귀하의 밭에서 블랙 새틴 블랙베리를 재배하는 것이 가치가 있을까요?

블랙 새틴 블랙베리 품종은 널리 분포되어 있으며, 아직 상업적으로 널리 재배되지 않아 가정 정원에서만 재배되는 경우가 많습니다. 따라서 이 나무에서 나는 열매는 상업적으로 거의 찾아볼 수 없습니다. 이 나무는 매년 빠르게 성장하고 크기가 커지는 것이 특징이며, 이는 병충해가 없기 때문입니다.

선택의 역사

이 블랙베리 품종은 1974년 미국 메릴랜드주 북동부 지역 연구 센터(Northeast Zonal Research Center) 연구진이 영국 과학자 조지 스콧의 지휘 아래 육종했습니다. 사용된 모품종은 대로우(Darrow)와 쏜프리(Thornfree)입니다.

베리 작물의 특징

이 품종의 특징은 가시가 없다는 것입니다. 가지는 150cm 높이까지 수직으로 자라다가, 그 후 휘어져 수평으로 자라 마치 덩굴식물처럼 보입니다.

관목에 대한 일반 정보

이 반크리핑 품종은 500~700cm까지 자랄 수 있는 튼튼하고 짙은 갈색의 어린순이 특징입니다. 기타 특징:

• 새싹이 묶여 있지 않으면 땅에 떨어져서 땅을 따라 기어가기 시작합니다.
• 새싹은 하루에 약 5~8cm씩 자랍니다.
• 줄기는 수많은 측지 싹을 형성합니다.
• 뻣뻣하고 연약한 새싹은 묶거나 지지대에서 제거하기가 어렵습니다.
• 잎은 크고 짙은 녹색이며 손바닥 모양으로 겹쳐져 있으며 톱니 모양의 가장자리가 있는 3~5개의 부분으로 구성됩니다.
• 꽃은 처음에는 분홍색-보라색 꽃으로 피지만 시간이 지나면서 흰색으로 변합니다.
• 꽃은 10~15개씩 꽃차례로 수집됩니다.

베리류

열매는 평균 크기인 2.5~4.5g이며, 측지 끝부분의 무게는 최대 8g까지 나갑니다. 기타 특징:

• 열매는 둥글고 길쭉하며 광택이 나는 검은색입니다. 익지 않은 열매는 겉모습이 익은 열매와 비슷하지만, 맛은 시큼합니다. 완전히 익으면 열매가 매우 부드러워지고 과즙이 많아져 운반하기 어려워집니다.
• 과일은 12~15개씩 작은 덩어리로 맺히며 표면은 반짝인다.
• 줄기에서 분리하기 어렵습니다.
• 맛은 달콤하고 약간 신맛이 납니다.
• 수확은 전년도의 새싹에서 익는다.

맛은 5점 만점에 3.8점이지만, 국내 재배자들은 이 품종의 평점을 낮게 매기는 경우가 많고, 심지어 2.5점 이상을 주지 않는 경우도 있습니다. 이러한 평점 차이는 기술적 성숙 단계에서 열매가 밋밋하고 새콤달콤하며 향이 밋밋하기 때문일 수 있습니다.

하지만 이 상태에서는 단단하고 운반하기 쉽습니다. 완전히 익으면 열매가 훨씬 더 맛있고 향긋해지지만, 동시에 너무 부드러워져서 운반이 어려워집니다.

형질

블랙 새틴 블랙베리 품종은 그 독특한 특성으로 인해 전 세계적으로 널리 인기를 얻었는데, 그 특성 중 많은 부분이 부모 품종인 쏜프리와 비슷합니다.

개화 기간 및 수확 시기

이 덤불은 5월 말이나 6월 초에 꽃이 피고 오랫동안 지속되며, 종종 꽃봉오리, 푸른 열매, 그리고 익은 열매가 동시에 맺히는 송이를 형성합니다. 이 품종은 두 달 후부터 열매를 맺기 시작하여 늦가을까지 계속 익습니다. 추운 기후에서는 적절한 농업 관행이 없으면 수확량의 약 12%가 익을 시간을 갖지 못할 수도 있습니다.

수확량 지표, 결실 기간

인상적인 수확량을 자랑합니다. 4~5년생 성숙한 나무 한 그루에서 11~17kg의 열매를 맺으며, 세심하게 재배하면 나무 한 그루당 22~25kg까지 수확할 수 있습니다.

유익한 속성

블랙베리는 비타민과 미량 원소의 귀중한 공급원이며, 오렌지보다 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 블랙베리에 함유된 니아신은 항알레르기 효과가 있습니다.

탄수화물 대사를 정상화하는 데 도움이 되며, 당뇨병, 간, 심장, 위장 질환, 그리고 치유가 어려운 상처에도 권장됩니다. 미량 영양소는 건강 유지와 적절한 신체 기능에 필수적입니다.

베리의 사용 범위

블랙 새틴은 완전히 익었을 때만 풍미와 향을 드러냅니다. 베리는 보존식품, 요리, 그리고 생으로 먹는 데 매우 좋습니다.

질병/해충 저항성

이 품종은 해충 및 감염에 대한 저항성을 보입니다. 그러나 회색곰팡이병을 예방하려면 열매를 정기적으로 따야 합니다.

긍정적 측면과 부정적 측면

블랙 새틴은 다음을 포함한 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

하지만 이 품종에는 단점도 있습니다.

번식 방법

층상 또는 정단 싹은 번식에 적합하며, 이를 통해 많은 어린 식물을 키울 수 있습니다. 매우 효과적인 번식 방법으로는 녹지 꺾꽂이, 뿌리 꺾꽂이, 그리고 포기나누기가 있습니다.

착륙 규칙

심기에 가장 좋은 시기는 지역의 기후 조건에 따라 봄(4월 둘째 10일부터 5월 둘째 10일까지)이나 가을(9월 둘째 10일부터 10월 첫째 10일까지)입니다.

중요 사항:

• 심는 장소를 선택할 때, 이 식물은 빨리 자라며 꽃과 열매로 곤충을 유인한다는 점을 명심하세요. 작물의 숙성을 촉진하기 때문에 빛이 잘 들고 그늘이 없는 곳이어야 합니다. 모래가 많은 토양은 적합하지 않으며, 과도한 습기는 뿌리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 심기 전에 토양을 철저히 파헤치고 잡초를 제거합니다.
• 구멍 사이의 거리는 약 2.5~3.5m가 되어야 하며, 그곳에 영양분과 비료를 첨가합니다.
• 묘목은 적당히 촉촉하고 따뜻한 흙에 심고, 심은 후에는 물을 충분히 줍니다. 뿌리 고리를 만들고 퇴비와 이탄으로 멀칭합니다.

식물의 사후 관리

덩굴은 길이가 길고 땅에 닿으면 뿌리가 내리기 쉽기 때문에 재배 시 지지대를 사용해야 합니다. 적절한 수풀 관리와 정기적인 가지치기가 없으면 덩굴이 수직으로 자라다가 땅으로 휘어져, 쉽게 뚫고 들어갈 수 없는 덤불이 형성될 수 있습니다.

기본 관리:

• 살수. 특히 블랙베리는 꽃이 피고 열매가 맺히는 시기에 정기적이고 충분한 물을 주어야 합니다.
• 탑 드레싱. 다양한 블랙베리 품종의 경우, 심은 지 3~4년 후에 비료를 주는 것이 좋습니다. 하지만 잎이 많이 나는 블랙 새틴 품종의 경우, 다음 해부터 비료를 주기 시작합니다.
  • 봄에는 질소 비료를 시비합니다.
  • 싹이 트기 시작할 때는 완전한 미네랄 복합체를 사용하세요.
  • 그런 다음 8월까지 자란 식물에 1:10 비율의 뮬린 용액이나 1:4 비율의 녹색 비료에 숯을 첨가하여 비료를 공급합니다.
  • 9월에는 인과 칼륨에 중점을 두고, 수용성인 일인산칼륨이 효과적입니다.
• 멀칭. 토양을 촉촉하고 푸석푸석하게 유지하려면 산성 토탄이나 퇴비를 사용한 멀칭으로 푸석푸석하게 만드는 것이 가장 좋습니다. 이 과정은 덩굴을 지지대에 올린 후, 수확 후 두 번째, 그리고 겨울을 준비하기 전에 세 번째 멀칭을 실시합니다.
• 트리밍. 열매를 맺을 때는 튼튼하고 두 살배기인 순 다섯 개를 남겨두고, 측줄기를 35~40cm로 짧게 자릅니다. 약하고 얇아진 순은 완전히 제거합니다. 열매 맺기가 끝나면 겨울을 나기 전에 오래된 순을 제거합니다.

겨울을 준비하다

겨울이 오기 전에 열매 맺기를 마친 오래된 줄기는 모두 밑동에서 잘라내어 제거하세요. 다음 단계는 1년생 새순을 지지대에서 조심스럽게 떼어내 땅에 닿도록 구부린 후 고정하는 것입니다. 서리로부터 보호하기 위해 먼저 가문비나무 가지나 아그로파이버로 블랙베리를 덮은 후 흙을 덮어주세요. 또는 보호 터널을 만들 수도 있습니다.

질병 및 해충: 예방 및 관리

블랙 새틴은 질병이나 해충에 거의 걸리지 않습니다. 위험을 최소화하려면 라즈베리, 딸기, 가지과 식물 근처에 블랙베리를 심지 마십시오. 봄과 가을에 구리 함유 제품을 사용하여 예방 조치를 취하는 것으로 충분합니다.

회색 곰팡이는 블랙 새틴 블랙베리에 문제가 될 수 있습니다. 이를 예방하려면 열매가 익을 때마다 3일마다 수확하세요.

리뷰

블랙 새틴은 덜 익었거나 너무 익었을 때 맛이 평범하기 때문에 대규모 재배에는 적합하지 않습니다. 하지만 작은 텃밭에는, 특히 일주일에 두 번 수확할 수 있다면 이 품종이 이상적입니다.

자주 묻는 질문