 면역력으로 매력적입니다. 콩은 최대 86cm까지 자라고 무게는 55g입니다. 씨앗은 작지만 영양가가 높고, 파치먼트 층이 없습니다. 한 그루의 콩으로 한 해에 최대 2.2kg의 콩을 수확할 수 있습니다.

릴리안

이 품종은 러시아 육종가들이 개발했지만, 외관과 맛은 아시아 품종에 비해 결코 뒤지지 않습니다. 녹두는 길이 최대 50cm, 무게 50g까지 자랍니다. 1그루당 수확량은 최대 3kg입니다.

시베리아 크기

이 조기 숙성 품종의 특징은 저온에서도 수확량이 높다는 것입니다(제곱미터당 최대 2kg). 아스파라거스는 길이가 50cm까지 자라며, 콩의 풍미가 뛰어납니다. 비냐와 달리, 시베리안 사이즈는 어떤 기후에도 빠르게 적응하며 강한 면역 체계를 가지고 있습니다.

열린 땅에서 녹두를 재배하고 관리하는 방법에 대해 알아보세요. 다음 기사.

다양한 종류의 아스파라거스 콩을 선택할 때는 맛 선호도뿐만 아니라 특정 지역의 기후 조건(계절성), 관리 요구 사항, 수확량 지표도 고려해야 합니다.

자주 묻는 질문