종별 일반적인 밀 품종

오늘날 밀 품종은 매우 다양합니다. 겨울밀과 봄밀, 연질밀과 경질밀로 구분되며, 숙성 시기와 조건도 서로 다릅니다. 이러한 품종은 육종가들의 새로운 개발로 끊임없이 확장되고 있습니다. 이 글에서 일반적인 품종에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

겨울

겨울밀 품종은 추위에 덜 민감합니다. 9월 초부터 10월 말까지 파종하는 것이 좋습니다. 일반적으로 수확량이 높습니다.

식물을 위한 토양은 영양분이 풍부해야 하며 칼륨, 인, 질소가 포함되어야 합니다.

가장 인기 있는 품종을 살펴보겠습니다.

안토노프카

품종 설명:

• 식물의 높이는 95cm를 넘지 않습니다.
• 털이 없는 흰색 작은 이삭이 있습니다.
• 다양한 기상 조건에 적응합니다.
• 가뭄과 많은 흔한 질병에 저항력이 있습니다.

숙성 기간은 비교적 짧아서 280일입니다.

베젠추크스카야

주의하세요:

• 무게는 1000개의 씨앗의 경우 약 45g에 달할 수 있습니다.
• 기분 좋은 호박색의 곡물;
• 귀의 구조가 빽빽하다.
• 많은 흔한 질병에 대한 저항력.

수확은 파종 후 320일 후에 시작됩니다.

레녹스

다음과 같은 특성이 있습니다.

• 이삭은 작고, 길이는 20cm를 넘지 않습니다.
• 한쪽 귀에는 최대 200그레인이 들어있습니다.
• 많은 질병에 저항력이 있음
• 수확량은 헥타르당 90컵에 이릅니다.

300일 이내에 완전히 성숙합니다.

포돌랸카

명세서:

• 식물의 길이는 1m에 달할 수 있습니다.
• 곡물은 달걀 모양이다.
• 과일에는 섬유질이 많이 들어있습니다.
• 가뭄에 강함;
• 약 60컵/ha의 수확량을 생산할 수 있습니다.

숙성기간은 평균 310일이다.

타냐

다음 매개변수는 구별됩니다.

• 1000개의 곡물은 최대 45g까지 무게가 나갈 수 있습니다.
• 영양가가 높습니다.
• 흘리지 않는다;
• 이 식물은 불리한 외부 환경과 많은 질병에 대한 저항력이 강한 것이 특징입니다.

300일 만에 익는다.

봄

봄밀 품종은 일반적으로 이른 봄에 파종합니다. 토양 경작이 거의 필요하지 않습니다. 날씨 조건에 더 민감하고 따뜻한 기후에서 더 잘 익습니다.

봄밀 품종은 겨울밀 품종보다 두 배 더 빨리 자랍니다. 봄밀 재배에 대해 자세히 알아보세요. 여기.

아이린

식물의 특징은 다음과 같습니다.

• 곡물이 크고, 1000개의 무게는 40g이 될 수 있습니다.
• 영양가가 높습니다.
• 과일에는 단백질과 섬유질이 많이 들어 있으며, 비타민도 풍부합니다.
• 일반적으로 베이킹에 사용됩니다.

이 품종은 파종 후 90일 후에 열매를 맺기 시작합니다.

노보시비르스크 31

품종 특성:

• 1000개의 곡물의 무게는 약 35g입니다.
• 영양가가 높습니다.
• 알려진 많은 질병에 저항력이 있음
• 수확량은 헥타르당 약 36컵으로 적습니다.

숙성은 최대 100일 이내에 이루어집니다.

사라토프스카야 7

다음 매개변수에 대한 설명이 나와 있습니다.

• 가시는 흰색이고 가시가 없다.
• 곡물은 섬세한 흰색을 띠고 있습니다.
• 수확량은 약 45c/ha입니다.
• 많은 질병에 저항력이 있습니다.

파종 후 90일 후에 수확이 가능합니다.

우랄로시비르스카야

주요 특징:

• 식물은 키가 크고 1m를 넘을 수 있습니다.
• 1000개의 곡물은 40g의 무게를 가질 수 있습니다.
• 이 품종의 최대 수확량은 헥타르당 50컵에 이릅니다.
• 많은 흔한 질병에 저항력이 있습니다.

약 85일 만에 익는다.

하르키우스카야 46

다음 사항에 주의하세요.

• 진한 붉은색을 띠는 옥수수 이삭;
• 흰색 곡물;
• 영양가가 높고 제빵에 널리 사용됨
• 질병에 대한 평균적인 저항력.

밀의 숙성 기간은 85일이다.

부드러운

연질 밀 품종의 이삭은 경질 밀 품종보다 짧고 가늘다. 과실에는 섬유질과 비타민 E, D가 더 많이 함유되어 있다. 이 밀가루로 만든 반죽은 더 묽고 탄력이 떨어진다. 따라서 이 밀은 과자를 만드는 데 사용된다.

연질 밀과 경질 밀 품종의 칼로리 함량은 대략 305kcal로 비슷합니다.

이것들은 연질 품종으로 분류될 수 있습니다.

일리아스

품종 설명:

• 식물의 높이는 1m를 넘지 않습니다.
• 가시 없는 가시;
• 숙박이 용이하지 않음
• 수확량은 헥타르당 75c입니다.
• 추위에 강함.

파종 후 200일이 지나면 열매가 맺히기 시작합니다.

라스

참고사항:

• 최대 50g까지 달할 수 있는 1000그레인의 무게;
• 높은 단백질 함량
• 내동성;
• 수확량이 헥타르당 70컵을 초과하여 양호합니다.

밀이 익는 데는 약 320일이 걸린다.

가장 좋아하는

다음과 같은 특징이 알려져 있습니다.

• 과일에는 약 35%의 섬유질이 함유되어 있습니다.
• 심한 서리 조건에도 강함;
• 가뭄을 견디지 못하고 적절한 시기에 물을 주어야 합니다.
• 수확량은 헥타르당 90컵입니다.

숙성은 280일 동안 진행됩니다.

셰스토팔로프카

이 품종의 특징:

• 식물의 높이는 거의 90cm를 넘지 않습니다.
• 작은 이삭은 옅은 녹색이다.
• 숙박 및 하숙 대상이 아님
• 최대 80컵/헥타르의 수확량을 얻을 수 있습니다.

이 품종의 평균 숙성 기간은 285일입니다.

단단한

경질 밀 품종에는 유익한 물질과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 곡물 구조를 살펴보면 더 단단하다는 것을 알 수 있습니다. 연질 밀보다 전분 함량이 적어 제품의 구조가 더 잘 유지됩니다.

듀럼밀은 고급 파스타와 빵을 만드는 데 사용됩니다.

다음과 같은 품종을 구별할 수 있습니다.

멜라노푸스 26

품종의 매개변수는 다음과 같습니다.

• 타원형 곡물 모양;
• 탈피 저항성;
• 가뭄 조건에서도 성장할 수 있는 능력
• 질병 저항성.

수확하기 전까지 290일을 기다려야 합니다.

모스크바 39

다음과 같은 특성이 구별됩니다.

• 식물의 높이는 거의 1m를 넘지 않습니다.
• 1000개의 곡물의 무게는 40g과 같을 수 있습니다.
• 높은 단백질 함량이 특징입니다.
• 가뭄과 숙성에 강함;
• 수확량은 헥타르당 50컵입니다.

이 품종은 300일 만에 익는다.

코뿔소

알려진 특징:

• 식물의 높이가 1m를 초과합니다.
• 흘리지 않는다;
• 악천후에 강함;
• 가장 흔한 질병에 저항력이 있습니다.

숙성은 280일 동안 진행됩니다.

시카고

이 품종의 특징:

• 곡물은 크고 무게는 50g(1000개)에 달할 수 있습니다.
• 8년간 파종해도 품질이 떨어지지 않습니다.
• 흘리지 않는다;
• 많은 수의 질병에 저항력이 있습니다.

완전히 성숙하려면 최소 300일이 걸립니다.

북부 지역의 경우

내한성은 혹독한 겨울과 짧은 여름철 밀 재배에 중요한 특성입니다. 북부 지역에서 재배하기에 적합한 품종은 다음과 같습니다.

바실리나

설명된 특징:

• 1000개의 곡물의 무게 – 40g;
• 식물의 높이는 90cm입니다.
• 겨울철 내한성은 9포인트로 추산됩니다.
• 수확량은 헥타르당 90컵입니다.

최대 300일 만에 익는다.

하루스

다양한 특성:

• 1000개의 곡물의 무게는 약 45g입니다.
• 식물의 높이는 90cm를 넘지 않습니다.
• 겨울철 내한성은 매우 높아서 8점에 이릅니다.
• 수확량은 헥타르당 약 80컵입니다.

300일 동안 익습니다.

중부 지역 및 서유럽 지역의 기후에 대하여

온대 기후에서는 겨울밀과 봄밀이 모두 잘 자랍니다. 다음 품종들은 좋은 성과를 보입니다.

갈리나

손짓:

• 식물의 높이는 90cm를 넘지 않습니다.
• 단백질 함량이 높습니다.
• 가뭄과 숙성에 강함;
• 수확량은 헥타르당 70컵입니다.

파종 후 최소 290일이 지나야 열매가 맺히기 시작합니다.

타라소프스카야 가시

명세서:

• 1000개의 곡물의 무게는 약 35g입니다.
• 글루텐 함량이 높습니다.
• 이 품종은 극심한 가뭄과 많은 알려진 질병에 저항성이 있습니다.
• 수확량 – 약 90 c/ha.

이 품종의 평균 숙성 기간은 280일이다.

어린이

다음과 같은 특징이 있습니다.

• 높이는 최대 85~100cm까지 자랍니다.
• 입자 크기는 중간입니다.
• 귀는 쉽게 타작된다.
• 일반적인 질병에 대한 내성
• 숙성에 저항성이 있다.

성장기는 100~110일 동안 지속됩니다.

마초

사료용 밀은 일반적으로 영양가가 낮은(품질 등급 5~6) 밀을 말합니다. 가공 후 사료로 사용되며, 이는 가축 사료로 사용됩니다.

사료용 밀의 특징은 다음과 같습니다.

• 높은 단백질 함량(약 15%)
• 비타민 B와 E가 풍부함
• 습도는 거의 15%를 넘지 않습니다.
• 밀을 가공하는 동안 건조해야 합니다.
• 비용이 저렴합니다.

셀룰로스 함량이 높으면 소 사료로 사용하고, 함량이 낮으면 밀을 새 사료로 사용합니다.

새로운 선택

비교적 최근에 개발된 밀 품종 중에서는 다음과 같은 품종을 구별할 수 있습니다.

보석

품종의 주요 매개변수:

• 식물의 높이는 1m에 이릅니다.
• 곡물은 붉은빛을 띤다.
• 숙박 및 하숙 대상이 아님
• 흔한 질병에 대한 적당한 저항성
• 수확량은 헥타르당 70컵입니다.

300일 이내에 익는다.

노르디카

밀의 특성은 다음과 같습니다.

• 1000개의 곡물의 무게 – 50g;
• 줄기 높이 – 90cm;
• 저온에 대한 저항성이 높습니다.
• 평균 수확량은 헥타르당 55컵입니다.

숙성은 270일 동안 진행됩니다.

레아

품종의 특징:

• 1000그레인의 무게는 40g입니다.
• 줄기는 80cm를 넘지 않습니다.
• 높은 내동성;
• 흔한 질병에 대한 저항력;
• 수확량은 헥타르당 50컵입니다.

파종부터 수확까지 걸리는 시간은 270일입니다.

적절한 밀 품종을 선택할 때는 품종의 고유한 특성에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 수확량, 병충해 저항성, 다양한 기후 조건, 그리고 성숙 시기를 평가하는 것이 중요합니다. 이러한 접근 방식을 통해서만 수확량이 좋은 밀 품종을 선택할 수 있습니다.

자주 묻는 질문