키 큰 완두콩의 검토 및 재배

키 큰 완두콩은 여러 가지 장점이 있음에도 불구하고 정원사들에게 인기가 없습니다. 수확량이 적고 지지대가 필요하기 때문입니다. 하지만 반면에 정원 공간을 절약할 수 있다는 장점이 있습니다.

키 큰 완두콩 품종

키 큰 완두콩에는 다양한 품종이 있으며, 각 품종마다 고유한 특징이 있습니다. 가장 인기 있는 키 큰 완두콩 품종은 다음과 같습니다.

1. 성모 마리아. 중간 정도의 숙성 기간과 높은 수확량을 자랑합니다. 기술적 성숙은 65~70일 후에 이루어집니다. 수풀의 높이는 55~95cm이며, 마디당 최대 두 개의 꽃이 피고, 꼬투리당 콩의 수는 평균 수준입니다.
   
2. 거대한. 이 품종은 조생종으로 한 달 반 만에 익습니다. 단 품종으로 분류되며, 줄기 길이는 1.6~1.7m에 이릅니다. 약간 굽은 꼬투리 하나에는 최대 10개의 씨앗이 들어 있습니다.
   
3. 기적의 삽. 이 품종은 중기 조개 수확용으로 튼튼하고 긴 줄기(최대 1.8m)를 가지고 있습니다. 알갱이가 크고 단맛이 납니다.
   
4. 로켓. 수풀의 높이는 90cm를 넘지 않고 수확량이 많으며, 수염이 있고 늦게 익습니다(2~3개월).
   
5. 전화. 늦게 익는 완두콩은 열매 맺는 기간이 길며, 100일 후에 수확을 시작하여 장기간 수확이 가능합니다. 꼬투리는 크고 줄기는 길이가 2미터에 이릅니다.
   
6. 제갈로바 112 70년 이상 재배되어 온 이 중생종 단호박은 두 달 만에 유백색으로 익습니다. 줄기 길이는 1.7~1.8m이고, 열매 길이는 최대 15cm입니다.
   
7. 슈가 스냅 – 긴 줄기를 가진 설탕 완두콩 – 200cm. 콩 – 길고 살이 많으며 어깨뼈가 큽니다.
   
8. 시의원 또는 시의원. 이 수풀은 최대 1.5미터까지 자라며, 이 품종은 높은 생산성과 큰 꼬투리가 특징입니다.
   

키 큰 완두콩의 독특한 특성

다른 콩과식물과 달리 키 큰 완두콩은 수풀 높이가 115cm를 넘는 것이 특징입니다. 줄기의 최대 길이는 250cm에 달합니다. 이 품종은 새싹을 지탱해야 하기 때문에 재배가 어렵습니다.

이 식물들은 햇볕을 좋아하기 때문에 묘목을 너무 가깝게 심으면 안 됩니다. 많은 정원사들이 키가 크게 자라 씨앗을 빽빽하게 심을 수 있다고 착각하지만, 충분한 햇빛이 없으면 줄기가 약해져 땅으로 떨어집니다. 잎이 네 장 이상 나온 후에 지지대를 설치합니다. 열매는 보통 크고 다육하며 즙이 많습니다.

장점과 단점

일반적으로 키가 큰 완두콩은 평균적인 수확량을 보인다고 알려져 있습니다. 이는 키가 큰 완두콩이 씨방을 많이 생성하지 않기 때문입니다. 하지만 완두콩과 꼬투리의 무게를 고려하면 수확량은 높다고 볼 수 있습니다.

기타 혜택:

여름 거주자와 정원사에게 가장 큰 장점은 정원을 더욱 아름답게 가꿀 수 있다는 것입니다. 울타리, 정자, 집 근처 등에 관목을 심으면 수확할 수 있을 뿐만 아니라 주변 환경을 개선하고 그늘을 더 많이 만들 수 있습니다.

몇 가지 단점도 있습니다. 그중에서도 다음과 같은 단점이 있습니다.

적용 분야

키 큰 완두콩은 설탕 스냅 완두콩과 껍질을 벗긴 완두콩 두 가지 종류가 있습니다. 설탕 스냅 완두콩은 꼬투리 껍질째 먹는 반면, 껍질을 벗긴 완두콩은 완두콩 그대로 먹습니다. 따라서 키 큰 완두콩은 다양한 용도로 활용될 수 있습니다.

1. 요리 – 수프, 각종 죽, 캐서롤, 샐러드, 디저트, 푸딩, 파이, 페이스트리, 통조림 등의 조리
2. 미용술 – 얼굴, 머리카락, 손톱용 마스크 만들기.
3. 전통 의학 – 빈혈, 심장병, 순환계 질환, 당뇨병, 비만 및 기타 질병을 치료합니다. 완두콩은 콜레스테롤과 기타 유해 물질을 체내에서 제거하고, 신진대사를 정상화하며, 모든 과정을 촉진하고, 면역 체계를 강화합니다.

키 큰 완두콩은 통조림, 냉동, 건조 등으로 보관합니다. 많은 사람들이 말린 콩을 갈아서 밀가루로 만들고, 이를 빵, 팬케이크, 디저트, 튀김, 파스타의 재료로 사용합니다.

심기의 시기와 기술

키 큰 완두콩은 봄철 녹은 물이 빠진 후 일찍 심습니다. 기온이 최소 섭씨 10도(화씨 50도) 이상 유지되어야 합니다. 일반적으로 4월 말에서 5월 초순에 해당합니다. 콩은 서리에 강하기 때문에 기온이 잠깐 떨어져도 크게 걱정할 필요는 없습니다.

북반구에서는 완두콩을 7월 초까지 심습니다. 중요한 조건 중 하나는 토양 온난화입니다. 이를 위해 완두콩 아래 부분을 며칠 동안 비닐 랩으로 덮어줍니다.

심기 계획의 특징:

• 파종 깊이 - 최대 5cm
• 겹줄고랑(두 줄 사이의 간격은 15~20cm, 겹줄 사이의 간격은 50~60cm)
• 한 줄에 있는 완두콩 사이의 거리는 6~9cm입니다.

씨앗을 심기 전에 심을 장소, 흙, 완두콩을 준비하세요. 씨앗 처리 방법:

1. 사용할 수 없는 재료는 폐기하세요. 손상, 얼룩, 곰팡이 잔여물 등이 있는 품목은 제거하세요.
2. 속이 빈 씨앗을 제거하려면 완두콩을 소금물(물 1리터당 식용소금 30g)에 담가 두세요. 약 20분 정도 그대로 두세요. 수면에 떠다니는 씨앗은 사용할 수 없습니다.
3. 발아 속도를 높이기 위해 완두콩을 미리 불릴 때 가열합니다. 이는 두 가지 방법으로 가능합니다.
   첫 번째 경우, 40도의 물이 담긴 보온병에 원두를 넣고 30분간 우려냅니다.
   두 번째 방법은 뜨거운 물과 붕산(10리터당 2g)을 섞는 것입니다. 5분간 그대로 두세요. 또한, 질병을 예방하는 데에도 효과적입니다.
4. 다음 단계는 씨앗 발아입니다. 씨앗을 1~2일 동안 물에 담가 두었다가 살짝 말린 후 심습니다. 젖은 거즈를 사용하여 같은 시간 동안 씨앗을 담가둘 수도 있습니다.
5. 현대적 방법에는 성장을 촉진하기 위해 생물학적 첨가제(휴믹산, 에핀 등)를 사용하는 것이 포함됩니다.

사이트 선택

키가 큰 품종은 열과 빛을 매우 좋아하므로 심는 장소는 채광이 좋고 통풍이 잘 되는 곳이어야 합니다. 단, 강풍은 피해야 합니다.

장소를 선택할 때는 윤작 규칙을 따르세요. 완두콩은 콩과 식물을 심은 후에 심으면 안 됩니다. 감자, 양배추, 오이, 호박, 토마토 등이 권장되는 선행 작물입니다. 키가 큰 완두콩의 뿌리는 곰팡이 병에 취약하여 식물이 고사할 수 있으므로 지하수위가 1m 이하인 곳은 피해야 합니다.

준비 활동

키 큰 완두콩은 매우 비옥한 토양이 필요하므로, 가을에 미리 비료를 주는 것이 좋습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 흙을 30cm 깊이까지 파고, 빽빽하거나 큰 덩어리를 부순다.
2. 슬러리, 닭똥, 퇴비, 부식질 등 유기 비료를 첨가하세요. 신선한 퇴비는 콩과 식물을 죽이기 때문에 유기물은 잘 썩고 발효되어야 합니다.
3. 토양 pH가 6~7 이상인 경우, 반드시 정상화해야 합니다. 이를 위해 나무재나 석회를 해당 부위에 뿌려주세요.

봄에는 몰리브덴, 구리, 붕소 등의 미네랄을 추가하는 것이 좋습니다. 훌륭한 해결책으로는 과인산염(1제곱미터당 최대 60g), 질산칼륨(10g이면 충분), 칼륨염(최대 30g)이 있습니다.

하선 절차

키 큰 완두콩 심기 기술:

1. 정원 도구를 사용하여 토양 표면을 평평하게 만듭니다.
2. 고랑을 만들고 물을 채운 후, 물이 완전히 흡수될 때까지 기다리세요. 고랑에 퇴비를 조금 넣어도 됩니다.
3. 싹이 난 씨앗을 필요한 깊이까지 심습니다(흙이 무거울수록 심는 깊이가 더 깊어집니다).
4. 그 위에 흙을 얹고 압축합니다.
5. 새들이 곡물을 쪼아먹는 위험을 없애려면 부직포로 덮으세요.

관리 지침

키 큰 완두콩을 돌보는 것은 콩과식물 재배에 관한 농업 관행을 따르는 것으로 귀결됩니다.

1. 살수. 꽃이 피기 전에는 일주일에 한 번, 꽃이 피는 동안과 꽃이 진 후에는 일주일에 두 번 물을 주세요. 물을 너무 많이 주지 않도록 주의하세요. 흙이 축축해도 안 되지만, 너무 건조해도 안 됩니다.
2. 잡초 제거 및 풀기. 이러한 절차는 필요에 따라 수행됩니다. 즉, 토양에 잡초가 생기거나 마른 껍질이 형성될 때 수행됩니다.
3. 수분. 생장기 동안 개화 전, 개화 후, 그리고 꼬투리 형성 후 2~3회 비료를 줍니다. 일반적으로 유기 비료와 니트로암모포스카를 사용하지만, 토양 구성에 따라 다른 미네랄을 첨가할 수도 있습니다. 유일한 예외는 질소인데, 완두콩은 뿌리에 질소를 축적하기 때문입니다.
4. 꼬집다. 이렇게 하면 수확량이 증가합니다. 이를 위해 윗부분을 掐아내어 새로운 곁순이 나오도록 합니다.

키 큰 완두콩을 키우는 데 가장 중요한 규칙은 지지대를 세우는 것입니다. 지지대를 세우면 곰팡이 감염이나 해충 발생 위험이 줄어듭니다. 또한 식물에 충분한 빛, 온도, 그리고 통풍이 유지됩니다.

지지 구조를 만드는 데에는 여러 가지 옵션이 있습니다.

1. 별도의 지원에 연결됨. 이를 위해서는 나무 말뚝이나 가지치기한 나무의 마른 가지가 필요합니다. 말뚝은 각 덤불 근처 땅에 박습니다. 완두콩 줄기는 지지대를 따라 시계 반대 방향으로 꽂아 덩굴이 말뚝을 감싸도록 합니다.
   
2. 오두막. 나무 판자를 서로 비스듬히 놓으세요. 튼튼한 밧줄이나 부드러운 철사로 윗부분을 서로 묶으세요. 이렇게 하면 뒤집힌 V자 모양이 될 것입니다.
   
3. 위그와무. 구조물이 원형이기 때문에 완두콩은 다른 방식, 즉 보호막 주변에 심어야 합니다. 먼저 중앙에 나무나 금속 막대를 설치합니다. 그 안에 지지대를 비스듬히 박고, 위쪽을 끈으로 연결합니다. 아래쪽도 철사와 나무 막대로 고정하여 구조물을 튼튼하게 하고 완두콩 덩굴손이 매달릴 공간을 마련합니다.
   
4. 격자구조법. 1m 간격으로 나무 지지대(금속이나 플라스틱 모두 가능)를 설치하세요. 굵은 그물망을 부착하세요. 더 경제적인 방법은 튼튼한 로프나 철사로 격자를 여러 줄(아래에서 위까지)로 연결하는 것입니다.
   

구조물의 높이는 줄기 길이보다 작아서는 안 되지만(품종에 따라 다름), 높이는 최대 2m까지 하는 것이 좋습니다. 씨앗을 심기 전에 지지대를 설치하는 것이 가장 좋습니다.

해충 및 질병 관리

키 큰 완두콩은 엄격하게 관리하면 질병에 거의 걸리지 않습니다. 가장 흔한 질병과 해충은 무엇이며, 방제 및 예방을 위해 사용할 수 있는 방법은 무엇입니까?

• 흰가루병 - 살균제(스코르, 푼다졸, 토파즈 등)로 처리
• 푸자리움 - 영향을 받은 수풀을 파괴하고 토양의 과도한 관개를 방지합니다.
• 녹 - 보르도 혼합물을 분무합니다.
• 축삭병 - 염화구리
• 진딧물;
• 완두콩 줄기;
• 정원나방;
• 잎 롤러.

마늘과 토마토 잎을 우려내면 곤충을 퇴치하고 해충 발생을 예방할 수 있습니다. 적합한 화학 기반 제품은 전문점에서 구입할 수 있습니다.

수확 및 저장

키가 큰 완두콩은 꼬투리가 익을 때 수확합니다. 아래쪽에 있는 꼬투리가 가장 빨리 익기 때문에 완두콩을 한꺼번에 다 수확할 수는 없습니다. 꼬투리와 함께 보관할 계획이라면 정원 가위를 사용하여 완두콩을 다듬어 주세요.

완두콩 보관 방법:

• 냉장고에 보관 (1주일 이내)
• 건조된 형태 - 건조는 자연 조건(햇볕 아래)에서 또는 오븐에서 진행되며, 밀폐 용기에 보관됩니다.
• 냉동실에 보관 - 비닐 봉지에 넣어 냉동실에 보관합니다.
• 통조림 형태로.

정원사들의 리뷰

키 큰 완두콩은 다양한 용도로 사용할 수 있고, 지지대만 있으면 되므로 관리가 거의 필요 없어 다재다능한 작물로 여겨집니다. 높은 수확량 덕분에 자신과 가족에게 일년 내내 건강한 작물을 제공할 수 있습니다.

자주 묻는 질문