폴라블랙베리의 특성과 재배

폴란드 폴라 블랙베리는 주로 단 품종을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다. 가시가 없고 재배가 쉬우며, 아마추어든 상업 재배든 모든 종류의 재배에 적합합니다.

기원

폴라(Polar) 품종은 브제즈노(Brzeźno)에 위치한 원예 및 화훼 연구소에서 개발된 폴란드 육종 제품입니다. 개발 당시 육종가들의 주요 목표는 높은 내한성을 갖추는 것이었습니다.

폴란드인들은 겨울 보호소가 필요 없는 품종을 개발하고자 했습니다. 폴라 품종은 2008년에 공식 등록되었습니다. 러시아에서는 폴라 품종이 남위도와 온대 지역에서 가장 잘 자랍니다.

식물에 대한 설명

극지 블랙베리 덤불은 생장이 왕성하며, 다 자란 식물의 경우 곧게 뻗은 새싹은 길이가 2.5~2.7m에 이릅니다. 새싹 끝은 약간 축 늘어져 땅쪽으로 기울어지는데, 특히 열매 무게에 취약합니다. 새싹에는 가시가 없습니다.

어린 새싹은 처음에는 밝은 녹색을 띠다가 계절이 끝나면 연한 갈색으로 변합니다. 열매를 맺는(한해살이) 새싹은 더 진한 갈색입니다. 잎은 크고 녹색이며 3~5개의 마디로 이루어져 있습니다. 뿌리는 튼튼하여 흡지가 거의 없습니다. 새싹은 분홍빛을 띠고, 꽃은 흰색으로 상당히 크며 수술은 검은색입니다.

과일과 맛에 대한 설명

열매는 크고 짙은 검은색이며, 기분 좋은 블랙베리 향이 납니다. 매끄럽고 윤기가 나며 균일한 타원형 모양입니다. 열매 하나의 무게는 9~11g입니다. 표면에는 연한 푸른빛이 도는 꽃이 핀다.

폴라 블랙베리는 매우 맛있으며, 당도가 가장 높은 7대 품종 중 하나입니다. 산도가 매우 낮고 떫은맛도 없습니다. 과육은 꽤 단단하고 씨앗은 작아서 먹을 때 거의 느껴지지 않습니다. 맛 평가: 4.5점.

생산력

폴라 품종은 수확량이 상당히 좋지만, 이는 주로 관리에 달려 있으며, 겨울이 추운 지역에서는 적절한 보호막이 있는지 여부에 따라 달라집니다. 한 그루의 나무에서 약 5~6kg의 열매가 맺힙니다. 겨울에 꽃봉오리가 얼면 수확량은 3~5배로 줄어듭니다.

숙성 시간

심은 지 3년 차부터 열매가 맺히기 시작합니다. 온대 기후 지역에서는 폴라 블랙베리가 5월 초순경에 꽃을 피우기 시작합니다. 이 품종은 조기 숙성 품종으로, 7월 초순에 첫 열매가 익어 먹을 수 있습니다. 8월에 열매가 가장 많이 열리고, 9월에 마지막 열매가 수확됩니다. 첫 수확 시 항상 가장 큰 열매가 맺히고, 그 후로는 점점 작아집니다.

익는 시기는 해당 지역의 기후 조건에 따라 달라집니다. 남부 지역에서는 과일이 7월 초에 익고, 중부 지역에서는 열매가 2~3주 후에 수확됩니다.

애플리케이션

폴라 블랙베리는 맛이 좋고 운송 중에도 외관이 그대로 유지되어 상품성이 뛰어납니다. 따라서 상업적 재배와 시장 및 소매점에서의 판매에 이상적입니다. 이 열매는 생과일 섭취, 냉동, 와인 제조, 그리고 다양한 잼(주스, 잼, 잼 등) 제조에 적합합니다.

장단점

폴라 블랙베리는 원래 상업적 재배 품종으로 개발되었지만, 고품질 과실과 손쉬운 관리 덕분에 정원사와 자택 거주자들에게 인기를 얻고 있습니다. 하지만 정원에 심기 전에 폴라 블랙베리의 모든 장단점을 숙지하는 것이 좋습니다.

장점:

폴라 품종은 특별한 단점이 없습니다. 다만, 겨울이 혹독한 지역에서는 여전히 덮개가 필요합니다. 폴란드에서는 서리에 대한 저항성이 충분하지만 러시아 중부, 시베리아, 우랄 산맥에서는 그렇지 않기 때문입니다. 또한, 잘 익은 폴라 블랙베리는 가지에서 떨어질 수 있다는 점도 유의해야 합니다.

착륙 특징

폴라 블랙베리를 심을 때 특별히 해야 할 일은 없습니다. 정원사의 역할은 일반적으로 받아들여지는 재배 방법을 따르는 것입니다. 적절한 위치를 선택하고 과일 및 베리 작물에 권장되는 심기 시기를 준수하는 것이 중요합니다.

폴라블랙베리를 심을 때 주의해야 할 사항:

• 남부 지역에서는 추운 날씨가 시작되기 한 달 전인 가을에 묘목을 심습니다. 묘목은 적응하고 자리를 잡을 충분한 시간을 갖게 되어 온화한 남부의 겨울을 잘 견뎌냅니다. 혹독한 겨울을 겪는 지역에서는 봄에 심는 것이 위험 부담이 덜한 선택입니다. 어린 묘목은 기온이 영하 30도 이하로 떨어지는 첫 겨울을 견뎌내기 어렵기 때문입니다.
• 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에 심으세요. 지하수위는 지표면으로부터 최대 1.5m입니다.
• 최적의 토양은 비옥하고 부식질이 풍부하며 약간 산성인 양토입니다.
• 심는 구멍 크기: 50x50x50cm. 인접한 덤불 사이의 간격: 1.5-2m, 줄 간격: 2.5m. 폴라블랙베리는 수확량에 부정적인 영향을 미치므로 너무 조밀하게 심지 마십시오.
• 구덩이에 영양분이 풍부한 화분용 흙을 3분의 2 정도 채우고 물을 줍니다. 흙을 약 2주 동안 그대로 두세요. 혼합물을 준비하려면 구덩이를 파서 얻은 비옥한 흙, 썩은 거름(10리터), 그리고 칼륨과 인산 비료(각각 50g과 150g)를 사용하세요.
• 산성 토양은 석회로 산화를 제거하고, 밀도가 높은 토양은 모래로 풀어주고, 알칼리성과 중성 토양에는 산성 이탄을 첨가합니다.
• 묘목은 갈색(성숙) 나무껍질을 가지고 있어야 하며 가시가 없어야 합니다. 뿌리가 잘 발달되어 있고, 썩거나 마른 새싹이 없으며, 불쾌한 냄새가 나지 않아야 합니다. 심기 전에 뿌리를 12시간 동안 물에 담가 두십시오.
• 심기 전에 묘목을 15~20cm로 짧게 자릅니다. 뿌리줄기를 조심스럽게 흩뿌리면서 흙더미 위에 놓습니다. 뿌리목이 1.5~2cm 깊이로 묻히도록 구덩이를 흙으로 채웁니다. 흙을 다지고 묘목에 물을 충분히 줍니다. 수분이 흡수되면 부식질, 토탄, 잔디 깎은 것, 톱밥 등으로 멀칭합니다.

정원에 블랙베리를 심을 때는 라즈베리, 딸기, 가지과 작물로부터 50m 이내에 심지 않도록 주의하세요.

케어

폴라 블랙베리 나무의 성장과 발달, 수확량, 그리고 열매의 품질은 관리에 달려 있습니다. 수확량을 극대화하려면 블랙베리를 적절하게 관리하는 것이 필수적입니다.

폴라블랙베리를 올바르게 관리하는 방법:

• 이 품종은 수분 부족에 잘 견디며 물을 주지 않고도 오랫동안 자랄 수 있지만, 과일이 작아지는 것을 방지하기 위해 건기에는 물을 주어야 합니다. 덤불에는 매주 물을 주고, 심은 후에는 4일에 한 번 정도 더 자주 물을 주어야 합니다.
• 질소 함유 비료는 봄에, 복합 미네랄 비료는 개화기에 시비합니다. 수확 후에는 생식용 눈 형성을 촉진하기 위해 칼륨 비료를 시비합니다. 그러나 폴라 블랙베리는 일반적으로 추가 비료 없이도 자라고 열매를 맺을 수 있습니다.
• 노란 잎이 나타나면(엽록소 결핍의 징후), 블랙베리 잎에 철 킬레이트를 공급하는 것이 좋습니다.
• 계절마다 여러 번 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주는 것이 좋습니다. 이는 뿌리에 산소를 공급하고 잡초를 제거하는 데 필요합니다.
• 폴라블랙베리 새순은 격자에 묶어둡니다. 열매 맺힘이 끝나면 즉시 가지치기를 합니다. 이 과정은 서리가 내리기 전에 나무껍질이 성숙될 때까지 신속하게 진행해야 합니다. 열매 맺힌 새순 5~7개를 덤불에 남겨두고, 곁가지가 40cm에 도달하면 솎아냅니다. 마르고 부러지고 병든 새순은 완전히 가지치기합니다.

방지

폴라 블랙베리는 대부분의 바이러스 및 곰팡이 병원균에 대한 면역력이 뛰어나 질병과 해충이 기피하는 경향이 있습니다. 하지만 봄에는 보르도 액비와 같은 구리 함유 제품을 덤불에 살포합니다. 이는 피해 위험을 예방하기 위한 조치입니다.

겨울을 위한 대피소

폴란드 폴라 블랙베리는 남부 지역을 제외한 모든 지역에서 단열이 필요합니다. 기온이 영하 15°C 이하로 떨어지지 않으면 뿌리를 흙으로 덮어주는 것만으로도 충분합니다. 그런 다음 격자 위에 직접 아그로파이버를 덮어 비와 그 후 기온이 떨어져도 섬유가 얼지 않도록 합니다.

겨울이 혹독한 지역에서는 덩굴을 격자에서 떼어내 땅에 눕힌 후 고정합니다. 그런 다음 가문비나무 가지, 짚, 말린 옥수수 줄기로 덮고, 그 위에 농용 섬유를 덮습니다.

수확

열매는 수확 후 더 이상 익지 않으므로 완전히 익은 후에 수확합니다. 수확은 건조한 날씨에만 해야 합니다. 열매는 비나 이슬이 맺히지 않은 건조한 상태여야 합니다. 생열매는 금방 곰팡이가 생기기 때문입니다. 열매는 냉장고에 최대 4일까지 보관할 수 있습니다.

생식

극지 블랙베리는 뿌리 새순이 거의 나지 않기 때문에, 보통 뿌리를 뽑는 방법(펄빙, pulving)으로 번식합니다. 어린 순의 윗부분을 2.5~3cm 정도 잘라내고, 잎을 제거한 후 윗부분에서 10cm 정도 간격을 둡니다. 그런 다음, 새순을 파낸 고랑으로 구부립니다. 잎을 제거한 부분은 흙으로 덮고 정기적으로 물을 줍니다.

뿌리내리는 작업은 보통 8월에 실시하며, 이듬해 뿌리내린 식물을 모식물에서 분리하여 영구적인 위치로 이식합니다.

폴라 블랙베리 리뷰

폴라 블랙베리는 의심할 여지 없이 수확량이 많고 유망한 품종으로, 우리 정원사들 사이에서 그 가치를 입증했습니다. 뛰어난 베리 맛과 높은 수확량, 그리고 손쉬운 관리가 결합되어 정원, 농가, 심지어 산업적 규모로 재배하기에 이상적입니다.

자주 묻는 질문