정원에서 가시없는 블랙베리를 재배하는 것이 가치가 있을까요?

가시 없는 블랙베리 품종인 쏜프리(Thornfree)는 러시아와 CIS(독립국가연합)에 최초로 도입된 가시 없는 블랙베리입니다. 영어에서 유래한 이름은 "가시가 없다"는 뜻입니다. 원래 이 품종은 상업적 생산만을 목적으로 했습니다.

선택의 역사

이 품종의 원산지는 미국이고, 창시자는 D. 스콧입니다. 개발은 1966년에 완료되었지만, Thornfree는 2006년에야 엘도라도, 머튼 Thornless, 브레인드 블랙베리 품종을 교배한 잡종으로 러시아 국가 등록부에 등재되었습니다.

베리 작물에 대한 설명

쏜프리는 메릴랜드 군락의 사계절 블랙베리로, 줄기가 반쯤 퍼진 형태입니다. 혼합 생장 습성을 가지고 있는데, 처음에는 가지가 위로 자라지만, 성숙하면서 아래로 처지면서 수평으로 퍼집니다.

식물의 특징:

• 수풀의 높이 – 땅에 닿는 싹의 길이가 250cm에 불과하기 때문에 그리 크지 않지만, 꼬집어서 모양을 잡아주지 않으면 가지는 쉽게 600cm까지 자랄 수 있습니다.
• 싹 – 지름이 3cm를 넘지 않고, 단면이 둥글고, 밑면이 깎여 있습니다.
• 줄기의 색깔 – 1세까지는 밝은 녹색을 띠다가 그 이후에는 체리색을 띤 보라색 톤을 띤다.
• 수풀 밀도 – 강력하고, 측면 싹이 빨리 형성됩니다.
• 나뭇잎 - 크고 다양합니다. 왜냐하면 한 가지에 3개와 5개의 세그먼트가 있는 골판이 있을 수 있기 때문입니다.
• 잎의 그늘 – 암록색;
• 뿌리 시스템 – 잘 발달했지만 새싹을 내지 않는다.
• 꽃 – 색깔은 분홍색이고 지름은 3~3.5cm입니다.

베리류

이 품종은 큰 열매가 특징이며, 무게는 최대 5g에 달하지만, 7~8g에 달하는 것도 있습니다. 당도는 5.5%이고 산도는 0.8%에 불과합니다. 열매는 다음과 같은 다른 특징으로도 구별할 수 있습니다.

• 완전히 성숙했을 때의 색상 – 거의 검은색;
• 썰물 – 보라색-회색;
• 세그먼트의 표면 – 반짝반짝하지만 약간 털이 있음;
• 형태 - 타원형-둥근;
• 줄기에 대한 부착 강도 – 강력하여 자발적인 탈피가 일어나지 않습니다.
• 꽃자루 – 단축된;
• 핵과 – 꽤 큰;
• 한 솔에 들어있는 핵과 수 – 약 25-30개
• 맛 - 달콤하면서도 약간 신맛이 나는;
• 향기 – 블랙베리, 강함;
• 태아 길이 – 2~4cm
• 한 과일나무 가지에 달린 열매의 수 – 100-120개

시음 연구 후 전문가 평가는 4~4.4점입니다. 이 점수 범위는 열매의 숙성 단계에 따라 풍미가 어떻게 변하는지에 따라 달라집니다.

• 기술적으로 익으면 과육이 농후해지고 맛은 약간 달콤해진다.
• 생물학적으로 성숙하면 과일은 매우 달콤해지지만 과육은 부드러워져서 죽처럼 변합니다.

형질

이 품종의 가장 큰 특징은 선발 후 엄청난 성공을 거두었다는 것입니다. 모든 블랙베리 품종 중 열매가 가장 맛있었고 수확량도 가장 많았습니다. 이러한 점과 여러 면에서 톤프리를 능가하는 교배종과 품종들이 현재 개발되고 있습니다.

개화시기와 익는 시기

러시아 중부에서는 6월 하순에 꽃이 피기 시작합니다. 열매는 나중에 맺히며 최대 6주까지 지속될 수 있습니다. 수확은 일반적으로 지역과 현재 기상 조건에 따라 8월 20일 이후 또는 9월 초에 시작됩니다.

Thornfree 품종은 블랙베리의 일종으로, 조건이 좋으면 7월 하순부터 수확이 가능합니다. 이는 남부 지역에 해당합니다. 여름이 짧은 지역에서는 블랙베리가 완전히 익지 않을 수 있으며, 러시아 북서부 지역에서는 재배가 어려울 수 있습니다.

수확량 지표, 결실 기간

한 덤불에서 한 계절에 14~20~23kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 이 품종은 장기 보관이나 장거리 운송에 적합하지 않습니다. 익은 후에는 즉시 섭취하거나 가공해야 합니다. 상업적 재배에서는 헥타르당 최대 70~80센트너의 수확이 가능합니다.

베리의 적용

쏜프리는 원래 산업용 품종으로 개발되어 가공용으로 사용되었습니다. 하지만 뒷마당에서 재배하면 그 용도가 크게 확대됩니다.

• 신선하게 소비;
• 과일과 베리로 만든 수제 보존식품 만들기
• 열매를 말리다;
• 장기 보관을 위해 냉동합니다.

장점과 단점

쏜프리 품종은 뛰어난 맛 외에도 높은 내병성과 다재다능함 등 여러 가지 장점을 자랑합니다. 정원사들은 다음과 같은 장점들을 주목합니다.

이 품종에는 단점도 있습니다.

생식 방법

가시 없는 식물은 가시가 없기 때문에 꺾꽂이와 층층삽목으로 쉽게 번식할 수 있습니다. 이러한 방법은 정원사들 사이에서 가장 간단하고 인기 있는 방법으로 여겨집니다.

착륙 규칙

각 덤불은 많은 새싹을 내기 때문에 덤불 사이는 최소 100cm 이상 충분한 거리를 두고 심어야 합니다. 블랙베리를 심는 데는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

• 덤불 같은. 이 방법을 사용하면 끈을 사용하여 영역을 표시하고, 심기 구멍을 120~150cm 간격으로 표시합니다. 첫 번째 선은 이후 구멍을 위한 가이드 역할을 하며, 첫 번째 선과 일직선으로 또는 엇갈리게 배치할 수 있습니다. 심기 사이에 필요한 간격을 유지하는 것이 중요합니다.
• 리본. 이 방법을 사용하면 줄의 구멍 간격을 50~60cm로 설정하고, 평행한 줄 사이에는 200~250cm를 남겨둡니다. 이 방법은 노동력이 더 많이 들고 후속 관리가 복잡해집니다. 그러나 벨트식 방법은 결실을 2년 앞당길 수 있다는 장점이 있습니다.

심는 시기는 가을(9월 15일경부터 10월 10일경)이나 봄(따뜻한 날씨가 시작되자마자 새싹이 나기 전)에 심는 것이 좋습니다. 심는 장소는 채광이 좋고 바람으로부터 보호되어야 합니다.

토양 준비 및 최적 조건:

• 블랙베리는 석회질 토양에 심는 것이 권장되지 않습니다. 석회질 토양은 비옥도가 낮고 pH가 높기 때문입니다. 석회질 토양은 일부 미량 영양소의 흡수를 방해하고 질병을 유발할 수 있습니다.
• pH가 5.7~6.6이고 배수가 잘 되고 비료가 첨가된 양토가 이상적인 것으로 간주됩니다.
• 과도한 수분은 뿌리 썩음을 일으킬 수 있으므로, 과도한 수분을 방지하기 위해 배수가 필요합니다.
• 심기 위해 토양을 준비하려면 토양을 50cm 깊이로 파고 1제곱미터당 다음 비료 혼합물을 뿌리는 것이 좋습니다.
  • 8-10kg의 퇴비 또는 부식질,
  • 40g 과인산염,
  • 염화칼륨 또는 황산칼륨 20g.

가시없는 블랙베리를 관리할 때, 10~15년 동안 한곳에서 풍부한 과일을 생산할 수 있는 덤불이 있다는 점을 기억하는 것이 중요하지만, 강력한 뿌리가 토양을 고갈시키므로 정기적으로 영양분을 보충하는 것이 중요합니다.

문화의 후속 관리

블랙베리는 적절한 관리 없이도 열매를 계속 맺지만, 시간이 지남에 따라 열매의 품질과 크기가 감소할 수 있습니다. 관리가 부족하면 식물이 질병과 해충에 더 취약해집니다. 봄철 비료 공급은 블랙베리 재배에 중요한 요소로, 겨울의 피로를 회복하고 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

먹이주기 규칙:

• 봄에는 덤불 하나당 질산암모늄 45~50g을 뿌리고, 덤불 주변의 흙을 풀어서 덮어주는 것이 좋습니다.
• 과일이 맺히는 기간 동안 각 덤불 아래에 질산암모늄 20~25g 또는 요소 15~20g을 첨가합니다.
• 가을에는 멀칭 후 과인산비료 85~90g, 황산칼륨 20~25g을 첨가합니다.

식물은 심은 후 처음 30~50일 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다. 나머지 생장기에는 비가 오지 않을 때만 물을 줍니다. 열매가 익는 동안에는 완전히 자라도록 충분한 물을 주는 것이 중요합니다.

토양 구조를 유지하려면 풀기를 권장합니다. 덤불에 멀칭을 하지 않은 경우 여름에는 5~7회 정도 줄 사이의 공간을 풀어 깊이 10cm까지, 계절에 따라 2~4회 정도 덤불 바로 아래에서 7~9cm 깊이까지 풀어주면 잡초를 제거하고 해충을 방제하는 데 도움이 됩니다.

부시 형성 기술

이는 싹의 불규칙한 성장을 방지하고 식물 관리를 간소화하는 데 필요한 핵심 농업 기술입니다. 다음 지침을 따르세요.

• 가장 좋은 결과를 얻으려면 가지를 서로 다른 두 면에 배열하는 것이 좋습니다. 새로 자란 1년생 새순을 한쪽에 놓고 고정하고, 이미 수확을 거둔 작년 새순을 반대쪽에 놓습니다.
  성장 단계에 있는 어린 새싹은 지지 구조에 붙어 있습니다.
• 부채꼴 모양의 덤불을 형성합니다. 과일이 나는 가지를 서로 겹쳐 놓고 얽어매며, 어린 새싹은 원하는 방향으로만 향하게 합니다.

수확

쏜프리는 맛있고 건강한 열매로 유명하며, 익으면 매력적인 향이 납니다. 하지만 이 품종의 열매는 금방 무르기 쉽습니다. 이를 방지하기 위해 완전히 익기 직전에 수확합니다.

겨울을 준비하다

첫서리가 내리기 전에 덩굴을 지지대에서 조심스럽게 떼어내고 겨울 동안 덮어줍니다. 이때쯤이면 이미 열매를 맺은 모든 싹을 제거해야 합니다. 가문비나무 가지, 짚, 스펀본드, 아그로파이버와 같은 천연 재료와 마른 흙을 사용하여 식물을 추위로부터 보호합니다.

질병 및 해충에 대한 치료

이 품종은 뛰어난 면역력을 특징으로 하지만 때로는 문제가 발생하므로 질병 및 해충에 대한 예방 조치에 주의하세요.

• 곤충. 이른 봄에 새싹이 터지기 시작하면 1% 니트로펜 용액으로 식물에 해충을 처리해야 합니다. 니트로펜은 식물에서 겨울을 난 진딧물, 애벌레, 담즙 진드기에 효과적입니다.
  처음으로 땅을 갈 때는 뿌리에 피해를 주는 토양 해충(5월딱정벌레 유충과 땅강아지 유충)에 대한 약제를 사용해야 합니다.
  
• 질병. 탄저병과 자반병을 예방하려면 가을에 3% 보르도 혼합액으로 식물을 처리하십시오. 열매가 익는 동안 질병 징후가 발견되면 과일 오염을 방지하기 위해 독성 화학물질 사용을 피하고 대신 생물 살균제를 사용하십시오.
  

성장을 위한 팁과 권장 사항

수확량을 극대화하기 위해 정원사들은 가시 없는 블랙베리를 재배할 때 다음과 같은 몇 가지 원칙을 따를 것을 권장합니다.

• 덤불은 예상되는 첫 서리가 내리기 약 15일 전, 그리고 활발하게 자라기 전인 봄에 심어야 합니다.
• 좋은 수확을 얻으려면 적절한 심기 위치를 선택하고 심기 구멍이 제대로 채워져 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
• 꽃이 피는 기간이 끝난 후에는 식물에 물을 충분히 주는 것이 중요합니다.
• 크라운 형성은 수확량에 직접적인 영향을 미치므로 블랙베리는 정기적으로 가지치기를 해야 합니다.
• 겨울 동안 식물을 덮으려면 공기 차단을 방지하기 위해 필름 대신 천연 소재를 사용하는 것이 좋습니다.

리뷰

Thornfree는 수십 년 전에 개발되었고 그 이후로 많은 신품종이 등장했지만, 높은 수확량과 가시 없는 특성으로 여전히 인기가 높습니다. 5년 전과는 달리 오늘날에는 러시아 묘목장에서 묘목을 쉽게 구할 수 있습니다.

자주 묻는 질문