사라토프 밀의 특성과 재배기술

사라토프스카야 70은 사라토프스카야 주와 볼가 강 하류 지역 전역에서 높은 수확량을 자랑하는 인기 봄밀 품종입니다. 이 품종의 특징과 파종, 재배, 수확 방법에 대해 알아보겠습니다.

사라토프 밀은 제빵에 적합한 품질이 좋습니다.

사라토프 밀

사라토프 밀은 가뭄에 강합니다.

품종의 특징

사라토프스카야 70 봄밀 품종은 복잡한 단계적 교잡을 통해 개발되었습니다. 이 품종의 창시자는 동남농업연구소입니다.

식물학적 설명

사라토프스카야 70 품종은 알비덤 품종에 속하며, 이 품종은 흰 알갱이와 가시 없는 이삭이 있는 연질 밀을 포함합니다.

사라토프스카야 70의 간략한 식물학 설명:

• 이삭은 털이 없고, 거칠고, 밀도는 중간 정도이며, 가시가 없고, 흰색이다.
• 귀 안쪽에는 좁은 홈이 있는 흰색 타원형 곡물이 있습니다.
• 귀의 모양은 원통형이며, 위쪽이 약간 가늘어집니다.
• 작은 이삭 비늘 - 중간 크기, 딱딱함;
• 덤불은 똑바로 서 있습니다.

형질

이 품종은 2002년에 국가 등록부에 공식적으로 등재되었습니다. 볼가 강 하류와 우랄 지역에 지정되어 있으며, 사라토프 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

사라토프스카야 70은 우수한 농업적 특성을 지닌 연질 밀 품종입니다. 높은 수확량을 자랑하며 도복에 강합니다.

명세서:

• 평균 수확량 – 12-20 c/ha, 최대 – 32 c/ha;
• 숙성 기간 - 중간 계절 품종, 생장 기간은 85-95일, Saratovskaya 55 및 Saratovskaya 58 표준과 동시에 숙성됩니다.
• 질병 저항성 – 평균;
• 1000개의 곡물의 무게 – 35g;
• 가뭄 저항성 – 높음;
• 곡물 - 유리질.

장점과 단점

품종의 장점:

다른 "사라토프" 품종

사라토프스카야 70 외에도 생산자들은 이삭 구조, 숙성 시기, 수확량 및 기타 특성이 각기 다른 여러 "사라토프" 품종을 생산합니다. 이러한 품종에는 경질 밀과 연질 밀, 겨울 밀과 봄 밀이 있으며, 모두 사라토프 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

사라토프 밀 품종:

• 사라토프 골든. 봄 듀럼밀 품종(Leucurum). 이삭은 흰색이고 털이 없으며, 흰 까끄라기와 낟알이 붙어 있습니다. 이삭은 원통형이고 낟알이 큽니다. 수확량은 헥타르당 최대 35~40컵입니다. 수확량이 헥타르당 25컵을 초과하면 도복되기 쉽습니다.
  
• 사라토프스카야 73. 연약한 봄밀입니다. 이 중생종은 볼가강 하류와 우랄 지역에 분포되어 있습니다. 오렌부르크와 사라토프 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 이 품종은 그레쿰(graecum) 품종입니다. 이삭은 까끄라기가 있고 털이 없으며 피라미드형이고 중간 밀도를 갖습니다. 낟알은 흰색이며 1,000립당 무게는 33~38g입니다. 수확량은 헥타르당 10~22컵입니다. 생장 기간은 70~88일입니다. 가뭄과 도복에 강하며, 병충해 저항성은 보통입니다.
  
• 사라토프스카야 90. 연약한 겨울밀입니다. 조기 숙성 품종이며, 루테센스(Lutescens) 품종입니다. 이삭은 중간 밀도이며 원통형입니다. 낟알은 붉고 길쭉하며 중간 정도의 고랑을 가지고 있습니다. 1,000립의 무게는 36~46g입니다. 이 품종은 내한성이 강하고 도복 및 붕괴에 강합니다. 수확량: 헥타르당 6~7톤. 식용 곡물로 사용됩니다.
  

파종의 농업 기술

~에 봄밀 재배, 파종 - 시기와 조건은 미래의 수확에 매우 중요합니다.

전임자 선택

사라토프스카야 70은 모든 봄밀 품종과 마찬가지로 이전 품종에 비해 특히 많은 것을 요구합니다.

작물 순환의 위치와 선행 작물 선택의 특징:

• 처녀지를 갈아엎으면, 한 밭에서 3년 연속으로 봄밀을 재배할 수 있다.
• 연평균 강수량이 300~350mm인 건조한 대초원에 봄밀을 심는 경우, 파종 전 토양에 수분을 충분히 공급하는 것이 중요합니다. 따라서 이 품종은 묵은 땅에 심는 것이 가장 좋습니다.
• 볼가 지역에서 가장 좋은 선행 작물은 겨울 작물과 줄뿌림 작물입니다. 중부 흑토 지역과 북코카서스 지역에서는 콩과 식물과 줄뿌림 작물이 가장 좋습니다. 줄뿌림 작물에는 해바라기, 옥수수, 감자, 뿌리 작물이 포함됩니다. 남부 지역에서는 멜론 다음으로 봄밀을 심을 수도 있습니다.
• 곡물 작물을 심은 후에 파종하면 수확량이 감소할 뿐만 아니라 곡물의 품질 특성도 저하됩니다.

토양 경작

봄밀의 토양 준비에는 1차(가을) 경운과 파종 전 경운이 포함됩니다. 밀 수확량은 이러한 경운 과정의 질에 크게 좌우됩니다. 토양 준비 기술은 토양 유형과 이전 작물에 따라 달라집니다.

기본 처리 단계:

• 곡물, 콩류, 다년생 콩과식물, 또는 줄뿌림 작물을 재배하는 고습 밭에서는 원반형 또는 쟁기형 경운기를 사용하여 그루터기 경운으로 1차 경운을 시작합니다. 그루터기 경운은 이전 작물을 수확한 직후에 실시하며, 그루터기 경운 깊이는 5~7cm입니다.
  이전 작물이 그루터기인 경우, 그루터기 경운을 실시합니다. 그루터기 경운기는 무기질 토양에서는 10~12cm, 이탄지에서는 8~10cm 깊이까지 침투합니다. 돼지엉겅퀴, 닥풀 등과 같은 근류성 잡초가 밭에 심하게 분포되어 있는 경우, 그루터기 경운 깊이를 12~14cm로 늘립니다. 밭은 세로 방향과 가로 방향으로 두 번 경운합니다.
• 이전 작물이 줄작물이었다면, 경작은 10~12cm 깊이에서 수행됩니다.
• 밭을 갈아엎은 후 15~20일이 지나면 경작 가능한 층의 깊이까지 흙을 갈아엎습니다.
• 잡초가 나타나면 묵은 땅을 다시 개간합니다.

가을 경운은 토양에 수분과 영양분이 충분히 축적되도록 가능한 한 일찍 실시합니다. 또한 잡초를 제거하고 수확량을 늘리는 데에도 도움이 됩니다.

휴경지에서는 써레질을 하지 않습니다. 토양은 봄까지 경운된 이랑 형태로 남아 있기 때문입니다. 파종 전 경운은 토양이 마르는 이른 봄에 실시합니다.

파종 전 준비 단계:

• 써레질은 가로 또는 대각선으로 두 번 반복하여 실시합니다. 이 기법은 토양 표면을 평평하게 하고 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 쟁기질 후 2~3일 후에 토양을 5~6cm 깊이로 갈아줍니다. 이 깊이는 파종 깊이와 같습니다. 쟁기질과 파종은 동시에 진행합니다.
• 파종 직후 흙을 섞습니다. 이 과정을 통해 씨앗의 발아율이 높아지고 수확량이 늘어납니다.

수분

봄밀은 토양 구성과 비옥도 측면에서 매우 까다롭습니다. 이 작물은 무기질 비료와 유기질 비료 모두에 잘 반응합니다.

밀은 성장과 발달에 질소, 인, 칼륨이라는 세 가지 핵심 영양소가 필요합니다. 곡물 1톤을 생산하려면 토양에 다음과 같은 영양소를 첨가해야 합니다.

• 질소 – 35-45kg;
• 인 – 8-12kg;
• 칼륨 – 17-27kg.

잡초 방제를 위해 제초제 시용과 함께 질소 비료를 시용하는 것이 좋습니다. 인산과 칼륨은 1차 경운 시 시용합니다.

수정의 특징:

• 밀의 주요 비료는 분뇨, 토탄, 또는 퇴비이며, 가을 경운 시 시용합니다. 시비량은 20~30kg입니다.
• 파종 시 1ha당 10~20kg의 과인산염을 첨가합니다.
• 1헥타르당 마그네슘, 붕소, 구리, 몰리브덴이 함유된 미량비료를 2~3kg 첨가하는 것이 좋습니다.

파종

봄밀은 가능한 한 일찍, 그리고 빨리 파종해야 합니다. 발아에 필요한 충분한 수분을 유지하는 토양에 파종해야 합니다. 파종 시기를 하루 늦추면 헥타르당 수확량이 0.5~0.7센트 감소할 수 있습니다. 일찍 파종하면 글루텐 함량이 1.2~2.2% 증가합니다.

종자 준비

파종 전, 씨앗은 승인된 제품으로 처리됩니다. 예를 들어, "셀레스트 탑", "비타박스", "막심 포르테" 등이 있습니다.

미량 원소를 함유한 생장 촉진제와 종자 처리를 병행하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 레이캣 스타트(Raykat Start)를 사용할 수 있습니다. 시비량은 종자 1톤당 300ml입니다.

각성제 치료의 이점:

• 질병에 대한 저항력이 증가합니다.
• 생장 초기 단계에서는 불리한 요인에 대한 저항력이 증가합니다.

방법 및 파종률

각 식물이 충분한 영양분, 수분, 빛을 받을 수 있도록 하려면 파종 지역에 곡물을 최적으로 분배하는 것이 필요합니다.

봄밀을 파종하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

• 좁은 줄. 줄 간격은 7~8cm입니다. 이 방법을 사용하면 곡물 파종량이 10% 증가하여 헥타르당 2~3컵의 수확량이 증가합니다.
• 십자가. 줄 간격은 15cm입니다. 이렇게 하면 두 번 파종할 수 있습니다. 두 번째 파종 시에는 파종기가 처음 파종 방향과 직각을 이루도록 합니다.

연질밀의 파종량은 헥타르당 400만~550만 알입니다. 이 파종량은 토양에 따라 달라집니다. 무기질 토양의 파종량은 이탄 습지 토양보다 약 100만~150만 알 더 많습니다.

줄 파종(줄 간격 15cm)은 오늘날 거의 사용되지 않습니다. 첫째, 좁은 줄 파종이나 교차 줄 파종보다 수확량이 적고, 둘째, 넓은 줄 간격에서 잡초가 번성하기 쉽습니다.

수확량을 늘리기 위해 사라토프스카야 70의 봄밀 밭은 북쪽에서 남쪽으로 배치되어 있습니다.

심기 깊이

농부들은 파종 깊이를 결정할 때 토양 유형, 수분 함량, 구조, 잡초 발생, 온도 등 토양 특성을 고려합니다. 토양과 기후대에 따라 파종 깊이가 다릅니다.

대부분의 봄 품종과 마찬가지로 사라토프스카야 70은 4~5cm 깊이로 심습니다. 이 깊이는 날씨와 토양 조건에 따라 달라질 수 있습니다.

• 건조한 지역에서는 봄에 수분이 부족하면 파종 깊이를 6~8cm까지 늘릴 수 있습니다.
• 반면에 점토질이 많고 통기성이 좋지 않은 토양에 파종하는 경우 심는 깊이는 3~4cm로 줄어듭니다.

봄밀의 경우 씨앗을 촉촉하고 약간 압축된 흙에 뿌리는 것이 중요하며, 균일하고 고르게 발아할 수 있는 깊이로 심어야 합니다.

작물 관리

사라토프스카야 70 밀은 봄밀에 제공되는 표준 관리가 필요합니다.

돌봄 활동:

• 마음 아픈. 토양 통기성을 개선하고 잡초와 토양층을 파괴합니다. 작물은 줄을 가로지르거나 대각선으로 써레질합니다. 사용하는 장비는 회전식 괭이 또는 바늘 써레입니다. 첫 번째 써레질은 묘목이 나오기 전에 수행됩니다.
• 구르는. 이 기술은 건조 지역에서 필수적이며, 가뭄 시에는 다른 지역에서도 필요합니다. 토양이 젖어 있을 때 롤링은 실제로 묘목을 손상시킬 수 있습니다.
• 잡초 제거. 봄밀 묘목은 성장 속도가 매우 느리기 때문에 잡초가 무성하게 자랄 위험이 높습니다. 오히려 잡초가 엄청나게 자랍니다. 1제곱미터당 잡초가 25개 이상일 경우 제초제를 사용합니다.
  처리 작업은 밀이 분얼 초기 단계에 있고, 잡초가 2~4개의 잎을 형성하는 단계에 있을 때 수행됩니다.
• 탑 드레싱. 곡물의 품질을 개선하기 위해 농부들은 엽면 진단법을 사용하여 질소가 함유된 용액을 작물에 엽면 비료로 사용할지 여부를 결정합니다.

질병으로부터 보호

봄밀이 있는 밭에서는 살충제 처리가 다음과 같이 수행됩니다. 질병이나 해충 확립된 유해성 기준을 초과했습니다. 특정 적응증 없이는 독극물 사용은 금기입니다.

사라토프스카야 70 품종은 다음의 영향을 가장 많이 받습니다.

• 하드 스머트. 병의 원인균은 동포자(teliospore)와 유사한 특징을 가진 곰팡이입니다. 이 병은 곡물이 유백색으로 익는 시기에 나타납니다. 이삭이 납작해지고, 누르면 흰색이 아닌 회색 액체가 분비됩니다.
• 갈색 녹. 원인균은 잎과 이삭을 공격하는 자웅이주 균류입니다. 갈색 공극이 형성되고 광합성이 감소하며 뿌리가 손상됩니다. 수확량이 25% 감소합니다. 예방에는 잡초 제거와 파종 전 종자 처리가 포함됩니다.
• 흰가루병. 분얼을 감소시키고 광합성을 방해하는 곰팡이성 병해입니다. 식물체는 회색빛을 띤 막으로 뒤덮이고 잎은 말라 죽습니다. 수확량이 30~35% 감소합니다. 작물의 1%가 영향을 받으면 살균제 처리가 필요합니다.

예방 조치:

• 병충해 예방을 위해 재배 기간 내내 식물에 영향을 미치는 광범위 살균제를 밭에 처리합니다. 분얼-발아기 및 이삭-개화기에 살균제를 사용하면 작물의 98%를 살릴 수 있습니다.
• 건강하고 처리되거나 소독된 곡물만 파종합니다.
• 작물 순환, 적절한 토양 경작, 비료 공급, 잡초 방제 등
• 병원균 확산을 예방하기 위해 겨울밀과 작물을 너무 가까이 두지 마세요.
• 가을에는 질소비료와 미량원소를 20~30% 시용합니다.

해충 구제

밀 수확량은 해충에 의해 크게 감소할 수 있습니다. 봄밀에는 진딧물, 파리, 벼룩딱정벌레, 혹파리, 딱정벌레, 총채벌레 등 많은 해충이 있습니다.

사라토프스카야 70 밀의 주요 해충:

• 곡물 진딧물. 3mm 길이의 작은 곤충으로, 발아부터 곡물이 찰과상으로 익을 때까지 식물의 수액을 빨아먹습니다. 손상된 곡물은 품질이 떨어집니다. 진딧물은 한 계절에 10~12세대를 ​​낳습니다.
• 빵딱정벌레. 이 종에서 가장 파괴적인 종은 비늘머리딱정벌레입니다. 이 딱정벌레는 곡물을 이삭에 직접 갉아먹어 땅에 떨어뜨립니다. 곡물 손실은 헥타르당 2센트에 달할 수 있습니다.
• 이 벌레는 해로운 거북이입니다. 밀은 거북이를 포함한 20여 종이 넘는 해충에 의해 피해를 입는데, 그중에서도 가장 위험한 것은 거북이입니다. 이 해충의 유충은 곡물을 손상시킵니다. 수확량 손실은 헥타르당 7센트에 달합니다.

통제 및 예방 조치:

• 수확 후에는 밭을 갈아서 땅 속에서 겨울을 나는 해충을 박멸합니다.
• 최적의 파종 시기를 준수합니다.
• 봄에는 곡물벼룩딱정벌레가 나타나면 밭에 메타포스(1ha당 0.5L)를 처리합니다.
• 메타포스(1ha당 0.7L) 또는 메타티온(1ha당 1L)은 거북이 벌레를 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
• 잎벌레 유충을 방제하려면 메타티온(1ha당 0.4L)이나 포스파마이드(1ha당 0.2-0.5L)를 사용합니다.

수확

밀은 서늘한 날씨에 익는 경우가 많습니다. 악천후는 수확을 복잡하게 만들고 지연시켜 수확량을 감소시킬 수 있습니다. 수확을 계획할 때는 날씨와 품종의 숙성 특성을 고려하는 것이 중요합니다.

청소 시기를 선택하는 데 영향을 미치는 요소는 다음과 같습니다.

• 줄기의 높이와 밀도
• 날씨 상황;
• 잡초 번식;
• 털갈이 경향.

사라토프스카야 70은 대부분의 연질 밀 품종과 마찬가지로 익으면 쉽게 부서집니다. 따라서 가능한 한 빨리 수확해야 합니다. 날씨가 습하면 이삭이 아직 익지 않은 상태에서도 싹이 트기 시작할 수 있습니다.

청소 기능:

• 사라토프스카야 70 밀은 단일 또는 2단계 방식으로 수확됩니다. 직접 합작이 가장 일반적인 방법입니다.
• 2단계 방법은 불리한 조건, 즉 밭에 해충이 심하게 침입했거나 작물이 고르지 않게 익었을 때 사용됩니다.
  2단계 방식을 사용하면 수확 시기를 4~5일 앞당겨 건립할 수 있습니다. 밀은 찰과상 성숙기에 수확합니다. 최적 수분 함량은 36~40%입니다. 예취 높이는 15~25cm입니다.

수확 방법은 각 농부의 상황에 따라 결정됩니다. 주된 목표는 손실을 최소화하고 7~10일 이내에 전체 작물을 신속하게 수확하는 것입니다.

리뷰

사라토프스카야 70 봄밀은 농부들이 열악한 환경에서도 높은 수확량을 달성할 수 있도록 하는 유망한 품종입니다. 적절한 농업 관행을 준수하면 병충해 피해를 최소화하고 수확량을 극대화할 수 있습니다.

자주 묻는 질문