코카시안 블루베리: 사진과 정원사 리뷰가 담긴 품종 설명

코카시안 블루베리는 내한성이 강하고 생산성이 높은 품종입니다. 추운 기후에서 재배하기에 이상적입니다. 달콤함과 은은한 신맛이 어우러진 풍부한 풍미의 큰 열매를 맺습니다. 다양한 환경에 잘 적응하여 수년간 안정적이고 풍부한 수확을 보장합니다.

코카서스 블루베리의 식물학적 설명

코카시안 블루베리는 야생 블루베리를 재배한 품종입니다. 이 품종의 특징은 다음과 같습니다.

이 식물은 높이 2~3~3.5m까지 자라는 곧은 낙엽 관목입니다. 둥글고 가지가 잘 갈라지는 것이 특징입니다.
어린 나무는 줄기가 하나인 나무로 자라지만, 나이가 들면서 줄기가 여러 개로 늘어나 장식적인 표현력이 뛰어나고 조경용으로 인기가 많습니다.
최대 1.5cm 길이의 잎은 식물의 장식 효과를 높여줍니다.
과일은 크고 무게가 1.5~2g이며, 개별 과일의 무게는 최대 4g에 달할 수 있습니다.
열매는 둥글거나 타원형이며, 윤기가 나고 짙은 파란색 또는 거의 검은색이며, 특유의 푸른색 꽃은 없습니다. 열매는 2~6개씩 작은 덩어리로 모여 가지에 단단히 고정됩니다.

형질

자연 서식지로는 북부 코카서스, 소아시아, 이란이 있습니다. 블루베리는 내한성이 매우 강하여 영하 30°C(내한성 구역 5)까지 견딜 수 있어 적당히 추운 기후에 적합합니다.

이 식물은 높고 꾸준한 수확량을 자랑합니다. 8월에서 9월 사이에 한 그루의 나무에서 최대 6~9kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 열매 맺힘은 몇 주 동안 계속되며, 열매는 가지에 단단히 붙어 떨어지지 않습니다.여기에서 다른 종류의 블루베리를 찾을 수 있습니다.)

신청 및 혜택

열매는 육즙이 많고 향이 좋기 때문에 생으로 먹거나 그대로 먹어도 맛있습니다. 처리 중 말려서 먹거나, 잼으로 만들거나, 베이킹에 사용하기도 합니다. 맛은 달콤하고, 약간의 신맛과 거의 느껴지지 않는 떫은맛이 있으며, 향은 풍부합니다.

화합물

블루베리는 풍부한 생화학적 성분을 가지고 있어 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 블루베리에는 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.

안토시아닌 – 혈관을 강화하고 시력을 개선하는 강력한 항산화 특성을 지닌 천연 색소
비타민 C - 면역체계를 강화하고 철분 흡수를 촉진합니다.
비타민 B(B1, B2, B6) - 신경계, 신진대사, 피부 건강을 지원합니다.
비타민 A – 시력, 피부, 점막에 중요합니다.
펙틴 – 독소 제거를 촉진하고 장 기능을 정상화합니다.
타닌 - 수렴 및 항염 효과가 있습니다.
유기산(사과산, 구연산 등) - 신진대사에 참여하고 열매에 독특한 맛을 부여합니다.
당류(포도당과 과당) - 자연스러운 단맛을 제공합니다.
섬유 – 소화를 개선하고 신체를 부드럽게 정화하는 데 도움이 됩니다.
미네랄 – 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분 등이 함유되어 있어 수분-염분 균형, 뼈 건강, 조혈에 도움이 됩니다.

약효 성분

이 열매는 민간 및 전통 의학에서 여러 질병의 예방과 완화를 위해 사용됩니다. 주요 치유 효능은 다음과 같습니다.

시력 개선
항산화 보호;
항염 작용
소화 정상화
혈당 수치를 낮추는 것
심혈관계를 강화합니다.

비타민 B와 C는 에너지 수준을 높이고, 신경계의 기능을 개선하며, 스트레스나 질병 후 회복을 촉진합니다.

금기사항

코카서스산 블루베리는 영양가와 약효가 높지만, 섭취를 제한하거나 완전히 중단해야 한다는 경고가 여러 가지 있습니다.

알레르기. 일부 사람들은 피부 발진, 가려움증, 부기 또는 소화 문제 등의 개인적인 불내증을 경험할 수 있습니다.
위산도가 증가합니다. 베리류에 함유된 유기산은 급성기에는 위염이나 소화성 궤양을 악화시킬 수 있습니다.
담석 질환. 블루베리에는 담즙 분비를 촉진하는 효과가 있어 결석의 이동을 촉진하고 통증을 유발할 수 있습니다.
변비 경향이 있음. 특히 건조된 형태의 타닌을 과도하게 섭취하면 변비 경향이 커질 수 있습니다.
혈액 응고 장애. 잎사귀에는 비타민 K가 많이 함유되어 있는데(달인물로 마실 경우) 이는 혈액 응고에 영향을 미칠 수 있으며, 혈전증이 있거나 항응고제를 복용하는 경우에는 바람직하지 않습니다.

베리류는 1세 미만 영유아에게 금기입니다. 어린 나이에는 위장관 부작용을 유발할 수 있으므로, 소아과 의사와 상담 후 신중하게 섭취해야 합니다.

성장하다

코카시안 블루베리는 재배하기 쉽고 서리에 강한 관목으로, 제대로 심고 관리하면 향기롭고 영양가 있는 열매를 풍성하게 수확할 수 있습니다. 성공적인 재배를 위해서는 몇 가지 요건을 고려하는 것이 중요합니다.

어떤 종류의 토양이 가장 좋은가요?

이 식물은 pH 3.5~5.5의 산성 토양을 선호합니다. 알칼리성이나 중성 토양은 식물이 영양분을 잘 흡수하지 못하고 죽을 수 있으므로 적합하지 않습니다.

최적의 토양은 느슨하고, 습기를 흡수하며, 통기성이 있는 것으로 여겨지며, 이탄이나 모래가 섞인 양토에 침엽수 낙엽, 톱밥 또는 나무껍질을 첨가하는 것이 좋습니다.

최고의 줄거리

햇볕이 잘 들고 바람이 없는 곳을 선택하세요. 이상적으로는 하루에 최소 6~8시간 햇볕을 받아야 꽃이 많이 피고 열매가 완전히 익습니다.

블루베리는 배수가 잘 되는 융기된 화단이나 흙더미에서 가장 잘 자랍니다. 지하수위는 60cm(24인치)를 넘지 않도록 해야 합니다. 차가운 공기와 습기가 쌓이는 저지대에는 심지 마십시오.

착륙 과정

코카시안 블루베리는 토양이 따뜻해지는 봄(4~5월)이나 서리가 내리기 3~4주 전인 가을(9월)에 심는 것이 가장 좋습니다. 심기 전에:

깊이와 너비가 50~60cm인 심기 구멍을 준비합니다.
구덩이를 산성 토양 혼합물로 채웁니다. 고지대 습지 토탄, 솔잎, 모래, 그리고 정원 흙을 약 2:1:1:1 비율로 섞습니다. 필요하면 유황(20~40g)을 첨가합니다.
모종을 구멍 중앙에 놓고 뿌리를 곧게 펴고 뿌리 목을 2~3cm 이상 깊게 파지 마세요.
준비한 혼합물로 구멍을 채우고, 흙을 다지고 물을 잘 줍니다(덤불 하나당 물 10~12리터).
식물 주변의 흙을 소나무 조각, 나무껍질, 톱밥 또는 이탄으로 5~10cm 두께로 덮습니다. 이렇게 하면 수분을 유지하고 산성도를 유지할 수 있습니다.

블루베리는 심은 후 첫 몇 주 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다(하지만 과습은 안 됩니다). 특히 건조한 날씨에는 더욱 그렇습니다. 적절한 관리를 통해 블루베리는 왕성하게 자라기 시작하여 2~3년 안에 안정적인 수확을 거둘 수 있습니다.

관리 지침

안정적이고 풍성한 수확을 위해서는 블루베리를 제대로 관리하는 것이 중요합니다. 정기적으로 토양을 산성화하고, 적절한 수분을 유지하고, 나무줄기 주변에 멀칭을 하고, 약한 새싹을 제거해야 합니다. 제대로 관리하지 않으면 블루베리의 생장이 느려지고 열매를 맺지 못할 수도 있습니다.

비료를 어떻게 주나요?

비료는 카프카즈스카야 블루베리 품종 개발에 중요한 역할을 하며 활발한 결실을 촉진합니다. 가장 중요한 원칙은 염소와 석회가 함유되지 않은 비료를 사용하고 산성 반응성 화합물을 선택하는 것입니다.

계절마다 여러 번 작물에 비료를 줍니다.

이른 봄, 새싹이 터지기 전에 – 새싹과 잎의 성장을 촉진하기 위해 질산암모늄(덤불당 20~30g)이나 황산암모늄을 첨가합니다.
기간 동안 새싹이 돋고 꽃이 피다 - 예를 들어 황산칼륨과 과인산칼륨을 섞은 복합 미네랄 비료를 사용합니다.
가을에 수확 후 – 뿌리를 강화하고 식물이 겨울을 나도록 준비시키기 위해 황산칼륨(덤불 하나당 30~40g)과 과인산염을 식물에 공급하는 것이 좋습니다.

2~3년마다 유기물을 추가해야 하지만, 잘 썩은 퇴비, 소나무 부식질 또는 산성화된 이탄만 사용해야 합니다. 신선한 거름은 블루베리에 적합하지 않습니다.

어떻게 다듬어야 하나요?

심은 지 3~4년째 되는 해에 이 과정을 반복하세요. 봄에 하세요. 7~9개의 튼튼하고 잘 자란 새순이 나도록 수풀을 다듬으세요. 4년생 새순은 20cm로 잘라주세요.

동시에, 열매를 거의 맺지 못하는 약한 측지는 제거하십시오. 15년에 한 번씩 모든 가지를 약 20cm 높이로 잘라내어 재생 전정을 하십시오.

물을 어떻게 주나요?

일반적인 기상 조건에서는 2주에 한 번씩 물을 줍니다. 하지만 가뭄 시에는 토양이 마르면 물을 더 많이 줍니다. 점적 관개가 가장 좋습니다.

한 달에 한 번, 블루베리에 물과 소량의 구연산 용액을 섞어 물을 주세요. 햇볕에 노출된 식물은 저녁에 정기적으로 분무해 주어야 합니다.

어떻게 수집하나요?

이 과정은 건조한 날씨, 특히 이슬이 없는 아침이나 저녁에 하는 것이 좋습니다. 열매는 손으로 따되 껍질이 으깨지거나 손상되지 않도록 주의하세요. 익은 열매는 짙은 남색이나 검은색을 띠며 줄기에서 쉽게 분리됩니다.

블루베리가 으깨지지 않도록 얕은 용기에 담아 보관하세요. 너무 익은 블루베리는 오래 보관할 수 없으므로 즉시 사용하세요. 블루베리 덤불과 앞으로 수확될 블루베리에 손상을 주지 않도록 조심스럽게 수확하세요. 수집을 위한 특수 장치도 있습니다..

일반적인 해충 및 질병

불량한 생장 조건에서는 작물에 녹병과 잿빛곰팡이병이 발생할 수 있습니다. 이러한 질병을 예방하려면 조기에 치료를 시작해야 합니다. 병든 부분을 제거하고 Topsin-M, Fundazol, Topaz와 같은 살균제로 처리하십시오.

왜성병, 모자이크병, 붉은 고리무늬병과 같은 일부 질병은 바이러스성으로 치료가 불가능합니다. 이러한 경우, 감염된 식물을 즉시 제거해야 합니다.

블루베리 덤불은 진딧물과 깍지벌레의 공격을 받을 수 있습니다. 이를 방제하려면 악타라, 카르보포스, 인타비르와 같은 살충제를 사용하십시오. 가을에는 낙엽과 잔해물을 수거하고, 초봄에는 가라테(Karate)를 처리하십시오. 가라테는 해충으로부터 식물을 더욱 보호하고 덤불의 면역력을 높여줍니다.

생식

정원에 묘목을 늘리는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 적합한 방법을 선택하세요.

씨앗. 잘 익은 열매를 따서 씻은 후 으깨서 펄프처럼 만듭니다. 실온의 물을 부어 섞습니다. 찌꺼기, 펄프, 그리고 속이 빈 씨앗은 수면으로 떠오르고, 좋은 씨앗은 바닥으로 가라앉습니다.
씨앗을 여러 번 깨끗이 헹구고 말립니다. 토탄과 모래를 섞어 각 용기에 담고 씨앗을 파종합니다. 첫 번째 이식은 4~5월에 실시합니다. 이듬해 봄에 야외에 심습니다.
덤불을 나누어서. 가을의 첫 달이나 둘째 달에 이 행사를 계획하세요. 다 자란 식물을 파내어 여러 부분으로 나누고, 각 부분에 최소 다섯 개의 새싹이 나도록 합니다. 새싹은 즉시 땅에 심으세요.
절단으로. 8월에 튼튼하고 가지가 많이 뻗은 관목을 골라 몇 개의 가지를 잘라낸 후, 잘린 가지를 성장 촉진제에 담가 영양분이 풍부한 흙에 심습니다. 온실 효과를 위해 플라스틱 병으로 덮어줍니다. 10월에 식물을 원래 위치로 옮겨 심습니다.