노란 딸기의 특징과 인기 품종

많은 정원사들에게 "딸기"라는 단어는 보통 붉은 열매를 떠올리게 하지만, 노란색처럼 다른 색깔의 열매를 맺는 품종도 있습니다. 이 열매들은 붉은 열매만큼이나 달콤하고 풍미가 좋으며, 그 독특한 특징은 오로지 색깔에 있습니다. 노란색 열매를 맺는 인기 품종은 다양합니다.

노란색 열매를 맺는 딸기의 특징

식물 육종가들은 끊임없이 새로운 식물 품종과 교배종을 찾고 개발합니다. 그들의 주요 목표는 악천후와 질병에도 견딜 수 있는 고수확 작물을 개발하는 것입니다.

겉모습이 중요한 역할을 하기 때문에 과학자들은 독특한 색깔의 열매를 만들기 위한 실험을 하고 있습니다. 이렇게 해서 밝은 황금빛 열매와 풍부한 과일 향과 맛을 지닌 노란 딸기가 탄생했습니다.

노란색 과일 품종의 특징:

• 딸기 과육과 껍질의 붉은색을 담당하는 성분이 부족합니다. 일반 품종에서는 딸기가 처음에는 녹색으로 변하다가 익으면서 특수 단백질 때문에 빨간색(또는 다른 색)으로 변합니다. 연구에 따르면 이러한 단백질은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
• 노란색 품종은 붉은색을 내는 단백질이 부족하고, 숙성 과정에서도 합성되지 않습니다. 이로 인해 녹색 열매는 붉은색으로 변하지 않고, 품종에 따라 흰색이나 노란색을 띱니다.
• 열매의 색깔은 재배 과정에서 변하지 않는 과육의 화학적 성분과 유전적 특성에 따라 달라집니다. 따라서 익은 열매는 노란색이나 레몬색을 띱니다.

가장 인기 있는 품종

많은 정원사들에게 노란색 열매를 맺는 식물은 이국적인 품종이지만, 관리는 일반 딸기와 거의 동일합니다. 그럼에도 불구하고 시중에는 노란색 열매를 맺는 교배종이나 품종이 많지 않습니다. 아래는 러시아에서 재배되는 잘 알려진 품종 몇 가지입니다.

노란색 기적

이 품종은 다용도로 재배할 수 있는 품종으로, 그 특성이 매우 인상적입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 열매는 흰색이나 밝은 노란색이며, 덤불은 키가 15cm를 넘지 않고 빽빽하게 자라고 밝은 녹색의 잎이 빽빽하게 달려 있습니다.
• 크고 눈처럼 하얀 꽃과 높은 줄기 덕분에 열매가 땅 위로 높이 자라 썩을 위험이 최소화됩니다.
• 최대 1000개의 작은 열매가 덤불에 익는데, 각각의 무게는 최대 10g입니다.
• 모양은 길쭉하고 원뿔 모양이며, 밝은 노란색 색조는 껍질을 벗긴 바나나의 색깔과 비슷합니다.
• 이 열매는 파인애플의 가벼운 향과 함께 강렬한 단맛과 향을 가지고 있습니다.
• 육질이 즙이 많고 딸기 특유의 맛이 나기 때문에 생으로 먹거나 향긋한 딸기잼을 만드는 데 적합합니다.
• 열매 표면에 씨앗이 선명하게 보이는 것이 특징적인 모습입니다.

이 품종은 계절 내내 끊임없이 열매를 맺으며, 빽빽한 ​​수풀 덕분에 수확량이 높습니다. 적절한 관리를 통해 수풀 하나에서 전체 숙성 기간 동안 최대 10kg의 열매를 생산할 수 있습니다.

금화

이 품종은 S. V. 막시모프, N. N. 클리멘코, 그리고 O. A. 엘리자로프가 개발했습니다. 뛰어난 품종적 특성을 자랑합니다. 높은 수확량, 내한성, 그리고 뛰어난 베리 맛으로 인기를 얻고 있습니다.

특징:

• 덤불은 똑바로 서 있고 잎이 잘 나 있으며, 높이가 14~20cm이고 녹색이며 약간 주름진 잎이 빽빽하게 달려 있습니다.
• 딸기는 덩굴이 생기지 않아 관리가 쉽습니다.
• 열매는 희끄무레한 노란색을 띠고, 원뿔 모양이며, 크기가 작고(1.7g) 향이 밝고 달콤한 맛이 납니다.
• 살은 희끄무레하고 육즙이 많으며 부드럽습니다.
• 시음 결과에 따르면 이 품종은 5점 만점에 4.4점을 받았습니다. 비타민 C(82.4mg%)가 풍부하고 당도는 7.6%, 산도는 0.6%입니다.

높은 비옥도와 긴 결실 기간 덕분에 헥타르당 수확량이 75.2센트에 달합니다. 이러한 특성 덕분에 이 품종은 상업적 재배에 매우 매력적입니다.

황금 디저트

이 잡종 정원 딸기 덕분에 여름 내내 향기와 풍미가 가득합니다. 이름은 푸른 잎사귀 아래에서 작은 태양처럼 반짝이는, 유난히 달콤한 열매의 맛에서 유래했습니다.

외부 특성:

• 식물은 높이가 20~25cm이고 둥글고 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다.
• 꽃봉오리는 튼튼한 줄기에 달려 있고 꽃잎은 흰색입니다.
• 열매는 6월 중순에 익으며, 적절한 환경과 관리가 이루어지면 10월 초까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 모양은 원뿔형이고, 바닥이 약간 뾰족하며, 무게는 2.5-3g입니다.
• 맛은 달콤하고, 딸기 향이 뚜렷합니다.

이 작물은 약간의 서리에도 두려워하지 않으므로, 서리가 내릴 때까지 중간 지대에 과일을 맺을 수 있습니다.

바이스 솔레마허

바이스 솔레마허 딸기는 독일에서 육종된 저성장 품종입니다. 덤불은 작고 반쯤 퍼지며, 높이는 15~20cm에 이릅니다.

기타 독특한 특성:

• 열매는 원뿔 모양이고 크림색을 띠며 무게는 4~5g입니다.
• 맛은 훌륭하고, 단맛과 산미의 균형이 잘 잡혀 있으며, 파인애플의 섬세한 향이 느껴집니다.
• 과육은 흰색이고, 즙이 많고, 부드럽고, 묽고, 향이 난다.

이 조기 숙성 품종은 6월 초순부터 열매를 맺기 시작합니다. 긴 결실 기간 덕분에 서리가 내리기 전까지 맛있는 열매를 맺습니다.

파인베리(파인애플)

네덜란드산 파인베리 잡종은 사시사철 열매를 맺어 한 계절에 두 번 수확할 수 있습니다. 수풀은 평균보다 커서 높이가 20~30cm에 달하며, 녹색에 털이 많은 로제트 모양의 잎이 특징입니다. 씨앗은 적갈색입니다.

문화의 특징:

• 이 제품은 뛰어난 맛으로 유명한데, 뚜렷한 파인애플 맛과 열대 망고 향이 특징입니다.
• 열매는 작고, 무게는 최대 30g, 지름은 1.5~2.5cm이며, 껍질은 흰색이고 살은 약간 크림색이며, 가끔 약간 주황색을 띱니다.
• 펄프는 약간 물기가 많은데, 이는 물을 너무 많이 주면 나타나는 특징입니다.
• 수확량은 높지만, 수송이 원활하지 않아 상업적 재배에는 적합하지 않습니다. 1제곱미터당 약 1kg의 열매를 수확할 수 있지만, 온실 재배에서는 더 많은 열매를 수확할 수 있습니다.

하얀 영혼

독특한 열매 색깔, 매력적인 향기, 그리고 촘촘한 수풀이 이 품종을 특별하게 만듭니다. 식물의 높이는 15cm를 넘지 않아 공간이 부족한 분들에게 이상적인 선택입니다.

구별되는 특성:

• 가장 큰 장점은 독특한 맛입니다.
• 열매는 원뿔 모양이고 무게는 약 5g입니다.
• 과육은 육즙이 많고 맛이 좋으며, 완전히 익으면 파인애플의 달콤한 향이 납니다.

이 품종은 조기 딸기 품종으로, 사시사철 열매를 맺는다는 점이 특징입니다. 즉, 여름 초 첫 결실기가 지나면 가을까지 열매를 맺습니다.

재배할 때 주의해야 할 점은?

노란색 정원 딸기를 가꾸는 것은 빨간색 품종을 가꾸는 것과 크게 다르지 않습니다. 기본적인 재배 방법은 표준입니다. 하지만 이러한 식물은 주자가 없거나 부족하여 번식에 어려움을 겪을 수 있으므로, 묘목장에서 묘목을 구입하거나 씨앗으로 재배하여 번식시키는 경우가 많습니다.

품종 리뷰

노란색 딸기 품종은 밝은 빛깔로 눈길을 사로잡고, 붉은색 딸기 품종에 버금가는 뛰어난 풍미로 깊은 인상을 남깁니다. 노란색 딸기를 재배하고 즐기는 것은 정원사들에게 새로운 지평을 열어주며, 최소한의 관리로 풍성한 수확을 거둘 수 있도록 해줍니다.

자주 묻는 질문