딸기 재배: 최고의 방법과 심기 규칙

딸기는 가장 건강하고 맛있는 베리 중 하나입니다. 딸기를 심고 관리하는 모든 규칙을 따른다면 풍성한 수확을 거둘 수 있을 거예요! 하지만 딸기를 심기 전에 가장 적합한 품종을 선택해야 합니다.

어떤 딸기 품종을 심는 것이 좋을까요?

딸기의 최종 생산물은 재배 기술과 품종 선택에 크게 좌우됩니다. 딸기 품종은 다양하며, 각 품종은 고유한 맛, 열매 크기, 재배 조건을 가지고 있습니다. 따라서 품종 선택은 매우 개별적이며, 소비자의 취향과 해당 지역의 재배 조건에 따라 달라집니다.

사시나무열매 품종:

• 엘리자베스 2세;
• 유혹;
• 마라 드 부아;
• 앨비온.

가장 좋은 초기 품종:

• 킴벌리;
• 엘산타;
• 마시멜로;
• 아시아;
• 카마;
• 알바;
• 클레리.

가장 큰 과일을 맺는 품종:

• 마셴카;
• 차모라 투루시;
• 빅토리아;
• 지간텔라;
• 육군 원수;
• 격언;
• 젠가 젠가나.

딸기 재배의 특징

딸기를 심기 전에 기본적인 규칙과 방법을 이해하는 것이 중요합니다. 품종과 시기에 따라 구체적인 심기 방법이 선택됩니다.

심기 방법

딸기를 심는 주요 방법은 4가지입니다.

• 덤불 같은. 이 방법을 사용하면 딸기를 45~60cm 간격으로 한 덩어리씩 심습니다. 딸기가 서로 엉키지 않도록 덩굴손을 정기적으로 제거해 주세요. 이렇게 하면 딸기 덩어리가 효율적으로 자라고 열매가 규칙적으로 맺힙니다.
  이 방법의 단점은 노동 집약적이라는 것입니다. 끊임없이 흙을 풀어주고, 멀칭을 하고, 잡초를 제거해야 합니다. 또한, 식물에서 러너를 정기적으로 제거하는 것도 필수적입니다.
  장점: 덤불의 수가 적고 각 식물의 통풍이 좋아 곰팡이 질병의 위험이 줄어들기 때문에 열매가 꽤 큽니다.
• 줄을 지어 심기. 이 방법을 사용하면 덤불을 한 줄 또는 여러 줄로 약 15~20cm 간격으로 심고, 줄 사이의 간격은 약 40cm가 되도록 합니다. 덤불 심기 방법과 마찬가지로, 흙을 항상 푸석푸석하게 유지하고, 잡초를 정기적으로 방제하며, 과도한 새싹을 제거하는 것도 중요합니다.
  이 식재 옵션의 단점은 첫 번째 방법과 동일합니다. 하지만 장점은 이렇게 심은 식물은 놀라울 정도로 잘 자라고 발달하여 다시 심지 않고도 6년 동안 열매를 맺을 수 있다는 것입니다.
• 중첩. 딸기 둥지를 만드세요. 중앙에 딸기 한 그루를 심고, 주변에 5~8cm 간격으로 딸기 여섯 그루를 더 심으세요. 단점은 심는 데 필요한 재료가 많고, 딸기를 한 둥지에 얽어 심으면 딸기 덤불에 접근하기 어렵다는 것입니다. 장점은 심는 데 필요한 재료가 많아서 수확량이 매우 좋다는 것입니다.
• 양탄자. 이 방법은 가장 간단한 심기 방법입니다. 이 방법을 사용하면 러너를 그대로 두어 딸기가 밭 전체에 퍼져 나갑니다. 이 방법의 장점은 수풀 아래에 자연적으로 뿌리 덮개가 형성되어 유리한 미기후를 조성하고 잡초 발생을 억제한다는 것입니다. 또한 유지 관리가 훨씬 덜 필요합니다. 하지만 아쉽게도 한 가지 단점이 있습니다. 딸기가 시간이 지나면 작아진다는 것입니다.

최적의 심기 시기

딸기를 심는 최적의 시기에 대한 명확한 답을 제시하는 것은 불가능합니다. 품종, 재배 목적, 기후 등 여러 요인에 따라 달라지기 때문입니다. 뿌리가 닫힌 식물은 가을에 심는 것이 가장 잘 자랍니다. 뿌리가 열린 묘목은 봄에 심는 것이 더 좋습니다.

일반 딸기는 늦여름이나 초가을에 심는 것이 좋고, 사철딸기 품종은 서리가 내린 후 봄에 심는 것이 좋습니다.

딸기용 토양

딸기 수확의 핵심 요소 중 하나는 딸기를 심을 토양의 질과 구성입니다. 중요한 요소로는 토양의 영양분 함량과 산도가 있습니다.

심기 전에 토양을 제대로 준비해야 합니다. 토양은 가볍고 수분과 영양분이 자유롭게 통과할 수 있는 것이 중요합니다. 딸기는 검은 흙과 모래가 섞인 양토에서 잘 자랍니다. 점토나 진흙이 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다.

심기 전에 필요하다면 모래를 넣어 흙을 부드럽게 하세요. 딸기는 pH 5.5~6.5 정도의 산성 토양을 선호합니다.

봄에 딸기 심기

주요 장점 중 하나 딸기 봄 심기이 방법의 장점은 가을까지 식물이 튼튼한 뿌리 체계를 형성할 시간을 확보하고 겨울 서리에 덜 취약해진다는 것입니다. 토양이 녹은 물을 흡수했기 때문에 식물은 물을 덜 필요로 합니다. 가장 큰 단점은 다음 해까지 풍작을 기대할 수 없다는 것입니다.

가을에 딸기 심기

가을에 딸기를 심는 장점은 이듬해 수확을 즐길 수 있다는 것입니다. 가을에는 심는 재료의 선택 폭이 넓어지고, 여름 동안 따뜻해진 토양에서 딸기가 더 쉽게 뿌리를 내리기 때문에 딸기 덩굴이 더 빠르고 효율적으로 자랍니다.

아래 영상에서는 한 정원사가 열린 땅에 딸기를 심는 데 수년간의 경험을 공유합니다.

가을에 심는 데는 단 하나의 단점이 있습니다. 첫 서리가 내리기 전에 덤불이 뿌리를 내릴 시간이 필요하다는 것입니다.

딸기 관리

이제 딸기 관리의 특징을 살펴보겠습니다.

살수

풍성한 수확을 위해서는 딸기, 특히 양토에서 자란 딸기에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 해가 지기 전에 수분이 충분히 흡수되도록 아침에 물을 주세요. 첫 꽃이 피기 전에는 스프링클러 관개를 할 수 있습니다. 꽃이 진 후에는 물이 튀지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.

큰 열매를 맺으려면 딸기 묘목에 물을 충분히 주어야 합니다. 한 가지 방법은 점적 관개 시스템을 사용하는 것입니다.

식물을 땅에 심은 후에는 물을 주고 비료를 뿌려주세요. 이는 토양의 수분 보유력을 높이는 데 필수적입니다. 처음 몇 주 동안은 식물이 제대로 자리 잡을 수 있도록 물주기에 특히 신경 써주세요. 시간이 지나면 물주기를 2~3일에 한 번으로 줄여도 됩니다.

딸기에 물을 너무 많이 줄 필요는 없습니다. 너무 많이 주면 서리와 다양한 질병에 대한 저항력이 약해집니다.

비료

풍성한 딸기 수확을 위해서는 특정 품종을 심고 정기적으로 물을 주는 것만으로는 충분하지 않습니다. 비료에도 세심한 주의를 기울여야 합니다. 그렇지 않으면 딸기가 작아지고 시간이 지남에 따라 단맛이 떨어집니다. 비료는 보통 흙에 미리 주는 것이 좋으며, 가을에 파낼 때 줄 수도 있습니다.

성장기 동안 식물에 비료를 3번 줄 수 있습니다. 봄에(첫 꽃이 피기 전), 여름(열매 맺은 후), 가을(겨울철 식물 준비 전)에 심습니다. 해당 지역의 토양에 영양분이 충분하지 않으면 무기질 비료와 유기질 비료를 정기적으로 시비하십시오.

풍성한 수확과 적절한 식물 생장 및 발달을 위해 가을에 질소 비료를 시비하십시오. 가을에 땅을 파낼 때는 칼륨과 인산을 첨가하십시오. 이렇게 하면 뿌리 발달이 촉진되고 열매가 더 달콤해집니다.

원하시면 미네랄 비료 대신 거름이나 닭똥을 물에 희석하여 사용할 수 있습니다. 단, 권장량에 맞춰 비료를 신중하게 사용해야 합니다. 너무 많이 주면 식물의 건강과 수확물의 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

기사를 읽어보시는 것을 권장합니다. 가을에 딸기에 비료 주기.

옮기다

딸기 수확량이 감소하고 토양이 고갈되면 다시 심는 것을 고려해야 할 때입니다. 딸기는 겨울을 제외하고 연중 언제든 옮겨 심으면 잘 자랍니다. 다시 심을 때는 다음 지침을 따르세요.

1. 묘목은 회복되어 수확을 할 수 있도록 어리고 건강해야 합니다.
2. 3~5년 된 식물의 주자만을 사용하여 이식합니다.
3. 딸기는 이전에 콩과식물이 자란 곳에 잘 뿌리를 내립니다. 가지과 식물이 자란 후에 딸기를 심는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
4. 딸기 모종이 햇볕에 말라죽는 것을 방지하기 위해 저녁이나 흐린 날에 옮겨 심으세요. 기온은 섭씨 20도 이하로 유지하는 것이 가장 좋습니다.

딸기를 새로운 위치로 옮기는 방법에 대한 다음 영상을 시청해 보세요.

이러한 기본 원칙을 모두 따르면 딸기는 성공적으로 뿌리를 내리고 이듬해에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

잡초 방제

잡초 제거는 딸기 재배에 있어 매우 중요한 단계입니다. 딸기 뿌리는 표면에 매우 가까이 있어 기계적 손상에 민감합니다. 따라서 잡초가 나중에 발생하더라도 방제하기보다는 정원에 잡초가 생기지 않도록 예방하는 것이 중요합니다.

심기 전에 해당 지역의 잡초뿐만 아니라 다년생 식물의 뿌리줄기까지 완전히 제거해야 합니다. 면적이 넓고 잡초가 심하게 퍼져 있는 경우에는 비선택성 제초제를 사용해야 합니다.

딸기 재배기에는 멀칭을 사용하는 것이 한 가지 방법입니다. 예를 들어 짚 멀칭은 좋은 해결책이지만, 멀칭 층은 최소 6~8cm 두께여야 하며 매년 교체해야 합니다.

혹은 검은색 필름을 사용할 수도 있습니다. 이렇게 하면 식물을 잡초로부터 보호할 수 있지만 곰팡이 질병이 발생하고 민달팽이가 나타날 수 있는 환경이 조성됩니다.

현대식 부직포 덮개재가 최근 인기를 얻으며 사실상 이상적인 솔루션을 제공합니다. 이러한 소재는 습기와 공기의 자유로운 흐름을 가능하게 하며 최소 3계절 동안 사용할 수 있습니다. 곰팡이병과 민달팽이 발생을 예방하고 토양의 온도를 높여 딸기 수확 시기를 앞당깁니다.

딸기 가지치기

식물 가지치기는 긍정적인 측면과 부정적인 측면이 모두 있기 때문에 매우 신중하게 접근해야 합니다.

장점:

• 잎이 해로운 요인에 덜 취약해지면서 서리 저항성이 높아지고, 모든 에너지가 뿌리 시스템에 집중됩니다.
• 이것은 마른 잎에서 겨울을 나는 해충을 효과적으로 퇴치합니다.
• 식물의 뿌리 시스템이 더 잘 발달합니다. 모든 미네랄이 뿌리에 남아 뿌리를 강화합니다.

단점:

• 가지치기 후, 식물은 회복에 많은 에너지를 소모하게 되므로 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 가지치기를 할 때 생식용 새싹이 손상될 위험이 있으며, 이는 미래 수확에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 식물을 급격히 가지치면 광합성 과정이 방해를 받아 식물의 성장과 발달이 느려집니다.

가지치기와 관련된 모든 위험을 없애려면 잎을 제거할 때 매우 주의하십시오. 식물의 새싹에 세심한 주의를 기울이고, 식물의 성장을 저해하지 않고 고품질 수확을 보장하기 위해 가지치기에 가장 적합한 시기를 선택하십시오.

이 영상에서는 딸기 가지치기가 어떻게 이루어지는지 명확하게 볼 수 있습니다.

꽃이 피는 동안 딸기 관리하기

딸기는 정기적인 관리가 필요하며, 개화기에도 예외는 아닙니다. 이 기간 동안 딸기는 비료, 정기적인 물주기, 그리고 곰팡이병과 다양한 해충으로부터 보호받아야 합니다. 가장 효과적인 관리 방법은 다음과 같습니다.

• 흙을 풀어주다 – 잡초를 제거하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 식물 뿌리에 산소를 공급하여 식물의 성장과 발달에 유익한 영향을 미칩니다.
• 살수 – 점적 또는 뿌리에 살포하여 뿌리가 노출되지 않도록 합니다. 이 작업은 햇볕이 덜 뜨거운 아침과 저녁에 실시합니다.
• 탑 드레싱 – 비료 복합제를 한 번만 사용하면 충분합니다. 식물에 붕산을 공급하면 식물이 튼튼해지고 수확량이 늘어납니다.
• 덩굴손과 잎 다듬기 – 식물의 부담을 줄여 모든 에너지를 수확에 생산적으로 사용할 수 있도록 합니다. 또한, 식물이 받는 그늘의 양을 줄여 열매의 품질에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 과도한 색상 제거 – 첫 번째 꽃은 보통 작고 약하기 때문에 식물이 꽃에 추가 에너지를 낭비하지 않고 효과적으로 자라서 나중에 크고 좋은 열매를 맺을 수 있도록 제거해야 합니다.

겨울을 준비하다

내년에 풍성한 수확을 거두려면 식물을 겨울나기에 대비하여 제대로 준비하는 것이 필수적입니다. 다음과 같은 절차가 필수적입니다.

1. 가을에는 계속해서 흙을 풀어주고, 비료를 주고, 딸기에 물을 줍니다.
2. 건조하고 약한 잎은 제거하지만, 완전히 제거하지 마세요. 완전히 제거하면 식물이 크게 약해질 수 있습니다.
3. 식물을 번식시킬 계획이 없다면, 여분의 덩굴손을 모두 제거하세요.
4. 잡초가 있다면 제거한 후 멀칭으로 사용해야 합니다.
5. 식물 뿌리는 서리에 민감하며, 기온이 영하 8°C 이하로 떨어지고 눈이 내리지 않으면 손상됩니다. 따라서 식물을 보호하기 위해 뿌리 주변에 멀칭을 해줘야 합니다. 짚, 부식토, 또는 오래된 잎 모두 적합합니다. 멀칭은 최소 6cm 두께로 하는 것이 중요합니다. 단, 땅이 이미 얼어붙었을 때만 해야 합니다. 그렇지 않으면 흙이 축축해져 딸기가 썩어 죽습니다. 딸기 멀칭에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인하세요. 이 기사.

딸기 번식

딸기를 번식하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 적합한 방법을 선택하려면 모든 방법을 아는 것이 중요합니다.

덤불 나누기로 번식

딸기 품종 중에는 덩굴을 만들지 않거나 덩굴의 수가 적은 것도 있는데, 이런 경우 가장 좋은 번식 방법은 덤불을 나누는 것입니다.

이 방법의 장점은 봄 중순부터 첫 서리까지 번식이 가능하다는 것입니다. 이 방법을 사용하면 90%의 경우 뿌리가 내리고, 어린 덤불은 이듬해부터 열매를 맺기 시작합니다.

씨앗을 이용한 작은 열매를 맺는 사계절 딸기의 번식

씨앗으로 번식하려면 적절한 품종을 선택해야 합니다. 전체 과정은 매우 간단하며 경험이 부족한 정원사도 쉽게 따라 할 수 있습니다.

1. 발아 속도를 높이려면 씨앗을 2~3일 동안 빗물에 담가두세요.
2. 싹이 난 씨앗이 담긴 봉지를 따뜻한 곳에 두세요. 하지만 직사광선은 피하세요.
3. 씨앗이 싹을 틔우면 약 50x30cm 크기의 플라스틱이나 나무 상자에 넣거나 다른 식물을 심는 용기에 담습니다.
4. 열린 땅에 파종할 경우 식물에 잎이 5개 이상 있을 때 파종해야 합니다.

그렇지 않으면, 조심하세요 씨앗에서 자란 딸기, 이전 번식 방법과 다르지 않습니다. 정기적인 물주기, 고품질 비료 사용, 그리고 잡초 제거가 중요합니다.

러너를 이용한 딸기 번식

딸기 번식 방법 중 하나는 런너 번식입니다. 모본에서 새순이 자라나 결국 새로운 로제트와 뿌리를 형성합니다. 뿌리가 땅에 자리를 잡으면 새순이 말라 죽고, 어린 모본은 모본에서 분리됩니다.

이 방법은 가장 간단하며 외부 개입이 필요하지 않습니다. 하지만 새로운 로제트를 형성하는 데는 많은 식물 에너지가 필요하며, 이러한 관목에서는 풍성한 수확을 기대할 수 없습니다. 따라서 어떤 관목을 사용하여 새로운 식물을 형성하고 어떤 관목을 사용하여 열매를 맺을지 결정하는 것이 여전히 바람직합니다.

해충 구제

맛있고 향기로운 이 열매를 풍성하고 풍성하게 수확하려면 다양한 해충 방제 조치를 취하는 것도 필요합니다.

딸기는 다음과 같은 곤충의 공격을 가장 자주 받습니다.

• 딸기 진드기;
• 거미 진드기;
• 투명한 진드기;
• 개미;
• 민달팽이;
• 쥐며느리.

해충을 예방하는 주요 방법은 적시에 효과적인 잡초 제거와 적절한 물주기입니다. 딸기가 너무 많이 자라지 않도록 주의하세요. 온실에서 딸기를 재배하는 경우 습도 조절이 중요합니다.

해충이 나타나면 화학 약품을 사용하여 효과적으로 방제할 수 있지만, 식물의 생장기에는 사용해서는 안 됩니다. 반드시 사용 설명서에 따라 사용하십시오.

생물학적 해충 방제 제품:

• 피토스포린;
• 피토플러스;
• 지르콘.

딸기 질병 및 치료

딸기 질병과의 싸움에는 매우 중요한 주의를 기울여야 합니다.예를 들면 다음과 같습니다.

• 흰가루병,
• 흰색 또는 갈색 얼룩
• 회색 썩음병.

이러한 질병을 예방하려면 적절한 미기후를 유지하고 감염 가능성을 예방해야 합니다.

딸기를 질병으로부터 보호하려면 무엇보다도 건강하고 어린 묘목을 구입하는 것이 중요합니다. 어린 묘목은 질병에 더 강합니다. 또한, 딸기 밭은 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 두세요.

질병은 화학 물질을 사용하여 통제할 수도 있지만 해충과 마찬가지로 지침을 따라야 합니다.

딸기는 재배하기 쉬운 열매로, 거의 모든 정원이나 여름 별장에서 재배할 수 있습니다. 크고 맛있고 달콤한 열매를 맺는 고품질 수확을 위해서는 기본적인 딸기 관리 원칙을 따르는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문