정원에서 제퍼 딸기를 재배하는 것이 가치 있는 이유는 무엇입니까?

제퍼(Zephyr)는 조기 숙성 딸기 품종입니다. 이 품종은 높은 수확량과 꾸준한 과실 생산, 강한 면역력, 그리고 까다로운 재배 환경으로 러시아 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 노지 재배와 온실 재배 모두 가능합니다. 남부 지역에서는 5월 20일에 첫 열매가 익습니다.

품종의 기원에 관하여

이 정원 딸기 품종은 1960년대 덴마크 육종가들에 의해 개발되었습니다. 북위도의 짧은 일조 시간과 혹독한 기후에서 재배하도록 설계되었습니다. 덴마크, 노르웨이를 비롯한 유럽 국가에서 매우 인기가 높습니다.

제퍼는 러시아 연방 육종 성과 국가 등록부에 등재되어 있지 않습니다. 그럼에도 불구하고 러시아 정원사와 농업 회사들 사이에서 인기가 높습니다. 이 품종의 모종은 여러 묘목장에서 구입할 수 있습니다.

식물의 모습

이 품종의 딸기 덤불은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 중간 높이(키가 30cm에 이릅니다)
• 확산;
• 힘;
• 땅에 굽지 않고도 한 줌의 열매를 움켜쥘 수 있는 두껍고 강한 새싹이 많이 있습니다.
• 잎: 빽빽하고, 주름지고, 털이 있으며, 색깔은 짙은 녹색입니다.
• 꽃이 많이 핀다.

이 딸기 품종은 꽃이 필 때 매우 아름답습니다. 덤불에는 크고 눈처럼 하얀 꽃들이 무수히 많이 모여 풍성한 무리를 이룹니다. 그 무리는 이 품종의 이름이 유래한 섬세함과 닮아 있습니다. 그 향기가 정원 전체를 가득 채웁니다.

과일과 그 맛의 특징

이 품종의 열매는 크고 아름답습니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 무게 - 20~60g
• 심장 모양이나 원뿔 모양;
• 갈비뼈가 있는;
• 광택이 나는 짙은 붉은색(체리색)
• 살이 많고 육질이 풍부하며 부드러운 분홍색 살에 흰색 맥이 있고 빈 공간이 없습니다.

이 품종의 정원 딸기는 보편적인 목적을 가지고 있습니다.

• 신선하게 먹는다.
• 디저트와 과일 샐러드에 첨가됨;
• 주스와 퓌레를 만들어요.
• 그들은 잼, 보존식품, 설탕에 절인 과일을 요리합니다.
• 술취한;
• 꼭 매달리게 하다.

제퍼 열매는 상온 보관이 가능하고 운반이 용이합니다. 장거리 운송 중에도 아름다운 외관을 유지하고, 장기 보관 시에도 유익한 성분을 그대로 유지합니다. 이러한 특성 덕분에 상업적 재배에 적합한 품종입니다.

숙성 기간 및 수확량

이 정원용 딸기 품종은 가장 빨리 익는 딸기 중 하나입니다. 조기 딸기 시장 선두주자인 허니보다 더 빨리 익습니다. 정원사들은 제퍼를 심은 첫해에 수확할 수 있습니다. 수확 시기는 이 품종의 생육 조건에 따라 달라집니다.

• 5월 마지막 10일 - 따뜻한 기후의 지역에서 열린 땅에서 딸기를 재배하는 경우;
• 봄 중순 - 온실에서 베리 작물을 재배할 때.

수확은 빠를 뿐만 아니라 균일합니다. 이 품종의 덤불은 일반적으로 열매 맺는 기간이 길지 않습니다. 정원사들은 열매를 3~4회에 걸쳐 빠르게 수확합니다. 열매는 열매 맺는 기간 동안 작아지지 않습니다.

Zephyr의 수확량 지표는 다음과 같습니다.

• 1개의 성숙한 식물은 최대 1kg을 생산합니다.
• 농부들은 개방형 침대에서 딸기를 재배할 경우 1헥타르의 딸기밭에서 최대 10,000kg을 수확할 수 있습니다(이 품종의 덤불을 온실에서 재배하는 경우 이 수치는 더 높아집니다).

성장 지역

이 품종의 정원 딸기는 따뜻한 기후에서 가장 잘 자라고 수확량이 높습니다. 하지만, 열악한 환경 조건에 대한 내성이 강해 북부 지역에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다.

이 딸기는 러시아 전역과 스칸디나비아를 포함한 유럽 국가에서 성공적으로 재배됩니다. 제퍼는 불안정한 여름, 가뭄, 그리고 혹독한 겨울에도 강합니다. 겨울 동안 짚을 덮어주기만 해도 영하 8°C 이하의 기온과 적은 눈 덮임에도 얼어붙는 것을 방지할 수 있습니다.

수분

이 품종의 식물은 곤충 수분 매개자가 필요합니다. 온실에서 딸기를 재배하는 경우 이 점을 명심하세요. 꽃이 피는 동안 벌들이 덤불에 접근할 수 있도록 하세요. 쉼터 안에 달콤한 곤충 미끼를 놓아두세요. 딸기를 작게 심었다면 솔을 사용하여 수분을 공급하세요.

서리 저항성

이 덴마크 품종은 뛰어난 내한성을 특징으로 합니다. 보호막 없이 월동하는 이 품종은 다음과 같은 최저 기온에서도 견딜 수 있습니다.

• 최대 -35°C - 딸기 재배지에 눈이 많이 쌓인 경우
• 최대 -8°C - 겨울에 눈이 적게 내리는 경우(온도가 1~2도 더 떨어지면 지상 장미꽃과 뿌리 시스템이 죽습니다).

올바른 핏

정원사들은 묘목을 이용하여 제퍼 딸기를 재배합니다. 묘목은 8월 초경에 화단으로 옮겨 심습니다. 이 품종은 다음과 같은 특성을 가진 토양에서 가장 잘 자라고 수확량이 높습니다.

• 중성 산성(pH 5.0-6.0)
• 비옥한;
• 가볍습니다(점토가 많은 토양은 제퍼 재배에 적합하지 않습니다).
• 습지가 아니고 깊은 지하수가 있습니다.

시중에서 판매하는 다목적 혼합비료나 유기물을 사용하여 해당 지역의 토양에 비료를 주십시오. 땅을 파낼 때는 썩은 거름(제곱미터당 7kg)과 재(제곱미터당 0.1kg)를 첨가하십시오.

다음 패턴에 따라 균일한 조명을 위해 북쪽에서 남쪽으로 줄을 배열하여 제퍼 덤불을 심습니다.

• 식물 사이의 거리는 20~25cm입니다.
• 줄 사이 - 40cm;
• 구멍의 깊이는 25cm입니다.

딸기를 심은 후에는 밭에 물을 넉넉히 주고 짚(또는 톱밥)으로 덮으세요.

케어 기능

딸기 덤불은 적절한 관리를 통해 크고 풍성한 열매를 맺을 수 있습니다. 관리에는 다음 절차가 포함됩니다.

• 살수이 품종은 가뭄에 강하지만, 수분 스트레스는 열매의 품질과 수확량을 감소시킵니다. 최소 일주일에 한 번 밭에 물을 주십시오. 개화기와 열매 맺기 기간에는 2~3일에 한 번씩 물을 주십시오. 점적 관개 시스템은 열매 작물에 가장 적합한 관개 방법입니다.
• 풀기 및 제초이렇게 하면 식물이 제대로 자라고 뿌리에 공기가 잘 통하게 됩니다. 딸기밭에 물을 줄 때마다 또는 비가 온 후에도 이 과정을 반복하세요. 짚이나 톱밥으로 멀칭하면 잡초를 자주 뽑거나 흙이 엉키는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 콧수염 제거제퍼는 한 계절에 최대 30개까지 생산하여 빽빽하게 심고 토양을 고갈시킵니다. 로제트형으로 자라기 전에 번식을 위해 러너를 잘라내세요.
• 탑 드레싱최상의 베리 맛을 위해 토양에 영양분을 정기적으로 보충해 주세요. 초봄에는 뮬린(1:10), 닭똥(1:20), 또는 질산암모늄과 요소 용액(물 10리터당 각 10g)을 시비하세요. 식물 한 그루당 0.5리터를 시비하세요.
  5월에는 딸기밭에 질산칼륨(물 10리터당 15g)을 시비하세요. 덤불 하나당 0.5리터의 액체 비료를 시비하세요. 영양액을 잎에 살포하는 것도 좋습니다.
  여름에는 쐐기풀 추출물을 물에 1:10으로 희석하여 심은 식물에 비료를 주십시오. 수확 후에는 인산과 칼륨이 함유된 복합 미네랄 비료를 사용하십시오.

봄에는 Zephyr 식물을 다음과 같이 관리하세요.

• 덤불에서 말린 부분을 제거합니다.
• 식물 아래의 흙을 3cm 두께로 제거하여 햇빛이 해충을 죽이고 뿌리까지 침투할 수 있도록 합니다.
• 줄 사이의 흙을 8cm 깊이로 풀어줍니다.

9월에는 딸기밭의 가을 관리를 실시합니다.

• 각 덤불을 다듬고 비료를 줍니다.
• 흙을 풀어주다;
• 해충 방제 처리를 실시합니다.

질병 예방

제퍼는 여러 베리류 질병에 대한 저항성이 뛰어난 것으로 유명합니다. 제퍼의 덤불은 다음과 같은 감염에 덜 취약합니다.

• 흰가루병;
• 푸사리움.
• 스포팅;
• 회색 썩음병.

봄철 감염병을 예방하려면 심은 식물에 황산구리를 처리하십시오. 활성 성분 농도가 1%인 용액을 만드십시오. 개화기와 결실기에는 화학 처리를 하지 마십시오.

이 품종의 덤불은 딸기 진드기에 취약합니다. 해충을 방제하려면 액텔릭(Actellic)을 사용하십시오. 봄과 딸기 수확 후에 사용할 수 있습니다. 개화기에는 피토베르름(Fitoverm)을 덤불에 살포하십시오.

다음 식물은 딸기 덤불에 해로운 곤충을 쫓아내는 데 도움이 됩니다.

• 마늘;
• 금잔화;
• 금송화.

수확 및 저장

오래 보관하려면 줄기가 달린 익은 열매를 따세요. 보관 용기(나무 또는 판지)에 딸기를 담으세요. 딸기를 2~3겹으로 쌓아 보관하세요. 플라스틱 용기는 피하세요. 통풍이 잘 되는 고리버들 또는 나무껍질로 만든 바구니를 선택하세요.

아침에 수확을 시작하세요. 매일 또는 이틀에 한 번씩 하세요. 씨방 개수에 따라 수확에 집중하세요. 수확 전에는 밭에 물을 주지 마세요.

제퍼 베리는 다음 조건 하에 냉장고에 보관하세요:

• 0~+2°C의 온도에서
• 아래쪽 풀아웃 수납 공간에 넣어두세요.

과일을 냉동하면 유통기한을 연장할 수 있습니다. 냉동 보관 시에는 다음 용기를 사용하세요.

• 플라스틱 용기;
• 두꺼운 벽의 유리 용기
• 닫는 클립이 달린 비닐 봉지.

겨울을 준비하다

이 품종의 식물은 기온이 영하 35°C 이하로 떨어지지 않는 러시아 지역에서 월동할 수 있습니다. 겨울 동안 심은 식물에 멀칭을 씌우고, 눈으로 덮어주세요.

이 딸기 품종의 겨울철 내한성을 높이려면 가을에 다음 성분으로 비료를 주세요.

• 황산칼륨 - 30g;
• 니트로포스카 - 40g;
• 물 - 10 l.

품종의 번식 방법

제퍼 가든 딸기는 한 장소에서 3년 동안 재배하면 풍성한 수확을 얻을 수 있지만, 3년 후에는 다시 심어야 합니다.

딸기 덤불을 다음과 같이 번식시키세요:

• 분할;
• 수염의 뿌리 내리기.

품종의 장단점

모든 러시아 정원사가 제피르 열매의 맛에 만족하는 것은 아닙니다. 그들은 제피르 열매가 충분히 달지 않다고 생각합니다. 이는 부적절한 재배 방식 때문입니다. 적절한 관리가 훌륭한 맛의 수확을 가능하게 합니다.

정원사들의 리뷰

제퍼(Zephyr)는 딸기의 초기 품종입니다. 러시아 정원사들에게 사랑받는 이 품종은 내병성, 다양한 기후 조건에 대한 적응력, 내한성, 높은 수확량, 그리고 풍부한 맛으로 유명합니다.

자주 묻는 질문