스카즈카 멜론 재배

스카즈카 멜론은 단독 품종이 아닌 교배종으로 분류되기 때문에 F1으로 분류됩니다. 매우 달콤한 과실, 쉬운 재배 기술, 조기 숙성, 그리고 개방형 화단, 온실 또는 비닐하우스에 심을 수 있는 특성이 특징입니다. 하지만 소비자와 정원사들의 관심을 끄는 다른 독특한 특징과 장점들도 있습니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

스카즈카 멜론 품종은 비교적 새로운 품종으로 여겨지는데, 육종가들에 의해 교배되어 2001년에 공식적으로 재배가 승인되었기 때문입니다. 이 품종에 대한 저작권은 K. E. 듀틴, S. D. 소콜로프, T. V. 소콜렌코를 포함한 육종가 팀에 있습니다.

품종 등록 번호 33975는 2000년 2월 29일에 OOO SEMKO-JUNIOR 회사에 의해 제출되었습니다.

품종 설명

이 식물은 덩굴성 품종이지만 꽤 아담합니다. 튼튼한 줄기 덕분에 지지대에 묶어둘 수도 있습니다. 중요한 것은 중간 크기의 열매가 땅에 떨어지지 않도록 하는 것입니다.

식물과 과일의 특징

멜론은 길고 둥근 모양과 밝고 진한 노란색이 특징입니다. 하지만 스카즈카 멜론을 다른 품종과 구별하는 또 다른 특징들이 있습니다.

• 과일 하나의 무게 – 1-1.8kg 정도이지만, 때로는 더 많을 때도 있습니다.
• 꽃자루 – 흰색 메시로;
• 펄프 – 육즙과 단맛이 증가하여 한입 베어물면 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
• 펄프 색상 – 크리미하고 매우 섬세함;
• 잎사귀 – 약간 해부되었고, 크기는 중간이며, 녹색입니다.
• 껍질을 벗기다 – 특히 얇은 소재는 소비자에게 매우 좋은데, 폐기물이 거의 발생하지 않기 때문입니다.
• 피부 표면 – 소량의 메시가 존재합니다.
• 세분화 – 약한;
• 껍질을 벗기다 – 클래식 노란색;
• 씨앗 둥지 – 중간 크기;
• 뼈 – 좁은 타원형 모양, 크고, 양이 적음(약 0.8-1.0%)
• 향기 – 중간 강도, 멜론과 같음.

성분, 칼로리 함량 및 이점

스카즈카 멜론은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 비타민 B, A, C, E, H가 함유되어 있고 마그네슘, 칼슘, 철분, 인, 아연과 같은 미네랄도 풍부합니다.

이 과일을 꾸준히 섭취하면 면역 체계가 강화되고, 신진대사가 좋아지며, 신체에 필수 영양소가 공급되고, 심지어 스트레스 해소에도 도움이 됩니다.

이 멜론 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 에너지 가치 33kcal
• 0.6g 단백질 화합물
• 0.3g 지방세포
• 탄수화물 7.4g.

멜론에 함유된 비타민은 피부에 유익한 효과를 주어 보습합니다. 마그네슘과 칼륨 미량 원소는 시력 유지에 중요하며, 칼슘은 골격과 관절 강화에 필수적입니다.

형질

품종을 심기 전에 해당 품종이 재배 지역뿐만 아니라 자신의 필요와 요구에도 부합하는지 확인하세요.

목적과 취향

스카즈카 멜론은 뛰어난 풍미로 유명합니다. 과육은 달콤하고 과즙이 풍부합니다. 당도는 최대 10%에 달합니다. 생으로 먹는 것이 좋지만, 잼, 설탕에 절인 과일, 기타 제과류를 만드는 데에도 적합합니다.

숙성 시간

이 조기 숙성 품종은 첫 싹이 나온 후 약 두 달 후에 익으며, 열매도 동시에 익습니다. 수확 시기는 노지 파종 날짜에 따라 7월 말이나 8월 초입니다.

생산력

평균적으로 1제곱미터에서 2.0~2.5kg의 멜론을 생산할 수 있으며, 적절한 관리를 통해 이 수치를 늘릴 수 있습니다.

성장 지역

동화는 러시아의 모든 지역, 심지어 극동 지역에서까지 퍼져나갔습니다.

자기 수양의 복잡성

잡종 멜론은 토양의 질이 높아야 하므로 재배자들은 심기 장소를 미리 준비하고 영양소 혼합물이 가득한 침대를 만듭니다.

겨울이 오기 전인 10월 하순에 토양을 철저히 파헤쳐 잔해와 잡초를 제거하고 불태웁니다. 토양 구조를 개선하고 산성도를 낮추며 생육에 좋은 환경을 조성하기 위해 재와 석회를 첨가합니다.

봄이 오면 흙을 다시 파서 통기성을 높이고 부드럽게 만듭니다. 멜론은 서늘한 날씨에 심는데, 씨앗을 먼저 준비하는 것을 잊지 마세요.

파종 작업

멜론을 심는 데는 두 가지 방법이 있습니다.

• 묘목 재배법은 우랄 산맥이나 시베리아처럼 기후가 불안정한 지역에 특히 적합합니다. 묘목용 고품질 토양은 망간 용액으로 처리하거나, 기성품인 범용 혼합 토양을 사용할 수 있습니다. 심는 용기는 신중하게 선택해야 하며, 나무나 토탄으로 만들 수 있습니다.
  씨앗은 알로에 주스나 과산화수소에 담가서 소독한 후, 말린 다음 준비된 흙에 심어야 합니다.
  묘목 관리에는 2주마다 충분한 빛을 공급하고 물을 주는 것이 포함되며, 잎과 줄기는 피하고 뿌리에 집중적으로 물을 줍니다. 묘목의 성장을 촉진하고 면역 체계를 강화하기 위해 성장 촉진제를 사용하는 것이 좋습니다.
• 직파는 서리가 모두 지나간 후, 보통 5월 중순에 실시합니다. 씨앗은 노지에는 65 x 145cm 간격으로, 온실에는 65-75 x 65-75cm 간격으로 심습니다. 잡종의 생장 및 관리에 필요한 지지대를 설치합니다.
  심은 후에는 수분을 유지하고 잡초 발생을 방지하기 위해 짚으로 멀칭합니다. 심은 직후, 여과수를 충분히 뿌린 후 일주일 후에 다시 물을 줍니다.

케어 액션

스카즈카 잡종의 표준 관리 방법은 3~5일마다 식물당 1.5~2리터의 물을 주는 것입니다. 물 주는 빈도는 날씨에 따라 조절합니다. 물 대신 매주 쐐기풀 기반 영양액을 사용하여 해충으로부터 식물을 보호합니다.

멜론 식물의 복합 비료 공급에는 유기 비료(액상 뮬린, 닭똥)와 무기 비료(예: 즈드라벤)를 사용하는 것이 포함됩니다. 스카즈카(Skazka)는 심은 지 2주 후부터 10~15일마다 뿌리 비료와 잎 비료를 번갈아 가며 시비해야 합니다.

재배의 미묘한 점과 가장 중요한 점

이 품종을 재배하려면 수풀의 모양을 세심하게 다듬어야 하는데, 이는 수확량과 과일 품질에 매우 중요합니다. 재배 위치에 관계없이, 식물은 단일 싹으로 자라도록 길러지며, 모든 곁순을 제거하고 네 번째 또는 다섯 번째 잎이 나온 후 곁순을 잘라냅니다. 싹의 성장을 유도하기 위해 지지대에 묶어둡니다.

그 밖에 주의해야 할 사항:

• 부패를 예방하기 위해 큰 과일 아래에 나무 받침대를 놓고 젖은 흙에 닿지 않도록 하는 것이 좋습니다.
• 온실에 스카즈카 멜론을 심을 때는 미기후의 불리한 변화와 과도한 습도를 방지하기 위해 정기적인 환기를 보장하는 것이 중요합니다.
• 개활지에서는 표준 비료 외에도 계절에 한두 번 인산칼륨을 시용하여 수분 균형을 유지하고 과일의 맛을 개선하는 것이 좋습니다.

질병 및 해충

이 품종은 질병과 해충에 대한 저항성과 내성이 다소 있지만, 다음과 같은 문제가 가끔 발생합니다.

• 해충. 과일에 유충을 낳는 멜론파리는 예방을 위해 비누 용액(물 10리터당 세탁 세제 100g)을 사용하고, 치료에는 살충제(예: 아크타라 또는 이스크라)를 사용할 수 있습니다. 잎을 가는 거미줄로 덮고 즙을 빨아먹는 거미응애는 유청 기반 살포제를 사용하여 방제할 수 있습니다.
• 질병. 덤불에 회색 코팅으로 나타나는 푸자리움 시들음을 퇴치하기 위해 예방적 칼륨 비료와 1% 보르도 혼합물 용액으로 처리하는 방법이 모두 사용됩니다.

작물 수확 및 활용

이제 밝은 노란색으로 변하고 독특한 향을 지닌 스카즈카 멜론은 건조한 아침에 수확합니다. 수확 후 조심스럽게 닦아 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 유통기한을 늘리기 위해 줄기 일부를 떼어냅니다.

멜론은 젤리, 셔벗, 마멀레이드와 같은 전통 디저트뿐만 아니라 달콤한 맛 덕분에 독특한 간식과 음료를 만드는 데에도 사용됩니다. 지중해 지역에서는 달콤한 멜론을 프로슈토와 함께 곁들이고, 후추를 살짝 뿌려 얇게 썬 고기로 감싸 먹는 것이 일반적입니다.

품종의 장단점

스카즈카 멜론 품종은 넓은 땅과 비닐 덮개 아래에서 모두 재배하기에 이상적입니다. 이는 이 품종이 제공하는 수많은 장점 중 하나일 뿐입니다. 그 외 다음과 같은 장점도 있습니다.

단점으로는 멜론 과육의 향이 비교적 약하고 당도가 높다는 점이 있습니다. 이는 몸매 관리와 건강한 식습관을 유지하는 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 이 품종의 과일은 장거리 운송에 적합하지 않습니다.

과일을 살 때 어떻게 선택해야 하나요?

매장에서 스카즈카 멜론을 선택할 때 다음 팁을 따르세요.

• 과일의 단단한 정도에 주의하세요. 이상적으로는 멜론의 중앙 부분이 가장자리보다 약간 더 부드러워야 합니다.
• 잘 익은 멜론은 달콤함과 꿀 향이 뚜렷하게 느껴지는 좋은 냄새가 납니다. 향이 지나치게 강하면 과숙성을 나타내는 반면, 향이 전혀 없으면 덜 익었다는 것을 나타냅니다.
• 육안으로 볼 때 멜론에는 균열, 움푹 들어간 부분, 긁힌 자국 등 눈에 띄는 손상이 없어야 합니다.
• 익은 스카즈카 멜론의 껍질 색깔은 밝은 노란색이고 균일해야 하며, 녹색 줄무늬나 반점이 없어야 합니다.

리뷰

스카즈카 멜론은 재배하기 쉽고 맛이 좋을 뿐만 아니라 풍부한 영양 성분으로 정원사들에게 인기가 많습니다. 이러한 유익한 성분으로 몸을 보양하는 것은 여름뿐만 아니라 겨울에도 유익하며, 맛있고 간편한 통조림 멜론이나 냉동/건조 멜론 과육을 통해 이를 달성할 수 있습니다.

자주 묻는 질문