매달린 딸기에 대한 설명: 특성 및 재배 규칙

덩굴딸기는 일반 딸기의 품종으로, 선택적 육종을 통해 개발되었습니다. 우리 정원사들에게는 비교적 생소한 이 작물은 실용성과 심미성을 모두 갖추고 있습니다. 덩굴딸기는 열매가 풍성하고 오랫동안 지속되어 집, 정원, 파티오에 우아한 분위기를 더합니다.

매달린 딸기란 무엇인가요?

덩굴딸기와 일반 품종의 가장 큰 차이점은 열매가 줄기뿐만 아니라 덩굴줄기에도 맺힌다는 것입니다. 덩굴딸기는 특히 키가 큰 꽃병이나 화분에 심으면 매우 아름답게 보이며, 방이나 정원의 장식용으로 자주 사용됩니다.

매달린 딸기의 특징:

• 모든 덩굴딸기 품종은 여러 가지 유사한 특징을 공유합니다. 지름 20~30cm의 빽빽한 수풀과 50~100cm 길이의 덩굴줄기를 가지고 있습니다. 꽃은 주로 흰색이지만, 분홍색 꽃잎을 가진 품종도 몇 가지 있습니다.
• 대부분의 경우, 덤불에는 열매가 맺히는데, 열매는 식물에 특별한 장식 효과를 줍니다.
• 식물은 땅에 닿지 않고 열매를 맺는 로제트를 형성할 수 있는 수많은 긴 러너를 생성합니다. 이 러너는 다시 로제트를 가진 새로운 러너를 생성합니다. 이로 인해 딸기 덤불이 집중적으로 자라게 되는데, 이것이 덩굴 딸기를 종종 "등반"이라고 부르는 이유입니다. 하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 러너는 말리지 않고 아래로 늘어져 있습니다.
  러너 형성은 첫 꽃줄기가 나타나기 전에 시작됩니다. 따라서 어미나무가 첫 열매로 붉게 물들 때, 로제트에 첫 번째 싹이 이미 형성되고 있는 것입니다.

"암펠(Ampel)"은 독일어로 "걸이형 램프"를 뜻합니다. 원래 걸이형 램프는 순전히 장식용으로 여겨졌습니다. 천장에 매달린 화분에 심어 두었기 때문입니다.

열매 맺기

오늘날, 덩굴성 장수 딸기는 거의 일 년 내내 열매를 맺기 때문에 수확을 위해 활발하게 재배되고 있습니다. 익은 열매가 맺히면 새로운 씨방과 가지가 즉시 형성되며, 이는 생장기 내내 중단 없이 이어집니다.

앰펠러스 품종은 꽃줄기뿐만 아니라 덩굴에서도 열매를 맺는데, 덩굴은 흙이 필요 없고 모식물만 먹고도 열매를 맺을 수 있습니다.

수리 가능성

덩굴성 품종의 장점은 런너 덕분에 풍부한 열매를 맺는 것뿐만이 아닙니다. 전 세계 정원사들에게 사랑받는 또 다른 장점은 반복 수확입니다. 거의 모든 덩굴성 품종은 반복 수확(remontant) 품종으로, 한 재배 기간 동안 여러 번 수확을 거칩니다.

자가수정

자가수정 품종은 수분 매개자의 도움 없이 열매를 맺을 수 있는 품종입니다. 자가수정이 불가능한 품종이 열매를 맺으려면 수분 매개자를 근처에 심거나 꽃을 손으로 수분해야 합니다. 많은 덩굴 딸기 품종은 자가수정이 가능하며, 씨앗 포장에 인쇄된 특성 목록을 확인하면 쉽게 확인할 수 있습니다.

정황

덩굴성 품종은 낮은 광량에도 잘 견딥니다. 발코니, 테라스, 온실처럼 빛이 약간 부족한 환경에서 잘 자랍니다. 덩굴성 딸기는 수직 "화단"에 심을 수 있는데, 이는 편리하고 비용 효율적이며 공간을 많이 절약합니다. 또한 키가 큰 구조물에서도 잘 자라며, 열매가 땅에 닿지 않아 부패병을 포함한 여러 질병을 예방할 수 있습니다.

덩굴딸기는 마지못해 기어오릅니다. 하지만 덩굴손이 지지대에 묶여 있으면 지지대 주위로 휘감깁니다.

그의 영상에서 정원사는 특이한 환경, 즉 매달린 침대에서 재배하는 매달린 딸기를 보여줍니다.

지속 가능성

대부분의 덩굴 딸기 품종은 서리 저항성이 중간 수준이고 가뭄 저항성은 낮습니다. 가뭄 저항성을 가진 품종은 극소수에 불과합니다. 고지대에서 재배되는 덩굴 딸기는 곰팡이병과 부패병에 덜 취약합니다. 대부분의 품종은 모든 종류의 병에 대한 저항성이 우수합니다.

맛과 응용

모든 덩굴 품종은 크고 달콤하며 맛있는 열매를 맺습니다. 열매 모양은 다양합니다. 어떤 품종은 원뿔 모양의 길쭉한 열매를 맺고, 어떤 품종은 구형 열매를 맺습니다. 누구나 자신에게 딱 맞는 열매를 찾을 수 있습니다. 평균 열매 무게는 20~30g입니다. 열매는 빨리 익으며, 은은한 신맛이 가미된 상큼한 딸기 향이 납니다.

열매의 색깔 채도는 공기 습도와 토양에 칼륨 비료가 존재하는지에 따라 영향을 받습니다.

이 작물은 조경, 관상용 식물, 그리고 맛있는 열매를 맺는 데까지 다재다능합니다. 열매는 모든 종류의 보존식품에 적합합니다.

장점과 단점

매달아 놓는 딸기 품종은 정원사와 장식가로부터 가장 큰 칭찬을 받았습니다. 이 열매를 심으면 집이나 정원을 장식할 수 있고, 그에 따른 보상으로 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

앰펠러스 품종의 장점:

단점:

가장 좋은 매달린 품종

이전에는 관상용 딸기 품종에 많은 것이 필요하지 않았습니다. 그저 잘 자라고 보기만 하면 되었기 때문입니다. 오늘날 육종가들은 관상용일 뿐만 아니라 최고 품질의 딸기가 지닌 모든 특성을 갖춘 수십 가지 품종을 개발했습니다. 즉, 생산성이 높고, 맛있는 열매를 맺으며, 바이러스, 박테리아, 곰팡이에 대한 내성이 뛰어납니다.

표 1은 가장 인기 있는 매달아 두는 딸기 품종과 그 특징을 보여줍니다.

표 1

*F1 기호는 해당 식물이 두 가지 서로 다른 품종을 교배하여 만들어진 잡종임을 나타냅니다. 잡종의 씨앗은 추가 재배를 위해 채취되지 않습니다. 이러한 씨앗으로는 좋은 수확을 기대할 수 없고, 다른 긍정적인 특성들이 다음 세대로 전달되지 않기 때문입니다.

**S1 기호는 품종 식물의 1세대를 나타냅니다. 간단히 말해, S1은 품종 식물의 1년차 수확에서 채취한 종자입니다. S2는 S1의 한 세대입니다. S1은 S2보다 수확량이 높고 다른 특성도 더 우수합니다.

어떻게 재배하나요?

덩굴 딸기는 화분, 화분, 꽃병, 수직 카세트, 피라미드 등 다양한 방법으로 재배됩니다. 피라미드는 통, 화분 등 구할 수 있는 모든 것을 사용하여 만듭니다. 덩굴 딸기는 잔디밭을 장식하는 데에도 사용되며, 덤불을 격자 모양으로 만듭니다.

이 식물은 겨울 정원이나 발코니에 심으면 보기에도 좋고, 끊임없이 열매가 열리는 아치를 만드는 데에도 활용할 수 있습니다. 이 관목은 노지에 심을 수도 있지만, 이러한 재배 방식은 훨씬 흔하지 않습니다.

착륙 요건

매달린 딸기가 잘 자라서 열매를 맺을 수 있도록 최적의 재배 조건이 제공됩니다.

• 토양은 가볍고 배수가 잘 되며 산성도는 중성(pH 5.2~5.5)입니다.
• 8~10시간의 일광 - 그늘진 곳에서는 작물이 열매를 맺지 않을 수 있습니다.
• 초안 없음
• 나스투르튬, 겨자, 유채, 파셀리아 등의 녹비 작물을 분쇄하여 심는 데 사용하는 토양에 첨가합니다.

덩굴성 품종을 심을 때는 묘목을 너무 깊이 심거나 너무 가깝게 심지 않도록 주의하세요. 특히 이른 봄에 땅에 심을 때는 비닐이나 기타 덮개재로 덮어 묘목이 얼지 않도록 하는 것이 중요합니다.

심는 방법 및 지침

묘목은 보통 4~5월이나 8월에 심습니다. 덩굴 딸기를 재배하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

• 화분에 심다. 심기 위해서는 다 자란 식물 한 그루당 1,500세제곱센티미터의 흙을 담을 수 있는 큰 용기를 선택하세요. 다음으로, 모래 1, 잔디 3, 토탄 6의 비율로 만든 기질을 준비하세요. 토양 비옥도를 높이려면 유기물을 추가하세요. 전문점에서 기성품 흙을 구입할 수도 있습니다.
  묘목의 생장을 촉진하기 위해 심기 전에 어두운 곳에 심고 흙에 묻어줍니다. 화분은 특별히 정해져 있지 않지만, 최소 30cm 높이여야 합니다. 바닥에 구멍을 뚫어 물이 빠지도록 합니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.
  • 화분 바닥에 얇은 배수층을 깔아주세요. 팽창 점토, 자갈, 깨진 벽돌 모두 적합합니다. 그 위에 준비된 배양토를 깔아주세요.
  • 묘목을 용기에 심습니다. 뿌리가 수직으로 위치하도록 심고 흙으로 덮습니다.
  • 화분에 심은 묘목에는 물을 넉넉히 줍니다.
  화분에서 재배할 때의 주의사항

  • × 배수구가 없는 화분은 사용하지 마세요. 물이 고이고 뿌리가 썩을 수 있습니다.
  • × 뿌리 성장을 압축하고 제한할 수 있는 무거운 점토질 토양은 사용하지 마십시오.
• 그릴 위에. 묘목은 열린 땅에 심습니다. 근처에 격자, 그물망 또는 고리버들 울타리를 설치합니다. 자라나는 새싹은 격자에 묶습니다. 격자의 최소 높이는 1m입니다. 열린 땅에 묘목을 심을 때는 최소 간격을 30~35cm로 유지합니다.
• 피라미드. 다양한 크기의 상자로 피라미드 구조를 만듭니다. 예를 들어, 20x20x20cm, 30x30x30cm, 60x60x60cm 크기의 상자를 사용합니다. 상자들을 서로 쌓아 올리고 흙을 채웁니다.
• 수직형 침대. 덩굴 딸기를 재배하는 한 가지 방법은 온실에서 재배하는 것입니다. 밭은 저렴한 플라스틱 파이프로 만들어 온실에 수직으로 설치하는 것이 가장 편리합니다. 파이프는 지름이 약 50cm이고, 25cm 크기의 구멍이 뚫려 있습니다. 파이프에 영양분을 채우고 관수한 후 모종을 심습니다.
  수직으로 매달린 비닐 봉지에 재배용 배지를 채워 딸기를 재배할 수도 있습니다. 비닐 봉지에 미리 뚫어 놓은 구멍에 딸기를 심습니다.

"화분에 매달아" 딸기를 키우는 방법

"격자 위에서" 딸기 재배

피라미드 모양의 침대에 딸기 심기

"수직 침대"(봉지에서 딸기 재배)

온실에서 재배하기 위해 3리터 화분에 딸기를 심기로 했다고 가정해 보겠습니다. 절차는 다음과 같습니다.

• 화분은 높이 70~80cm 간격으로 심습니다. 온실 높이가 약 2.5m라면 딸기를 세 줄로 심을 수 있습니다. 인접한 화분 사이의 간격은 40cm입니다.
• 온실에는 점적 관개 시설이 갖춰져 있습니다.
• 온실의 최적 온도는 19~25°C입니다. 이보다 높은 온도에서는 수분이 제대로 이루어지지 않습니다.
• 식물이 꽃을 피우기 시작하면 자가수정이 불가능한 품종의 수분을 개선하기 위해 온실을 개방합니다. 자가수정이 가능한 품종의 경우, 온실은 최소 90% 이상의 높은 습도를 일정하게 유지해야 합니다.

온실 면적이 1~2에이커라면 총 수확량은 5통이 되는데, 이는 일반 딸기를 재배할 때보다 절반 정도입니다.

베리를 어떻게 관리하나요?

덩굴딸기는 키우기 쉬워서 관리가 매우 간단합니다. 다음과 같은 재배 고려 사항을 고려하는 것이 중요합니다.

• 더위와 뜨거운 햇볕을 잘 견디지 못합니다. 반그늘이나 인공 그늘에 두는 것이 좋습니다.
• 결실기가 시작되기 전까지 최적의 발달 조건은 습도 80%, 기온 5~7°C입니다.
• 결실 기간 동안 최적 조건은 습도 60%, 기온 20~25°C입니다.

매달린 딸기 심기 관리:

• 살수. 하루에 두 번, 아침과 저녁에 물을 주세요. 물은 너무 많이 주지 말고 흙을 살짝 적셔 주세요. 딸기를 매달아 키우는 경우, 물이 담긴 용기에 딸기를 넣고 30분 정도 그대로 두세요. 이렇게 하면 물을 너무 많이 주지 않고도 충분히 물을 줄 수 있습니다.
• 탑 드레싱. 식물에 15~20일마다 비료를 줍니다. 물에 미리 녹인 비료는 물을 줄 때 추가합니다. 가장 좋은 방법은 과인산나트륨(180g), 붕산(40g), 과망간산칼륨(20mg), 질산암모늄(30g), 구리(1mg), 아연(2mg)을 혼합한 것입니다. 이 재료들을 물 10리터에 희석하여 사용하는데, 이 용액은 식물 50그루에 충분합니다.
• 트리밍. 첫 수확물을 수확하자마자 아랫잎과 꽃봉오리를 잘라냅니다. 어떤 정원사들은 러너를 잘라내는 것을 권장합니다. 또 다른 정원사들은 수확량을 늘리기 위해 첫 꽃도 잘라내야 한다고 생각합니다.

매달린 딸기를 실내에서 재배하는 경우 복합 비료를 우선적으로 주고, 열린 땅에서 재배하는 경우 유기 비료를 사용합니다.

덩굴성 품종을 재배할 때 장식적인 요소보다 수확이 더 중요하다면, 가장 중요한 관리 절차는 과도한 로제트와 러너를 제거하는 것입니다. 한 덤불에는 두 개의 로제트가 자랄 수 있으며, 나머지는 자라는 즉시 제거합니다. 러너의 최대 개수는 다섯 개입니다. 하지만 각 정원사는 심는 식물의 발달을 관찰하면서 러너의 개수를 조절해 볼 수 있습니다.

생식

덩굴딸기의 최신 품종과 교배종은 무경주형입니다. 포기나누기로 번식하는 것은 문제가 있습니다. 열매가 작은 품종은 씨앗으로 번식하는 것이 가장 좋지만, 열매가 큰 품종은 묘목을 이용하여 번식하는 것이 가장 좋습니다. 덩굴딸기는 다음과 같은 방법으로 번식합니다.

• 장미꽃의 뿌리 내리기. 한 덤불에서 1년 안에 여러 개의 새싹이 돋아납니다. 첫해에는 열매를 맺을 수 있도록 덤불에 다섯 개의 러너를 남겨두고, 남은 러너는 로제트가 뿌리를 내릴 수 있도록 근처 화분에 옮겨 심습니다. 화분은 약간 그늘진 곳에 10~12일 동안 둡니다. 새로 뿌리를 내린 덤불에서 꽃줄기를 제거합니다.
  번식은 5월에 시작하여 서리가 내리기 전에 식물이 자랄 시간을 줍니다. 서리가 내리면 화분을 지하실이나 기타 어두운 곳에 두고 3월까지 물을 주지 않습니다. 봄에는 딸기를 지하실에서 꺼내지만 3~4일 동안은 햇빛에 노출시키지 않습니다. 1.5개월 후 딸기가 꽃을 피웁니다.
• 씨앗. 씨앗을 구입할 때는 발아력이 빠르게 떨어진다는 점을 명심해야 합니다. 묘목 수가 크게 줄어들기 때문에 내년으로 파종을 미루지 마세요. 씨앗 번식은 한 번에 많은 묘목을 생산하는 좋은 방법입니다. 씨앗으로 키운 묘목은 다음 해에 열매를 맺습니다. 잡종 씨앗은 부모 식물의 모든 특성을 잃을 수 있으므로 사용하지 마세요.
  작업 순서:
  • 가볍고 통기성이 좋은 기질을 준비하세요. 씨앗은 매우 작기 때문에 흙 깊숙이 묻지 마세요. 빛에 노출되어야만 발아합니다. 가장 좋은 방법은 코코넛 섬유가 첨가된 토탄 토양입니다. 기질 위에 소성된 강모래를 뿌립니다. 위에 눈을 깔아도 됩니다. 눈이 녹으면서 씨앗이 아래로 끌려 내려가 흙 속으로 스며들게 됩니다.
  • 작물을 유리나 필름으로 덮으세요. 따뜻한 방(25°C)에 두고 매일 5~10분 동안 덮개를 벗겨서 환기시키세요.
  • 씨앗은 1~3주 안에 싹이 틔웁니다. 씨앗이 싹을 틔우면 용기를 밝은 곳에 두고 계속 환기시켜 주세요.
  • 본잎이 두 개 나오면 필름/유리를 제거하세요. 모종에 주사기나 피펫으로 물을 주어 기질에 물이 너무 많이 닿지 않도록 하세요. 과도한 수분은 흑각병이라는 위험한 질병을 유발할 수 있습니다.
  • 묘목에 잎이 2~3개 나오면 뽑아냅니다. 이때 최적 온도는 15~16°C입니다.
  • 묘목에 잎이 5~6개 생기면 영구적인 위치로 이식합니다.

주자로 번식하는 것은 덤불 속에 바이러스성 질병이 축적되기 때문에 위험하지만, 이러한 감염은 씨앗을 통해 전염되지 않습니다.

질병 및 해충

정원용이든 덩굴용이든 모든 딸기 품종은 동일한 해충, 미생물, 바이러스, 곰팡이에 취약합니다. 덩굴 딸기는 해발 고도가 높아 병충해에 덜 취약합니다. 표 2는 덩굴 딸기 품종의 일반적인 병충해와 방제 방법을 보여줍니다.

표 2

흥미로운 사실들

딸기의 독특한 향과 맛은 요리, 제빵류, 화장품, 향수에 특별한 매력을 더합니다. 딸기는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋고 풍부한 영양소를 제공합니다. 영양학자들은 딸기를 식단에 포함할 것을 강력히 권장합니다.

딸기의 신체에 대한 이점:

• 혈압을 낮추다
• 심장 리듬의 정상화
• 근육 탄력 개선
• 혈액 순환 자극
• 소화관 기능 개선
• 신진대사를 개선합니다.

딸기에 대한 몇 가지 흥미로운 사실:

• 신선한 열매는 소독 및 상처 치유 효과가 있습니다.
• 딸기 추출물은 로션, 노화방지 크림, 비누, 토닉 및 기타 클렌징 제품에 포함되어 있습니다.

육종가들의 노력 덕분에 도시 거주자들도 이제 자기 집 발코니에서 딸기를 재배할 수 있게 됐습니다.

리뷰

정원사의 손길이 거의 필요 없는 덩굴 딸기는 온 가족이 즐길 수 있는 달콤한 열매를 제공할 뿐만 아니라, 밝은 분위기를 조성합니다. 줄기와 덩굴에서 자라는 밝고 반짝이는 딸기는 봄부터 늦가을까지 정원, 마당, 발코니를 아름답게 장식합니다. 생산성이 높은 덩굴 딸기 품종은 온실 재배에도 적합합니다.

자주 묻는 질문