신비로운 달 수박: 종류와 재배 지침

문수박은 두 가지 독특한 특징을 가지고 있습니다. 놀라운 과육 색깔과 특이한 껍질 색깔입니다. 이 품종은 원산지에 따라 세 가지 유형으로 나뉩니다. 교배종을 판매하는 것은 거의 불가능하지만, 많은 사람들이 이 특이한 과일을 갈망합니다. 바로 이것이 저희 정원사들이 이 품종을 재배하는 이유입니다.

왜 "달수박"이라고 불리게 되었을까?

수박을 '달수박'이라고 부르는 주된 이유는 반으로 자르면 달과 비슷해 보이기 때문입니다. 이 잡종의 과육은 완전히 노란색입니다. 하지만 또 다른 이유가 있습니다. 달수박의 한 품종은 별과 달이 있는 하늘을 닮은 껍질을 가지고 있기 때문입니다.

기원

달수박은 스페인, 태국, 러시아에서 재배되었습니다. 우리나라에 널리 분포하는 국내 품종은 아스트라한 멜론·채소 재배 연구소의 멜론 육종가 세르게이 드미트리예비치 소콜로프가 개발했습니다.

저자는 이 교배를 위해 일반적인 아스트라한 수박과 자연적으로 노란색 과육을 가진 야생 품종을 사용했습니다. 연구와 실험은 거의 10년간 지속되었고, 결국 육종가는 원하는 결과를 얻었습니다.

러시안 루나 수박은 현재 세계 10대 품종 육종 성과에 포함되었습니다. 이 품종은 2007년에 등록되었습니다.

달수박: 종류

달 하이브리드는 스페인, 태국, 러시아의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 스페인, 태국, 러시아는 독특한 겉껍질을 가지고 있습니다. 짙은 녹색 바탕에 별을 연상시키는 옅은 반점이 있고, 보름달을 상징하는 커다란 원 하나가 있습니다.

이들 간의 차이점은 다음과 같습니다.

• 스페인 사람들은 노랗고 둥근 수박을 만들었습니다.
  
• 태국인들은 타원형이고 길쭉한 모양의 열매를 만들어냈습니다.
  

러시아 버전의 경우, 저희 하이브리드는 표준 스킨을 가지고 있습니다. 러시안 문 수박의 특징:

• 줄기가 그리 길지 않기 때문에 덤불은 중간 정도의 등반형입니다.
• 잎은 전형적인 녹색 색조를 띠고, 중간 크기이며 여러 개의 갈라진 틈이 있습니다.
• 한 덤불에 최대 4개의 과일이 맺힙니다.
• 열매 하나의 무게는 2~3kg입니다.
• 모양 – 타원형, 넓음;
• 피부색은 주로 밝은 녹색이고 줄무늬는 매우 어둡습니다.
• 피부의 패턴은 좁고 고르지 않은 줄무늬입니다.
• 피부가 얇다;
• 열매의 표면은 매끄럽고 고르다.
• 펄프의 색깔은 레몬 노란색으로 매우 밝습니다.
• 펄프의 질감은 매우 즙이 많고 달콤하며 부드럽습니다.
• 씨앗이 너무 작고, 색깔은 갈색이며, 양이 많습니다.

아스트라한 문 수박은 아스트라한이 원산지이지만, 현재 다른 지역에서도 재배하려는 노력이 진행 중입니다. 과일 껍질이 매우 얇고 운송 중 쉽게 손상되기 때문입니다. 이로 인해 운송업체는 각 열매를 개별 완충 용기에 포장해야 하며, 이로 인해 수박 가격이 크게 상승합니다.

품종의 설명 및 특성

아스트라한산 달수박은 비타민이 풍부한 과일로 여겨집니다. 과육에는 비타민 PP, C, B2, B1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 포도당, 과당을 비롯한 다양한 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 부종, 심장 질환, 혈관 질환이 있는 분들에게 권장됩니다.

특성:

• 수확량 – 1제곱미터에서 1.5~2kg 이상을 수확할 수 있습니다.
• 재배 조건 – 침대, 온실 또는 필름 아래
• 숙성 시간은 싹이 난 후 70~90일 정도로 빠르지만, 조건이 가장 좋은 경우에는 20일로 단축합니다.
• 유통기한 – 1개월을 초과하지 않음
• 과일의 크기는 보통 3kg 정도이지만, 한 덤불에 씨방을 3개만 남겨두면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 열매의 무게는 5~6kg이 됩니다.

맛의 질

일반적인 붉은 수박과 달리 문 하이브리드는 단맛과 당도가 더 높습니다. 예를 들어, 문 하이브리드는 평균 8~10%인 반면, 노란 수박은 13%입니다. 반면 태국 수박은 5%에 불과합니다.

과육에는 수박 맛 외에도 망고와 레몬 향이 들어 있어 독특하고 특이한 맛이 납니다.

애플리케이션

국내산 문멜론은 전통적으로 생으로 먹습니다. 하지만 우리 가정 요리사와 셰프들은 과육을 잼, 잼, 주스, 디저트, 그리고 알코올 및 무알코올 칵테일에 사용합니다. 껍질은 맛있는 설탕에 절인 과일로 만들 수 있습니다.

태국에서는 과육을 무가당 주스 형태로 갈증 해소제로 사용합니다. 심지어 고기, 밥, 생선 요리에 곁들여 먹는 매콤한 소스를 만드는 데도 사용됩니다.

착륙 특징

이 이국적인 수박은 키우는 데 특별히 까다롭지는 않지만, 어느 정도 주의가 필요합니다. 다음 사항을 고려해 보세요.

• 묘목용 씨앗은 4월 말에 파종합니다. 남쪽에 직접 심으면 파종 시기가 몇 주 정도 늦어집니다. 따라서 최적의 시기는 5월 15일 이전입니다. 묘목 이식은 한 달 후에 실시합니다.
• 덤불 사이의 최적 거리는 80~100cm이고, 줄 사이의 거리는 더 멀어야 합니다. 약 200~300cm입니다.
• 장소는 가능한 한 햇볕이 잘 들고 넓어야 하지만, 통풍이 잘 되는 곳이나 물이 고여 있는 저지대는 피해야 합니다.
• 토양의 구조와 구성에 특히 주의를 기울여야 합니다. 뿌리가 100cm 깊이까지 뻗어 있으므로 점토가 많이 포함되어서는 안 됩니다. 산성도는 중성이어야 하며, 토양 구성은 비옥해야 합니다(유기 영양소와 무기 영양소 모두 필요).
• 문멜론은 쉽게 교차 수분되기 때문에 근접성이 매우 중요합니다. 따라서 문멜론 근처에 호박이나 다른 멜론을 심는 것은 금지되어 있습니다.

농업 기술의 미묘함

루니 수박 품종은 가장 기본적인 관리만 필요하기 때문에 관리가 쉽습니다. 하지만 다음 재배 지침을 명심하세요.

• 살수. 루나 하이브리드는 습기를 좋아하지만, 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 일주일에 한 번, 각 덤불에 약 6~8리터의 침전물을 넣어야 합니다. 열매가 완전히 맺히고 수확까지 약 10일 정도 남았을 때는 물주기를 완전히 중단합니다.
• 탑 드레싱. 개화 전, 싹이 트는 시기, 씨방과 과실이 형성되는 시기에 시용합니다. 시판되는 광물질 비료뿐만 아니라 요소, 부식질, 퇴비, 그리고 썩은 거름도 사용합니다.
• 가터 훈장. 문멜론의 덩굴은 그리 길지 않지만, 묶어서 심는 것이 좋습니다. 그러면 공간을 상당히 절약할 수 있습니다. 묶을 경우, 심는 간격을 20~30cm 정도 줄이세요.
• 가지치기, 꼬집기. 이러한 과정은 과도한 싹이 식물의 모든 영양분과 수분을 빼앗아가기 때문에 필수적입니다. 곁순과 약해진 줄기는 제거해야 합니다.

수박 수확 및 보관

익은 문멜론은 기후 조건과 현재 날씨에 따라 7월 중순부터 수확합니다. 수확 시, 특히 덤불에 아직 익지 않은 열매가 남아 있다면 덩굴에서 열매를 따지 마십시오. 전정 가위를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 작고 마른 줄기를 남겨두는 것이 중요합니다.

이 잡종은 약 한 달 동안 보관할 수 있지만, 서늘한 환경에서만 가능합니다. 온도가 섭씨 0도에서 +3도 사이인 지하실이나 창고가 이러한 목적에 이상적입니다.

리뷰

루나 수박 품종은 러시아 주요 지역에서는 생소하지만 이미 점차 인기를 얻고 있습니다. 이는 독특한 레몬빛 노란색뿐만 아니라 북부 지역에서도 재배가 용이하기 때문입니다. 핵심은 이 독특한 과일을 풍성하게 수확하기 위해 전통적인 재배 및 관리 지침을 따르는 것입니다.

자주 묻는 질문