설탕 스냅 완두콩은 이 작물의 하위 그룹입니다. 설탕 스냅 완두콩에는 다양한 품종이 포함되어 있으며, 각 품종마다 수확량과 특성이 다릅니다. 적절한 재배는 이러한 특성을 극대화하는 데 도움이 됩니다.
일반적인 특성
설탕 스냅 완두콩이라는 이름은 화학 성분에서 유래했습니다. 설탕 함량이 높아서 더 달콤한 맛을 냅니다.
이 작물의 열매는 꼬투리와 완두콩으로 이루어진 꼬투리입니다. 꼬투리에 양피지 층이 없기 때문에 어린 설탕 스냅 완두콩을 통째로 먹을 수 있습니다.
품종군의 일반적인 특징은 다음과 같습니다.
- 높이는 최대 2m, 드물게 0.5m 미만입니다.
- 꼬투리의 길이는 최대 12cm이고, 꼬투리 안에는 완두콩이 최대 10개 들어 있습니다.
- 숙성 기간은 다양하며, 최소 30일에서 최대 3~3.5개월까지 걸릴 수 있습니다.
- 결실 기간 – 최대 6주
- 1제곱미터에서 최대 4kg의 과일을 생산할 수 있습니다.
설탕 스냅 완두콩은 주로 식용 작물입니다. 설탕 스냅 완두콩 열매는 신선하게 먹으면 맛있고, 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 겨울철 보관에도 다양한 방법으로 적합합니다.
가장 좋은 품종
| 이름 | 식물 높이(m) | 꼬투리 길이(cm) | 숙성 기간(일) |
|---|---|---|---|
| 디저트 | 0.5-0.7 | 9 | 55 |
| 어린이용 설탕 | 0.8-0.95 | 11 | 40-45 |
| 제갈로바 112 | 1.2-1.8 | 15 | 50 |
| 무진장 195 | 0.8-1.1 | 8-10 | 45-60 |
| 오스카 | 0.8-0.9 | 10 | 65-70 |
| 슈가 슬라이더 | 0.7-0.75 | 10 | 53-55 |
| 슈가 허니 케이크 | 0.9-1.2 | 평균 | 45 |
| 슈거 오리건 | 0.7 | 10 | 57-62 |
| 동화 | 1-1.5 | 9 | 80-90 |
- ✓ 재배 지역에서 흔히 발생하는 질병에 대한 저항성.
- ✓ 기후 조건(일광 시간의 길이, 기온 변화)에 대한 적응성.
- ✓ 토양 구성 및 산도에 대한 요구 사항.
설탕 완두콩에는 여러 종류가 있지만, 그중에서도 특별한 주의가 필요한 품종은 다음과 같습니다.
- 디저트최대 0.5~0.7m까지 자라며, 약 55일 만에 성숙합니다. 꼬투리 길이는 9cm, 완두콩 지름은 0.8~0.9cm입니다. 1제곱미터에서 최대 1.2kg까지 수확할 수 있습니다. 맛은 달콤합니다.
- 어린이용 설탕높이는 최대 0.8~0.95m이며, 40~45일 만에 익습니다. 꼬투리는 최대 11cm이고, 꼬투리 하나에 완두콩 7~9개가 들어 있습니다. 1제곱미터당 최대 1.5kg까지 수확할 수 있습니다. 맛은 달콤하고, 어깨 부분은 육질입니다.
- 제갈로바 112최대 1.2~1.8m까지 자라며 50일 만에 익습니다. 꼬투리는 최대 15cm까지 자라며, 각 꼬투리에는 완두콩 5~8개가 들어 있습니다. 1제곱미터당 최대 1.5kg까지 수확할 수 있습니다. 맛이 매우 좋고, 꼬투리는 육질이 풍부하고 즙이 많습니다.
- 무진장 195높이는 최대 0.8~1.1m이며, 45~60일 안에 익습니다. 꼬투리 크기는 8~10cm이고, 꼬투리마다 6~7개의 씨앗이 들어 있습니다. ㎡당 수확량은 0.8kg입니다. 이 품종은 산업 재배에 적합하며, 비타민 함량이 높은 것이 특징입니다.
- 오스카0.8~0.9m까지 자라며 65~70일 만에 성숙합니다. 꼬투리 길이는 10cm이고, 지름 0.8~1cm의 완두콩이 10~12개씩 들어 있습니다. 1제곱미터에서 최대 0.9kg까지 수확할 수 있습니다. 이 품종은 높은 내병성으로 인기가 높습니다.
- 슈가 슬라이더높이는 최대 0.7~0.75cm이며, 53~55일 만에 익습니다. 꼬투리 길이는 10cm이고, 8~9개의 완두콩이 들어 있습니다. 맛은 섬세하고 달콤합니다. 이 품종은 잎이 없으며, 열매 맺는 기간이 매우 빠릅니다. 특히 수분을 많이 필요로 하는 덩굴식물입니다.
- 슈가 허니 케이크0.9~1.2m까지 자라며 45일 만에 성숙합니다. 꼬투리는 중간 길이이며, 1제곱미터당 최대 0.6kg의 수확량을 보입니다. 완두콩은 매우 달콤하고 섬세한 맛을 자랑합니다.
- 슈거 오리건높이는 최대 0.7m이며, 57~62일 만에 익습니다. 꼬투리는 길이 10cm이고 완두콩 5~7개가 들어 있습니다. 꼬투리는 육질이며 단맛이 납니다.
- 동화최대 1~1.5m까지 자라며 80~90일 만에 성숙합니다. 꼬투리 길이는 9cm이고, 꼬투리 하나에 완두콩 9~10개가 들어 있습니다. 수확량이 많고, 맛이 달콤하며, 꼬투리는 육질이 풍부하고 즙이 많습니다.
착륙
완두콩은 보통 일찍 심습니다. 약한 서리에도 잘 견딥니다. 슈가 스냅 완두콩 품종은 따뜻한 기후를 좋아하기 때문에 껍질을 벗기는 품종보다 늦게 심는 것이 좋습니다. 추위에 영향을 받지는 않지만 발아가 지연됩니다.
완두콩을 심기 가장 좋은 시기는 5월 초입니다. 지역 기후에 따라 시기가 다를 수 있습니다. 완두콩은 기온이 섭씨 12도(화씨 55도)에 도달하고 야간 기온이 섭씨 2도(화씨 36도) 이하로 떨어지지 않을 때 심어야 합니다.
장소를 선택할 때는 윤작 규칙을 염두에 두십시오. 다음 작물은 완두콩의 좋은 선행 작물로 간주됩니다.
- 감자;
- 사탕무;
- 귀리;
- 보리;
- 메밀;
- 옥수수;
- 호박;
- 토마토;
- 오이.
설탕 스냅 완두콩은 햇볕이 잘 드는 곳에서 재배되지만, 일부 품종은 반그늘에서도 잘 자랍니다. 설탕 스냅 완두콩은 모래와 양토에서 잘 자라며 중성 pH를 선호합니다. 재배지는 개방적이고 통풍이 잘 되는 곳이어야 하며, 지하수와 가까운 곳은 피해야 합니다.
부지 조성은 가을에 시작해야 합니다. 묘판을 파낼 때는 1제곱미터당 최대 6kg의 유기 비료를 시비해야 합니다. 잡초와 오래된 식물은 제거하고, 식물 잔해는 소각해야 합니다. 봄에는 흙을 푸는 과정에서 재를 효과적으로 사용할 수 있습니다. 석회는 토양의 산성도를 낮추는 데 도움이 됩니다.
설탕완두콩 씨앗은 파종을 위해 적절하게 준비되어야 합니다.
- 심기재료를 정리하다썩거나 손상된 표본을 모두 제거하세요.
- 발아 확인이렇게 하려면 물 1리터에 소금 1큰술을 녹인 후 씨앗을 용액에 담그세요. 표면에 떠다니는 씨앗은 버려야 합니다. 발아하지 않으니까요. 남은 씨앗은 헹구고 말리세요.
- 씨앗 재료를 담가두세요 발아 속도를 높이려면 씨앗을 실온의 물에 12시간 동안 담그고 3시간마다 물을 갈아주세요. 처음 3시간 동안은 휴믹산, 에핀 또는 니트라긴 용액에 씨앗을 담가두면 발아 속도가 빨라지고 병충해 저항성이 높아집니다.
설탕 완두콩을 파종하기 전에 모판을 풀어주세요. 심는 당일에 해야 합니다. 파종 전에 흙을 충분히 적셔주세요. 모판은 폭 1m 이하로 만드는 것이 좋습니다.
설탕 스냅 완두콩은 씨앗으로 심습니다. 구멍을 파는 것이 편리합니다. 심는 방법은 품종에 따라 다르며, 모든 권장 사항은 씨앗 봉투에 나와 있습니다. 토양 밀도를 고려하여 3~6cm 깊이로 심어야 합니다. 줄 간격은 25~30cm, 인접한 식물 사이에는 최소 10cm의 간격을 두세요. 씨앗을 구멍에 뿌린 후 흙으로 덮고 가볍게 다져주세요.
새들이 완두콩을 훔쳐가는 것을 막기 위해 묘목이 나오기 전에 보호막을 마련하는 것이 좋습니다. 그물, 필름, 풀, 짚, 나뭇가지 등이 이러한 용도로 적합합니다.
재배 중 작물 관리
사탕완두콩을 재배할 때는 포괄적인 관리가 중요합니다.
살수
적절한 수분은 식물의 생장과 발달에 필수적입니다. 물을 너무 많이 주면 질병이 발생할 수 있습니다.
을 위한 완두콩 물주기 점적 관개가 가장 좋습니다. 개별 화단에는 촘촘한 물받이가 있는 물뿌리개만 있으면 충분합니다. 1제곱미터당 약 10리터의 물이 필요합니다.
설탕 완두콩은 일주일에 한 번 물을 줘야 합니다. 꽃이 피는 시기에는 물을 일주일에 2~3회로 늘려주세요. 흙은 항상 촉촉하게 유지해야 합니다. 건기에는 5일에 한 번씩 물을 주고, 비가 오는 기간에는 추가로 물을 줄 필요가 없습니다.
- • 뿌리덮개를 사용해 수분을 보존하고 물 주는 빈도를 줄이세요.
- • 식물의 성장 단계를 고려하세요: 꽃이 피고 과일이 형성되는 동안 물을 더 많이 주세요.
물을 준 후에는 줄 사이의 공간을 풀어주는 것이 중요합니다. 이는 토양의 통기성을 좋게 하는 데 중요합니다. 공간을 풀어주는 대신 멀칭을 할 수 있습니다.
탑 드레싱
가을에 밭을 제대로 가꾸고 토양이 비옥하다면 완두콩 재배 중에 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 이 작물은 칼륨-인산 비료에 잘 반응합니다. 칼륨염과 과인산비료를 물통에 각각 10g씩 넣어 사용할 수 있습니다. 첫 번째 시비는 개화 전에 하고, 그 후에는 2주 간격으로 반복합니다.
토양이 고갈되었다면 허브차를 흘려보내는 것이 좋습니다. 씨 없는 쐐기풀이 이 목적에 가장 적합합니다.
- × 과일 생산을 희생하면서 녹색 덩어리가 과도하게 자라는 것을 방지하기 위해 질소 비료를 과도하게 주지 마십시오.
- × 뿌리가 타는 원인이 될 수 있는 신선한 거름은 사용하지 마십시오.
잡초 제거
설탕 스냅 완두콩 재배 시 종합적인 관리가 필수적입니다. 잡초는 정기적으로 제거하고, 잔해물은 즉시 제거해야 합니다.
잡초가 너무 많이 자라지 않도록 주의하세요. 제거하기가 어려울 수 있습니다. 완두콩은 줄기가 가늘고 다른 식물과 엉키는 경우가 많아 작업이 훨씬 더 어렵습니다.
잡초는 작물에 필수적인 수분과 영양분을 많이 빨아들입니다. 제때 잡초를 제거하지 않으면 완두콩의 생장과 발육이 저해되어 질병과 해충 발생 위험이 커집니다.
묶다
줄기가 15~20cm 정도 자라면 지지대를 설치해야 합니다. 30~40cm 정도 자라면 지지대가 없어 쓰러지기 시작합니다. 지지대를 설치하면 병충해 발생 위험을 줄이고 작물 생장, 과일 생장, 그리고 숙성에 필요한 햇빛을 고르게 공급할 수 있습니다.
해충 및 질병 관리
완두콩과 관련된 흔한 문제는 다양한 곰팡이에 의한 감염입니다.
- 아스코키토시스;
- 뿌리썩음병
- 솜털곰팡이병;
- 흰가루병;
- 녹;
- 회색 썩음병.
이러한 질병을 퇴치하기 위해 살균제가 사용됩니다.
- 보르도 혼합물;
- 펀다조드;
- 트리코파이트;
- 알리린;
- 피토스포린-M.
민간요법도 도움이 될 수 있습니다. 과망간산칼륨 용액을 살포하거나 양파 껍질을 우려낸 물을 뿌리세요. 감염된 식물은 제거하고 잔해는 소각해야 합니다.
또 다른 문제는 큰 갈색 반점으로 나타나는 세균성 역병입니다. 이를 퇴치하려면 다음 제품을 뿌려주세요.
- 보르도 혼합물;
- 황산구리;
- 피톨라빈;
- 가메어.
완두콩에도 많은 해충이 있을 수 있습니다.
- 곡물특별한 준비를 통해 싸워야 합니다: 카이사르, 아코드, 제플린, 쓰나미.
- 완두콩나방알코트, 오페르코트, 압자츠와 같은 살충제가 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마늘을 우려내는 것도 효과적입니다.
식재된 작물은 정기적으로 점검해야 합니다. 질병이나 해충에 대한 적시 조치를 취하지 않으면 수확량에 상당한 손실이 발생할 수 있습니다.
수확 및 저장
설탕 스냅 완두콩은 익어감에 따라 점차적으로 수확해야 합니다. 줄기가 부러지지 않도록 꼬투리를 조심스럽게 따야 합니다.
설탕 스냅 완두콩은 매우 맛있기 때문에 생으로 먹는 경우가 많습니다. 꼬투리는 냉장고나 서늘한 곳에 보관해야 하며, 최대 2~3주까지 보관할 수 있습니다.
작물을 장기간 보관하기 위해 다양한 방법이 사용됩니다.
- 동결완두콩과 꼬투리 모두 냉동할 수 있습니다. 먼저 재료를 한 겹으로 펴고, 냉동 후 봉지나 용기에 담으세요.
- 제관완두콩은 대개 물, 식초, 소금, 설탕을 섞은 양념장에 조리합니다.
- 건조완두콩은 자연 건조, 오븐 건조, 또는 특수 건조기를 사용하여 건조할 수 있습니다. 원료는 밀폐 용기에 보관하세요.
완두콩 보존 방법을 알아보려면 다음 영상을 시청하세요.
설탕 스냅 완두콩은 부드럽고 달콤하여 아이들이 좋아합니다. 재배도 쉽고 수확 방법도 다양합니다. 설탕 스냅 완두콩을 심고 관리할 때는 품종별 권장 사항을 따르세요.
저는 정원 가꾸는 초보입니다. 정원을 물려받았는데, 남편이 팔고 싶어 하지 않았어요. 정원 가꾸기 초보자들을 위해 이렇게 알기 쉽게 정보를 공유해 주셔서 감사합니다. 완두콩이 정말 흥미롭네요. 올해는 설탕 스냅 완두콩과 껍질 벗기는 완두콩을 둘 다 심을 예정입니다. 몇 가지 권장 사항은 꼭 따르도록 하겠습니다. 감사합니다!