가장 달콤한 점보 블랙베리: 올바르게 심고 키우는 방법은?

단 것을 좋아하는 분이라면 점보 블랙베리를 분명 좋아하실 겁니다. 이 인기 있는 프랑스산 블랙베리는 당도가 가장 높은 5대 품종 중 하나입니다. 이 블랙베리는 풍미 외에도 뛰어난 수확량으로 정원사들의 관심을 끌고 있으며, 아마추어 정원 가꾸기와 상업용 정원 가꾸기 모두에 활용 가능합니다.

번식 역사

점보 블랙베리는 프랑스 육종가들이 개발했습니다. 이 교배종은 2007년 마리오네트 묘목장에서 개발되었으며, 야생 블랙베리 품종을 사용했습니다.

식물에 대한 설명

점보 블랙베리 덤불은 작고 곧게 자라며, 매끈하고 가시 없는 새싹을 가지고 있습니다. 가지는 퍼지지 않고 높이가 2~2.5m를 넘지 않습니다. 열매 무게에 의해 가지는 땅 쪽으로 약간 휘어집니다. 매해 덤불은 50cm가 ​​넘는 새순을 2~4개 정도 냅니다.

점보 품종은 중간 크기의 짙은 녹색 타원형 잎을 가지고 있으며, 잎맥과 톱니 모양의 가장자리가 있습니다.

과일 설명

열매는 크고 익으면 검은색으로 변합니다. 열매는 과육이 단단하지만 즙이 많고 길쭉한 모양을 하고 있습니다. 평균 무게는 12~15g이며, 최대 30g까지 나가는 것도 있습니다. 겉모습은 큰 뽕나무와 비슷합니다.

응용 및 맛

이 과일은 쓴맛이나 신맛 없이 매우 달콤한 맛과 매우 강렬한 블랙베리 향을 가지고 있습니다. 이 열매는 다재다능하여 생으로 먹을 수 있습니다. 디저트, 다양한 겨울 잼, 잼, 젤리, 콩포트 등을 만드는 데 사용됩니다.

베리는 냉동 보관할 수 있습니다. 저온에서 보관하면 맛과 영양가가 그대로 유지됩니다. 수확한 베리는 냉장고에서 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다.

생산성과 숙성 시간

점보 블랙베리는 중생종에 속합니다. 익는 시기는 기후 조건에 따라 다릅니다. 온대 지역에서는 8월 둘째 주에, 남부 지역에서는 7월 둘째 주에 익기 시작합니다. 열매 맺기는 5~7주 동안 지속됩니다.

점보 품종은 결실 기간이 길어 과실이 익고 꽃이 막 피기 시작합니다. 첫 수확은 심은 지 2년째에 이루어집니다. 한 그루에서 25~30kg의 열매가 맺힙니다.

역효과에 대한 저항성

점보 품종은 가뭄에 매우 강하지만, 유럽산 품종이기 때문에 추위에 대한 내성은 약합니다. 또한 이 블랙베리는 병충해에 대한 내성도 약합니다.

장단점

정원에 프렌치 점보 품종을 심기 전에 모든 장단점을 평가해 보는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 의도한 목적에 정말 적합한지 판단하는 데 도움이 됩니다.

올바르게 심는 방법은?

점보 블랙베리는 특별히 낮은 온도에 강하지 않습니다. 따뜻함과 햇빛을 선호하므로, 햇빛이 잘 들고 밝은 곳에 심습니다.

통풍이 잘 안 되고, 바람이 차갑고 부는 것도 좋지 않지만, 환기는 필수적입니다. 곰팡이 질병의 위험이 커지는 것을 피하려면 덤불에 통풍을 잘 시켜야 합니다.

착륙 특징:

• 새싹이 한두 개, 밑눈 하나, 뿌리가 잘 발달된 모종을 선택하세요. 새싹이 열린 모종은 이른 봄이나 서리 한 달 전에 심고, 새싹이 닫힌 모종은 생장기 내내 심습니다. 남부 지역에서는 가을에 심는 것이 일반적이며, 시베리아와 우랄 산맥을 포함한 중부 지역에서는 봄에 심는 것이 일반적입니다.
• 심기 구덩이는 심기 한 달 전에 준비합니다. 인접한 식물 사이에는 약 70cm, 줄 사이에는 1m 간격을 둡니다. 구덩이의 지름과 깊이는 블랙베리 뿌리가 충분히 들어갈 수 있을 만큼 커야 하며, 약 50 x 50cm 이상이어야 합니다. 구덩이 바닥에는 자갈이나 깨진 벽돌로 배수층을 깔아줍니다. 구덩이를 다음과 같은 영양분 혼합물로 2/3 정도 채웁니다.
  • 분뇨 - 5 l;
  • 정원 흙 - 10 l;
  • 과인산염 - 30g;
  • 나무재 - 100g
• 묘목을 구덩이에 붓고 흙더미 중앙에 심고, 뿌리를 흙으로 덮은 후 압축하고, 따뜻하고 가라앉은 물을 주고, 이탄, 부식질, 톱밥, 짚, 갓 자른 풀로 덮습니다.

점보 블랙베리를 재배할 때는 매우 조밀하게 심는 것이 허용됩니다.

케어 기능

심기 후 농업 기술적 조치:

• 살수. 점보 블랙베리는 가뭄에 대한 내성이 강하지만, 정기적으로 물을 주면 즙이 많고 큰 열매가 열리고 수확량도 풍부해집니다.
  
  토양은 촉촉해야 하지만 물에 잠기면 안 됩니다. 물이 고이면 뿌리에 부정적인 영향을 미쳐 썩게 됩니다. 권장 물주기 빈도는 일주일에 한 번, 가뭄 시에는 일주일에 2~3회입니다.
• 탑 드레싱. 봄에는 덤불 아래에 부식질 20리터와 질소 비료 25g을 줍니다. 여름에는 칼륨-인산 비료 45~55g을 줍니다.
  
• 느슨해짐. 물을 준 후에는 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주고 동시에 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.
  
• 가터 훈장. 가지가 땅을 향해 무겁게 구부러져 있기 때문에 덤불은 격자에 묶여 있습니다.
  
• 트리밍. 매년 (계절에 두 번) 실시하며, 위생 및 형성 목적으로 생장과 결실을 촉진합니다. 봄에는 얼어붙은 새순을 대부분 제거하고, 가을에는 오래되고 결실되지 않은 가지를 제거합니다.
  
  겨울이 오기 전에 약해지고 오래된 가지는 모두 뿌리째 잘라내고, 8~9개의 튼튼하고 어린 새싹만 남기는데, 이 새싹은 약 4분의 1 정도 짧아집니다.
• 겨울을 위한 대피소가지치기가 끝나면 모든 가지를 격자에서 제거하여 땅에 놓습니다. 나무줄기에는 10~12cm 두께의 토탄이나 부식토를 덮습니다. 그 위에 농용 섬유, 필름 또는 루핑용 펠트를 얹습니다.
  

질병 및 해충 예방

점보 블랙베리는 여러 가지 불리한 환경이 복합적으로 작용할 경우 다양한 질병에 취약할 수 있습니다. 바이러스성 질병을 예방하려면 계절에 최소 세 번 펜타팩(Pentafag)으로 처리해야 합니다. 1.5% 파마이오드(Farmaiod) 용액은 박테리아 감염에 효과적이며, 피토스포린(Fitosporin), 알리린 B(Alirin B), 가마이어(Gamair)는 곰팡이 감염에 효과적입니다.

점보 블랙베리 덤불은 다양한 해충에 취약합니다. 해충이 발생하면 적절한 살충제를 사용합니다.

대처 방법:

• 5월 딱정벌레 - 콩피도르를 뿌리고 근처에 겨자를 뿌리세요.
  
• 라즈베리 딱정벌레 - 담배 가루나 나무 재를 뿌리고, 스파크나 푸파곤을 뿌립니다.
  
• 라즈베리 줄기 파리 - 손상된 새싹을 잘라내어 태워 버리세요.
  
• 블랙베리 진드기 - 엔비도르나 티오비트를 살포하세요.
  
• 거미 진드기 - Fitoverm, Actofit, BI-8로 덤불을 처리합니다.
  

수확

점보 블랙베리는 크고 가시가 없어 수확하기가 비교적 쉽습니다. 열매가 서서히 익기 때문에 수확은 여러 단계에 걸쳐 이루어집니다. 블랙베리는 냉장고에 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다.

리뷰

점보 블랙베리는 뛰어난 요리적 품질과 뛰어난 시장성으로 국내 정원사들을 매료시킵니다. 이 품종은 여러 장점을 가지고 있지만, 러시아에서 재배하기에 중요한 주요 단점은 낮은 내한성입니다. 여름 거주자와 아마추어 정원사들은 이 점을 고려해야 합니다.

자주 묻는 질문